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Estado nutricional enniños de 2-5 años.Presentado a:Dra. Consuelo De La CruzPediatraUNIVERSIDAD METROPOLITANAPrograma de M...
ESTADO NUTRICIONAL DELOS NIÑOS Y NIÑAS DE 2-5 AÑOS DE DOSHOGARES INFANTILES DEL MUNICIPIO DE SOLEDAD, ATLANTICO,COLOMBIA, ...
TABLA DE CONTENIDO1. TITULO2. INTRODUCCION3. OBJETIVOS4. JUSTIFICACION5. MARCO TEORICO6. DISEÑO Y METODOLOGIA DE LA INVEST...
TITULOESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE 2-5 AÑOS DE DOSHOGARES INFANTILES DEL MUNICIPIO DE SOLEDAD, ATLANTICO,COL...
INTRODUCCIONEl medico de atención primaria mediante el seguimiento periódico del niño en losexámenes de salud, y a través ...
proporciona las bases para mejorar la salud a través del curso de la vida.Alpromocionar la salud, la alimentación ayuda a ...
OBJETIVO GENERALEvaluar el estado nutricional de los niños y niñas de 2-5 años de dos hogaresinfantiles de Soledad, Atlánt...
OBJETIVOS ESPECIFICOSo Diseñar un plan de recuperación nutricional para aquellos niños quepresentaron alteraciones del est...
JUSTIFIACION:Este estudio pretende evaluar el estado nutricional, para establecer si existenniños y niñas menores de cinco...
MARCO TEORICOLa nutrición es el proceso de aporte y utilización, por parte del organismo, denutrientes, materias energétic...
nacimiento. 2. La conducta alimentaria. 3. La actividad física. 4. La existencia deenfermedades que puedan alterar la nutr...
posible valorar la evolución del estado de salud y nutrición mediante seguimiento aintervalos regulares de los cambios que...
Las exploraciones complementarias se realizar en casos específicos, incluyePruebas de laboratorio La hemoglobina y el hema...
DISEÑO Y METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIONSe realizo un estudio Descriptivo de corte transversal en mayo del 2012.De todoslo...
Bajo/Talla ó Desnutrición Aguda, Talla baja/edad ó Retraso en Talla; DesnutricióngraveIncluye Marasmo, Kwashiorkor y Desnu...
Análisis de los datos:Tabulación de los datos con los conocimientos para lo cual se hará uso deprogramas informáticos como...
RESULTADOSDe la muestra total seleccionada (94 niños), 58 (61.7%) eran de sexo masculino y36 (38.3%) eran de sexo femenino...
GRAFICA 2CLASIFICACIONESAdecuado Crec (57)Riesgo Problema Crec(19)Problema Crec (6)Sobrepeso (5)DNT Grave (4)Obesidad (3)0...
GRAFICA 3RIESGO PROBLEMA DEL CRECIMIENTO (19)Riesgo P bajo/T (11)Riesgo T baja/E(7)Ambos (1)GRAFICA 4PROBLEMA DEL CRECIMIE...
GRAFICA 5SOBREPESO (5)P/T (1)IMC/E (2)AMBAS (2)GRAFICA 5DNT GRAVE (4)Peso Muy Bajo/T (4)Marasmo (0)Kwashiorkor (0)
GRAFICA 6OBESIDAD (3)IMC/E (2)P/T (0)AMBAS (1)
CONCLUCIONES:o El mayor porcentaje de niños y niñas (60.6%) presentaron un adecuadocrecimiento.o La alteración del crecimi...
PLAN DE RECUPERACION NUTRIICIONAL
BIBLIOGRAFIA1. Martínez C, Pedrón C. Valoración del estado nutricional. Protocolos denutrición. Asociacion Española de Ped...
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Investigacion de pediatria

  1. 1. Complicaciones de laPancreatitis Aguda.ESTADONUTRICIONAL ENNIÑOS DE 2-5AÑOS.2012UNIVERSIDAD METROPOLITANAPROGRAMA DE MEDICINA –PEDIATRIA-BARRANQUILLA
  2. 2. Estado nutricional enniños de 2-5 años.Presentado a:Dra. Consuelo De La CruzPediatraUNIVERSIDAD METROPOLITANAPrograma de Medicina X –Pediatría-Barranquilla, Atlántico.
  3. 3. ESTADO NUTRICIONAL DELOS NIÑOS Y NIÑAS DE 2-5 AÑOS DE DOSHOGARES INFANTILES DEL MUNICIPIO DE SOLEDAD, ATLANTICO,COLOMBIA, EN MAYO DEL 2012.DOCENTE:CONSUELO DE LA CRUZ PINZON, M.D.JOSE GUERRERO MORACHRISTIAN GUERRERO SANCHEZSHAMIR GUERRERO SANCHEZJUAN HERRERA CABALLEROLICETH JIMENEZ CARREÑOLORENA LYONS ARROYOCINTIA VILLA RENTERIAUNIVERSIDAD METROPOLITANA DE BARRANQUILLAFACULTAD DE MEDICINAX SEMESTREJUNIO-06-2012BARRANQUILLA, ATLANTICO
  4. 4. TABLA DE CONTENIDO1. TITULO2. INTRODUCCION3. OBJETIVOS4. JUSTIFICACION5. MARCO TEORICO6. DISEÑO Y METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION7. RESULTADOS8. CONCLUSIONES9. PLAN DE RECUPERACION NUTRICIONAL10.BIBLIOGRAFIA
  5. 5. TITULOESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE 2-5 AÑOS DE DOSHOGARES INFANTILES DEL MUNICIPIO DE SOLEDAD, ATLANTICO,COLOMBIA, EN MAYO DEL 2012.
  6. 6. INTRODUCCIONEl medico de atención primaria mediante el seguimiento periódico del niño en losexámenes de salud, y a través de la exploración ante cualquier circunstanciapatológica, resulta ser el mejor conocedor de su desarrollo y estado de nutrición.Entendiendo bien las bases fisiológicas del crecimiento y valorando la progresiónindividual en el tiempo, dispone de la mejor herramienta para detectarprecozmente cualquier desviación de la normalidad1.La vigilancia nutricional es una tarea simple y de bajo costo, que requierebásicamente la utilización de las tablas antropométricas.Su importancia enPediatría es indiscutible ya que mide al ser humano durante la etapa crucial delcrecimiento y desarrollo, El diagnóstico de tales desviaciones nutricionales permiteel establecimiento de medidas preventivas, curativas, de limitación del daño yrehabilitación con el propósito de integrar al individuo a la sociedad en lascondiciones más óptimas2.Una nutrición adecuada durante la infancia y la niñez temprana es fundamentalpara que el niño desarrolle plenamente su potencial humano.El periodocomprendido entre el nacimiento y los dos años de edad, es crítico para lapromoción del óptimo crecimiento, salud y desarrollo.La promoción de una alimentación saludable y de una buena actividad física en losniños no solamente contribuye a mejorar su salud mental, social y física, sinoademás a optimizar su bienestar y su potencial habilidad de aprendizaje y
  7. 7. proporciona las bases para mejorar la salud a través del curso de la vida.Alpromocionar la salud, la alimentación ayuda a prevenir estados de desnutrición ydedeficiencias nutricionales de macro y micronutrientes así como a reducir elriesgo de enfermedades crónicas degenerativas relacionadas con la dieta, talescomo enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, cáncer, obesidad yosteoporosis, aumentando así la expectativa de vida, en términos tanto de tiempode supervivencia como de calidad de vida. Por esta razón, son de vital importanciatodos los esfuerzos y programas dirigidos hacia el logro de una alimentaciónsegura y de hábitos de comida saludable3.
  8. 8. OBJETIVO GENERALEvaluar el estado nutricional de los niños y niñas de 2-5 años de dos hogaresinfantiles de Soledad, Atlántico, Colombia, durante el mes de mayo año 2012.
  9. 9. OBJETIVOS ESPECIFICOSo Diseñar un plan de recuperación nutricional para aquellos niños quepresentaron alteraciones del estado nutricional.o Reportar los resultados obtenidos a cada hogar correspondiente para quese tomen las medidas necesarias para tratar a aquellos niños quemostraron alteraciones del estado nutricional.
  10. 10. JUSTIFIACION:Este estudio pretende evaluar el estado nutricional, para establecer si existenniños y niñas menores de cinco años con desnutrición grave, problema delcrecimiento, riesgo problema del crecimiento, obesidad, sobrepeso. Se ha logradorecabar los datos necesarios para presentar los casos, identificar, clasificarlos yanalizar los resultados. De esta manera mostrar las alteraciones del estadonutricional en dos hogares infantiles de Soledad,Atlántico, Colombia.
  11. 11. MARCO TEORICOLa nutrición es el proceso de aporte y utilización, por parte del organismo, denutrientes, materias energéticas y plásticas contenidas en los alimentos ynecesarias para el mantenimiento de la vida.El estado nutricional es la situación en la que se encuentra una persona enrelación con la ingesta y adaptaciones fisiológicas que tienen lugar tras el ingresode nutrientes y es consecuencia de diferentes conjuntos de interacciones de tipobiológico, psicológico y social. Este refleja en cada momento si la ingestión,absorción y utilización de los nutrientes son adecuadas a las necesidades delorganismo4.La evaluación nutricional que puede definirse como la medición y evaluación delestado de nutrición de un individuo o comunidad que se efectúa medianteindicadores dietéticos, clínicos, antropométricos, bioquímicos y biofísicos, cuyoobjetivo es diagnosticar desviaciones observables, tanto en la salud como en laenfermedad. En principio, la valoración inicial se basa en la anamnesis, laexploración clínica y el estudio antropométrico, Solamente un número limitado deniños necesitan exámenes complementarios.En la ANAMNESISHay cuatro datos que son del máximo interés: 1. El tipo dedieta: es importante reunir información sobre los alimentos que recibe el niño:cuánto, cuandoy dónde come. Es importante entender por quécome ó rehúsaalgunos alimentos, así como de llevara cabo una historia dietética desde el
  12. 12. nacimiento. 2. La conducta alimentaria. 3. La actividad física. 4. La existencia deenfermedades que puedan alterar la nutrición.En la EXPLORACIÓN FÍSICA o examen físico se hará en la forma habitualmediante la exploración sistemática y ordenada de todos los sistemas orgánicos yse intentará detectar la presencia de manifestaciones clínicas sugestivas decarencias nutritivas. En los casos de desnutrición grave se pueden distinguir dostipos clínicos bien definidos: marasmo y kwashiorkor.El marasmo se caracteriza por disminución del crecimiento, la desaparición delpanículo adiposo y la atrofia muscular. En el kwashiorkor en cambio locaracterístico es el edema y las lesiones de la piel, mucosa y faneras atribuibles adeficiencias vitamínicas. En los casos puros estas diferencias clínicas seacompañan también de cambios histológicos y bioquímicos característicos.La anamnesis y la exploración física pueden dar señales clínicas relacionadas condeficiencias nutricionales, la aparición de una de éstas puede indicar un estado dedeficiencia avanzada y requiere intervención nutricional.Los ÍNDICES ESTÁTICOSMiden la composición corporal por medio de laevaluación antropométrica. Se basa en el estudio de las medidas somáticas lascuales son usadas para comparar las dimensiones del niño con patronesestablecidos, como un indicador del estado nutricional y la composición corporal,tiene como ventaja la sencillez en la recolección e interpretación de los datos, esun método barato, no invasivo y aplicable universalmente para evaluar laproporción, el tamaño y la composición del cuerpo humano, y por otra parte,es
  13. 13. posible valorar la evolución del estado de salud y nutrición mediante seguimiento aintervalos regulares de los cambios que se van produciendo a los largo del tiempo.La evaluación antropométrica del estado nutricional individual de un niño debe serinterpretada en el contexto de una evaluación comprensiva de estado de salud yenfermedad, si no se hace una buena evaluación se puede llegar a confundir undesnutrido con un niño constitucionalmente pequeño, con un delgado ó viceversa.Las medidas de mayor utilidad son: Peso, Estatura, Perímetro cefálico e Indice deMasa Corporal.ÍNDICES:Una vez que se han obtenido los datos antropométricos, se requiereprocesarlos, para evaluar el estado nutricional, comparándolos con un patrón dereferencia. La OMS ha adoptado las curvas de referencia de NCHS (NationalCenter for Health Statics Percentiles) para niños y niñas.Estas curvas decrecimiento deben formar parte de la historia clínica de todo paciente pediátrico.Los índices más comúnmente utilizados para evaluar el crecimiento del niño son:1. Peso/edad, 2. Talla/edad, 3. Peso/talla, 4.P/T2PESO/EDAD:Es un índice que se utiliza para definir el estado nutricional generaldel paciente pediátrico.TALLA/EDAD:Tiene aplicaciones y limitantes semejantes al índice peso/edad.Índica siempre un problema crónico o falla de medro.PESO/TALLA: indica el estado nutricional actual del paciente. Se afecta en ladesnutrición aguda2.
  14. 14. Las exploraciones complementarias se realizar en casos específicos, incluyePruebas de laboratorio La hemoglobina y el hematocrito, el hierro sérico o laferritina, el acido fólico en suero o en los eritrocitos, la albúmina y transferrinaséricas, vitamina C, vitamina A y D y sus metabolitos en suero. Se encuentran enpleno desarrollo las determinaciones de oligoelementos5.
  15. 15. DISEÑO Y METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIONSe realizo un estudio Descriptivo de corte transversal en mayo del 2012.De todoslos hogares infantiles del municipio de Soledad, Atlántico se seleccionaron dos pormuestreo aleatorio simple y en estos se eligieron en forma consecutiva 94 niños yniñas entre los 2-5 años de edad. A cada uno se le realizo la evaluaciónantropométrica (Peso, Estatura, IMC), utilizando procedimientos estandarizados.Los indicadorestalla para la edad (T/E), peso para la talla (P/T y el indice de masacorporal para la edad (IMC/E), se determinaron según los Patrones de Crecimientopublicados por la Organización Mundial de la Salud en 2006 y 2007. Los niños conun T/E <-2 Desviaciones Estándar (DE) con relación a la mediana seDENOMINARONcomo talla baja para a edad o retraso en talla; > o = -2 a <-1DEcomo riesgo de talla baja; > o =1 como talla adecuada para la edad. Losniños con un P/T <-3 DE con relación a la mediana se denominaron como pesomuy bajo para la talla o Desnutrición aguda severa; <-2 DE como peso bajopara la talla o Desnutrición aguda; > o = -2 y <-1 DE como riesgo peso bajopara la talla; > o = -1 y <1 DE como peso adecuado para la talla; >1 y < o = 2DE como sobrepeso; >2 DE como obesidad. Los niños con un IMC/E >1 y < o =2 DE con relación a la mediana se denominaron con sobrepeso; >2 DE conobesidad. Los criterios para CLASIFICAR un niño como adecuado crecimientoIncluye: Peso Adecuado/Talla, Talla Adecuada/Edad, Crecimiento ascendente;Riesgo problema del crecimientoIncluye Riesgo Peso Bajo/Talla, Riesgo BajaTalla/Edad ó Riesgo Nutricional; Problema del crecimientoIncluye Peso
  16. 16. Bajo/Talla ó Desnutrición Aguda, Talla baja/edad ó Retraso en Talla; DesnutricióngraveIncluye Marasmo, Kwashiorkor y Desnutrición Aguda Severa o Peso MuyBajo/Talla.Definicion y operalizacion de variablesDefinicion y operalizacion de variablesVariable Tipo devariableEscalademediciónDefinicionconceptualDefinicionoperacionalInstrumentoPeso Cuantitativa RazónKgFuerza degravitaciónejercidasobrelos cuerpos.Peso enniños entre 2-5 ABasculaTalla Cuantitativa RazónmtsAltura,medidade la cabezaalos pies deunaPersona.Talla deniños entre 2-5 ATallimetroSexo Cualitativa NominalM o FCondiciónorgánica, M oFSexo deniños entre 2-5 ARecolecciónde datos
  17. 17. Análisis de los datos:Tabulación de los datos con los conocimientos para lo cual se hará uso deprogramas informáticos como Excel y Programas estadísticos para obtener datoscorrectos y con buena presentación.Definicion y operalizacion de variablesVariable Tipo devariableEscala demediciónDefinicionconceptualDefinicionoperacionalInstrumentoEdad Cuantitativa RazónAño ymesesTiempo queunapersona haVivido.Edad deniñosque viven ensoledadRecolecciónde datosIMC Cualitativa RazónKg/mts2asociaciónentre el pesoy la talla de unindividuoIMC en niñosentre 2-5 ARecolecciónde datosClasificación delestadonutricionalCualitativa Ordinal situación en laque eseencuentra unapersona enrelación con laingesta yadaptacionesfisiológicasClasificacióndel estadonutricional enniños de 2-5AAIEPI
  18. 18. RESULTADOSDe la muestra total seleccionada (94 niños), 58 (61.7%) eran de sexo masculino y36 (38.3%) eran de sexo femenino (ver grafica 1). 57 (60.6%) de ellos cumplíanlos criterios para clasificarlos con adecuado crecimiento, 19 (20.2%) para riesgoproblema del crecimiento, 6 (6.4%) para problema del crecimiento, 5 (5.3%) parasobrepeso, 4 (4.3%) para desnutrición grave, 3 (3.2%) para obesidad (ver grafica2). De los 19 niños clasificados con riesgo problema del crecimiento 11 de ellospresentaron riesgo peso bajo/talla, 7 riesgo de talla baja/edad y 1 ambasdenominaciones (ver grafica 3).De los 6 clasificados con problema delcrecimiento, todospresentaron peso bajo/talla (ver grafica 4). De los 5clasificados con sobrepeso, 2 se clasificaron por su IMC/E, 1 por su P/T, y doscompartieron ambos índices (ver grafica 5). De los 4 clasificados con desnutricióngrave todos presentaron un peso muy bajo/talla (ver grafica 6). De los 3clasificados como obesidad, 2se hicieron por IMC/E y 1compartió IMC/E, P/T.
  19. 19. GRAFICA 2CLASIFICACIONESAdecuado Crec (57)Riesgo Problema Crec(19)Problema Crec (6)Sobrepeso (5)DNT Grave (4)Obesidad (3)020406080100TOTAL945836GRAFICA 1MUESTRATOTAL DE CASOS MASCULINO FEMENINO
  20. 20. GRAFICA 3RIESGO PROBLEMA DEL CRECIMIENTO (19)Riesgo P bajo/T (11)Riesgo T baja/E(7)Ambos (1)GRAFICA 4PROBLEMA DEL CRECIMIENTO (6)P Bajo/T (6)T Baja/E (0)Ambos (0)
  21. 21. GRAFICA 5SOBREPESO (5)P/T (1)IMC/E (2)AMBAS (2)GRAFICA 5DNT GRAVE (4)Peso Muy Bajo/T (4)Marasmo (0)Kwashiorkor (0)
  22. 22. GRAFICA 6OBESIDAD (3)IMC/E (2)P/T (0)AMBAS (1)
  23. 23. CONCLUCIONES:o El mayor porcentaje de niños y niñas (60.6%) presentaron un adecuadocrecimiento.o La alteración del crecimiento mas frecuente fue el riesgo problema delcrecimiento (20.21%).o La alteración del crecimiento menos habitual fue la de obesidad con(3.2%).o Se presentaron 4 casos de Desnutrición Grave.o La denominación q con frecuencia se encontró para clasificar el riesgoproblema del crecimiento fue el riesgo peso bajo/talla (11 casos).
  24. 24. PLAN DE RECUPERACION NUTRIICIONAL
  25. 25. BIBLIOGRAFIA1. Martínez C, Pedrón C. Valoración del estado nutricional. Protocolos denutrición. Asociacion Española de Pediatría. 2010.2. Tovar S, Navarro J, Fernández M. Evaluación del Estado Nutricional enNiñosConceptos actuales. Revista Honduras Pediátrica-Vol. XVIII -No. 2,Año 1997.3. Organización Panamericana de la Salud: Atención Integrada a lasenfermedades prevalentes de la infancia. Libro Clínico. 2ª edición. BogotáD.C., Colombia: OPS, 2010.4. Ávila H, Tejero E. Evaluación del estado de nutrición.5. De Belaustegui E, Casse A, Mendieta R, Cáceres C. Evaluación del estadonutricional en niños de 2-6 años en la localidad de San Ronque– Corrientes.Revista de Posgrado de l 6 a VIa Cátedra de Medicina. N° 183 – Julio 2008.

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