Vegane Ernährung
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Auf eine komplett vegane Ernährung umzusteigen, ist nicht immer einfach. Je nachdem, aus welchem Grund Du Deine Ernährung umstellen möchtest, kann die Umstellung entweder etwas Zeit und Geduld in Anspruch nehmen oder von heute auf morgen umsetzbar sein. Vegan zu leben, heißt: Völlig auf tierische Produkte zu verzichten, kein Fleisch, keine Milchprodukte und keine Eier zu konsumieren. Im Gegenzug dazu solltest Du jedoch viel Obst und Gemüse zu Dir nehmen, Ersatzprodukte finden und dabei auf eine abwechslungsweise Kost achten, damit Du Deinem Körper alle Nährstoffe zuführen kannst, die er benötigt. Inhaltsstoffe sind zu studieren und passende Rezepte zu finden. Für jeden, der sich gerade frisch mit veganer Ernährung auseinandersetzt, klingt das alles mit Sicherheit ziemlich anstrengend und abschreckend. Möchtest Du jedoch aus Überzeugung Deine Ernährung bewusst erleben und umstellen, dann darfst Du Dich auch über viele positive Effekte für Dein Wohlbefinden, Deine Gesundheit und Dein Körpergefühl freuen. Die Schwierigkeiten, die sich zu Beginn bei einer Umstellung ergeben, rücken schon bald in den Hintergrund und auch Du gewöhnst Dich an Deine neue Essweise.
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- 2. Inhalt Einleitung 8 gute Gründe, sich vegan zu ernähren Der kleine aber feine Unterschied zwischen Vegetariern und Veganern Diese Regeln helfen bei der Umstellung zu einem veganen Leben Aller Anfang ist schwer Vorteile veganer Ernährung Experimentieren mit Rezepten Ersatzprodukte als Einkaufshilfe Und die Kosten? 1 Shao-Shu.de
- 4. Vegan bedeutet der vollkommene Verzicht auf tierische Produkte wie Fleisch, Michprodukte und Eier Um dennoch den Nährstoffhaushalt aufrecht zu erhalten, sind viel Obst, Gemüse und Ersatzprodukte notwendig Die Umstellung auf eine komplett vegane Ernährung kann sich als schwierig gestalten und viel Zeit und Geduld in Anspruch nehmen Eine Vegane Ernährung übt sich positiv auf das Wohlbefinden, die Gesundheit und das Körpergefühl aus Andere Gründe für eine vegane Ernährung sind die Einhaltung von Tierschutzsrichtlinien 3 Shao-Shu.de
- 5. 8 gute Gründe, sich vegan zu ernähren 4 Shao-Shu.de
- 6. Sie möchten nicht, dass Tiere in der sogenannten Intensivtierhaltung ihr Leben verbringen. Sie finden den Gedanken an Tiertransporte schrecklich. Sie haben sich mit dem Thema „Küken zu sexen“, sie also nach ihren Geschlechtern zu trennen und dann die männlichen Küken zu töten, auseinandergesetzt. Sie möchten die Umwelt schützen. Sie wollen aktiv etwas gegen den Hunger auf der Welt tun. Sie möchten etwas für ihre eigene Gesundheit machen. Sie glauben nicht an Begriffe wie „Bio“, „natürlich“, „artgerecht“ oder „Freilandhaltung. Sie lieben Tiere. 5 Shao-Shu.de
- 7. Der kleine aber feine Unterschied zwischen Vegetariern und Veganern 6 Shao-Shu.de
- 8. Vielen Menschen ist der Unterschied nicht bewusst und halten die Begriffe „vegetarisch“ und „vegan“ daher für Synonyme Veganer verzichten komplett auf Lebensmittel, die aus tierischen Produkten gewonnen werden Im Vergleich zu Veganern nehmen Vegetarier nur kein Fleisch zu sich; der Verzehr von Milchprodukten ist erlaubt Der Trend zeigt, dass sich viele Vegetarier zunehmend für eine veganen Ernährung entscheiden 7 Shao-Shu.de
- 9. Diese Regeln helfen bei der Umstellung zu einem veganen Leben 8 Shao-Shu.de
- 10. Die Ernährung sollte so abwechslungsreich wie nur möglich sein Ausreichende Zufuhr von Vitamin B 12 Zunahme von Vitamin C bei jeder Mahlzeit Verzicht auf raffinierten Zucker und Weißmehl Zunahme zusätzlicher Fette in Maßen, nicht in Massen Zunahme industriell hergestellter Lebensmittel nur ab und zu Viel Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkorn und Hülsenfrüchten 9 Shao-Shu.de
- 11. Aller Anfang ist schwer 10 Shao-Shu.de
- 12. Die Umstellung auf eine vegane Ernährung ist vor allem abhängig von dem persönlichen Essverhalten Wenn man sich bereits gesundheitsbewusst ernährt, ist eine langsame Umstellung empfehlenswert, bei der nach und nach auf alle tierischen Produkte verzichtet wird, wie bspw.: Verzicht von Käse an Tag 1, Verzicht auf Milch an Tag 2, Verzicht auf Eier und Butter an Tag 3 Bei dieser Methode kann es zu Rückfällen kommen 11 Shao-Shu.de
- 13. Bei einem radikalen Umstieg wird hingegen von heute auf morgen auf alle tierischen Produkte verzichtet Diese Methode erfordert ein höheres Maß an Disziplin und es können Entzugserscheinungen auftreten Vorteile bestehen in der schnelleren Umstellung des Körpers und der sich damit schnelleren Steigerung des Wohlbefindens Neben einer generell ausgewogenen Ernährung in Kombination mit viel Sport werden die positiven Effekte einer veganen Lebensweise verstärkt 12 Shao-Shu.de
- 15. Für das Lebensgefühl: Nach der Umstellung verspüren viele Menschen, dass sie ... ... mehr Energie und Antrieb haben ... sich fitter und munterer fühlen ... über eine gesteigerte Lebenslust verfügen Veganer berichten über eine regelrechte Wiedergeburt, die einhergeht mit einer: Konstruktivitätssteigerung Produktivitätssteigerung Sportlichen Motivationssteigerung Insg. gesünderen Lebensweise 14 Shao-Shu.de
- 16. Für die Gesundheit: Im Gegensatz zu Allesessern leiden Veganer viel weniger unter ... ... Diabetes ... Hohem Blutdruck ... Herz-Kreislauf-Erkrankungen Gründe dafür sind ... ... die vermehrte Zunahme von Vollkornprodukten mit einem geringen Zuckergehalt .... keine Zunahme von tierischen Fetten und somit niedrigerer Cholesterinspiegel ... insg. bewusstere Ernährung 15 Shao-Shu.de
- 17. Ratsam bei einer veganen Ernährung ist allerdings ein abwechslungsreicher Speiseplan Eine ausreichende Zunahmen von Vitamin B12 ist dabei besonders wichtig, da es bedeutend für das Nervensystem und die Blutbildung ist Da es in veganer Ernährung nicht enthalten ist, müssen spezielle Nahrungsergänzungsmittel konsumiert werden 16 Shao-Shu.de
- 19. Heutzutage stellt es kein Problem dar, als Veganer leckere Rezepte zu finden Rezeptideen können zunehmen im Internet und speziellen Kochbüchern recherchiert werden Ersatzmittel wie Tofu, Sojaprodukte und Nudeln ohne Ei sind mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich Vegane Gerichte lassen sich oft schneller und einfacher zubereiten als Gerichte mit Fleisch https://www.youtube.com/watch?v=ZGTDoiYgLd4 - t=52 18 Shao-Shu.de
- 21. Es existieren die unterschiedlichsten Ersatzprodukte, die für tierische Erzeugnisse eingesetzt werden können: 20 Nicht vegane Lebensmittel Vegane Lebensmittel Fleisch Tofu, Sojagranulat, geräuchert oder natur Joghurt Sojajoghurt Kuhmilch Sojamilch, Reismilch Eier Ei-Ersatzpulver Butter Vegane Magarine Honig Ahornsirup, Agavendicksaft Shao-Shu.de
- 23. Die vegane Ernährung ist nicht teurer als die herkömmliche 1. Gemüse, Nudeln und Co. im Vergleich zu Fleisch- und Milcherzeugnissen Nudeln u. Gemüse sind günstiger als Fleisch und Milch Mit veganen Lebensmitteln lässt sich eine höhere Menge an Nahrung herstellen als mit nicht-veganen 2. Bezug von veganen Lebensmitteln aus verschiedenen Quellen Vegane Lebensmittel sind zunehmend in normalen Supermärkten erhältlich und somit günstiger als aus Bioläden 3. Ersparnisse über die nächsten Jahrzehnte hinweg Aufgrund des besseren Gesundheitszustands werden Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Problemen oder Diabetes und somit ärztlichen Behandlungen vorgebeugt 22 Shao-Shu.de
- 24. 23 Den ganzen Artikel gibt es auf: http://shao-shu.de/vegane-ernaehrung/ Shao-Shu.de © Trueffelpix - Fotolia.com © Eskymaks - Fotolia.com © Trueffelpix - Fotolia.com © Marco2811 - Fotolia.com © jamenpercy - Fotolia.com