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ASPECTOS COLATERALES A LOS PROGRAMAS DE VACUNACION Y BIOSEGURIDAD EN
BOVINOS.


                                                          M.V.Z. LUIS CARLOS REZA GUEVARA


Dentro de los procesos de produccion del ganado bovino, es cada vez mas importante conciderar
la amplia difusion que se ha dado con enfermedades infecto contagiosas en todas las regiones del
pais,ya que hasta hace pocos años era muy dificil escuchar en la region sur sobre el diagnostico de
cuadros de enfermedad viral del complejo respiratorio bovino como en los casos de rinotraqueitis
infecciosa bovina (IBR ), virus respiratorio sincitial bovino ( VRSB ), parainfluenza 3 ( PI 3 ), diarrea
viral bovina ( DVB ), otras de tipo bacteriano tales como : hemofilosis y mycoplasmosis, o como la
pasteurelosis ( mannheimiosis ) que era tal vez la unica enfermedad conocida por los ganaderos
definida como septicemia hemorragica a la que se le controlaba ( ¿??????? ) con las famosisimas
bacterinas triples, las cuales hace años solo se definian contra PASTEURELOSIS, sin especificar
contra cuales especies, siendo la mayoria de ellas solo contra Pasteurellas multocidas,sobre las
cuales se conoce su efecto de alta inmunosuprecion en bovinos, asi como su alta patogenicidad en
ovinos, asi mismo en la region norte, era de igual manera dificil escuchar sobre enfermedades
hemoliticas, asi como sobre pododermatitis en zonas ganaderas tan importantes como la laguna,
siendo actualmente uno de los problemas de salud mas importantes, tanto como resultado de los
programas de alimentacion de altos niveles de energia ( laminitis ), como las de tipo
infectocontagioso como la PAPILODERMATOSIS INFECTOCONTAGIOSA provocada por un
Serpens spp. Conocida como VERRUGA PELUDA.
Tambien se difundieron rapidamente enfermedades tan importantes actualmente como: leucosis,la
cual es reconocida como el SIDA de los bovinos, que presenta una gran variacion de
presentaciones clinicas y por lo tanto de signologia, lo que complica el diagnostico por la gran
variante de diagnostico diferencial; La DVB tipo II,con la alta mutogenicidad del virus, diferentes
serovariantes de leptospiras, las cuales aparecen con mayor frecuencia en bovinos aun cuando
estan identificadas como patogenas en otras especies, tales como las serovariantes: tarassovi,
wolffi, bratislava, panama, hebdomadis y la h89,si de bovinos y con caracterizticas de alta
patogenicidad.
Asi mismo, se difundio rapidamente la NEOSPOROSIS, sobre la cual los especialistas cada año
documentan nuevas caracterizticas del parasito intracelular, conciderandose que por sus
componentes semejantes a los de toxoplasmas es muy probable que este presente desde hace
tiempo pero que no se habia reconocido como otro parasito intracelular.
Por otra parte la gran deficiencia en los sistemas de diagnostico que padecemos en el pais genera
que no se tenga cultura por la realizacion de diagnosticos de seroprevalencia, con la finalidad de
conocer la epidemiologia de la region y asi realizar programas de vacunacion especificos contra
las enfermedades presentes en los hatos o regiones.
PROGRAMAS COLATERALES A LA IMPLEMENTACION DE PROGRAMAS DE VACUNACION.-
Se debe conciderar que existen situaciones particulares para la implementacion de programas de
vacunacion, ya que el vacunar animales con procesos de INMUNOSUPRECION garantizara que la
respuesta posvacunal sea deficiente exponiendo a los animales a contraer la enfermedad aun
estando vacunados , siendo lo mas comun que se culpe a las vacunas por el mal efecto
posvacunal.
Los programas de alimentacion , manejo, tipo de instalaciones, suplementacion de macro y micro
minerales, la vacunacion de animales solamente sanos, nunca vacunar animales enfermos,asi
como el desconocimiento aun en algunas areas ganaderas sobre el hecho de que no se
controlaran enfermedades virales con bacterinas, las cuales son del todo obsoletas en el control de
enfermedades del complejo respiratorio, salvo la utilizada para el control de HEMOFILOSIS,
PROGRAMAS DE VACUNACION.-
Es importante recalcar que los programas de vacunacion como tales, solo se realizaran al conocer
la epidemiologia del hato, de otra manera estaremos hablando de modelos de vacunacion, no se
debe de aceptar ,el que por medidas comerciales, se implemente un programa de vacunacion ya
que existira el riesgo de introducir antigenos que no aparecian en el hato o bien y mas comun que
no se controlen las enfermedades existentes, tambien es necesario conciderar cuales son las
razones por las que puede fallar una vacuna, no solo las directamente asociadas a la vacuna en si,
sino las asociadas a errores humanos, asi como aspectos del propio animal .
POR QUE PUEDEN FALLAR LAS VACUNAS.-
Valoracion en la respuesta del animal al antigeno.-
Es de esperarse que la aplicación de una vacuna de calidad tenga una respuesta muy solida, pero
las condiciones variables de los animales pueden generar diferente respuesta , pudiendo esta ser
de diferentes niveles:
ANIMALES QUE NO RESPONDAN AL ANTIGENO
ANIMALES QUE TENGAN UNA RESPUESTA MODERADA
ANIMALES CON UNA RESPUESTA SOLIDA
Obviamente al aplicar vacunas esperamos que nuestros animales esten en este ultimo grupo, por
lo que requeriremos contemplar los siguientes factores:
Un aspecto vital es la inmunosupresion en la que suelen encontrarse algunos lotes en muchas
ocaciones por los ya mencionados aspectos de mala nutricion asi como falta de suplementacion de
maco y micro minerales de calidad y alta absorcion por lo que es indispensable que al comprar o
recomendar suplementos comerciales se observe cuidadosamente cual es la fuente ( oxidos,
sulfatos, metioninas ) ya que de esto dependera la calidad y el nivel de absorcion, asi como el
costo beneficio.
Interferencia con anticuerpos maternos .- esto es manejado por los inmunologos, los cuales
afirman que cuando se vacuna vacas en el periodo seco, es probable que al mamar el calostro los
becerros generen esta interferencia quedando expuestos a padecer la enfermedad, pero en la
practica, es muy observable que los becerros son debidamente protegidos atravez del calostro
materno y obviamente las vacas son protegidas para responder en forma eficiente al enfrentarse
a los antigenos de enfermedad en la epoca de mayor estrés metabolico.
Edad.- Los animales jovenes, estan menos inmunocapacitados, ya que no han formado una
memoria inmune del ambiente en el que se desarrollan, si ha esto le aunamos que las madres no
hayan sido vacunadas el riesgo se incrementa.
Gestacion.- es conocida la influencia que tiene el nivel de gestacion por los altos niveles
hormonales sobre la inmunogenicidad de las vacunas en forma especial en el primer tercio de
gestacion.
El alto nivel de Estrés se reconoce como factor de alta inmunosupresion por la generacion de
prostaglandinas y adrenalina, al igual que en casos de animales Enfermos.
La respuesta posvacunal se puede involucrar ademas por efectos de : tipo de antigeno,porcion del
antigeno a atacar y nuevamente por inmunosuprecion, incubacion de enfermedades al momento
de vacunar, uso indisciminado de corticosteroides,( altamente inmunosupresores en particular,
dexametasonas y flumetasonas )asi como las fluctuaciones hormonales                  (presencia de
prostaglandinas ).
FACTORES DE LA VACUNA.-
Nivel de Proteccion.- Ninguna vacuna proteje al 100%
Inactivacion por manejo.- El rompimiento de la cadena fria favorecera la atenuacion de al vacuna
,por lo que sera recomendable el uso de vacunas con la tecnologia de marcadores de color las
cuales cambian de tono al atenuarse.
Mal manejo.- Transportacion de vacunas en condiciones poco favorables, varibles de temperatura
por sacarlas del refrigerador y volver a refrigerar.
Desinfectantes en agujas y jeringas.- Los bovinos tienen una piel muy gruesa debajo de tres
capas de pelo, por lo que, pensar en desinfectar la piel nos puede llevar a un error muy comun en
el que se utilizan desinfectantes tales como el alcohol, benzal,yodo con lo que es mas factible
atenuar la vacuna al arrastrar estos compuestos con el paso de la aguja.
Vacuna equivocada.- esto suele suceder con excesiva frecuencia, ya que se sigue utilizando las
bacterinas indiscriminadamente sin conocimiento real de la presencia de enfermedades virales.
Excesiva atenuacion.-se conoce que un mal almacenamiento por parte del comprador, muchas
horas de transpotacion con refrigerantes que van variando su temperatura, guardar las vacunas en
refrigeradores en ranchos en donde la corriente electrica sufre continuos cortes, mal manejo
durante la vacunacion, dejando las vacunas fuera de los refrigeradores, en” la sombrita “ o en la
bolsa del pantalon, no proteger las jeringas del sol y usar equipo muy sucio, producira esa excesiva
atenuacion.
ERROR HUMANO.-
Mezcla inapropiada.- Las vacunas que son fluidas no deberan mezclarse con nada, ya que
cualquier elemento que se adicione provocara variaciones bruscas en ph, densidad y
concentracion, en el caso de vacunas leofilizadas solo debera incorporarse el diluente que indica el
fabricante ya que cualquier adicion diferente provocara variaciones semejantes.
Exposicion al ambiente durante la vacunacion.- ya mencionamos que un deficiente manejo
provocara atenuacion excesiva,variando por lo tanto la eficiencia en la respuesta posvacunal.
Uso inapropiado de Antimicrobianos.- Ya se comento que , no se debera incluir en el proceso
de vacunacion a los animales que presenten signos de enfermedad aparente, pero tampoco se
debera incluir animales a los que se les este dando terapia antibiotica, ya sea por mastitis,
pododermatitis, traumatismos, infecciones posparto etc.
Administracion muy frecuente.- Es muy comun que en presencia de algunas enfermedades
infectocontagiosas, vendedores y medicos con escasa preparacion tecnica, recomienden acortar el
tiempo de vacunacion o bien utilizacion de bacterinas con multiples serovariantes, la mayoria de
las veces sin conocer la epidemiologia del hato, por medio de analisis de seroprevalencia.
Desinfectantes para jeringas y agujas.-Es muy comun, que se pretenda desinfectar el equipo
con alcohol,yodo,cuaternarios de amonio,clorados etc. Sin conciderar que el uso de cualquier
elemento quimico podra atenuar las vacunas por los residuos en el mismo equipo, olvidando que la
mejor y mas eficiente manera de lograr, no tan solo una desinfeccion eficiente sino la no
transmision de enfermedades tan importantes como diarrea viral bovina y leucosis, sera la
desinfeccion por ebullicion ( hervirlas ) , conciderandose que a la mayor brevedad posible se
debera implementar el uso de agujas individuales y desechables,tal como ya se practica en hatos
muy contados.
Via de aplicación equivocada.- Las vacunas tienen indicaciones de la via de aplicación, la cual
debera seguirse, si dice intramuscular o subcutanea debera de aplicarse por esa via, ya que el
adyuvante esta diseñado para que la biodisponibilidad de la vacuna o bacterina sea la mas
adecuada.
LA BIOSEGURIDAD EN LA PREVENCION DE ENFERMEDADES.-
La   Bioseguridad, amalgama diferentes rubros que estan directamente relacionados unos con
otros, la falta de uno de ellos rompe el equilibrio,por lo que debemos de conciderar que estos
aspectos no solo se deberan de implementar, sino que su constante vigilancia sera indispensable,
como ejemplo, podemos apuntar que el hecho de vacunar una sola vez sin conocimiento de la
epidemiologia de la region, no garantizara el control de enfermedades infectocontagiosas en los
lotes de ganado.
Es muy conocido que actualmente, para concervar la salud de los hatos, especialmente
refiriendonos a los costos de los programas de salud, siempre sera mas economico prevenir que
curar, de igual forma los lotes libres de enfermedades severas, algunas de ellas desde la primera
etapa de vida, son mas productivos y tienen una vida mas longeva.
La falta de implementacion de los aspectos de bioseguridad podra influir en la afectacion de otras
especies animales, el medio ambiente y en forma muy importante del hombre.
La implementacion de estos programas debera de partir de programas logicos y efectivos, no se
pretendera pensar que SE ESTA AISLADO, POR EL SIMPLE HECHO DE QUE SE ESTA
“LEJOS”DE AREAS GANADERAS, DEBIENDO DE RECORDAR QUE LA FAUNA SILVESTRE
(PAJAROS, COYOTES,TEJONES,ZORRILLOS,PERROS ETC. ) PUDEN ENCARGARSE DE
TRANSPORTAR DESECHOS Y CADAVERES O VOLAR POR GRANDES DISTANCIAS.
Un solo producto o programa no puede garantizar el éxito de los programas de bioseguridad.
LA BIOSEGURIDAD SE INICIA CON SENTIDO COMUN, el personal de los ranchos debera usar
ropa especifica para los ranchos ,la cual debera ser higienica, especialmente la de un personaje
que puede convertirse en reservorio biologico muy importante como lo es el MEDICO
VETERINARIO ZOOTECNISTA.
Este personaje debera de implementar sistemas de trabajo en los ranchos encaminados a no
diseminar agentes infecciosos, como ejemplo: el mvz podra, al llegar a una explotacion, utilizar
ropa de trabajo ( overol, botas de hule, delantal de hule ) ,      atender primero a los becerros,
posteriormente los animales adultos y al final a los enfermos, para ,antes de salir de la explotacion
lavarse brazos y manos con jabon desinfectante, lavar las botas, el delantal y el equipo utilizado.
Tambien es indispensable que en los ranchos se concidere una obligacion mantener el programa
de medicina preventiva en los animales de compañía, vacunando y desparasitando periodicamente
a perros, gatos, aves,etc. , evitando en lo posible que las explotaciones parezcan zoologicos.
En las zonas donde se acostumbra prestar sementales , se debera indicar sobre el riesgo que esto
implica, ya que estos pueden ser reservorios biologicos.
MECANISMOS DE TRANSMISION DE ENFERMEDADES.-
Los mecanismos de transmicion de enfermedad pueden ser variados ,siendo que algunos de ellos
se derivan de mal manejo, tanto de los grupos animales ,como de instalaciones y equipo:
TRANSMISION BIOLOGICA.- Esta se considera, cuando un agente patogeno se multiplica en el
huesped, el cual lo transmite al estar en contacto con con un hato suceptible, esto suele ser muy
comun en nuestro pais ya que el control sanitario de animales que llegan de otros paises deja
mucho que desear.
TRANSMISION MECANICA.- Esta se establece cuando el agente patogeno viaja en superficies
contaminadas o reservorios biologicos hacia hatos susceptibles, a traves de personal contaminado,
mvz , equipo, insectos,roedores, aves en vuelo y polvo en corrientes de viento.
Por otra parte deberemos de conciderar las formas mas comunes de:
TRANSMISION DE ENFERMEDADES, siendo estas las mas importantes:
TRANSMISION VERTICAL.- Es aquella en la que la vaca transmite al becerro via intrauterina: los
ejemplos clasicos son LEUCOSIS Y DIARREA VIRAL
TRANSMISION HORIZONTAL.- Es aquella en la que la enfermedad se transmite de animal a
animal a traves de material contaminado, ejemplos: diarrea viral y leucosis ( guantes de palpacion,
agujas hipodermicas, equipo quirurgico ).


TRANSMISION DIRECTA.- Comun sobre todo en areas de crianza de becerros en las que las
instalaciones son inadecuadas ya sean jaulas individuales sin separaciones completas o en
corraletas comunales en las que los becerros despues de consumir la leche, suelen mamarse la
boca,orejas , etc.los agentes involucrados mas comunmente son: Salmonellas, Rota y Corona
virus, E.coli


TRANSMISION INDIRECTA.- Comun cuando se introduce equipo contaminado de hatos
infectados, ejemplo: tuberculosis y brucelosis.


DISEMINACION POR EL VIENTO.-                  Los animales infectados diseminan el agente patogeno
durante largos periodos pos infeccion o bien la diseminacion de los patogenos a partir de zonas
endemicas.Ejemplo clasico: IBR, PI3, MORAXELOSIS.

VECTORES BIOLOGICOS.- Algunas de las enfermedades mas importantes en los bovinos son
transmitidas por insectos y mamiferos tales como: RATAS en LEPTOSPIROSIS, VAMPIROS en
RABIA, PERSISTENTEMENTE INFECTADOS en DIARREA VIRAL BOVINA, GARRAPATAS en
ENFERMEDADES HEMOLITICAS.


ALIMENTO.- El alimento terminado o los ingredientes se pueden contaminar con agentes
patogenos       como   en   el   caso   de:     LEPTOSPIROSIS,    SALMONELOSIS,      LISTERIOSIS,
MICOTOXICOSIS Y FIEBRE AFTOSA.


VACUNAS.- Ya comentamos sobre el uso inadecuado de biologicos , recordaremos que no deben
de exponerse a la luz solar directa,variaciones de temperatura, mezclas inadecuadas que
provoquen rapidos cambios en el ph, uso de biologicos tales como las bacterinas para proteger
contra enfermedades virales.
Al aplicar biologicos siempre debemos cuestionar: ¿PROTEJE ¿, ¿DISEMINA ¿, ¿REVIERTE A
PATOGENICIDAD ¿, ¿NO INTERFIERE CON EL DIAGNOSTICO SEROLOGICO ¿.


PERSONAS.- Son una importante fuente de contaminacion los trabajadores de los mismos
ranchos, ya que por lo general todos tienen animales en su casa sin el mas minimo control
sanitario; los MVZ, los cuales visitan varias instalaciones en cada dia de trabajo; el personal que
comercializa los diferentes insumos que se utilizan en las explotaciones pecuarias y carniceros, en
la mayoria de los casos en vehiculos que son un muestrario de contaminantes.
Recapitulando,la Bioseguridad participa de manera muy importante en impedir la entrada de
infecciones y evitar la diseminacion a otros hatos.
La prevencion de enfermedades infecciosas en general depende de programas completos que
incorporen fases de PLANEACION, IMPLEMENTACION Y CONTROL EN CICLO CONTINUO,
esto nos indica que la realizacion de programas de bioseguridad no se debe de contemplar solo en
el papel, ya que un programa de bioseguridad debera de PLANEARSE de acuerdo al conocimiento
de la region en donde se establece, epidemiologia, areas de riesgo,etc. .Asi mismo la
IMPLEMENTACION, debe de involucrar a todas las personas involucradas en la funcion de las
empresas, para que entre todos se desarrolle con amplia eficiencia el CONTROL EN CICLO
CONTINUO.
Para demostrar la importancia de la BIOSEGURIDAD se realiza una proyeccion de los riesgos, asi
como el impacto en aspectos ECONOMICOS, ZOOTECNICOS Y COMERCIAL, a corto, mediano y
largo plazo, debiendo comparar el costo beneficio de hatos sanos con hatos afectados.
Tambien es indispensable entender EPIDEMIOLOGIA Y ECONOMIA para establecer los
programas de bioseguridad con optimo beneficio, como ejemplo, si nosotros conocemos la
seroprevalencia del hato o de la region podremos implementar los programas de control
especificos ya sea con vacunacion ,desecho, aislamiento etc., por lo que el costo-beneficio sera el
optimo.
Obviamente tambien requeriremos de PLANIFICACION, LOCALIZACION DE FUENTES DE
CONTAMINACION, para de esta manera se implementen los programas de BIOSEGURIDAD y asi
mantener el control estricto.
Para establecer un programa de BIOSEGURIDAD en un hato se debe de manejar tres niveles:
PRIMER NIVEL.-
BIOSEGURIDAD CONCEPTUAL.-
Se debe de localizar las explotaciones con respecto a: caminos, plantas de alimentos, rastros,
canales de aguas negras, pozos profundos con evidencia de contaminacion, para en su caso
detrminar el impacto economico en el caso de presentacion de problemas.
SEGUNDO NIVEL.-
BIOSEGURIDAD ESTRUCTURAL.-
Se refiere a los aspectos que tienen que ver con la restriccion de entrada de otros animales
,personas, vehiculos, conocimiento de fuentes de agua contaminadas para la implementacion de
procedimientos de control, tratamiento de aguas reciduales, para no solo vertirlas en vias
fluviales,implementacion de vados y arcos sanitarios que se” utilizen “, asi como el uso de equipos
de desinfeccion adecuados al tipo de explotacion.
La Bioseguridad Estructural se debe de entender en funcion del capital invertido como un termino
medio apropiado, esto es, que los costos que se produzcan con la implementacion de estas
medidas deberan de ser capitalizables .
Debemos de recordar que una vez que se establecen los puntos de riesgo y no se pone una
solucion, podra presentarse un problema y las acciones para remediar a menudo pueden resultar
demasiado tardias para responder a una nueva enfermedad.
TERCER NIVEL.-
BIOSEGURIDAD OPERACIONAL.-
La prevencion de enfermedades se debera de ajustar a Enfermedades Emergentes, y caso de
reportes de brotes de enfermedades como Fiebre Aftosa , Estomatitis Vesicular,Encefalitis
Espongiforme etc. , debiendo de revisar los procedimientos con respecto a: MANEJO,
MONITOREO        CONSTANTE         DEL     ESTADO       DE     SALUD,       INMUNIZACION        O
INMUNOESTIMULACION asi como mantener los conceptos de sanidad al mas alto nivel.
El control de estos aspectos requiere de manuales de procedimiento.
Cuando se habla de desinfeccion normalmente se comete el error de conciderar que
DESINFECTAR Y DESCONTAMINAR es lo mismo, siendo que para ejecutar una real y eficiente
DESINFECCION se debera de DESCONTAMINAR, utilizando un desinfectante con reconocida
accion en presencia de materia organica ( NOLVASAN, fort dodge ) como lo es la clorhexidina .
Ya que la definicion de DESCONTAMINAR es la remocion de desechos organicos y de
DESINFECCION destruccion de agentes contaminantes.
Aspectos importantes dentro de esta bioseguridad operacional son el MANEJO DE VACUNAS en
donde sera importante vigilar aspectos de: Almacenaje, Reconstitucion y administracion.
Tambien sera menester el poner mucho control en la entrada de personal que pueda introducir
contaminantes asi como el control de plagas
Finalmente se debera de incrementar el conocimiento sobre el ANALISIS DE PUNTOS CRITICOS
DE CONTROL ( CONCEPTO APCR ):
Este concepto se refiere a la identificacion de areas o elementos         de alto riesgo para la
introduccion, diseminacion y eliminacion de patogenos y en que areas de la explotacion esta
ocurriendo con mas frecuencia todo ello con un monitoreo constante.
Los principales puntos de este monitoreo seran:
_SEGURIDAD DE LA EXPLOTACION
_HIGIENE DEL PERSONAL
_SISTEMAS DE AGUA
_MEDIO AMBIENTE
_BODEGAS DE ALIMENTO
_PLAGAS
_PROGRAMAS INTEGRALES DE DESINFECCION
Resultara de suma importancia el conciderar que todo el esfuerzo por implementar todos estos
conceptos van dirigidos a incrementar la productividad         de los hatos bovinos,ya que la
BIOTECNOLOGIA        que contemplaamplias espectativas de desarrollo en ganaderia con una
tendencia mundial y cuya finalidad es mejorar la eficiencia de la produccion de alimentos,superar
los niveles actuales de salud animal y salud publica mediante estrategias de intervencion
resultantesde una capacidad mucho mayor a las actuales, siendo los campos mas involucrados:
_ALIMENTACION
_SALUD ANIMAL
_INDICES PRODUCTIVOS
_CRIA Y REPRODUCCION
_CALIDAD AMBIENTAL
En salud animal se ha incrementado la prevencion de enfermedades infecciosas y parasitarias,
produciendo en el caso de vacunas, biologicos cada vez mas efectivos y especificos (18 % del
mercado mexicano en1990 a mas del 60% en la actualidad.
Los sistemas de diagnostico aun cuando en nuestro pais son muy centralizados y aun no existe la
cultura necesaria para su utilizacion han ido evolucionando, pero en una encuesta en 32 paises se
observo que ya se utilizan:
_Anticuerpos Monoclonales en18 enfermedades
_sondas de ADN en 27
_PCR en 22
_ ELISA con altos niveles de diagnostico en casi la mayoria de los paises desarrollados.
Finalmente los conceptos de BIOSEGURIDAD iran intimamente ligados al control de la salud del
hato bovino y aun cuando todos estos aspectos son estrechamente vigilados en otras especies
como cerdos y aves,en rumiantes no se contemplan ni al menos en el momento de alto riesgo por
el que pasamos, en referencia a enfermedades emergentes, por lo que sera necesario una mayor
atencion na los aspectos de BIOSEGURIDAD.

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Aspectos clave de programas de vacunación y bioseguridad en bovinos

  • 1. ASPECTOS COLATERALES A LOS PROGRAMAS DE VACUNACION Y BIOSEGURIDAD EN BOVINOS. M.V.Z. LUIS CARLOS REZA GUEVARA Dentro de los procesos de produccion del ganado bovino, es cada vez mas importante conciderar la amplia difusion que se ha dado con enfermedades infecto contagiosas en todas las regiones del pais,ya que hasta hace pocos años era muy dificil escuchar en la region sur sobre el diagnostico de cuadros de enfermedad viral del complejo respiratorio bovino como en los casos de rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR ), virus respiratorio sincitial bovino ( VRSB ), parainfluenza 3 ( PI 3 ), diarrea viral bovina ( DVB ), otras de tipo bacteriano tales como : hemofilosis y mycoplasmosis, o como la pasteurelosis ( mannheimiosis ) que era tal vez la unica enfermedad conocida por los ganaderos definida como septicemia hemorragica a la que se le controlaba ( ¿??????? ) con las famosisimas bacterinas triples, las cuales hace años solo se definian contra PASTEURELOSIS, sin especificar contra cuales especies, siendo la mayoria de ellas solo contra Pasteurellas multocidas,sobre las cuales se conoce su efecto de alta inmunosuprecion en bovinos, asi como su alta patogenicidad en ovinos, asi mismo en la region norte, era de igual manera dificil escuchar sobre enfermedades hemoliticas, asi como sobre pododermatitis en zonas ganaderas tan importantes como la laguna, siendo actualmente uno de los problemas de salud mas importantes, tanto como resultado de los programas de alimentacion de altos niveles de energia ( laminitis ), como las de tipo infectocontagioso como la PAPILODERMATOSIS INFECTOCONTAGIOSA provocada por un Serpens spp. Conocida como VERRUGA PELUDA. Tambien se difundieron rapidamente enfermedades tan importantes actualmente como: leucosis,la cual es reconocida como el SIDA de los bovinos, que presenta una gran variacion de presentaciones clinicas y por lo tanto de signologia, lo que complica el diagnostico por la gran variante de diagnostico diferencial; La DVB tipo II,con la alta mutogenicidad del virus, diferentes serovariantes de leptospiras, las cuales aparecen con mayor frecuencia en bovinos aun cuando estan identificadas como patogenas en otras especies, tales como las serovariantes: tarassovi, wolffi, bratislava, panama, hebdomadis y la h89,si de bovinos y con caracterizticas de alta patogenicidad. Asi mismo, se difundio rapidamente la NEOSPOROSIS, sobre la cual los especialistas cada año documentan nuevas caracterizticas del parasito intracelular, conciderandose que por sus componentes semejantes a los de toxoplasmas es muy probable que este presente desde hace tiempo pero que no se habia reconocido como otro parasito intracelular. Por otra parte la gran deficiencia en los sistemas de diagnostico que padecemos en el pais genera que no se tenga cultura por la realizacion de diagnosticos de seroprevalencia, con la finalidad de
  • 2. conocer la epidemiologia de la region y asi realizar programas de vacunacion especificos contra las enfermedades presentes en los hatos o regiones. PROGRAMAS COLATERALES A LA IMPLEMENTACION DE PROGRAMAS DE VACUNACION.- Se debe conciderar que existen situaciones particulares para la implementacion de programas de vacunacion, ya que el vacunar animales con procesos de INMUNOSUPRECION garantizara que la respuesta posvacunal sea deficiente exponiendo a los animales a contraer la enfermedad aun estando vacunados , siendo lo mas comun que se culpe a las vacunas por el mal efecto posvacunal. Los programas de alimentacion , manejo, tipo de instalaciones, suplementacion de macro y micro minerales, la vacunacion de animales solamente sanos, nunca vacunar animales enfermos,asi como el desconocimiento aun en algunas areas ganaderas sobre el hecho de que no se controlaran enfermedades virales con bacterinas, las cuales son del todo obsoletas en el control de enfermedades del complejo respiratorio, salvo la utilizada para el control de HEMOFILOSIS, PROGRAMAS DE VACUNACION.- Es importante recalcar que los programas de vacunacion como tales, solo se realizaran al conocer la epidemiologia del hato, de otra manera estaremos hablando de modelos de vacunacion, no se debe de aceptar ,el que por medidas comerciales, se implemente un programa de vacunacion ya que existira el riesgo de introducir antigenos que no aparecian en el hato o bien y mas comun que no se controlen las enfermedades existentes, tambien es necesario conciderar cuales son las razones por las que puede fallar una vacuna, no solo las directamente asociadas a la vacuna en si, sino las asociadas a errores humanos, asi como aspectos del propio animal . POR QUE PUEDEN FALLAR LAS VACUNAS.- Valoracion en la respuesta del animal al antigeno.- Es de esperarse que la aplicación de una vacuna de calidad tenga una respuesta muy solida, pero las condiciones variables de los animales pueden generar diferente respuesta , pudiendo esta ser de diferentes niveles: ANIMALES QUE NO RESPONDAN AL ANTIGENO ANIMALES QUE TENGAN UNA RESPUESTA MODERADA ANIMALES CON UNA RESPUESTA SOLIDA Obviamente al aplicar vacunas esperamos que nuestros animales esten en este ultimo grupo, por lo que requeriremos contemplar los siguientes factores: Un aspecto vital es la inmunosupresion en la que suelen encontrarse algunos lotes en muchas ocaciones por los ya mencionados aspectos de mala nutricion asi como falta de suplementacion de maco y micro minerales de calidad y alta absorcion por lo que es indispensable que al comprar o recomendar suplementos comerciales se observe cuidadosamente cual es la fuente ( oxidos, sulfatos, metioninas ) ya que de esto dependera la calidad y el nivel de absorcion, asi como el costo beneficio.
  • 3. Interferencia con anticuerpos maternos .- esto es manejado por los inmunologos, los cuales afirman que cuando se vacuna vacas en el periodo seco, es probable que al mamar el calostro los becerros generen esta interferencia quedando expuestos a padecer la enfermedad, pero en la practica, es muy observable que los becerros son debidamente protegidos atravez del calostro materno y obviamente las vacas son protegidas para responder en forma eficiente al enfrentarse a los antigenos de enfermedad en la epoca de mayor estrés metabolico. Edad.- Los animales jovenes, estan menos inmunocapacitados, ya que no han formado una memoria inmune del ambiente en el que se desarrollan, si ha esto le aunamos que las madres no hayan sido vacunadas el riesgo se incrementa. Gestacion.- es conocida la influencia que tiene el nivel de gestacion por los altos niveles hormonales sobre la inmunogenicidad de las vacunas en forma especial en el primer tercio de gestacion. El alto nivel de Estrés se reconoce como factor de alta inmunosupresion por la generacion de prostaglandinas y adrenalina, al igual que en casos de animales Enfermos. La respuesta posvacunal se puede involucrar ademas por efectos de : tipo de antigeno,porcion del antigeno a atacar y nuevamente por inmunosuprecion, incubacion de enfermedades al momento de vacunar, uso indisciminado de corticosteroides,( altamente inmunosupresores en particular, dexametasonas y flumetasonas )asi como las fluctuaciones hormonales (presencia de prostaglandinas ). FACTORES DE LA VACUNA.- Nivel de Proteccion.- Ninguna vacuna proteje al 100% Inactivacion por manejo.- El rompimiento de la cadena fria favorecera la atenuacion de al vacuna ,por lo que sera recomendable el uso de vacunas con la tecnologia de marcadores de color las cuales cambian de tono al atenuarse. Mal manejo.- Transportacion de vacunas en condiciones poco favorables, varibles de temperatura por sacarlas del refrigerador y volver a refrigerar. Desinfectantes en agujas y jeringas.- Los bovinos tienen una piel muy gruesa debajo de tres capas de pelo, por lo que, pensar en desinfectar la piel nos puede llevar a un error muy comun en el que se utilizan desinfectantes tales como el alcohol, benzal,yodo con lo que es mas factible atenuar la vacuna al arrastrar estos compuestos con el paso de la aguja. Vacuna equivocada.- esto suele suceder con excesiva frecuencia, ya que se sigue utilizando las bacterinas indiscriminadamente sin conocimiento real de la presencia de enfermedades virales. Excesiva atenuacion.-se conoce que un mal almacenamiento por parte del comprador, muchas horas de transpotacion con refrigerantes que van variando su temperatura, guardar las vacunas en refrigeradores en ranchos en donde la corriente electrica sufre continuos cortes, mal manejo durante la vacunacion, dejando las vacunas fuera de los refrigeradores, en” la sombrita “ o en la bolsa del pantalon, no proteger las jeringas del sol y usar equipo muy sucio, producira esa excesiva atenuacion.
  • 4. ERROR HUMANO.- Mezcla inapropiada.- Las vacunas que son fluidas no deberan mezclarse con nada, ya que cualquier elemento que se adicione provocara variaciones bruscas en ph, densidad y concentracion, en el caso de vacunas leofilizadas solo debera incorporarse el diluente que indica el fabricante ya que cualquier adicion diferente provocara variaciones semejantes. Exposicion al ambiente durante la vacunacion.- ya mencionamos que un deficiente manejo provocara atenuacion excesiva,variando por lo tanto la eficiencia en la respuesta posvacunal. Uso inapropiado de Antimicrobianos.- Ya se comento que , no se debera incluir en el proceso de vacunacion a los animales que presenten signos de enfermedad aparente, pero tampoco se debera incluir animales a los que se les este dando terapia antibiotica, ya sea por mastitis, pododermatitis, traumatismos, infecciones posparto etc. Administracion muy frecuente.- Es muy comun que en presencia de algunas enfermedades infectocontagiosas, vendedores y medicos con escasa preparacion tecnica, recomienden acortar el tiempo de vacunacion o bien utilizacion de bacterinas con multiples serovariantes, la mayoria de las veces sin conocer la epidemiologia del hato, por medio de analisis de seroprevalencia. Desinfectantes para jeringas y agujas.-Es muy comun, que se pretenda desinfectar el equipo con alcohol,yodo,cuaternarios de amonio,clorados etc. Sin conciderar que el uso de cualquier elemento quimico podra atenuar las vacunas por los residuos en el mismo equipo, olvidando que la mejor y mas eficiente manera de lograr, no tan solo una desinfeccion eficiente sino la no transmision de enfermedades tan importantes como diarrea viral bovina y leucosis, sera la desinfeccion por ebullicion ( hervirlas ) , conciderandose que a la mayor brevedad posible se debera implementar el uso de agujas individuales y desechables,tal como ya se practica en hatos muy contados. Via de aplicación equivocada.- Las vacunas tienen indicaciones de la via de aplicación, la cual debera seguirse, si dice intramuscular o subcutanea debera de aplicarse por esa via, ya que el adyuvante esta diseñado para que la biodisponibilidad de la vacuna o bacterina sea la mas adecuada. LA BIOSEGURIDAD EN LA PREVENCION DE ENFERMEDADES.- La Bioseguridad, amalgama diferentes rubros que estan directamente relacionados unos con otros, la falta de uno de ellos rompe el equilibrio,por lo que debemos de conciderar que estos aspectos no solo se deberan de implementar, sino que su constante vigilancia sera indispensable, como ejemplo, podemos apuntar que el hecho de vacunar una sola vez sin conocimiento de la epidemiologia de la region, no garantizara el control de enfermedades infectocontagiosas en los lotes de ganado. Es muy conocido que actualmente, para concervar la salud de los hatos, especialmente refiriendonos a los costos de los programas de salud, siempre sera mas economico prevenir que
  • 5. curar, de igual forma los lotes libres de enfermedades severas, algunas de ellas desde la primera etapa de vida, son mas productivos y tienen una vida mas longeva. La falta de implementacion de los aspectos de bioseguridad podra influir en la afectacion de otras especies animales, el medio ambiente y en forma muy importante del hombre. La implementacion de estos programas debera de partir de programas logicos y efectivos, no se pretendera pensar que SE ESTA AISLADO, POR EL SIMPLE HECHO DE QUE SE ESTA “LEJOS”DE AREAS GANADERAS, DEBIENDO DE RECORDAR QUE LA FAUNA SILVESTRE (PAJAROS, COYOTES,TEJONES,ZORRILLOS,PERROS ETC. ) PUDEN ENCARGARSE DE TRANSPORTAR DESECHOS Y CADAVERES O VOLAR POR GRANDES DISTANCIAS. Un solo producto o programa no puede garantizar el éxito de los programas de bioseguridad. LA BIOSEGURIDAD SE INICIA CON SENTIDO COMUN, el personal de los ranchos debera usar ropa especifica para los ranchos ,la cual debera ser higienica, especialmente la de un personaje que puede convertirse en reservorio biologico muy importante como lo es el MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA. Este personaje debera de implementar sistemas de trabajo en los ranchos encaminados a no diseminar agentes infecciosos, como ejemplo: el mvz podra, al llegar a una explotacion, utilizar ropa de trabajo ( overol, botas de hule, delantal de hule ) , atender primero a los becerros, posteriormente los animales adultos y al final a los enfermos, para ,antes de salir de la explotacion lavarse brazos y manos con jabon desinfectante, lavar las botas, el delantal y el equipo utilizado. Tambien es indispensable que en los ranchos se concidere una obligacion mantener el programa de medicina preventiva en los animales de compañía, vacunando y desparasitando periodicamente a perros, gatos, aves,etc. , evitando en lo posible que las explotaciones parezcan zoologicos. En las zonas donde se acostumbra prestar sementales , se debera indicar sobre el riesgo que esto implica, ya que estos pueden ser reservorios biologicos. MECANISMOS DE TRANSMISION DE ENFERMEDADES.- Los mecanismos de transmicion de enfermedad pueden ser variados ,siendo que algunos de ellos se derivan de mal manejo, tanto de los grupos animales ,como de instalaciones y equipo: TRANSMISION BIOLOGICA.- Esta se considera, cuando un agente patogeno se multiplica en el huesped, el cual lo transmite al estar en contacto con con un hato suceptible, esto suele ser muy comun en nuestro pais ya que el control sanitario de animales que llegan de otros paises deja mucho que desear. TRANSMISION MECANICA.- Esta se establece cuando el agente patogeno viaja en superficies contaminadas o reservorios biologicos hacia hatos susceptibles, a traves de personal contaminado, mvz , equipo, insectos,roedores, aves en vuelo y polvo en corrientes de viento. Por otra parte deberemos de conciderar las formas mas comunes de: TRANSMISION DE ENFERMEDADES, siendo estas las mas importantes: TRANSMISION VERTICAL.- Es aquella en la que la vaca transmite al becerro via intrauterina: los ejemplos clasicos son LEUCOSIS Y DIARREA VIRAL
  • 6. TRANSMISION HORIZONTAL.- Es aquella en la que la enfermedad se transmite de animal a animal a traves de material contaminado, ejemplos: diarrea viral y leucosis ( guantes de palpacion, agujas hipodermicas, equipo quirurgico ). TRANSMISION DIRECTA.- Comun sobre todo en areas de crianza de becerros en las que las instalaciones son inadecuadas ya sean jaulas individuales sin separaciones completas o en corraletas comunales en las que los becerros despues de consumir la leche, suelen mamarse la boca,orejas , etc.los agentes involucrados mas comunmente son: Salmonellas, Rota y Corona virus, E.coli TRANSMISION INDIRECTA.- Comun cuando se introduce equipo contaminado de hatos infectados, ejemplo: tuberculosis y brucelosis. DISEMINACION POR EL VIENTO.- Los animales infectados diseminan el agente patogeno durante largos periodos pos infeccion o bien la diseminacion de los patogenos a partir de zonas endemicas.Ejemplo clasico: IBR, PI3, MORAXELOSIS. VECTORES BIOLOGICOS.- Algunas de las enfermedades mas importantes en los bovinos son transmitidas por insectos y mamiferos tales como: RATAS en LEPTOSPIROSIS, VAMPIROS en RABIA, PERSISTENTEMENTE INFECTADOS en DIARREA VIRAL BOVINA, GARRAPATAS en ENFERMEDADES HEMOLITICAS. ALIMENTO.- El alimento terminado o los ingredientes se pueden contaminar con agentes patogenos como en el caso de: LEPTOSPIROSIS, SALMONELOSIS, LISTERIOSIS, MICOTOXICOSIS Y FIEBRE AFTOSA. VACUNAS.- Ya comentamos sobre el uso inadecuado de biologicos , recordaremos que no deben de exponerse a la luz solar directa,variaciones de temperatura, mezclas inadecuadas que provoquen rapidos cambios en el ph, uso de biologicos tales como las bacterinas para proteger contra enfermedades virales. Al aplicar biologicos siempre debemos cuestionar: ¿PROTEJE ¿, ¿DISEMINA ¿, ¿REVIERTE A PATOGENICIDAD ¿, ¿NO INTERFIERE CON EL DIAGNOSTICO SEROLOGICO ¿. PERSONAS.- Son una importante fuente de contaminacion los trabajadores de los mismos ranchos, ya que por lo general todos tienen animales en su casa sin el mas minimo control sanitario; los MVZ, los cuales visitan varias instalaciones en cada dia de trabajo; el personal que comercializa los diferentes insumos que se utilizan en las explotaciones pecuarias y carniceros, en la mayoria de los casos en vehiculos que son un muestrario de contaminantes.
  • 7. Recapitulando,la Bioseguridad participa de manera muy importante en impedir la entrada de infecciones y evitar la diseminacion a otros hatos. La prevencion de enfermedades infecciosas en general depende de programas completos que incorporen fases de PLANEACION, IMPLEMENTACION Y CONTROL EN CICLO CONTINUO, esto nos indica que la realizacion de programas de bioseguridad no se debe de contemplar solo en el papel, ya que un programa de bioseguridad debera de PLANEARSE de acuerdo al conocimiento de la region en donde se establece, epidemiologia, areas de riesgo,etc. .Asi mismo la IMPLEMENTACION, debe de involucrar a todas las personas involucradas en la funcion de las empresas, para que entre todos se desarrolle con amplia eficiencia el CONTROL EN CICLO CONTINUO. Para demostrar la importancia de la BIOSEGURIDAD se realiza una proyeccion de los riesgos, asi como el impacto en aspectos ECONOMICOS, ZOOTECNICOS Y COMERCIAL, a corto, mediano y largo plazo, debiendo comparar el costo beneficio de hatos sanos con hatos afectados. Tambien es indispensable entender EPIDEMIOLOGIA Y ECONOMIA para establecer los programas de bioseguridad con optimo beneficio, como ejemplo, si nosotros conocemos la seroprevalencia del hato o de la region podremos implementar los programas de control especificos ya sea con vacunacion ,desecho, aislamiento etc., por lo que el costo-beneficio sera el optimo. Obviamente tambien requeriremos de PLANIFICACION, LOCALIZACION DE FUENTES DE CONTAMINACION, para de esta manera se implementen los programas de BIOSEGURIDAD y asi mantener el control estricto. Para establecer un programa de BIOSEGURIDAD en un hato se debe de manejar tres niveles: PRIMER NIVEL.- BIOSEGURIDAD CONCEPTUAL.- Se debe de localizar las explotaciones con respecto a: caminos, plantas de alimentos, rastros, canales de aguas negras, pozos profundos con evidencia de contaminacion, para en su caso detrminar el impacto economico en el caso de presentacion de problemas. SEGUNDO NIVEL.- BIOSEGURIDAD ESTRUCTURAL.- Se refiere a los aspectos que tienen que ver con la restriccion de entrada de otros animales ,personas, vehiculos, conocimiento de fuentes de agua contaminadas para la implementacion de procedimientos de control, tratamiento de aguas reciduales, para no solo vertirlas en vias fluviales,implementacion de vados y arcos sanitarios que se” utilizen “, asi como el uso de equipos de desinfeccion adecuados al tipo de explotacion. La Bioseguridad Estructural se debe de entender en funcion del capital invertido como un termino medio apropiado, esto es, que los costos que se produzcan con la implementacion de estas medidas deberan de ser capitalizables .
  • 8. Debemos de recordar que una vez que se establecen los puntos de riesgo y no se pone una solucion, podra presentarse un problema y las acciones para remediar a menudo pueden resultar demasiado tardias para responder a una nueva enfermedad. TERCER NIVEL.- BIOSEGURIDAD OPERACIONAL.- La prevencion de enfermedades se debera de ajustar a Enfermedades Emergentes, y caso de reportes de brotes de enfermedades como Fiebre Aftosa , Estomatitis Vesicular,Encefalitis Espongiforme etc. , debiendo de revisar los procedimientos con respecto a: MANEJO, MONITOREO CONSTANTE DEL ESTADO DE SALUD, INMUNIZACION O INMUNOESTIMULACION asi como mantener los conceptos de sanidad al mas alto nivel. El control de estos aspectos requiere de manuales de procedimiento. Cuando se habla de desinfeccion normalmente se comete el error de conciderar que DESINFECTAR Y DESCONTAMINAR es lo mismo, siendo que para ejecutar una real y eficiente DESINFECCION se debera de DESCONTAMINAR, utilizando un desinfectante con reconocida accion en presencia de materia organica ( NOLVASAN, fort dodge ) como lo es la clorhexidina . Ya que la definicion de DESCONTAMINAR es la remocion de desechos organicos y de DESINFECCION destruccion de agentes contaminantes. Aspectos importantes dentro de esta bioseguridad operacional son el MANEJO DE VACUNAS en donde sera importante vigilar aspectos de: Almacenaje, Reconstitucion y administracion. Tambien sera menester el poner mucho control en la entrada de personal que pueda introducir contaminantes asi como el control de plagas Finalmente se debera de incrementar el conocimiento sobre el ANALISIS DE PUNTOS CRITICOS DE CONTROL ( CONCEPTO APCR ): Este concepto se refiere a la identificacion de areas o elementos de alto riesgo para la introduccion, diseminacion y eliminacion de patogenos y en que areas de la explotacion esta ocurriendo con mas frecuencia todo ello con un monitoreo constante. Los principales puntos de este monitoreo seran: _SEGURIDAD DE LA EXPLOTACION _HIGIENE DEL PERSONAL _SISTEMAS DE AGUA _MEDIO AMBIENTE _BODEGAS DE ALIMENTO _PLAGAS _PROGRAMAS INTEGRALES DE DESINFECCION Resultara de suma importancia el conciderar que todo el esfuerzo por implementar todos estos conceptos van dirigidos a incrementar la productividad de los hatos bovinos,ya que la BIOTECNOLOGIA que contemplaamplias espectativas de desarrollo en ganaderia con una tendencia mundial y cuya finalidad es mejorar la eficiencia de la produccion de alimentos,superar
  • 9. los niveles actuales de salud animal y salud publica mediante estrategias de intervencion resultantesde una capacidad mucho mayor a las actuales, siendo los campos mas involucrados: _ALIMENTACION _SALUD ANIMAL _INDICES PRODUCTIVOS _CRIA Y REPRODUCCION _CALIDAD AMBIENTAL En salud animal se ha incrementado la prevencion de enfermedades infecciosas y parasitarias, produciendo en el caso de vacunas, biologicos cada vez mas efectivos y especificos (18 % del mercado mexicano en1990 a mas del 60% en la actualidad. Los sistemas de diagnostico aun cuando en nuestro pais son muy centralizados y aun no existe la cultura necesaria para su utilizacion han ido evolucionando, pero en una encuesta en 32 paises se observo que ya se utilizan: _Anticuerpos Monoclonales en18 enfermedades _sondas de ADN en 27 _PCR en 22 _ ELISA con altos niveles de diagnostico en casi la mayoria de los paises desarrollados. Finalmente los conceptos de BIOSEGURIDAD iran intimamente ligados al control de la salud del hato bovino y aun cuando todos estos aspectos son estrechamente vigilados en otras especies como cerdos y aves,en rumiantes no se contemplan ni al menos en el momento de alto riesgo por el que pasamos, en referencia a enfermedades emergentes, por lo que sera necesario una mayor atencion na los aspectos de BIOSEGURIDAD.