ORGANIZACIÓN FUNCIONAL FRENTE A ORGANIZACIÓN

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  • 1. CAPÍTULO III ORGANIZACIÓN FUNCIONAL FRENTE A ORGANIZACIÓN POR PROCESOS ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 2. PRINCIPIOS UNIVERSALES DE LA ADMINISTRACIÓN 1. UNIDAD DE MANDO 2. HOMOGENEIDAD DE FUNCIONES 3. ALCANCE DE CONTROL 4. DELEGACION DE AUTORIDAD ¿SON VALIDOS HOY? ¿FUNCIONES O PROCESOS? ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 3. UNA TÍPICA ORGANIZACIÓN FUNCIONAL ACCIONISTAS LEY DE SOCIEDADES DIRECTORIO MERCANTILES GERENCIA GENERAL AREAS EJECUTIVAS AREA AREA AREA AREA AREA FINANCIERA OPERACIONES MARKETING LOGISTICA PERSONAL P C C M P I M S S I C A D I O L O A A C N E I E N O L I N P A N L N P G T S G D M M S F C V C E N T I T E O T U U P A T I O E O R T R D E N D E R S R C R S N N S A A O A N I O M I T A E I I T T T T L D I E S A D R S N B C R A O I M R S A I E U A O R S V I I D A S C L I O E A L I O S N O S T N ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN O Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 4. ORGANIZACIÓN POR PROCESOS DE TEXAS INSTRUMENTS Comunicaciones con el cliente Concepto Mercado Cliente Desarrollo Manufactura Diseño y Desarrollo Formulación apoyo Despachos de de estrategia para de pedidos productos clientes Desarrollo de capacidad manufacturera Fuente: Texas Instruments. Tomado de M. Hammer y J. Champy. ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 5. REACCIÓN EN CADENA DE LA CALIDAD DE DEMING Mejorar la Calidad de los Procesos Reduce los costos Operativos y Gastos Aumenta la Productividad Empresarial Incrementa la Competitividad Mejora el posicionamiento de la empresa en el mercado Efecto multiplicador continuo Fuente: W. Edwards Deming. ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 6. LA FRUGALIZACIÓN DE PROCESOS DIRECTOS P1 P2 P4 P6 PRODUCTOS { BIENES SERVICIO PROCESOS OPERATIVOS ENTRADAS SALIDAS INDIRECTOS P3 P5 PROCESOS ADMINISTRATIVOS PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO TIPOS { PROCESOS PRIMARIOS/OPERATIVOS: TRANSFORMAN DIRECTOS CON APOYO DE INDIRECTOSEN PRODUCTOS PROCESOS SECUNDARIOS/ADMINISTRATIVOS: APOYAN LA TRANSFORMACION SALIDAS { PRODUCTOS: UTILIDAD VENDIBLE, BIEN O SERVICIO { DIRECTOS: MATERIA PRIMA (PROCESOS DE BIENES) ENTRADAS PERSONAS (PROCESOS DE SERVICIOS) INDIRECTOS: MATERIALES APOYO A DIRECTOS ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 7. EL CASO DE UN RESTAURANTE FRUGALIZACION SALIDA ENTRADA P1 P2 P4 P6 (CLIENTE SATISFECHO) (CLIENTE) P7 INDIRECTOS P3 P5 P8 PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO ENTRADA : CLIENTES (INSUMOS) INDIRECTOS : VIVERES - LICORES (APOYO) P1 : PROCESO DE RECEPCION (OPERATIVO) P2 : PROCESO DE BAR (OPERATIVO) P3 : PROCESO DE ALMACENAJE (ADMINISTRATIVO) P4 : PROCESO DE COMEDOR (OPERATIVO) P5 : PROCESO DE COCINA (ADMINISTRATIVO) P6 : PROCESO DE DESPEDIDA (OPERATIVO) P7 : PROCESO DE FACTURACION (ADMINISTRATIVO) P8 : PROCESO CONTABLE (ADMINISTRATIVO) SALIDA : CLIENTES SATISFECHOS, QUE REGRESEN Y TRAIGAN OTROS ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 8. UN TÍPICO PROCESO INTERFUNCIONAL E ANALISIS INVESTIGACION Y MERCADEO MANUFACTURA N DE LA NUEVOS COMPETENCIA DESARROLLO PROTOTIPOS S T DE A R PRODUCTOS L A DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS I D (PROCESO) D A A S INVESTIGACION S DE MERCADOS FUNCIONES Fuente: Adaptado de T. Davenport ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 9. PROCESOS TÍPICOS EN EMPRESAS MANUFACTURERAS OPERACIONES - DESARROLLO PRODUCTOS - ADQUISICION POR CLIENTES - IDENTIFICACION DE REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES - MANUFACTURA - ADMINISTRACION DE COMPRAS - SERVICIO POST-VENTA - LOGISTICA INTEGRADA ADMINISTRACION - MONITOREO DE DESEMPEÑO - ADMINISTRACION DE LA INFORMACION - ADMINISTRACION DE ACTIVOS - ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS - PLANEAMIENTO Y ASIGNACION DE RECURSOS Fuente: Tomado de T. Davenport ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 10. COMPARACIÓN ENTRE ORGANIZACIONES FUNCIONALES Y POR PROCESOS ORGANIZACIONES FUNCIONALES ORGANIZACIONES PROCES OS - MAXIMO DESARROLLO Y - MEJOR COORDINACION E UTILIZACION DE HABILIDADES INTEGRACION DEL TRABAJO. Y ESPECIALIDADES. - DIVISION EFECTIVA DEL TRABAJO. - MEJORES TIEMPOS DE RESPUESTA (RAPIDEZ). - ECONOMIAS DE ESCALA EN PLANTAS Y EQUIPOS. - CONTROLES DE COSTOS MAS SIMPLES. - DESARROLLO CONVENIENTE DE COORDINACION Y - MAYORES NIVELES DE CONTROL CENTRALIZADO. CREATIVIDAD. - EFECTIVA CONTRATACION Y LINEA DE CARRERA DE - MAYOR SATISFACCION EN LAS EXPERTOS. TAREAS. ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 11. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE RECONVERSIÓN INNOVACION RADICAL NIVEL DE MEJORAMIENTO CAMBIO CONTINUO EN PROCESOS INSPECCION 1900 1950 1990 AÑO ADMINISTRACION CALIDAD REINGENIERIA CIENTIFICA TOTAL ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 12. COMPARACIÓN DE LAS TRES ACTITUDES ADMINISTRATIVAS INSPECCION CALIDAD TOTAL REINGENIERIA RUTINARIA MEJORAMIENTO INNOVACION NIVEL DE CAMBIO NINGUNO MAYOR RADICAL CAMBIO PUNTO DE INICIO PROCESO EXISTENTE TOTAL PROCESO FRECUENCIA PROGRESIVO CONTINUO UNA VEZ DEL CAMBIO TIEMPO CORTO INTERMEDIO LARGO REQUERIDO PARTICIPACION ABAJO-ARRIBA ARRIBA-ABAJO ARRIBA-ABAJO PANORAMA ESTRECHO MEDIANO MUY AMPLIO DENTRO FUNCIONES INTERFUNCIONAL RIESGO BAJO MODERADO MUY ALTO FACILITADOR VISUAL CONTROL SISTEMAS Y TECNOLOGIA ESTADISTICO INFORMACION TIPO DE CAMBIO NINGUNO CULTURAL ESTRUCTURAL ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CULTURAL Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 13. ENFOQUES PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS NEGOCIOS FRECUENCIA CONTEXTO PROYECTO / UNA VEZ MEJORAMIENTO CONTINUO RESULTADOS - ANALISIS VALOR ACTIVIDADES - ADMINISTRACION DE LA (AVA) CALIDAD TOTAL (TQM) - MEJORAMIENTO - ANALISIS VALOR - MEJORAMIENTO INCREMENTAL INDIRECTOS PROCESOS NEGOCIO (OVA) - ANALISIS VALOR (BPI) PROCESOS - COSTEO BASADO EN (PVA) ACTIVIDADES (ABC) CAMBIOS PROCESOS: REINGENIERIA - INNOVACION NO APLICABLE REDISEÑO RADICAL PROCESOS (BPR) * Siglas indican abreviaturas en inglés AVA Activity Value Analysis TQM Total Quality Management OVA Overhead Value Analysis BPI Business Process Improvement PVA Process Value Analysis ABC Activity Based Costing BPR Business Process Redesing Fuente: Tomado de T. Davenport ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Enfoque Estratégico de la Calidad
  • 14. VISIÓN DE LOS DIFERENTES ENFOQUES ENFOQUE OBJETIVO HERRAMIENTAS RAICES TECNICA METODOS COSTEO BASADO REDUCIR DESARROLLO DE COSTOS CONTABILIDAD EN ACTIVIDADES COSTOS BASADOS EN EL ANALISIS POR LINEA DE (ABC) DE PROCESOS Y VALOR PRODUCTOS AGREGADO ANALISIS DEL CONCENTRARSE EN ANALISIS DEL VALOR ENFOQUES DE VALOR DE LOS DISEÑAR UN PARA CADA ETAPA CONSULTORIA PROCESOS SOLO PROCESO DEL PROCESO (PVA) REDUCIR COSTOS Y TIEMPOS MEJORAMIENTO MEJORAR CLASIFICACION DEL ADMINISTRACION DE LOS CONTINUAMENTE PROCESOS EN ETAPAS, DE LA CALIDAD PROCESOS DEL UNO O TODOS HERRAMIENTAS DE LA TOTAL (TQM) NEGOCIO LOS PROCESOS CALIDAD (BPI) EN FUNCION A COSTOS, TIEMPO Y CALIDAD INGENIERIA DESARROLLE UN DESCRIPCION DE LOS ANALISIS DE DE LA SISTEMA A LO PROCESOS ACTUALES SISTEMAS INFORMACION LARGO DE UN Y FUTUROS PROCESO INNOVACION USE CAMBIE PALANCAS SISTEMAS Y REINGENIERIA FACILITADORES FACILITADORAS Y COMPETITIVOS DE LOS PARA MEJORAR DESARROLLE VISION PROCESOS DEL RADICALMENTE FUTURA NEGOCIO (BPR) LOS PROCESOS CLAVES ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Fuente: Tomado de T. Davenport Enfoque Estratégico de la Calidad