Ud2 la produccin en la empresa

LA PRODUCCIÓN
EN LA EMPRESA
TEMA 2
Daniel Onorato Bravo
ECONOMÍA
1º Bach

ÍNDICE
1. LOS AGENTES ECONÓMICOS
2. LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO
3. LOS FACTORES PRODUCTIVOS
4. PRODUCCIÓN
5. EFICIENCIA
6. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
7. RENDIMIENTOS DE ESCALA
8. COSTES EN LA EMPRESA
9. UMBRAL DE RENTABILIDAD
Daniel Onorato Bravo1º Bach

PARA EXPONER
• En parejas o tríos se debe elegir una empresa multinacional y
estudiar, analizar y describir las repercusiones de su actividad
económica en su entorno cercano y en el entorno empresarial.
1º Bach

DEBATE
1. Debate sobre la

ACTIVIDAD INICIAL
1. ¿Un país que posea mayor población estará más o menos desarrollado?
2. ¿Por qué las empresas más grandes pueden vender sus productos más baratos y
ganan más dinero con ellos?
3. ¿Vender más es sinónimo de ganar más?
❖ Visualiza el siguiente vídeo: “Los países más poblados del mundo”
❖ Busca una noticia que reﬂeje que una empresa vende menos que la competencia
pero gana más dinero

1. LOS AGENTES ECONÓMICOS
❖ Los agentes económicos son actores que intervienen en la
economía, y que toman decisiones buscando optimizar su
bienestar.
❖ Los tres tipos de agentes económicos:
❖ Familias
❖ Empresas
❖ Sector público o Estado
FLUJO CIRCULAR
DE LA RENTA

Las familias
❖ Son los agentes económicos que aportan mano de obra a las
empresas y le compran los bienes y servicios que producen, a
cambio reciben una retribución económica.
❖ Las familias compran los bienes y servicios atendiendo a la
racionalidad económica, es decir, eligiendo la opción que
mayor satisfacción o utilidad les reporta. Para ello se basan en:
❖ Preferencias
❖ Renta disponible

❖ Los miembros de una familia participan de la actividad
económica como:
❖ Consumidores puros (estudiantes y jubilados)
❖ Empleados y trabajadores
❖ Empresarios
❖ Rentistas (alquilan sus bienes a las empresas)

El sector público
❖ Utiliza los impuestos y el gasto público como instrumentos
para regular la actividad económica.
❖ Ofrece bienes y servicios de interés nacional, bienes públicos.
❖ Coordina y regula la política macroeconómica
❖ Establece el marco de leyes.
❖ Regulación económica, social y medioambiental

Las empresas
❖ En la sociedad actual, la casi totalidad de los bienes y servicios los
producen las empresas.
❖ EMPRESA—> unidad de producción básica. Contrata trabajo y
compra o alquila factores con el ﬁn de elaborar y vender bienes y
servicios.
❖ El objetivo de la empresa es maximizar beneﬁcios.
❖ Bº= I - C
❖ Rentabilidad = (Bº/Capital empresa) * 100

2. LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO
❖ La empresa es la unidad de producción básica.
❖ Empresario—> es la persona que establece los objetivos, negocia los
factores y coordina las relaciones con el entorno. Podemos diferenciar
entre:
❖ Propietario
❖ Gestor
❖ El principal objetivo del empresario es maximizar los beneﬁcios.
❖ Para conseguirlo necesita combinar de la manera más eﬁciente todos los
recursos de los que dispone para producir bienes y servicios listos para
el consumo.
Bº = IT - CT
1º Bach

La empresa
❖ Las empresas son necesarias fundamentalmente por:
❖ La necesidad de organizar los factores productivos.
❖ Aprovechar las economías de escala y la
especialización.
❖ Reunir los enormes recursos que exigen algunos tipos
de producción.

Funciones de las empresas
❖ Las empresas como organizaciones integradas en un
sistema económico tiene que realizar una serie de
actividades para alcanzar sus objetivos. Para llevar a cabo
todas esas actividades las empresas tienen que realizar una
serie de funciones, estas son las más importantes:
❖ Creación de valor
❖ Función social
❖ Asunción de riesgos
❖ Coordinación y dirección de las actividades productivas

Áreas funcionales
❖ En toda empresa industrial hay que destacar las principales
funciones:
❖ Área comercial
❖ Área de producción
❖ Área de RRHH
❖ Área de ﬁnanciación e inversión
En ocasiones se habla también del área de planiﬁcación y
estrategia, que orienta las actividades futuras de la empresa.
INTERDEPENDENCIA
1º Bach

CADA EMPRESA
TIENE SUS PROPIAS
ÁREAS O
DEPARTAMENTOS

Objetivos de la empresa
❖ Es lo que la empresa desea conseguir o dónde quiere situarse la
empresa, qué quiere lograr y cuándo.
❖ Maximizar el beneﬁcio
❖ Obtener una gran rentabilidad
❖ Crecimiento y poder de mercado
❖ Objetivos medioambientales
❖ Objetivos sociales
Estos dos últimos está muy relacionados con el concepto RSC
(Responsabilidad Social Corporativa)

Responsabilidad social
❖ Las empresas actuales deben tener muy presente el objetivo de la
responsabilidad social, por el cual, las empresas se preocupen
no sólo por sus intereses económicos, sino también por la
repercusión de sus actividades en el conjunto de la sociedad,
mediante el estudio de una serie de costes y beneﬁcios sociales.
❖ Es muy importante tener en cuenta las externalidades:
❖ POSITIVAS NEGATIVAS
❖ Desarrollo sostenible—> asegura el futuro.
❖ Evitar contaminación, cambio climático, desertiﬁcación…

❖ Balance social es el
documento que permite
evaluar el cumplimiento
de la responsabilidad
social de una empresa
durante un período
determinado. En él se
recopilan los resultados
f a v o r a b l e s y
desfavorables para la
sociedad que se derivan
de la intervención de la
empresa.

ACTIVIDADES
1. ¿Cuál es la finalidad básica de la empresa? Indica sus principales funciones y
objetivos.
2. Identifica a qué área funcional de la empresa pertenece cada una de las
siguientes personas: contable, soldador, encargado de obra, encargado de
selección de personal, asesor fiscal, control de calidad y presidente de la
compañía.
3. Explica cuál de las funciones estudiadas consideras la más importante.

ACTIVIDADES
1. En tu opinión, ¿quién se
encarga de reducir la
pobreza en el país, las
empresas o el sector público?

Criterios de clasificación

Sectores empresariales
❖ Las empresas se clasiﬁcan en función de los bienes y servicios
que producen en:
❖ Sector primario—> ganadería, pesca, minería
❖ Sector secundario o industria
❖ Sector terciario o servicios
❖ Sector cuaternario—> I+D+i

ACTIVIDAD
1. ¿Cómo inﬂuye que una empresa pertenezca a un sector u a otro? Razona tu
respuesta
2. Atendiendo al sector que predomina en un país, ¿qué hay que tener en
cuenta para considerar a un país desarrollado o subdesarrollado?
3. Explica el caso de Japón o Alemania, en cuyo caso, predominando el sector
secundario, son países desarrollados.

Personalidad
❖ Según el marco legal, las empresas se clasiﬁcan en:
❖ Persona física—> persona con derechos y obligaciones jurídicas
❖ Empresario individual
❖ Persona jurídica—> institución con capacidad para adquirir
derechos y contraer obligaciones
❖ Sociedad Limitada
❖ Sociedad Anónima
❖ Cooperativa
❖ …

Forma jurídica
Individuales+
• Persona()sica(
• Iden.ﬁcación(NIF(
• Tributación(por(el(IRPF(
• Persona(jurídica(
• Iden0ﬁcación(CIF(
• Tributación(por(el(IS(
Sociedades)

Responsabilidad
Responsabilidad,
ilimitada,
Responsabilidad,
limitada,
• Responden(sólo(con(el(
capital(empresarial(
aportado(
• Responden(tanto(con(el(
patrimonio(empresarial(
como(con(el(patrimonio(
personal(

Tamaño
Grandes( PYMEs&

Propiedad
Públicas) Privadas(
1º Bach

Objetivos
Carácter(mercan+l( Economía(social(
1º Bach

Ámbito geográfico
Locales(
Nacionales*
Comunitarias+
Mul$nacionales,
Globales(
1º Bach

ACTIVIDADES
• Piensa en una empresa o tienda de tu barrio y
clasifícala, haz lo mismo con otra empresa conocida a
nivel mundial.

3. LOS FACTORES PRODUCTIVOS
❖ Los recursos son los elementos básicos utilizados en la producción de
bienes y servicios, por lo que se les denomina factores de producción.
❖ Se clasiﬁcan en:
❖ Factor tierra o recursos naturales
❖ Renovables o no renovables
❖ Trabajo o mano de obra
❖ Capital, que puede ser:
❖ Físico (maquinaria), ﬁnanciero (dinero) y humano (educación y
formación)
❖ Capacidad o iniciativa empresarial

ACTIVIDAD
• Piensa en 3 productos o servicios que consumas en tu
día a día y desarrolla los factores productivos que son
necesarios para su elaboración.

La división del trabajo
NÓMADAS
SEDENTARIOS
EXCENDENTE ECONÓMICO
ESPECIALIZACIÓN
MAYOR PRODUCTIVIDAD
VENTAJA COMPARATIVA
COMERCIO
DIVISIÓN DEL TRABAJO
EFICIENCIA

FREDERICK
W. TAYLOR

HENRY FORD

ACTIVIDAD
1. Relaciona los conceptos de especialización, productividad,
eﬁciencia y tecnología
2. ¿En qué consiste el Toyotismo?
3. Lee el artículo propuesto y responde a las preguntas planteadas.

4. PRODUCCIÓN
❖ Producción es el conjunto de actividades que desarrollan
las empresas para elaborar y distribuir bienes y prestar los
servicios que satisfacen las necesidades de las familias.
❖ Las actividades de la producción consisten en:
❖ Fabricar
❖ Almacenar
❖ Transportar
❖ Almacenar
❖ Comercializar
1º Bach

Producción
❖ Los elementos que intervienen en la producción son:
❖ Los recursos productivos (inputs)
❖ Los bienes o servicios (outputs)
❖ La tecnología
Valor añadido aumento de valor que experimenta la materia
prima debido a la intervención del trabajo y bienes de capital.
1º Bach

5. EFICIENCIA
❖ Eficaz hace referencia a la consecución de una meta.
❖ Eficiencia es utilizar de manera óptima los recursos de los
que disponemos. En economía estudiamos la eficiencia que
se puede dividir en:
❖ Eficiencia técnica
❖ Eficiencia económica

❖ Eficiencia técnica: obtenemos la máxima producción con una cantidad
determinada de factores.
❖ La empresa A y B son iguales de eficientes, en cambio C es ineficiente
❖ Eficiencia económica: Se refiere al coste de cada opción productiva.
Sabiendo que cada factor capital cuesta 500€ y cada factor trabajo 20€.
❖ En cambio A es más eficiente económicamente que B
TÉCNICA A B C
Capital 3 4 4
Trabajo 4 3 10
COSTE A B
Capital 3 x 500 4 x 500
Trabajo 4 x 20 3 x 20
Coste total 1580€ 2060€
1º Bach

ACTIVIDAD
❖ Calcula la eﬁciencia técnica y económica de las
siguientes situaciones, sabiendo que el factor trabajo
vale 20 unidades monetarias y el factor capital vale 50
unidades monetarias.
TECNOLOGÍA
CAPITAL
(uds físicas)
TRABAJO
(uds físicas)
A 3 5
B 4 3
C 4 5

ACTIVIDAD
❖ Un fabricante de chucherías ha identiﬁcado las siguientes alternativas de
producción para fabricar 5.000kg de chuches al mes y venderlas a 35€/kg.
❖ Sabiendo que el salario de cada trabajador es de 1.700€/mes y los costes de
mantenimiento de la maquinaria ascienden a 100€ mensuales por máquina.
❖ Calcular que alternativa es más eﬁciente desde el punto de vista económico
ALTERNATIVA
CAPITAL
(uds físicas)
TRABAJO
(uds físicas)
A 1 10
B 4 4
C 5 2

6. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
❖ La función de producción expresa la relación entre la cantidad de
factores utilizados (trabajo y capital, inputs) para producir un bien o
producto ﬁnal (output). Q = f (K,L)
❖ La función de producción es única para cada empresa y depende
de la TECNOLOGÍA.
❖ Los factores que utilizan las empresas se clasiﬁcan en:
❖ Fijos (maquinaria o instalaciones) y variables (materias primas)
Cantidad de
producto
Cantidad de
materias primas
Horas- Hombre Horas- Máquina
300 barras de
pan
190 kg 16 10
300 barras de
pan
190 kg 8 6
300 barras de
pan
190 kg 4 2
1º Bach

Producción a c/p y a l/p
❖ La principal diferencia entre c/p y l/p es la duración del
bien que permanece en la empresa.
❖ C/P—> menos de un año
❖ L/P—> más de un año
❖ A c/p podemos diferenciar entre factores ﬁjos y variables,
mientras que en el l/p todos los factores se consideran
variables.

Producción
❖ La producción o producto total (PT) es la cantidad total
producida.
❖ Producto marginal del trabajo (PMg)—> variación del
producto, cuando la cantidad de trabajo utilizada se
incrementa en una unidad.
❖ Productividad media del trabajo (PMe)—> cociente del
producto total y la cantidad de trabajo empleada.
PMe = PT/L

CANTIDAD DE
TRABAJO
PRODUCCIÓN
TOTAL
PRODUCCIÓN
MEDIA
PRODUCCIÓN
MARGINAL
0 0
1 30
2 90
3 190
4 300
5 400
6 460
7 510
8 500
CALCULA
1º Bach

Representación gráfica de la función de producción
MÁXIMO TÉCNICO
1º Bach
B

ÓPTIMO TÉCNICO
1º Bach

ACTIVIDAD
❖ Analiza la siguiente imagen
❖ ¿Ocurre esto realmente en
el amor?
❖ Busca al menos 3 ejemplos
de bienes o servicios con los
que te ocurra esto.

7. RENDIMIENTOS DE ESCALA
❖ Los rendimientos de escala: expresan como varían la
cantidad producida por una empresa a medida que varía
el uso de todos los factores que intervienen en el proceso
de producción en la misma proporción. Pueden ser:
❖ Constantes
❖ Crecientes
❖ Decrecientes

❖Ley de rendimientos decrecientes establece que si en la
producción vamos añadiendo unidades sucesivas de los
factores variables, llegará un momento a partir del cual
los incrementos de la producción serán cada vez menores.
Ud trabajo Ud capital Cantidad de
producto
Rendimientos de
escala
1 1 100 Situación inicial
2 2 200 Rend. Constantes
2 2 120 Rend. Decrecientes
2 2 230 Rend. crecientes
1º Bach

8. COSTES EN LA EMPRESA
❖ Coste: valor de los factores utilizados por la empresa
para producir bienes y servicios.
❖ El coste es una variable estratégica de la empresa, de eso
dependerá si una empresa es competitiva en el mercado.
❖ Se clasiﬁcan atendiendo a varios criterios.

❖ Según su relación con el volumen de producción.
❖ Costes ﬁjos (CF)
❖ Costes variables (CV)
❖ Costes totales (CT)
❖ Según su identiﬁcación con el producto.
❖ Coste directo
❖ Coste indirecto
❖ Otros
❖ Coste medio (Cme) = CT/q
❖ Coste marginal (Cmg) = ————-
1º Bach

ACTIVIDAD
❖ Busca un ejemplo de coste a C/P, L/P, CF, CV, coste
directo y coste indirecto

ACTIVIDADES

SOLUCIONES

ACTIVIDAD
❖ Calcula los datos que faltan

9. UMBRAL DE RENTABILIDAD O PUNTO MUERTO
❖ Permite conocer el volumen de ventas que es necesario para
que la empresa o departamento cubra la totalidad de sus costes.
❖ Se llama Punto Muerto porque en el la empresa no obtiene ni
beneﬁcios ni pérdidas.
❖ Es el Umbral de Rentabilidad porque a partir de ese punto
la empresa empieza a obtener beneﬁcios.
1º Bach

UMBRAL DE RENTABILIDAD O PUNTO MUERTO
● INGRESOS
I = P x Q
Donde:
P = Precio de venta por unidad
Q = Cantidad vendida
● COSTES
CT = CF + CV
CT = CF + CVu * Q
Donde:
CV = Cvu x Q
CF = Costes Fijos
CV = Costes Variables
Cvu = Coste variable unitario
❖ El umbral de rentabilidad depende:
INGRESOS = COSTES —-—> P x Q = CF + Cvu x Q
Despejando Q, obtenemos el punto Q* para el que los
beneficios son nulos (Bº=0)
1º Bach

CF
Q* =
P – Cvu
1º Bach

❖ Una empresa fabrica ordenadores y desea conocer la
cantidad que ha de vender para no perder dinero. Las
instalaciones, maquinaria y mobiliario suponen unos costes
de 750.000 euros, y fabricar cada ordenador se hace con un
coste de 220 euros. Los ordenadores se venden a un precio
de 270 euros. ¿Cuál es el UR o PM?
Identificación de los datos:
● CF = 750.000 euros
● Cvu = 220 euros
● P = 270 euros
1º Bach

CF
Q* =
P – Cvu
750.000
=
270 – 220
= 15.000 ordenadores
A partir de 15.000 ordenadores vendidos la empresa comienza a obtener
beneficios. Por tanto el PM o UR es de 15.000 teléfonos.
Precio 270
Coste Variable 220
Coste Fijo 750.000
Q I CF CV CT
Cantidad Ingresos Coste F Coste V Coste Total
5.000 1.350.000 750.000 1.100.000 1.850.000
10.000 2.700.000 750.000 2.200.000 2.950.000
15.000 4.050.000 750.000 3.300.000 4.050.000
20.000 5.400.000 750.000 4.400.000 5.150.000
25.000 6.750.000 750.000 5.500.000 6.250.000
1º Bach

ACTIVIDAD
REALIZA LOS PROBLEMAS DE
UMBRAL DE RENTABILIDAD
PROBLEMAS UMBRAL DE RENTABILIDAD

ACTIVIDAD - REFUERZO
• REALIZA UN ESQUEMA DE LAS PRINCIPALES
IDEAS DEL TEMA

PARA REFLEXIONAR EN GRUPO
LA HISTORIA DE LAS COSAS
1º Bach

INDICACIONES
1. Identifica todos los términos que conozcas
2. ¿Cuales son los agentes económicos que identificas en el vídeo?
3. ¿Qué factores productivos identificas?
4. ¿En qué sistema económico se basa el vídeo?
5. ¿Qué problemas origina dicho sistema?
6. ¿Qué relación existe entre consumo, publicidad, moda y
felicidad?
7. ¿Qué medidas propondrías para paliar esta situación?
8. Haz una reflexión de 10 líneas sobre el vídeo (INDIVIDUAL)

PROBLEMAS
REALIZAR PROBLEMAS DE COSTES, UR o
PM Y PRODUCTIVIDAD
1º Bach

CRUCIGRAMA

EXAMEN COOPERATIVO

KAHOOT

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