Wat voor koffie wordt gebruikt in een professionele koffieautomaat
1. Wat voor koffie wordt gebruikt in een professionele koffieautomaat?
In dit artikel komt u alles te weten over het soort koffie dat gebruikt wordt in
professionele koffieautomaten, zoals u die bijvoorbeeld aantreft op uw werk. Er is
namelijk veel variëteit in het soorten koffie, dus we hebben voor u een selectie
gemaakt van de meest voorkomende ingrediënten waarvan een koffieautomaat zich
bedient. In grote lijnen zijn de verschillende koffies onder te verdelen in drie soorten:
de oplosbare koffie, koffiebonen en gemalen koffie.
Oploskoffie
Oploskoffie is koffie in poedervorm en wordt vervaardigd uit gezette koffie. Als de
koffie is gezet, wordt er eerst het water aan onttrokken. Vervolgens wordt het
gesproeidroogd, dat is een industriële term voor poedervorming. Door het
droogproces en de warme lucht die wordt toegevoegd ontstaan dan kleine
korrelgroottes. Deze korreltjes hebben als voordeel dat ze goed kunnen worden
bewaard. Ander noemenswaardig voordeel van de oploskoffie is dat het in oogopslag
kan worden gemaakt: u voegt heet water of hete melk aan de koffiekorrels toe en uw
kop koffie staat al klaar. Doordat het zo effectief gemaakt wordt, is het bij uitstek
geschikt voor grote aantallen mensen en is het veel in koffieautomaten te vinden.
Hoewel sommige mensen het geen echte koffie vinden, is het erg lekker en hebben
veel mensen van een kop oploskoffie hun dagopeningsritueel gemaakt. Andere
benamingen voor oploskoffie zijn instantkoffie en vriesdroogkoffie. Een
koffieautomaat kopen dat oploskoffie verwerkt is aan te raden doordat er geen
restafval is!
Gemalen koffie
Een andere variant van koffie die veel in koffieautomaten
wordt gebruikt, is de freshbrew koffie, ofwel de gemalen
koffie. Deze kop koffie lijkt het meest op de filterkoffie die
veel mensen thuis maken. In een koffieautomaat wordt heet
water door de gemalen koffiesubstantie en de filter heen
gedrukt en worden de extracten van de freshbrew koffie tot
koffie gemaakt. Een kop gemalen koffie is meestal in zo’n
18 seconden klaar, dus zeer geschikt om op kantoor te
hebben. De automaten zijn in verschillende maten
beschikbaar, voor zowel kleinschalige als grotere kantoren.
Verse bonenkoffie
Mocht u versheid van de koffie belangrijk vinden, is verse
bonenkoffie waarschijnlijk het meest geschikt voor u. Het is
een kwalitatieve manier van koffie maken, en geniet de
laatste jaren steeds meer populariteit in het bedrijfsleven.
De koffiebonen worden ter plaatse gemaald. Tegelijkertijd
wordt het water tot 90 graden C verhit. Vervolgens loopt het hete water langs de
gemalen bonenbrij en wordt zo een intens en sterk kopje koffie voor u gezet. Wilt u
een koffieautomaat kopen die deze bonen ter plekke vermaalt, hebt u de keuze uit
2. een machine die door stoom wordt gedreven of een automaat die wordt aangedreven
door een pomp. Het duurt ongeveer 30 seconden om een kopje koffie te zetten.
Koffiemachines op het werk
Deze 3 verschillende manieren om koffie te maken zijn momenteel alle drie in zwang
in het bedrijfsleven. Voorheen werd voor grootgebruik vooral oploskoffie ter hand
genomen, maar steeds vaker raakt de freshbrew in gebruik op kantoren. De
bonenautomaat, tegenwoordig ook wel de Bean-2-Cup genoemd, is relatief gezien
het meest nieuwe gebruiksmiddel, maar komt steeds meer onder de aandacht van de
consument.
