1. CONTROL MEDICO EN EL HATO DE RECRIA
M.V.Z. LUIS CARLOS REZA GUEVARA
Una de las principales razones por las que la ganadería lechera nacional ha
evolucionado marcadamente, ha sido el que los ganaderos de todos los niveles de
productividad han implementado sistemas de recría de sus propias becerras, esto
principalmente, por los costos actuales de importación de becerras la mayoría de
las veces de clase “grade “lo que no garantiza la alta productividad. (Las becerras
no tienen palabra de honor). Un 60% de los grupos bien seleccionados podrá
incorporar a los hatos lecheros, becerras de altas productividades y longevas,
combinación que en nuestro país es aún muy buscada y aunque actualmente se
ha continuado con la importación de becerras de lugares tan lejanos como
Australia, Nueva Zelanda y Uruguay (?????)no debe ser lo mejor ya que, muchas
veces presentan edades muy altas , mala conformación, lo que involucrara
negativamente la productividad de un hato en lugar de mejorarlo, ya que existen
evidencias en algunos estados, que, no ha sido la misma calidad de las que llegan
a la laguna , contra las que llegan a zonas como Jalisco, Morelos, hidalgo, por
mencionar solo algunos ;.por otra parte el precio de estas vaquillas no ha variado
prácticamente en los últimos 30 años ( 1000 a 1200 usd ) pero de todos es
conocido que lo que ha variado es el tipo de cambio peso_dólar,por lo que una
becerra puesta en el establo puede tener un costo actual de $9800.00 a
$12000.00 m.n., obviamente el costo de esos animales en su lugar de origen es
muy diferente ( 500 a 700 usd ), luego entonces muchos ganaderos se han puesto
las pilas y han decidido promover sus propias recrías en donde el valor genético
de un hato siempre irá en aumento, garantizando con ello una curva ascendente
de producción, ya que de esta manera las hijas serán siempre mas productoras
que las madres, todo esto es factible de lograrse si se sigue un plan de crianza,
que involucra situaciones desde el diseño más eficiente para la zona, tipos de
salas de lactancia. ( salas propiamente dichas o’ aéreas con jaulas individuales
tipo california) .han ido quedando obsoletas las aéreas comunales ya que se
conoce que las posibilidades de contaminación son muy altas y la dominancia es
muy marcada por lo que los becerros de talla más pequeña sufrirán muchas
carencias, los programas de alimentación son cada vez mas importantes por lo
tanto se deberá de poner más conocimiento técnico sobre las fracciones proteicas
de la ración ya que es aún muy común ver que a las becerras se les alimenta
como poligástricos , olvidando que durante los primeros 30 días de vida
prácticamente funcionan digestivamente como mono gástricos y por lo tanto no se
puede exceder los niveles de fibra porque aparecen serias complicaciones en el
paso del alimento y el nivel de nutrientes es muy pobre ,por lo que obtendremos al
destete becerros bajos de peso y con pobre condición corporal provocando que
se aumente el costo de la becerra al parto o bien se críen animales con baja
eficiencia, actualmente el costo de la alimentación de becerras sigue siendo del
orden de 85% de los costos y el escatimar estos costos sale caro, muy ligado a
los programas de alimentación esta el uso de suplementos o’ concentrados de la
2. mejor calidad con granos rolados lo que incrementa la eficiencia, así como el uso
de substitutos de leche de la mejor calidad adicionados con vitaminas protegidas.
todo lo anterior deberá de estar íntimamente ligado a programas de medicina
preventiva de alta eficiencia con biológicos que promuevan inmunidad especifica
contra las enfermedades infectocontagiosas más importantes para los bovinos, es
responsabilidad de los médicos veterinarios zootecnistas ( m.v.z. ) generar el
conocimiento en los ganaderos sobre el hecho de que estos programas ,no son un
gasto sino una inversión .
los programas de vacunación deberán de ir ligados a análisis previos de
seroprevalencia en los hatos ,con la finalidad de establecer programas de
vacunación especificos,asi , los lotes de recría deberán protegerse contra
enfermedades tales como:
_ Brucelosis
_Leptospirosis
_Rinotraqueitis infecciosa bovina
_Diarrea viral bovina tipos 1 y 2
_Virus respiratorio sincitial
_Para influenza tipo 3
_Pasteurelosis (hemolítica, multocida)
_Histofilosis
_Síndrome diarreico neonatal ( rota y coronavirus, antígeno k 99 de e. coli
salmonella y clostridium )
_Derriengue (zonas endémicas)
Así como el conocimiento de la seroprevalencia de:
_Leucosis
_Neosporosis
_Tuberculosis
_Micoplasmosis
cuando se obtiene esta información, se podrán diseñar los programas específicos
para cada lote, iniciando los programas durante el periodo seco de vacas para
favorecer que a los becerros se les transfiera inmunidad pasiva a través del
calostro lo que los protegerá durante la etapa de lactancia para posteriormente al
destete iniciar la vacunación directa de acuerdo al resultado del análisis de sero
prevalencia, esto también implica el desarrollar un programa de banco de calostro
congelado para prevenir la falta de este producto mágico en becerros nacidos de
vacas con: mastitis, tuberculosis, brucelosis, leucosis, incapacidad para
incorporarse y considerar en forma muy especial su uso en los becerros hijos de
vaquillas de importación que no llegan con el tiempo suficiente de aclimatación y
por lo tanto no tienen memoria inmune
“eficiente”, obviamente el calostro congelado (que deberá de descongelarse, en
baño maría lentamente para no desnaturalizar las proteínas) deberá ser siempre
de las vacas mas adultas con mayor memoria inmune
Especial importancia con respecto a los programas de salud merece el pleno
conocimiento de la diarrea viral bovina, con respecto a sus biotipos y genotipos,
estos en particular tipo1 y tipo 2, que requieren del uso de vacunas que posean
3. ambos antígenos, con la principal finalidad de prevenir y/o desechar los animales
persistentemente infectados ya que estos serán la vía de infección permanente
en los hatos bovinos.
No deberemos de olvidar el seguimiento de aspectos de higiene muy en particular
en las aéreas de lactancia ya que el paso de personal deberá de restringirse
totalmente debiendo de tener contacto con estas becerras solo el becerrero y el
mvz encargado de los programas de salud.
Desempeño de el MVZ encargado.-
Actualmente, en las explotaciones es cada vez mas importante, prevenir que
curar, por lo que la labor del grupo de mvz deberá de ser dirigida a anticiparse a
los problemas, repetiré un viejo adagio que dice: “Es menos eficiente el que
sabe resolver problemas, que aquel que sabe evitarlos “, por lo que lo más
eficiente será prevenir.
Los hatos de recría deben de organizarse en etapas para eficientar los programas
de alimentación básicamente, por lo tanto se divide en:
*Área de lactancia
*Desarrollo I
*Desarrollo II
*Gestación
Cada etapa se maneja con sus particularidades en los programas de salud:
Área de lactancia.- ya comentamos que el manejo del recién nacido , se inicia
con el manejo de la vaca seca dado que desde 60 días antes del parto se inicia la
aplicación de las vacunas que forman parte del programa de manejo y prevención
de enfermedades infectocontagiosas lo que generara la transferencia a través del
calostro
al nacer el becerro se deberá manejar lo menos posible, no es congruente que se
pretenda realizar extracciones forzadas sin permitir que la expulsión no sea en los
tiempos normales, lo que genera con mucha regularidad lesiones en el canal de
parto, lesiones que pueden ir desde desgarres vaginales, fistulas recto vaginales,
fracturas del cinturón pelvico,compresion de nervios obturadores, fractura de la
sínfisis pelviana , una vez nacido deberemos de evitar manejos tradicionalistas
como aplicar agua en las orejas (provoca otitis ), cubetazos de agua fría (puede
generar neumonías ), embarrar con sal al becerro ( puede generar resequedad de
la piel ) , se deberá desinfectar el ombligo por dentro del cordón umbilical, no por
fuera ya que esto no sirve para nada, se deberá utilizar un elemento suave para
los tejidos, como azul de metileno y nunca yodo mucho menos si es yodo metálico
diluido en alcohol, ya que es demasiado irritante para un tejido tan delicado, la
principal finalidad de esto será evitar las onfalitis a partir de las que se pueden
4. generar severos trastornos.( onfaloflevitis, poliartritis supurativas,absesos
hepaticos,metastasis sépticas a corazón y pulmones ).
Una vez en el área de jaulas, todo irá dirigido a cuidar los factores predisponentes
de enteritis y neumonías principalmente.
Desarrollo I.-en esta etapa que abarca del destete a los 150 kg
aproximadamente, la labor medica será dirigida a vigilar los cambios de
alimentación ya que esta se vuelve de una controlada , a una a libre acceso y en
grupo (con cantidades medidas por animal, pero como se inicia la dominancia , las
lideres siempre tendrán mejores consumos ).
los procesos entéricos pueden seguir siendo los más comunes, solo que variara la
etiologia,aquí serán mas comunes las diarreas por parásitos y de tipo mecánico,
los trastornos oculares por razones de polvo, moscas, irradiación ultravioleta y por
falta de espacio vital, los casos de dilatación abomasal serán comunes en esta
etapa pero mal reconocidos o confundidos generando terapias ineficientes con la
consecuente muerte o desecho de becerras por caquexia, los casos de becerras
persistentemente infectadas por el biotipo no citopatico ,genotipo 2 de dvb,
aparecerán con marcada evidencia en esta etapa, lo importante seria considerar
que los cuadros clínicos son muy parecidos entre sí; las instalaciones deberán
tener espacio suficiente ( aprox. 2 mts cuadrados por animal ). Aquí se aplica la
primera dosis de la vacuna contra brucelosis rb51
Desarrollo II.-
Etapa que va de los 150 kg al diagnostico de gestación (aprox. 60 días después
de la inseminación por palpación, aunque actualmente con los sistemas de
ultrasonografia se pueden acortar a 28 días). En esta etapa el mvz deberá de
mantener la vigilancia epidemiológica del grupo ya que permanecerán juntas
aprox. 10 meses. Aquí se aplicara la vacuna para prevenir leptospirosis, la
vigilancia del programa de alimentación será muy importante ya que el desarrollo
de las becerras es muy alto pues deberán llegar al peso ideal de inseminación en
el tiempo ideal, ya que no deberán estar ni muy gordas, ni muy delgadas, ni muy
jóvenes, ni muy viejas, lo ideal será 380 kg de peso, 15 meses de edad, con 1.5
dosis por concepción como promedio.
Las becerras que presenten signos de procesos cronicos, con pobre condición
general, bajo peso o bien que presenten exceso de peso muchas veces por
desordenes ováricos o malformaciones genitales (normalmente congénitas),
deberán de ser desechadas, ya que su permanencia representara una carga para
los promedios del hato.
deberemos recordar que el vacunar a las becerras en esta etapa contra dvb con
virus activo, provoca oforitis por lo que las becerras pasaran por un periodo
transitorio de infertilidad ( 15 días aproximadamente) máximo a 60 días post
inseminación se realizara el diagnostico de gestación, 28 en el caso de utilizar
ultrasonografia, las que resulten positivas pasaran a la última etapa de la recría,
las vacías deberán ser diagnosticadas para su terapia especifica.( considerar las
5. enfermedades que provocan aborto o reabsorción: ( la ureaplasmosis genital, será
una elección mas común de lo que se piensa ).
Gestación.-
en esta etapa ,las vaquillas serán reunidas en lotes en los cuales ya no se
realizara ningún tipo de manejo, el programa de alimentación deberá ser muy
vigilado, ya sea en pastoreo o estabuladas se deberá mantener la relación
carbohidratos- proteína- fibra, suplementacion de minerales y vitaminas de
calidad, ya que de esto dependerá las condiciones generales corporales: peso,
presentación de edema fisiológico de la ubre, funcionalidad digestiva, el que la
ubre no se engrase, predisposición a partos distócicos por inercia uterina o por
exceso de grasa en el canal pélvico.
Otro factor actual que deberemos vigilar es, el uso de sales anionicas cuando
correspondan al uso de raciones anionicas ya que si se utilizan con raciones
cationicas, se antagonizan y se presentara al parto serios desequilibrios con la
consecuentemente baja de productividad al inicio de la lactación, posibles cuadros
de diarrea, indigestiones por repleción, desplazamientos de abomaso y rápida
perdida de condición corporal, por lo que el desbalance negativo será muy alto.
Se deberá considerar la preparación al parto con vitamina e y selenio, bañarlas,
recortar o quemar el pelo de la base de la ubre, mantenerlas en aéreas lo más
limpias posible y sobre todo dejarlas parir solas y solo asistirlas cuando sea
imprescindible, siguiendo las reglas de los procedimientos obstétricos y teniendo
el equipo obstétrico especial, evítese los lazos sucios y la intervención
multitudinaria
Deberemos de recordar que este grupo de ganado forma el futuro de cada
ganadería.