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Técnicas Proyectivas y Restaurantes de Comida Rápida: ¿qué insights del consumidor se revelan?
 

Técnicas Proyectivas y Restaurantes de Comida Rápida: ¿qué insights del consumidor se revelan?

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Esta presentación contiene los principales insights del consumidor de restaurantes de comida rápida obtenidos a través de una serie de ejercicios proyectivos (técnica del dibujo, listado de frases ...

Esta presentación contiene los principales insights del consumidor de restaurantes de comida rápida obtenidos a través de una serie de ejercicios proyectivos (técnica del dibujo, listado de frases incompletas y asociación de ideas). Estos ejercicios se desplegaron en el marco del Taller de Consumer Insights que desplegó la consultora Consumer Insights - Desnudando la mente del consumidor. Los resultados muestran la evidente capacidad del insight para conectarse con el alma del consumidor y revelar los significados más profundos del consumo. Más información: www.consumer-insights.blogspot.com / info@consumer-insights.com.pe

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    Técnicas Proyectivas y Restaurantes de Comida Rápida: ¿qué insights del consumidor se revelan? Técnicas Proyectivas y Restaurantes de Comida Rápida: ¿qué insights del consumidor se revelan? Presentation Transcript

    • Técnicas Proyectivas y Restaurantes de Comida Rápida: ¿qué insights del consumidor se revelan? Taller de Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor www.consumer-insights.com.pe MBA Cristina Quiñones D. Lima, Abril 2009 Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • ¿Está seguro que conoce a su cliente? ¿Desea saber lo que su consumidor realmente piensa de usted y su producto? ¿Cree que ha descubierto la clave de la conexión emocional con los consumidores? ¿Desea saber lo que los consumidores realmente sienten o piensan pero no está dispuesto a decirlo? Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Descubra las técnicas para revelar los insights del consumo! Y aplíquelos en su estrategia comercial www.consumer-insights.com.pe Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Taller en Consumer Insights  El Taller de Consumer Insights es desarrollado por Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor, consultora especializada en conocimiento del consumidor y que ofrece entre sus servicios, el entrenamiento a ejecutivos y empresas en insights del consumidor. www.consumer-insights.com.pe  El Taller tiene como objetivos: – Dotar a los participantes de herramientas prácticas para la identificación y aplicación de insights del consumidor en el entorno empresarial. – Aplicación directa de técnicas etnográficas, proyectivas y de indagación cualitativa que permiten “desnudar la mente del consumidor”. – Comprender el rol, impacto y función de los insights del consumidor en la estrategia de marketing. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Taller en Consumer Insights  El Taller está dirigido a profesionales del campo de la investigación de mercados, marketing, comunicaciones y publicidad interesados en identificar y aplicar estos insights en sus estrategias de marketing y de comunicación.  El dictado del taller está a cargo de MBA Cristina Quiñones Dávila, Titular Gerente de Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor; y se ha llevado a cabo en el Centro Cultural de la Pontificia Universidad Católica del Perú durante el mes de Abril/Mayo 2009.  El próximo Taller de Consumer Insights se llevará a cabo en Julio. Informes en: info@consumer-insights.com.pe Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Taller en Consumer Insights Sesión 1:  Los Consumer Insights y su impacto en la estrategia de marketing. Aplicaciones concretas de los insights desde el punto de vista del usuario (cliente). Sesión 2  Técnicas etnográficas y su aplicación en los consumer insights (observación participante, in-home visits, shopper trips, etnografía visual, etc). Sesión 3  Las técnicas proyectivas y su aplicación en la detección de consumer insights (TAT, Test de Szondi, Dibujo, Personificación, Tercera Persona, Role Playing, Asociación de ideas, etc). Sesión 4  Técnicas de indagación cualitativa y su aplicación para la detección de consumer insights (laddering, deprivation test, pseudo-compra, talleres de oponentes, diadas/triadas, focus groups contextuales, etc). Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Las técnicas proyectivas aplicadas a la comprensión de restaurantes de comida rápida Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Consigna: la realización de ejercicios proyectivos  Cada participante del talle identificó un usuario regular de comida rápida y realizó con él una serie de ejercicios proyectivos (dibujo, listado de frases incompletas, asociación de ideas).  El elegido debía ser un “usuario regular de comida rápida tipo hamburguesa (Bembos, KFC, Burger King) que acudía al menos 2 veces al mes a una de estos restaurantes”. Era un cliente intensivo o frecuente. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Cómida Rápida = Comida Grasienta  Para mi ir a un restaurante de comida rápida es… darme el antojo “cerdo”/ “chancho”/”grasiento” de la semana.  El restaurante de comida rápida me… encanta!  Si este restaurante fuera una flor sería como un girasol (por lo grande, gorda, llamativa a la vista).  Johana San Miguel Johana? Porque es para cogerla un rato y desecharla, de manera rápida, sin fondo, sin ver más allá ni profundizar”. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “El restaurante que me desestresa de los estudios” voy y rajo del profesor…  Pedro es un estudiante de administración de empresas de la Universidad de Lima. Tiene 23 años. En esta oportunidad, ha ido al Burguer King que está al frente de su universidad con su grupo de amigos y amigas a almorzar aprovechando el hueco de 2 horas libres que tienen entre clases.  Al llegar, Pedro se para en frente de la barra y luego de revisar los paneles, ordena la oferta del día en combo extra grande que viene con papas grandes y gaseosa.  Se sienta con sus amigos, se relaja, disfruta su pedido. Están conversando, rajan de los profes, hablan del curso. Johana San Miguel? Porque es  Está pensando que su hamburguesa está para cogerla un rato y desecharla, de rica y que la oferta le sale a cuenta. Luego manera rápida, sin fondo, sin ver más regresa a clases con sus amigos. allá ni profundizar”. Rosario Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “cuando veo las yuquitas me provoca..ir a Bembos es como ir a mi Parque de Diversiones”  Es hombre de 30 años que se dedica a las ventas. Fue a Bembos porque tenia que almorzar rápido tenia una reunión con un cliente y no tenia tiempo para ir a su casa.  Eligió Bembos porque le gusta, deseaba comer una hamburguesa y en Bembos es la mejor. Ahí encuentra el verdadero sabor de carne, además de ser la hamburguesa más abundante y grande.  Cuando estaba frente a la puerta de Bembos pensó en que iba a comer una hamburguesa mediana, papas y una gaseosa chica.  Dentro del local cuando ve el panel mira que hay yucas y le provoca.  De ahi cuando ve los nuggets se acuerda de sus hijos y piensa que a ellos les encanta.  Finalmente, pide una hamburguesa a lo pobre en combo, paga por ella 14.90 soles.  Piensa en lo rico que está comiendo, pero esta preocupado por la hora, ve el reloj se da cuenta que le queda 10 minutos para continuar almorzando; siente que debe apurarse y deja algunas papas por la falta de tiempo, ya no lo está disfrutando y prefiere dejarlas. “Ir a un restaurante es como ir a…un parque de diversiones” Paola Si este restaurante fuera una flor sería como…”la flor que tú soplas y se desvanece” Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “me voy solita al KFC y me como mi ensalada con pollo crispy…no quiero engordar… quiero ser regia como la Gibaja” Mujer de 25 años, estudiante de diseño grafico en la Católica, le gusta leer revistas de moda.  Lo primero que hace es asearse al entrar al restaurant, y después va a hacer su pedido; en la cola ya saborea la comida.  Come siempre en el restaurante no pide para llevar, prefiere ir sola.  Le encanta la ensalada mientras dibujaba y le dio detalles al dibujo de la ensalada se antojo muchisimo, y le dio detalles al pollo crispy incluso con el aji con que siempre los acompaña.  Note que no le dio detalles a la bebida porque a veces acompaña su combo con agua, incluso ha “Como mi pollo con agua, no con gaseosa” pensado crear un nuevo combo preciso para ella “Puedo repetir la ensalada pero no las papas” Andrea Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “me encanta ir a Bembos siempre te atienden de manera muy amable y me ponen de buen humor antes de estudiar”  Ella es Ana, tiene 24 años, es estudiante de Derecho, como no tiene mucho tiempo para almorzar el día de hoy ha decidido ir a Bembos (a comer obviamente una hamburguesa). Escoge Bembos porque es lo que le queda más cerca.  Al entrar al local Ana escoge un lugar tranquilo, limpio y alejado del resto de la gente, deja sus cosas y se acerca a la caja y pide lo de siempre. La atienden rápido y de manera amable, cosa que a cualquiera lo pone de buen humor.  Ana empieza a comer mientras va pensando lo que tiene que hacer después (ir a la universidad), así que engulle su hamburguesa y sale corriendo del local porque ya se le hizo tarde Es una mujer, estudiante de marketing, está actualmente practicando en una empresa grande. Le gusta salir con sus amigos y su enamorado a divertirse, Lucas también le gusta ir al cine. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Me encanta la comida rápida , abundante y que nunca se acabe para ser un pirata aventurero y combatir mi furioso hambre”  Waldo Landeo,/19 años de edad/ estudiante universitario/ juega futbol, juegos de computadora/ Lee quot;mangasquot; y comics japoneses. Vive solo porque sus padres viven en una mina en trujillo. Come 3 veces por semana comida rápida. No sabe cocinar. Es un personaje de una “Manga” que se llama “LUFFY” de 17 años. come demasiado y de todo, tiene poder sobrenaturales (Ej: come una fruta y posee poderes como hombre de goma). Es un pirata y quiere tener aventuras y comer todo lo que pueda. La imagen es cuando acaba de terminar una pelea y esta cansado pero no puede dejar de comer. Come estando dormido. Cynthia Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “me relaja estar aquí..puedo leer un libro o escuchar música…relajado, como si tuviera 24 años otra vez”  Yo, que caminaba por Pizza Hut y entré a sentarme por que el lugar se veía cómodo, acogedor, soy  Yo que tengo 24 años (acotó que era su historia y para el son 24 años). Lo primero que encuentra al entrar es el mostrador donde se hacen los pedidos, pero él se va a una zona separada de esta zona por que prefiere un área mas separada por que por el mostrador hay mucha gente, bulla,  le gusta la zona que se parece mas a restaurante, que no se vea como comida rápida, él se sienta y espera a que el mozo se acerque a tomarle el pedido.  El quiere sentarse tranquilo a disfrutar su rica comida, escuchar su música o leer un libro, relajado, con emociones agradables, luego sale a caminar “no me gusta estar por el mostrador, hay mucha bulla, me voy por la zona si es bonita. a sentar solo y tranquilo”  Prefiere Pizza Hut por su Karina apariencia a restaurante tranquilo acogedor. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “me escapo al Bembos cada vez que puedo pero sin que mi mamá se entere…me mata!”  Soy yo con mi papi y la Maca, estamos sentados, siempre “Me emociona estar en nos sentamos asi. Bembos”  No mi mami no va, vamos con mi papi despues del cole.  Escogi Bembos porque me gusta la carne. Huele rico.  Cuando entro lo primero que veo son los muñequitos de las promociones para los niñitos, luego el mostrador con el micrófono, y el menú.  Todo huele rico, me da mas ganas de comer, hamburguesa, hamburguesa.  Adolescente de 14 anos, se encuentra en tercero de secundarias y le gusta bailar, cantar y reunirse con sus amigos.  Siento emoción de comer. Después me quiero ir a descansar, estoy llena. No te pasa que cuando comes mucho no tienes ganas de hacer cosas solo sentarte y no hacer nada?quot; Verónica Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “me gusta Bembos porque es peruano…el sabor de la hamburguesa es diferente… sabe mejor” “Un joven de 30 años, llamo a su novia para salir juntos a almorzar a la 1:00 p.m. quedaron en encontrarse en Bembos, porque a él le gusta su comida y prefiere lo que es peruano. Encontró a su novia que ya había llegado, se saludaron y cada uno escogió lo que más le gusta, viendo principalmente las ofertas, combos, etc. que habían. Al mirar alrededor observó que había mucha gente, primero pensó “voy a llegar tarde a trabajar”, pero como lo atendieron rápido, pudo disfrutar de su comida y una conversación agradable con su novia”. Laura Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “me gusta ir con mis amigos a comer una hamburguesa, me hace recordar mis épocas de universitario” (como, me rio y converso con mis patas)  Es un chico de 27 años. Ing Industrial y Gerente de Producción de empresa de galletas. Sus hobbies son salir con amigos, juegos - nintendo- futbol y tennis Es un chico entre 25 y 28 años, estudiante universitario de ingeniería. Está en el receso (break), y está saliendo a comer. Sus amigos ya están en la mesa, el ordena una hamburguesa con tocino y queso, papas y gaseosa. Lo primero que vio al cruzar la puerta es el mostrador con un grupo de chicos que conoce de la universidad. Luego, ordena su pedido, y se fue a pasar un buen momento con sus amigos. Luego, del almuerzo se irá a clase y después a la casa Cecilia de sus amigos a conversar..... Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Me relajo sola en el Burger…después de estar con tanta gente es un alivio darme un momento para mi”  “Es una chica, estudia economía en la U de Lima y está en un “hueco” (del horario), ha ido a Burger (al que está cerca de la universidad) y está pensando qué pedir.  Ha ido a Burger porque está más cerca, es más rápido y porque tiene que leer antes de la clase (por eso está sola). Está en Burger porque es lo más cerca y lo más rico.  Luego, ella vio un combo rico y se lo compró, se lo comió y después se puso a leer sus separatas.  ¿En qué está pensando? Ella está pensando qué pedir, qué es lo que le provoca porque hay muchas opciones (sonrisa). Ella piensa “mmm, en verdad será lo más rico”?? .  Ella ahora está satisfecha con su pedido. Le gusta y pensará que la próxima vez que venga pedirá otra cosa.  Luego, piensa en la clase que viene, llama a una amiga, observa a las demás personas. De repente, está tranquila, sola… pensando qué es lo que va a hacer en la noche.  Quizás siente un alivio de estar sola después de haber estado todo el día con gente, pero está sola tranquila .. Quizás piensa “pucha, sí hubiera sido bacán venir con alguien” pero .. no, está bien sola. Creo que si decidió ir sola en el primer momento es por algo.  De repente la próxima vez le provoca ir con alguien, pero también depende mucho del siguiente día, de cómo se sienta ella. Mili Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • quot;Cuando como una hamburguesa me siento un niño feliz y contentoquot;; quot;Comiendo una hamburguesa me olvido de todo hasta de los amigosquot;  La persona es un muchacho de 26 años estaba yendo con sus patas a almorzar y en eso se le ocurrio ir a comer una quot;Burguerquot;,  les dijo a sus amigos y ellos aceptaron, fueron a Bembos por que es la más rica,  cuando entró lo primero que vió fueron los helados, aunque dijo esto puede ser para la salida,  luego prosiguió con sus amigos a solicitar su hamburguesa, por alli vió Ojo: notar la mirada si habia promoción y luego comenzó a ver como sonriente y salian las suculentas entusiasmo hambuerguesas. mostrado Joel Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “me gusta estar un rato allí olvidando todo lo que está pasando” “La pareja ha ido, se han encontrado, han decidido comer algo porque aun es muy temprano para ir a bailar... mientras tanto le están haciendo la guardia por el celular porque los van a llamar para saber el lugar donde se van a ir a encontrar con mas gente. Son los amigos de ella del colegio, que no se ven hace tiempo y van a reunirse con ellos. Entonces, están pidiendo y esta vez ella decide probar algo diferente de lo que normalmente han pedido y como tiene que ir a buscar sitio le pide a su enamorado que por favor vaya pagando que le traiga por favor lo que ya habían visto desde que estaban esperando.” Ida Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Las clases me dan hambre, en Bembos me sirven abundante…me gusta la hamburguesa taipá” El es un chico que esta en su descanso “cuando voy a un restaurante de comida de la universidad a la hora del almuerzo, 18 años. rápida me gusta porque como grasa!!!” Fue al Bembos. Fue porque tiene hambre y bembos tiene la hamburguesa grande. Lo primero que encontro fue publicidad, luego se fijo en el panel de ofertas y combo, y penso en cuanta plata tenia en el bolsillo, luego se acerco a la cajera a hacer su pedido.  Tiene hambre y esta pensando en que bembos no es tan rapido, piensa que no le van a atender rapido pero que le van a servir bastante. Tienen que regresar a clase. El joven universatario se encuentra en el mostrador de Bembos haciendo su pedido a la senorita que lo atiende sonriendo. A un lado del mostrador se encuentra la caja y al otro un dispensador de ají con pequenos envases. Detrás del mostrador se encuentra el dispensador de gaseosas y de hamburguesas y sobre ellos el panel donde se exhiben las ofertas, combos y Antonio precios. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “me siento presionado en un restaurante pero no me queda otra, me puede caer mal, además los colores son un calambre al ojo!” Es un oficinista de 28 años, está en Bembos..es cerca del trabajo y decide ir a almorzar. Cuando entra lo primero que ve son mesas con gente y atrás de la caja ve todo lo que ofrecen . Se acerca al mostrador no encuentra lo que quiere, el de la caja dice quot;siguientequot;, entonces el se acerca y no sabe lo que quiere, pide cualquier cosa. (una hamburguesa clásica). Siente que lo apuran, presionada. Luego se sienta a esperar , come solo, siente que no le queda mucho tiempo. Luego tiene un poco de temor que le caiga mal. Siente que satisfizo su necesidad de Lucia hambre para seguir trabajando. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “hay tanta variedad que no sé que decidir!” (me demoro más en decidir que en comer!)  En la imagen estoy yo con un amigos de la oficina, y algo que siempre hay cuando uno entra son la gran variedad de comidad y ofertas, la oferta de verano, el combo x, el combo y.  Ahi estoy apuntando hacia uno de las ofertas tratando de decidir con mi amigo que combo vamos a comprar,  pues algo que siempre pasa es que mas me demoro decidir que voy a comprar (me demoro 10 min aprox)que el tiempo que me atienden. Alfredo Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Mis amigos y yo nos juntamos alrededor de una Bembos…la conversación de hace más amena”  Ellos son tres amigos que se conocieron en la universidad San Marcos. Sus nombres: Alvaro, Magda y Johanna.  Ellos tienen diferentes caracteres y gustos, por ello la mayoria de veces las conversaciones terminan en tonos altos,  sin embargo cuando suelen ir a Bembos se hace tan amena la conversacion con la hamburguesa, papitas y gaseosa que de ella solo se rescatan momentos graciosos, amenos, alegres y divertidos.  Ese es el motivo principal que cada vez que nos reunimos, Bembos es “Estar en Bembos es como estar en la una magnifico lugar para darse un tranquilidad de mi hogar, charlando con mis gustito y conversar tranquilamente. amigos” Alfredo Cuenca Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “cuando estoy en Bembos yo me engrío”, “comparto la hamburguesa con mis amigos porque estoy solo” Meliza  Este es Javier Pilco joven recien egresado de Ingenieria de 23 años, trabaja en una trasnacional, vive solo con sus hermanos y no vive con sus padres. Ahora esta en bembos porque esta esperando a un amigo para ver el partido de futbol de la fecha. Lo primero que ve son las ofertas, si es que no ve nada interesante solicita lo de siempres, alguna combinacion con queso y tocino. Esta persona tiene mucha hambre es por eso que solicita el pedido y a la vez esta esperando a su amigo, esta apurado porque el partido esta por empezar. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Bembos es peruana y una hamburguesa peruana tiene mejor sabor” Es un joven de 24 años, un practicante, quien ha terminado un viernes de arduo trabajo y pretende salir con sus amigos a una fiesta en Casa Vieja (Miraflores). Se encuentra cansado y con hambre, lo que él sabe no es apropiado para empezar una noche de quot;juergaquot;. Luego de tanto trabajo quiere quot;darse un gustito“, así que ha decidido pasar por Larco a buscar un Fast Food y comer una hamburguesa antes de encontrarse con sus amigos. Pide un Bembos pues considera que ahí la hamburguesa es grande y sabrosa, además recuerda una propaganda en la que se anunciaba quot;un nuevo saborquot;. Mientras saborea su hamburguesa, solo, piensa quot;mmm, qué rico, está buenazo este saborquot;, y en ese momento piensa también que Bembos es peruana, y como toda comida peruana, está hecha con buen gusto . El joven se siente contento, satisfecho y se está quot;empilandoquot;, pues el ambiente joven, con música para jóvenes, y la alegría de las personas alrededor le preparan el contexto de fiesta. Karina  Se siente en quot;un sitio chéverequot; y ya se quiere divertir en la noche con sus amigos. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Soy feliz llevando a mi hijo a McDonalds”  Es un mama joven entre 28 a 30 años, que tiene su negocio propio y que lleva a su hijo de aproximadamente 8 años después del colegio a comer algo a un McDonalds,  ni bien entran al restaurante se cruzan con una señal de que el piso esta mojado, luego el niño va hacia los juguestes de la cajita feliz y la mama escoge entre cual de los combos es el que va pedir.  Le compra la cajita y su combo y se sientan a comer.  Luego mientras la mama termina el niño esta en los juegos que tienen todos estos fast food ahora. Jaime Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Si el restaurante de comida rápida fuese una persona sería como…”  Johana San Miguel. “Porque es para cogerla un rato y desecharla, de manera rápida, sin fondo, sin ver más allá ni profundizar”.  Ricky Tosso. “Porque es una persona gordita y aparentemente no tiene tiempo para nadaquot;.  Angie Gibaja. “Porque es es popular, rebelde y regia”… quot;me encanta la ensalada KFC la puedo comer miles de veces y seguir regiaquot;  Gonzalo Galdós. “es un personaje práctico…es además alguien que parece comodón, como si prefiriera pedir comida antes que preparla, incluso pedirla por delivery, así no se cansa. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Si el restaurante de comida rápida fuese una persona sería como…”  Bruno Pinasco o Santiago Magil. “Porque son jóvenes, chibolos, y como les gusta el cine pienso que les gusta comer la canchita y las pizzas y pasan buenos y gratos momentos disfrutando de lo que les gusta”.  Sean Kingston, que es un cantante gordito… cuando los paparazzi le toman fotos el siempre esta comiendo algo”  Pedro Suárez Vértiz: “Desinhibido, muy relajado y con ganas de disfrutar las delicias de la vida”.  Un newyorkino: “Porque la vida del Newyoquino es muy rápida sin tiempos, normalmente están estresados todo el tiempo, y el único relajo que tienen es la comida Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Si el restaurante de comida rápida fuese una persona sería como…”  Hillary Swank es la actriz de “One million dollar baby” y después que ganó el Oscar se fue a comer una hamburguesa Pienso que ella es sencilla, chévere, no muy exigente. Disfruta de las cosas simples de la vida”  Garfield: Escogí Garfield por que es un gordito feliz, alegre y le encanta la comida.  Colin Banks: Es joven, fresco y se le ve moderno.  Magdyel Ugaz: Es joven, no tiene tiempo y esta gordita  Renzo Schuller: porque tiene una vida bien activa agitada y se podría acomodar a cualquier estilo de comida que le permita seguir haciendo sus actividades normalmente rápidas. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Si el restaurante de comida rápida fuese una persona sería como…”  quot;Por que esta apurado, por que hace lo que le provoca, no se detiene a pensar y es una salida facil. Tiene que tomar desiciones rápidas, no se toma el trabajo de pensar tanto antes de hacer algo quot;  Tongo: quot;No seria una persona seria o aburrida, tendria que ser alguien gracioso q exprese alegria alguien como Tongoquot;  Johana San Miguel quot;Es divertida, es gordita pienso que ella es una consumidora frecuente de estos lugares, ademas su capacidad para entretener a los jovenes los relaciono al momento que paso en Bembos, comiendo divirtiendome, mirando videos musicales con mis amigos. Ella es muy completa, hace TV radio es showoman, los mismo me pasa, encuentro de todo, helados, papas, gaseosa, ensaladas... me encanta!!! Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “Si el restaurante de comida rápida fuese una persona sería como…”  El consumidor describe al personaje como alguien fresco, jovial, bien peruano, quot;moscaquot;, y amigable.  Lo conoce por ser quien sabe de todos los conciertos y actividades que van a darse en Lima y por conocer quot;los pointsquot; de Lima.  Si cree que dicho personaje consume en Fast Foods (pensando principalmente en Bembos) es por su lado joven (fresco, jovial) y porque valora lo peruano.  Bembos es para el consumidor una marca amiga, una marca que le presenta el estilo del peruano para gratificarse el paladar. E  l consumidor aprecia mucho la marca Bembos y quiere un aval, alguien que sea autoridad y que garantice que de verdad elegir Bembos es saber elegir.Matías Brivio representa a alguien quot;moscaquot; que conoce de los mejores sitios para elegir. Entonces, estar en Bembos es ser quot;moscaquot;, es saber elegir. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Para mi ir a un restaurante de comida rápida es como..  Estar apurado  Extrañar la comida de mamá  Stress porque se espera en la cola y con bulla  Una diversión  Pasarla bien  Bembos  Comer rico  Sonreir!!!  Ir a dormir bien de noche (Innato en uno, hábito para mi, parte de mi vida)  Un gustito  No quedarme en casa  Algo ya preparado  Estar en la tranquilidad de mi hogar, conversando con mis amigos  Ir a divertirme Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “cuando voy a un restaurante de comida rápida yo…”  Voy a un lugar limpio y donde no haya mucha gente  Veo primero los precios y cantidad de comida  Compro y voy a mi casa, un sitio tranquilo y con linda vista  Como hamburguesas y papitas  Quedo satisfecha  Como, converso y me rio con mis patas  Me demoro en decidir qué pedir (a veces lo tengo clarísimo y me provoca una Whooper y voy, pero llego y me provoca otra cosa, entonces elijo…es que hay varias opciones)  Estoy contento  Solo veo lo que me gusta (Menús, personas en general y gente joven: amigos)  Como grasa  Pido algo  Quiero comer  me siento relajada, encuentro un descanso y soy dueña de mi espacio  Me siento joven Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • El restaurante de comida rápida me…  Facilita la vida  Salva del hambre  Parece barata  Hace feliz (no le digas a mi mamá! Me mata…)  Hace sentir cómoda  Relaja, no me estressa  Me es cómodo  Da un gusto  Hace sentir como en casa (Es como yo: puedes hacer lo que quieras, te deja ser)  Gusta porque como grasa (sic)  Parece frio (no tiene un ambiente cálido)  Satisface  Pone de buen humor  Hace sentir contento Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Si el restaurante de comida rápida fuera una flor sería como…  Un girasol (bonito, común y barato).  Una flor comercial, no exclusiva  Una margarita simple, colorida y sencilla  Una rosa roja porque huele más rico que el resto de las flores…  Una margarita  Margarita, super simple y común  Sería como un girasol (porque tiene colores, por el logo.. que es amarillo…es alegre, se abre con el sol)  Jazmín  Margaritas (Amarillas: como el verano, con luz, alegría y rápidas de conseguir)  Margarita “porque es amarilla como Bembos!”  Tulipán “porque es de color fuerte…los restaurantes de comida rápida son un calambre al ojo, se ve artificial, medio frio”  Algo que florezca rápido, una margarita por ejemplo…  Una Rosa, porque siempre que veo una rosa sonrío ante su belleza, esto me pasa cuando estoy llegando a Bembos  Es grandote y tiene forma de hamburguesa (sic!). Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • En conclusión… Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • Insight en torno a Bembos: Regresión y Nostalgia “Ir a Bembos es como retroceder en el tiempo, me siento como si fuera joven otra vez y estuviera con mis patas…disfruto de los colores, el olor, jugando con las papitas y con el ambiente…el color amarillo me inspira alegría y diversión. Además puedo sentirme libre de ataduras y formalidad, puedo ser yo mismo”. Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
    • “ir a Bembos es como ir a mi Parque de Diversiones” “En Bembos estoy relajado, es como si tuviera 24 años otra vez” “me gusta ir a Bembos, me hace recordar mis épocas de universitario” quot;Cuando como una hamburguesa soy un niño otra vezquot; Consumer Insight: “Descubrimiento o revelación sobre la profunda relación simbólica que existe entre un consumidor y el producto de su elección” Consumer Insights – Desnudando la mente del consumidor / Calle Madrid 455 Int 302 Lima 18 – Perú / ww.consumer-insights.com.pe
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