QUIZ 3
1. Son los autores de la primera teoría celular:  <ul><li>A) Hooke, Leeuwenhoek, Brown. </li></ul><ul><li>B) Schwann, Schl...
2. ¿Quién demuestra que la teoría de la generación espontánea es errónea y confirma los postulados celulares
3. ¿Qué tipo de unidad representa la célula para los seres vivos?
4. ¿Cuál célula es más evolucionada? Menciona dos características de dicha célula.
5. Tipo de célula que se divide por fisión binaria.
Biomoléculas
Biomoléculas <ul><li>Moléculas que contienen un esqueleto de Carbono y que además tienen algunos átomos de hidrógeno. </li...
Biomoléculas <ul><li>Generalmente se unen o se desintegran por alguno de los siguientes mecanismos: </li></ul><ul><ul><ul>...
Carbohidratos <ul><li>También son llamados azúcares. </li></ul><ul><li>Son moléculas formadas por C, H y O, en proporción ...
Carbohidratos… <ul><li>Si tienen 1 sola molécula se les llama  monosacáridos . </li></ul><ul><li>Si tienen dos o más moléc...
Carbohidratos… <ul><li>Los monosacáridos se clasifican con base en el número de carbonos presentes en la cadena. </li></ul>
Monosacáridos + importantes <ul><li>Pentosas:  </li></ul><ul><ul><li>Ribosa y Desoxirribosa </li></ul></ul><ul><li>Hexosas...
Disacáridos <ul><li>Unión de dos moléculas de monosacárido   </li></ul><ul><ul><li>Sacarosa:   Glucosa + Fructosa </li></u...
Oligosacáridos <ul><li>Identificación celular, distinción de grupos sanguíneos </li></ul><ul><li>Se encuentran adheridos a...
Polisacáridos <ul><li>Miles  de monosacáridos (desde 10 a miles) </li></ul><ul><ul><li>Reservas energéticas </li></ul></ul...
Almidón - Amilopectina
Glucógeno
Celulosa
Lípidos <ul><li>Contienen regiones extensas formadas casi exclusivamente por H y C, con enlaces C-C ó C-H. </li></ul><ul><...
Lípidos <ul><li>Tienen 3 grupos principales: </li></ul><ul><ul><li>Aceites, grasas y ceras: </li></ul></ul><ul><ul><li>Fos...
Aceites, grasas y ceras <ul><li>Sólo contienen C, H y O </li></ul><ul><li>Contienen una o más unidades de ácidos grasos  (...
Aceites, grasas y ceras <ul><li>Se les conoce químicamente como  Triglicéridos.  </li></ul><ul><li>La diferencia entre gra...
Aceites <ul><li>Líquidos a temperatura ambiente </li></ul><ul><li>Presentes en semillas y algunos frutos </li></ul><ul><li...
Grasas <ul><li>Sólidos a temperatura  </li></ul><ul><li>ambiente </li></ul><ul><li>Presentes en animales </li></ul><ul><li...
Ceras <ul><li>Las ceras son similares a las grasas, son altamente saturadas, por lo tanto, son sólidas. </li></ul><ul><li>...
Fosfolípidos <ul><li>Lípidos polares, formados por  glicerol , 2 ácidos grasos y un grupo fosfato generalmente unido a un ...
Fosfolípidos La parte fosfatada es polar (hidrofílica) mientras que las 2 colas formadas por los ácidos grasos son no pola...
Esteroides <ul><li>Formados por 4 anillos de carbono fusionados, con distintos grupos funcionales que determinan sus carac...
Proteínas <ul><li>Polímeros gigantes cuyos monómeros son los  Aminoácidos </li></ul><ul><li>Hay 20 aminoácidos diferentes....
CUATRO ESTRUCTURAS primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria:
Aminoácidos <ul><li>Un grupo amino y un grupo carboxilo unidos a un C central </li></ul><ul><li>Además de un H y un radica...
Aminoácidos
Estructura primaria   (secuencia de aminoácidos)
Estructura secundaria <ul><li>Muchas proteínas tienen una estructura enrollada, similar a un resorte, llamada  Hélice-  ....
Estructura secundaria <ul><li>Algunas otras, consisten en muchas cadenas dispuestas una al lado de la otra y puentes de Hi...
Estructura secundaria: Alfa hélice y Beta plegada
Estructura Terciaria <ul><li>Forma tridimensional de la proteína.  </li></ul><ul><li>Resulta del plegamiento espacial de l...
Estructura Terciaria: Tridimensional
Estructura Cuaternaria: <ul><li>Asociación de varias cadenas de proteínas.  </li></ul><ul><li>Insulina (2 cadenas), hemogl...
FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS 9. Proteínas de la membrana celular: transporte, identificación, reconocimiento. 8.Venenos: Tox...
Ácidos Nucleicos <ul><li>Cadenas largas de nucleótidos. </li></ul>
NUCLEÓTIDOS <ul><li>Cada nucleótido está compuesto por 3 partes: </li></ul><ul><ul><li>Una pentosa (Ribosa / Desoxirribosa...
ADN <ul><li>Doble cadena  </li></ul><ul><li>Puentes de hidrógeno entre las cadenas </li></ul><ul><li>Forma helicoidal </li...
ARN <ul><li>Cadena sencilla </li></ul><ul><li>Cuatro tipos de bases nitrogenadas (A, U, C, G) </li></ul><ul><li>No codific...
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biomoleculas

  1. 1. QUIZ 3
  2. 2. 1. Son los autores de la primera teoría celular: <ul><li>A) Hooke, Leeuwenhoek, Brown. </li></ul><ul><li>B) Schwann, Schleiden, Virchow. </li></ul><ul><li>C) Wilkins, Watson, Crick. </li></ul><ul><li>D) Pasteur, Spallanzani y Redi. </li></ul><ul><li>E) Mendel, Wallace, Darwin. </li></ul>
  3. 3. 2. ¿Quién demuestra que la teoría de la generación espontánea es errónea y confirma los postulados celulares
  4. 4. 3. ¿Qué tipo de unidad representa la célula para los seres vivos?
  5. 5. 4. ¿Cuál célula es más evolucionada? Menciona dos características de dicha célula.
  6. 6. 5. Tipo de célula que se divide por fisión binaria.
  7. 7. Biomoléculas
  8. 8. Biomoléculas <ul><li>Moléculas que contienen un esqueleto de Carbono y que además tienen algunos átomos de hidrógeno. </li></ul><ul><li>Son las principales moléculas de los seres vivos </li></ul><ul><li>Se dividen en: </li></ul><ul><ul><li>Carbohidratos </li></ul></ul><ul><ul><li>Lípidos </li></ul></ul><ul><ul><li>Proteínas </li></ul></ul><ul><ul><li>Ácidos nucleicos </li></ul></ul>
  9. 9. Biomoléculas <ul><li>Generalmente se unen o se desintegran por alguno de los siguientes mecanismos: </li></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Deshidratación </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><li>Hidrólisis </li></ul></ul>
  10. 10. Carbohidratos <ul><li>También son llamados azúcares. </li></ul><ul><li>Son moléculas formadas por C, H y O, en proporción 1:2:1. </li></ul><ul><li>Los hay pequeños y grandes (que se elaboran enlazando subunidades (monómeros) de azúcar. </li></ul>
  11. 11. Carbohidratos… <ul><li>Si tienen 1 sola molécula se les llama monosacáridos . </li></ul><ul><li>Si tienen dos o más moléculas pueden ser disacáridos, oligosacáridos o polisacáridos . </li></ul><ul><li>Cuando se disuelven en agua, usualmente se enroscan formando un anillo </li></ul>
  12. 12. Carbohidratos… <ul><li>Los monosacáridos se clasifican con base en el número de carbonos presentes en la cadena. </li></ul>
  13. 13. Monosacáridos + importantes <ul><li>Pentosas: </li></ul><ul><ul><li>Ribosa y Desoxirribosa </li></ul></ul><ul><li>Hexosas: </li></ul><ul><ul><li>Glucosa, Fructosa y Galactosa </li></ul></ul>
  14. 14. Disacáridos <ul><li>Unión de dos moléculas de monosacárido </li></ul><ul><ul><li>Sacarosa: Glucosa + Fructosa </li></ul></ul><ul><ul><li>(azúcar de mesa-caña, remolacha </li></ul></ul><ul><ul><li>Azucarera) </li></ul></ul><ul><ul><li>Lactosa: Glucosa + Galactosa </li></ul></ul><ul><ul><li>(azúcar de la leche) </li></ul></ul><ul><ul><li>Maltosa: Glucosa + Glucosa </li></ul></ul><ul><ul><li>(azúcar de los granos) </li></ul></ul>
  15. 15. Oligosacáridos <ul><li>Identificación celular, distinción de grupos sanguíneos </li></ul><ul><li>Se encuentran adheridos a proteínas (glucoproteínas) y lípidos (glucolípidos) de la membrana celular. </li></ul>
  16. 16. Polisacáridos <ul><li>Miles de monosacáridos (desde 10 a miles) </li></ul><ul><ul><li>Reservas energéticas </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>PLANTAS: ALMIDÓN (amilosa y amilopectina) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>ANIMALES: GLUCÓGENO </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>De estructura </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>PLANTAS: CELULOSA – paredes celulares de las células vegetales </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>ANIMALES: QUITINA - cubierta externa de cangrejos y arañas </li></ul></ul></ul>
  17. 17. Almidón - Amilopectina
  18. 18. Glucógeno
  19. 19. Celulosa
  20. 20. Lípidos <ul><li>Contienen regiones extensas formadas casi exclusivamente por H y C, con enlaces C-C ó C-H. </li></ul><ul><li>Estos enlaces los hacen NO Polares y, por tanto, hidrofóbicos . </li></ul>
  21. 21. Lípidos <ul><li>Tienen 3 grupos principales: </li></ul><ul><ul><li>Aceites, grasas y ceras: </li></ul></ul><ul><ul><li>Fosfolípidos: </li></ul></ul><ul><ul><li>Esteroides: </li></ul></ul>
  22. 22. Aceites, grasas y ceras <ul><li>Sólo contienen C, H y O </li></ul><ul><li>Contienen una o más unidades de ácidos grasos (cadenas largas de C-H con un grupo carboxilo [-COOH] en un extremo) </li></ul><ul><li>Generalmente no tienen forma de anillo </li></ul><ul><li>Se forman por deshidratación uniendo ácidos grasos con glicerol (Ac. Graso con un grupo OH en cada carbono) </li></ul>
  23. 23. Aceites, grasas y ceras <ul><li>Se les conoce químicamente como Triglicéridos. </li></ul><ul><li>La diferencia entre grasa y aceite está en sus ácidos grasos. </li></ul><ul><li>Los de grasas están saturados (lleno de átomos de H) y, por tanto, rectos y sólidos. Son de origen animal. </li></ul><ul><li>Los de aceite , en tanto son insaturados, por lo tanto son líquidos. Son de origen vegetal </li></ul>
  24. 24. Aceites <ul><li>Líquidos a temperatura ambiente </li></ul><ul><li>Presentes en semillas y algunos frutos </li></ul><ul><li>Ac. grasos con dobles enlaces insaturados </li></ul><ul><li>FUNCIÓN: </li></ul><ul><ul><li>RESERVA DE ENERGÍA (proporcionan más energía que los carbohidratos) </li></ul></ul>
  25. 25. Grasas <ul><li>Sólidos a temperatura </li></ul><ul><li>ambiente </li></ul><ul><li>Presentes en animales </li></ul><ul><li>Ac. Grasos con enlaces sencillos: saturados </li></ul><ul><li>FUNCIÓN: </li></ul><ul><ul><li>RESERVA DE ENERGÍA, </li></ul></ul><ul><ul><li>PROTECCIÓN DE ÓRGANOS, </li></ul></ul><ul><ul><li>MANTENIMIENTO DE LA TEMPERATURA CORPORAL </li></ul></ul>
  26. 26. Ceras <ul><li>Las ceras son similares a las grasas, son altamente saturadas, por lo tanto, son sólidas. </li></ul><ul><li>Están constituidas por UNA SOLA cadena de ácido graso muy larga. </li></ul>
  27. 27. Fosfolípidos <ul><li>Lípidos polares, formados por glicerol , 2 ácidos grasos y un grupo fosfato generalmente unido a un compuesto nitrogenado </li></ul><ul><li>FUNCIÓN: </li></ul><ul><ul><li>Forman parte de las membranas plasmáticas: </li></ul></ul>
  28. 28. Fosfolípidos La parte fosfatada es polar (hidrofílica) mientras que las 2 colas formadas por los ácidos grasos son no polares (hidrofóbicas).
  29. 29. Esteroides <ul><li>Formados por 4 anillos de carbono fusionados, con distintos grupos funcionales que determinan sus características </li></ul><ul><li>Ejemplos: </li></ul><ul><ul><li>Colesterol: precursor de los esteroides, forma parte de la membrana celular a la que le confiere estabilidad. </li></ul></ul><ul><ul><li>Hormonas sexuales: Testosterona, Estrógenos, Progesterona. </li></ul></ul><ul><ul><li>Sales Biliares: Ayudan en la digestión de grasas. </li></ul></ul>
  30. 30. Proteínas <ul><li>Polímeros gigantes cuyos monómeros son los Aminoácidos </li></ul><ul><li>Hay 20 aminoácidos diferentes. </li></ul><ul><li>Los aminoácidos se unen entre sí por enlaces Peptídicos formando cadenas cortas (Péptidos) o cadenas largas (Proteínas) </li></ul>
  31. 31. CUATRO ESTRUCTURAS primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria:
  32. 32. Aminoácidos <ul><li>Un grupo amino y un grupo carboxilo unidos a un C central </li></ul><ul><li>Además de un H y un radical variable R que le da las propiedades químicas y físicas al aminoácido. </li></ul><ul><li>Hay 20 diferentes Radicales </li></ul><ul><ul><li>R hidrofílicos y R hidrofóbicos </li></ul></ul>
  33. 33. Aminoácidos
  34. 34. Estructura primaria (secuencia de aminoácidos)
  35. 35. Estructura secundaria <ul><li>Muchas proteínas tienen una estructura enrollada, similar a un resorte, llamada Hélice-  . </li></ul><ul><li>El cabello, la hemoglobina y las uñas tienen este tipo de proteína. </li></ul>
  36. 36. Estructura secundaria <ul><li>Algunas otras, consisten en muchas cadenas dispuestas una al lado de la otra y puentes de Hidrógeno las mantienen juntas como una lámina plegada. </li></ul><ul><li>A esta estructura se le conoce como  -plegada. </li></ul>
  37. 37. Estructura secundaria: Alfa hélice y Beta plegada
  38. 38. Estructura Terciaria <ul><li>Forma tridimensional de la proteína. </li></ul><ul><li>Resulta del plegamiento espacial de la estructura secundaria. </li></ul><ul><li>Depende de los aminoácidos hidrofílicos o hidrofóbicos </li></ul><ul><li>Mantenida por puentes S-S y puentes H. </li></ul><ul><li>Es responsable de la función de la proteína. </li></ul>
  39. 39. Estructura Terciaria: Tridimensional
  40. 40. Estructura Cuaternaria: <ul><li>Asociación de varias cadenas de proteínas. </li></ul><ul><li>Insulina (2 cadenas), hemoglobina (4 cadenas) </li></ul>
  41. 41. FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS 9. Proteínas de la membrana celular: transporte, identificación, reconocimiento. 8.Venenos: Toxinas (abejas, arañas, alacranes, bacterias, víboras) 7.Reserva: Albúmina , caseína glúten. 6.Transporte: HEMOGLOBINA Lipoproteínas, citocromos 5.Defensa: ANTICUERPOS 4.Función motora: Movimiento celular Miosina , actina. 3.Estructurales: Piel , pelo , cuernos, Uñas, garras (colágeno, queratina) 2.Reguladoras: HORMONAS 1.Biocatalizadores: ENZIMAS
  42. 42. Ácidos Nucleicos <ul><li>Cadenas largas de nucleótidos. </li></ul>
  43. 43. NUCLEÓTIDOS <ul><li>Cada nucleótido está compuesto por 3 partes: </li></ul><ul><ul><li>Una pentosa (Ribosa / Desoxirribosa) </li></ul></ul><ul><ul><li>Un grupo Fosfato </li></ul></ul><ul><ul><li>Una base nitrogenada </li></ul></ul>
  44. 44. ADN <ul><li>Doble cadena </li></ul><ul><li>Puentes de hidrógeno entre las cadenas </li></ul><ul><li>Forma helicoidal </li></ul><ul><li>A, T, C, y G </li></ul><ul><li>Codifica las instrucciones para la síntesis de proteínas </li></ul>
  45. 45. ARN <ul><li>Cadena sencilla </li></ul><ul><li>Cuatro tipos de bases nitrogenadas (A, U, C, G) </li></ul><ul><li>No codifica para la síntesis de proteínas </li></ul><ul><li>Juega un papel muy importante en la construcción de proteínas </li></ul><ul><li>RNAm, RNAt, RNAr </li></ul>
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