Recursos de la biosfera

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Recursos de la biosfera

  1. 1. RECURSOS DE LA BIOSFERA
  2. 2. EL AUMENTO DE LA POBLACIÓN Y NECESIDADES DE ALIMENTOSRECOLECIÓN Y CAZACULTIVO Y PASTOREOMEJORAS TECNOLÓGICASREVOLUCIÓN INDUSTRIALEXPLOSIÓN DEMOGRÁFICA ACTUAL
  3. 3. CARACTERISTICAS DE LOS MODELOS ACTUALES DE ALIMENTACIÓNMARGINAR LAS PRODUCCIONESAGROPECUARIAS LOCALES YTRADICIONALES.DISMINUIR LA BIODIVERSIDADCULTIVADA.SOBREEXPLOTAR LOS RECURSOSHÍDRICOS.DESECHAR LA AGRICULTURA DECONSERVACIÓN COMO VÍA PARA LAPRESERVACIÓN DE LOS SUELOS.PRESENTAR UNA ELEVADA DEMANDADE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DEORIGEN ANIMAL.DEGRADACIÓN AMBIENTAL, DIFICULTADDEL ACCESO A LOS BIENES DE CONSUMOEN LOS PAÍSES CON ECONOMÍASDESFAVORECIDAS
  4. 4. CARACTERISTICAS DE LOS MODELOS ACTUALES DE ALIMENTACIÓN13,1% de la población mundial sufre de malnutrición por falta de alimentoso por su injusta distribución.
  5. 5. CARACTERISTICAS DE LOS MODELOS ACTUALES DE ALIMENTACIÓN Se producen suficientesalimentos en el planetapara alimentar a toda lahumanidad, pero sudistribución es desigual ypoco equitativa. El rendimiento energéticode nuestra alimentación esmuy limitado. El alimento necesariopara una persona carnívorapuede requerir hasta un90% más de energía queuna estrictamentevegetariana ( regla del 10%)GRAVE DETERIORO DE LOS ECOSISTEMAS, 1000 millones de personas pasan hambre
  6. 6. RECURSOS AGRÍCOLAS• ¿ QUÉ CULTIVAMOS?• ¿ DÓNDE CULTIVAMOS?• ¿ CÓMO CULTIVAMOS?
  7. 7. RECURSOS AGRÍCOLAS• ¿ QUÉ CULTIVAMOS?De las 30000 especies de plantas adecuadas para el consumo humano, en laactualidad solo se cultivan 150. Solo 15 especies de plantas y 8 deanimales, producen el 90% de los alimentos que consumimos.LA AGRICULTURA SE UNIFORMIZASE HACE MÀS VULNERABLE A PLAGAS O FLUCTUACIONES DEL MERCADOPÈRDIDA DE DIVERSIDAD Y EMPOBRECIMIENTO DE LA ALIMENTACIÓN
  8. 8. RECURSOS AGRÍCOLASCULTIVO % DEL TERRENOTRIGO 17,8ARROZ 12,5MAÍZ 12,2SOJA 7,8CEBADA 4,7SORGO 3,5SEMILLA DE ALGODÓN 2,9PRINCIPALES ESPECIES CULTIVADAS SEGÚN LA FAO
  9. 9. RECURSOS AGRÍCOLAS• En España consumimos 4,3 Kg. de legumbres por personacada año, cantidad bastante inferior a la mitad de lo que seconsumía a mediados del siglo pasado. Los extremos sonSuecia, con 1,1 Kg. y la India, con 26 Kg por persona y día.
  10. 10. RECURSOS AGRÍCOLAS• ¿ DÓNDE CULTIVAMOS?La agricultura supone la transformación de ecosistemas naturales, comopraderas, matorrales o bosques, en comunidades de un solo tipo decultivo ( monocultivos) o una mezcla de ellos ( policultivo). En la actualidad el 11% delas tierras sin hielo estácultivado y un 25% sededica al pastoreo. La actuación humanasobre la pradera puedecompararse con la de losgrandes herbívoros.
  11. 11. RECURSOS AGRÍCOLAS• ¿ CÓMO CULTIVAMOS?TRADICIONAL O EXTENSIVA INDUSTRIALIZADA O INTENSIVA
  12. 12. RECURSOS AGRÍCOLAS• TRADICIONAL O EXTENSIVAAGRICULTURA DE SUBSISTENCIAAGRICULTURA DE ROZA Y QUEMAa. TALA DE ÁRBOLES Y ARBUSTOSb. QUEMA DE RESIDUOSc. CULTIVOd. ABANDONOe. NUEVA PLANTACIÓN
  13. 13. RECURSOS AGRÍCOLAS• INDUSTRIALIZADA O INTENSIVAAGRICULTURA INDUSTRIALIZADACULTIVO DE INVERNADEROMayoritaria en los países desarrollados. Laentrada de energía procedente de combustiblesfósiles es alta, agricultura altamente mecanizaday utiliza pesticidas, fertilizantes químicos ysistemas de riego. Produce un rendimientomucho mayor que la agricultura tradicional.
  14. 14. LOS IMPACTOS DE LA AGRICULTURA.A mediados del siglo XX en México, India y posteriormenteen otros países, surgió un proceso que pretendía sustituirlos cultivos de subsistencia tradicionales por un sistemaagrícola mas productivo basado en: sustitución de especies de alimentos básicos (trigo,maíz y arroz) por variedades seleccionadas genetic. sustitución de los pequeños monocultivos porextensos monocultivos. desarrollo del regadío utilización de fertilizantes, herbicidas y pesticidas progresiva mecanización de los cultivos
  15. 15. LOS IMPACTOS DE LA AGRICULTURALas expectativas de la R. Verde eran muy optimistascon respecto a la erradicación del hambre. En Mexíco laproducción de trigo por hectárea pasó de 750 kg en1950 a 3200 en 1970.Posteriormente los resultados defraudaron lasexpectativas, porque los incrementos de laproductividad comenzaron a descender y se fueronponiendo de manifiesto las consecuencias negativas: Peor adaptación de los nuevos cultivos pérdida de suelo aumento del consumo de agua aparición de plagas cada vez más resistentes a losplaguicidas. necesidad de utilizar grandes cantidades de abono aumento del consumo de energía
  16. 16. LOS IMPACTOS DE LA AGRICULTURAEL principal problema es que la agricultura se hizo dependiente de las empresasdedicadas a la producción de semillas y productos fitosanitarios.El beneficio de las empresas ha sido considerable, pero su repercusión en lostrabajadores del campo y en la nutrición ha sido menor.El problema del hambre no se soluciona simplemente aumentando la producciòn, esnecesario mejorar su distribución.
  17. 17. LOS IMPACTOS DE LA AGRICULTURALos altos rendimientos se hicieron acosta del deterioro medioambiental.Los principales impactos de laagricultura intensiva son: deforestación pérdida de biodiversidad desertificación sobreexplotación de acuíferos contaminación por plaguicidas contaminación de la c. freática eutrofización incremento de los niveles deCO2 en la atmósfera impacto paisajistico
  18. 18. ALTERNATIVAS EN LA AGRICULTURA1. AGRICULTURA SOSTENIBLE O DE CONSERVACIÓN“Una agricultura es sostenible cuando es ecológicamente segura,económicamente viable y socialmente justa”Tratado de agricultura sustentable( Conferencia de Río, 1992)2. AGRICULTURA ECOLÓGICAConjunto de técnicas que excluyen el uso de productos químicos de síntesis,tales como fertilizantes, plaguicidas, herbicidas, etc. Su objetivo espreservar el entorno, proteger o mejorar la fertilidad del suelo y obteneralimentos con sus propiedades naturales.
  19. 19. LOS TRANSGÉNICOS EN LA AGRICULTURAOMG, organismos obtenidos mediantetécnicas de ingenieríagenética, introduciendo genesprocedentes de otroindividuo, generalmente de otraespecie diferente.La finalidad de los OMG es obtenerproductos más comerciales y aumentarla productividad de los cultivos,tratando de economizar el uso depesticidas y herbicidas convencionales.También se han desarrollado OMG paramejorar el valor nutricional o laspropiedades organolépticas delproducto
  20. 20. LOS TRANSGÉNICOS EN LA AGRICULTURA• RIESGOS.R. SANITARIOS MONOPOLIOS P. AMBIENTALES
  21. 21. LA BIOMASA COMO RECURSO ENERGÉTICOFOTOSÍNTESIS• E.SOLAR E. QUÍMICA• BIOCOMBUSTIBLES. Energía química de la biomasa recuperadaquemándola parcial o totalmente o previa transformación en combustible.BIOENERGÍA. Energía de la biomasa, principal fuente de energía utilizadaen la actualidad. En la U.E. representa alrededor de la mitad de la energíarenovable que se consume.SÓLIDOS. LEÑA, CARBÓN VEGETAL Y ESTIÉRCOLBIOCOMBUSTIBLESLÍQUIDOS. Utilizados en el transporte ( 1,9%)
  22. 22. LA BIOMASA COMO RECURSO ENERGÉTICOBIOMASA NATURAL. La producen los ecosistemas silvestres. CO2• BIOMASA BIOMASA RESIDUAL. Residuos generados enUTILIZABLES las actividades humanas, agrarias y forestales.( paja, leña, excedentes de cultivos agrícolas, RSUresiduos de la i. agroalimentaria…)BIOMASA DE CULTIVOS ENERGÉTICOS.maíz, trigo o el sorgo, plantas como la colza, elgirasol o la soja y cultivos leñosos como elchopo.
  23. 23. LA BIOMASA COMO RECURSO ENERGÉTICO
  24. 24. VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA E. BIOMASA• VENTAJAS. RENOVABLE COMBUSTIBLE BIODEGRADABLE AHORRO DE C. FÓSILES Y CONTRIBUCCIÓN A ELIMINACIÓN de residuos. INCONVENIENTES. EMISIÓN DE CO2 y SUSTANCIAS NOCIVAS BAJO RENDIMIENTO ENERGÉTICO PRODUCCIÓN DE UN ALTO CONTENIDO EN RESIDUOS INUTILIZABLES NECESIDAD DE GRANDES SUPERFICIES DE TERRENO RIESGO DE POTENCIAR MONOCULTIVOS INTENSIVOS IMPLICACIÓN DE LA DEFORESTACIÓN DE GRANDES SUPERFICIES
  25. 25. TRANSFORMACIÓN DE LA BIOMASA EN BIOCOMBUSTIBLE• PROCESOS TERMOQUÍMICOS• LA COMBUSTIÓN. Tª entre 600 y 1300 ºC con exceso de oxígeno, obteniéndose CO2, vapor de agua, cenizas y calor. La E. obtenida puede destinarse a producción de calor, uso doméstico o industrial y p. de electr.• LA GASIFICACIÓN. Combustión incompleta en condiciones de déficit deoxígeno, se producen, CO, CO2, H2 y CH4. Tª oscila entre 700- 1500ºC.. GASÓGENO O GAS POBRE. GAS DE SÍNTESIS• LA PIRÓLISIS O CARBONIZACIÓN. Descomposición de la biomasa poracción del calor, 450º, sin O2. CARBÓN VEGETAL y C. LÍQUIDOS• PROCESOS BIOQUÍMICOS.. Digestión anaeróbica. BIOGAS. Fermentación alcohólica. BIOETANOL.
  26. 26. TRANSFORMACIÓN DE LA BIOMASA EN BIOCOMBUSTIBLE
  27. 27. TRANSFORMACIÓN DE LA BIOMASA EN BIOCOMBUSTIBLE
  28. 28. TRANSFORMACIÓN DE LA BIOMASA EN BIOCOMBUSTIBLEDIGESTIÓN ANAERÓBICA: BIOGÁS
  29. 29. TRANSFORMACIÓN DE LA BIOMASA EN BIOCOMBUSTIBLE
  30. 30. BIODIÉSEL• Combustible producido mediante procesos químicos y físicos, a partir deaceites vegetales, como aceites de palma, de soja, de colza, de girasol,etc o de aceites residuales o grasas animales. En el sector del transporte,se usa en motores diésel ( puro o mezclado con el gasóleo obtenido delpetróleo).• No emite SO2, es seguro de transportar y manejar, es biodegradable,punto de ignición muy alto, emite menos CO2 que el gasóleo.
  31. 31. LA HISTORIA DE LAS COSAS
  32. 32. RECURSOS GANADEROSA lo largo de la historia el ganado se ha utilizado para la tracción y como alimento, desu pelo y piel se han obtenido diversos productos.En las últimas décadas el consumo de carne de vacuno y ovino ha ido aumentando almismo tiempo que decrecía el consumo de otras fuentes de proteína de origen vegetalActualmente cerca del 80% de las proteínas que consumimos lo obtenemos de laganadería ( carne, lácteos y huevos)La eficiencia para el ecosistema de este tipo de alimentación es baja, producir elalimento necesario para una persona carnívora puede requerir hasta un 90% más deenergía que el de una persona herbívora.
  33. 33. RECURSOS GANADEROS• TIPOS DE EXPLOTACIONES GANADERAS.Ganadería extensiva. Se aprovechan lastierras menos apropiadas para laagriculturaGanadería intensiva. Requierenconstantes aportes de energía.
  34. 34. RECURSOS GANADEROS• IMPACTOS DE LA GANADERÍA.DEFORESTACIÓN PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD TRANSMISIÓN DE ENFERM.A LAS PERSONAS
  35. 35. RECURSOS GANADEROS• IMPACTOS DE LA GANADERÍAEFECTO INVERNADERO CONSUMO DE AGUA CONTAMINACIÓN DEL AGUA
  36. 36. RECURSOS PESQUEROSLA PESCA APORTA CERCA DEL 6% DE LA PROTEÍNA ANIMAL EN LA DIETA HUMANAEN JAPÓN PUEDE REPRESENTAR HASTA UNA TERCERA PARTE DE LA DIETAESPAÑA Y FRANCIA PRESENTAN UN CONSUMO SUPERIOR A LA MEDIASE UTILIZA COMO ALIMENTO Y COMO HARINA DE PESCADO PARA ELABORACIÓNDE PIENSOS PARA LA ALIMENTACIÓN DE OTROS ANIMALES.LAS CAPTURAS HAN AUMENTADO DEBIDO PRINCIPALMENTE A LA MEJORA DE LASEMBARCACIONESLOS MAYORES PRODUCTORES DE PESCADO SON: ESTADOSUNIDOS, PERÚ, RUSIA, JAPÓN. CHINA SE HA CONVERTIDO EN LA MAYOR POTENCIAPESQUERA.
  37. 37. RECURSOS PESQUEROS• ARTES DE PESCA. LOS ANZUELOS (PALANGRES) LAS NASAS LAS REDES. ( DE CERCO, DE ARRASTRE, DE ENMALLE)
  38. 38. RECURSOS PESQUEROS• PESCA ARTESANAL E INDUSTRIALSOBREEXPLOTACIÓNMEDIDAS : CUOTAS ANUALES DE CAPTURA POR ESPECIES, FIJAR ÉPOCAS DEVEDA, ESTABLECER RESERVAS MARINAS, DETERMINAR UN TAMAÑO MÍNIMO DE LASCAPTURAS, CONSERVACIÓN DEL FONDO…
  39. 39. RECURSOS PESQUEROS• ACUICULTURA.
  40. 40. RECURSOS FORESTALESEn los últimos 8000 años hasido destruida la mitad de lacubierta forestal del planeta.Hasta mediados del siglo XX ladestrucción de los bosques seproducía casi exclusivamenteen las zonas templadas.En las últimas décadas losbosques tropicales han sufridouna tala masiva y fuertedegradación.En España se ha frenado la pérdida de superficieforestal llegando a invertirse la tendencia en losúltimos años. ( abandono de actividades agrícolas yganaderas)
  41. 41. RECURSOS FORESTALES
  42. 42. RECURSOS FORESTALES
  43. 43. RECURSOS FORESTALES1. BOSQUE COMO RECURSO ECONÓMICO2. VALOR SOCIAL DE LOS BOSQUES3. PAPEL ECOLÓGICO DE LOS BOSQUES
  44. 44. RECURSOS FORESTALES• LOS BOSQUES EN PELIGROTRANSFORMACIÓN DE ZONAS FORESTALESSOBREEXPLOTACIÓN DE LOS BOSQUESPLAGASINCENDIOS
  45. 45. RECURSOS FORESTALES• GESTIÓN DE LOS BOSQUESRENDIMIENTO SOSTENIBLEINTERVENCIONES DE CARÁCTER SOCIAL Y POLITICO
  46. 46. VILLABLINO, ¡ EL PARAÍSO!

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