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70 casos de_innovacion

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  • 1. 70CASOS DEINNOVACIÓNApoyados por INNOVA Chile de CORFO entre 2000 y 2006
  • 2. INNOVA Chile de CORFO70 CASOS DE INNOVACIÓNSantiago, julio 2007154 págs.; 21,5 x 28 cmISBN: 978–956–8652–9Primera edición: julio de 2007Impresión: Editorial Valente Ltda.Impreso en ChileEdición, diseño y producción: Nave
  • 3. 70
  • 4. 19 10Indaga Cienciaspág. 30El nuevo producto deWencopág. 28Mundo Marinopág. 121311 12Thermal Pest Controlpág. 34Misión gastronómicaa Paríspág. 32La innovaciónvitivinícolapág. 362321 2422Biolixiviación deripios con termófilasautóctonaspág. 54Red inalámbrica parala Novena Regiónpág. 58Bacterias deCentrovetpág. 5225Recycla y la basuradel siglo XXIpág. 60South Wind y losproductos del marpág. 5634 363533Puertas industrialesde Refricentropág. 76Therapía ivpág. 80Consorcio para elarándanopág. 8246Las primeras normasde calidad turísticapág. 102Programa deInnovación del Salmónpág. 7848 49474558 60El NodoBiotecnológicodel surpág. 130Energías renovablespara Atacamapág. 126Consorciotecnológico parala vidpág. 100Wetland y las aguaspág. 104Misión dechocolateríapág. 108Pernos inteligentespág. 10637Sistema constructivoen plásticosrecicladospág. 8461595769 70Alimentaciónautomatizada desalmonespág. 150Modernización de laalbañileríapág. 148Metrología químicapág. 1248El consorcio de loshombres de aceropág. 26YX Wirelesspág. 128Vital Berry y la rutade las chirimoyaspág. 1322032445668Los aromas ocultosdel sauvignon blancpág. 146Fórmula industrialque atrapa el polvopág. 122INIA y laproductividad de laspaltaspág. 98Repoblamiento dellenguadopág. 74Introducción deraza Wagyu en laPatagoniapág. 50Introducciónpág. 8Presentacionespág. 6
  • 5. 2Rucantúpág. 1414Incubadora del 3iepág. 3826Consorcio GenómicaForestalpág. 6238Desarrollo delsector olivícola enCoquimbopág. 8662Turismo cultural enSan Pedropág. 13450IDEA-Incubapág. 1104 6517Biosonda y el BlueCarrierpág. 447Nodo Apícola deUniversidad Mayorpág. 2416 18 19El emúy el ingenio chilenopág. 4828Grúa audiovisual deGenera Grippág. 663029 312740 4254Rumbo Patagón y lapesca con moscapág. 11841Centro de enlacepara la innovaciónpág. 9251Laboratoriode ReferenciaMedioambientalpág. 11252Psycho World, juegosy mensajería móvilpág. 1145365Red de InversionistasÁngelespág. 14063Gestión de calidaden la construcciónpág. 13664IFOP y el cultivo delesturión para caviarpág. 13866Las praderas deLoncolechepág. 14267Paradigma ylos negociostecnológicospág. 144Genómica Funcionalen Nectarinespág. 11655Colegio Interactivopág. 12043En busca del plásticoorgánicopág. 9639GeneraUC,incubadora denegociospág. 88Biotecnología en laPampa del Tamarugalpág. 94Estanque isotérmicode transporte de“smolts”pág. 90Cainsa, solucionespara la abrasión ycorrosiónpág. 64Misión TecnológicaBIO 2006pág. 72ConjuntosEstructurales, deCintacpág. 68Ecoturismo en Cabode Hornospág. 70Desarrollo de biogása partir de los rilespág. 46Parque Ornitólogicoen río Maullínpág. 42Sata EIRL y el riegotecnificadopág. 20Rolling Hostelpág. 22Turismo sustentableen Atacamapág. 183Octantispág. 1615La película deAplaplacpág. 40
  • 6. 6Para alcanzar los estándares de vida de las naciones desarrolladas es indispensableconvertirnos en un país más innovador. Así lo señaló la Presidenta Michelle Bachelet,situando este propósito entre las grandes transformaciones a impulsar durante sugobierno.En CORFO tenemos las herramientas y la capacidad para abordar este desafíoproductivo nacional. Y lo estamos haciendo. Con recursos redoblados, provenientesdel impuesto específico a la minería, estamos contribuyendo a poner en movimientoideas innovadoras de los emprendedores de todo el país.La presente publicación recoge estimulantes ejemplos en este sentido. Con ellaqueremos no sólo distinguir a sus gestores sino también, y muy especialmente,provocar un efecto de demostración, de manera que más personas, empresas,universidades y centros de investigación se sumen a esta ola, conformando una masacrítica que permita dar el salto en innovación que el país necesita para su crecimiento.En efecto, que Chile sea más innovador implica que el conjunto de las empresasnacionales tome en sus manos el reto de la innovación. Significa que, más que unaexcepción, sea una regla que las empresas agreguen valor a su producción medianteel conocimiento, desarrollando constantemente nuevos productos y servicios que lespermitan satisfacer mejor las necesidades de sus clientes, incluso aquellos ubicadosen los mercados externos más exigentes.En la medida que un número influyente de empresas nacionales sean innovadorasy dinámicas, como las que plasma este libro, habremos conseguido ser el paísinnovador que anhelamos y, por esta vía, elevar la calidad de vida de los chilenos ychilenas, fin último y primordial de nuestra actividad.Carlos Álvarez VoullièmeVicepresidente Ejecutivo de CORFOPresidente del Consejo Directivo del Comité INNOVA Chile
  • 7. 7Convertirnos en un país innovador. Ese es uno de los grandes retos.INNOVA Chile de CORFO es una de las entidades públicas a cargo de esta tarea, quebusca impulsar la innovación e instalarla como un requisito cada vez más necesariopara las empresas y la sociedad en su conjunto.Este libro, a través de 70 casos de innovación, co-financiados por INNOVA Chilede CORFO, ilustra cómo la innovación ha ido tomando cuerpo en las diferentesactividades económicas de nuestro país, así como las múltilples formas en que éstase manifiesta. Entre ellas, innovar a través de nuevos productos y servicios; mejorarlos procesos; incorporar nuevos materiales, insumos y diseños; adoptar mejoresesquemas de comercialización e innovar en los modelos de negocios.Algunas de estas innovaciones son el resultado de la aplicación de nuevosconocimientos desarrollados a partir de esfuerzos de I+D, involucrando cambioscercanos a la frontera tecnológica. En tanto, otras innovaciones surgen de la adopciónde tecnologías y mejores prácticas disponibles que son transferidas desde elextranjero, lo que permite cerrar importantes brechas de productividad. En este planoexisten algunas que están más cercanas a tecnologías duras, mientras otras ponenel acento en innovaciones más blandas, como cambios relevantes en la gestión,organización o comercialización.Todas estas innovaciones permiten crear un nuevo valor de carácter significativopara los clientes como también para la sociedad chilena, contribuyendo a mejorarla competitividad de esa empresa que se atrevió a innovar. Esto se logra graciasa que la innovación permite desarrollar una capacidad de mirar y anticipar nuevasoportunidades y requerimientos, lo que ayuda a resolver de manera creativadeterminados problemas o quiebres. Así, un innovador debe tener la capacidad depersistir y levantarse una y otra vez, aprendiendo de las caídas para lograr el anheladoéxito de su idea.En los 70 casos de innovación que aquí se presentan, se plasma como la innovaciónha pasado a formar parte central de las estrategias de negocios de éstas empresas yla energía de sus directivos y equipos.Los ejemplos seleccionados son una viva muestra que la innovación es posibleen Chile y está más cerca de lo que creemos. Ésta ya no está reservada sólo a losgrandes o a unas pocas empresas excepcionales. Hoy la innovación comienza apermear de manera transversal empresas de distintos tamaños -pequeñas, medianasy grandes- y en muchos casos es el resultado de la colaboración y de esfuerzoscompartidos entre empresas integrantes de una misma cadena o industria.Junto con nuestro reconocimiento a los empresarios de los casos que componeneste libro , a sus directivos y colaboradores, queremos que las experiencias aquírecogidas sirvan de estímulo a muchas otras empresas en nuestro país para sumarsey emprender también el camino de la innovación, el cual no tiene receta ni formatoúnico. Para todas aquellas que quieran emprender el viaje INNOVA Chile de CORFOserá un socio activo que los acompañará.Jean-Jacques DuhartDirector Ejecutivo del Comité INNOVA Chile de CORFO
  • 8. 8La innovación es uno de los ejesfundamentales para incrementar laproductividad de las empresas y laseconomías. Más que en su estructura,la clave de la productividad estaría enla preocupación por la innovación, talcomo lo han demostrado los paísesdesarrollados. Un país con mayorpotencia en innovación, exigentesconsumidores, empresas más dinámicas,trabajadores más preparados y ungobierno promotor, está más apto paraenfrentar las incertidumbres del actualentorno de la competencia.INNOVA Chile de CORFO es una de lasprincipales agencias estatales a cargode impulsar la innovación en el sectorproductivo. Fue creada en el año 2005a partir de la fusión de los fondos FDIy Fontec, con el propósito de potenciary centrar los esfuerzos de CORFO eninnovación en una sola entidad, lo quepermitió ganar eficiencia y evitar ladispersión de recursos.Hoy su trabajo se desarrolla en elmarco de la política de Innovación yDesarrollo, gestada por la Presidenta dela República, Michelle Bachelet, bajo elalero del Consejo Nacional de Innovaciónpara la Competitividad (CNIC). Paraeste comité de CORFO, la innovaciónes “la creación de valor a través de latransformación de ideas o conocimientosen nuevos productos o servicios,procesos, métodos de marketing ométodos organizacionales”.La misión de INNOVA Chile es contribuira elevar la competitividad de la economíachilena por la vía de promover y facilitarla innovación en las empresas, estimularel desarrollo emprendedor y fortalecerel Sistema Nacional de Innovación(SNI). Asimismo, sus objetivos secentran en aumentar significativamenteen el país el número de empresasque incorporan la innovación en susestrategias competitivas, fortalecer lascapacidades necesarias para que lasempresas puedan innovar, estimular elemprendimiento y desarrollo de nuevosnegocios y de empresas innovadoras,además de impulsar un entorno favorablea la innovación y al emprendimiento,que provea las condiciones y serviciosespecializados adecuados.Su labor se enfoca en torno a lasnecesidades de sus usuarios,acompañándolos en todas las etapasdel ciclo innovador. Busca entregar unapoyo de mejor calidad a las pequeñas,medianas y grandes empresas, queles permita innovar en sus procesosproductivos. Para ello, INNOVA Chilede CORFO cuenta con diversas líneasINTRODUCCIÓN
  • 9. 9de apoyo. Algunas de ellas son lapuesta en marcha y desarrollo deproyectos Capital Semilla, misionestecnológicas, la posibilidad de optar apasantías tecnológicas en el extranjero,traer expertos de primer nivel, apoyarproyectos de innovación empresarialindividual, la preinversión y desarrollode consorcios tecnológicos, la creacióny fortalecimiento de incubadoras denegocios, entre otras. También, duranteel año 2006 se lanzó la nueva línea deNodos Tecnológicos, que es una redde apoyo para impulsar la innovaciónen las pequeñas y medianas empresas(Pymes).Sin duda, innovar trae importantesbeneficios para las empresas chilenas:les permite aumentar su productividad,mejorar su posición internacional y hacerque Chile sea un mercado atractivo parainvertir. También favorece al país, alhacer posible explotar de mejor manerasus ventajas competitivas actuales ytransformar la economía valorizandoel conocimiento y el capital humano,creando más y mejores empleos.Sensibilizar al país en materia deinnovación implica, entre otras cosas,realizar una serie de esfuerzos culturalesy económicos. La prioridad que Chile hadado hoy a la innovación se refleja enla creación de un impuesto específicoa la minería o royalty, iniciativa quecrea el Fondo de Innovación para laCompetitividad (FIC). Parte de estosrecursos integran el presupuesto paraapoyar proyectos innovadores a travésde INNOVA Chile de CORFO. Desde elaño 2006 estos recursos han significadoun aumento de 51% del presupuestorespecto de 2005. Para 2007 se cuentacon 34,8 mil millones de pesos, un22,7% más que el año anterior.En los últimos tres años, incluyendo2007, este comité ha puesto adisposición de las empresas alrededorde 82 mil millones de pesos paraco-financiar, vía subsidio, proyectosde innovación, ya sean asociadosa nuevos productos o servicios,procesos, materiales y sistemas decomercialización, o bien al mejoramientode estos. Todo ello, orientado a generarvalor, como consecuencia del desarrollode nuevos conocimientos y tecnologías,como también de la aplicación novedosade éstas últimas, y mejores prácticasdisponibles, dentro del país o en elexterior. Durante los últimos dos años sehan apoyado 1.207 proyectos, lo que setradujo en 3.054 beneficiarios. Y desdeel año 2000 se han materializado 3.012proyectos y 7.750 beneficiarios.Hoy se están dando los primeros pasospara soñar con un Chile desarrollado.Para eso es indispensable realizaresfuerzos que involucren tanto a actorespúblicos como privados. Sólo hay quemirar la experiencia de otras naciones,la que demuestra que economías quecuentan con niveles suficientes deinversión en Investigación y Desarrollo(I+D) poseen mejores oportunidadespara aprovechar sus recursos.Hacia allá apunta INNOVA Chile. Estelibro es una muestra de 70 casos deinnovación apoyados por CORFOque tienen la cualidad de involucrar asectores productivos muy diversos y detodas las regiones del país.
  • 10. 70CASOS DEINNOVACIÓNApoyados por INNOVA Chile de CORFO entre 2000 y 2006
  • 11. 12Partieron con una carga de productos del mar que recibieron de mesada.Tiempo después, los hermanos Francisco y Loreto Seguel, lograronimportantes avances gracias al aporte de un Capital Semilla de INNOVAChile. Hoy venden un millón de dólares al año gracias a la elaboración deinnovadores platos gourmet de comida congelada.UNA MESADA, DOS HERMANOS,TRES CONGELADORASMUNDO MARINOREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 1
  • 12. 13INNOVA ChileEn noviembre del año 2006, laPresidenta Michelle Bachelet visitóla planta de la empresa de productosgourmet congelados Mundo Marino,enclavada en medio del históricobarrio de Independencia. En su visita,la Presidenta recorrió los 500 metroscuadrados de la empresa, conocióa sus 25 empleados y supo que lasventas bordeaban el millón de dólaresanuales. “Ellos son una demostración deinnovación y asociatividad”, comentó.Se refería, concretamente, a loshermanos que dieron vida a estaempresa hace cuatro años: Loreto yFrancisco Seguel, quienes han pasadotoda su vida adulta dedicados a MundoMarino. “Independiente de los equiposde trabajo que hemos formado, esindudable que esta empresa funcionatodavía movida por nuestro espíritu”, diceLoreto Seguel.COMIDA PREPARADAMundo Marino es todavía una empresajoven, aunque esconde una prehistoriaque revela su auténtico espíritu.La empresa nació, simbólicamente, en1996 cuando Loreto estudiaba ingenieríacivil en la Universidad Católica y suhermano Francisco estaba todavía enprepararlo. Ese es el comienzo de lo quehoy es Mundo Marino.CAPITAL SEMILLA“Nuestra empresa se distingue portres cosas: los productos son 100%naturales; la calidad de nuestros insumoses premium; y nuestros platos sondesarrollados por chefs garantizandosu condición gourmet”, explica Loreto.“Claro que el primer plato que hicimosno sé qué tan gourmet era”, precisaFrancisco con una sonrisa, quienrecuerda que, una vez que resolvierondedicarse a vender platos preparados,bajaron una receta de internet ycocinaron ellos mismos el primer pastelde jaiba. Lo congelaron en el propiofreezer de su casa y comprendieronque faltaba mucho por hacer. Francisco,que a esa altura ya estudiaba tambiéningeniería en la Universidad Católica,cambió su especialidad a “ProcesosIndustriales” y junto a Loreto instalaronuna empresa en Santiago Centro, condos personas trabajando en la producciónde los platos.El año 2003 se adjudicaron un proyectode Capital Semilla de INNOVA Chile deCORFO. Crecieron en el desarrollo desus platos, instalaron la nueva plantaproductos del mar hasta comida italiana,con dos etiquetas: Mundo Marino yMarvest.El emprendimiento de los hermanosSeguel ha sido ampliamente reconocidoen los círculos de la pequeña y medianaempresa. En las paredes de sus oficinasse exhiben portadas de revistas yrecortes de prensa que lo testimonian.Pese al crecimiento, los dos hermanossiguen estando a cargo de todos losprocesos de producción de su negocioalimenticio. “Ese es el espíritu de estaempresa: hace falta que estemos paraque podamos seguir creciendo”, diceLoreto.El desarrollo de una congeladorade grandes dimensiones lespermitió aumentar los nivelesde producción y consolidarseen el mercado. Hoy es unaempresa con procesos deproducción estandarizados y conposibilidades de exportar susproductos a partir de 2007.FICHA TÉCNICANombre proyecto Innovación en comidapreparada congeladaEmpresa Mundo Marino Ltda.Aporte INNOVA Chile $ 34.752.865Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector ServiciosContacto Loreto SeguelFrancisco Seguel[56-2] 716 8203info@mundomarino.clLas Enredaderas 2548,Independencia,Santiagowww.mundo-marino.cly a las dos congeladoras italianas quehabían importado agregaron una tercera,desarrollada en Chile por ellos mismos yla empresa Refricentro, que contó con elapoyo de CORFO. El resultado fue unacongeladora de mayor dimensión, queles permitió aumentar los volúmenesde producción y consolidar las basesde lo que es Mundo Marino hoy. Unaplanta con procesos de producciónestandarizados, con mercados asociadosal reparto a domicilio, supermercadosy restaurantes, y con posibilidades deexportar sus productos a partir de esteaño.DOS ETIQUETASLa carta de Mundo Marino cuenta conuna veintena de platos, desde recetas decuarto medio en el colegio San PedroNolasco.Un día el padre de ambos compróun congelador y lo llenó de salmón ycamarones. “Esta es su mesada”, lesdijo, y los obligó a venderlos. Los tíos, losamigos y los tíos de los amigos fueronlos primeros clientes de su flamantenegocio, que no tardó en encontrar laprimera dificultad: la competencia. “Enese tiempo eran muchos los que hacíanlo mismo”, recuerda Loreto.La segunda dificultad vino de los propiosclientes, pues, en su gran mayoría, nosabían cocinar los productos que ellosvendían. Frente a esta necesidad aFrancisco y Loreto se les ocurrió sumaral pedido una “innovadora” receta para
  • 13. 14 INNOVA ChileA mediados de la década de los años90, en la empresa constructora RucantúS.A. supieron percatarse de que laexportación era la necesaria nueva fasepara su negocio. Luego de varios añosde poco crecimiento, vislumbraronque el mercado nacional de las casasprefabricadas estaba cubierto y que labúsqueda de algún tipo de diferenciacióndebía apuntar a la calidad más que a lamasificación.Jorge Bustos, gerente comercial de laempresa, cuenta que la gran desventajaha sido el alto costo del flete a variasciudades de España. Asumieron que elprecio por el transporte era el mismo sienviaban algo con mayor valor agregado.Eso reforzó su apuesta. “No son casasde las más baratas, porque ello nossignificaría bajar la calidad, pero sílogramos situarnos competitivamente”,comenta.Aunque los competidores de Rucantúestán en los países nórdicos o deEuropa del Este, con un costo menor portransporte, ellos cuentan con maderas depeor calidad, debido a las fluctuacionesextremas desde el gélido invierno alcaluroso verano. En Temuco, en cambio,las condiciones de temperaturas y climason más amables que las europeas.ABARATANDO LOS COSTOSDesde 1981 Rucantú está en unapermanente búsqueda e investigaciónde un sistema constructivo prefabricadode calidad, usando como elementoprincipal la madera. Pero el proyecto“Desarrollo de una nueva tecnologíaconstructiva para la exportaciónde casas prefabricadas” sólo logróponerse en marcha en 2004, con elapoyo de INNOVA Chile. El resultadofue la implementación de innovadorassoluciones en paneles, sistemasSi hace menos de una década el 5% de sus ventas tenía como destino elmercado exterior, el porcentaje asciende actualmente al 30% para estainnovadora empresa de Temuco. El principal destino es España.CASAS PREFABRICADAS DESDELA ARAUCANÍA A EUROPARUCANTÚeléctricos y de agua, pisos, aislaciones,techumbres, puertas y ventanas. Todobajo los exigentes estándares europeos.La preocupación prioritaria del equipoprofesional estaba en desarrollar un altoporcentaje de prefabricación para facilitarasí el armado y disminuir el uso demano de obra especializada, abaratandoun 50% de los costos relacionados.Además, el proceso de armado se redujo,por ejemplo, de diez a cinco días para unacabaña de 54 metros cuadrados.Los dos factores preponderantes en eléxito de este negocio han sido el máximoaprovechamiento de volumen de losembarques para exportación y la estrictapreocupación por asegurar la calidad delas casas prefabricadas, principalmentede pino oregón, beneficiándose delcreciente boom de la madera a nivelinternacional. Si antes trasladaban 80metros cuadrados por container, ahoraestán en condiciones de colocar 120.UN EMBARQUE A LA SEMANAEste sistema de construcción se inscribedentro de los modelos flexibles, queposibilitan soluciones técnicas a lasnecesidades de cada cliente. En otraspalabras: brinda libertad a los distintosdiseños arquitectónicos, junto a mayorFICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo de unanueva tecnologíaconstructiva para laexportación de casasprefabricadasEmpresa Empresa ConstructoraRucantú S.A.Costo total $ 57.716.000Aporte INNOVA Chile $ 21.000.000Aporte empresa $ 36.716.000Área de negocio Innovación EmpresarialLínea de apoyo Innovación EmpresarialIndividualSector ConstrucciónContacto Jorge Bustos[56-45] 735 000jorgebustos@rucantu.clRuta 5 Sur, km. 683,Temucowww.rucantu.cl
  • 14. 15facilidad y simpleza en el montaje yrapidez en el armado.La exportación no ha sido ningunapanacea. “Muchas empresas han tenidola oportunidad de exportar, algunasuna sola vez, pero pocas han logradomantenerse. En esto ya estamosmarcando la diferencia”, resalta Bustos.Y es que en un comienzo desconocíanlos complejos engranajes de laexportación de casas prefabricadas dealta calidad. “Había que proteger lospaneles del ‘estrés’ de estar duranteun mes dentro de un ‘tarro’ (container),cruzando además la línea del Ecuador”,detalla. Para ello aplicaron baños contrafungicidas, secaron e impregnaron lospaneles, dándole todo tipo de protecciónespecial.“Muchas empresas han tenidola oportunidad de exportar, peropocas han logrado mantenerse.En esto, como empresaconstructora, ya estamosmarcando la diferencia”,dice Jorge Bustos, gerentecomercial de Rucantú.NOVENA REGIÓNActualmente el 30% de las ventas deRucantú se exporta; antes, el porcentajeno superaba el 5%. En diciembre de2006 llegaron a enviar un embarque cadasemana, contando en promedio dosembarques mensuales (cada uno abarcaunos 300 metros cúbicos).Bustos no tiene duda de la relevancia delaporte de CORFO en la línea exportadorade esta empresa de la Novena Región.“Nos sirvió como un empujón para dareste necesario salto”, confiesa esteconstructor civil.PROYECTO Nº 2
  • 15. 16Buenos resultados registra Octantis, la primera incubadora de redes denegocios formada en Chile, a fines de 2002 y con apoyo de CORFO. Bajo sualero se han creado 42 empresas, y algunas de ellas le permitirán convertirseen una entidad formadora de éstas, gracias al modelo de crecimiento basadoen opciones de participación accionaria.LA CONSTELACIÓN QUE INCUBA NEGOCIOSOCTANTIS, DE LA UNIVERSIDAD ADOLFO IBÁÑEZREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 3
  • 16. 17INNOVA ChileSon muchos los emprendedores quetratan de encumbrar sus ideas más alláde las estrellas. Pero son pocos los quelo logran al primer intento, porque notienen las redes de contacto necesariasy, también, porque el fracaso y loserrores son parte hasta del más brillantede los negocios.Octantis debe su nombre a laconstelación de estrellas más australdel universo que antiguamente servíade orientación para los navegantes quese dirigían en dirección al sur. Hoy sirvede orientación para los emprendedoresque buscan potenciar sus negociosen un sistema lleno de amenazas yoportunidades.Es una incubadora o aceleradora deredes orientada a crear empresasnuevas, a desarrollar negociosemergentes y a conectar mundosdistintos. Vincula a los emprendedorescon distintos nexos, esenciales para eléxito de sus proyectos.“Tanto el nombre como la idea de haceruna incubadora que conecte redeses fruto de la relación entre InvertecIGT, la Universidad Adolfo Ibáñez y untercer socio, CEO, que a poco andar fueinvitado a integrar la sociedad. El primeroaportó sus conocimientos de redes eDel mismo modo, es vital el resultadoque ha tenido la formación de la primeraRed de Inversionistas Ángeles, en cuyacreación también participó Octantis. Estared privada ha invertido en sus proyectosun millón 300 mil dólares.Otro logro del proyecto es la próximaobtención de 12 patentes internacionales,para proteger la propiedad intelectual deldesarrollo hecho por un emprendedor.MÉTODOS DE FORMACIÓN PROPIOSCon una combinación de programas ytalleres de sensibilización, formacióny coaching, la primera actividad queOctantis impulsó en 2004 fue el apoyoa la creación de 20 empresas. Antesde ello, el equipo de trabajo habíasegmentado el mercado estableciendoque los programas apuntarían aprofesionales mayores de 30 años, conexperiencia laboral y con ganas de hacersu propio proyecto.Esa primera actividad atrajo a 1.300personas, lo que ayudó a posicionarla enel mercado. Sin publicidad, hoy llegancinco postulantes diarios a Octantis.Su modelo utiliza recursos que estánen el mercado, como los tutoresempresariales. “Lo que hacemos cuandoviene un emprendedor con una ideamuy brillante es decir: ¿quién sería elmejor sujeto de este país o del extranjeroque pueda monitorear este proyectoy darle feedback? Y comenzamos adiagnosticar y analizar el proyecto y,según sus características, elegimos a lapersona”, cuenta Hidalgo. El objetivo esque estos tutores se transformen en losentrenadores que logren sacar lo mejorde cada emprendedor.En Octantis apuestan a que a partir de2008 las empresas exitosas que hancreado tengan resultados de inversióny crecimiento positivos y así liquidar lasopciones de participación que poseenen ellas. Para eso se está creando laCorporación Octantis, que apoyarásucesivamente a nuevas generacionesde emprendedores.“En Octantis estamos trabajandopara introducir en Chile elemprendimiento dinámicoque no es otra cosa que crearempresas llamadas gacelas porlos europeos, porque son lasque están generando empleoneto de alto valor agregado”,dice Gabriel Hidalgo.innovación y el tercero contribuyó consu experticia en emprendimiento joveno emergente”, explica el impulsor ydirector del proyecto, Gabriel Hidalgo.DATOS QUE HABLANOctantis, iniciativa co-financiada porINNOVA Chile, nació a fines de 2002y comenzó a operar en 2003. Duranteestos tres años y medio de vida harecibido más de 2.700 prospectosde negocios, tiene una cartera de 50proyectos y ha creado 42 empresas.En ocho de ellas tiene participaciónaccionaria. Este dato es relevante, yaque en 2006 la facturación de estas ochoempresas, en forma conjunta, superó los8,5 millones de dólares.FICHA TÉCNICANombre proyecto OctantisInstitución Universidad AdolfoIbáñezCosto total $ 1.615.217.470Aporte INNOVA Chile $ 479.759.860Aporte institución $ 1.135.457.610Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Incubadora deNegociosSector ServiciosContacto Gabriel Hidalgo[56-2] 369 3500ghidalgo@octantis.clPresidente Errázuriz3485, Las Condes,Santiagowww.octantis.cl
  • 17. 18Los habitantes de los valles El Tránsitoy del Carmen de la comuna de Alto delCarmen, en la Tercera Región, poseenuna de las tierras más hermosas,abundantes y fértiles del Norte Chico,y una herencia cultural tan rica comodesconocida. Es una localidad enclavadaen las alturas de la otrora región de losdiaguitas, donde en 1797 un parlamentode indígenas y españoles dividió elvalle en dos: el de Los Naturales (losindígenas) y el de Los Españoles, hoy ElTránsito y El Carmen, respectivamente.En este sitio cargado de historia hatenido lugar el Plan de DesarrolloTurístico Sustentable, a cargo de lamunicipalidad de Alto del Carmen yEuroChile, co-financiado por CORFO.Su potencialidad es enorme, y por ellolos habitantes de la zona participaronentusiasmados en su puesta en marcha,capacitándose y habilitando sus hogarespara ofrecer alojamiento y alimentación ala “gente de afuera”, como ellos llaman alos que llegan a este valle hermoso.DESARROLLO DEL PROYECTOEl proyecto se desarrolló entre enero de2005 y junio de 2006 y partió con unaserie de reuniones entre las autoridadescomunales y el Consejo Consultivo quese formó en torno a esta iniciativa conlas organizaciones asociadas para dar aconocer sus contenidos.La primera etapa fue de diagnóstico y derecopilación de antecedentes, como porejemplo los catastros de los lugares dealojamiento y alimentación de la comunay de los empresarios locales.En una segunda etapa se visitó SanPedro de Atacama para conocer eldesarrollo turístico de ese lugar, que yaestá consolidado a nivel internacional.FICHA TÉCNICANombre proyecto Plan de desarrolloturístico sustentablepara los valles delCarmen y El TránsitoInstitucióny asociadosEuroChile,Fosis, Sernatur, Conaf,Asociación GremialHuasco, Municipalidadde Alto del Carmen,Conama, Atacama Way,SercotecCosto total $ 286.653.000Aporte INNOVA Chile $ 139.453.000Aporte institucióny asociados$$55.772.00091.428.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo InnovaciónPrecompetitivaSector TurismoContacto Carolina Boladoscbolados@turismoaltodelcarmen.clAlto del Carmenwww.turismoaltodelcarmen.clLlamados a convertirse en protagonistas de su desarrollo se sienten loshabitantes de los valles El Tránsito y del Carmen, gracias a un proyecto, apoyadopor INNOVA Chile, que permite crear un proyecto sustentable que incorpora ala comunidad: el turismo. Así, microempresarios locales se asociaron y dieronforma a una novedosa red de encadenamiento productivo.ALIANZAS Y REDES PRODUCTIVASEN ALTO DEL CARMENTURISMO SUSTENTABLE EN ATACAMA“En esta visita se pudo ver cosaspositivas y negativas. Entre las positivasestuvo el trabajo que las comunidadesatacameñas hacen en su localidad. Aligual que nosotros, ellos se capacitaron yempezaron a desarrollar iniciativas comodisponer de lugares de alojamiento,ofrecer servicios de alimentación yprestar servicios de guía turístico, entreotras actividades”, señala CarolinaBolados, encargada de la puesta enmarcha del proyecto.De esta experiencia se aprendió muchoy la gente de El Tránsito empezó aorganizarse y asociarse para ofrecerservicios similares.FORJADORES DE SU DESTINOOtro aspecto que pudieron observardurante la visita fue que el desarrolloturístico de San Pedro no fue planificado,como sí lo está siendo en la comunade Alto del Carmen: “Ese desarrollofue espontáneo. Por eso empezaron allegar muchos inversionistas de afueraque compraron terrenos e hicieronagencias de viajes, hoteles grandes yalojamientos”, dice Bolados.A su juicio, este aspecto es negativo,porque “queremos que nuestrosmicroempresarios sean los protagonistasdel desarrollo turístico de Alto delCarmen”, subraya.Ello explica que los habitantes de ElTránsito se juntaran y formaran el Comité
  • 18. 19INNOVA ChileTERCERA REGIÓNPROYECTO Nº 4Gracias al proyecto, secapacitaron cerca de65 microempresarios yemprendedores, hombres ymujeres, en administración,contabilidad, servicio alcliente, comercialización delos productos turísticos y guíasturísticos. Esto ha significado lareactivación económica para lacomuna.Turístico Valle Los Naturales, donde hanseguido postulando a otros proyectoscomplementarios.¿ESPECIALIDAD LOCAL? TURISMOUn elemento novedoso del proyecto essu sustentabilidad: que los dos vallespuedan explotarse para el turismo sindañar el entorno.Entre las actividades que realizan losmiembros del Comité se cuentanservicios guiados, cabalgatas haciael Sendero de Chile y el alojamientorural. Este último consiste en abrir laspuertas del hogar familiar para ofreceralojamiento y alimentación.El impacto del proyecto ha sido muypositivo, porque la comunidad se atrevióa capacitarse y a trabajar en torno a estaactividad aún incipiente. Socialmentetambién es relevante, porque hasignificado una reactivación económicapara la comuna.“Creo que este proyecto fue unagran herramienta para fortalecer lasactividades turísticas y promocionar lacomuna como un destino de interesesespeciales”, concluye.En Alto del Carmen existe un liceo,que tiene en su malla curricular laespecialidad de turismo, donde losjóvenes están aprendiendo esta actividadpara quedarse en su tierra de origen ydesarrollarla.
  • 19. 20 / Caso N°3Con la mirada puesta en los crecientes requerimientos por alimentación enun mundo globalizado, y las expectativas abiertas con los tratados de librecomercio, esta Pyme ha ideado un sistema que permite efectuar cultivosen lugares que antes no podían explotarse.UNA PYMEMODERNIZA LA AGRICULTURASATA EIRL Y EL RIEGO TECNIFICADOREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 5
  • 20. 21INNOVA ChileSu estrategia de adecuación alos requerimientos del cliente,llevó a Sata Eirl a desarrollarun sistema de riegotecnificado flexible, capaz deadaptarse a las condicionesy características del terreno,ahorrando energía y recursos.Héctor Möller supo escuchar lasnecesidades de la gente para darcon las características del producto acomercializar. Su paso como empleadode Chilectra le permitió a este ingenieroen ejecución eléctrica participar en elmontaje de la Central Renca, y luego enla planta de Ventanas. Estuvo, además,por nueve años dedicado al diseño detableros para riego tecnificado.FLEXIBILIDAD VERSUSESTANDARIZACIÓNLa estrategia de adaptación a losrequerimientos del cliente, plasmadapor la Pyme Sata Eirl en el proyecto“Tablero de control y protección parariego tecnificado”, se basó en reuniren un único instrumento de comando,diversas operaciones: protección integral;reconocimiento de falla y ubicación;selector de secuencia de partida; partidasuave para tres bombas; sistema deriego parásito; de incendio; selector deoperaciones para 16 semizonas; presiónsegún condiciones del terreno; indicadorde operaciones; y un mega chip deinterrelación operacional.Sólo comparte con sus competidores elcontar con un programador de partidadel riego, que incluye un temporizador.Su potencial comercial radica en laflexibilidad del producto, la que lepermite adaptarse a las condiciones ycaracterísticas del terreno. Todo ello conahorro de energía y recursos incluidos,evitando la ineficiente duplicación detareas.El riego tecnificado se inserta en la líneade la modernización de la agricultura, queposibilita la diversificación de cultivosen lugares que antes no podían serexplotados, ya sea porque se trataba desecanos o de lomas.Los requerimientos por alimentaciónson cada vez mayores en un mundointerdependiente y maximizador derecursos, con tratados de libre comerciode por medio. En ese sentido, manifiestaRaúl Serón, encargado del Departamentode Ventas, “el proyecto no puede estaren mejor condición de desarrollo”.POTENCIA/RIEGOSata Eirl son las siglas de “ServicioAnexo de Tecnología Agrícola” y de“Empresa Individual de ResponsabilidadLimitada”, que a principios de 2006recibió de INNOVA Chile un CapitalSemilla que ascendió a 35 millones depesos. Los restantes 49 millones delcosto total fueron aporte de la empresagestora. Dictuc S.A. fue la empresapatrocinadora del proyecto.Una de las cualidades de este innovadorsistema de regadío es que divide lapotencia instalada en tres unidades,sujetas a una partida suave y a tiemposdiferidos. De esa manera, se optimiza larelación potencia/riego.El volumen de agua que demanda unplantío lo define un sistema de goterosinstalados en la red de riego. Además,sensores de presión local mantienenlas condiciones más apropiadas para elgotero, ya que ponen en servicio unasegunda o tercera bomba, atendiendosiempre a las dificultades propias delterreno.FICHA TÉCNICANombre proyecto Tablero de control yprotección para riegotecnificadoEmpresa Servicios AnexosTecnología AgrícolaEIRL (Sata-EIRL)Costo total $ 84.141.329Aporte INNOVA Chile $ 35.000.000Aporte empresa $ 49.141.329Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector AgropecuarioContacto Héctor Möller[56-2] 228 0493sata_eirl@yahoo.comJ.M. Irarrázaval 270,Maipú, Santiago
  • 21. 22 INNOVA ChileEl reencuentro de dos ex compañeros de colegio hizo posible la creaciónde un negocio de turismo de intereses especiales inédito en Chile: viajesecoturísticos a bordo de un bus-hotel inventado por ellos para hacertravesías por lugares hermosos, pero poco explorados. Con el apoyo de unCapital Semilla de INNOVA Chile de CORFO, esta iniciativa ya está en plenaejecución.ECOTURISMO SOBRE RUEDASROLLING HOSTELEn 1997 el entonces estudiante deIngeniería Forestal Pablo Dütilh estuvoun año en Córdoba, España, en unintercambio universitario estudiandoIngeniería de Montes. Allí conoció albelga Karel Dhundt, que se hallaba enigual condición. Por su conocimientocomo guía turístico, Dütilh le habló de laPatagonia y en 2004 Karel Dhundt viajó aaquel territorio tan lejano. La experienciacautivó al belga, que le planteó a suamigo chileno la idea de ofrecer eseviaje a ciudadanos de su natal Bélgica.Entonces esbozaron un negocio enque Dhundt se haría cargo de proveerpasajeros desde su país y Dütilh de lalogística, de armar rutas y llevar a losclientes bajo su responsabilidad, dada sucondición de guía turístico.UNA MICRO AMARILLA¿Cómo hacerlo? Trataban de dilucidarlocuando un sacerdote amigo les ofrecióprestarles un bus que le habían regaladounos vascos luego de recorrer AméricaLatina en él. Era una motorhome, esdecir, una casa rodante móvil.Karel volvió a Bélgica y comenzó aofrecer paquetes de rutas en Chile. Pablocomenzaba a producir toda la logísticaacá, pero no pudo hacerlo: un accidenteque casi le costó la vida dejó el proyectocongelado.Dos años después, a comienzos de2006, el reencuentro de Dütilh, con suex compañero del colegio SeminarioMenor Pablo Egaña, hizo posible queresurgiera el proyecto. Egaña, ingenierocomercial, que trabajaba en negociosinmobiliarios, se entusiasmó con laidea y aportó el capital para la tareamás importante: adquirir y diseñar unbus-hotel para efectuar las rutas. Lamotorhome del sacerdote no era aptapara lo que querían, pero fue el germenpara inventar una alternativa: construirellos mismos un vehículo con lasexigencias de alojamiento, alimentación ytransporte para 12 pasajeros. Recurrierona arquitectos para hacer el diseño de esteaparato único y, una vez concluido esto,se compraron una de las micros amarillasdadas de baja por el Transantiago.TRAVESÍAS CON BELGASTardaron 10 meses en dejar listo elinvento y en él invirtieron 50 mil dólares.Aprovecharon ese tiempo para montarplenamente el proyecto. En noviembrede 2006 hicieron la primera travesía conpasajeros enviados de Bélgica por eltercer socio. Fue un éxito, y esto significóque hicieran dos travesías más, siemprecon belgas. Así nació Rolling Hostel.Para hacer viable este innovadornegocio pidieron un Capital Semilla aINNOVA Chile de CORFO, teniendocomo patrocinador a EuroChile, y se loadjudicaron para pagar un estudio demercado, un plan de negocios, iniciaciónde actividades y validación comercial.“Lo innovador es que nosotrosproponemos el viaje en un vehículoúnico”, dice Pablo Dütilh, quien ademásde ser el guía de los pasajeros ejercecomo gerente general de Rolling Hostel.FICHA TÉCNICANombre proyecto Rolling HostelInstitución y asociados Servicios de TurismoRolling Hostel Ltda.Costo total $ 9.250.000Aporte INNOVA Chile $ 6.000.000Aporte empresa $ 3.250.000Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector TurismoContacto Pablo Dütilh[56-2] 664 1661pablo@rollinghostel.clRosal 374, of. 2,Santiagowww.rollinghostel.cl
  • 22. 23 REGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 6Egaña es el gerente administrativo. Lasrutas que hasta ahora han hecho, ideadaspor ellos mismos, son: la “travesía de losvolcanes” (en el sur); “de los glaciares”(en el extremo austral, pasando aArgentina); y “del desierto” (en el nortegrande)Fuera de los tres socios, esta Pyme deturismo de intereses especiales cuentacon un trabajador al que consideranpieza clave del negocio: el chofer delbus-hotel. Dice Dütilh: “Para este tipo deturismo el chofer es fundamental porque,como los viajes son de 15 a 25 días y elgrupo es pequeño, junto con llevarnos alugares poco recorridos, se preocupa dela mantención del coche y participa dela gran convivencia que se produce en laruta”.“Lo innovador es que nosotrosproponemos el viaje en unvehículo único”, dice PabloDütilh, quien además de ser elguía de los pasajeros ejercecomo gerente general deRolling Hostel.
  • 23. 24El Nodo Tecnológico Apícola de la Universidad Mayor pondrá a losapicultores de la Región Metropolitana a estudiar, ya que es probable quelleguen a las aulas universitarias para perfeccionarse. Ellos lo agradecen,porque es la única forma de evitar un posible cierre de los mercadosexternos, donde mayoritariamente venden su producción.LA APICULTURA SE PROFESIONALIZANODO APÍCOLA DE LA UNIVERSIDAD MAYORREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 7
  • 24. 25INNOVA ChileEn los campos del centro y centro-surde Chile se encuentran los apiarios,donde se producen cinco mil toneladasde miel que miles de europeos yestadounidenses consumen. Son vallesfértiles y generosos, y presentan ventajascomparativas para la producción de miel,por sus excelentes condiciones sanitariasy su variada y autóctona flora.Los chilenos consumen sólo 100 gramosper cápita de este noble producto al año.Muy lejos de los cinco kilos que comenlos alemanes, que son los principalescompradores de miel chilena.También es bajo el nivel deprofesionalización de esta actividad.Al respecto, el equipo que impulsael proyecto “Nodo Apícola” de laUniversidad Mayor en la RegiónMetropolitana hace un diagnósticopreocupante: la formación profesionalde la apicultura prácticamente es nulay puede convertirse en una amenazaen el futuro por las estrictas exigenciasde calidad que imponen los mercadosinternacionales.Consciente de esta realidad, laeconomista agraria Fancy Rojas no dudóen proponer a la Universidad Mayor unproyecto para profesionalizar el trabajoapícola de la Región Metropolitana.el proyecto, que encabeza junto aldirector del Departamento de Etologíay Zoología de la Facultad de CienciasSilvoagropecuarias de la UniversidadMayor, Joaquín Ipinza Regla.“Necesitábamos que una universidadse involucrara en el proyecto para darleun carácter profesional y científico ala actividad. Afortunadamente no mecostó convencer al decano y, una vezque la idea se aprobó, comenzamosde inmediato a formular el proyecto”,cuenta Rojas.Aunque los cien socios que integranAgroapi pertenecen a las comunas deBuin, Paine y Pirque, este nodo estáabierto a todos los apicultores de laregión que quieran participar.El proyecto comienza con un diagnósticode la situación tecnológica en que seencuentran los apicultores de la RegiónMetropolitana. Este análisis permitirádetectar la brecha tecnológica que ellostienen, es decir, cómo están y cómodeberían estar. Luego, se implementala solución de esta brecha y finalmentese pone en marcha la capacitación. Esposible, incluso, que los alumnos tenganque ir a la universidad, porque el equipoplanea implementar cursos y seminariosde formación profesional, además del“El objetivo del proyecto esobtener un nivel superior detécnicas productivas parala miel, que prepare a losapicultores para cualquiereventualidad”, afirma FancyRojas, gestora del proyecto.trabajo in situ. El doctor Ipinza adviertesobre la necesidad de desarrollar enla propia universidad un Diplomadoen Apicultura, para que la formaciónen este rubro sea abierta, sostenida ypermanente.EVITAR LOS ANTIBIÓTICOSUn objetivo importante del Nodo Apícolaes elevar las técnicas productivas paraevitar el ingreso de ciertos elementoso medicamentos indebidos, como losantibióticos, en la colmena. Estos dejanresiduos en la miel, que más tarde,cuando el embarque llega a los mercadosexternos, se convierten en la causa derechazo de miles de toneladas de esteproducto natural. El desafío es mantenerabierta la puerta para la miel chilena yEste nodo se crear a partir de la nuevalínea “Nodos Tecnológicos” de INNOVAChile, creada en septiembre de 2006.Estos consisten en una red de apoyo-conformada por organizaciones deeducación superior y técnico profesional,consultoras especializadas, entidadestecnológicas, asociaciones gremiales,corporaciones y fundaciones- queentrega servicio, información y asesoríasa las empresas de menor tamaño,para que éstas incorporen innovacióntecnológica a sus procesos productivos.ENTRE EL APIARIO Y LAS AULASFancy Rojas es apicultora, socia dela Cooperativa Apícola de Maipú(Agroapi), organización que seformó en 2005. Es ahí donde nacióevitar su cierre por el no cumplimiento delas exigencias de inocuidad.Si se cumple este objetivo, el mercadointernacional difícilmente se cerrará. Lademanda de la miel chilena es estable ycreciente, y los consumidores europeossaben las ventajas sanitarias que losvalles nacionales poseen para producirla.FICHA TÉCNICANombre proyecto Nodo Apícola de laRegión MetropolitanaInstitución Universidad MayorCosto total $ 68.984.000Aporte INNOVA Chile $ 52.779.000Aporte institucióny asociados$$14.909.0001.296.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Nodo de Difusióny TransferenciaTecnológicaSector AgropecuarioContacto Fancy RojasPatricia Aldea[56-2] 238 1292frojasg@uc.clCamino La Pirámide5750, Huechuraba,Santiago
  • 25. 26La mina Radomiro Tomic, de la División Norte de Codelco, ha sido una delas primeras del mundo en incorporar soluciones robóticas en parte de susactividades productivas. Un logro que contó con el apoyo de INNOVA Chile yen el que destacó la creatividad y perseverancia de profesionales chilenos.PIONEROS EN EL DESARROLLO DELA ROBÓTICA EN LA MINERÍA MUNDIALEL CONSORCIO DE LOS HOMBRES DE ACEROLos coloridos cerros del desierto chilenoalbergan riquezas mineras invisibles al ojohumano, pero explotadas desde épocasmuy remotas por los antiguos habitantesde estos extensos y solitarios parajes.La mina Radomiro Tomic, de Codelco,está ubicada cerca de Calama yChuquicamata, a 1.700 kilómetros deSantiago y a 3.000 metros sobre el niveldel mar, en la cordillera de Los Andes. Setrata de un yacimiento descubierto en losaños 50, cuya explotación se realiza a rajoabierto sólo desde 1995. Desde entonceses un modelo mundial en la extraccióny producción de cobre. En concordanciacon ello, se tomó la audaz decisiónde incorporar soluciones robóticasen algunas de sus actividades. Sobretodo, en aquellas que revisten mayorpeligro para sus trabajadores, como lareposición de placas bases en máquinasdespegadoras de cátodos que desdehace un año ejecuta un brazo robótico.La idea es pionera en Chile y el mundo,porque la robótica aún no se aplica eneste rubro.Hugo Salamanca, gerente general deHigh Service, trabajó en Codelco y fue aquien se le ocurrió esta idea. “Él formóequipos de innovación tecnológicaen Codelco y cuando se retiró sintióla necesidad de incorporar tecnologíanovedosa a la productividad minera ensus distintas áreas”, explica el gerente deNegocios de la empresa, Gary Madriaza,quien trabaja codo a codo con Salamancahace siete años, cuando nació HighService.En el año 2002, Codelco escuchó lapropuesta de Salamanca y decidióefectuar un levantamiento de informaciónen búsqueda de soluciones robóticas.“Esto significó investigar cuáles eranlas áreas que se podían apoyar con larobótica, tanto desde el punto de vista deFICHA TÉCNICANombre proyecto Consorcio parael desarrollo desoluciones robóticas enla mineríaConsorcio formado por High Service, Codelco,Nippon Minning Metalsy Kuka RoboterCosto total $ 5.703.527.000Aporte INNOVA Chile $ 1.140.000.000Aporte empresas $ 4.563.527.000Área de negocio Innovación EmpresarialLínea de apoyo Consorcio TecnológicoEmpresarialSector MineríaContacto Gary Madriaza[56-2] 334 2691gmadriaza@highservice.clSuecia 84, of. 43,Providencia,Santiagowww.highservice.clla seguridad como de la productividad”,explica Madriaza.HUMO BLANCOEste levantamiento duró meses yse recogieron 122 áreas de posiblessoluciones robóticas. Para definiren cuáles se podría aplicar estasorprendente tecnología, se formó unacomisión evaluadora compuesta porexpertos de Codelco y High Service.Tuvieron la delicada misión de calificarcon nota de 1 a 10 esas 122 áreas ylas que resultaran con nota superior aseis serían consideradas viables paraincorporar robótica en ellas. Fueron 48 losproyectos calificados con nota superiora seis. “Era un tremendo desafío”, diceMadriaza.Como los costos de estos desarrollosrobóticos serían onerosos, High Servicele planteó a Codelco la posibilidad deformar un consorcio de empresas parafacilitar su financiamiento. Razonablepetición, pues el costo total del proyectoasciende a casi ocho millones de dólares.Codelco sondeó el terreno de lospotenciales socios. Y al cabo de untiempo salió humo blanco: nació unconsorcio formado por cuatro empresas:Codelco, High Service, Kuka Roboter(la empresa fabricante de los robots)y Nippon Minning Metals, un aliadoestratégico de la cuprífera nacional.En 2005 le solicitaron a INNOVA Chileapoyo financiero para esta innovacióntecnológica. “Presentamos este proyecto
  • 26. 27INNOVA ChileSEGUNDA REGIÓN“Las soluciones robóticaspueden ser incorporadas enambientes contaminados,con alto nivel de riesgo yen aquellas tareas que laspersonas no generan granvalor agregado”, destaca GaryMadriaza, gerente de negociosde High Service.PROYECTO Nº 8en 2005, luego de un largo caminorecorrido, porque no hay precedentes eneste campo. CORFO lo consideró viable einnovador y lo aprobó”, resume Madriaza.ROBÓTICA EN DESARROLLOEntre las actividades que podríanser reemplazadas por los robots seencuentran algunas manualidadesmecánicas. Por ejemplo, en el área deextracción minera se emplean camionescuyas ruedas tienen 128 tuercas cadauna. Uno de los proyectos en desarrolloconsiste en diseñar un robot que suelte yapriete estas tuercas. Otro, es la creaciónde tecnología robotizada para extraermuestras de cobre para su análisis desdeel horno flash, donde hay temperaturassuperiores a los 1.500 grados.A fines de 2007 comenzarán a verse losprimeros resultados de este proyecto.“Para entonces ya deberíamos tenerlofuncionando. Pretendemos partir en losprimeros tres años con las soluciones queya fueron aprobadas”, asegura Madriaza.La única dificultad que han enfrentadoes cultural, porque ha sido inevitable quelos trabajadores piensen que el robotviene para quitarles el trabajo. Madriazareconoce: “Nos ha costado llegar alos trabajadores para explicarles lo queCodelco ya ha dicho: que se quiereproteger a las personas, reubicarlas enfaenas menos riesgosas y agregar valor aciertas actividades”.
  • 27. 28La mezcla de madera con polímero se usa en Estados Unidos desde haceuna década. Con esta mixtura se hacen maderas plásticas que sirven paraconstruir terrazas y muelles. En Chile, gracias a un proyecto co-financiadopor INNOVA Chile, ya se utilizan en la elaboración de pallets, primer pasoen el desarrollo de aplicaciones de mayor sofisticación.MADERA Y PLÁSTICO, ORIGINALCOMBINACIÓNEL NUEVO PRODUCTO DE WENCOREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 9
  • 28. 29INNOVA ChileCon estos logros bajo el brazo, PlásticosWenco (que constituyó una filial parael desarrollo del producto, llamadaGreenplast, de la que Chinni es socio) seprepara ahora para introducir la maderaplástica al mercado.CÓMO HACER UNA TORTAPor sí mismos, la madera con el plásticono son compatibles. Para unirlos, hay queusar aditivos que sólo aparecieron en elmercado a fines de los años 90. Este esel secreto de la fórmula y por esta razónno se había creado antes.Las materias primas de estas maderasartificiales son el aserrín y el plástico endesuso, dos residuos de la industria delenta degradación en la naturaleza y, enCuando Pedro Chinni, gestor del proyecto“Maderas plásticas”, leyó en 1998por primera vez sobre ese producto,en un paper de la Universidad deMassachussets,no abandonó más la ideade fabricarlo en Chile.No sabía cómo hacerlo. Una posibilidadera partir a Estados Unidos a comprar lafórmula, que vale un millón de dólares, yla otra, más riesgosa y complicada, eracrearla él mismo con la ayuda de equiposespecializados.EL CAMINO PROPIOChinni escogió el camino difícil. En elaño 2000 hizo las primeras pruebas delcompuesto y al poco tiempo tuvo muybuenas noticias, porque descubrió queRESISTENCIA A LO NUEVOEl mercado de la madera plástica creceun 20% al año en Estados Unidos, dondese usa para construir pisos, terrazas,muelles y pallets.“A los clientes les contamos que enEstados Unidos existen muelles demadera plástica con cuatro años de uso,pero ellos responden que igual quierenpruebas. Cuesta correr riesgos en Chile”,comenta Chinni.La empresa espera a mediados de 2007contar con una producción constante de150 toneladas al mes.“Este es un producto muyprometedor y la nuestraserá la segunda planta quepueda fabricarlo en AméricaLatina”, señala Pedro Chinni,quien espera que la empresaalcance una producción de150 toneladas mensuales amediados de 2007.se trataba de una fórmula factible deejecutar. Sólo había que encontrar lascantidades exactas de los ingredientes(madera, plásticos y aditivos), paraobtener un buen producto final.Para ello se contactó dos años despuéscon la Universidad de Concepcióny pidió ayuda a la Universidad deMassachusetts. Era necesario hacermuchas pruebas para dar con unafórmula que permitiera obtenerun producto sólido, irrompible,prácticamente impermeable, muydurable y económico.Con el fin de llevar a cabo su proyecto,pidió apoyo a CORFO, institución quelo apoyó de inmediato. A INNOVA Chilele pareció atractiva e innovadora lapropuesta, porque era pionera en Chile.Después de ensayar muchas fórmulasen la creación de maderas plásticas sealcanzaron los objetivos de calidad. Hoy,el producto contiene un 60% de madera,un 30% de polímero o polipropileno yun 10% de aditivos como antihongos,compatibilizantes y lubricantes. “Estafórmula posee muy buenas condicionesmecánicas, un comportamiento muyresistente al medioambiente y eseconómica en relación con los costos dela madera y el plástico”, señala Chinni.el caso del aserrín, un desecho peligrosopor la autocombustión que presenta enverano expuesto al sol.Hacer maderas plásticas es parecido ahacer una torta. El aserrín previamentetratado (harneado, secado y selladoal vacío) se introduce en una enormeextensora o mezcladora, luego seagrega el polipropileno (PP) y, al final, losaditivos. Se mezcla todo ello a una ciertatemperatura por un tiempo y el resultadofinal es un perfil cuya forma dependeráde la matriz o molde que se elija.Chinni cuenta que optaron por fabricarpallets, (estructura para sostener ytransportar cajas), porque la empresa deplásticos Wenco es muy antigua en elmercado nacional y goza de una buenallegada a la industria. Hasta el momento,la novedad ha sido muy bien recibida enlos clientes que se han atrevido a usarlos.Estas estructuras se utilizan en ladistribución y mercadeo de productosagrícolas en los supermercados. Conello se ahorra entre un 15% y un 25%de costos respecto de sus similaresfabricados enteramente de plástico.Junto con ello, los contenedores son másresistentes y una solución amigable almedioambiente.FICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo de maderasplásticasEmpresa Wenco S.A.Costo total $ 163.587.000Aporte INNOVA Chile $ 51.154.000Aporte empresa $ 112.433.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector ManufacturaContacto Pedro Chinni[56-2] 620 8540pchinni@wenco.clAmérico VespucioNorte 1125,Huechuraba, Santiagowww.greenplast.cl
  • 29. 30 INNOVA Chile¿Por qué las pelotas rebotan? ¿Quéson los polímeros? Esas interrogantessurgen de la utilización del kit químicoinfantil Gluep, que al mezclar distintoselementos conforma una pelota saltarina.¿Qué principio físico puede miniaturizarun objeto? La respuesta está en ciertaubicación de los espejos. O aproximarsea lo que es el ADN por medio de unkit de biología, del que se obtendrá uncollar con los componentes propios delmaterial genético. También será distintoel primer acercamiento a la electricidadestática si para ello se cuenta con ungenerador Van der Graaf, ese aparatoque al posar las manos sobre él pone lospelos de punta de forma leonina.Así aparecieron los primeros nueveprototipos enfocados a los tópicos deelectricidad y magnetismo, movimiento,sonido, luz y calor, que fueron ideadospor Macarena Ferrer y Lorena Céspedes,socias en Indaga Ciencias. Esta jovenempresa de Temuco contó con 35millones de pesos aportados porINNOVA Chile en agosto de 2005,a través de la línea de apoyo CapitalSemilla, de un programa anual con uncosto total de 49 millones de pesos. Conese financiamiento realizaron el estudiode mercado que pavimentó, luego, elansiado despegue comercial de estasociedad limitada.CUATRO PASOSLorena, licenciada en física, dice quedesde un comienzo identificaron “lanecesidad del mundo de la pedagogíapor experimentar en la sala de clase”.Comparte el juicio Macarena, al agregarque “la educación, especialmentede las ciencias, se ha relegado a lomeramente demostrativo, siendo pocoexperimental”.¡Viva el aprendizaje lúdico! Ese es el lema de Indaga Ciencias, una empresade dos emprendedoras en Temuco que inventaron juguetes científicos ykits pedagógicos que utilizan una metodología que motiva la exploraciónde los propios estudiantes a buscar respuesta a los procesos naturales.LA FÍSICA ENTRETENIDAINDAGA CIENCIASFICHA TÉCNICANombre proyecto Indaga Ciencias.Material didácticopara la educación delas ciencias basadoen la metodologíaindagatoriaEmpresa Indaga Ciencias Ltda.Costo total $ 49.036.233Aporte INNOVA Chile $ 34.999.000Aporte empresa $ 14.037.233Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector ManufacturaContacto Macarena FerrerLorena Céspedes[56-45] 744 855mferrer@indaga.cl,lcespedes@indaga.clGabriela Mistral 3015,Temucowww.indaga.clEs en ese contexto que ellas decidieronidear este material didáctico deaprendizaje lúdico de las ciencias,centrado en la utilización de ladenominada “metodología indagatoria”,entendida como “un método deaprendizaje entretenido y experimentaldirigido a descubrir de forma autónomalas leyes de las ciencias”, recalcaMacarena, ingeniera civil mecánica deprofesión y quien ejerce como gerentecomercial de Indaga Ciencias.Aunque el objetivo no sea reemplazarla pizarra, cada kit viene acompañadode guías indagatorias para los alumnosy guías didácticas para los profesores,detallándose el procedimiento científicoy motivacional a desarrollar. En la guía delprofesor, un grupo de asesores da cuentade los conceptos físicos involucrados,la forma de llevar a cabo el métodoindagatorio y el experimento.Al articularse en cuatro pasos(focalización, exploración, reflexión yaplicación), este innovador proceso deexplorar el mundo natural o material llevaa hacerse preguntas o descubrimientos ytestearlas, luego, de forma rigurosa. Todoen la búsqueda de generar aprendizajedesde el propio estudiante y dediferenciarse de la mera transmisión de
  • 30. 31Esta empresa apostó a terminarcon la mera transmisión deconocimientos provista porel profesor en el proceso deaprendizaje. “Es un métodoentretenido y experimentaltendiente a descubrir deforma autónoma las leyes delas ciencias”, dice MacarenaFerrer, socia de IndagaCiencias.NOVENA REGIÓNPROYECTO Nº 10información provista por el profesor. Así,la curiosidad, la pasión y el interés por laobservación, y la inquietud por resolverproblemas, juegan un papel protagónico.PRIMER LUGAR“A nosotras nos parecía que CORFOpodía financiar este tipo de proyectos”,recuerda Macarena. El patrocinio parapostular a un Capital Semilla provino deIncubatec, la incubadora de negocios dela Universidad de la Frontera de Temuco.A mediados de 2004 el proyecto destacóal obtener el primer lugar en la terceraversión del concurso del Servicio deCooperación Técnica (Sercotec) regional.Ambas emprendedoras saben quelo suyo es la complementación yperseverancia, que las llevó a ambasa establecerse junto a sus familias enTemuco, ciudad que las reúne luegode haber sido compañeras de cursoen el Instituto Teresiano en Santiago.El alto interés por implementar nuevasherramientas pedagógicas debieraconsolidar este emprendimiento.
  • 31. 32Una veintena de integrantes del Comité Agro-Gastronómico viajaron aParís en octubre de 2006, gracias a un proyecto de Difusión y TransferenciaTecnológica co-financiado por INNOVA Chile, con el fin de conocer cómose relaciona la comida francesa con sus productos locales. Todo para crearuna nueva gastronomía chilena.REINVENTANDO LA COCINA CHILENAMISIÓN GASTRONÓMICA A PARÍSREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 11
  • 32. 33INNOVA ChileLa industria chilena de alimentos exportómás de 8 mil millones de dólares en2005, y ocupa el lugar 17 en el mundo eneste sector, en un acelerado desarrollocuyos ecos están llegando a áreas queno necesariamente tienen que ver conla producción misma de los alimentos.“La mejor forma de mostrar estosproductos es en una mesa, en unacomida y para eso es clave el desarrollode la gastronomía local”, dice ManuelMadrid, coordinador del Comité Agro-Gastronómico, fundado en la segundamitad del año 2005 con instanciasprivadas y estatales.UNA MISIÓN A PARÍSEste comité nació con el espíritu dereunir en una misma frecuencia a losproductores agropecuarios con laindustria gastronómica. Lo resumeGuillermo Rodríguez, uno de los másconocidos chefs de la cocina local,y presidente de la asociación delgremio Les Toques Blanches (LosGorros Blancos): “A nosotros nos faltavincularnos con el agro, con la gentedel campo. Hay muchos proyectosde distintos productos que nosotrospodemos convertir en platos, y para esoestamos trabajando”.Presentado por la propia Presidenta dela República en La Moneda el 13 deseptiembre de 2006, el Comité Agro-Gastronómico reúne a Les ToquesBlanches con una lista de nueveentidades que van desde instanciastécnicas, como el Indap, hasta el ConsejoNacional de la Cultura, pasando porinstituciones académicas y la propiaCORFO. De todos ellos se hizo unaselección de cocineros, empresarios ytécnicos para un Proyecto de Difusión yTransferencia Tecnológica de INNOVAChile el año 2006, consistente enuna misión a París durante la célebreSIAL, una de las ferias gastronómicasmás importantes del mundo. A ella sesumó, además, un representante de laUniversidad Tecnológica de Chile, quefue gestora del proyecto. De este modo,exactamente cuáles son sus productos,quiénes se los venden, y qué parámetrosde calidad deben tener. Eso en Chile esalgo por aprender”, agrega.BUSCAR NUEVOS PLATOS“Francia no es sólo la capital del amor,sino también de la gastronomía. Ellosllevan la delantera en el mundo. Muchosde los que fueron a esta gira no conocíaneso y fue una tremenda experienciahacerlo”, confirma el chef GuillermoRodríguez, que perfeccionó su oficiojustamente en París en 1980. Hoy esel chef del Hotel Plaza San Francisco,donde desarrolla mil raciones diariasy tiene a su cargo a 20 personas.Desde esa perspectiva, hoy juzga sudisciplina: “Nos falta una cultura eneste sentido, más allá de crear un plato.Nuestra misión es cambiarle la cara a lagastronomía chilena y para eso debemosechar mano a los productos chilenos”,dice.El Comité Agro-Gastronómico trabajaen la construcción de identidad en esterubro para Chile. Los primeros resultadosde su labor quedaron demostrados en laIX Expo Mundo Rural que se desarrollóen el Parque Padre Hurtado de Santiago(ex Parque Intercomunal de la Reina)El Comité Agro-Gastronómiconació con el espíritu de reuniren una misma frecuencia a losproductores agropecuarios conla industria gastronómica. Sulabor se centra principalmenteen potenciar la identidad de lacocina chilena.más de 20 chilenos, en su mayoría chefs,se trasladaron a la capital de Francia porseis días con un intenso calendario deactividades. Aunque la Feria SIAL, queconvoca a cinco mil expositores, fueel eje de las actividades, no se perdióla oportunidad de visitar además elmonumental Mercado de Rungis, paraconocer cómo se abastecen sus colegasgalos, la empresa de eventos y escuelade Le Notre y el Salón del Chocolate deVersalles.“Los resultados de esta gira se puedenver en el cambio de la mentalidad dela gente que fue, al ver y familiarizarsecon nuevas tecnologías y tendenciasgastronómicas”, explica ManuelMadrid. “Y además con una experienciafundamental: los franceses sabenen diciembre de 2006. En su stand,rodeado de más de cien empresas deproductos campesinos, el Comité ofrecióconcurridas clases de uso de esosinsumos locales en la alta cocina.“De esto se trata lo que queremoshacer”, sintetizó en ese lugar el propioMadrid, “porque si se muestra elmerquén, el vino o las papas en unacomida de negocios, muestras lo quese produce en Chile y cuáles son suspotenciales”.FICHA TÉCNICANombre proyecto Misión tecnológica dela gastronomía a ParísInstitución UniversidadTecnológica deChile (UTE), conla colaboracióndel Comité Agro-Gastronómico y laAsociación de ChefsLes Toques BlanchesCosto total $ 37.534.000Aporte INNOVA Chile $ 18.783.000Aporte institución $ 18.751.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Misión TecnológicaSector ServiciosContacto Manuel Madrid09-5357625Ricardo Lyon 2830,of. 125, Providencia,Santiagowww.ltb.cl
  • 33. 34Además de tener como resultado productos limpios o con una pequeñacarga de agroquímicos, este económico e innovador método para el controltérmico de plagas acelera la madurez de las frutas y refuerza la piel en lasbayas de uvas, aumentando su calidad.¿EL FIN DE LOS PESTICIDAS?THERMAL PEST CONTROLPodría decirse que esta innovaciónsurgió “sin querer queriendo”. O másbien, podría sintetizarse en “segundosde inspiración y años de sudor”, como legusta decir a Florencio Lazo, empresarioagrícola de la Sexta Región.Lo cierto es que su “método de controlde plagas y enfermedades con golpesde calor” fue concebido al observar eltrabajo de una máquina de control deheladas de su propia invención. Lazose percató de que el chorro de airecaliente que ésta lanza a 100 º C y a unavelocidad de 200 kilómetros por hora,muy cerca de las parras y de los tiernosbrotes primaverales, no afectaba en nadala producción. Lo mismo ocurría con lasflores de los ciruelos. Esa observaciónlo llevó a proyectar que ese chorro deaire caliente podría servir para controlarhongos, insectos y plagas, sin el uso depesticidas.Arquitecto de origen, Florencio Lazo esun hombre con trayectoria innovadora.En 1999 recibió el Premio Nacional deInnovación de Chile, en la categoríaSustentabilidad y Calidad, y es unantiguo exportador de fruta, sector alque llegó a comienzos de los años 80.Su mencionada máquina de control deheladas se comercializa en EstadosUnidos como Lazo Frost Dragon, enEuropa como Lazo Frostbuster y desdeChile se exporta a varios países, entreellos Nueva Zelanda, donde se conocecomo Lazo Frost Control Machine.LAS HOJAS LUCÍAN MÁS VERDESLas primeras experimentaciones paraafinar esta nueva tecnología limpia parael control de enfermedades agrícolascomenzaron en noviembre de 2001 altratar ocho hileras de uvas ribier, ensu fundo Naicura, en la Sexta Región.A los cuatro meses ya se notaba unFICHA TÉCNICANombre proyecto Thermal Pest ControlEmpresa Sociedad AgrícolaNaicura S.A.Costo total $ 84.110.640Aporte INNOVA Chile $ 40.000.000Aporte empresay asociados$$20.650.00023.460.640Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Negocio TecnológicoSector AgropecuarioContacto Florencio Lazo[56-72] 52 1740flazo@entelchile.netFundo NaicuraQuinta de Tilcocowww.lazotpc.clclaro control de botritis, pudrición ácida,y sobre la arañita roja. Ello impulsó aLazo, en febrero de 2003, a presentarun proyecto a INNOVA Chile paravalidar científicamente esta tecnologíay así iniciar los trámites de patente enEstados Unidos. El organismo encargadode la validación fue el Instituto deInvestigaciones Agropecuarias (INIA), elque comprobó que las hileras tratadascon este sistema prácticamente notenían arañitas rojas y sí fitoseídos, elpredador de la arañita. Por cierto: lashojas lucían más verdes y sanas.Así nacía formalmente Thermal PestControl (TPC). La patente ya le ha sidootorgada en Argentina, Sudáfrica, NuevaZelanda, la Unión Europea y EstadosUnidos.AUTODEFENSA DE LAS PLANTASEstudios recientes advierten que lasplantas al ser atacadas por insectos oplagas, junto con producir, entre otrasreacciones, mayores cantidades deácido jasmónico (una hormona vegetalque activa la defensa de las plantashaciéndolas menos nutritivas para losinsectos herbívoros), también aceleransu metabolismo para reponerse del dañoy no estar disminuidas ante las plantasde la comunidad. Esa podría ser laexplicación para la agudización del colorobservado en las uvas ribier.Refiriéndose al invento de FlorencioLazo, Tim Jenkins, doctor en BiologíaMolecular de la Universidad de Lincoln(Nueva Zelanda), señala que produce
  • 34. 35INNOVA ChileConsiderando que Chiletiene plantadas unas 200 milhectáreas de uva de vino, sitodos los viñedos usaran laecológica tecnología TPC,podrían reducirse los costosoperacionales en unos 84millones de dólares.PROYECTO Nº 12un estimulo físico “fácilmente aplicable,medible y muy barato para poner enmarcha los sistemas de autodefensa delas plantas”. Considerando que Chiletiene plantadas unas 200 mil hectáreasde uva de vino, si todos los viñedosusaran la ecológica tecnología TPC podríagenerarse un ahorro de unos 84 millonesde dólares.“La verdad es que aún no tenemos claro,científicamente, por qué este método estan exitoso”, reconoce Lazo. Lo ciertoes que en el área frutícola aseveran quese trata de un cambio revolucionarioen el control y tratamiento de lasenfermedades agrícolas, pues evita lautilización de pesticidas, que si bien soneficientes en el manejo de plantas hoyson cuestionados por su toxicidad.SEXTA REGIÓN
  • 35. 36Bajo el concepto de fomentar una alianza entre el saber alojado en lasuniversidades y la industria, INNOVA Chile respaldó la conformación deeste consorcio, potenciando Investigación y Desarrollo (I+D) para mejorarla calidad de la producción de vinos nacionales.MEJOR CALIDAD ENLOS VINOS NACIONALESCONSORCIO TECNOVID S.A. Y LA INNOVACIÓN VITIVINÍCOLAREGIONES METROPOLITANA, CUARTA, QUINTA, SEXTA Y SÉPTIMAPROYECTO Nº 13
  • 36. 37INNOVA ChileEl mercado vitivinícola es altamentecompetitivo. De hacer mal las cosas-entre ellas, no incorporando innovacióntecnológica a esta industria- Chile podríaquedar en un segundo plano comoproveedor de vinos. En 2005 nuestropaís ya era el quinto país exportadormundial vitivinícola (con el 5,4% detodo el mercado) y el décimo productor(2,9%), según datos de la OrganizaciónInternacional de la Viña y el Vino. Italia yFrancia lideran la producción vitivinícola,siendo Italia y España los que encabezanlas exportaciones.NACE EL CENTRO COOPERATIVOCon el objetivo de enfrentar ese desafío,surgió a comienzos de 2006 el CentroCooperativo para el Desarrollo VitivinícolaGracias a este consorcio sehan puesto en funcionamiento11 proyectos –con temáticavitivínicola, enológica, deseguridad alimentaría, deinformación y gestión, yde formación de recursoshumanos– que contemplanuna duración de entre tres ycinco años.S.A., (Tecnovid S.A.) un consorciofinanciado mayoritariamente por INNOVAChile, y en el que participan ChilevidA.G., con un 61,7%; la Universidadde Talca y la Universidad de Chile,con un 11,4%; la Universidad TécnicaFederico Santa María, con un 6,9%;la Corporación Chilena del Vino A.G. yTonelería Nacional, con un 4,3%. Setrata de un esfuerzo mancomunadoy multidisciplinario en investigación ydesarrollo, destinado a maximizar el usode los recursos disponibles y a mejorarla competitividad del vino chileno en losmercados internacionales.En otras palabras, conocimiento a partirdel expertise universitario, vía material deinvestigación proporcionado por las viñasasociadas y que derivará en aplicacionesconcretas para este sector económico.Así, el aporte no pecuniario es entregadopor las universidades y viñas en cuestión.“MEDIDORES DIGITALESPORTÁTILES”A través de este consorcio, se hanpuesto en funcionamiento 11 proyectos–con temáticas vitivinícolas, enológicas,de seguridad alimentaria, de informacióny gestión, y de formación de recursoshumanos– que contemplan unaEL “TERROIR”El terroir (esa característica dada por lasespecíficas condiciones geográficas y declima), la fisiología de la maduración y elcomportamiento vegetativo de diversoscultivos no quedaron al margen de estasindagaciones científicas, siempre confines de aplicación comercial.“Es importante destacar que el beneficiodel consorcio para las viñas quepertenecen a él no sólo está en el accesoa los resultados de los proyectos, sinoque también se verán beneficiadas porlos resultados parciales de cada uno deellos. Esto ayuda a que la adaptaciónde los resultados sea más rápida”,puntualiza Felipe Jara, coordinadorgeneral del consorcio.duración de entre tres y cinco años. Elplanteamiento estratégico pronosticaingresos a largo plazo, que redundaránen la sustentabilidad de esta innovadorasolución a los dinámicos requerimientosde una poderosa industria como lavitivinícola.Entre otros, destaca el proyecto debiosensores, que se enfoca al desarrollode medidores digitales portátiles paradistintas variables de interés enológicoen diferentes etapas de producción,como, por ejemplo: el ácido málico, ácidotartárico o fructosa. También se estádesarrollando una iniciativa que buscaampliar la base de material genéticodisponible en el país por medio de 40clones de distintos cultivares. Éstos seplantarán en seis valles del país, a fin depoder evaluar sus resistencias al “estréshídrico” (relacionado con el poco riego) olumínico, productividad y característicasenológicas.Por otra parte, se trabaja en unainvestigación sobre taninos, la queestudiará el comportamiento de éstosen la baya. Para ello se tiene comohipótesis que la relación entre la cantidadde taninos que se perciben al probar lasbayas y el momento óptimo de cosechano es necesariamente directa.FICHA TÉCNICANombre proyecto Centro Cooperativopara el DesarrolloVitivinícola (TecnovidS.A.)Instituciones Chilevid, Universidadde Talca, Universidadde Chile y UniversidadTécnica FedericoSanta María;Corporación Chilenadel Vino y ToneleríaNacionalCosto total $ 2.299.000.000Aporte INNOVA Chile $ 1.530.000.000Aporte instituciones $ 769.000.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo Consorcio TecnológicoEmpresarialSector AgropecuarioContacto Felipe Jara[56-2] 658 4980fjara@ccdv.clDon Carlos 2939, of.1004, Las Condes,Santiagowww.ccdv.cl
  • 37. 38La Universidad Técnica Federico Santa María, a través del InstitutoInternacional para la Innovación Empresarial (3ie), alberga a una singularincubadora de negocios formada con el apoyo de INNOVA Chile. En ella se hanforjado 26 empresas que hoy funcionan regularmente en la Quinta Región.LA FÁBRICA DE EMPRESAS PORTEÑAINCUBADORA DEL 3IEEn el camino que une Viña del Mar conValparaíso se puede ver la UniversidadTécnica Federico Santa María. En la partebaja de sus históricas instalaciones selevanta su edificio más nuevo, el delInstituto Internacional para la InnovaciónEmpresarial, que es donde las lucespermanecen encendidas hasta avanzadashoras de la noche y todos los finesde semana. ¿La razón? En ese lugarlos estudiantes desarrollan proyectosempresariales. Es la llamada incubadoradel 3ie de la que, hasta marzo de2007, han nacido casi una treintena deempresas de tecnología.EL 3IEApoyada por CORFO, en tres de suscuatro años de existencia, la incubadoraes un espacio que dispone la universidadpara que estudiantes emprendedoresdesarrollen un negocio que se puedasustentar en el tiempo. El 3ie fue creadoen 1991 con apoyo internacional, paraarticular, justamente, el quehaceruniversitario con el oficio empresarial.Por ello, en ese lugar se les proporcionaa estos estudiantes un espacio físicocon computadores y conexión a internet,además de asesoría técnica, supervisiónfinanciera y capacitación en tecnología.“Lo importante no es sólo tener un buenproyecto, sino que hay que formar unequipo y tener métodos. Al principio haysólo entusiasmo, y eso es importanteporque es lo que más se necesita. Luegoviene lo demás”, dice René Villegas,ex estudiante de la universidad y hoygerente de esta incubadora de negocios.TRES ÁREASLa incubadora es la fase final del3ie. Existe, además, una Escuela deEmprendimiento, a la que se accedecomo ramo electivo desde las distintasFICHA TÉCNICANombre proyecto Creación de unaIncubadora deEmpresas tecnológicaspara la región deValparaísoInstitución Universidad TécnicaFederico Santa MaríaCosto total $ 546.074.600Aporte INNOVA Chile $ 197.698.600Aporte institución $ 348.376.000Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Incubadora deNegociosSector ServiciosContacto René Villegas[56-32] 245 5900rene.villegas@usm.clAv. España 1680,Edificio T, 3er piso,Valparaísowww.3ie.clcarreras de la universidad. “Son 16talleres de cuatro horas cada uno, dondese les enseña a crear capacidades deemprendimiento y a mejorar el trabajo enequipo”, dice Villegas. Y está, también,el Laboratorio Intel Motorola, quecompleta las actividades de este singularinstituto. Ubicado un piso más abajode la incubadora, en él se desarrollanproyectos en estado más primario deemprendimiento y además se vendenservicios de tecnología o consultorías aotras empresas.De esas dos fuentes, además de unConcurso de Emprendimiento, se nutrela incubadora de negocios, que desdesus inicios ha albergado a 68 proyectos,de los cuales 26 se han constituidoformalmente y funcionan hasta hoy.Ingeniería electrónica, tratamientode residuos orgánicos, tecnologíasubmarina, desarrollo de juegos paracelulares o inversión financiera sonalgunas de las actividades empresarialesque se han desprendido de este centroinnovador, muchas de ellas gracias adistintos aportes de la propia CORFO.De hecho, existen 25 proyectos de estaincubadora que se han adjudicado fondosde Capital Semilla.MIL PERSONASActualmente, hay 20 empresas en laincubadora de la Universidad TécnicaFederico Santa María, donde se muevenalrededor de 90 personas. Ubicada en unpiso entero del edificio del 3ie, existenuna decena de módulos con paredes
  • 38. 39INNOVA ChileQUINTA REGIÓNPROYECTO Nº 14Ingeniería electrónica,tratamiento de residuosorgánicos, tecnologíasubmarina, desarrollo dejuegos para celulares oinversión financiera sonalgunas de las actividadesempresariales que se handesprendido de este centroinnovador de la Quinta Región.de vidrio donde funcionan físicamentelas empresas. “Muchos de ellos luegose insertan en el mercado laboral y nosiguen adelante, pero otros persisten yconstruyen sus empresas”, dice Villegas.A medida que las empresas vangenerando recursos pagan un porcentajea la incubadora, hasta que resuelvan salirde ahí e instalar sus propias oficinas.Así ha pasado con las que existen hastahoy. “Parece fácil, pero esto pasa porvarios procesos”, puntualiza Villegas. “Sisumamos los alumnos de la Escuela deEmprendimiento, con los que accedenal Laboratorio Intel Motorola y aquellosque concursan por internet, hay al menosmil personas. De ahí salen 10 proyectosbuenos y exitosos”, complementa.Eso es el 1% de rendimiento. Podría serbajo, pero la experiencia que entrega atodos los que pasan por la incubadoramultiplica esas cifras, y dice otra cosa:nadie duda en la importancia de estesingular espacio y lo fundamental que hasido para fomentar el emprendimiento delos universitarios. La constante existenciade proyectos, la demanda por la Escuelade Emprendimiento y el laboratorio es,sin duda, la mejor muestra de eso.
  • 39. 40El noticiero que conduce Tulio Triviño será llevado al cine durante el año 2007.Detrás de la película, que conserva la característica sencillez del programa,está el respaldo de un proyecto de transferencia tecnológica, consistenteen la singular importación de experiencia en efectos especiales.31 MINUTOS RELOADEDLA PELÍCULA DE APLAPLACREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 15
  • 40. 41INNOVA Chilepropuesta concreta y el dinero efectivopara pasajes y producción”, explicaEgaña.De esa forma, Tomicic y el equipo de suempresa Usert38 se incorporaron a larealización de la película de 31 minutos.Primero vinieron a Chile en junio de 2006para desarrollar lo que llaman un “test”.Esto es una escena de poco más de unminuto donde se condensan todos losefectos posibles del filme. Regresaron ennoviembre a acompañar el rodaje acá, yen enero fueron a Brasil, otro escenariodonde se graba la cinta.Tomicic y su equipo no sólo desarrollaronlos efectos especiales, sino que tambiénsupervisarían el montaje y terminaríantoda la posproducción del filme en susestudios cinematográficos en España.“Eso para nosotros fue una sorpresay fue gracias al apoyo de CORFO”,comenta Egaña.LOS ORÍGENES31 Minutos es la serie infantil hecha enChile más exitosa de los últimos años.Creada por los directores Pedro Peiranoy Álvaro Díaz, de la productora Aplaplac,comenzaron sus transmisiones -enmarzo de 2003- discretamente con unaemisión semanal. Así, completaron tresexitosísimas temporadas en cuatro años,tras un intenso fenómeno mediático, queincluyó merchandising, discos musicalesy un DVD.Un noticiero de títeres, con personajesimperfectos en su personalidad y sufactura, historias llenas de humor yreferencias a la cultura popular, fueronla fórmula del programa que trascendióal público infantil, y que permitió suinternacionalización. Comprada por lacadena Nickelodeon, 31 Minutos llegó aotros mercados, en lo que fue la base desu proyecto más ambicioso: la realizaciónde una película inspirada en el programa.Este filme, que comenzó a trabajarseen 2005, cuenta con capitales chilenosy brasileños. Su estreno se espera parafines de septiembre de 2007.El apoyo de INNOVA Chile fuefundametal en el desarrollo deesta cinta. “Necesitábamosmontar escenas con efectos,ocultar a los titiriteros ycrear situaciones especiales,para cuyo desarrollo no hayexperiencia en Chile”, comentael productor de la película.La relación que puede tener un noticierode títeres con un proyecto de innovacióntecnológica no es algo que resulte muylógico. Sin embargo, en la realizaciónde la película de 31 minutos ese vínculocobra sentido.Lo revela su productor, Juan ManuelEgaña: “Cada plano de este filme tieneun efecto especial y para casi todosellos necesitábamos herramientas yconocimientos a los que no teníamosacceso. Por eso, diseñamos un proyectode transferencia tecnológica que aprobóINNOVA Chile y que nos permitió llegar alo que buscábamos”.“EL DÍA DE LA BESTIA” Y TULIOTRIVIÑOGracias al apoyo de la línea deConsultoría Especializada de INNOVAChile, los realizadores de esta películapudieron contar con la ayuda de unrealizador de efectos especiales radicadoen España: Juan Tomicic, chileno denacimiento, responsable de los efectosen películas como El día de la bestia, deAlex de la Iglesia, y de un sinnúmero despots publicitarios.“Lo bueno es que no sólo llegamoscon un proyecto, ya que en el cine haymuchos, sino que presentamos una“PRECIOS IMPOSIBLES”“Necesitábamos montar escenas conefectos, ocultar a los titiriteros y crearsituaciones especiales, para cuyodesarrollo no hay experiencia en Chile”,comenta el productor Egaña. Por eso,los responsables de la película buscarona realizadores de efectos en el extranjero.“Los precios para este tipo de asesoríaseran imposibles, ese fue el motivode pedir apoyo a CORFO”, señala,reconociendo que ese aporte fuefundamental en el desarrollo de la cinta,debido a que los efectos -que van desdetrabajo mecánico en la grabación hasta lacreación de escenas en 3D- constituyenparte integral de la película.“A veces necesitamos efectosjustamente para destacar la sencillezvisual de los personajes de 31 Minutos.Ese traspaso tecnológico, inédito enChile, tiene el espíritu de conservar laesencia del programa infantil”, señalaEgaña.FICHA TÉCNICANombre proyecto Implementación deefectos especiales enpost-producción dealta definiciónEmpresa Producciones AplaplacCosto total $ 51.215.000Aporte INNOVA Chile $ 30.000.000Aporte empresa $ 21.215.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo ConsultoríaEspecializadaSector TICContacto Juan Manuel Egaña[56-2] 341 3150info@aplaplac.clLuis Uribe 2461, Ñuñoa,Santiagowww.aplaplac.cl
  • 41. 42Este parque de aves, creado por la empresa Mödinger Hermanos con el apoyode CORFO, pretende dos cosas: posicionar a la sureña ciudad de Llanquihue ya la Décima Región dentro de la oferta de atractivos de “intereses especiales”y preservar un humedal único.SANTUARIO DE PÁJAROS ENEL RÍO MAULLÍNPARQUE ORNITOLÓGICOEl río Maullín tiene la misma forma queel territorio de Chile: es largo y angosto.Tiene 85 kilómetros de sinuosa longitud,desde su nacimiento, como únicodesagüe del lago Llanquihue, hasta sudesembocadura, en la amplia bahíade Maullín. Gran parte del recorridoserpentea por los campos de la región,cubriéndose sus orillas en muchasocasiones por bosques de arrayanes.Sólo es navegable en su curso inferiorpor naves de poco calado.Con el interés por preservar y aprovecharproductivamente los recursos naturalesexistentes en el fundo Nueva Braunau,a orillas del río Maullín y a sólo 6kilómetros de la ciudad de Llanquihue,la empresa Mödinger Hermanos apostópor diseñar, construir y poner en marchaun parque ornitológico, generandoun nuevo atractivo turístico para esazona y asegurando protección para loshumedales y santuario de aves que allíexiste.OBSERVATORIO DE AVESNo se perdió de vista que los pilarescentrales de esta iniciativa serían lainvestigación, conservación, educacióny recreación, dirigidos tanto al turistanacional como internacional. En elmundo existe un mercado de unossiete millones de “observadores depájaros” (birdwatchers), principalmentede Estados Unidos, Reino Unido yAlemania.Parte del financiamiento correspondióa INNOVA Chile, el que permitióefectuar un estudio acabado de lasespecies existentes, en cuanto avariedad, abundancia, hábitat, nidacióny ecosistema. Éste estuvo a cargo deLuis Espinosa, especialista en ecologíay educación ambiental, además deornitólogo. Actualmente es profesorFICHA TÉCNICANombre proyecto Parque OrnitológicoRío Maullín: un parquetemático de humedalesde la regiónEmpresa Gallardo Mödinger yCia. Ltda.Costo total $ 48.056.000Aporte INNOVA Chile $ 16.500.000Aporte empresa $ 31.556.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector TurismoContacto Sandra Álvarez[56-65] 242 207salvarez@modinger.clAv. Vicente PérezRosales 901,Llanquihuewww.rutadelacecina.clde biología y ciencias en el colegioGermania en Puerto Varas.El estudio detectó que en variosrincones del bosque habita la especietapacubos, el huet-huet del sur, elchucao, el churrín, junto a colilargas, elchoroyes, la torcazas y el comesebos.Debieron, además, diseñar el propioparque ornitológico, con senderos,señalética y puntos de observación.También se encargaron de estructurar uncircuito y las alternativas de programasde ecoturismo, posibilitando que elvisitante conozca más de la historiade estos bosques, de su flora y fauna,junto con adentrarse en el embriagadorespectáculo de los humedaleslocalizados en esas 62 hectáreas.Sandra Álvarez, encargada de proyectosturísticos de Cecinas Llanquihue (lamarca de Mödinger Hermanos), aseguraque este proyecto se inserta dentrode la estrategia de posicionar a laDécima Región como polo de ofertasde atractivos de “intereses especiales”,aprovechando el aumento constante devisitantes y la requerida diversificación yespecialización de alternativas turísticas.Su intención es también educar enla preservación de ese ecosistema,organizando excursiones para colegios.104 ESPECIESEl Parque Ornitológico de Maullín constade cuatro ambientes: praderas, ríos,bosques y lagunas, reconociéndose 104
  • 42. 43INNOVA ChileDÉCIMA REGIÓNPROYECTO Nº 16“Lo importante es que lasherramientas de INNOVA Chilecoinciden con las iniciativasde la empresa privada en loque respecta a responsabilidadsocial, como en esta iniciativade diseñar e implementar unParque Ornitológico”, diceSandra Álvarez, encargadade proyectos turísticos de laempresa.especies de aves. Una de las dificultadesfue el levantamiento fotográfico, yaque sólo luego de largas y silenciosasesperas es posible capturar algunaimagen de esos esquivos pájaros, queinundan el ambiente con un espontáneoconcierto.El ingreso al parque tiene un costo de$ 1.500, con lo que se amortiguan losgastos de administración. Existe servicioexperto de guías para cubrir una jornadacompleta.“Este proyecto potencia y complementade muy buena manera lo que ya es laRuta de la Cecina –comenta Álvarez–.Lo importante es que las herramientasde INNOVA Chile coinciden con lasiniciativas de la empresa privada en loque respecta a responsabilidad social,como en esta iniciativa de diseñar eimplementar un parque ornitológico”,concluye.Esta administradora de empresasturísticas no oculta su deseo de que esteparque, inaugurado a mediados de 2006,se convierta en el mediano plazo enreserva nacional.
  • 43. 44Del apetecido molusco chileno un científico logró extraer una poderosaproteína que ya tiene un destacado lugar en el área de las aplicacionesinmunológicas veterinarias a nivel mundial. Sus beneficios podrían serusados para tratar el cáncer en humanos.EL LOCO EN LA CIENCIABIOSONDA Y EL DESARROLLO DEL BLUE CARRIERREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 17
  • 44. 45INNOVA Chileherramientas para extraer esta proteínadel loco y convertirla en un productocomercial. Hasta hace poco, toda lahemocianina que se comercializaba en elmundo se obtenía exclusivamente de lalapa californiana.“Hoy cubrimos cerca del 10% delmercado inmunológico mundial de estaproteína, pero queremos alcanzar el50%, y el producto que desarrollamostiene las propiedades para hacerlo”, diceDe Ioannes.Biosonda se adjudicó una licitaciónpública para el uso de hemocianina enel control de la natalidad de los animalessilvestres de Estados Unidos, por loque deberá incrementar su producciónpara los próximos años. “Para alcanzarLa de Biosonda es una historiaempresarial, pero sobre todo es unahistoria de ciencia. El desarrollo de unaproteína inmunológica para uso animal,llamada Blue Carrier, es la principalcredencial de esta empresa. También,el punto de inicio de una nutrida lista deplanes comerciales y científicos, dondese combinan la búsqueda de nuevosmercados con la experimentación denuevas aplicaciones para su principalproducto.En términos simples, el Blue Carrieres una proteína que existe en elmolusco concholepas concholepas,conocido popularmente como loco. Esel equivalente a la hemoglobina en loshumanos, la proteína que transportael oxígeno, y que en el molusco secáncer puedan dar resultados concretos”,dice María Inés Becker. Puede ser queentonces la ciencia chilena, a partirdel trabajo de unos científicos con unmolusco destinado a la mesa, asombrenal mundo descubriendo nada menos queun remedio contra el cáncer. Pero a sutiempo, reconoce la investigadora: “En laciencia, los procesos son largos”.Este es apenas uno de los desafíos deBiosonda. Ahora buscan las fórmulaspara mejorar la efectividad del producto,aumentar su producción y encontrarhemocianina en otros moluscos.Actualmente Biosonda cubre10% del mercado mundial de lahemocianina y espera llegar a50%. “Si tuviéramos que cubrirla producción mundial nosbastaría con una sola de lastantas caletas que hay en Chile”,señala Alfredo De Ioannes.denomina hemocianina. De la producciónde hemocianina se extrae la sangrede color azul de los locos, para luegosometerla a procesos de purificaciónque da como resultado este innovadorproducto.Si se le inyecta a un mamífero unamuestra de una enfermedad junto a unadosis de hemocianina se desarrollarándefensas contra la proteína, pero tambiéncontra esa enfermedad, dejando alorganismo inmunizado contra ella. Lapoderosa reacción inmunológica y larápida generación de anticuerpos quegenera, le confieren un papel de primerorden en el control de enfermedades.EL 10% MUNDIALAlfredo De loannes hacía unposdoctorado en Estados Unidos cuandoconoció la hemocianina, trabajando enmétodos para purificarla. Años después,en la ciudad de Valdivia, observó la ventade locos en el mercado fluvial y compróalgunos para analizarlos, como parte deuna iniciativa de la Universidad Austral.Luego de los análisis, descubrióla presencia de hemocianina en elmolusco chileno. Fue entonces quesu empresa Biosonda presentó unproyecto a INNOVA Chile para desarrollarla producción que tenemos hoy nosbasta con el 10% de lo que se extraeen una caleta. Si tuviéramos que cubrirla producción mundial, nos bastaríacon una sola de las tantas caletas quehay en Chile”, explica. Pese a los bajosvolúmenes de comercialización deesta proteína a nivel mundial, sus altosmárgenes de rentabilidad la colocancomo uno de los productos con mayorvalor agregado que Chile exporta.POSIBLE USO EN HUMANOSEl desarrollo del Blue Carrier no tieneque ver solamente con las respuestasal mercado. La directora científica deBiosonda, María Inés Becker, dirige unequipo de investigación para mejorar elproducto y buscar nuevos usos, dondese destaca la posible aplicación en sereshumanos.“En diciembre pasado publicamosun trabajo en una prestigiosa revistade ciencia donde mostramos, a partirde experimentos con ratones, que lahemocianina, además de servir comovacuna, puede encontrar aplicacionesen algunos tipos de cáncer, como el devejiga”, explica Becker.“Tal vez en diez años más nuestrasinvestigaciones en torno al tema delFICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo deInmunoestimulantesen base a hemocianinade concholepaspara ser utilizado enbiomedicinaEmpresa Biosonda S.A.Costo total $ 165.529.000Aporte INNOVA Chile $ 67.003.000Aporte empresa $ 98.526.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector SaludContacto Alfredo De Ioannes[56-2] 209 6770Eduardo CastilloVelasco 2902, Ñuñoa,Santiagowww.biosonda.cl
  • 45. 46 INNOVA ChileLa Corporación Agrícola Pisquera ElquiLtda. –Capel– está poniéndose al día conla legislación ambiental. Ello a través deldesarrollo de un innovador proyecto deproducción de biogás a partir de los rileso desechos industriales líquidos que laplanta de la Viña Francisco de Aguirre, desu propiedad, ubicada en Ovalle, eliminadía a día.Se trata de la instalación de un reactoranaeróbico que permite la obtencióndel gas metano que se produce por lareacción bioquímica de las bacterias querealizan el tratamiento de los riles. Lanovedad del proyecto es que con esocumple, de manera innovadora, con lalegislación ambiental.“Hicimos un estudio para reutilizarel biogás en las calderas o en lacogeneración eléctrica de la plantay hemos visto que es más rentableusarlo en las calderas”, explica el jefede Medioambiente de la industria, JuanCarlos Arancibia.Las calderas de la planta de vino deOvalle, operan con biogás desde elaño 2005. El proyecto ha significadoun enorme esfuerzo para la empresa,porque el grueso del total invertidolo aportaron sus dueños. “Sólo en elreactor se hizo una inversión de $ 150millones, de los cuales $ 70 millones losaportó INNOVA Chile. Pero, el proyectocompleto de obtención del biogás costó$ 450 millones, de modo que Capelinvirtió $ 380 millones en total”, explicaorgulloso Arancibia.INVESTIGACIÓN Y CREATIVIDADEl proyecto se gestó en conversacionescon académicos de la UniversidadCatólica de Valparaíso, pues la empresanecesitaba saber cómo se podríareutilizar el biogás que se genera en laplanta de tratamiento. “Primero hicimosCon el apoyo de INNOVA Chile, la empresa instaló un reactor anaeróbico quepermite aprovechar sus desechos líquidos, generados durante el procesode tratamiento de los riles de la planta de vino, para producir biogás (gasmetano).CAPEL OTORGA VALOR A SUSPROCESOS AMBIENTALESDESARROLLO DE BIOGÁS A PARTIR DE LOS RILESFICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo de unatecnología debajo costo para lautilización de biogáscomo combustiblealternativo parageneración de vaporen calderas y/o enla co-generación deenergía eléctricaEmpresa Cooperativa AgrícolaPisquera Elqui Limitada(Pisco Capel)Costo total $ 150.116.000Aporte INNOVA Chile $ 70.201.000Aporte empresa $ 79.915.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector AgropecuarioContacto Juan Carlos Arancibia[56-51] 411 251jarancibia@capel.clCamino La Chimba s/n,Ovalleun proyecto piloto en Alto del Carmen,también con el apoyo de CORFO, y comonos fue bien lo hicimos acá en Ovalle”,cuenta Arancibia.Para la empresa era un gasto invertiren las necesidades ambientales, peroera un aspecto ineludible. “Entonces,investigando cómo podíamos obtenerun retorno de estas inversiones es quesupimos que en Europa tienen reactoresanaeróbicos que se usan para esto. Ellostienen más ventajas y subsidios paracuidar el medioambiente, pero de todasmaneras lo implementamos en nuestraplanta”, señala.Luego vino la postulación a INNOVAChile y los recursos llegaron. “Gracias aese apoyo hemos desarrollado al menos10 proyectos de innovación en nuestrasplantas. La relación ha sido muy buena”,subraya el jefe ambiental.REUTILIZAR, NO CONTAMINAREl reactor anaeróbico es un equipototalmente automatizado cuyocontrolador debe estar atento a loscambios que se produzcan a nivel delas bacterias. Aquí se controla si laeficiencia del gas está dentro del rangoque corresponde, lo que depende dela cantidad de materia orgánica que
  • 46. 47“El proyecto ha sido muyconveniente, porque el biogásnos ha permitido financiar laoperación de las plantas detratamiento y rentabilizar elnegocio. Con ello, el costo deoperación de la planta de $ 5por litro va a ser cero”, señalaJuan Carlos Arancibia.CUARTA REGIÓNPROYECTO Nº 18contenga el Residuo Industrial Líquido(RIL).Ahora, a los Riles que se evacúande la planta de tratamiento sonaprovechados para producir biogás.Las aguas, ya limpias, se vierten en unbosque de eucalipto aledaño a la planta.“Reutilizamos esta agua y lo estamoshaciendo en todas nuestras plantas,porque de aquí a 10 años más va aser complicado tener agua”, advierteArancibia.Casi convertido en un laboratorio deaprovechamiento de los desechosorgánicos, la empresa implementótambién un tratamiento de efluentes porhumedales y procesos aeróbicos (conoxígeno) que evitan la emanación deolores de los residuos.Las proyecciones del proyecto son muybuenas, porque el desarrollo del biogásha permitido rentabilizar los residuos dela compañía. La empresa factura US$ 10millones al año, monto que seguramentemejorará, porque habrá un ahorro de $ 5por litro en el costo de operación del vinoembotellado.
  • 47. 48Aunque el emú se cría hace menos de una década en el país, su desarrolloindustrial lleva la delantera en el mundo. La empresa Emuchile ha creadoun nuevo método de extracción de aceite del ave australiana, que podríahacer crecer a niveles insospechados esta singular actividad.EL EMÚ Y EL INGENIO CHILENOINNOVADORES EN LA EXTRACCIÓN DE ACEITEREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 19
  • 48. 49INNOVA ChileRecién a fines de los años 90 comenzóen Chile la crianza del emú. Esta aveaustraliana, genéticamente primade los avestruces y ñandúes, fueintroducida en criaderos locales paraextraer su carne, que presenta positivaspropiedades de sabor y bajo contenidograso y calórico. Su principal valor, sinembargo, y al contrario de lo que podríaesperarse, no reside en esas virtudes.El más importante eje del negocio delemú está en su aceite y su extracción,procesamiento en el que Chile podríallevar dentro de poco la vanguardiamundial.DEL ACEITE PURO A LAREGENERACIÓN DE PIELEl aceite de emú, que se extrae de sugrasa, tiene características similares alaceite humano en cuanto a su estructuraquímica. “Eso permite, a diferencia deaceites vegetales, una rápida penetraciónen la piel, y la posibilidad de ser vehículopara transportar otras cosas. Pero, sobretodo, son sus propiedades específicas lasque lo distinguen: sirve para regenerartejidos, eliminar marcas (incluso dequemaduras), prevenir arrugas y cicatrizarheridas”, dice Juan Pablo Concha,gerente general de Emuchile.de aceite era blanca, y la siguiente eraamarilla, y eso despertaba desconfianzaen nuestros clientes. Era esencial buscaralternativas a los métodos de extraccióntradicionales”.DOS FÓRMULASFueron los indígenas australianos losprimeros en descubrir las propiedadesterapéuticas del aceite de emú parael tratamiento de heridas. Cientos deaños después se redescubrieron esascapacidades y desarrollaron métodospara extraerlo y conservarlo, donde sedestacaron dos como los más eficientes.El primero es el método químico, queconsiste en la aplicación de componentesque separan la grasa, pero que atentancontra la sanidad del aceite, lo que hoylo convierte en un método en desuso.El segundo es el que se usa hasta hoyy que, en términos simples, se trata dela aplicación de altas temperaturas queprovocan la precipitación del aceite enestado líquido. La imposibilidad de contarcon grasa pura y limpia es, entonces, lagran limitación de este proceso.“Así fue como concebimos un nuevométodo, consistente en la aplicación debacterias que se ‘comen’ las proteínas ydejan sólo la grasa. Esto bajo un estrictoEl aceite de emú comenzóa ser producido en 2003y envasado en pequeñasbotellitas de 30 ml. deaceite puro. Hoy cuentacon un catálogo de más de40 productos cosméticos ycapilares.control sanitario y en condiciones detemperatura y ambiente que, una vezterminada la separación, se modificanpara eliminar el resto de las bacterias”,explica Juan Pablo Concha.Para desarrollar ese proyecto Emuchilecontó con el apoyo de INNOVA Chile.Ya ha pasado de su etapa en laboratorioa construir el piloto de un biorreactor,con máquinas de desodorización yblanqueamiento del aceite. La meta esgenerar un aceite estandarizado y conuna calidad sobre la media internacional.A partir de este piloto, que luego seráreplicado a una escala mucho mayor, laproducción de aceite de emú mejorará enrendimiento y calidad, consolidando unproceso que, dada su originalidad, prontoserá patentado.Esta empresa comenzó su producción,en 2003, con pequeñas botellas de 30ml. de aceite puro. Hoy tiene un catálogode 40 productos cosméticos y capilaresderivados del aceite, rotulados comoEmuline: desde cremas antiarrugas aun regenerador de tejido para bebés, elEmugloss.Separados completamente del negociode la carne del emú, Emuchile seenfrentó primero al desafío de mejorarla pureza y la presentación del aceitede esta ave. Aunque la grasa del emúestá completamente separada de lacarne, cuando se faena permaneceninevitablemente en ella algunos restos,junto a otros de sangre y plumas, quepor supuesto afectan al aceite. “Nospasaba -dice Concha- que una partida“Creemos que la demanda crecerá, ypara eso estamos trabajando, llevandomuestras a futuros clientes en todoel mundo”, dice Concha, y revela elsustantivo avance tecnológico en un áreade negocios cuyo origen está al otro ladodel mundo. “Fue el ingenio chileno”,afirma.FICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo de un nuevoproceso biotecnológicode obtención de aceitede emú de calidadexportableEmpresa Emuchile S.A.Costo total $ 69.476.000Aporte INNOVA Chile $ 31.238.000Aporte empresa $ 38.238.000Área de negocio Innovación EmpresarialLínea de apoyo Innovación EmpresarialIndividualSector ManufacturaContacto Juan Pablo Concha[56-2] 239 7191jpconcha@emuline.comCrescente Errázuriz370, Santiagowww.emuline.com
  • 49. 50 INNOVA ChilePor Wagyu (wa=japonés; gyu=ganado)se conoce a la raza bovina de pelajenegro o rojizo, cuya carne logra unelevado valor comercial. En el distritojaponés de Kobe, desde donde esoriginaria, no es de extrañar que el kiloalcance precios superiores a los 300dólares. “En Japón es consideradaun manjar al paladar, donde se cría enforma pura y constituye todo un tesoronacional, por su inigualable textura,color de la grasa y marmoleado, comose denomina a su gran capacidad deinfiltración de grasa intramuscular, lo quele da un exquisito sabor y una ternezasobresaliente a los cortes de carne”,detalla Gerardo Martínez, gerente de laSociedad Martínez y Calvo Ltda., quiense ha jugado por la incorporación de laUndécima Región al proceso exportadorde productos pecuarios mediante laintroducción de esta cotizada raza.CARNE “PROHIBITIVA”La fascinación por esta carne seorigina cuando Japón adopta hábitosde consumo occidentales durante laera Meiji (1868–1912). Celosos por elmonopolio de su producción, a mediadosde la década de los 70 deciden prohibirla exportación de ejemplares Wagyu,aunque se sabe de un misteriosotraslado a Estados Unidos de cuatrotoros, iniciándose así la producciónintensiva en distintos países.En el contexto internacional, estaatracción es más reciente. A mediadosde 2006 el restaurante Estik, en Madrid,se hizo conocido por poner a la ventala hamburguesa más cara del mundo:precisamente con carne Wagyu a unprecio de unos cien dólares.La “carne de Kobe”, como tambiénse le conoce, tiene cualidades quesobresalen por la alta presencia de ácidoEn la empresa familiar Martínez y Calvo Ltda. decidieron aprovechar lasextensas praderas patagónicas para la engorda de rebaños de alta calidadcárnica, incorporando a la Undécima Región al proceso exportador pecuariomediante la introducción de esta valorada especie japonesa.LA APUESTA POR EL MERCADO NIPÓNINTRODUCCIÓN DE RAZA WAGYUEN GANADERÍA PATAGÓNICAFICHA TÉCNICANombre proyecto Introducción de la razajaponesa Wagyu enun rebaño bovino dela Undécima Regióncomo alternativaproductivaEmpresa Sociedad Martínez yCalvo Ltda.Costo total $ 118.880.000Aporte INNOVA Chile $ 45.000.000Aporte empresa $ 73.880.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector AgropecuarioContacto Gerardo Martínez08-3609834gerardo@varona.clCarrera 333, Coyhaiquelinoleico, donde la grasa monosaturadase encuentra presente en una mayorproporción que en la carne bovinatradicional. Este tipo de grasa disminuyeel colesterol “malo”, mientras mantienelos niveles del colesterol “bueno”, comoocurre con el aceite de oliva y de maní ylas nueces.LUZ AL FINAL DEL TÚNELEn 2003 esta empresa familiar, ubicadaen una pradera cerca de Coyhaique,recibió un fondo de INNOVA Chile de 45millones de pesos –el proyecto tiene uncosto total de más de 118 millones– paratraer ejemplares de la especie. Al añosiguiente se realizó la inseminacióny en 2005 nacieron los primeros 31ejemplares.Las condiciones para la producciónde esta carne son especialmenteóptimas, porque Chile es el único paísen Sudamérica, y uno de los pocos en elmundo (junto a países de Norteamérica,Europa y Oceanía), libre del circuito defiebre aftosa. A eso se agrega, segúnGerardo Martínez, que “la región deAisén es privilegiada en cuanto a suscaracterísticas sanitarias, famosa por lacalidad del ganado criado, faltándole sólodar un valor agregado a estas ventajas,
  • 50. 51“Las alternativas de desarrollode este negocio debenencararse no como empresaindividual, sino como grupo deagricultores interesados enembarcarse en la exportaciónde carnes de calidad”, diceGerardo Martínez, gerente deMartínez y Calvo Ltda.UNDÉCIMA REGIÓNPROYECTO Nº 20básicamente a través de la cría debovinos que produzcan carnes altamentecotizadas, pudiendo llegar a obtenerse enuna primera instancia hasta 4,5 dólarespor kilo-vara”.No obstante, dice él, las dificultadesestán en que “cualquier expectativa dedesarrollo del negocio debe considerarcomo base las posibles cruzas conla raza Overo Colorado o la Hereford,abundantes en nuestra región. En esesentido, alcanza mayor justificaciónnuestro proyecto, ya que cualquierasea el resultado será una alternativa dedesarrollo que debe encararse no comouna empresa individual, sino comogrupo de agricultores interesados enembarcarse en la exportación de carnesde calidad”.Uno de los principales desafíos es contar,por fin, con un frigorífero para la región,inexistente hasta hoy. “Luego de losúltimos diez pésimos años que hemostenido, vemos recién la luz al final deltúnel, en donde dimos prioridad a laexportación de calidad”, concluye elgerente de esta empresa familiar.
  • 51. 52Un equipo multidisciplinario se planteó el reto de inventar una vacuna oralcontra el virus IPN, responsable de la muerte del 15% al 20% de los salmonesque pesan menos de 20 gramos. El objetivo era eliminar el trauma queproducen las vacunas inyectables y alojar en su sistema inmunológico lasbacterias que los protegerán contra el mortal virus.LA VACUNA PARA SALVAR SALMONESBACTERIAS DE CENTROVETREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 21
  • 52. 53INNOVA ChileEn las instalaciones del LaboratorioFarmacéutico Veterinario Centrovet setrabaja en el desarrollo de una vacunaoral que podría proteger a los salmonespequeños de una muerte segura: el virusIPN. En un país líder en exportaciónsalmonera como Chile, resulta de vitalimportancia.El equipo de especialistas de estelaboratorio fundado en 1979 -al que sesumaron investigadores de la UniversidadCatólica y de la empresa de investigacióny desarrollo Finbiotec- postula unconcepto distinto a lo que ya existe aescala mundial en vacunas orales. Ellosintentarán identificar aquellas bacteriasque viven en el propio organismo de lossalmones y que pueden entregarles laprotección e inmunidad que requierenpara no morir enfermos con este virus.Cuando se formuló este proyecto, en2004, los investigadores se propusierondiseñar una vacuna que no traume alos salmones. Por eso descartaronla aplicación inyectable. “Se trata decrear una vacuna oral que pueda sersuministrada con el alimento o el baño,a diferencia de la mayor parte de lasvacunas actuales para salmones que sóloson inyectables, y por tanto, más carasy estresantes para los peces”, explicaDavid Farcas, gestor de la iniciativa.A su vez, este mecanismo deadministración permitirá vacunar aaquellos peces con menos de 20gramos de peso que hoy no puedenser vacunados precisamente por sermuy pequeños, y será, además, unavacuna que podrá administrarse variasveces, lo que es muy relevante para lossalmoneros.Estas particularidades le dan unapotencialidad enorme al proyecto, porquela mayor pérdida de salmones causadapor este virus se produce cuando pesanentre cinco y 20 gramos.UN TRABAJO PACIENTE YSILENCIOSOEl equipo que desarrolla este proyectoha logrado importantes resultados.Entre ellos, estudiar la flora normal delos peces de piscicultura en distintasáreas geográficas de Chile y en distintasestaciones del año. Igualmente, hapodido identificar las bacterias saprófitaso benignas, tarea no fácil, porquedeben ser bacterias que puedan sermodificadas y que tengan capacidad parapoblar el intestino de los salmones.“En este momento, estamos en la etapade identificar aquellas bacterias queefectivamente expresen el virus IPN,es decir, protejan al salmón. Para ello,se harán mediciones de anticuerposdel virus en los peces, lo que ademáspermitirá constatar si esta capacidad deprotección pasa al sistema inmunológicode los salmones”, cuenta Farcas.Si estas etapas son exitosas y laspruebas conducen a la identificaciónde esas bacterias salvadoras, habrá enalgunos años, entre 15% y 20% más desalmones de piscicultura que podrán serprocesados, exportados y consumidos.Estas son las proyecciones de esteinnovador proyecto y por eso la industriaya ha puesto sus ojos en él. Sin embargo,Farcas advierte: “No hemos contadomucho del proyecto, porque no estáterminado y pueden haber cosas que noresulten como se esperaban. Así comoes de innovador, también es riesgoso”.Farcas reconoce que este proyecto nohabría podido realizarse sin el pacienteapoyo de CORFO. “Incluso nos ayudaronen su etapa de formulación, lo queno es simple de hacer. Estamos muyagradecidos”, afirma.CONTRA VIENTO Y MAREAEl desarrollo de este proyecto no haestado exento de problemas. A pesarde ello, los miembros del equipo siguenavanzando con su innovadora propuesta.“No es que todo nos haya costado,pero hay etapas que nos han salidomal, que hemos tenido que rehacer. Laetapa actual ha resultado compleja, sinembargo seguimos adelante con nuestroproyecto”, afirma Farcas.Si las pruebas son exitosas yconducen a la identificaciónde las bacterias protectoras,habrá en unos años más entre15% y 20% más de salmonesque podrían ser procesados,exportados y consumidos.FICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo de unavacuna oral para IPNempleando bacteriaspropias del salmónEmpresa CentrovetCosto total $ 471.667.000Aporte INNOVA Chile $ 200.000.000Aporte empresa $ 271.667.000Área de negocio Innovación EmpresarialLínea de apoyo Innovación EmpresarialIndividualSector Pesca y AcuiculturaContacto David Farcas[56-2] 557 6062david.farcas@centrovet.comAv. Los Cerrillos 602,Cerrillos, Santiagowww.centrovet.com
  • 53. 54La biolixiviación o biominería es unproceso mediante el cual se empleanmicroorganismos para recuperarmetales como cobre y oro desde losminerales que los contienen. Al igualque muchos seres vivos que oxidancompuestos (como el azúcar, paravivir), estas bacterias oxidan sustratosminerales como su alimento, liberandofundamentalmente cobre. Esta acciónpermite complementar la lixiviaciónquímica, reduciendo contaminación ycostos.Es un sistema más limpio porque losmicroorganismos son capaces degenerar su propio ácido sulfúrico, conlo que se evita el uso y el traslado deeste peligroso material. Además, lamayor recuperación de cobre a partir debacterias disminuye la concentración deestos metales en los ripios de desecho,disminuyendo la contaminación de lossuelos.EL APOYO DE INNOVA CHILECada uno de los miembros del jovenequipo de biólogos y microbiólogosque trabajó en este proyecto llegóa Copiapó dejando sus respectivasactividades académicas en Santiago.Llamados por Punta del Cobre(Pucobre), empresa del grupo HurtadoFernández, implementaron un sistema debiolixiviación bacterial en los ripios queestaban almacenados en la planta.“Los dos primeros meses fueron muyduros, porque no había nada construido,menos un laboratorio. Entonces,presentamos un proyecto de innovacióna INNOVA Chile, para la convocatoriade proyectos de producción limpia y loganamos”, explica Juan Rivadeneira,cabeza del proyecto y gestor de lainiciativa.Maximizar la recuperación de cobre y oro desde ripios mediante la aplicaciónde biotecnología: ese es el objetivo central del proyecto impulsado porPucobre,yapoyadoporINNOVAChile,ensuplantadeCopiapó.Esto,además,generará un proceso de biolixiviación rápido y amigable ambientalmente.LA BIOMINERÍA: MICROORGANISMOSQUE RECUPERAN METALESBIOLIXIVIACIÓN DE RIPIOS CON TERMÓFILAS AUTÓCTONASFICHA TÉCNICANombre proyecto Biolixiviación deripios con termófilasautóctonasEmpresa Sociedad Punta delCobre S.A. (Pucobre)Costo total $ 115.705.000Aporte INNOVA Chile $ 40.000.000Aporte empresa $ 75.705.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector MineríaContacto Juan Rivadeneira[56-52] 205 800jrivadeneira@pucobre.clRancagua 200, Copiapówww.pucobre.clEl proyecto comenzó en 2004 y duró dosaños. “El directorio estaba conforme,pero quería saber qué ganaba con elproyecto. Nosotros les dijimos que ibana producir cobre de una manera muchomás limpia, pero eso no era suficiente,porque ellos querían una valorización.No sabíamos hacerlo bien, pero INNOVAChile nos apoyó y aprendimos a evaluarsocial y ambientalmente los proyectos”,agrega el biólogo.ANTICIPÁNDOSE A LAS NORMASLos desafíos puestos con esta plantason aprovechar el cobre de baja leyque se encuentra en los ripios y, comopronto van a dictarse normativasde cierre y abandono de faenas, laempresa se está preparando para dejartodos los minerales que son desechosen condiciones de ser cerrados yabandonados.“Este proyecto tiene un gran valoreconómico para el país y toda laindustria, no sólo para Pucobre”, afirmaRivadeneira. Actualmente, nadie estátratando ripio que contenga 0,1% decobre soluble en plantas de este tipo. Porlo tanto, al hacer viable económicamenteun tratamiento como éste, se abre laoportunidad para un buen número de laspersonas que tiene minerales de muybajas leyes, que no pueden tratarlosahora. “Con el nuevo sistema, esosminerales se transforman en mineraleseconómicamente activos”, señala. Ytambién hay ganancias ambientales,porque este tipo de tratamiento evita
  • 54. 55INNOVA ChileTERCERA REGIÓNPROYECTO Nº 22La recuperación de cobre,obtenido con microorganismostermófilos originarios de Chile,permite la transformación deminerales de bajas leyes enminerales económicamenteactivos y disminuye laconcentración de estos metalesen los ripios de desecho,reduciendo la contaminación delos suelos.la fundición del cobre, proceso muycontaminante.BACTERIAS “MADE IN CHILE”La calcopirita es un sulfuro de cobre delcual Chile cuenta con la reserva másgrande del mundo, y no existía forma delixiviarlo.El equipo sabía que para lixiviarcalcopirita y sulfuros de cobre senecesitaban microorganismostermófilos. Este tipo de bacteria resistetemperaturas de hasta 90º celcius,produce ácido como parte de sumetabolismo y procesa los mineralesrápidamente.Una de las novedades de este proyectoes que se emplearon bacteriasautóctonas, es decir, chilenas. Losbiólogos tomaron muestras demicroorganismos termófilos en diversoslugares del norte (El Tatio, Laguna Verde,Juncalito) y otras termas del centrodel país. “Fue un proceso muy bonito,porque utilizamos bacterias nuevas,propiamente chilenas”, dice Rivadeneira.
  • 55. 56Las socias de esta exportadora de productos del mar recibieron en 2001 el sídel actual INNOVA Chile de CORFO para desarrollar un proceso productivono existente en el país: la elaboración de atractivos cortes de pescado tipo“loins” para restaurantes y supermercados.INÉDITOS CORTES PARA ELMERCADO LATINOSOUTH WIND Y LOS PRODUCTOS DEL MARREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 23
  • 56. 57INNOVA Chileque en los restaurantes no se manejabanlos rendimientos. Sus dueños sabían queentraban tres cajas de salmón entero,pero no sabían cuánto rendía cada uno.Por lo tanto, Auda y Parot quisieronque este proyecto les permitiera a lospropietarios de locales saber que uncorte de salmón de un kilo representa 10porciones. Sabiendo esto, ese propietariopodrá manejar mucho mejor sus gastos,sus stocks y sus ingresos.“En ese momento fue cuandopresentamos a INNOVA Chile esta ideade exportar cortes finos de productosdel mar orientados a restaurantes decomida rápida y retail. Los productosque escogimos fueron salmón, corvina,reineta, róbalo, pulpo y atún de Islade Pascua”, dice Auda. El productoiría rebanado con cortes de filetesmuy limpios, empacado al vacío yultracongelado.LAS DIFICULTADESUna de las mayores complicacionespara poner en práctica el proyecto fuela inestabilidad del aprovisionamientode pescada blanca. “Que hay maltiempo, o que hubo mucha demanda,que el sistema en playa varió, en fin,eran muchas las disculpas de nuestroscuando apareció la oportunidad depresentar un proyecto de InnovaciónEmpresarial a INNOVA Chile.UN KILO = 10 PORCIONESLos clientes de South Wind sonimportadores que abastecen conproductos del mar a grandes cadenas derestaurantes de comida japonesa. Paraéstas existe una necesidad puntual devariedad de pescados con cortes limpiosque permitan manejar muy de cerca loscostos. “Como nosotras ya enviábamossemanalmente salmón fresco a variospaíses, vimos la posibilidad de elaboraruna línea de cortes especiales parasuministrar a esas cadenas”, cuenta Auda.Las dos socias se habían dado cuenta de“Cuando desarrollamos el caviarde salmón y el caviar de lumpono conocíamos los instrumentosde CORFO, y lo hicimos a puropulso. Cuesta harto partir decero y dos mujeres… más aún.Los bancos no nos abrían cuentacorriente y nos preguntabandónde estaban nuestrosmaridos. Por eso, le agradezco ala profesional de CORFO que nosayudó”, subraya Valeria Auda,socia de South Wind.En sólo 12 intensos años de trabajo,South Wind logró alcanzar un sitialde prestigio entre las empresasexportadoras de productos del mar denuestro país. Sus dos socias, Valeria Auday Soledad Parot, ingenieras de pesca, seatrevieron a formar en 1994 una industriaprocesadora de productos marinos yelaboradora de líneas tan sofisticadascomo novedosas: caviar de salmón,caviar de lumpo, pulpo y pescada blanca.Partieron de cero y hoy son dueñas deuna flamante planta ubicada en la comunade Quilicura. Desde 1994 crecieronininterrumpidamente, y cerraron el año2006 con una facturación cercana a los4.000 millones de pesos.“Nuestra empresa se fundó en unacarnicería que arrendamos, muy pequeña,de 40 metros cuadrados. Estaba en LaLegua y ahí Soledad y yo trabajábamoscon una sola operaria de manera muyartesanal, haciendo caviar de salmón”,cuenta Valeria Auda.Seis años después se cambiaron aHuechuraba, donde encontraron unaplanta que tenía una sala de proceso de200 metros cuadrados. Comenzaron aanalizar qué podría ser atractivo ofreceral mercado con esta nueva capacidadde producción que tenían. Fue entoncesproveedores de por qué no podíancumplir con lo pactado”, explica ValeriaAuda. No pasó lo mismo con el salmón.Por lo tanto, éste se convirtió en elproducto base para hacer todos losestudios. El pulpo también fue un muybuen recurso para montar la línea, porquese captura y se congela rápido.Se enviaron muestras de las líneasde productos a Venezuela, Colombia,Bolivia, México y Perú. Tuvieron muybuena acogida en casi todos esos paísesy las exportaciones a esos mercadoshasta ahora aumentan cada año. Laexcepción fue Venezuela, debido a lacoyuntura económica y política que vivíaen el momento, pero aseguran que yaestán en gestiones para volver a intentarentrar a ese importante mercado deLatinoamérica.FICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo de unanueva línea deproductos pesqueroselaborados conocidoscomo sushi, paramercado nacional y deexportaciónEmpresa Comercial y PesqueraSouth Wind Ltda.Costo total $ 60.244.000Aporte INNOVA Chile $ 26.375.000Aporte empresa $ 33.869.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector ManufacturaContacto Valeria Auda[56-2] 739 1500valeria@southwind.clVillarrica 311,Quilicura, Santiagowww.southwind.cl
  • 57. 58La iniciativa, apoyada por INNOVA Chile y gestada en la Universidad de LaFrontera, tendrá gran impacto al dar cobertura de internet de banda ancha alos usuarios más marginados de esa región sureña.A TODOS POR IGUALRED INALÁMBRICA PARA LA NOVENA REGIÓNIntentando reducir la creciente brechatecnológica que separa el mundo urbanodel rural en la Novena Región, y evitarasí que la tasa de analfabetismo digitalse dispare, sumado a su preocupaciónpor generar sinergia en clústeresproductivos, los académicos RaúlBurgos y Alejandro Navarro –ambos delDepartamento de Ingeniería Electrónicade la Universidad de la Frontera (UFRO)–llevaron adelante un titánico proyectopara dotar de red inalámbrica transversalde alta velocidad a esta parte del país.Constatando la imposibilidad de queoperadores normales de internet prestenservicios en esas comunidades sedesprende el interés en el proyecto,posibilitando que tanto Forestal Minincocomo la escuela rural mapuche deChol Chol fortalezcan sus procesosproductivos, educacionales o sociales.“Política y administrativamente seha buscado transformar en polo dedesarrollo a la región. Esto se insertadentro de una planificación estratégicaregional centrada en lo forestal, turísticoy social”, explica Burgos, director delproyecto.Esta iniciativa que comenzó a finesde 2005 y concluye en noviembrede 2007, se co-financió en el marcode un concurso temático paraproyectos innovadores en la aplicaciónde tecnologías inalámbricas decomunicación, impulsado por INNOVAChile.EL MODELO DE LOS CLUSTERPara superar los sistemas longitudinalesde transmisión por fibra óptica, Burgosy su equipo estructuraron un sistemade backbone o columna vertebral,levantando transversalmente la red.FICHA TÉCNICANombre proyecto Red inalámbricapara el desarrolloproductivo y social dela Novena RegiónInstitución Universidad de LaFronteraCosto total $ 345.391.000Aporte INNOVA Chile $ 225.000.000Aporte institucióny asociados$$24.186.00096.205.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector TICContacto Raúl Burgos[56-45] 325 000rburgos@ufro.clFrancisco Salazar01145, Temucowww.ufro.clUno de los principales objetivos deesta iniciativa es potenciar la existenciade los cluster, como se define aaquella agrupación de entidades en unterritorio preocupada de hacer crecerla cadena de valor. Por ejemplo, elcluster forestal –en el que Conaf, comocorporación asociada, cumple un papelrelevante– tiene como meta concreta,en un plazo de seis años, desarrollarun encadenamiento productivo entrela pequeña y gran empresa de laregión, de tal forma autoabastecerseen la fabricación de muebles y piezasexportables.“Este proyecto pretende ser un ejetransversal de comunicaciones digitalesde datos de alta velocidad y capacidadde transporte, que actúe como unmedio articulador de la actividad intra,entre y externa de uno de los cluster demayor potencial, y busca conectar a sususuarios para que mejoren su gestión,competitividad e innovación, en aras deuna mejor inserción regional, nacional yglobal”, puntualiza Raúl Burgos, quiense reconoce como “un innovador en laadaptación tecnológica”.La ayuda financiera de INNOVA Chileha posibilitado la tramitación de lospermisos para levantar seis torres quesostienen sendas antenas articuladorasdel backbone. Además, este aporteha servido para armar los equipos detrabajo, conformados en gran parte porestudiantes tesistas, costear la manode obra utilizada y poner en marcha losrespectivos softwares. Burgos sabe que
  • 58. 59INNOVA ChileNOVENA REGIÓNPROYECTO Nº 24Constatando la imposibilidadde que operadores normalespresten servicios encomunidades rurales sedesprende el apoyo de INNOVAChile al proyecto, posibilitandoque tanto Forestal Minincocomo la escuela rural mapuchede Chol Chol fortalezcansus procesos productivos,educacionales o sociales.“esta iniciativa pudo ser posible graciasal aporte de INNOVA Chile.TELECONSULTAS MÉDICAS YTELECENTROS COMUNITARIOSAdicionalmente a la propia innovacióntecnológica mencionada, losresponsables del proyecto hanidentificado cuatro “cápsulasdemostrativas de servicios de valoragregado”; a saber: monitoreo ydetección de la dirección del fuego;teleconsultas médicas en postas rurales(dada la preocupación por la gestión en eltransporte de ambulancias y por reducirel elevado costo asociado); desarrollo detelecentros comunitarios; y, por último,telefonía IP.Aunque Raúl Burgos está convencidoque “el proyecto será todo un éxito”,reconoce que “los ingenieros tenemosla mala costumbre de olvidar que latecnología es sólo un medio”. Todo seapor convertir a la Novena Región enmodelo de la sociedad del conocimiento.
  • 59. 60Chile bota a la basura 350 mil computadores, 3 millones de celulares y milesde desechos electrónicos al año. Muy contaminante, la llamada basura delsiglo XXI está recién comenzando a tratarse en Chile. Una Pyme la procesay, como si eso fuera poco, la exporta. Debido a su desempeño recibió elpremio Fundación PROhumana Responsabilidad Social 2006.DE BASURA ELECTRÓNICAA EXPORTACIÓN NO TRADICIONALRECYCLA Y LA BASURA DEL SIGLO XXIREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 25
  • 60. 61INNOVA Chileel gerente comercial de Recycla, MateoBallivian.Eso lo hacen con un agregado social.Entre sus trabajadores se prioriza laincorporación de ex presos y personasen riesgo social, quienes son los quepueblan la planta en Pudahuel y que hansido capacitados para trabajar con estematerial. Ellos son quienes separan losmateriales contaminantes, como pilas,para enviarlos a Hidronor, una empresaque procesa esos elementos. Los vidriosvan a la ONG Codeff (Comité NacionalPro Defensa de la Flora y la Fauna).El resto se junta por tipo de materialy se envía a Bélgica para su fundicióny tratamiento. Nada contaminante,entonces, se arroja al medioambientechileno.LLEGAR AL 10%Hasta ahora, el 1% de todos losdesechos electrónicos que se producenen Chile es reciclado. “A nosotros nosgustaría hacerle un regalo a Chile parael Bicentenario de la Independencia,y llegar al 10%”, reconoce Ballivian.Sin embargo, para eso falta mucho porrecorrer. Sobre todo en lo que respecta ala conciencia ciudadana sobre el reciclaje.Para el año 2010, estaempresa espera llegar areciclar el 10% del total dedesechos electrónicos que seproducen en nuestro país. Venen ello un regalo para Chile decara al Bicentenario.A mediados de 2003, Fernando Nilo yMauricio Núñez compraron un terreno enPudahuel. Ambos provenientes de otraempresa, resolvieron inaugurar en Chileel negocio del reciclaje electrónico. Conel terreno baldío, entonces, se fueron aNorteamérica y se presentaron ante laempresa Maxus Technology, líderes deltema en Canadá y Estados Unidos. Lepidieron a Maxus ser sus socios. Ellosrespondieron: “¿qué tienen ustedes paraofrecer?”. “Una planta de reciclaje, laprimera en Sudamérica”, fue la respuestade estos innovadores empresarios.EXPORTACIÓN DE E-WASTELos representantes de Maxus viajarona Chile, vieron el terreno y el cartelque lo anunciaba: “Aquí se construyeRecycla Chile”. Eso bastó para cerrarel trato. Recycla entraba a las grandesligas del tema de golpe. “Cuandoempezamos, mirábamos el terreno ynos preguntábamos para cuándo íbamosa llenarlo. Al año siguiente estábamospensando en comprarnos uno másgrande”, recuerda Núñez, hoy gerente deMedioambiente de Recycla Chile.La empresa es una estrella en el temade reciclaje en Chile. Desde latas dealuminio hasta computadores sonlos materiales que ellos trabajan yconvierten, curiosamente, en unaexportación no tradicional. Eseprocedimiento ya lo hacían otrasempresas antes, pero ellos son losprimeros, y hasta ahora los únicos, quelo hacen con residuos electrónicos, lallamada E-Waste.“Hay 12 millones de celulares enChile y se desechan casi tres millonesanualmente. Los computadores arrojadosa la basura son 350 mil al año. Y todoeso es muy contaminante. Una pantallade computador tiene de dos a tres kilosde plomo y eso no puede tirarse encualquier parte. Nosotros lo tomamos,lo separamos por parte y lo enviamosal extranjero para que se convierta enmateria prima de otras cosas”, explicaLo ilustra Núñez: “Es que las empresasno siempre entienden esto. A veces mellaman de una (empresa) y me dicen quequieren vender sus computadores viejos.Y yo les tengo que decir que nosotrossomos los que cobramos por eso.Porque si una empresa posee equipos endesuso, tiene que habilitar una bodega,pagar mantención, y su negocio noes vender desechos. En general, esaempresa tiene un problema y nosotros selo resolvemos. Por eso cobramos”.Justamente, para difundir esos principiosRecycla presentó en 2004 un proyecto aINNOVA Chile, con el fin de comercializarel material reciclado en Chile. Con ellopudo desarrollar una completa páginaweb y visitar experiencias similaresFICHA TÉCNICANombre proyecto Reciclaje de desechoselectrónicos e-wasteEmpresa Recycla Chile S.A.Costo total $ 64.391.292Aporte INNOVA Chile $ 26.000.000Aporte empresa $ 38.391.292Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector ServiciosContacto Fernando NiloMauricio Núñez[56-2] 580 3636Av. Del Valle 945, of.5607, Huechuraba,Santiagowww.recycla.clde reciclaje en Europa. Fabricaronelementos de merchandising e iniciaronuna intensa campaña promocional, quelos puso en la prensa chilena y extranjera.Hoy, en parte gracias a eso, el oficio deRecycla es reconocido. “Las empresassaben que lo que nos entregan, primero,no será devuelto al mercado informal y,segundo, que todo será efectivamentereciclado. Eso a ellos les garantiza quese están haciendo las cosas bien”, diceNúñez.Gracias a este ejemplo deemprendimiento, el reciclaje electrónicoen Chile ya tiene un nicho. A medianoplazo, Recycla tiene planes deextenderse a Colombia, Costa Rica,Ecuador y Perú.
  • 61. 62 INNOVA ChileGestionado por la Universidad de Concepción, y con el apoyo de INNOVAChile, se creó un consorcio para estudiar e intervenir las característicasgenéticas del eucalipto y el pino radiata, potenciando así la competitividaddel sector.ABARATANDO COSTOS EN LA MADERACONSORCIO GENÓMICA FORESTALDespués de la minería, el sector forestalrepresenta la segunda fuente deexportaciones en Chile. Más del 90%de estos productos que salen del paísprovienen de plantaciones forestales depino radiata y eucalipto, constituyendo unpoderoso pilar de ventajas comparativaslocales.En esa dirección, la Universidad deConcepción, Fundación Chile, ForestalMininco, Forestal Arauco y el Centrode Producción y ExperimentaciónForestal (una empresa creada desde laFacultad de Ciencias Forestales de laUniversidad Austral de Chile) formaronun consorcio para estudiar e intervenirlas características genéticas de esasespecies forestales.60% DE LAS PLANTACIONESEl proyecto tiene una duración de cincoaños y fue financiado por INNOVAChile con 2.519 millones de pesos, deun costo total de 4.147 millones. Estopermitirá crear una biblioteca génicade clones, desarrollar herramientasbiotecnológicas para la predicción decaracteres deseados e identificar losgenes candidatos.Estas empresas del rubro representancasi 60% del patrimonio deplantaciones del país y más de 75%de sus exportaciones. La creación deeste consorcio posibilitó integrar ainvestigadores altamente calificados enpos de un proyecto de biotecnología quedebiera tener resultados óptimos para elmercado del sector.Jaime Baeza, presidente del consorcioy director de Investigaciones de laUniversidad de Concepción, destacael aporte prestado por el Centro deBiotecnología Forestal de la Universidadde Carolina del Norte (Estados Unidos),considerado líder mundial en esa área, elFICHA TÉCNICANombre proyecto Consorcio GenómicaForestalInstituciones Universidad deConcepción,Fundación Chile,Forestal Mininco,Forestal Arauco yCentro de Produccióny ExperimentaciónForestal (Cefor)Costo total $ 4.147.376.400Aporte INNOVA Chile $ 2.519.000.000Aporte instituciones $ 1.628.376.400Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo Consorcio TecnológicoEmpresarialSector ForestalContacto Jaime Rodríguez[56-41] 220 3850jrodriguez@udec.clUniversidad deConcepción,Ciudad Universitaria,Concepciónque reformuló la propuesta técnica inicialideada por el Centro de Biotecnologíade esa casa de estudios penquista. Deeste modo, se produjo una interesantetriangulación en base a una alianza entreempresas forestales y especialistasnacionales y estadounidenses.CUESTIÓN DE GENESEn los últimos 30 años el mejoramientogenético de especies forestalesha jugado un rol preponderante enel aumento de la productividad delas plantaciones. Pero para seguircompitiendo a nivel internacionalurgía la aplicación de herramientasbiotecnológicas, especialmente lagenómica y la ingeniería genética.La utilización de la genómica–entendida como la rama de la biologíaencargada del estudio del conjuntode información genética (ADN) de unorganismo– ayudará a comprendermejor el comportamiento de esasespecies forestales y su relación con elmedioambiente. Al identificar los genesque determinan las características deinterés, se podrá fortalecer y acelerarlos procesos de selección y desarrollogenético.
  • 62. 63 OCTAVA REGIÓNEl Centro de BiotecnologíaForestal de la Universidadde Carolina del Norte, enEstados Unidos, reformuló lapropuesta técnica del Centro deBiotecnología de la Universidadde Concepción, “triangulando”una alianza entre empresasforestales y especialistasnacionales y estadounidenses.PROYECTO Nº 26El uso de la ingeniería genética–referida a la tecnología encargada dela manipulación y transferencia de ADNde un organismo a otro– posibilitará laincorporación de nuevas características alos llamados “clones élite”.ÁREAS PRIORITARIASEl consorcio ha definido áreas prioritariasde investigación por especie, en virtudde su impacto económico, ambiental ysocial en el mediano plazo. Estas son:mejorar habilidad pulpable (calidad dela celulosa) del Eucalyptus globulus,Eucalyptus nitens e híbridos; desarrollarresistencia al frío en Eucalyptus globulus;resistencia a Pitch canker en el pinoradiata y a otras enfermedades fungosasde importancia económica.Todo ello para reducir el costo deproducción de madera, ampliar la baseindustrial, aumentar las exportacionesy los puestos de trabajo regionales.Jaime Rodríguez, director de esecentro penquista, no duda del aportede esa iniciativa y resalta que “el sectorforestal ha estado siempre desarrollandoinvestigaciones con un fuertecomponente ecológico, buscando másproducción en menos terrenos”.
  • 63. 64LuegodelaportedeINNOVAChile,CauchosIndustriales–empresadelGrupoTehmcorp– comenzó la segunda fase de la introducción en el mercado deun sistema inteligente para el control de desgaste de componentes y flujode materiales en el sector minero.POR UNA “MANTENCIÓN PREVENTIVA”CAINSA, SOLUCIONES PARA LA ABRASIÓN Y CORROSIÓNREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 27
  • 64. 65INNOVA ChileCauchos Industriales (Cainsa) es una delas empresas del Grupo Tehmcorp quedesde 1988 se especializa en solucionespoliméricas para la abrasión, corrosióne impacto y ha puesto su miradainnovadora en lo que respecta al rubrominero e industrial.MEDIR EL DESGASTE DE PIEZASFacturando anualmente unos 10 millonesde dólares, Cainsa recurrió a la CORFO.¿El motivo? Su proyecto ideado implicabaun alto riesgo.El proyecto consistía en diseñar yconstruir un sistema inteligente contecnología inalámbrica (wireless module)para la mantención de componentes yflujo de materiales, la solución permiteEl nuevo sistema permiteprogramar y planificarmejor la mantención deequipamientos revestidosa través de un softwareinteligente de monitoreo dedesgaste, entregando lasvariables de agotamientodel material y control deflujos en forma dinámica yeficiente al operador.controlar y medir el desgaste de piezasde caucho, poliuretano y polietileno.Así, se dio curso a la aplicaciónde tecnología de “identificaciónpor radio frecuencia”. Ella permiteprogramar y planificar la mantención deequipamientos revestidos a través deun software inteligente de monitoreoentregando las variables de agotamientodel material y control de flujos en formadinámica y eficiente al operador deplanta.Claudio Zamorano, gerente generalde Cainsa, explica que el proyectodebe entenderse desde el emergenteconcepto de “mantención predictiva”bajo la máxima de disminuir laincertidumbre y reducir los costos demantención. Agrega: “Estos productosfuncionan las 24 horas y a veces tienendesgastes no programados, porquecambian las condiciones operacionales.Al funcionar a grandes presiones yvolúmenes, pueden reventarse o,simplemente, pueden detener una líneacompleta, porque no está el reemplazo. Yes que no pueden parar a cada segundoel proceso para ver cómo está el gradode desgaste. Eso no es factible”“Vimos la necesidad en nuestrospropios productos –asegura Zamorano–.El usuario no tiene la confianza paraintroducir estos cambios por miedo aarriesgar su cadena productiva y, porende, su trabajo. La introducción deuna innovación comienza con una líneadelgada que llega a afectar notablementeen caso de que ocurra un problema.Luego viene el boca a boca y larecomendación del producto, lo cual nospermite crecer”.En la actualidad, la introducción de“válvulas inteligentes” ha comenzadoen las minas Los Bronces, deAngloamerican, y Radomiro Tomic, deCodelco.“PIPING” Y “VÁLVULA INTELIGENTE”Para abordar este proyecto cuyo nombrees “Piping Abrasion Sensor” se colaborójunto a dos empresas. Cainsa cumplióla labor de presentación general y seencargó de la entrega de experiencia enmateria de revestimiento para desgaste.La empresa Entradat proporcionóel conocimiento electrónico y entelecomunicaciones. Y Reifox colocó suknow how en el tema hidráulico.“Ya pasamos a la etapa industrial, a cargoíntegramente de nosotros. El productose está introduciendo comercialmente.En un año más esperamos que éstese consolide. Sin embargo, introducirun producto innovador no es fácil.Puede durar tanto o más que la propiaelaboración e invención del producto”,comenta Zamorano.La empresa asociada, Reifox, hadesarrollado colateralmente al proyecto“válvulas inteligentes” (Smart Valve),en la línea de productos de altaresistencia al impacto y corrosión,flexibilidad, tecnología, fácil transportee instalación. Corresponde a una válvuladel tipo mariposa para fluidos corrosivosintegrada a un sistema computarizado deoperación remota y energía autónoma.FICHA TÉCNICANombre proyecto Sistema de controlde desgaste decomponentes y flujode materiales para laindustria mineraEmpresa Cauchos IndustrialesS.A. (Cainsa)Costo total $ 147.007.000Aporte INNOVA Chile $ 55.000.000Aporte empresa $ 92.007.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector MineríaContacto Claudio Zamorano[56-2] 582 2770czamorano@cainsa.clAmérico Vespucio2101, Renca, Santiago
  • 65. 66Montar una cámara digital en una inmensa grúa pensada para el cine o latelevisión exige un enorme esfuerzo. Así lo creen estos dos emprendedoresque, con el subsidio de un Capital Semilla de INNOVA Chile, desarrollaronuna tecnología de alta sofisticación adecuada a la simpleza y menor tamañode este aparato.DISEÑO INDUSTRIALA LA MEDIDA DE UNA CÁMARAGRÚA AUDIOVISUAL DE GENERA GRIPUn nicho de mercado. Eso fue lo primeroque identificó Sebastián Herrera cuandoestudiaba diseño en la UniversidadCatólica de Valparaíso. A partir de esaconstatación llegó a construir, tras variasetapas, una grúa audiovisual especialpara uso de cámaras digitales. Unasofisticada estructura de tres piezas querepresenta literalmente una innovaciónen el medio, pues en ese mercado antesno existía nada similar.En términos simples, el aparato cuentacon un brazo extendible de hasta ochometros, en cuya punta se dispone unacámara de video que, mediante cables,se puede operar remotamente desdela base. Esta tecnología existía desdemucho antes, pero estaba pensada sólopara cámaras de cine o grandes cámarasde televisión.HASTA PUERTO EDÉN“Las cámaras digitales más pequeñas,que hoy son mucho más accesibles yusadas, tenían que ocupar ese tipo degrúas, que son pesadas y caras. Ahorapueden usar ésta, que justamenteno tiene esas características”, diceSebastián Herrera, líder del proyecto.El extendido uso que han adquiridolas cámaras digitales en el medioaudiovisual, que ya supera cómodamentea las antiguas cámaras análogas, fue elpunto de partida de su innovador diseño.Rotulada con códigos por partes (lacolumna móvil se llama CM-80; el brazoextensible, LT-10; y el cabezal remoto,CR-10), la grúa diseñada por Herrerapesa en total 24 kilos y actualmente esarrendada, por lo menos ocho veces almes, por productoras audiovisuales quela han llevado desde Antofagasta hastael pequeño y lejano pueblo austral dePuerto Edén.FICHA TÉCNICANombre proyecto Grúa para filmar Lt-10Empresa Genera GripCosto total $ 42.075.608Aporte INNOVA Chile $ 34.995.000Aporte empresa $ 7.080.608Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector ManufacturaContacto Sebastián HerreraDavid Tomasello[56-32] 233 0038contacto@generagrip.clUno Norte 3600, of. 2,Viña del Marwww.generagrip.cl“Cuando fue hasta allá -dice DavidTomasello, socio de Herrera- diseñamosuna maleta de 1,30 metros por 40centímetros, lo que incrementa susposibilidades de transporte. Sabemosque cuando la han arrendado en otraspartes la han usado hasta en cincolocaciones. Es que, además, se puedearmar en 15 minutos y para cargarla senecesitan apenas dos personas”.CONSTRUCCIÓN PROPIADavid Tomasello y Sebastián Herreraconstruyeron juntos la grúa en su taller,situado en las afueras de Viña delMar. En medio de bodegas y galponesindustriales, ellos levantaron Genera Grip,una empresa que busca especializarse ensoportes para filmación y que, ademásde la grúa, diseñó hace poco tiempo unsoporte para hombro empleado en elfilme El rey de San Gregorio.“Lo hacemos nosotros mismos sobretodo la primera vez, porque así vamosprobando las piezas. Esa es la formade llegar a un diseño que funcione”,dice Herrera, que se acercó al temacuando aún era un estudiante y que,desde entonces, trabaja con Tomasello.La primera etapa de la sociedad duródos años hasta que se adjudicaron unCapital Semilla de INNOVA Chile que lespermitió formalizarse como Genera Grip.Si bien todavía sus principales clientesprovienen de empresas de ingeniería,quienes además los han asesorado en eltema de baterías para su grúa, la meta
  • 66. 67INNOVA ChileQUINTA REGIÓNPROYECTO Nº 28“Las cámaras digitales máspequeñas tenían que usar grúaspesadas y caras. Ahora puedenusar ésta, que justamente notiene esas características”, diceSebastián Herrera, socio deGenera Grip.es continuar en el rubro audiovisual. Así,están trabajando en el diseño de unanueva grúa para equipos digitales máspesados, mientras continúan arrendandosu producto estrella, en un circuito dondeaún no existe gran competencia.“Hace poco fuimos a una feria enArgentina y nos dimos cuenta que allá,donde la industria audiovisual es muchomás grande, tampoco hay productoscomo este”, dice Herrera, constatandoque el nicho de mercado que él detectóno está sólo en Chile y que, por eso,todavía tiene mucho por desarrollarse.
  • 67. 68La Gerencia de Investigación y Desarrollo de Cintac S.A. desarrolló unnuevo sistema constructivo basado en materiales mixtos y en el diseño deuna serie completa de perfiles de acero, abaratando de un 10% a 15% loscostos finales.LA VIVIENDA INDUSTRIALIZADACONJUNTOS ESTRUCTURALES, DE CINTACREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 29
  • 68. 69INNOVA ChilePor lo general, el emprendimiento esuna tarea árida. Si no se cuenta conel apoyo necesario, “es como el tipoque se salvó de un naufragio, divisa alo lejos una playa repleta de gente ymuere cuando está a punto de llegar a laorilla”, ejemplifica José Rojas, gerentede Investigación y Desarrollo de CintacS.A. Esta empresa, con 50 años deexperiencia y una facturación anual de140 millones de dólares, es líder enla fabricación de productos de acero,principalmente tubos, perfiles y sistemasconstructivos.Por su trabajo, Rojas tiene claro elconflicto que deben enfrentar quienesestán en la búsqueda de “transformarconocimiento en riqueza”, como definela innovación. Y lo ha vivido, porque elEl espacio de mercadodescubierto es tremendamenteprometedor. En los últimoscuatro años han alcanzadotasas de crecimiento anuales deun 20 ó 30%.proyecto “Desarrollo tecnológico de unnuevo sistema constructivo de materialesmixtos” concluyó en la formación deuna Pyme, bajo el nombre ConjuntosEstructurales. “Nos pudimos haberaliado a Cintac, pero no hubiéramostenido la legitimidad que se buscaba”,comenta.LOS “EMPRESARIOS INTERNOS”La constitución de esta Pyme se diopor añadidura al leitmotiv de diseñar“un nuevo concepto de negocios”.Ello superaba una mera “innovaciónempresarial”, según Rojas. Lo quemovilizaba a los impulsores iniciales delproyecto era dar una respuesta a “lautopía de la vivienda industrializada”, asabiendas de que debutaban en el rubrode la construcción.Para ello, el estudio –apoyado con casi45 millones de pesos por INNOVA Chile,con un costo total de más del doble deese aporte– se enfocó en el desarrollode un nuevo sistema constructivobasado en materiales mixtos (acero,hormigón, materiales de aislamientotérmico, entre otros). Además, sediseñó una serie completa de perfilesde acero y la tecnología de montaje einstalación adecuada para combinar detasas de crecimiento anuales de 20 a30%, permitiéndoles ensanchar susdependencias y contratar de formadirecta a un centenar de nuevostrabajadores.Rojas estima que aún falta por crear unmodelo que “se preocupe de lo queocurre después del puntapié inicial”.No obstante, en esta gerencia estánde forma constante capturando ideas,trabajando en paralelo en unos cienproyectos que podrían constituir avancesinnovadores a nivel de proceso, productoo negocio.manera eficiente varios elementos, comoalbañilería tradicional, madera y acero,abaratando así de 10% a 15% los costosfinales de construcción. Ajustándose alplan presentado, construyeron una casapiloto con estas innovaciones, que sirvede oficina para Conjuntos Estructurales.El aporte de INNOVA Chile resultatremendamente importante, pues“refuerza la labor de aquellosempresarios internos dentro de suscompañías”, según comenta Rojasrefiriéndose al posicionamiento queganan estos verdaderos gerentes deInnovación en sus directorios.DESPUÉS DEL PUNTAPIÉ INICIALSegún él, se daba por hecho que durantelos dos primeros años (2000-2002) seiba a perder plata. Y así fue. A partir deltercer año, siempre según lo planificado,cambió la situación. “Ahora no sólo sesobrevive, sino que genera utilidades, porlo que se ha transformado en un negocioestratégico para la compañía”. Destacala salida de 700 toneladas mensuales deseries completas de perfiles de acero(unos 700 millones de dólares).El espacio de mercado descubiertoes tremendamente prometedor. Enlos últimos cuatro años han alcanzadoFICHA TÉCNICANombre proyecto Diseño y fabricaciónde la viviendaindustrializada y suscomponentesEmpresa Cintac S.A.Costo total $ 164.473.000Aporte INNOVA Chile $ 44.649.000Aporte empresa $ 119.824.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector ConstrucciónContacto José Rojas[56-2] 484 9200jrojas@cintac.clCamino a Melipilla8920, Maipú, Santiagowww.cintac.cl
  • 69. 70Este proyecto turístico de EuroChile se basó en los conceptos desustentabilidad ambiental y asociatividad entre los actores que yaconforman una red de pequeños empresarios de Cabo de Hornos, y querepresentan la base de estos esfuerzos. Para ello contó con el apoyo deINNOVA Chile.LLEGAR AL FIN DEL MUNDOECOTURISMO EN CABO DE HORNOSSi la trasandina ciudad de Ushuaia sueleser considerada el “fin del mundo”, lalocalidad chilena de Puerto Williams,como base de operaciones de estedebutante programa de ecoturismo paraCabo de Hornos, es catalogada como“el sur del sur”. Pero es el comienzode la vida, puntualizan aquellos turistasde intereses especiales extasiados conlos elocuentes y prístinos paisajes de laProvincia Antártica Chilena.Destacan la gran diversidad de líquenesy musgos, los atractivos biológicos,culturales, históricos y geográficos,la admirable cultura yámana, juntoa las historias de las innumerablesexpediciones científicas, como la quetrajo al naturalista Charles Darwin y loestimuló en la elaboración de su Teoríade la Evolución. Tampoco podían faltarlos relatos de piratas. Se dice que sólolos que lograban atravesar con éxito eltambién denominado Cabo de Miedopodían lucir un pendiente de oro.Sin lugar a dudas, es una zona que semuestra por sí misma, aunque, segúnreconoce Miguel García –responsable delárea de Turismo de EuroChile, la entidadgestora de esta reciente iniciativa–,presenta “grandes complejidades en laplanificación turística”.El proyecto “Ecoturismo en la ProvinciaAntártica chilena: una oportunidad dedesarrollo sustentable para Cabo deHornos”, a cargo del propio García, ya halogrado poner en marcha un completoplan para este lugar. Aunque, con lossiete mil visitantes que desembarcancada año en Cabo de Hornos, no sepretende replicar el masivo flujo deturistas (120 mil) que cada año recorrenlos alrededores de la vecina Ushuaia.FICHA TÉCNICANombre proyecto Ecoturismo en laprovincia AntárticaChilena: unaoportunidad dedesarrollo sustentablepara Cabo de HornosInstitucióny asociadosEuroChileGobernación de laProvincia AntárticaChilena, Sernatur,Seremi de BienesNacionales, Conaf,Municipalidad Cabode Hornos, FundaciónOmora, Turismo Sea& Ice & MountainsAdventures, AerovíasDap y Turismo Cabo deHornosCosto total $ 284.370.000Aporte INNOVA Chile $ 148.320.000Aporte institucióny asociados$$38.470.00097.580.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo InnovaciónPrecompetitivaSector TurismoContacto Miguel García[56-2] 204 9363mgarcia@eurochile.clHernando de Aguirre1549, Providencia,Santiagowww.eurochile.clprincipales barreras para la consolidaciónde un producto de turismo de interésespecial, destinado principalmente almercado de larga distancia, vale decir:turistas que llegan aquí desde lugareslejanos del mundo entero.En lo básico, EuroChile ha desarrolladovarios productos comercializables,como el recorrido terrestre entre PuertoWilliams y Puerto Navarino, con unasíntesis del paisaje local, y el trayectomarítimo desde Puerto Ambarino, porel Canal Murray, hasta llegar a las islasdel Cabo de Hornos. En esos bordescosteros se encuentran más de 500sitios arqueológicos, algunos con másde siete mil años de antigüedad. Ya seha acuñado el término “turismo conlupa”, en relación a la observación de“TURISMO CON LUPA”Esta iniciativa complementa la primerafase efectuada en 2004 tambiénfinanciada por CORFO, por un montode 125 millones, etapa que se centróen la recopilación de antecedentescientíficos del territorio de Cabo deHornos y su condición de atractivo desingularidad mundial. Además, se realizóun diagnóstico del estado de la actividadturística local, identificándose las
  • 70. 71INNOVA ChileDUODÉCIMA REGIÓNSobresalen las rutas de trekkingde los Dientes de Navarino,el Parque Nacional Cabo deHornos, las rutas de navegaciónpor el Beagle hacia el ParqueNacional Alberto D’Agostinipara visitar los ventisqueros yel estrecho canal Murray paraacceder a Wulaia, uno de losasentamientos yámanas máspoblados de la región.PROYECTO Nº 30musgos y líquenes que se puede realizaren esta zona. En esa línea se inscribe elParque Etnobotánico Omara, a sólo treskilómetros de Puerto Williams.Sobresalen, además, las rutas detrekking de los Dientes de Navarino yal interior de la propia isla, el ParqueNacional Cabo de Hornos y la IslaHornos; además de las rutas denavegación por el Beagle hacia el ParqueNacional Alberto D’Agostini para visitarlos ventisqueros y el estrecho canalMurray para visitar Wulaia, uno de losasentamientos yámanas más pobladosde la región.RESERVA DE LA BIOSFERAEl trabajo de EuroChile se ha encuadradoen los conceptos de sustentabilidadambiental y asociatividad entre losactores que ya conforman una red deempresarios de Cabo de Hornos, y querepresentan la base de estos esfuerzos.Ellos son, sobre todo, habitantes localesy pequeñas empresas de la regióndedicadas al turismo.Para García, “la innovación de esteproyecto radica en poner un nuevoproducto en el mercado. Hay que dejaren claro que el producto es el destino yque lo que uno compra es la experiencia”.Más aún tratándose, Cabo de Hornos, deuna Reserva de la Biosfera, decretada en2005 por la Unesco.
  • 71. 72Diez empresas de biotecnología agrupadas en Asembio traspasaron lafrontera y expusieron sus proyectos ante los mayores exponentes del mundoen este rubro. Convencidos de la existencia de un alto potencial innovadoren Chile, son los protagonistas de un cambio cultural que le otorga un granvalor a la creatividad nacional.LA BIOTECNOLOGÍA CHILENAENTRA AL MUNDOMISIÓN TECNOLÓGICA BIO 2006REGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 31
  • 72. 73INNOVA ChileLa Asociación de Empresas deBiotecnología (Asembio) tomaron, hacedos años, la decisión de salir al mundoa mostrar sus innovaciones, impulsadospor la idea de competir de igual a igualcon todos los países que desarrollan estaindustria relativamente nueva.Su motivación nació de un dobleconvencimiento: en Chile existe unaenorme creatividad y ésta tiene un valor.Por tanto, es una iniciativa que surge dela mano de un proceso de autovaloraciónde la capacidad creadora, que logróincorporar el concepto de rentabilidaden esta actividad, y de un cambio en elmodo de pensar que busca echar portierra la creencia tan arraigada que señalaque lo que hacemos es bueno, pero notanto.La prueba de fuego fue la presencia quetuvieron en un Congreso Mundial deBiotecnología que se realizó en Santiago.“Nosotros tomamos la decisión depresentarnos con un stand que, aunquefue bien improvisado, nos enseñó acoordinarnos para armar un evento así...De hecho, de ahí surgió la idea para ir ala BIO 2006”, explica el presidente de laFundación Biociencias, Olivier Rickmers,organización dedicada a la investigaciónde microorganismos de ambientesextremos e impulsora de la misión.Lo más difícil fue vencer la barreracultural que existe en el país, que impidecreer que lo que se hace aquí tienevalor. Explica Rickmers: “En Chile haycreatividad, y mucha, de eso no hayduda. Hay empresas que poseen ideas eEn este marco es que Asembio decidióponer en marcha un novedoso proyecto:la Misión Tecnológica BIO 2006 paraformar parte de la Feria Anual deBiotecnología BIO que ese año se realizóen Chicago, Estados Unidos. Participaronocho empresas y dos centrostecnológicos, todos pertenecientesa Asembio. Ellas son: Chile Agro,Biotecnologías del Agua (Biohídrica),Bioscan, Bios Chile, Biosonda, Biotecnor,Diagnotec, Fundación Chile, FundaciónBiociencia y NEOS.GANARSE LOS MERCADOS ES UNEJERCICIO PRÁCTICOLa idea de realizar esta MisiónBiotecnológica surgió cuando estaagrupación todavía no se habíaorganizado como tal. En ese entonces,algunas personas del rubro habíanasistido en forma independiente a otrasversiones de este importante evento,y cuando llegaron a Chile contaron lasenormes perspectivas que ofrecía alsector. Sus miembros no dudaron enorganizarse como gremio y buscar lamanera de asistir a ella con apoyo delEstado, a través de la CORFO.innovación y tienen grandes posibilidadesen los mercados globales, pero les faltaatreverse a valorizar su creatividad yllevarla al exterior. Es necesario saliral mundo y aprender a moverse en lasaltas esferas de la biotecnología mundial,ahí donde se toman las decisionesy se hacen las cosas. Ganarse losmercados no es un ejercicio académico,sino práctico. Es igual que aprender acaminar: se aprende haciéndolo”.Con este aprendizaje a cuestas,Biociencias se dio a la tarea de organizarla Misión Tecnológica, instrumento deapoyo de INNOVA Chile.Hubo que elaborar el 80% de la agendaque se llevaría a cabo en el encuentro.Sólo se presentó una dificultad, no poreso menos importante: la Feria BIO seadelantó en seis meses, lo que puso enriesgo la participación de la delegaciónchilena.Sin embargo, pudieron adecuarse a lascircunstancias y la Misión se realizóexitosamente. Fue una prueba a laconfianza y la autovaloración.FICHA TÉCNICANombre proyecto Misión TecnológicaBIO 2006Institución AsembioCosto total $ 21.541.000Aporte INNOVA Chile $ 11.632.107Aporte institución $ 9.908.893Área de negocio Difusión y TransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Misión TecnológicaSector ServiciosContacto Olivier Rickmers[56-2] 343 2578orickmer@bioscience.clJosé Domingo Cañas2280, Ñuñoa, Santiagowww.asembio.clLa Misión BIO 2006 permitió alas empresas de biotecnologíaagrupadas en Asembioconocer investigacionesde punta a nivel mundial eneste rubro, construir redesde contacto y abrir nuevoscanales de negocio para estacreciente industria nacional.LOS RESULTADOSLa Feria BIO es el encuentro debiotecnología más importante del mundo.En 2006 acudieron 1.700 expositoresde 36 países y más de 20 mil asistentesprocedentes de 62 naciones.“La Misión BIO 2006 fue importanteporque allí uno se enfrentó con lo quepasa de verdad”, afirma Olivier Rickmers.“Es ahí donde estuvo toda la gente quehace algo en el mundo, y entonces sepuede medir cuán interesante y cuánatractivo es el proyecto que uno tiene.Ahí uno puede ver qué posibilidadesde mercado tiene la iniciativa en suárea o cuán torpe o subdesarrollado estécnicamente lo que está planteando”.Para la entidad gestora de estamisión empresarial los resultadosfueron muy satisfactorios, porquese concretaron 230 reuniones conentidades de 24 países. Ello trajoconsigo conocer investigaciones depunta en biotecnología, construir redesde contacto y una apertura interesantede nuevos canales de negocio parala creciente industria biotecnológicanacional.
  • 73. 74 INNOVA ChileEl lenguado es una especiesobreexplotada en el país. La estadísticaindica que en los últimos diez añossu captura nacional anual ha bajadodesde 1.200 toneladas (1994) a sólo 51toneladas (2003).En la bahía de Tongoy, hermosa localidadde la Cuarta Región, se intenta revertireste brusco y peligroso descensoa través de un proyecto pionero: elrepoblamiento natural del lenguadogracias al cultivo de especimenesjuveniles en ambiente controlado.Es una iniciativa que se gestó hace másde 10 años en el seno del Departamentode Recursos Marinos de la FundaciónChile, donde la idea se abrió caminodespués de que esta instituciónintrodujera en el país la tecnología paradesarrollar el turbot, un pez plano deorigen europeo.Los directores del proyecto, AntonioVélez y Marcela Ureta, cuentan que sinesta disponibilidad tecnológica y sin elapoyo de los pescadores artesanalesde la zona no habrían podido desarrollarla iniciativa, que cuenta con el subsidioINNOVA Chile. “A diferencia del turbot,el lenguado chileno no tiene mercado enel extranjero, por lo tanto los precios quese pagan por él hacen inviable pensarque este se pueda cultivar en tierra enforma intensiva: la repoblación es unaherramienta que apunta a que la especiese recupere”, dice Vélez.APRENDIENDO A VIVIR EN EL MARAunque estos nuevos peces tienenincorporada en su genética lainformación que les permite vivir en suambiente natural, no saben de arena nide predadores porque se han criado enestanques. Fue necesario, por lo tanto,reacondicionarlos para la vida marina.Hace 20 años, el lenguado abundaba en las costas del Norte Chico. Hoy esuna especie amenazada por su sobreexplotación. Ante ello, la FundaciónChile puso en marcha un programa para su cultivo en estanques en ambientecontrolado o “hatchery”, el que permitió la liberación de cerca de 50 millenguaditos en 2006.EL LENGUADO VUELVE A TONGOYREPOBLAMIENTO EN LA CUARTA REGIÓNFICHA TÉCNICANombre proyecto Repoblamiento delenguado en la CuartaRegiónInstitucióny asociadosFundación ChileAsociación Gremialde Buzos Pescadoresy ramas similaresartesanalesindependientes deTongoy y Puerto Aldea,Granjamar S.A., BahíaTongoy S.A.Costo total $ 176.469.900Aporte INNOVA Chile $ 122.840.702Aporte institucióny asociados$$13.400.00040.229.198Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector Pesca y AcuiculturaContacto Antonio Vélez[56-2] 240 0432avelez@fundacionchile.clParque Antonio RabatSur 6165, Vitacura,Santiagowww.fundacionchile.clLa primera etapa del proyecto consistióen el acondicionamiento del hatchery oambiente controlado para la producciónde juveniles. Esta fase productiva estuvoa cargo del biólogo marino RobertoÁvila. La segunda, en la aclimatación osalvajización de los juveniles para mejorarsus expectativas de supervivencia ensu ambiente natural, etapa que se hizoanalizando las técnicas aplicadas por losjaponeses en desarrollos similares enotra especie de la misma familia. Así, alos peces se les suministra un sustratoarenoso para que aprendan a enterrarse,se les expone a su predador natural (lajaiba) y se les enfrenta a peces silvestrespara que, por imitación, aprendan acapturar su alimento.La tercera etapa consistió en ladeterminación de la mejor área desiembra del lenguado en la bahía deTongoy y en la identificación de la zonamás adecuada para la liberación delos cerca de 50 mil juveniles de 10 a15 gramos de peso que finalmente seentregaron al mar. En la cuarta fase sehicieron dos protocolos: uno sobre elproceso de repoblamiento del lenguado,desde la producción hasta su liberación,y otro sobre el seguimiento y monitoreode estas liberaciones.
  • 74. 75Este proyecto, que busca hacersustentable la extracción delenguado, no sólo se centra enla reproducción controlada dela especie, sino que tambiénen la regulación de la actividada través de la introducción deun marco legal que normará sucaptura.CUARTA REGIÓNPROYECTO Nº 32En estas dos últimas fases, el equipocontó con el apoyo del Instituto deFomento Pesquero (IFOP) y de lospescadores artesanales de la bahía.El equipo elaboró también una propuestade marco legal del repoblamiento yposterior captura. “Estamos hablandode un actividad que en el país es nueva,que no se hace en ninguna otra especiede pez marino, lo que significa que supropiedad deberá regularse, porqueen el futuro, quien lo haga incurrirá encostos”, argumenta Vélez. Y agrega:“En Japón esta actividad está normada.Espero que algún día lleguemos aesto en Chile, porque cada día losrecursos costeros son más escasos,afectando directamente a los pescadoresartesanales”.LENGUADITOS DE 30 GRAMOSEste proyecto partió en enero de2004 y finalizó en marzo de 2006.Sus gestores aspiran a desarrollar unasegunda iniciativa centrada en nuevasliberaciones, así como en el seguimientode los miles de peces que se liberaron almar con la participación de una decenade niños hijos de pescadores.La iniciativa también busca abrir laconciencia de los hombres de mar aldesarrollo sustentable de los alimentosque provee la naturaleza, para que loshijos de sus hijos también puedan gozarde su abundancia. Los pescadoresartesanales son cada vez más, pero lacantidad de recursos naturales comoel lenguado disminuye. “Estos pecesdemoran años en desarrollarse parallegar a ser comerciales; por lo tanto,si están vivos los lenguaditos queliberamos, hoy día no debieran pesar másde 30 gramos”, dice Vélez.
  • 75. 76Diseñadas gracias al co-financiamiento de INNOVA Chile, las puertas de altoimpacto hechas en Chile consiguieron la gran meta de cualquier producciónlocal: sustituir las importaciones.PUERTAS INDUSTRIALESHECHAS EN CHILEREFRICENTROREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 33
  • 76. 77INNOVA ChileRefricentro tiene casi 30 años de vida,cerca de 130 profesionales y más dedos mil instalaciones frigoríficas enel país. Pese a las dimensiones de laempresa, el aporte de INNOVA Chile, através de su área de Emprendimiento,fue fundamental para el desarrollo de unsector de la producción.Concretamente, Refricentro comenzó aproducir, en 2003, puertas de alto tráficoy alto impacto que hasta entonces sólose conseguían en el extranjero. Hoy,gracias a esto, el mercado interno hasustituido la importación en un 100%.“Parece tan simple una puerta, pero esuna tecnología muy complicada”, diceSanhueza. Se trata de una tecnologíaque reemplaza las puertas de maderaLa producción local de puertasde alto impacto de Reficentroredujo en 30% el costo paralos usuarios y acortó el tiempode entrega a la mitad, con elagregado que las dimensionesson ahora a pedido del cliente.que se usaban sobre todo en los pasillosde comunicación entre las bodegas ylas salas de ventas. “La calidad de estematerial no era adecuada para su uso,porque se dañaban y se llenaban dehongos; por eso en 1994 comenzamos aimportarlas”.CUANDO SE IMPORTABAN LASPUERTASLas puertas que Reficentro traía desdeEstados Unidos eran de estructurametálica, con relleno de poliuretano,un complejo sistema de bisagras y unaenorme plancha de plástico llamadabumper, instalada en su base paraamortiguar la energía de los golpes.Avanzada la década, el uso de estaspuertas se extendió a salmoneras,packings de frutas y plantas delaboratorios, con las limitaciones propiasque significa traer este recurso de tanlejos.“Los pedidos de los clientes tardabanhasta diez semanas en llegar y teníanque ser de los tamaños estándar quese usan en Estados Unidos. Si algunavenía con una falla, todos los tiemposse duplicaban por lo que era evidente lanecesidad de generar estas puertas enChile y para eso en 2003 presentamosPor eso, estas puertas ya se exportan aPerú, México y Trinidad y Tobago, “queno es un destino muy frecuente de lasexportaciones chilenas”, agrega.En Refricentro, este producto apenasrepresenta el 8% de la producción dela empresa, que mayormente fabricapuertas frigoríficas a pedido, para la GranMinería, y sistemas de refrigeración.El proyecto, sin embargo, es uno de loslogros más importantes de la empresa,en virtud de que se ha conseguido quecasi todas las puertas industriales que seusan en Chile sean producidas en el país,donde las importaciones, con sus altoscostos y dilatados tiempos de entrega, yason un tema de pasado.un proyecto a INNOVA Chile”, recuerdaSanhueza.DOS MODELOS CHILENOSLuego del exitoso desarrollo de unprototipo, la empresa comenzó aintroducir su nuevo producto enel mercado. Las ventajas de estainnovación les cambió el panorama a loscompradores: el precio se redujo en casi30% y se acortó el tiempo de entrega amenos de la mitad, con el agregado deque las dimensiones son ahora a pedidodel cliente.Si bien INNOVA Chile financió eldesarrollo de dos puertas de altoimpacto, una de modelo americano yotra europea, Refricentro ya ha creadootros dos nuevos modelos que podríandenominarse “chilenos”. Los cuatroobedecen a variantes de la mismatecnología y su calidad ya ha sidocontrastada con el mercado internacional.En 2005, la empresa contó con un standen la FMI, una feria en Chicago quereúne a los principales suministradoresde insumos a supermercados.Según Sanhueza, “ahí pudimos comparary, en términos objetivos, nuestraspuertas están a niveles de calidadiguales o mejores al estándar mundial”.FICHA TÉCNICANombre proyecto Exportación de PuertasIndustriales de AltoTráficoEmpresa Refricentro S.A.Costo total $ 51.641.000Aporte INNOVA Chile $ 32.300.000Aporte empresa $ 19.341.000Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Negocio TecnológicoSector ManufacturaContacto José Antonio Sanhueza[56-2] 411 2941refricentro@refricentro.clLos Orfebres 357,Parque Industrial, LaReina, Santiagowww.refricentro.cl
  • 77. 78Es la primera iniciativa de los Programas de Innovación que INNOVA Chileproyecta, además, en los sectores frutícola, vitivinícola y minero. En diezaños, el valor de los envíos de salmón ha aumentado en torno a 1.000 %. Conel fin de aumentar la competitividad del sector, CORFO financió el desarrollode 18 proyectos en el marco de este PI del Salmón, que busca transformar lasiniciativas individuales en un trabajo conjunto y articulado.ESFUERZOS COORDINADOS DE INNOVACIÓNPROGRAMA DE INNOVACIÓN DEL SALMÓN“Avanzar hacia un tipo de trabajo másarticulado con grupos de empresas dedeterminadas industrias, y ya no tan sóloen una acción dispersa en torno a unagama de proyectos individuales”. Asídefinió el director ejecutivo de INNOVAChile, Jean-Jacques Duhart, el foco delos Programas Tecnológicos, una de lasprioridades del año 2007.A diferencia de los proyectos, estospermiten organizar mejor los esfuerzosde innovación de las empresas endeterminados sectores.GESTIÓN Y COORDINACIÓNResulta innegable la relevancia quela industria del salmón tiene para laeconomía chilena y en este marcoes clave el cluster como factor deasociatividad para todos los actores desu cadena productiva.Según cifras de SalmonChile -entidadque agrupa a los productores de estaespecie-, entre 1991 y 2006 el valor delos envíos de salmón aumentó en tornoa 1.466%, pasando de US$ 150 millonesFOB a más de US$ 2.200 millones FOB.La salmonicultura ha cambiado losrostros de la Décima y Undécimaregiones, donde se desarrolla laactividad, especialmente en los ámbitoslaboral y exportador. En 2005 estaindustria fue responsable de la creaciónde más de 36 mil empleos directos eindirectos, y 80% de su producción seexportó.Frente a este auspicioso estado delnegocio, consolidar y desarrollar conmayor fuerza el Cluster del Salmón es elobjetivo que persiguen los 18 proyectosaprobados en la convocatoria especial2005-2006 del Programa de Innovacióndel Salmón, impulsado por INNOVA Chile.Estas iniciativas, que buscan superarcomplejidades que la cadena del salmónFICHA TÉCNICANombre programa Programa deInnovación del SalmónSector Pesca y AcuiculturaContacto Manuel Bagnara[56-65] 322 200mbagnara@corfo.clAntonio Varas 590,Puerto Monttwww.clustersalmon.clenfrenta en materia genética, sanitaria,alimentaria y logística, disponen derecursos por un total de $ 7.281 millones($ 3.442 millones corresponden a aportesde CORFO y el resto al sector privado).En 2007 se implementarán los proyectosque tienen distintos períodos dedesarrollo y se llevará a cabo también elseguimiento y evaluación por parte deINNOVA Chile.Rodrigo Infante, gerente general deSalmónChile, señala que el trabajopúblico-privado que precedió tantoal programa como a la convocatoriapermitió determinar con exactitud lospuntos más sensibles de la industria yenfocarse hacia la solución de estos.“Sobre la base de ese análisis se abrióel concurso y se aprobaron los proyectosmás idóneos para dar respuesta a lospuntos sensibles que detectamos, comobiotecnología, logística y genética,principalmente. Esto permitirá que sobretodo las Pymes del salmón desarrollena cabalidad su potencial de gestión ydispongan de mayores conocimientos,lo que consolidará el cluster en unanueva etapa”, afirma Infante, quientambién se desempeña como consejerode INNOVA Chile.En el área de genética las líneas deinvestigación más relevantes resultaronser la evaluación de ingredientes paranuevas dietas alimentarias, alternativasgenéticas para el mejoramiento deresistencia a enfermedades y mejoraen los genes de rendimiento. En el áreade desarrollo de vacunas, destacaniniciativas para prevenir enfermedadescríticas; desarrollo de herramientascomplementarias para la prevención ycontrol de enfermedades; elaboraciónde fármacos orgánicos; y generación demétodos de inmunización pasiva.Además, una parte del programapersigue dar respuesta a la necesidadde asegurar la calidad e inocuidadalimentaria de los productos deexportación, en línea con las exigenciasde los mercados internacionales.
  • 78. 79INNOVA ChileDÉCIMA REGIÓNPROYECTO Nº 34En 2005 la industria del salmónfue responsable de la creaciónde más de 36 mil empleosdirectos e indirectos en laDécima Región y 80% de suproducción fue exportada.INDUSTRIA DINÁMICALa del salmón es una industria que hadesarrollado un proceso de aprendizaje yerror. Esto la hace estar en permanenteinnovación. Sin embargo, según eldiagnóstico realizado por Agraria en2004, el proceso de consolidacióndel cluster requiere resolver desafíospendientes que le permitan al sectormantener y potenciar su liderazgo.En este marco, el objetivo de INNOVAChile a través de este programa fuereducir la gran brecha que existerespecto de la inversión en Innovación yDesarrollo (I+D) entre Chile y sus paísescompetidores como Canadá, EstadosUnidos, Reino Unido o Noruega.El Programa Tecnológico del Salmón esla primera de una serie de importantesiniciativas que se prospectan para2007 ahora en los sectores frutícola,vitivinícola y minero.
  • 79. 80La rápida penetración de esta empresa, centrada en la producción ydistribución de preparaciones endovenosas nutricionales y terapéuticasmedianterecetariomagistral,generóunnuevomodelodemercado.Además,trajo al país alta tecnología aún inexistente en el resto de Sudamérica.MEZCLAS INTRAVENOSASY RECETARIO MAGISTRALTHERAPÍA IVREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 35
  • 80. 81INNOVA ChileCapital Semilla por cerca de 15% de loscostos totales. El porcentaje restante–requerido para cumplir con el desafíoen innovación y emprendimiento de unproyecto de tal magnitud– provino deuna alianza estratégica con el laboratorioestadounidense Baxter y la firmaalemana Fresenius-Kabi.“Si bien puede parecer menor elcapital aportado por INNOVA Chile,éste tuvo gran utilidad en los cuatroprimeros meses, donde debíamospagar arriendo, levantar la central ypagar sueldos”, puntualiza Cantarutti,quien por esa misma fecha ganó elconcurso de la Agrupación Mundial deJóvenes Empresarios por un productode soluciones intravenosas enfocado aterapia del dolor.La empresa, controlada por cuatrosocios, se abrió a otros dos,transformándose en sociedad anónima.En noviembre de 2005, vendieron el100% de las acciones a Fresenius-Kabi,líder europeo en la terapia de infusióny nutrición. Según Cantarutti, “laexpansión comercial que avizorábamosrequería de una importante inyecciónde capital y de una capacidad de riesgoen dos o tres años más, expandir el 30%de participación actual en el mercadonacional hasta alcanzar un 60% ó 70%”.La historia de esta empresa se iniciaa mediados de los años 90, cuando laidea de externalizar servicios le rondabaen la cabeza a la química-farmacéuticaGabriela Vicencio, esposa de Cantarutti.Tras su paso por los hospitales San Juande Dios y Luis Calvo Mackenna, Vicenciohabía adquirido la experiencia necesariapara realizar esta labor de maneraindependiente.La pareja se asoció a dos químico-farmacéuticos y, gracias al patrociniode la incubadora de negocios SantiagoInnova, presentaron su plan de trabajoa INNOVA Chile. Así, se adjudicaron unLa venta de Therapía iv a lamultinacional Fresenius-Kabi leposibilitó controlar, a inicios de2007, 30% del mercado nacional.A pesar de que su condiciónes monopólica, esta empresaestá guiada por un espíritu deconstante innovación.Reinaldo Cantarutti piensa y vivecomo emprendedor. Desde su cargode gerente comercial de Therapía iv,no extraña aquellos años en que sedesempeñaba profesionalmente en unasociedad de productores de leche.“Sí, fue riesgoso –dice–. No es fácil dejarun trabajo y sueldo estable con clarasproyecciones y con la responsabilidadde criar cuatro hijos”. De esta formaeste ingeniero comercial recuerdalos comienzos de la primera centralprivada en Chile de nutrición parenteralendovenosa en conformidad a losrequerimientos específicos del médicotratante, es decir, según recetariomagistral. Está dirigida, además, acomercializar preparaciones oncológicaspara tratamientos de quimioterapia ymezclas para el cuidado del dolor enenfermos terminales.CUATRO SOCIOSAntes de que naciera Therapía iv,en 2002, Chile contaba sólo condos centrales de mezclas, ambasdependientes de servicios hospitalarios:una en el hospital Luis Calvo Mackenna yotra en el J.J. Aguirre. “Creemos que aúnhay espacio para más competidores –estima Cantarutti–. Nosotros esperamos,que no teníamos. Ésta nos ha permitidocrecer de forma segura, constante yenérgica”.CALIDAD Y SEGURIDADUno de los principales obstáculos fuede índole cultural, pues “vendíamosun producto basado en calidad yseguridad, y el mercado nos pedíaprecios”. Si bien la condición de Therapiaiv es monopólica, ya que por ley loslaboratorios de los mencionados recintoshospitalarios públicos no puedencomercializar sus productos, Cantaruttiasegura que no se comportan de esemodo. Lo suyo, insiste, va por “seguirsiendo innovadores… de hecho, aún notenemos competencia, porque siemprevamos un paso más allá”.La innovación gestada desde uncomienzo por Therapía iv apuntó aestablecer un nuevo nicho de mercado,posicionando en Chile tecnología queno existe en otro país de Sudamérica.Por esa vía, han agregado valor a esteincipiente y auspicioso mercado.FICHA TÉCNICANombre proyecto Nutrición parenteraltotalEmpresa Therapía iv (RecetarioMagistral EndovenosoS.A.)Costo total $ 163.056.268Aporte INNOVA Chile $ 27.317.146Aporte empresay asociados$$35.281.622100.457.500Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector SaludContacto Reinaldo Cantarutti[56-2] 204 8624rcantarutti@therapia.clSalvador 1793, Ñuñoa,Santiago
  • 81. 82Liderado por la Universidad de Talca, y co-financiado por INNOVA Chile,este proyecto hizo posible la constitución de un consorcio para crear nuevasvariedades de arándanos y promover su plantación en Chile, principalproductor del Hemisferio Sur.MEJORAMIENTO GENÉTICOPARA EL ARÁNDANOCONSORCIO DE LA UNIVERSIDAD DE TALCACuenta la historia que los colonos quellegaron en el Mayflower, en 1620, a loque actualmente es Estados Unidos,incluyeron una salsa de arándano yjugo de ese mismo fruto, además delpavo, en la “Cena de acción de gracias”que celebraron al año siguiente de suarribo. Recién entonces tuvieron unabuena cosecha y pudieron dejar atrásla hambruna y las enfermedades quediezmaron a su población. De ahí lapreferencia de los estadounidenses porese pequeño frutal, de alta rentabilidad.Chile se ha transformado en el principalproductor del Hemisferio Sur, atendiendolos mercados de contra-estación,preferentemente de Estados Unidos,Europa y Japón.En 2002, los envíos nacionalesalcanzaron a cerca de seis mil toneladas,con un valor promedio de cinco dólaresel kilo. La proyección de la producción dearándano en el mercado internacional esa todas luces extraordinaria.EN BUSCA DE NUEVAS VARIEDADESEste frutal se inserta en la línea detrabajo del académico de la Universidadde Talca Jorge Retamales, doctor enagronomía de la Universidad del Estadode Michigan (Estados Unidos), cuyatesis de investigación se centró en lafisiología y en los aspectos nutricionalesdel arándano. Junto a Peter Caligari,director del Centro de Biología Vegetaly Biotecnología de la Universidad deTalca, son los responsables del proyecto“Mejoramiento genético del arándano”,que recibió el apoyo de INNOVA Chilecon la mitad de los 676 millones depesos requeridos para los cuatro años deinvestigación.FICHA TÉCNICANombre proyecto Mejoramientogenético delarándano (consorciotecnológico)Institución Universidad de TalcaCosto total $ 676.349.000Aporte INNOVA Chile $ 334.876.000Aporte institucióny asociados$$194.473.000147.000.000(empresa exportadoraValle Maule y el viveroMasterplant Sur S.A.)Área de negocio Innovación EmpresarialLínea de apoyo Consorcio TecnológicoEmpresarialSector AgropecuarioContacto Jorge Retamales[56-71] 200 229jretamal@utalca.clUniversidad de TalcaAv. Lircay s/nTalcawww.utalca.cl“Las variedades existentes nocorresponden a la realidad local”, reparaPeter Caligari, doctor en genética, quiense estableció en la Séptima Regiónproveniente de la Universidad de Reading(Gran Bretaña).Si Retamales aporta los conocimientosespecíficos en arándano, Caligari hacelo suyo respecto a la aplicación demetodologías de mejoramiento genético,buscando la forma de aumentar laeficiencia de selección, reduciendo losciclos y desarrollando nuevas estrategias.Además, se encarga de la introducciónde nuevas tecnologías, como cultivode tejidos, biotecnología y biologíamolecular.“Chile siempre ha dependido enfruticultura de variedades generadas enEstados Unidos y Europa”, puntualizaRetamales, y precisa que en nuestropaís se dan dos variedades de arándano:“ojos de conejo” (Rabbiteye) y “arbustoalto” (Highbush). Agrega que entre losprincipales objetivos del proyecto estácrear nuevas variedades de arándanosy comenzar su plantación en distintaszonas, preferentemente entre lasregiones Cuarta y Décima.Lo anterior será posible con la puesta enmarcha de un consorcio integrado por laUniversidad de Talca, la exportadora ValleMaule y el vivero Masterplant Sur, conel apoyo de INNOVA Chile. Éste buscarápotenciar la cadena de valor productivay orientar la ejecución de las líneas de
  • 82. 83INNOVA ChileSÉPTIMA REGIÓNPROYECTO Nº 36Entre las cualidades delarándano destacan lacapacidad de reducir el azúcaren la sangre y servir comoantiinflamatorio o desinfectantenatural. Presenta, además, unaalta cantidad de antioxidante,ayudando a prevenirenfermedades cardíacas,cáncer y alzheimer.investigación, desarrollo, innovación ytransferencia tecnológica, mejorando lacompetitividad del rubro.ANTIOXIDANTE YANTIINFLAMATORIOSe dice que en plena Segunda GuerraMundial, luego de comer una jalea enbase a arándano, los pilotos de la FuerzaAérea Británica notaron que mejorabansu visión en misiones nocturnas.En cualquier caso, se sabe que entrelas cualidades de este fruto destacanla capacidad de reducir el azúcar en lasangre, servir como antiinflamatorioy desinfectante natural. Al consumirarándanos secos se puede controlar ladiarrea y los frutos frescos tienen un usocomo laxante. Protegen, además, losvasos sanguíneos y presentan una altacantidad de antioxidante, ayudando aprevenir enfermedades cardíacas, cáncery alzheimer, entre otras.
  • 83. 84Reciclable, funcional y económica es la propuesta de P&P Arquitectos queutiliza una especie de “ladrillo plástico” a modo de “lego”, ideal para lasviviendas sociales. El material resalta también por la impermeabilidad,por ser un excelente aislante térmico y acústico, por la liviandad y rapidezen edificación.INNOVACIÓN TECNOLÓGICA PARAVIVIENDAS SOCIALESSISTEMA CONSTRUCTIVO EN PLÁSTICOS RECICLADOSREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 37
  • 84. 85INNOVA ChileEl plástico fue el material con el quelos pobladores de las famosas “casasCopeva” improvisaron en su momentola protección de sus precarias yhumedecidas viviendas.A juicio de Eduardo Rodway, sociode P&P Arquitectos, ese “evento”pone paradójicamente en evidencialas fortalezas de utilizar sistemasconstructivos en plástico, y en formaparticular el denominado BloqueP&P. Entre éstas destacan: laimpermeabilidad; la condición deexcelente aislante térmico y acústico(con huecos de aire seco y estático deunos 14 centímetros); la liviandad (cadabloque no llega a pesar dos kilos); y larapidez de la edificación (se ensamblanentre sí con un sistema de macho yComo nicho, estos arquitectosesperan abarcar las 600mil viviendas sociales aúnrequeridas en el país. Segúnsus estimaciones, 150 viviendassociales requerirían de 80toneladas de plástico.hembra,). Además, es un materialreciclable y económico.Aunque su utilización sólo se ha centradoen marcos y revestimientos, esta especiede ladrillo de plástico puede recubrirsecon diversos materiales como estucode cemento, volcanita, internit, madera,ladrillo o piedras, ya que se trata de unasuperficie porosa.Actualmente, se han diseñado dosbloques: uno de 60 x 30 x 14 centímetrosy otro de 30 x 14 x 14, ambos con 3milímetros de espesor.REPLICANDO A LOS “LEGOS”Los seis millones de pesos aportadosen 2006 por INNOVA Chile, en la líneade preinversión para proyectos CapitalSemilla, se destinaron a ejecutar lavalidación comercial, el estudio demercado, apoyar el inicio de la empresay fortalecer el plan de negocios. Elpatrocinador, a través del que se accedióa esta línea de apoyo, fue la consultoraCentro de Productividad Integral (Cepri).Como nicho, esperan abarcar el áreade las 600 mil viviendas sociales aúnrequeridas en el país. En base a sumodelo de vivienda social de un piso sinpilares, sus estimaciones indican que 150un importante periódico nacional, seacercó a ellos para trabajar la importanteempresa PDV Plásticos, de granexperiencia en el sector y que cuentacon una amplia red de distribución ycontactos.Los arquitectos de P&P saben quesu innovador proyecto remecerá elcompetitivo mercado de la construcción.Son conscientes de que ello no ocurriráde la noche a la mañana, pero estánconfiados de que a fines de 2007comenzará la comercialización delvanguardista Bloque P&P.construcciones de este tipo requeriríande 80 toneladas de plástico.Replicando el modelo del “lego”,este sistema fomentaría, además, laautoconstrucción y podría cubrir lasnecesidades de una casa de descanso osegunda residencia.EL MEJOR AISLANTECristóbal Zolezzi, ingeniero comercialdel proyecto, estima que “no es menorque esto haya nacido de arquitectos yno de alguien que simplemente quierahacer negocios”. Realistas, saben quesu propuesta debe luchar contra la ideageneralizada que establece, sin mayorconocimiento, que “si no es sólido, noes buena la construcción, siendo que lascasas huecas son las que tienen mejoraislante”.Ahora tienen planes de postular aINNOVA Chile para que apoyen lapuesta en marcha de su proyecto.Con ello esperan obtener una ayudaeconómica importante, que les facilitaríala realización de las 500 matrices querequieren para que esta innovación pasela prueba de certificación.Con orgullo, Rodway recuerda quetras un reportaje que les hicieron enFICHA TÉCNICANombre proyecto Sistema constructivoen plásticos recicladosEmpresa P&P ArquitectosCosto total $ 7.475.294Aporte INNOVA Chile $ 5.806.731Aporte empresa $ 1.668.563Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector ConstrucciónContacto Eduardo Rodway[56-2] 235 2108edrodway@yahoo.esAlberto Magno 1377,Santiago
  • 85. 86 INNOVA ChileEl INIA se planteó mejorar y fortalecer la competitividad del sector olivícola,medianteelfomentodelasbasestecnológicasorientadasalacaracterizacióny certificación de los aceites de oliva vírgenes de la Cuarta Región.EXPORTAR MÁS CALIDAD QUE CANTIDADDESARROLLO DEL SECTOR OLIVÍCOLA EN COQUIMBOUn estudio desarrollado en huertosexperimentales de la comuna deCoquimbo, donde se plantaron diferentesvariedades de olivos para examinar sucomportamiento, es la antesala delproyecto que llevó a cabo el Instituto deInvestigaciones Agrarias (INIA) en estazona, con el apoyo de INNOVA Chile.La iniciativa consiste en la caracterizacióny desarrollo de todos los aceites decalidad que provienen de esta zona de laCuarta Región, y también de otras, paraver si existe alguna diferenciación entreellos.El equipo de trabajo está convencido deque Chile posee ventajas comparativaspara obtener un producto de excelentecalidad, pero existe una escasez decapacidad tecnológica y sistemas decertificación para apoyar el desarrollocomercial del aceite de oliva local en losmercados internacionales. Para ellos nobasta con aumentar la producción anual,sino que es conveniente desarrollarel potencial olivícola de la región convariedades propias.Dentro del equipo de trabajo participóFabiola Jamett, jefa de laboratorio yencargada de los análisis químicos. Sutrabajo lo realizó en la Universidad deLa Serena, institución participante delproyecto, junto a las empresas AgrícolaCerrillos de Tamaya S.A. y AgronobleS.A.“Nuestro compromiso fue hacer análisisde distintas variedades de olivos porzona, para entregar esos datos a unaentidad encargada de levantar unacartografía que permitirá identificar siexisten diferencias significativas paralas mismas variedades en diferentessectores”, explica la profesional.A partir de estos resultados, se podrásaber en qué zonas de la Región deFICHA TÉCNICANombre proyecto Fortalecimiento delsector olivícola de laRegión de Coquimboy diferenciación deaceites de calidadInstitucióny asociadosINIAUniversidad de LaSerena, Agronoble S.A.,Agrícola Cerrillos deTamaya S.A., Seremi deAgriculturaCosto total $ 230.419.000Aporte INNOVA Chile $ 149.999.000Aporte institucióny asociados$$15.640.00064.780.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector AgropecuarioContacto Fabiola Jamett Díaz[56-53] 625 363abenavi@userena.clCampus Limarí,Universidad deLa Serena,La SerenaAvenida la Paz 1108,OvalleCoquimbo conviene plantar arbequina,frantoio o picual, porque, aunque todo elárea tiene las condiciones más favorablesdel país para su desarrollo, no da lomismo dónde hacerlo.EL PRIMER PANEL DE CATA DE LAREGIÓNLa primera etapa del proyecto contemplóla puesta en marcha de un laboratoriode análisis de calidad de aceites deoliva, con equipamiento certificadosegún normas COI (Consejo OlivícolaInternacional). También, se instaló unpanel de cata, el primero de la región,para realizar una valoración organolépticade los aceites. Esta permite clasificarsus atributos y caracterizar las distintasvariedades existentes. “Según losatributos que el panel encuentra seasignan puntos y se puede obtener elaceite frutado, que es el que tiene másaroma a olivo; el dulce, el picante y elamargo”, dice Jamett.Finalmente se efectuó la caracterizaciónzonal aplicando las metodologías dellaboratorio y el panel.
  • 86. 87 CUARTA REGIÓN“Una de las metas de esteinnovador proyecto espenetrar en los mercadosinternacionales más exigentesy exportar 10 mil kilos deaceite de oliva caracterizadoy certificado”, señala FabiolaJamett, jefa de laboratorio.PROYECTO Nº 38UN ACEITE MÁS SALUDABLEEl proceso de este noble producto dela naturaleza es tan complejo comodelicado. Cuando en la extracción delaceite de oliva no intervienen procesosquímicos se obtiene un producto virgeno extra virgen. “Entonces se dice queeste aceite es un zumo de la aceituna,un jugo completamente natural concomponentes nutricionales que lodiferencian de otros aceites”, explicaJamett.Tras el proyecto co-financiado porINNOVA Chile, el equipo llegó ala conclusión de que Chile puedediferenciarse de los países europeos queproducen aceite de oliva extra virgenpor su calidad: “Precisamente, el trabajode certificación de las variedades quehicimos en el laboratorio busca identificarlos componentes que diferencian a losaceites en calidad, como son la presenciao no de polifenoles o antioxidantes y elperfil de ácido graso. De ello dependeráque un aceite de oliva sea saludable o no,una de las razones fundamentales de suconsumo en el extranjero”, concluye lejefa de laboratorio del proyecto.
  • 87. 88La particularidad de esta filial de la Universidad Católica radica en aunarinnovación y emprendimiento con el fin de incubar proyectos tecnológicos,principalmente en las etapas más tempranas de su desarrollo.TECNOLOGÍA DESDE LA UNIVERSIDAD ALA SOCIEDADGENERAUC, INCUBADORA DE NEGOCIOSREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 39
  • 88. 89INNOVA Chilede contactos con investigadores einversionistas quedan a disposición delos interesados.MÁS QUE UNA INCUBADORAPara Soledad Fernández, GeneraUCes más que una incubadora. Por ello,dice, aunaron como marca conceptualla innovación y el emprendimiento. Estose tradujo en la fusión, en 2004, delas antiguas gerencias de Innovación,por una parte, y Emprendimiento, porla otra. “Generalmente se vincula a lasincubadoras con el emprendimiento, quetoman proyectos en estados avanzados oque disponen de un servicio o productodisponible casi para ser comercializado,potenciándolo. Nosotros creemosque si esperamos que esos proyectoslleguen en ese nivel de desarrollo,estamos fritos. Tenemos que partir másatrás, desde los sectores donde Chiletiene ventajas competitivas y hacerinnovación”.Hasta inicios de 2007 habían egresado20 proyectos (con una facturación anualde 7,6 millones de dólares y empleando a184 personas); se contaban diez más enincubación; otros cinco en preincubacióny 14 en etapa de formulación.A inicios de 2007 egresaronde GeneraUC 20 proyectos denegocios, que facturan en total7,6 millones de dólares anualesy emplean a 184 personas.¿Qué hacer si se tiene una idea denegocio, pero no se sabe gestionarun plan estratégico de inserción en elmercado, ni se cuenta con capital? Paraello está GeneraUC, la incubadora denegocios tecnológicos de Dictuc, quecumple con el rol de poner a disposiciónde los emprendedores redes de gestiónde conocimientos para potenciar sushabilidades y actitudes innovadoras.La idea de poner en marcha unaincubadora de negocios nació en 2002,a partir del co-financiamiento entregadopor INNOVA Chile. Actualmente, estaincubadora la encabeza Jaime Retamal,quien a su vez es el responsable de lagerencia general de Dictuc S.A., filialde la Universidad Católica de Chile yorganismo que en 1994 ya había iniciadoalgunas tempranas incubaciones en elárea de la ingeniería.El objetivo no fue otro que optimizarrecursos y buscar mayor eficiencia en latransferencia de innovación tecnológicadesde el ámbito universitario al resto dela sociedad.Soledad Fernández, gerente deInnovación y Emprendimiento deGeneraUC, señala que “los serviciosestán orientados tanto a proyectos queprovienen de la propia universidad comoa otros de afuera”. Ella está segura quevincularse a una universidad es clave,por el conocimiento que se genera ensus aulas, y de manera particular a estaincubadora, donde se realiza la validacióntecnológica y certificación de productos,por las facilidades que entrega.“Tenemos todas las posibilidades dehacer planes de negocios y de marketing.Además, la Universidad Católica tienecontactos nacionales e internacionalesque facilitan mucho el camino”, explica.Cuatro líneas de acción hancaracterizado a estos emprendedores;asesorías y peritajes, certificación yexperimentación, educación continua,e innovación y emprendimiento. Lainfraestructura física (oficinas, secretaria,equipos, entre otros) y una amplia redHACIA EL BICENTENARIOEn GeneraUC proyectan convertirsehacia 2010 en una incubadora de clasemundial: ser líder en América Latina enla gestación de proyectos tecnológicosy contar con un modelo de gestiónsustentable.Entre sus incubados destaca el proyectoLucien Biotechnologies, ganador deChileInventa 2005 (concurso nacionalde innovaciones patentables, organizadopor Dictuc) y World’s Best Technologies2006, centrado en el desarrollo decompuestos para proteger frutas contrael daño producido por la radiaciónUV, mejorando así su valor comercial.También, el plan de gestión educacionalmediante plataforma especializada através de internet Napsis (SinedUC), queentrega servicios a cerca de un millón dealumnos en más de mil colegios.Asimismo, GeneraUC ayudó a la cervezaKross en su proceso de penetración en elmercado nacional y en las gestiones paraconseguir al “inversionista inteligente”,aquel que aporta contactos u otroselementos además de capital para elescalamiento productivo.FICHA TÉCNICANombre proyecto GeneraUC, Incubadorade NegociosTecnológicos DictucEmpresa Dictuc S.A.Costo total $ 1.569.935.418Aporte INNOVA Chile $ 330.000.000Aporte empresa $ 1.239.935.418Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Incubadora deNegociosSector ServiciosContacto Soledad Fernández[56-2] 354 4602sfernand@dictuc.clVicuña Mackenna4860, Santiagowww.generauc.cl
  • 89. 90La apuesta estratégica de Maestranza Tenglo, que contó con el respaldo deINNOVA Chile, fue la de fabricar un estanque isotérmico para el transporteterrestre de smolts –como se le llama a los salmones en cierta fase demaduración– de manera eficiente y ecológica.UN GRAN INVENTO PARA LASALMONICULTURAESTANQUE ISOTÉRMICO DE TRANSPORTE DE “SMOLTS”El ciclo de producción de los salmónidosse divide en dos fases: la de agua dulcey la de mar. Recién cuando están encondiciones de tolerar el agua de marpasan del estado de alevín a smolt. Esprecisamente en ese momento que lasempresas salmoníferas los trasladan abalsas o jaulas de suficiente salinidadpara el proceso de engorda, que enChile suele durar unos 12 a 14 meses(a diferencia de los hasta cinco añosque puede elevarse esa etapa en elHemisferio Norte).Por lo general, los smolts son trasladadosen octubre-diciembre de cada año,con un peso promedio de unos 30 a50 gramos, para ser cosechados ennoviembre-diciembre del año siguientecon un peso de entre 2,5 a 3,5 kilos. Si laintención es mantenerlos más tiempo enel mar, asumen la graduación de grilse,sobrepasando los cuatro años.Entre los expertos crece la convicciónde que la calidad de los smolts redundaconsiderablemente en la obtención deuna buena cosecha. Es así que muchasempresas de este vertiginoso sectorproductivo han optado por pasar de loscentros de cultivo situados a orillas delagos o ríos a los centros establecidossobre tierra.Ese es el contexto que engloba laapuesta estratégica de MaestranzaTenglo por idear, implementar ycomercializar un estanque isotérmicoque garantiza el adecuado transporteterrestre de estos smolts, que requierenparámetros de seguridad y rapidez,atendiendo a los volúmenes que setransportan y a las distancias recorridaspara acceder a los puntos de crianza yengorde.FICHA TÉCNICANombre proyecto Estanque isotérmicocontrolado para eltransporte de “smolts”Empresa Sociedad ComercialTenglo Ltda.(Maestranza Tenglo)Costo total $ 95.317.000Aporte INNOVA Chile $ 40.000.000Aporte empresa $ 55.317.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector Pesca y AcuiculturaContacto Marcelo Ríos[56-65] 258 350mrios@tenglo.clÑuble 210 (sectorportuario), PuertoMonttwww.tenglo.clOPTIMIZACIÓN TRANSVERSALMarcelo Ríos, Gerente General de estaempresa, que opera desde 1979 enPuerto Montt, enfatiza que el nuevosistema, subsidiado por la línea deInnovación Empresarial Individual deINNOVA Chile, permite transportarhasta tres veces el volumen actual depeces, y en mejores condiciones, conmonitoreo permanente, empleandoavanzada tecnología, que posibilita larecirculación del agua, elemento vitalpara el aseguramiento de la calidadde los smolts. “Ya no se requieren lasseis horas que demoraba antiguamentela descarga, período que se acortó ala mitad, reduciéndose también a lamitad los costos de movilización. Seentrega, además, una solución másecológica, ya que no hay contaminaciónmedioambiental por desperdicios”,precisa Ríos.La solución tecnológica ideada por elequipo de profesionales de MaestranzaTenglo posee filtros de zeolita, controlde temperatura y parámetros físico-químicos y biológicos que dan confianzaa sus clientes. La primera empresa queconfió en los beneficios que podríatraerle la utilización del estanqueisotérmico fue la empresa de SalmonesMultiexport S.A.Este proyecto es considerado porlos entendidos como uno de losmás originales en el sector de lasalmonicultura en el último tiempo,permitiendo el traslado en una primera
  • 90. 91INNOVA ChileDÉCIMA REGIÓNEl proyecto del estanqueisotérmico para el transportede smolts es considerado comouno de los más originales en elsector salmonífero en el últimotiempo, permitiendo el trasladoen una primera unidad de hasta150 kg/m3 de peces en unestanque de carga de 24 metroscúbicos.PROYECTO Nº 40unidad de hasta 150 kg/m3 de pecesen un estanque de 24 metros cúbicos(condiciones que se han ampliado enlas siguientes unidades). Se trata deuna optimización transversal en lo querespecta al uso de carreteras, puntosde desembarco y embarque de peces,necesitándose menos camiones paratransportar los mismos volúmenes decarga. Al menos, este estanque ya tuvosu prueba de fuego al recorrer, a finesde 2006, la distancia desde Peñaflor aPuerto Natales.SEIS Y DOCE UNIDADESPese a los beneficios de este avancetecnológico, no todo ha sido miel sobrehojuelas, según dicen en esta empresafamiliar. “Es difícil luchar contra loestablecido e introducir innovaciones deproductos tecnológicos en el sector deltransporte terrestre”, señala Ríos. Pesea ello, a abril de 2006 habían vendidoseis unidades, proyectándose la venta deotras doce para fines de 2007.
  • 91. 92En el marco del Acuerdo de Ciencia y Tecnología firmado entre Chile y laUnión Europea, EuroChile inauguró un centro de enlace para la innovación,único en América Latina. Estará conectado a los 71 centros que ya existenen Europa, lo que permitirá a las Pymes chilenas conocer y acceder anovedosas soluciones tecnológicas.SIN LÍMITES EN LATRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOSCENTRO DE ENLACE PARA LA INNOVACIÓNREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 41
  • 92. 93INNOVA ChileSi hay una aplicación creativa de unacuerdo firmado por Chile con algunanación o región del mundo esa se da enel marco del tratado que se firmó con laUnión Europea (UE) en 2002.Es creativa porque, gracias a él, lasempresas chilenas se abrieron a laposibilidad de entrar en una enormered tecnológica internacional que laUnión Europea creó en 1995 sólo parauna treintena de países. Es tan útil queincluso se han integrado a ella nacionescomo Noruega e Israel.Esta es una red especializada en facilitarla transferencia tecnológica, a través de71 centros de enlace, hacia las micro,pequeñas y medianas empresas de todossus países integrantes. Opera mediantePor poco más de 100 euros,la Pymes nacionalespueden acceder a esta redinternacional de innovación,formada por 71 centros deenlance, con el fin de mejorarsu competitividad.FICHA TÉCNICANombre proyecto Incorporación de Chilea la red europea decentros de enlacepara la innovación(Innovation RelayCentres, IRC).Institución EuroChileCosto total $ 814.300.000Aporte INNOVA Chile $ 423.635.000Aporte institucióny asociados$$290.065.000100.600.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector ServiciosContacto José Aravena[56-2] 787 84 07stoledo@eurochile.clHernando de Aguirre1549, Providencia,Santiagowww.innovation.clla puesta en línea de la oferta y demandade bienes, servicios y solucionestecnológicas para los más diversosrubros.“Como EuroChile vimos que erasumamente interesante y útil para lasempresas chilenas, especialmente paralas Pymes, hacer el intento de poderentrar a esta red”, relata el directorejecutivo de la entidad, José Aravena,quien pensó la iniciativa al leer elPrograma de Ciencia y Tecnología firmadopor nuestro país con la UE.SÓLO PARA EUROPEOSEl ejecutivo, cuya experiencia de 15años en la institución le dio la confianzapara iniciar esta aventura, dio a conocersu proyecto a las autoridades chilenascorrespondientes y se acercó a la UEpara plantearle el deseo de EuroChilede postular a la creación de un nodotecnológico en nuestro país, sobre la basedel mismo sistema implementado allá.Aravena elaboró el proyecto con unequipo de profesionales y lo presentó en2004. La primera respuesta de la UE fueno, porque, como entonces dijeron, “estoes algo sólo para nosotros”.Los europeos no se habían imaginadojamás que esto podía ser posible a partirdel Acuerdo de Ciencia y Tecnología,cuenta Aravena. “Pero insistimos y,después de mucho estudiarlo y darsecuenta de que no tenían cómo decirnosque no, dijeron: ‘Bueno, vamos aabrir un nodo en América Latina, perono podemos darles el subsidio parafinanciarlo, porque esto implica tenerespecialistas, sistemas, recursos”. Sehabía dado un gran paso, pero había queconseguir financiamiento.APOYO COMPARTIDOINNOVA Chile, convencida del potencialde esta iniciativa, se sumó al co-financiamiento junto a EuroChile y susasociados (Invertec, Universidad AdolfoIbáñez y CT UCV S.A.), tras lo que sepudo poner el proyecto en marcha.La fase piloto partió en enero del 2006 ydurante ese año se hicieron los primeroscontactos, las primeras negociacionesy también, los primeros acuerdos.Ya en noviembre el centro estaba losuficientemente desarrollado, por loque el equipo consideró que estabanen condiciones de salir y abrirse al granpúblico, para que todos los que quisieranpudieran usar la red.CÓMO SER PARTE DE LA REDPara que las empresas chilenas puedanser parte de la red existen dos caminos.El primero es acercarse a EuroChiley expresar qué necesidades tienen.Luego, el equipo a cargo sube a la redun perfil con la necesidad de la empresa,y a los pocos días se empiezan a recibirlas respuestas. “Seleccionamos lasrespuestas más interesantes y seacompaña a las empresas en la eventualnegociación que pueda existir”, acotaAravena.Para garantizar la seriedad de la demanda,EuroChile cobra una suma simbólica entorno a 100 ó 150 euros. Ello evita quela gente levante demandas a la red queno son serias y hacen que el sistema nofuncione.El otro camino es que la institución visitea las empresas. Para eso existe un equipoque conversa con la unidad y define conella sus necesidades.Es una red con una insospechadapotencialidad y proyección decrecimiento, riqueza, creatividad yeficiencia.
  • 93. 94 INNOVA ChileEs curioso que un producto orgánicotan beneficioso para la salud sea tandesconocido. Es el caso de la espirulina,un alga microscópica verde azulada quedebe su nombre a su inconfundible formade espiral. Es una de las formas de vidamás antiguas existente en la naturaleza,con más de 4.000 millones de años deexistencia. Se sabe que esta alga crecióabundantemente en el lago Texcoco deMéxico y que los aztecas la consumíanjunto con otros alimentos. También, quelos africanos la tenían incorporada en subase alimenticia desde tiempos remotos.Hoy se cultiva artificialmente en variospartes del mundo, entre las que seencuentra la Pampa del Tamarugal, en laPrimera Región.SORPRENDENTES PROPIEDADESEl desierto de Atacama tiene ventajascomparativas para la producción ycultivo artificial de la espirulina, porsu alta radiación solar y disponibilidadde terrenos y aguas no contaminadas.Precisamente en esta zona es dondeSolarium Biotechnology, una empresa decapitales mexicanos, cultiva la microalgadesde hace once años en la planta queposee en la localidad de La Huayca,cercana a La Tirana. Sin embargo, lademanda por este alimento es tan altaque su dueño se vio en la obligación deoptimizar sus actividades para podersatisfacerla.Para ello presentó un proyecto deinnovación de Consultoría Especializadaa INNOVA Chile para traer al expertoisraelí en el manejo de plantas deespirulina Avigad Vonshak. El objetivo:aumentar la competitividad empresarial,subir el volumen exportado y captaral emergente y desatendido mercadoeuropeo.Solarium Biotechnology trajo en 2006 a Avigad Vonshak, experto mundialen el manejo de la milenaria microalga espirulina, para optimizar el procesoproductivo de su planta en el desierto de Atacama. Fruto de esta valiosaconsultoría, la empresa aspira a satisfacer la demanda extranjera por estealimento.ESPIRULINA, MICROALGA MILENARIAQUE RENACE EN LA HUAYCABIOTECNOLOGÍA EN LA PAMPA DEL TAMARUGALFICHA TÉCNICANombre proyecto Incremento de laproductividad ycalidad de Espirulinaintroduciendotransferenciatecnológica en elproceso productivoEmpresa Empresa SolariumBiotechnology S.A.Costo total $ 39.080.000Aporte INNOVA Chile $ 19.540.000Aporte empresa $ 19.540.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo ConsultoríaEspecializadaSector AgropecuarioContacto Yisel Parada[56-57] 330 220solariumcl@entelchile.netSerrano 145, of. 1102,IquiquePlanta: Km. 27,5 RutaA-665, La Huayca,Pozo Almontewww.spiralspring.comLas impresionantes cualidades nutritivasde la espirulina se asemejan a lasde la leche materna. Esta microalgacontiene una gran cantidad de proteínas,antioxidantes, minerales y vitaminas.Entre otros efectos positivos, restableceel sistema inmunológico, equilibra elsistema digestivo y genera saciedad,previniendo la obesidad. Además, tienela capacidad de absorber los metalespesados; por lo tanto, ayuda a purificarlas aguas domésticas y residuales.UN ISRAELÍ EN EL DESIERTO DEATACAMASolarium posee una selección de14 cepas de esta microalga. “Aquíseleccionamos las mejores y analizamoscuál es la que más se adapta al excelenteclima de la zona. Una vez identificadala mejor cepa, iniciamos la producciónartificial”, explica Yisel Parada,microbióloga, jefa de planta y una de lasgestoras del proyecto.El experto israelí, cuyo país está a lacabeza de los avances tecnológicos enagricultura del desierto, vino por primeravez a Iquique en agosto de 2006, y sedirigió a la planta de Solarium en LaHuayca. “Él es un hombre de terreno y alrecorrer las instalaciones, los laboratorios
  • 94. 95Con el apoyo de la línea deConsultoría Especializada deINNOVA Chile, esta empresaya logró aumentar en 5% laproducción anual de espirulinay confía en poder atenderplenamente el nuevo mercadoeuropeo.PRIMERA REGIÓNPROYECTO Nº 42y ver el clima y la luz constante que habíaen esta localidad, quedó maravillado ymuy optimista”, dice Parada. El expertoestableció nuevos parámetros paralos bioprocesos de la planta en pos demejorar el nivel productivo.Vonshak volverá a Chile antes de queconcluya el proyecto. “Semanalmentele entregamos los datos de todos losparámetros del laboratorio, para que élcontinúe haciendo su asesoría, ya sea online o por teléfono”, señala Parada.La microbióloga cuenta que esteproyecto necesita una segunda partepara poder introducir todos los cambiostecnológicos que se requieren.Por el momento, la transferenciatecnológica recibida le permitirá aSolarium aumentar en 5% la producciónanual de espirulina. Así podrán responderlas solicitudes de abastecimiento quele han llegado desde América Latina yEuropa para el corto plazo.
  • 95. 96En Chile se producen cien mil toneladas de envases, mayoritariamente deplástico. Pensar “de manera sustentable” es lo que hizo Fundación Chileal desarrollar un proyecto para introducir otro concepto: el de los envaseselaborados con materiales orgánicos.EN BUSCA DEL PLÁSTICO ORGÁNICOFUNDACIÓN CHILE Y LOS ENVASES BIODEGRADABLESREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 43
  • 96. 97INNOVA ChileNavegando por aguas desconocidas. Esoes lo que está haciendo Fundación Chileal investigar el desarrollo de envases yembalajes con biomateriales; esto es,materiales de origen orgánico y, por lotanto, biodegradables. Es una apuestade alta envergadura, porque en esaindustria es el plástico, derivado delpetróleo, quien domina el mercado. Delas cien mil toneladas de envases que seproducen en Chile, y que se distribuyenen la industria alimentaria, química yfarmacéutica, prácticamente todasprovienen de ese material.“Este es un “Proyecto Antena”. Estamosdetectando usos y estableciendoredes en el mundo sobre este tema”,dice Alberto Ramírez, ingeniero de lafundación y uno de los gestores de esteproyecto, aprobado por INNOVA Chile en2006.LAS REDES“Este nuevo concepto es aún muy lejanopara la comunidad. Las empresas deproducción de envases plásticos estánarmadas y sus productos son másbaratos. No hay razones para cambiarde fórmula y, de hecho, en Chile no hayninguna industria desarrollando estasideas”, advierte Alejandro Osses, gestordel proyecto.FICHA TÉCNICANombre proyecto Tendenciasinternacionalesen tecnologías deenvases y embalajeseco-sustentablesInstitución Fundación ChileCosto total $ 80.877.000Aporte INNOVA Chile $ 60.000.000Aporte institución $ 20.877.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Programa de DifusiónTecnológicaSector ManufacturaContacto Alejandro Osses[56-2] 240 0558info@fundacionchile.clParque Antonio RabatSur 6165, Vitacura,Santiagowww.fundacionchile.clLa idea de la Fundación Chilees introducir el tema de losenvases desarrollados conmateriales orgánicos entrequienes potencialmente podríantrabajar con ellos.Frente a este escenario, la primera etapadel proyecto consistió en levantar eltema, es decir, llamar la atención sobreel futuro de los envases. “Sobre estose está tomando recién concienciaen el mundo, porque se sabe que losmateriales tradicionales escasean y enalgún momento van a subir de precio”,comenta Osses.Para conocer cómo se trabajaen la elaboración de envasaseseco-sustentables los gestores yrepresentantes de las universidadesTecnológica Metropolitana y de Santiagoviajaron a Europa a conocer experienciasen Italia y Alemania, involucrando tambiéna la Asociación Gremial de Industrialesdel Plástico de Chile (Asipla). Allá, aunquemás desarrollada, esta industria estáapenas comenzando: “En Europa este esun mercado-nicho todavía”, reconoce.Dado el poco desarrollo que tiene estetema en nuestro país, el establecimientode complicidad entre quienes loinvestigan es clave, y para eso se crearonvínculos con Eco-Pac y Pack-Tech,dos redes de centros tecnológicos yempresas que trabajan en el desarrollode envases con materiales orgánicos.“Estas redes son un primer paso y nospermiten vincular lo que se investiga enla Universidad de Pisa (Italia) o lo que sehace en Alemania con algún proyectoque se desarrolle, por ejemplo, enConcepción”, señala Ramírez.A partir de esas redes y del acercamientoa estos temas, Fundación Chiledesarrollará durante 2007 una etapa dedifusión y transferencia tecnológica, conla creación de un sitio web y la realizaciónde seminarios con la participación deEuropeos expertos en la materia.BOLSAS DE MAÍZLa idea de Fundación Chile es introducirel tema de los envases desarrolladoscon materiales orgánicos entre quienespotencialmente podrían trabajar con ellos.Existen bolsas y envases elaborados abase de almidón de maíz, un productoque demora 60 días en degradarse, adiferencia de las varias décadas que tomaun producto plástico.“Tenemos condiciones climáticas buenasy un desarrollo altísimo, pero nuestrotalón de Aquiles es que estamos lejosde los grandes mercados. Por ello,para la duración de los productos queexportamos es clave desarrollar el temade los envases”, dice Alberto Ramírez,contextualizando el acercamiento deFundación Chile a este proyecto. Aunqueellos ya tienen larga experiencia en eltema, asociada al área de RecursosMarinos, de la que él es parte y encuyo seno se desarrolló este proyecto,este acercamiento al universo de losbiomateriales recién comienza.
  • 97. 98 INNOVA ChileUna innovadora tarea en favor de laproducción de paltas está llevandoa cabo el Instituto Nacional deInvestigaciones Agrarias (INIA), alintentar cambiar las condicionesquímicas del suelo de la Quinta Región,donde se cultiva este saludable yapetecido producto vegetal, del queChile es un privilegiado exportador.Con ello, el INIA pretende evitar losproblemas de clorosis férrica; esto es,una deficiencia nutricional que afectaa los paltos que crecen en la QuintaRegión y que reduce el desarrollo de suenorme potencial productivo.El proyecto se desarrolla en Cabildo, enel huerto de Agrícola Astudillo e HijosLtda. Se originó ante la evidencia de queel rendimiento medio de plantacionesde paltos adultos en la zona llega sóloa nueve toneladas por hectárea al año,en circunstancias que el potencial estácerca de las 25 a 30 toneladas porhectárea.“Una producción de nueve toneladaspor hectárea de un fruto cuyo precio habajado fuertemente en los mercadosexternos es muy difícil de mantenercomo negocio, por lo tanto es necesarioaumentar la productividad”, advierteRaúl Ferreyra, ingeniero agrónomo delINIA y gestor del proyecto.MODIFICAR LA RIZÓSFERALa palta, de origen mexicano yguatemalteco, ha evolucionadogenéticamente en suelos concondiciones ambientales de densidad,aireación y drenaje muy distintas a lasque existen en la Quinta Región y poreso, según Ferreyra, “hay que buscar unmanejo que solucione estas diferencias yaumente la productividad de los huertosadultos”.Una tecnología que permita sacar el máximo rendimiento al palto en sueloscon altos niveles de acidez y carbonato de calcio está aplicando el InstitutoNacional de Investigaciones Agrarias en Cabildo. En esta apuesta se juegala sustentabilidad del negocio en el largo plazo.MEJOR SUELO, MÁS PALTASINIA Y LA PRODUCTIVIDAD FRUTÍCOLAFICHA TÉCNICANombre proyecto Aumento de la calidadcomercial de las paltasa través del manejoquímico de la rizósferaInstitucióny asociadosINIAAgrícola Astudillo eHijos Ltda., AgrícolaMünich Ltda. y DorisFlaño.Costo total $ 177.022.000Aporte INNOVA Chile $ 100.100.000Aporte institucióny asociados$$39.360.00037.562.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector AgropecuarioContacto Raúl Ferreyra[56-2] 757 5122rferreyr@inia.clChorrillos 86,La CruzPara solucionar el problema que significacultivar en suelos con Ph de entre 7 y8 se desarrollan distintas alternativasde manejo, pero la más eficiente quese ha experimentado es la de cambiarlas condiciones de Ph de la rizósfera(zona del suelo donde crecen las raíces)mediante aplicaciones de ácido sulfúrico.Explica Ferreyra: “Esta planta se adecuabien en suelos de Ph 5. Cuando el Phestá alto las paltas suelen ser redondasy chicas, y las hojas se tornan café claro,muy distinto al verde oscuro que lascaracteriza”, explica.La incorporación de una tecnología comoésta es viable en términos de costos,sobre todo si con ello aumenta al menosen cinco toneladas la productividad deun huerto de esta zona. Lo fundamentales bajar los costos por hectárea, que sonlos mismos si se producen nueve o 20toneladas, aumentando la producción.Esa es la mejor manera que tiene unproductor de competir en los mercadosinternacionales.LA INVALUABLE EXPERIENCIAEste proyecto, de tres años, seencuentra en su primer año dedesarrollo. Si bien la aplicación es nuevaen los paltos, el INIA ya la practicóhace 10 años en los arándanos, frutoque en esa época se cultivaba sólo enlas regiones Octava y Novena. “Con laidea de poder cosechar arándanos ennoviembre, empezamos a trabajar conacidulaciones (acidificación del suelo),y aunque había menos tecnologías quehoy, logramos traer el arándano hacia lazona central e introducirlo hasta la CuartaRegión del país. Es precisamente esteknow how el que aplicamos a las paltas”,destaca Ferreyra.
  • 98. 99Si las tecnologías que se estánaplicando para aumentar laproductividad de las paltasson efectivas, el promedioproductivo subirá de nuevetoneladas por hectárea al año a15 toneladas.QUINTA REGIÓNPROYECTO Nº 44PROYECTOS MÁS LARGOSAunque hasta ahora el proyecto seha desarrollado de muy buena forma,su gestor estima que tres años es untiempo demasiado corto para iniciativasde este tipo. “Trabajar en frutales tresaños es prácticamente nada y eso es unproblema. Pienso que se podría sacarmucho más provecho a la inversión situviéramos un poco más de tiempo,porque, estas no son cosas que puedanaplicarse hoy y verse el resultadomañana”, señala.Con todo, se espera llegar a 15toneladas por hectárea por año, o más,de promedio productivo a nivel país,porque con nueve toneladas a la larga elnegocio no va a ser sustentable y estees el tercer producto frutícola exportadodesde Chile, después de la uva y lamanzana.
  • 99. 100El proyecto Vinnova, apoyado por INNOVA Chile, creó una instancia para quela industria vinífera determine las innovaciones que requiere el rubro y secoordine con las universidades para que ellas las comiencen a desarrollar.ALIANZA ENTRE LA INDUSTRIAY LA ACADEMIAVINNOVA, CONSORCIO TECNOLÓGICO PARA LA VIDREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 45
  • 100. 101INNOVA ChileUn proyecto que busca impulsar unnuevo modelo de innovación en nuestropaís se está desarrollando desdehace menos de un año en la RegiónMetropolitana. Se trata de Vinnova(Consorcio Tecnológico Empresarial parala Vid y el Vino), cuyos accionistas sonvarias viñas de Chile y las universidadesCatólica y de Concepción, que nació enmayo de 2006 gracias al apoyo financieroy técnico de INNOVA Chile.Esta unión entre la academia y lasempresas vitivinícolas tiene comoobjetivo central generar conocimientosy tecnologías innovadoras que vayan enfavor de la industria del vino y refuercensu competitividad internacional.Este proyecto contempla la realizaciónde 12 iniciativas: diez de investigacióny dos de administración de empresas ytransferencia de tecnología.LA PARTIDACuando los accionistas del consorciodecidieron postular a CORFO lohicieron pensando en transformarseen una sociedad anónima legalmenteconstituida, cuya viabilidad dependierade sí misma.En diciembre de 2005, después deFICHA TÉCNICANombre proyecto Consorcio tecnológicoempresarial para la vidy el vinoEmpresa Vinnova S.A.Costo total $ 2.810.015.000Aporte INNOVA Chile $ 1.700.000.000Aporte empresa $ 1.110.015.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo Consorcio TecnológicoEmpresarialSector AgropecuarioContacto Elena Carretero[56-2] 244 2791vinnova@vinnova.clNueva Tajamar 481,Torre Norte, of. 1007,Las Condes, Santiagowww.vinnova.cl“En casi todas partes del mundola innovación proviene de laempresa privada. No debe serel gobierno ni la universidadquienes impongan dónde se vaa hacer: esto debe salir de lapropia empresa”, subraya ElenaCarretero, gerente de Vinnova.un periodo de un año y medio enque INNOVA Chile conversó con lasasociaciones gremiales y les planteóla idea de generar proyectos de granenvergadura -que uniesen a las empresascon las universidades-, se aprobó elconsorcio. “Viñas de Chile llevaba tiempotrabajando con la Universidad Católica enotros proyectos, y este trabajo conjuntofacilitó la alianza entre ellas para esteproyecto, al que se unió después laUniversidad de Concepción”, cuentaElena Carretero, gerente general deVinnova.UNA EMPRESA COORDINADORAEl rol de Vinnova es canalizar losrequerimientos de investigación de laindustria y encontrar a los investigadoresque se hagan cargo de ellas. La ideade la alianza formada entre la academiay la industria es que el investigadorse contacte con las viñas y que éstasle comuniquen sus necesidades. Lacoordinación se va generando en elproceso de investigación propiamentetal y en la etapa de entrega de losresultados a la viña.“La idea es que el científico seconecte con la viña y que no haga suinvestigación sólo en su laboratorio.Incluso, en un momento dado, la viñale puede decir al científico: el resultadoque estás sacando no es el que necesito,porque ahora me doy cuenta de quehay una condición climática que noconsideramos”, explica Carretero.LOS PROYECTOS APROBADOSEntre los proyectos comprometidospor el Consorcio se cuenta “Estilos devino y preferencia de consumidores”,que busca caracterizar química ysensorialmente a los distintos vinos queexisten en el mercado. Otro se concentraen estudiar el manejo vitivinícola antesde la fermentación y la vinificación, conel fin de optimizar la calidad. Tambiénse evaluará la incidencia de patógenosvirales y fitoplasmas en vides, asociadasa una disminución de la productividad.El manejo vitivinícola e intensidadaromática para el desarrollo del aroma delos vinos blancos sauvignon del valle deCopiapó,es otro proyecto comprometido.El impacto medioambiental de estaindustria será abordado a través de otrosdos proyectos de vanguardia en el país.Carretero afirma que “en un corto plazo,los mercados importadores, e inclusola opinión pública nacional, exigirán quese les demuestre en forma científicaque la producción es ambientalmentesostenible y que no está provocandoefectos negativos sobre los recursosnaturales, pudiendo utilizarse esteconcepto como una barrera para-arancelaria”. De ahí la importancia derealizar estos estudios.El impacto del consumo de vino tintoen la salud también será investigado,con el fin de fijar los niveles óptimosde flavonoles o compuestos conpropiedades antioxidantes que éste debetener.Adicionalmente, Vinnova ha idorecogiendo de la industria necesidadesque se han plasmado ya en dos nuevosproyectos. La idea es continuar en unciclo variable de innovación.
  • 101. 102El Instituto Nacional de Normalización (INN), con la colaboración deSernatur, realiza un proyecto inédito en el país: fijar normas de calidad paralas actividades turísticas. En agosto de 2007, 50 normas en servicios dealojamiento, guías de turismo y turismo aventura comenzarán a aplicarsevoluntariamente.LAS PRIMERAS NORMAS DECALIDAD TURÍSTICA PARA CHILEINSTITUTO NACIONAL DE NORMALIZACIÓNSergio Toro, director ejecutivo del INN,relata con entusiasmo los éxitos de esteproceso normativo del sector turísticonacional. Siendo un ámbito en francocrecimiento en el país, hasta ahora nose contaba con cánones oficiales decalidad para el turismo. Probablemente,porque no hay una norma internacionalconsensuada en estas materias. “EnChile se dio algo que nunca se habíadado en el tema –dice Toro–: las normaslas solicitó el Estado, es decir el ServicioNacional de Turismo (Sernatur), pero enmancomunión con el sector privado. Yesta solicitud fue ejecutada por el INN”.REGIÓN PILOTOCon un costo total de más de $ 460millones de pesos (de los que INNOVAChile de CORFO financió $ 298millones), el proyecto contemplaba tresaspectos. En el primero, se elaboraron50 normas de calidad turística, quese desglosan de la siguiente manera:17 normas de calidad de alojamientoturístico; tres normas de guías deturismo; tres de operadores turísticos ybaños termales; y 27 normas de turismoaventura (lo que incluye normativas pararafting, caminatas, canopy, cabalgatas,entre otras).El segundo aspecto fue la ejecuciónde un Plan Piloto de Certificación paraempresas de alojamiento, guías turísticosy turismo aventura. Este Plan Piloto seha llevado a cabo en la Décima Región,por contar con la más abundante ydiversificada oferta turística del país. Alcomienzo, se seleccionaron tres entescertificadores extranjeros con filial enChile. Luego se eligieron empresaspara invitarlas a participar del PlanPiloto y, de una preselección de 300, seseleccionaron 33 de la Décima Región,abarcando las tres áreas turísticascomprometidas en el proyecto.FICHA TÉCNICANombre proyecto Normas de calidadturísticaInstitución Instituto Nacional deNormalización (INN)Costo total $ 466.547.398Aporte INNOVA Chile $ 298.000.000Aporte institucióny asociados$ 168.547.398Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector TurismoContacto Sergio Toro[56-2] 445 8802sergio.toro@inn.clMatías Cousiño 64,Piso 6, Santiagowww.calidadturistica.clEl tercer aspecto consiste en un plande difusión masivo y la elaboración del“Sello de Calidad Turística”. Esto últimoya está hecho y la campaña de difusiónestá en pleno desarrollo. Ya se creóuna página web (www.calidadturistica.cl) y un boletín electrónico. Además,se han realizado dos talleres y diversasactividades de promoción en la DécimaRegión.Una vez concluido el proyecto, en agostode 2007, estará a disposición, el “Sellode Calidad Turística”, que podrá serentregado por Sernatur a las empresasdel sector que voluntariamente quieransometerse a la certificación.LA NORMA MÁS DIFÍCILPara ejecutar los procesos normativos,se tomaron distintos modelos. Para ello,especialistas en la materia viajaron aEspaña, Francia, Estados Unidos, Méxicoy otros países pioneros en el desarrollode normas turísticas. En base a esaexperiencia, se idearon anteproyectos,en conjunto con la industria del turismo,las autoridades competentes (Sernatur yel Ministerio de Economía), académicosy consumidores. Según Sergio Toro,el proceso se inició con “la normamás difícil”: la de la calificación de loshoteles con estrellas. De esta forma, unanormativa relativamente informal, pasóa estar regulada por una normativa ycertificación oficial.
  • 102. 103INNOVA ChileDÉCIMA REGIÓN“Esperamos que, en agosto de2007, 10 empresas turísticasya queden certificadas”, diceSergio Toro, director ejecutivodel INN.PROYECTO Nº 46Finalizado este proyecto, el INNdesarrollará nuevas normas decalificación para dos sectores delturismo que aún no se han abordado:el transporte y la gastronomía. Para elloesperan poder contar de nuevo con elapoyo de INNOVA Chile de CORFO.Por ahora, la puesta en marcha en elpaís de este primer proyecto normativode turismo es evaluada en forma muypositiva. Sergio Toro concluye en formaenfática: “Esperamos que, en agosto de2007, 10 empresas turísticas ya quedencertificadas”.
  • 103. 104Un Capital Semilla de INNOVA Chile dio el impulso definitivo a estaempresa, que de purificar el agua servida con plantas acuáticas ha pasadoa desarrollar nuevas tecnologías que la colocan a la vanguardia de un rubroque, cada día, se hace más necesario en el medio nacional.WETLAND A LA VANGUARDIATRATAMIENTO NATURAL DE AGUAS SERVIDASREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 47
  • 104. 105INNOVA ChileEdmundo Ganter es un hombre deciencia dura, pero un día un amigo losacó de su lógica para leerle su cartaastral. “Tú estás marcado para trabajarcon agua”, le dijo, estableciendo unasentencia que, si bien la recuerdacomo una anécdota menor, marcódefinitivamente su profesión. Hoy es unade las dos cabezas de Wetland, exitosaempresa de tratamiento de aguas, dondeha desarrollado sistemas propios y haobtenido varios reconocimientos eninnovación y emprendimiento.Ganter es ingeniero civil industrial ytrabajaba junto a su ahora socio MatíasErrázuriz en una consultora ambiental.El año 2000 ambos salieron de esaempresa, justo cuando se estabaninformando de una tecnología de“Cavamos un foso, instalamoslas plantas y conseguimoslimpiar el agua. Fue así comonos dimos cuenta que teníamosun producto para lanzar almercado… Un día supimos quenos nominaban para el PremioNacional de Medio Ambiente”,recuerda Matías Errázuriz,socio de la empresa.FICHA TÉCNICANombre proyecto Wetland Ltda.Empresa Ganter & ErrázurizLtda.Costo total $ 91.802.630Aporte INNOVA Chile $ 33.368.433Aporte empresa $ 58.434.197Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector ServiciosContacto Matías ErrazurizEdmundo Ganter[56-2] 481 2420wetland@wetland.clLuis Carrera 1796,Vitacura, Santiagowww.wetland.cltratamiento de aguas por medio deplantas acuáticas. En ese escenario,resolvieron volar con alas propias.“Fuimos personalmente a buscar plantasa pantanos en el sur y las probamosen la casa de Edmundo, que no tienealcantarillado. Cavamos un foso,instalamos las plantas y conseguimoslimpiar el agua. Fue así como nos dimoscuenta que teníamos un producto paralanzar al mercado”, recuerda Errázuriz.Ese fue el nacimiento de Wetland.LA “PRUEBA DE AGUA”La historia de Wetland, desde esemomento, no corrió automáticamentepor aguas tranquilas. Los flamantessocios, que en realidad no eran aún unasociedad formal porque trabajaban conel giro personal de Edmundo Ganter, sefueron al norte a mostrar su experiencia,a instancias de la Conama.Allí los contactó el Colegio Adventistade La Serena para construir una plantapara tratar las aguas generadas por 1.200alumnos.“Fue duro. Había inexperiencia en el temaconstructivo, y fuimos seguidos muy decerca por la Conama, que monitoreabalas aguas periódicamente para verificarla eficacia de nuestro proceso”, recuerdaErrázuriz. “Nunca nos daban losresultados, hasta que un día supimos quenos nominaban para el Premio Nacionalde Medio Ambiente”, agrega. Con esoquedó claro por fin que la prueba defuego –o, en este caso, “la prueba delagua” – había sido superada.Nuevos proyectos, la constitución formalde Wetland y un Capital Semilla deINNOVA Chile en 2003 consolidaronel camino de la empresa. Hoy tieneninstaladas 60 plantas de tratamiento deaguas en el país y su crecimiento ha sidode 100% cada año. O sea, han duplicadosu producción anual y ya son una veintenade personas con decenas de proyectosen vista. “Y la mayor parte de nuestrosclientes ya no son casas: ahora sonempresas”, acota Errázuriz.NUEVOS PROCESOS“El nombre Wetland sugiere pantano yde hecho ese es su significado en inglés.Pero las plantas acuáticas son hoy eltercer recurso de nuestra tecnología”,dice Edmundo Ganter, aludiendo a losnuevos procesos desarrollados por laempresa. El tratamiento con reactoresy tecnologías anaeróbicas (esto es, sinaire) les permiten tratar los riles difíciles(Residuos Industriales Líquidos) y, conun bajo consumo de energía, conseguir lapurificación de las aguas.Gracias a eso, hoy trabajan con viñasy grandes empresas, y se acabande adjudicar una exigente planta enel Parque Nacional Torres del Paine,en la Duodécima Región, con loque extenderán la cobertura de susinstalaciones desde el Norte Chico hastael extremo austral.Han recibido reconocimientosinternacionales y el promulgadoDecreto 90, que establece normaspara la descarga de afluentes en aguassuperficiales de todo el territorionacional, los ha convertido en un servicioestratégico para muchas empresas.“Antes buscábamos a los clientes yahora vienen por nosotros, nos llevan asus instalaciones y hasta nos pagan losviajes”, dice Ganter.Marcado o no por el destino de su cartaastral, Ganter sabe que este es un cursode agua que, junto a su socio MatíasErrázuriz, están abriendo en este lado delmundo. Y así lo resume: “He visto nacerla legislación medioambiental y de hechohe participado en su elaboración comorepresentante de la Sofofa. Me pareceque en ese sentido estamos trabajandoen la dirección correcta”.
  • 105. 106La empresa High Service desarrolló un nuevo perno de sujeción de losrevestimientos de los molinos rotatorios, que tiene un sensor que informa entiempo real el desgaste que estos van experimentando durante la moliendadel mineral. El producto, que ahorra tiempo y dinero, fue comprado por unaminera de la Tercera Región.PERNOS INTELIGENTES PARAMINA LA CANDELARIANUEVO SISTEMA SENSOR INALÁMBRICOLa empresa minera La Candelaria yano deberá interrumpir sus operacionespara saber cuán fatigados están losrevestimientos de los molinos rotatoriosSAG, encargados del proceso demolienda del mineral. Esto porquese atrevieron a apostar por un pernosensor, diseñado y fabricado porHighService, que mide el desgaste de losrevestimientos de este tipo de molinosautógenos.El desarrollo del nuevo perno inteligente,co-financiado por INNOVA Chile, seprobó en la minera Los Pelambres ydespués fue adquirido, en 2004, porLa Candelaria, minera perteneciente aPhelps Dodge y Sumitomo, ubicada enTierra Amarilla.EL PERNO INTELIGENTELo que se buscaba era no detener laoperación para medir el desgaste, porquese requiere de una hora mensual parahacerlo y el costo de oportunidad deuna interrupción de una hora de estosmolinos es US$ 50.000 en promedio.Con esta nueva modalidad, se tieneconstantemente en línea el nivel dedesgaste de los revestimientos, mientraslos molinos siguen funcionando. “Elobjetivo de este perno inteligente esprecisamente no detener el molino SAG,por costos y por producción. Con losactuales altos precios del cobre y losniveles de procesamiento que se puedenalcanzar, nadie quiere parar”, explicaHugo Jiménez, gerente de operacionesde la planta minera.El perno tiene ocho niveles y en lamedida que se van gastando losrevestimientos, el sensor emite unaseñal de radiofrecuencia. Esta señales capturada por un equipo receptorubicado a cinco metros de distanciadel molino SAG. Luego, este receptorFICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo de pernosensor de desgastede revestimientos enmolinos rotatoriosEmpresa HighServiceCosto total $ 152.102.000Aporte INNOVA Chile $ 50.000.000Aporte empresa $ 102.102.000Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector MineríaContacto Hugo Jiménez[56-52] 461 886hjimene@phelpsd.clInterior PuenteOjancos s/n, TierraAmarillawww.highservice.clemite una nueva señal hacia otro equiporeceptor que está junto al computadorcon el software desde donde se generala información sobre el desgaste víainternet.MEJORAMIENTO EN LA CANDELARIAPara Jiménez, el perno sensor es muyútil e innovador, porque se basa en unatecnología inalámbrica. “Dentro de lasplantas se pueden encontrar sensores,pero en este caso, donde el molino estágirando de forma permanente, existe unacomunicación inalámbrica entre el pernoy el computador”, explica Jiménez.A los ahorros de tiempo y dinero, sesuma la mayor seguridad que ofrece paralos trabajadores. “Disminuye los riesgos
  • 106. 107INNOVA ChileTERCERA REGIÓNCon el nuevo perno sensor, seobtiene un diagnóstico continuode los niveles de desgastede los revestimientos, queminimiza el riesgo de pérdida deun molino rotatorio cuyo costoasciende a US$ 10 millones.PROYECTO Nº 48de accidentes, porque cada mediciónsignifica entrar al molino, ocupar equipos,pasar por sobre la carga. Y con esteperno se evita todo eso”, dice.Si todo marcha según lo previsto porHighService, las mineras poco a pocoirán incorporando esta innovación. Deeste modo, podrán realizar una mayorplanificación de la etapa de mantencióny cambio de los revestimientos delos molinos, y generar un diagnósticocontinuo de sus niveles de desgaste.
  • 107. 108El empleo del cacao como materia prima para hacer chocolates, bombonesy pasteles se está promoviendo profesionalmente en Chile. La empresabelga Puratos lideró una misión tecnológica a Francia y Bélgica con el fin dedivulgar su uso entre los industriales y los consumidores. Ya se han notadocambios, aseguran sus organizadores.AL RESCATE DEL CHOCOLATE PUROMISIÓN DE CHOCOLATERÍA A BÉLGICA Y FRANCIAREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 49
  • 108. 109INNOVA Chile“No nos interesa que laindustria aumente el consumode nuestra marca de chocolatepuro, lo que nos importa esque crezca la demanda deesta materia prima en todo elmercado nacional, porque asítodos nos beneficiamos”, señalaGustavo Rosenthal, gerente demarketing de Puratos en Chile.Poco sabemos los chilenos sobre elauténtico sabor del chocolate, másexactamente del chocolate puro, aquelcuyas materias primas provienen en unciento por ciento del cacao.Es difícil encontrarlo en el mercado, pueslos fabricantes utilizan en mayor medidael chocolate sucedáneo, pues es menoscaro. El gran público está acostumbradoa consumirlo y pocas veces distingue ladiferencia entre uno u otro.Puratos, una compañía de capitalesbelgas, se interesó en promover eluso y consumo del chocolate puro ennuestro país. Para ello organizó unamisión tecnológica a Europa, con el finde impulsar a los fabricantes locales dechocolate a que adopten los métodos deproducción que allá se utilizan.40 CHOCOLATEROS EN EL MUSEO DELCHOCOLATELa misión, subsidiada por INNOVA Chile,estuvo compuesta por 40 pequeños ymedianos empresarios dedicados a esterubro, quienes viajaron a Francia y Bélgicapor 10 días durante el mes de octubre de2005. Visitaron la planta de fabricación dechocolate que la empresa matriz tiene enBélgica, el Salón del Chocolate en París,asistieron a diversos puntos de ventaFICHA TÉCNICANombre proyecto Misión tecnológicade chocolate fino aBélgica y FranciaEmpresa PuratosCosto total $ 31.558.000Aporte INNOVA Chile $ 15.694.000Aporte empresa $ 15.864.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Misión TecnológicaSector ManufacturaContacto Gustavo Rosenthal[56-2] 385 6020grosenthal@puratos.clAeropuerto 9790,Cerrillos, Santiagowww.puratos.cly a cursos y talleres de capacitación y,finalmente, al Museo del Chocolate..“Invitamos a chocolateros artesanales,pasteleros y fabricantes grandespequeños y medianos a la Misión, paraque se interiorizaran de la forma cómo seproduce y se vende el chocolate puro enesos países, de manera que se motivena hacerlo en Chile”, señala GustavoRosenthal, gerente de marketing dePuratos en Chile.EDUCAR EL PALADARPara que los consumidores sepanclaramente cuándo están consumiendosucedáneo y cuándo chocolate esnecesario que los productos que estoschocolateros y pasteleros elaboranse fabriquen con la materia prima delcacao. “Queremos que ellos promuevanel chocolate puro, no necesariamentenuestra marca. Y también buscamos quela gente lo distinga, como lo hace ahoracon el buen vino, porque el chileno ya notoma cualquier vino, menos si conocede sus variedades, colores, aromas ysabores”, dice Rosenthal.Para quien tiene el paladar educado noes difícil darse cuenta de la factura deun chocolate. En el caso del chocolatesucedáneo, la mantequilla de cacao,que es propia del chocolate puro, esreemplazada por manteca o grasa deorigen animal o, en el mejor de los casos,de origen vegetal. En consecuencia, susabor es muy distinto y se nota porquedeja el paladar áspero y grasoso.“Personalmente, tenía experiencia enel uso de otros instrumentos de apoyode CORFO a proyectos de innovación,por lo tanto cuando se nos ocurrióhacer una misión a Europa no dudamosen acercarnos a esta institución”,cuenta el gerente. E INNOVA Chile seinteresó, porque los beneficiados coneste proyecto son los consumidoresde chocolate, los proveedores de sumateria prima y los fabricantes de estosdeliciosos productos.RESULTADOS DE LA MISIÓNDespués de un año de realizada estamisión ya hay múltiples cambios. Porejemplo, algunos de los participanteshan ideado nuevas y mejores formasde presentación de sus productosen vitrinas; otros han creado nuevosenvases y algunos han innovado con losrellenos. También ha habido desarrollosconjuntos entre las distintas empresasparticipantes, como sucede en eltratamiento de los bombones. “Este esun producto muy fino en París, cuyoslocales se parecen más a una joyería quea un bombón”, acota Rosenthal.Los resultados han sido positivos, porquetodos quienes viajaron han creado algoa partir de lo que aprendieron. “Esonos deja conformes, porque confiamosen que los chilenos aprenderán adistinguir entre el chocolate de buenacalidad y el que utiliza sucedáneo, conlo que aumentará considerablemente elmercado”, concluye Rosenthal.
  • 109. 110La incubadora dependiente de la Universidad de Concepción tiene comomisión potenciar el emprendimiento y crear valor en el ámbito de negociosbasados en innovadores avances tecnológicos.EL IMPACTO EMPRESARIAL DELA ALTA TECNOLOGÍAIDEA-INCUBA Y LA POTENCIACIÓN DE EMPRENDEDORES3DLynx es una empresa orientada a laproducción de contenidos digitales paradistintos rubros, especializándose enavanzadas presentaciones multimedia,que tienen como resultado imágenesfoto-realistas de alta calidad quepermiten visualizar el producto/proyectode forma comprensible.Sicom Ingeniería trabaja el desarrollocomercial de la tecnología LED (diodoemisor de luz, por sus siglas del inglés),que maximiza el uso de energía,principalmente en balizas, iluminacióngeneral y de emergencia, y señalización.En Mobieltech Chile S.A. estánpreocupados por brindar solucionesadecuadas e integrales tendientes aoptimizar la gestión de sus clientes, queson, entre otros, las empresas forestales.INTRODUCIR VALOR EN EL MERCADOLo más probable es que esos tresejemplos no serían tales de no habermediado la asesoría y el apoyo logísticode IDEA-Incuba, la incubadora deempresas de alta tecnología de laDirección de Investigación de laUniversidad de Concepción. Su origense remite al apoyo de la línea deIncubadoras de Negocios de CORFO. Alaño siguiente recibieron 199 millones depesos aportados por el entonces Fondode Desarrollo e Innovación (FDI), que sesumaron a 179 millones de pesos de launiversidad y 75 millones de pesos deaporte de asociados.En 2004, las empresas que pasaron poresta incubadora facturaron 416 millonesde pesos. Al año siguiente, 520 millones,y para 2006 alrededor de 600 millones.Y es que “de poco sirve una innovaciónsi no tiene impacto en el mercado”,comenta Beatriz Millán, ingeniera deproyectos en esta incubadora, quiendestaca que las propuestas debenFICHA TÉCNICANombre proyecto Fortalecimiento dela incubadora dela Universidad deConcepción (IDEA-Incuba)Institución Universidad deConcepciónCosto total $ 463.868.724Aporte INNOVA Chile $ 270.000.000Aporte institucióny asociados$ 193.868.724Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Incubadora deNegociosSector ServiciosContacto Marcelo Vergara[56-41] 220 7060marcelovergara@udec.clCiudad Universitaria,Concepciónwww.ideaincuba.claportar un valor agregado comercial, yasea en los procesos productivos o denegocios, en los productos o servicios.DE LA “PREINCUBACIÓN” A LA“GRADUACIÓN”Al evaluar por primera vez un proyecto,un equipo profesional de IDEA-Incuba,o tutores asignados dependiendo delárea de especialización, analizan lo queexiste en el mercado y el expertise delos responsables. Para ello cuentan conun modelo de seguimiento intranet queles facilita ese trabajo y posibilita unamayor socialización del caso. El directorejecutivo de la incubadora tomará luegola decisión de aprobar o rechazar elproyecto.Tras ese proceso comienza laPreincubación, que dura unos seismeses, en el que se elabora el plan denegocios y comienzan las postulacionesa fuentes de financiamiento,principalmente a la línea 1 del CapitalSemilla de INNOVA Chile. Sólo entoncesestán en condiciones de fortalecersu estrategia de inserción comercial,después de realizar prospecciones yestudios de mercado y de pavimentar sudevenir financiero.La segunda fase, de Crecimiento, constade una marcha blanca, con una asesoríamás directa en los negocios de cara ala penetración en el mercado. Por logeneral, se recurre a la línea 2 del CapitalSemilla. Eso correspondería a la etapade Consolidación. La Graduación implica
  • 110. 111INNOVA ChileOCTAVA REGIÓNEn 2004, las empresas quepasaron por IDEA-Incubafacturaron unos 416 millonesde pesos; al año siguiente, 520millones; y para 2006 alrededorde 600 millones.PROYECTO Nº 50que los ya “incubados” abandonanlas dependencias universitarias, queutilizaban como oficina, ya que están encondiciones de sobrevivir por sí solos,financiera y administrativamente.Todo ese seguimiento aporta unaformación transversal a estosemprendedores, quienes provienenmayoritariamente de la propia comunidaduniversitaria.Pese a los reconocidos éxitos, eldirector ejecutivo de IDEA-Incuba,Marcelo Vergara, confiesa que “losinconvenientes han estado en la difusióndel concepto de incubación, cuando lacultura del emprendimiento todavía estáen una etapa de lenta asimilación porparte de la comunidad. Aunque es unfenómeno que cambia día a día”.
  • 111. 112Los “materiales de referencia” son sustancias que se utilizan para validaranálisis en laboratorios químicos de todo el mundo. Actualmente, graciasal trabajo del Centro Nacional del Medio Ambiente, estos materiales seproducen en Chile.UN INSTRUMENTO CLAVE PARA ELDESARROLLO SUSTENTABLELABORATORIO DE REFERENCIA MEDIOAMBIENTALREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 51
  • 112. 113INNOVA ChileLos “materiales de referencia” son unaherramienta científica imprescindible.En términos simples, se trata desustancias cuya composición tiene unao varias propiedades suficientementebien establecidas. Por ello, a partir desu uso un laboratorio puede calibrar uninstrumento, validar un método analíticoo asignar valores a un material o sistema.Estos materiales, que hasta hace muypoco había que importarlos, se estánproduciendo hoy en los laboratorios delCentro Nacional del Medio Ambiente(Cenma), luego de casi tres añosde trabajo fruto de un proyecto co-financiado por INNOVA Chile.Materiales de referenciaelaborados en agua potable, enresiduos líquidos industriales,en agua desionizada o ensólidos son parte del catálogode estas nuevas herramientaselaboradas por el Cenma.FICHA TÉCNICANombre proyecto Laboratorio de referenciapara medicionesquímicas-ambientalesInstitución Centro Nacional delMedio Ambiente (Cenma)Costo total $ 383.044.346Aporte INNOVA Chile $ 299.397.100Aporte institucióny asociados$$76.408.5247.238.722Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector ServiciosContacto Manuel Leiva-Guzmán[56-2] 299 4170manleiva@cenma.clAv. Larraín 9975,La Reina,Santiagowww.materialesdereferencia.clMAYOR EXACTITUDMarly López, coordinadora de Control yAseguramiento de Calidad del Cenma,explica que “es en los ejercicios inter-laboratorios donde nosotros hacemosuna muestra en agua, por ejemplo conuna cantidad conocida de arsénico, y selo enviamos a distintos laboratorios. Ellosnos dan los resultados y luego nosotrosles comunicamos cuan correctos sonestos resultados. Así ellos mejoran susprocedimientos”.Materiales de referencia elaboradosen agua potable, en residuos líquidosindustriales, en agua desionizada o ensólidos son parte del catálogo de estasherramientas elaboradas por el Cenma,las que se encuentran hoy a disposicióngratuita de los laboratorios, pero quepronto se venderán comercialmente.DESDE CEROEl Centro Nacional del Medio Ambientefunciona desde 1995, y su génesisestá asociada a tres instancias: elgobierno de Chile, el gobierno de Japóny la Universidad de Chile. “La políticadel Cenma es proveer la informaciónde la más alta calidad para resolver yresponder problemas medioambientalesen todo el país”, explica Manuel Leiva-Guzmán, jefe de laboratorio. Para eso,agrega, además del laboratorio químico,existen los departamentos atmosférico yde bioensayos.A ellos se une el nuevo Laboratorio deQuímica y Referencia Medioambiental(LQRMA), creado desde cero y que esel responsable de esta innovación. Fueun trabajo de largo aliento, ya que huboque habilitar físicamente el laboratorio,recibir una transferencia tecnológica deCanadá (que significó visitas recíprocascon profesionales de este país) y tramitarlas acreditaciones respectivas ante lasnormas chilenas y extranjeras que rigenestos procedimientos.“Es que es algo nuevo “dice Leiva-Guzmán”. En Chile se había avanzadomucho en que los laboratorios tuvierancapacidades técnicas para hacer lasmediciones, pero no había herramientassistemáticas que garantizaran lacomparabilidad de esas mediciones”,precisa. Y ahí reside la importancia deeste espacio, que ofrece un servicio quehasta ahora sólo podía conseguirse en elextranjero.NECESIDAD ECONÓMICADesde su puesta en marcha, se hanrealizado tres ejercicios inter-laboratorioscon los materiales del Laboratorio deReferencia, además de una serie deproyectos con instituciones públicasy empresas privadas. Pero la principalenvergadura del proyecto tiene quever con las especificidades del análisisquímico en Chile: “Si se hace unamedición de un agua contaminada, sepueden tomar costosas decisiones paradescontaminarlas. Las mediciones,entonces, tienen que ser precisas ycon el menor error posible. Gracias anuestros materiales de referencia, sepueden verificar esas mediciones y nocometer errores”, explica Leiva-Guzmán.La ausencia de estos “materiales dereferencia” era un problema para Chile.Hoy en día está en vías de resolversegracias al trabajo de este laboratorio,único en el país y uno de los primeros deSudamérica.
  • 113. 114 INNOVA ChileEn la calle Esmeralda, en pleno centro deValparaíso, están las oficinas de PsychoWorld, una de las más importantesfactorías de juegos para teléfonoscelulares que existe en Chile. La empresatiene oficialmente tres años de vida,aunque su nacimiento real es anterior.Sus socios fundadores, Max Celedóny César Hernández, la concibieron deniños, cuando comenzaron a modificarartesanalmente los juegos de Atari quellegaban a sus manos.Fue en los años 80 cuando estosjuegos circulaban de mano en mano,en cassettes convencionales de audioque se podían conectar al televisor. “Enesos tiempos hasta las revistas llegabancon dos años de atraso. Cuando muyde vez en cuando conocíamos a alguienque viajaba a Estados Unidos o Europasiempre le pedíamos lo mismo: por favor,tráigannos información”, recuerda MaxCeledón.Amigos desde entonces, por ser vecinosen la zona de El Belloto, Quinta Región,los dos futuros socios estudiaron juntosIngeniería en la Universidad TécnicaFederico Santa María. Desde ahí sepropusieron inventar juegos para PC,y llegaron incluso a diseñar un motorgráfico, el soporte básico para desarrollaruna aplicación de ese tipo. RevelaCeledón: “Nos dimos cuenta que hacerun juego para computador era demasiadoesfuerzo. Es cosa de ver los créditos decualquiera: son decenas de personas.Nosotros no podíamos llegar tan lejos”.EL DEBUT DE STONKERMás que alejar a estos amigos de la ideade hacer un juego, esas dificultades losllevaron a buscar nuevos caminos. Erael año 2002 y ambos decidían qué hacercuando la filial chilena de Sony Ericssonorganizó un concurso para desarrollaraplicaciones para celulares. Sin pensarloCreadores del primer sistema de conexión a messenger desde telefoníamóvil en el mundo, la empresa de dos amigos de la infancia es hoy líder endiseño de juegos para celulares, y sus productos se exportan al exterior. Elfinanciamiento de INNOVA Chile les ayudó a conseguirlo.JUEGOS Y MENSAJERÍA MÓVILDESDE VALPARAÍSOPSYCHO WORLDFICHA TÉCNICANombre proyecto Sistema de mensajeríainstantánea paracelulares IMMEmpresa Psycho WorldCosto total $ 51.145.793Aporte INNOVA Chile $ 34.998.505Aporte empresa $ 16.147.288Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Capital SemillaSector TICContacto Max Celedón09-2955315max.celedon@psychoworld.clEsmeralda 1074, of.706, Valparaísowww.psychoworld.cldos veces se presentaron y ganaronel concurso, adjudicándose un aparatotelefónico de última tecnología, que seconvertiría en su puerta de entrada almundo de los juegos para celulares.Poco tiempo después, ambos ingenieros,respondiendo al llamado de una empresasueca, diseñaron el Stonker, un juego tipopuzzle que, si bien a ellos les resulta hoydía bastante primitivo y casi no se usa, losintrodujo en los circuitos reales del rubro.El juego fue puesto a disposición de losclientes de esta empresa. Cuando elloslo descargaban, significaba para estosjóvenes emprendedores un porcentajede ganancia. Ese fue el inicio de PsychoWorld.Desde entonces, la empresa hadesarrollado cerca de 20 juegos asociadosal fútbol, carreras de autos o juegos dedestreza tipo Mario Bros. Todos ellosse encuentran disponibles en distintascompañías telefónicas de todo el mundo,incluyendo Chile.Diseñadores, programadores y hastamúsicos trabajan en los proyectos de estaempresa, cuyo salto a las ligas mayoresfue, curiosamente, a través de unaaplicación que no era un juego.EL PRIMER MESSENGER MÓVILOriginalmente, Psycho World fue partede la 3ie, la incubadora de negocios de laUniversidad Técnica Federico Santa María.Allí dieron sus primeros pasos, hasta queen 2006 emprendieron vuelo propio yse trasladaron a sus actuales oficinas encalle Esmeralda de Valparaíso. Esa fuela consolidación de esta joven empresa,que tres años antes, en 2003, se adjudicóun Capital Semilla para desarrollar suproducto estrella.Se trata del Instant Mobile Messenger(IMM), una aplicación que permite a losteléfonos móviles conectarse a cualquier
  • 114. 115El Instant Mobile Messenger(IMM) desarrollado por PsychoWorld es una innovadoraaplicación, la primera en sutipo a nivel mundial, que hoyse distribuye hasta en EstadosUnidos.QUINTA REGIÓNPROYECTO Nº 52sistema de messenger, ya sea ICQ,Yahoo, o MSN de Microsoft Diseñadopara funcionar con una amplia gama demarcas de celulares, fue la primera enel mundo en su tipo y hoy se distribuyeincluso en Estados Unidos. Sin el apoyode INNOVA Chile todo se habría hechomucho más difícil.“Hay 20 personas conectadas a IMMtodo el tiempo en Chile, y por lo menosentre dos mil a tres mil conexionesdiarias”, dice Max Celedón, que ya tienevarios proyectos en la carpeta de PsychoWorld. Los juegos y el IMM son apenasun episodio del camino, exitoso pero nodefinitivo. “En esto hay mucho por hacer:estamos empezando”, dice.
  • 115. 116Bajo el alero de la iniciativa Genoma Chile, científicos chilenos estánestudiando los cambios en la génética de los nectarines. Este inéditoproyecto apunta a desentrañar cómo y por qué se presenta la harinosidaden sus distintas variedades.LOS MISTERIOS GENÉTICOSDE LOS DURAZNOSGENÓMICA FUNCIONAL EN NECTARINESREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 53
  • 116. 117INNOVA ChileLa investigación apuntaa descubrir patrones deexpresión genética quepermitan crear variedadespropias de nectarines ennuestro país, inmunes al dañoque les produce una prolongadarefrigeración.Está de más decir que la refrigeraciónes indispensable para la conservaciónde muchas de las exportacionestradicionales de nuestro país en suslargas travesías hacia los mercadosinternacionales. Sin embargo,recientemente se ha descubierto quepara los duraznos o nectarines chilenosel frío se ha transformado en un brutalenemigo, pues termina por dañarlos.Desde hace algún tiempo, esta industriafrutícola está enfrentando la presenciacada vez más frecuente de ejemplaresque presentan un buen aspecto de color,calibre y blandura, pero cuya pulpa esharinosa, sin gusto y sin jugo. La decaídacondición en la que está llegando partede la producción a los mercados dedestino pone en peligro el futuro de estaactividad.Con la idea de enfrentar este problema,un equipo de científicos de laUniversidad de Chile, encabezados porel doctor Ariel Orellana, inició un análisisglobal de la expresión genética de losnectarines con el objetivo de estudiarlas causas de su harinosidad. Si bien yadescubrieron que existe un factor enel que los genes están involucrados,hasta el momento no se conoce elmapa genético de estos frutos. SóloFICHA TÉCNICANombre proyecto Genómica funcional denectarinesInstitución Universidad de ChileCosto total $ 1.063.009.000Aporte INNOVA Chile $ 670.048.000Aporte institucióny asociados$$$$$238.244.00069.549.000(INIA),32.084.000(Asoex),32.084.000(FDF),21.000.000(FundaciónChile)Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo InnovaciónPrecompetitivaSector AgropecuarioContacto Ariel Orellana[56-2] 661 8448República 217,Santiagoconociéndolo, sabrán cómo se produceesta anomalía y por qué se da en todaslas variedades, aunque en distinto grado.UN AGUJA EN UN PAJAR“Los objetivos del proyecto son conocercómo y por qué se expresa estacondición en los nectarines chilenos ygenerar las herramientas que ayuden alos expertos a seleccionar variedadesque sean menos harinosas”, explica elprofesor Orellana.El punto de partida para alcanzar eseobjetivo es encontrar tipos de duraznosque muestren patrones de expresión degenes. Haciendo una analogía con el serhumano, se sabe que nuestro cerebrotiene alrededor de 30 mil genes, perosólo expresa el 30% de ese total, esdecir, unos 9 mil genes; el resto estáapagado. En el caso de los duraznosocurre un fenómeno similar. Lo que aquídeben descubrir los científicos es cuálesde todos los genes que se expresan sonlos responsables de que un durazno seamás susceptible de ser harinoso. “Escomo buscar una aguja en un pajar”,agrega.PIONEROS EN EL MUNDODe esta búsqueda nació la idea de hacergenómica funcional; es decir, no sóloconocer los genes, sino también vercuáles se están expresando y cuálesson responsables de que aparezcaeste carácter de harinosidad. “De esaforma, en el mediano plazo podremosidentificar marcadores moleculares quenos permitirán seleccionar variedadesque sean menos susceptibles; usardentro de la industria variedades propiasde nectarines, generadas en Chile, quesean buenas viajeras, que lleguen aFiladelfia o a Rotterdam ricas y jugosas”,explica el gestor del proyecto.Co-financiado por INNOVA Chile, eldesarrollo del proyecto ya ha permitidotener la certeza del ya mencionado dañoque el frío prolongado produce en losduraznos, siendo el factor que provocasu harinosidad.También se descubrió que existenalrededor de 10 mil genes que se estánexpresando en los duraznos, lo que selogró conocer gracias a la elaboraciónde una base de datos que contiene nadamenos que 50 mil secuencias de genesde nectarines. “Nadie más ha hechoesto en el mundo: somos los únicosque hemos estado haciendo genómicafuncional en duraznos”, cuenta orgullosoOrellana.Esto llevó a otro hallazgo: son 300los genes que están cambiando entreel durazno harinoso y el duraznojugoso. Esto podría llevar a predecirtempranamente qué árbol va a dar unfruto jugoso y cuál uno harinoso, yeso, a su vez, posibilitaría estableceruna transformación genética en estaespecie.“TENEMOS QUE HACER COSAS ASÍ”El equipo interdisciplinario quecomenzó a forjar el proyecto en 2001tomó contacto con la Asociación deExportadores (Asoex) para explicarlesque requerían de una contraparteprivada. El gremio comprendió y sehizo parte. La forma cómo el proyectonació es anecdótica, según recuerdaOrellana: “En una oportunidad en queel ex Presidente Ricardo Lagos viajóa Brasil llegó a sus manos un númerode la prestigiosa revista Nature, dondeaparecía un estudio sobre la secuenciadel genoma de una bacteria queataca a los cítricos, situación que enBrasil produce grandes pérdidas. Y elex Presidente vio que los brasileñossecuenciaron el genoma de estabacteria. Quienes estaban con él dicenque al ver la revista dijo: ‘Nosotrostenemos que hacer cosas así’”.Así fue como poco después se generóen Chile, fruto de esta decisión política,el programa Genoma Chile, y a fines de2002 la iniciativa “Genómica funcionalen nectarines”, que sus autores esperancontinuar en 2007.
  • 117. 118 INNOVA ChileDesde niños, los hermanos Gastón yClaudio Urrejola acostumbraban salira pescar junto a su padre. Ya grandes,optaron por dejar su Chillán natal pararadicarse en Coyhaique. “Fue poruna cuestión de calidad de vida y portener cerca los increíbles ríos Aysén,Simpson y Baker”, puntualiza Gastón.La región austral es reconocida a nivelmundial como una zona premium paralos practicantes de la pesca con mosca,junto a Alaska o Montana en EstadosUnidos. A esa parte del planeta lleganatraídos por la gran cantidad de peces ypor los extraordinarios parajes.Textos germanos de principios del sigloXIII documentan los orígenes de la pescacon mosca, revelando el uso, por eseentonces, de un “gancho emplumado”.Esta modalidad de pesca utiliza una cañay un señuelo artificial llamado “mosca”,que imita de una manera natural a ninfas,pupas o insectos ahogados. Se practicausualmente en lagos y ríos, y tiene uncarácter deportivo o recreativo, ya quese libera el pez capturado en su entorno,haciendo sustentable en el tiempoesta actividad, que muchos entendidoscalifican como “arte”.EL NEGOCIO EN ESTADOS UNIDOSGastón Urrejola fue uno de losprimeros en utilizar la línea de PasantíasTecnológicas de INNOVA Chile. Lo hizopara fomentar la pesca con mosca enun lugar privilegiado como Aysén yposicionar internacionalmente a RumboPatagón, la empresa que posee junto asu hermano.Entre junio y julio de 2006 realizó unaestadía en la estadounidense ciudad deSisters, conociendo in situ la dinámicade trabajo de The Fly Fisher’s Place,importante operador de pesca conmosca de Oregon. “La idea era adquirirEn 2006, Gastón Urrejola realizó una pasantía tecnológica para conocerin situ la dinámica de trabajo de The Fly Fisher’s Place, importanteoperador de pesca con mosca de Estados Unidos. Eso le ha permitidodiversificar y mejorar los estándares de calidad de su oferta y posicionarinternacionalmente a su empresa turística, situada en Coyhaique.DE OREGON A AYSÉNRUMBO PATAGÓN Y LA PESCA CON MOSCAFICHA TÉCNICANombre proyecto Creación decapacidadestécnicas, operativasy comerciales enla realización deexcursiones de pescarecreativa en OregonEmpresa Sociedad TurismoRumbo Patagón Ltda.Costo total $ 14.916.000Aporte INNOVA Chile $ 11.281.000Aporte empresa $ 3.635.000Área de negocio Difusión y TransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Pasantía TecnológicaSector TurismoContacto Gastón Urrejola[56-67] 219 710info@rumbopatagon.comCondell 149, of. 208,Coyhaiquewww.rumbopatagon.comen terreno el conocimiento teórico ypráctico de los servicios y cadenascomerciales de actividades de pescarecreativa realizadas allá y aplicarlas demanera exitosa en la región”, comenta.Eso le permitiría diversificar y mejorarel estándar de calidad de la oferta deproductos turísticos de su empresa.Fuera de lo aprendido, él dice que lapasantía le sirvió para afiatar la relaciónde confianza con el operador de suempresa en Estados Unidos, Jeff Perin,quien desde entonces pasó a formarparte del staff de Rumbo Patagón.Haciendo un breve alto mientras guía enla pesca a dos clientes en las cercaníasde Villa Ortega (a unos 25 kilómetros deCoyhaique), Gastón Urrejola recuerda:“Me interesaba mucho ver un negociocomo el nuestro en Estados Unidos.En ese sentido el aporte de este tipode instrumento de INNOVA Chile esexcelente. Todo salió perfecto”.UN LODGEEn promedio, cada turista que practicala pesca desembolsa entre 500 a 600dólares por día. En otros lugares existenprogramas de entre 2.500 a 4.000dólares, lo que ya implica la utilización dehidroaviones.
  • 118. 119Gastón Urrejola fue uno de losprimeros en utilizar la líneade Pasantías Tecnológicasde INNOVA Chile. Lo hizopara fomentar la pesca conmosca en un lugar privilegiadocomo Aysén y posicionarinternacionalmente a suempresa Rumbo Patagón.UNDÉCIMA REGIÓNPROYECTO Nº 54La gran mayoría de los clientes deRumbo Patagón son extranjeros queviajan especialmente a la zona a practicarpesca deportiva. La oferta de la empresaconsidera llegar a Chile, permanecerdos días en Santiago (donde muchosaprovechan para hacer la Ruta del Vino)y, posteriormente, estar cinco días depesca en los incomparables alrededoresde Coyhaique.Para 2008 ambos hermanos planeanlevantar su propio lodge. Ya cuentancon la clientela y la administración. Sóloles falta entrar al rubro de la hoteleríapara terminar de consolidar su atractivoemprendimiento.
  • 119. 120Una consultora en gestión educacional trajo a dos investigadoras entecnologías de la información y comunicación (TIC) aplicadas a la educación.Algo totalmente nuevo para nuestro país, que busca poner en marchaavances sustanciales en la comunidad escolar y preescolar.LAS TIC ATERRIZAN EN LA EDUCACIÓNCOLEGIO INTERACTIVOREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 55
  • 120. 121INNOVA ChileCon la intención de debatir sobre lacalidad de la educación chilena desdela perspectiva de las tecnologías de lainformación (TIC), la empresa familiarColegio Interactivo.com trajo a dosexpertas en desarrollo de softwareal Primer Congreso Mundial deComputación de América Latina quese realizó en nuestro país en agostode 2006. Las profesionales son labrasileña Lea da Cruz Fagundes y laestadounidense Deryn Watson.NIÑOS POBRES, PROFESORESINNOVADORESLea da Cruz Fagundes ha realizadoestudios experimentales ofreciendointeracción en el aula con recursosdigitales integrados, en un ambienteComo resultado del proyectose pudieron conocer nuevasherramientas y solucionestecnológicas basadas en lasTIC que permitirán mejorarla calidad de la educación engestión y docencia.FICHA TÉCNICANombre proyecto Traída de expertosinternacionales eneducación y recursosdigitalesEmpresa Colegio Interactivo.comLtda.Costo total $ 3.108.000Aporte INNOVA Chile $ 2.095.000Aporte empresa $ 1.013.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo ConsultoríaEspecializadaSector TICContacto José Miguel Zamora[56-2] 465 3350jmzamora@colegiointeractivo.comEstado 360, of. 803,Santiagowww.colegiointeractivo.comde aprendizaje virtual. Los sujetos hansido niños de comunidades pobres que,hasta el comienzo de las actividadesexperimentales, no habían tenidocontacto con la tecnología digital.Deryn Watson investiga y desarrollatemas que motiven e influencien laadopción y uso de TIC en escuelas,como el desarrollo de políticas yprácticas institucionales, educacióndocente y desarrollo profesional.También estudia la respuesta de losprofesores a la innovación y el cambio,y los problemas sociales y éticos de la“era informática”.El contacto de Colegio Interactivo.comcon INNOVA Chile, que co-financió lainiciativa, se produjo gracias a la relaciónprofesional que la compañía mantienecon la Universidad de Santiago, una delas organizadoras del congreso. Ambastienen un convenio para desarrollarsistemas computacionales, y fue enese marco que el jefe de proyecto de laFacultad de Ingeniería de esta Casa deEstudios, Mauricio Solar, le propuso aldueño de Colegio Interactivo.com traer aestas expertas.LAS TIC EN LAS AULAS“Contra todo lo que se diga, mi primeraconclusión de este congreso es queChile está a la vanguardia de lo que esgestión educativa. Y pienso que lo másinnovador que tiene este proyecto esque CORFO autorizó traer especialistasinnovadores en educación en momentosen que se está dando un fuerte debate alrespecto en el país”, señala José MiguelZamora, gestor de la iniciativa.Hasta el año 2000, las TIC en educaciónno habían tenido ninguna relevancia en elsector, porque no estaban presentes nise habían desarrollado herramientas parala mejora de los sistemas educacionalesy de administración escolar.Sin embargo, los requerimientosactuales en educación exigen la creaciónde herramientas que se inserten demanera activa y que faciliten la tomade decisiones y permitan reunir datosactualizados, oportunos y confiables parauna mejor administración escolar. Ahíradica la importancia de este proyecto,pues se pudo escuchar de primerafuente las tendencias y el estado delas TIC en educación, tanto en AméricaLatina como en el mundo.CONCLUSIONES PRELIMINARESPara Colegio Interactivo.com, latendencia internacional en la educaciónavanza desde una gestión centrada enel control hacia una gestión centradaen el aseguramiento de la calidad;un enfoque holístico e internalizadode responsabilidad, sustentado enun fortalecimiento intensivo de lascapacidades de todos los actoresinvolucrados.En ese contexto, las nuevasherramientas de administración escolarestán diseñadas para apoyar el diseño,la conducción y la evaluación delproceso de enseñanza-aprendizaje.Y las proyecciones de dichasherramientas son ilimitadas, advierteZamora: “abren una nueva forma deeducar, porque realiza las principalesoperaciones de gestión académica delos establecimientos”.
  • 121. 122Una original aplicación del silicato de sodio está implementando la empresade capitales franceses Austral Chemicals en la planta de relave que MineraFlorida posee en Alhué, cercana a Melipilla. Se trata de un encapsulantepara el material de acopio, que impide la dispersión aérea del polvo y suscontaminantes.TECNOLOGÍA LIMPIA PARA LAINDUSTRIA MINERAFÓRMULA INDUSTRIAL QUE ATRAPA EL POLVOTodo partió con la observación deun obrero de la planta de productosquímicos de Austral Chemicals. Eltrabajador se dio cuenta que el silicatode sodio –comúnmente llamado vidriosoluble–, aplicado sobre el materialpolvoriento generado por procesosindustriales, podría ser la base delposterior desarrollo de una tecnologíalimpia. Y tuvo razón. Su aporte sematerializó en la creación de un productosoluble en agua, elaborado a partirde silicato de sodio, humectantes,colorantes y facilitadores, que evita ladispersión aérea de material particuladofino y de contaminantes contenidos enlos materiales de acopio.“Este obrero observó que la superficiedel acopio de polvo se endurecía si secubría con silicato de sodio, y que estoevitaba los inconvenientes de ponerplásticos sobre el material y ladrillospara frenar el viento, o estar todo eldía regando para impedir que el vientolevante polvo”, cuenta Moisés Müller,gerente general de la compañía eimpulsor del proyecto.El trabajador les comunicó estehallazgo en 2001 y dos años más tardecomenzaron las investigaciones, enlos laboratorios de la empresa, queterminaron por constatar la veracidad delas observaciones. .Las primeras pruebas del producto sehicieron entre los areneros del Cajón delMaipo, en los acopios de fertilizantesy en la industria maderera, que eliminamuchos residuos finos. Sin embargo,la empresa se percató de que era en elárea minera donde existía una fuertenecesidad de suprimir el polvo ambiente,por motivos de seguridad y cuidadoambiental. “Nos dimos cuenta de quedonde sí habían grandes acopios depolvo fino era en la minería, por lo tanto,FICHA TÉCNICANombre proyecto Nuevas aplicacionescomerciales delsilicato de sodio para laimplementación en laindsutria química de laconstrucción y mineríaEmpresa Austral Chemicals ChileS.A.Costo total $ 220.317.000Aporte INNOVA Chile $ 118.000.000Aporte empresa $ 102.317.000Área de negocio Innovación EmpresarialLínea de apoyo Innovación EmpresarialIndividualSector MineríaContacto Moisés Müller[56-2] 773 6034mmuller@austral-chem.clCarrascal 3725, QuintaNormal, Santiagowww.austral-chem.cléste se convirtió en nuestro mercadoobjetivo”, explica Müller.LA CONFIRMACIÓN DEL HALLAZGOLas pruebas que se hicieron buscabandemostrar que este proyecto era viable apesar de sus riesgos, pero los accionistasde la empresa no estaban dispuestos ainvertir en Chile, menos en un proyectoque no correspondía a su negocio, segúnrelata Müller. “Le dijimos a la CORFOque esta era nuestra única oportunidadde conseguir dinero para este desarrolloy, al ver que efectivamente el productotenía mucho potencial como supresor delpolvo ambiente, lo aprobaron”, señala.El financiamiento conseguido cubriósobre el 50% del costo total, con lo quese pudo contratar a los científicos quedebían investigar y costear los viajes alas mineras del norte del país, desdedonde se trajo material para hacerlas pruebas y donde hubo que volverdespués con el producto para probar losresultados. El material que se usó en losensayos provino de varias minas, entreellas la mina de oro ubicada en Alhué,perteneciente a Minera Florida, y ElTeniente, de Codelco Chile.También se hicieron pruebas enlaboratorios externos, particularmente enel Dictuc y el Idiem. “Por estas pruebases que sabemos que este productoindustrial soporta hasta un temporal”,asegura el ejecutivo.
  • 122. 123INNOVA ChileSEXTA REGIÓNLa aplicación del silicato desodio en las faenas minerascomo encapsulador de materialde acopio contaminado es unaexperiencia completamenteinnovadora en Chile.PROYECTO Nº 56El gerente general de Minera Florida,Aquiles Miranda, asegura que losresultados del producto han sido buenos.“Efectivamente no se levanta polvo. Paranosotros es un producto práctico, porquees rápido y definitivo y no dependemosdel recurso agua, que es escaso yvalioso”, precisa. Explica también que es“una gran alternativa” para la seguridadde las personas, porque el polvo delos relaves es contaminante. “Es unaverdadera solución para estos pasivos ypara sellar tranques de relaves”, agrega.CADA MES DE OCTUBRELos costos son razonables, subrayaMüller, pues la durabilidad de la capaencapsulada de un relave es proporcionala la cantidad de silicato que se aplica.Normalmente se pone un kilo por metrocuadrado, lo que dura dos períodos deviento -es decir, primavera y verano- yresiste dos temporadas de lluvia.Hoy el producto está en desarrollocomercial y se aplica regularmente enla Minera Florida de Alhué, cada mesde octubre, cuando la primavera y losvientos comienzan su despuntar.
  • 123. 124Tras reconocer falencias en la medición y capacitación local, y atendiendo alos requerimientos de la globalización, el proyecto del Centro de MetrologíaQuímica de Aguas y Alimentos de la Fundación Chile llena un vacío alperseguir la estandarización a nivel internacional de los métodos de análisispara el vino.LA VALIDACIÓN DEL VINOEN EL LABORATORIOMETROLOGÍA QUÍMICAREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 57
  • 124. 125INNOVA ChileNo es raro, en las actuales condiciones,que si un enólogo manda a realizarmediciones de compuestos a treslaboratorios distintos obtenga tambiéntres resultados distintos.Con el objetivo central de validarlos métodos de análisis del procesoproductivo del vino, transferir tecnologíade punta a los laboratorios y a los propiosviñateros, además de implementarun sistema de calidad acorde a losrequerimientos internacionales, sedesarrolló el proyecto “Competitividad,Productividad y calidad de la industriavitivinícola: un desafío para loslaboratorios de ensayo”, a cargo delCentro de Metrología Química de Aguasy Alimentos de la Fundación Chile.Por metrología se entiende aquellaEl objetivo central fue validarlos métodos de análisis delproceso productivo del vino,transferir tecnología de puntaa los laboratorios y a lospropios viñateros, ademásde implementar un sistemade calidad acorde a losrequerimientos internacionales.FICHA TÉCNICANombre proyecto Competitividad,Productividad y calidadde la industria vitivinícola:un desafío para loslaboratorios de ensayoInstitución y asociados Fundación Chile y viñasasociadasCosto total $ 406.444.844Aporte INNOVA Chile $ 188.882.826Aporte institucióny asociados$$64.147.018153.415.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector ServiciosContacto Gabriela Massiff[56-2] 242 6181gmassiff@fundacionchile.clAv. Del Cóndor 844,Ciudad Empresarial,Huechuraba, Santiagowww.fundacionchile.clrama de la ciencia que se ocupa de lasmediciones, los sistemas de unidades ylos instrumentos usados para efectuarlase interpretarlas.A partir de esta iniciativa, se buscómejorar la industria vitivinícola nacional,desarrollando las capacidades de lasviñas en sus propios procesos demedición y de los laboratorios nacionalesque certifican las mediciones.VALIDAR LAS MEDICIONES“Una cosa es trabajar con buenosdatos concretos y otra es el olfato oel ojímetro, que bien poco ayuda apotenciar cualquier sector industrial. Ennuestras visitas a las viñas y laboratorios,nos dimos cuenta de falencias en cómose medía y capacitaba al personal”,puntualiza Gabriela Massiff, directora deese centro.INNOVA Chile consideró el proyecto deinterés público por su aplicación en elsector exportador. Por ello aportó más de188 millones de pesos, sobre un costototal que superó los 400 millones.Massiff relata: “Nos dimos cuentade que había un nicho que no estabacubierto, respecto de la validaciónde las mediciones que se hacían enel país. Decidimos comenzar con elsector vitivinícola, porque ha tenido uncrecimiento importante, transformándoseen un especie de punta de lanza en estamateria”. Era, por cierto, otra exigenciade la bullada globalización o, al menos,de los tratados de libre comercio yasuscritos por Chile.AMPLIACIÓN DEL PROYECTOLa apreciación de Massiff es que elproyecto fue bastante exitoso. Unamuestra de ello es que “en las sesionesde trabajo o charlas que realizamosperiódicamente, tanto en Santiago comoen Talca, contamos con una asistenciapromedio de las viñas asociadas cercanaal 90%. Este es un claro indicador delreconocimiento del trabajo realizado”.Entre los asociados –que tuvieron quedesembolsar alrededor del 40% de losfondos requeridos para esta iniciativa–,destacaron la Universidad de Talca, elServicio Agrario Ganadero (SAG), lasviñas Terramater, Terranoble, SantaInés, Miguel Torres, San Pedro, Cantera,Aresti, Los Robles, Del Maule, San Isidroy Tarapacá, entre otras.Para Massiff, con esto se ha sentadoun precedente, porque se trata del“primer paso en aras de establecercomparabilidad de nuestros laboratorioscon los de nivel internacional”. Ademásdel apoyo de INNOVA Chile, el centrofue considerado por la Unión Europeadentro de un programa mayor, bajoresponsabilidad del Ministerio deEconomía, lo que les permitió adquirirequipo de laboratorio de vanguardia.El proyecto de metrología se ha ampliadoa sectores como el del salmón y otrosproductos del mar, la agroindustria,carnes blancas y rojas, frutas, aguas ysedimentos.
  • 125. 126Un camino viable y necesario para alcanzar la autonomía energética deChile se abrió tras la Misión Tecnológica de la Corporación de Desarrollode la Región de Atacama (Corproa). El objetivo fue prospectar mercadoseuropeos en tecnologías, productos y servicios asociados a las energíasrenovables no convencionales, para proyectar su aplicación en esta regióndonde el sol y el viento abundan.ENERGÍAS RENOVABLES PARA ATACAMAMISIÓN TECNOLÓGICAEntre el 6 de octubre y el 25 denoviembre de 2006 miembros de laCorporación de Desarrollo de la TerceraRegión, con el apoyo de INNOVA Chile,visitaron algunos países de Europa paraobservar distintos tipos de energíasrenovables no convencionales. Fueron 30los ejecutivos que viajaron para realizaruna serie de actividades en España,Finlandia y Alemania, todas relacionadascon la operación de este tipo de energías,como plantas con celdas fotovoltaicaso molinos eólicos: los mismos sistemasque ahora ellos quieren ejecutar y montaren su soleada Región de Atacama.El gerente general de Corproa,Leonardo Troncoso, está seguro deque “los beneficios que esta misióntraerá en el corto plazo serán estimularel emprendimiento y la innovación,aumentar la competitividad del sectoreléctrico, generar consorcios conempresas internacionales y promoveralianzas y nuevos negocios”.Esto traerá también beneficios a largoplazo, porque se podrán implementarprocesos formativos y de sensibilización,de manera de generar capacidades parael fomento de las energías renovables.Otro de sus anhelos es contribuir ala formación de una masa crítica depersonas e instituciones que asumanresponsablemente el desafío de innovare incentivar la inversión privada y públicaen investigación y desarrollo en el ámbitoenergético.ASOCIATIVIDAD, EDUCACIÓN YPOLÍTICAS PÚBLICASPara progresar en el fomento y uso de lasenergías renovables no convencionalesen Atacama, tres son los elementosque Corproa destaca tras la experienciaen Europa: asociatividad, educación ypolíticas públicas.FICHA TÉCNICANombre proyecto Misión tecnológicaenergías renovablesno convencionales aEuropaEmpresa CorproaCosto total $ 36.834.526Aporte INNOVA Chile $ 19.086.912Aporte empresay asociados$$11.144.3506.603.264Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Misión TecnológicaSector ServiciosContacto Leonardo TroncosoOrlando Zanoni[56-2] 203 422orlando.zanoni@corproa.clAtacama 840, Copiapówww.corproa.clHoy se tiene claro, más que nunca, quelos avances en la materia deben serlogrados a través de la cooperación entrelos empresarios y las autoridades degobierno, con la participación activa delas universidades.“El compromiso de las autoridades delGobierno Regional y de los equipos detrabajo para formular proyectos conlos empresarios y el sector público esfundamental”, señala Troncoso. Por eso,dice, es esencial la puesta en marcha deproyectos piloto de energías renovablesno convencionales.Una de las aspiraciones de Corproasurgidas tras este viaje prospectivoes crear centros tecnológicos enuniversidades. “Debe haber recursos delEstado, que canalicen las necesidades deinnovación y de productividad por partede las empresas en el área de energía,y que sean ellas quienes investiguenel mercado y propongan solucionesaplicadas a la industria”, proponeTroncoso.MARCO REGULATORIOUna de las cosas que constataron trasel viaje es la falta en Chile de un marcoregulatorio que reconozca explícitamenteel carácter diferenciado de la energíarenovable no convencional.“Se debe enfrentar el tema energéticocon urgencia, pues el país está muyretrasado en este aspecto. Invertirmás en energías renovables no
  • 126. 127INNOVA ChileTERCERA REGIÓN“Los beneficios que esta misióntraerá en el corto plazo seránestimular el emprendimientoy la innovación, aumentarla competitividad del sectoreléctrico, generar consorcioscon empresas internacionalesy promover alianzas y nuevosnegocios”, señala LeonardoTroncoso, gerente general deCorproa.PROYECTO Nº 58región, y contar con profesionalescon conocimientos avanzados enenergías renovables no convencionales.Adicionalmente, se buscarán sociosestratégicos para desarrollar un proyectoco-financiado con el exterior.convencionales para fomentar laconexión a redes y tratar al sector demanera diferenciada. Esto, a través deexenciones tributarias o instrumentosde fomento productivo para nuevasindustrias. También hay que incentivareconómicamente, a través de una ley,el ingreso de la energía alternativa alsistema energético nacional, y no solo aempresas o pequeñas generadoras, sinotambién a cualquier particular”, concluyeTroncoso.Mientras tanto, Corproa utilizará loscontactos obtenidos en Europa paraconcretar pasantías tecnológicas yoportunidades de capacitación. Ellopermitirá generar capacidades, conrecursos humanos propios de la
  • 127. 128Dando sus primeros pasos en las aulas universitarias, la Pyme chilena YxWireless hoy está homologando el funcionamiento de un celular con todoslos usos que antes eran de exclusivo patrimonio de la telefonía fija. Inclusoseñal internet, gracias a un proyecto subsidiado por INNOVA Chile que verála luz en 2007.EL OCASO DE LOS CABLES TELEFÓNICOSYX WIRELESSREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 59
  • 128. 129INNOVA ChileHacer negocios propios, no dependerde nadie y trabajar en el desarrollo detecnología. Bajo estas tres premisas,cuatro amigos de la Facultad deIngeniería de la Universidad Católica deChile formaron una empresa el año 2000,cuando todavía ni siquiera egresaban desu carrera.Ahí se percataron de que esos tresprincipios no eran suficientes. “Hacíamoslo que se nos presentaba, una páginaweb o lo que fuera, pero no teníamos unnorte claro como empresa”, reconocen.Esa desorientación les pasó la cuenta.LA CUARTA PREMISAA dos años de su fundación, el tiempo yel dinero invertido se perdieron, uno delos cuatro socios se marchó y la empresase acabó. Los tres sobrevivientes, sinembargo, resolvieron volver a la carga,pero con una cuarta premisa: tener unobjetivo claro, asociado a una necesidadconcreta del mercado y con rigurososestudios de costos.“Nos planteamos un producto concreto,hicimos un plan de negocios y visitamosa 36 potenciales inversionistas. Ellosnos cuestionaron permanentemente, loque nos hizo afinar nuestra propuesta,hasta que tres inversionistas ángeles,FICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo de routerGSM GPRS/EDGEEmpresa Yx Wireless S.A.Costo total $ 228.468.290Aporte INNOVA Chile $ 65.000.000Aporte empresa $ 163.468.290Área de negocio InnovaciónEmpresarialLínea de apoyo InnovaciónEmpresarial IndividualSector TICContacto Mike Leatherbee[56-2] 583 4900info@yx.clAv. Del Valle 945, of.2601, Huechuraba,Santiagowww.yx.clEl apoyo inicial deinversionistas “angéles” yel espaldarazo financiero deINNOVA Chile contribuyeron alafianzamiento de esta empresade tecnología, que hoy cuentacon cerca de 20 empleados yestá presente en los mercadosde México, Colombia,Venezuela, Perú y Bolivia.finalmente, nos creyeron. Así nació YxWireless”, cuenta Mike Leatherbee,fundador y gerente general de laempresa.El producto que los llevó a concretarsu sueño se llama Xibelis Telulink: unsistema que permite conectar un chip decualquier teléfono celular a un aparatodoméstico convencional, permitiendocontar con los servicios de la telefoníafija en lugares donde esta tecnología noexiste. Los usos, por lo tanto, van desdeuna casa en un sector rural a pueblosenteros en América Latina.El invento, que tiene en otras partes delmundo experiencias similares, partiócon cien unidades en enero de 2004,financiado por los inversionistas, yhoy completa más de 15 mil unidadesvendidas en todo el continente. “Ahíentendimos el plan de trabajo: se tratade tener claro qué mercado queremosatacar, con qué producto lo podemoshacer y, finalmente, cuáles son losmejores componentes en funcionalidady costo para hacerlo”, explica AlejandroPatillo, otro de los fundadores de laempresa y hoy gerente de Investigacióny Desarrollo.Con este mismo procedimiento, y trasconseguir un Capital Semilla de INNOVAChile, Yx Wireless creó dos productosmás: el Xibelis X3 (especie de centraltelefónica con tres chips de celulares,pero con acceso a ellos desde la redde telefonía fija) y el Xibelis Secure(dispositivo de telefonía celular que avisacon una llamada cuando el cable de unaalarma es desactivado por ladrones).La trilogía de Xibelis les permitióinstalar una nueva oficina en la CiudadEmpresarial, contar con casi una veintenade empleados y llegar a los mercadosde México, Colombia, Venezuela, Perú yBolivia.UN NUEVO “XIBELIS”Otro proyecto, nuevamente co-financiadopor INNOVA Chile, le ha dado elimpulso final al siguiente paso de estaempresa, pronosticado para 2007. Setrata de un “Router” que convierteel acceso a internet de un teléfonocelular en una señal standard paracualquier computador, con lo que sepuede navegar en la red sin necesidadde cables. “Xibelis Datos” se llamaesta nueva tecnología, preparada paraprocesar velocidades de conexión queaún no existen, pero que sin duda seofrecerán con el tiempo.“La telefonía celular está bajando suscostos, y ya es más barato usar celularesque instalar una red fija. Para eso es esteproducto, que resultará muy atractivopara los proveedores de Internet”,explica Felipe Vásquez, el tercer fundadory gerente comercial de la empresa.El desarrollo de sus productos conllevael complejo diseño del hardware,solicitud de fabricación, el diseño de suspresentaciones y un análisis de costosque lo haga económicamente rentable.Todo pasa por ellos, “y es un trabajoduro”, admiten. Pero es la misma opciónque imaginaron en la universidad… claroque ahora cuentan con un objetivo claroy preciso.
  • 129. 130El objetivo central de esta iniciativa apoyada por INNOVA Chile es fortalecerla capacidad de difusión y transferencia tecnológica en biotecnología parael pujante sector acuícola de las regiones Décima y Undécima. Buscantransformarse en el plazo de un año en el mejor nodo del país.EL NODO BIOTECNOLÓGICO DEL SURUNIVERSIDAD AUSTRAL Y HOMING S.A.¿Qué puede unir a una dinámica empresaprivada de Puerto Montt con el Institutode Bioquímica de la Universidad Australde Chile (UACH) en Valdivia? El negociode la acuicultura -específicamente elde la salmonicultura-, pero no de unaforma tradicional, sino que conformandoun Nodo Tecnológico que suministraráservicios a la pequeña y medianaempresa (las Pymes), conectándolosademás con redes de biotecnologíamundiales.La iniciativa tiene la misión de fortalecerla capacidad de difusión y transferenciatecnológica en biotecnología para lasregiones Décima y Undécima.“Todo lo relacionado con genómica y lamortalidad de los peces es algo clavepara el desarrollo del sector. De hecho,el 60% de los peces se muere en lasactuales condiciones de la industria”,puntualiza Alejandro Yáñez, académicodel Instituto de Bioquímica de la UACHy quien actúa como coordinador generaldel nodo.Si la academia entrega el conocimientoavanzado, Homing S.A., empresaorientada al área de salud acuícola, actúacomo antena tecnológica, identificandolas necesidades del sector.De acuerdo a la planificación global, enuna primera etapa se identificará a ungrupo de empresas del sector acuícola,o de bienes y servicios asociados aéste, con la finalidad de detectar susnecesidades biotecnológicas paraclasificarlas por categorías y priorizarlas.Luego, se desarrollará un plan deactividades específicas tendientes a lanivelación tecnológica del sector.“Esta iniciativa responde a una estrategiainstitucional de la UACH de mayorinserción y vinculación con el sectorproductivo, principalmente en cuanto arentabilizar la ciencia”, comenta Yáñez.FICHA TÉCNICANombre proyecto Fortalecimiento de lacapacidad de difusióny transferenciatecnológica enbiotecnología aplicadaal sector acuícola de lazona sur australInstitución Universidad Australde Chile (asociado:Homing S.A.)Costo total $ 76.392.000Aporte INNOVA Chile $ 57.500.000Aporte institucióny asociado$ 18.892.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Nodo de Difusióny TransferenciaTecnológicaSector ServiciosContacto Alejandro Yáñez09-840 9330ayanez@uach.clInstituto de Bioquímica,Universidad AustralIsla Tenglo, ValdiviaDaniel Suárez[56-65] 317 777dsuarez@homing.clBuin 442, Puerto Monttwww.bionodoaustral.clBIOTECNOLOGÍAEn el siglo XXI la biotecnología esun instrumento primordial para lasalmonicultura. “No existe otraherramienta para ser más eficiente. Yano basta con insistir en bajar los sueldoso mejorar capacitación”, manifiestaDaniel Suárez, coordinador por parte deHoming.El profesional agrega que la dinámicade trabajo que se logró formar con launiversidad tuvo que pasar por unainevitable etapa de ajustes. “Tuvimosque limar legítimas asperezas ydiferencias de lenguajes entre unos yotros. Luego de eso pudimos armar losequipos de trabajo multidisciplinarios quenos asegurarán el éxito”.
  • 130. 131INNOVA ChileDÉCIMA REGIÓNPROYECTO Nº 60De los 99 nodos aprobadospor CORFO en el país, éste esel único en biotecnología. Sutrabajo posibilitará, en un año,la transferencia tecnológicade los servicios y recursosde redes de innovaciónempresarial hacia unas 10 milPymes.350 EMPRESASEste nodo multidisciplinario se lanzó enValdivia en enero de 2007. De los 99nodos aprobados por CORFO en el país,es el único en biotecnología. Su trabajoposibilitará la transferencia tecnológicade los servicios y recursos de redes deinnovación empresarial hacia las Pymesdel sector.Sus expectativas y desafíos son altos. Altérmino del primer año, esperan triplicarlos objetivos propuestos, ampliando a350 el número de empresas a las quepresten servicios. Además, postularána tres misiones tecnológicas con losinstrumentos de financiamiento deINNOVA Chile. “Pretendemos ser elmejor nodo del país”, dicen todos losinvolucrados.
  • 131. 132Exportar las chirimoyas por mar y no en avión era un anhelo de VitalBerry. En el año 2004 la empresa lo logró. Luego de constantes pruebas delaboratorio, y gracias al co-financiamiento de CORFO, encontraron la dosisprecisa del desconocido gas MCP1 que, al inhibir la producción de etilenode la fruta, retarda su maduración.RUTA MARÍTIMA PARA LASCHIRIMOYAS CHILENASVITAL BERRY BAJA EL FRUTO DE LOS AVIONESREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 61
  • 132. 133INNOVA ChileGracias al uso del MCP1, elcosto de transporte en laexportación de chirimoyaschilenas podría reducirse 10veces y los envíos aumentar en10%.La chirimoya no es una fruta que seamasivamente conocida en los mercadosfrutícolas internacionales. Esto porque,junto con ser un fruto de irresistibledulzura, es de rápida maduración, loque ha hecho que su comercializaciónsea llevada por aire, a costos quedesincentivan su exportación.Vital Berry Marketing S.A. emprendióla difícil tarea de revertir este problemay lo logró, enviando por primera vezun cargamento de chirimoyas frescaspor vía marítima al lejano y exigentemercado europeo. El gestor de la idea,el agrónomo Cristián Arancibia, recibiópersonalmente la llegada del embarqueen Rotterdam, Holanda, porque queríasaber in situ cómo se había comportadoel fruto con el nuevo producto queestaba utilizando para evitar su rápidamaduración.Arancibia logró demostrar que trasladar elfruto por mar durante 15 días o más sí erafactible, siempre y cuando se aplicara elnovedoso elemento MCP1. La chirimoyapodía llegar por vía marítima a distantesmercados, en óptimas condiciones,con costos más bajos y en mayorescantidades.FICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo detecnología de postcosecha para exportarchirimoyas vía marítimaa través del uso deatmósfera controladaEmpresa Vital Berry MarketingS.A.Costo total $ 66.919.000Aporte INNOVA Chile $ 29.000.000Aporte empresa $ 37.919.000Área de negocio Innovación EmpresarialLínea de apoyo Innovación EmpresarialIndividualSector AgropecuarioContacto Cristián Arancibia[56 2] 444 1620carancibia@vitalberry.clAv. Del Parque 4680-A,of. 503, Huechuraba,Santiagowww.vitalberry.clLAS VIRTUDES DEL MCP1El MCP1 es un gas totalmente inocuoque no deja residuos en la fruta nialtera su sabor. Es poco conocido en elmercado, porque no está registrado paratodas las frutas. Se aplica en una cámarade fumigación y cumple la función deinhibir la producción de etileno, químicoresponsable de la maduración de lachirimoya. Cuando se aplica, el MCP1ocupa el espacio donde se produce eletileno en la fruta, liberándose luego conel transcurso del tiempo. Una vez queeste gas pierde su efecto, la fruta seactiva y empieza a producir nuevamenteeste químico, lo que posibilita sumaduración y su consumo.La oportunidad de encontrar unaalternativa que permitiera exportar unamayor cantidad de chirimoyas de buenacalidad se dio a partir de un trabajoconjunto entre esta empresa y el InstitutoNacional de Innovación Agraria (INIA).“Después de años de trabajos y pruebas,me reuní con el INIA e hicimos unatesis con un alumno de la Universidadde Chile sobre el tema. Esto nos dio piepara comenzar este proyecto”, explicaArancibia. INNOVA Chile lo apoyó conel financiamiento que le faltaba paradesarrollarlo.LA CERA DE ESTADOS UNIDOSPese a la exitosa prueba de someter lafruta a un tránsito de 12 días por maren vez de uno en avión, el mercadoeuropeo es considerado muy riesgoso.“Europa ofrece una ventana comercialmuy pequeña para la chirimoya; sonmuchos días de navegación, y si no sellega antes del inicio de la temporadade chirimoyas en España, el embarquepuede perderse”, advierte Arancibia.Por ello, el mercado objetivo para estefruto es Estados Unidos y hacia alláVital Berry está apuntando. El obstáculoque existe actualmente es un protocolofitosanitario que exige que la fruta ingresea este país untada con una cera especialque elimina los ácaros. Pero el MCP1 nose puede usar con la cera y, según afirmaArancibia, con un buen lavado de la frutaes posible eliminar los ácaros.“Hace tres años que estamos trabajandocon la Asociación de Exportadoresde Frutas en la modificación de eseprotocolo. Y si logramos cambiarlo yeliminar la exigencia de la cera podremosocupar el MCP1 y llegar a Estados Unidospor mar con nuestras chirimoyas”, señalacon optimismo.Es un objetivo que bien vale la penaconseguir, porque el costo aéreo por kilode chirimoya es de tres dólares, versuslos 0,5 centavos de dólar por kilo quecuesta hacerlo por vía marítima. “Podríanbajar por lo menos 10 veces los costosde transporte y de producción, lo que asu vez permitiría bajar el precio de venta.Y si vale menos y mantiene su buenacalidad estoy seguro de que el consumoaumentará”, proyecta Arancibia.A CONQUISTAR LOS MERCADOSLa experiencia de enviar chirimoyaschilenas a Rotterdam ha sido provechosadesde diversos puntos de vista. Uno deellos: permitió a los mismos europeosdarse cuenta de que este fruto chilenoes de muy alta calidad gracias a lascondiciones climáticas del país. SegúnArancibia, “estaban muy impresionadosde que llegáramos con esta fruta víamarítima y que pudiésemos competircon la chirimoya española, porque elfruto chileno tenía mucho mejor tamaño,aspecto, sabor, color y aroma”.Para Arancibia, no hay duda de queel futuro de la chirimoya chilena espromisorio. Con estas innovaciones esmuy factible que su exportación suba porlo menos 10%.Actualmente, sólo 5% del total dechirimoyas que se producen en Chile seexportan, pero esta cifra podría llegar a15% y con muy buenos retornos.
  • 133. 134 INNOVA ChileAl interior de la Segunda Región, en elmacizo cordillerano de Los Andes, existeun sitio de una belleza natural y culturalde características únicas. Allí estánel Licancabur, el Láscar, el Valle de laLuna y toda la cadena de formacionesvolcánicas que constituyen el campogeotérmico de El Tatio, pero tambiénla milenaria cultura atacameña que aúnpersiste desarrollando el pastoreo.Es San Pedro de Atacama, que, graciasal proyecto de la Fundación EuroChiley co-financiado por INNOVA Chile,implementó un sistema de gestiónturística sustentable.Todo partió con un estudio global de laintensidad del uso turístico de la zona,del que resultaron cuatro estudiosfinales: diagnóstico del territorio queconstituye el destino turístico San Pedrode Atacama; otro de oferta y demanda;un estudio de su capacidad de cargaturística; y, finalmente, un sistema degestión sustentable de esta actividad.“INTERVENCIÓN POSITIVA DELTURISMO”San Pedro de Atacama es uno de losprincipales destinos turísticos del país,con un registro de más de 100 mil visitasal año y con un nivel de alojamientosuperior a 80 mil visitantes.El proyecto de EuroChile surge a partirdel diagnóstico efectuado por el Consejode Pueblos Atacameños que concluyóque el turismo, tal como se estabadesarrollando, se había transformandoen una amenaza para el patrimoniocultural y natural del pueblo autóctono.A este diagnóstico se sumó la decisiónde Sernatur de realizar un estudio de laactividad turística en la zona, para luegotomar decisiones tendientes a reparar eldeterioro de este patrimonio.La necesidad de preservar las condiciones paisajísticas y culturales de esebello lugar del país fue el objetivo del proyecto que se desarrolló entre2004 y 2006, apoyado por INNOVA Chile. Participaron las comunidadesatacameñas y gestores públicos y privados que viven de esa riquezanatural invaluable.GESTIÓN COMUNITARIA PARASAN PEDRO DE ATACAMATURISMO CULTURALFICHA TÉCNICANombre proyecto Sistema de gestiónturística sustentablepara San Pedro deAtacamaInstitución Fundación EuroChileCosto total $ 230.000.000Aporte INNOVA Chile $ 160.000.000Aporte institucióny asociados $ 70.000.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo Innovación de InterésPúblicoSector TurismoContacto Ulises Cárdenas[56-55] 851 385ucardenas@ucn.clLorena Yere Anza[56-55] 319 222lorenayere@hotmail.comQuetena 2491, Pobl.Gustavo Le Paige, SanPedro de Atacamawww.eurochilevirtual.com“La capacidad de carga de varios sitiosde visita de San Pedro de Atacama estácolapsada. Y este estudio es una buenaherramienta para calcular el número depersonas que podrían estar en el entornodel lugar sin afectarlo negativamente,sin provocar su deterioro”, explica UlisesCárdenas, arqueólogo y coordinador delproyecto.El diagnóstico efectuado, que incluyóel catastro y monitoreo de 64 sitios devisita ubicados entre Lasana y Tulán,arrojó que, gran parte de ellos no tienemanejo. “Esto significa que cualquieractividad antrópica que se realice ahítiene el riesgo de traducirse en amenazay daño”, añade.En el diagnóstico se incluyó también lacapacidad de carga de los asentamientoshumanos catastrados, donde secontabilizó en detalle la oferta deservicios, desde cuántos tenedoreshay hasta cuántas personas puedesoportar el flujo turístico. Cárdenasdefine a este proyecto como unaexperiencia sumamente innovadora.“Existe consenso entre las comunidadesatacameñas, los empresarios y lasautoridades de que si el turismo noes planificado, se va a producir unirreversible deterioro ambiental, cultural
  • 134. 135“Existe consenso entre lascomunidades atacameñas,los empresarios y lasautoridades de que si elturismo no es planificado, seva a producir un irreversibledeterioro ambiental,cultural y social. Creo queestamos en un momentohistórico de intervenciónpositiva del turismo”, dice elarqueólogo Ulises Cárdenas,coordinador del proyecto.SEGUNDA REGIÓNPROYECTO Nº 62y social. Creo que estamos en unmomento histórico de intervenciónpositiva del turismo”, enfatiza elarqueólogo.EL TATIO, GESTIONADO PORATACAMEÑOSUna de las expresiones visibles de estenuevo sistema de gestión es la nuevaadministración de los géiseres de ElTatio, cuya concesión pertenece a lascomunidades atacameñas de Caspana yToconce.“Nosotros queremos conservar esto enel tiempo, y el estudio de capacidad decarga que se hizo nos va a servir parasaber cuánto es lo que resiste realmenteel sitio”, señala Lorena Yere Anza,administradora del complejo turísticoTatio Mallku.El atractivo lugar recibe diariamente, entemporada alta, entre 200 y 300 turistas,en especial extranjeros, y en baja, entre30 y 60. “Según el estudio, la capacidadde carga es de hasta 150 turistasdiarios, porque el campo geotérmico esfrágil. Entonces, para que esto se sigapreservando vamos a tener que bajarel flujo de turistas y vehículos, y poneralgunas reglas y restricciones”, adviertela joven atacameña.
  • 135. 136100% digital. El sistema ideado por ese centro tecnológico facilitará, entreotros aspectos, la “trazabilidad” o rastreo de la ruta de un producto, lo quetiene un alto impacto en la postventa y, además, en la identificación deresponsabilidades ante eventuales problemas que ocurran en alguna fasede la construcción.DIGITALIZANDO LA GESTIÓN DE CALIDADEN LA CONSTRUCCIÓNCORPORACIÓN DE DESARROLLO TECNOLÓGICOREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 63
  • 136. 137INNOVA Chile35 archivadores por cada 10 mil metroscuadrados de construcción es larelación aproximada que da cuenta de loengorroso o burocrático en que puedenconvertirse los sistemas de gestión decalidad, si no se recurre a dispositivoselectrónicos como el que desarrolla laCorporación de Desarrollo Tecnológico(CDT). Este centro tecnológico introdujoun modelo que constituye un cambiorevolucionario en la concepción de losprocesos y productos para este rubro, yotorga valor agregado al mercado.CALIDAD ONLINEDependiente de la Cámara Chilena dela Construcción, la CDT supo dar en elclavo, en el momento preciso, al concebirintegralmente el “Sistema Nacional deInformación para la Gestión de Calidaden Proyectos de Construcción, CalidadOnline”, proyecto co-financiado porINNOVA Chile.Como su nombre lo indica, permite acualquier empresa constructora llevar unsistema de gestión de calidad en formatodigital. En consecuencia, se abaratan loscostos de obtención y almacenamientode información, al eliminar cúmulos depapeles que en ocasiones, inclusive,se extraviaban u olvidaban. Por siEsta innovación se dio en uncontexto de mayor exigenciade parte de los demandantes,privados o estatales, lo queobligó a la necesidad dediferenciación en un sectorde alta competencia y a lacreciente preocupación pormayores estándares en lacalidad final del producto oservicio.FICHA TÉCNICANombre proyecto Sistema nacional deinformación para lagestión de calidaden proyectos deconstrucciónInstitución y asociados Corporación deDesarrollo Tecnológico(CDT) y empresasconstructorasCosto total $ 449.524.000Aporte INNOVA Chile $ 184.468.000Aporte institucióny asociados$$130.856.000(CDT)134.200.000(empresasconstructoras)Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo InnovaciónPrecompetitivaSector ConstrucciónContacto Carmen Gloria Morales[56-2] 204 28405cgmorales@cdt.clMarchant Pereira 221,of. 11, Providencia,Santiagowww.calidadonline.clfuese poco, antes de la aparición deeste servicio, el procesamiento de lainformación sólo era posible luego deque se traspasaran los datos desde elpapel al computador, lo que implicabademoras y conducía a errores.DATOS DESDE PRIMERA LÍNEAEn cumplimiento con la planificacióninicial, el primer año se modelaronlos requerimientos y necesidades delcliente. En 2005 entraron a la etapa deprogramación, con el objetivo de concluirel prototipo, que luego fue la primeraversión del producto.Mediante una plataforma web y lautilización de dispositivos móviles –comoun computador de bolsillo–, se disponede información sobre la gestión decalidad de los procesos constructivosen cualquier momento y lugar. Se trata,así, de un sistema dinámico, que permitela recopilación de datos desde primeralínea.Juan Carlos León, gerente general deCDT, explica que un contexto de mayorexigencia como el actual, de parte delos demandantes, privados o estatales,obligó a la necesidad de diferenciaciónen un sector de alta competencia y ala creciente preocupación por mayoresestándares en la calidad final delproducto o servicio.MEJORAS CONTINUASQuienes lo han utilizado -principalmentejefes de obras-, destacan “lo amigable”del servicio y “el aporte de INNOVAChile” en lo que respecta a lacapacitación para su uso.“Nosotros no contábamoscon financiamiento. De hecho,esta corporación es deficitariapresupuestariamente; la propiaCámara Chilena de la Construcción nossubvenciona. Sin el aporte de CORFOesto no hubiera sido posible”, dice JuanCarlos León.Esta solución facilita la “trazabilidad”,es decir, la operación que posibilita elrastreo de la ruta de un producto. Esotiene repercusión en la postventa o eneventuales problemas que ocurran enalguna fase de la construcción, lo quedebiera evitarse por medio de la revisiónde cerca de 30 listas de chequeo,controlando el avance de las distintaspartidas y efectuando periódicamentelistas de observaciones.Las empresas ahora pueden monitorearen línea el estado y avance real de laobra, con lo que se pueden generarinformes de calidad, midiendo objetivose identificando continuamenteoportunidades de mejora.
  • 137. 138 INNOVA ChileEl esturión es el último representantede los teleósteos, perteneciendo a unstock primitivo de peces con más de200 millones de años de antigüedad.El deterioro del medioambiente y lasobrexplotación de los recursos marinoshan incidido en la declinación de lasreservas de este pez, relegado a lascuencas de los mares Caspio y Azov.Al margen de lo exótico de su carne, delas ovas inmaduras de la hembra esturiónse cosecha nada menos que caviar, elque se comercializa en estado frescoo pasteurizado, logrando un elevadoprecio de este producto, con fama deexclusividad y elegancia en el mercado.Es un pez de gran capacidad desobrevivencia y de adaptación.Incluso en los cultivos del Instituto deFomento Pesquero (IFOP), a la salidade Coyhaique, en la Undécima Región,se pueden ver algunos esturiones quenadan de espalda.Su depredación ha obligado al cultivode este pez para repoblar los stocksnaturales. En Chile, el IFOP –conla Universidad de Los Lagos y lasempresas Frionatur, Aqua Chile, Garoy Veterquímica– se puso como tareadiversificar la oferta de peces cultivables.Para ello impulsó la investigación, elcultivo y producción experimental decaviar, que contó con el importanteaporte de INNOVA Chile.Entre los años 1997 y 2000 se habíarealizado la primera parte de esteproyecto, la que estuvo centrada en “lafactibilidad del desarrollo de tecnologíapara el cultivo intensivo del esturión”.Después, se ha proseguido con unalabor que requiere suma paciencia, yaque el esturión siberiano, demora muchotiempo en madurar. De ahí, también, sualto precio: un frasco de unos 50 gramospuede llegar a los 80 mil pesos.Con la tarea de diversificar la oferta de peces cultivables en el país, el estatalInstituto de Fomento Pesquero (IFOP) impulsó la investigación y el cultivodel esturión para la producción experimental de caviar desde la zona austral.Ahora corresponde a los privados desarrollar el negocio en el país.UN PROYECTO SELECTIVO Y PODEROSOIFOP Y EL CULTIVO DEL ESTURIÓN PARA CAVIARFICHA TÉCNICANombre proyecto Desarrollo detecnologías del cultivodel esturión para laproducción de caviaren ChileEmpresa Instituto de FomentoPesquero (IFOP)Costo total $ 367.246.223Aporte INNOVA Chile $ 217.534.223Aporte institucióny asociados$$57.600.00092.112.000Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo InnovaciónPrecompetitivaSector Pesca y AcuiculturaContacto Evelyn Henríquez[56-67] 219 538ehenriquez@ifop.clTeniente Vidal s/n,sector Piedra del Indio,Coyhaiquewww.ifop.cl500 MIL PESOS, 10 AÑOS, 35 KILOSPara esta innovadora iniciativa cuentancon unos 270 esturiones blancos(Acipenser transmontanus) y unos 2.000esturiones siberianos (Acipenser baeri),cuyos ejemplares en edad reproductivason avaluados en 500 mil pesos cadauno. Varios de esos especímenes tienendiez años de edad y llegan a pesar hasta35 kilos. Provienen de Uruguay, únicoproductor en el Hemisferio Sur, y deEstados Unidos.Evelyn Henríquez, directora del proyecto,manifiesta que la primera fase lespermitió adentrarse en los parámetrosproductivos de los stocks, en losmétodos de sexaje, en la definición delas épocas de ovulación y espermiación,en las técnicas de desove, fertilización eincubación, en la obtención propiamentede caviar, y en estudios de mercado y deevaluación económica.En varios de esos aspectos contaroncon la asistencia especializada deFrank Chapman, de la Universidad deFlorida, con quien testearon aspectosde madurez y reproducción de losesturiones. De ese modo, se produjouna transferencia de conocimientos queles permitió realizar biopsias a fin dedeterminar el estado de las ovas. “Este
  • 138. 139“Sin temor a equivocarnos,podemos asegurar que esteproyecto ha sentado las basespara el innovador negocio delcaviar en nuestro país”, diceEvelyn Hernández, directora delproyecto.UNDÉCIMA REGIÓNPROYECTO Nº 64trabajo tiene mucho de instinto y arte,ya que la técnica de producción no seencuentra necesariamente en los libros”,comenta esta ingeniera en pesca.En febrero de 2004 tuvieron laprimera cosecha, en conjunto con unaempresa que procesa ovas de salmón,en lo que fue el cierre de la fase deexperimentación precompetitiva. ParaHenríquez, su conclusión es clara: “Sibien se puede hacer aquí, en condicionesde temperatura más alta el negocio sehace más productivo”.TRASPASO A PRIVADOSEn 2007 se debe cumplir el traspaso aprivados, decisión que queda en manosde la dirección ejecutiva de IFOP. Dosaños antes habían organizado, para unselecto grupo de inversionistas, unacena en el Hotel Plaza San Francisco, enSantiago, un evento con degustacionesen base a caviar y carne de esturiónchileno.Según Henríquez, “sin temor aequivocarnos podemos asegurar queeste proyecto ha sentado las basespara el innovador negocio del caviar ennuestro país”.
  • 139. 140Además de incentivar el emprendimiento, uno de los objetivos de estared es fortalecer la industria de capital de riesgo, sirviendo de eslabónentre emprendedores e inversionistas, al apoyar a empresas jóvenes conpotencial de expansión.TODO NEGOCIO NECESITA UN ÁNGELBACH, RED DE INVERSIONISTAS ÁNGELESREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 65
  • 140. 141INNOVA ChileA la fecha, la red ha evaluadomás de 70 proyectos, de loscuales siete han encontradofinanciamiento, contabilizandouna inversión que supera elmillón de dólares.Cuando se acaba el Capital Semilla, esel momento preciso para que entrena escena los “inversionistas ángeles”,es decir, individuos que buscan invertiren emprendimientos con potencial acambio de participación accionaria. Porlo general, son ejecutivos o empresarios,de entre 40 y 60 años, que cuentancon un patrimonio superior a 200 mildólares. Por esa circunstancia –que nosólo se limita a la entrega de capital,sino que involucra redes de contacto,experiencia y know how–, su apariciónes considerada providencial.De esta manera, aquellosemprendedores que estén encondiciones de ampliar sus respectivosnegocios, a través de la exploración denuevos mercados o del desarrollo denuevos productos, tienen la posibilidadde encontrar financiamiento en instanciasno tradicionales de crédito.La Red de Inversionistas Ángeles (BACh)se creó con el fin de estimular el númeroy monto de las inversiones de este tipoque se realizan en el país. Para ello, ganóun subsidio de INNOVA Chile, lo quepermitió la organización, formalizacióny operación de sus actividades,convirtiéndose en una nueva entidad conpersonalidad jurídica.FICHA TÉCNICANombre proyecto Business Angels Chile(BACh)Institución Universidad AdolfoIbañezCosto total $ 527.450.084Aporte INNOVA Chile $ 180.000.000Aporte institucióny asociados$$331.076.084(UniversidadAdolfo Ibáñez)16.374.000Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Apoyo a Redes deCapitalistas ÁngelesSector ServiciosContacto Marina Schorr[56-2] 675 4559marina.schorr@uai.clAv. PresidenteErrázuriz 3485, LasCondes, Santiagowww.southernangels.clAdemás de incentivar elemprendimiento, otro objetivo prioritariode BACh es fortalecer la industria decapital de riesgo, sirviendo de eslabónentre emprendedores, que debieranpresentar cada vez mejores proyectos, ylos codiciados “ángeles”, quienes correncierto riesgo al apoyar una de las etapasmás tempranas de la empresa. Por eso,el inversionista espera un retorno de un30% ó 40%, de un volumen de venta dela empresa –con potencial de crecimientoacelerado– que supere los 100 millonesde dólares, sólo en una etapa inicial.PRIMER FORO DE INVERSIÓN ÁNGELFernando Prieto, presidente del directoriode la Red de Inversionistas Ángeles,cuenta que los primeros pasos de estainiciativa en Chile se dieron en 2004,gracias al apoyo del programa InfoDev,establecido y gestionado por el BancoMundial para apoyar la entrada a lasociedad de la información de economíasen desarrollo. Se trató, entonces, de untrabajo en conjunto con las incubadorasOctantis y AccessNova, y lasuniversidades Adolfo Ibáñez y de Chile.Ese mismo año debutó, con carácterexploratorio, el Primer Foro deInversión Ángel, que contó con 40potenciales inversionistas, que evaluaronnueve oportunidades de inversión.Sobresalieron, claramente, las áreas debiotecnología, servicios y turismo.Luego de una visita a Estados Unidos,donde asistió a un congreso de una redde inversionistas ángeles, FernandoPrieto –empresario con 25 años deexperiencia en la industria de tecnologíasde la información y las comunicaciones–participó en septiembre de 2005 en laprimera misión tecnológica a Escocia,Inglaterra y Suecia, con el objeto deconocer con más profundidad referenteseuropeos en este tipo de redes. Elaporte en dinero de INNOVA Chile, todoun espaldarazo para la estrategia depenetración, llegó un año después.70 PROYECTOS Y SIETE ÁNGELESA la fecha, los 70 inversionistas de BAChhan evaluado más de 70 proyectos,de los cuales siete han encontradofinanciamiento, contabilizando unainversión que supera el millón dedólares. Entre éstos destaca el caso deMonitor, que produce perfiles de aceropara kioscos y para el Metro, y requería300 mil dólares para empujar más suactividad. O el caso de una empresa enformación, dedicada a la biotecnologíapara el riego tecnificado, que solicitaba150 mil dólares.Marina Schorr, a cargo de la Gerencia deNuevos Negocios, cuenta que la primerafase anual del proyecto está centradaen el posicionamiento de la red, en loreferente a la legalización de la marcaSouthern Angels –el nuevo nombre dela Red de Inversionistas Ángeles– yen trabajar una imagen corporativa. Elsegundo año se abocarán a la expansióngeográfica, particularmente hacia lasregiones Segunda, Quinta y Octava.Actualmente, la red mantiene estrechosvínculos con las principales asociacionesde Redes de Inversionistas Ángeles enEstados Unidos (ACA) y Europa (EBAN).Ello posibilitó traer a Chile, en dosocasiones, a John May, vicepresidentede la Asociación de InversionistasÁngeles de Estados Unidos, y autor dellibro Every Business Needs an Angel(Cada negocio necesita un ángel).
  • 141. 142Una misión tecnológica gestada en Osorno, desde la planta Loncoleche (depropiedad de Watt’s S.A.), buscó conocer modelos de producción de lechecruda en base al uso intensivo de las praderas en Irlanda, Holanda y Francia.Ha sido sólo un paso en pos de fortalecer el negocio de este completo yequilibrado alimento.MAYOR COMPETITIVIDAD PARAEL SECTOR LÁCTEOLAS PRADERAS DE LONCOLECHECuenta la historia corporativa deWatt’s que en 1930 la señora NellyStyle de Watt comenzó a elaborarsus primeras mermeladas caseras ensu fábrica “Watt’s home made jamsand jellies”. Con el paso de los añosse ha transformado en una de lasprincipales empresas de alimentos delpaís, elaborando, comercializando ydistribuyendo una amplia y diversificadagama de productos.CENTROS EXPERIMENTALES ENEUROPAWatt’s recibió el apoyo de INNOVA Chilepara realizar una misión tecnológica conel objetivo de “Conocer los modelosde producción de leche cruda enbase al uso intensivo de la praderaen centros tecnológicos y predios deIrlanda, Holanda y Francia”. En ella nosólo participaron los proveedores deWatt’s, sino que también académicos,consultores privados y otras empresas.Fueron 12 participantes que entre el 18y 30 de septiembre de 2006 conocieronvarios centros experimentales en Europa.Específicamente, los asistentesbuscaban informarse sobre losdesbalances de proteína y energíade las raciones de pastoreo, la bajaconcentración de materia seca, laamortiguación del efecto de sustituciónde pastoreo, los excesos de nitrógenono proteico en la pradera y en mantenerla fisiología normal del rumen (el primerode las cuatro cavidades de que consta elestómago de los rumiantes).Habían otras interrogantes, confiesaHugo Soto, jefe agropecuario y gestorde esta gira de captura tecnológica, yeran las siguientes: “¿desde el puntode vista genético, cuál es el animal querequerimos?, ¿habrá que aumentar lasfertilizaciones?, ¿es sólo un problema deFICHA TÉCNICANombre proyecto Conocer modelos deproducción de lechecruda en base al usointensivo de la praderaen Irlanda, Holanda yFranciaEmpresa Watt’s S.A.Costo total $ 47.593.000Aporte INNOVA Chile $ 31.955.000Aporte empresa $ 15.638.000Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Misión TecnológicaSector AgropecuarioContacto Hugo Soto[56-64] 220 422hsoto@watts.clRuta 5 Sur, km. 921,Osornowww.watts.clWatt’s o es transversal?, ¿qué pasa enotros países?”.MODELOS NUTRICIONALES, MANEJODE PASTOREOSi bien Nueva Zelanda lleva la delanteraen desarrollo de tecnología de praderas,su sistema productivo presentacaracterísticas distintas a las locales.Por eso eligieron Irlanda y Francia, porlas similitudes con la realidad nacional,en cuanto a modelación y manejo depastoreo, y Holanda, por el hincapié en elmejoramiento genético de forrajes.En Irlanda visitaron el centroexperimental Moorepark, que seencuentra en la búsqueda de un genotipoque se adapte mejor al sistema debajo costo. Esto, tomando en cuentaque con el fin del subsidio a la lecheen la Comunidad Europea en 2014,se reducirán de 24 mil a siete mil losproductores lecheros. Ello los obliga aintroducir con urgencia cambios en sussistemas productivos.La producción de leche en Holandacuenta con una extensa tradición. Alláse concentraron en la investigación y losmodelos nutricionales impulsados enel centro experimental de Wageningen.En Francia conocieron lo realizado en laplanta de Saint Gilles.
  • 142. 143INNOVA ChileDÉCIMA REGIÓN“Los resultados de lamisión tecnológica fueronespectaculares. Nos sirvió paradevelar cuán atrasados estamosen Chile. En ese sentido, seabren muchas interrogantes”,dice Hugo Soto, encargado de lamisión de Watts’s.PROYECTO Nº 66MÁS INTERROGANTES“Los resultados de la misión fueronespectaculares. Nos sirvió para develarcuán atrasados estamos en Chile. En esesentido, se abren muchas interrogantes”,repara Soto. En seis o siete años elmercado lácteo nacional cambiará decarácter demandante a ofertante. Portanto, el camino es la exportación.El profesional de Watt’s insiste: “Nobuscamos inventar la rueda, sinooptimizar nuestros sistemas. Lo claroes que si el sector lácteo no se ponede cabeza a ver las formas de ser máseficientes, nos comerán nuestroscompetidores”.
  • 143. 144Durante tres meses el ingeniero civil en computación Marco Rodríguezhizo una pasantía en un centro tecnológico español. Al regresar a Chile,traspasó lo aprendido a la empresa en que trabajaba, la que aceleró lapuesta en marcha de la plataforma TimeMachine, una innovadora aplicaciónde software para teléfonos móviles inteligentes.EL IMPERIOSO ACCESO AL KNOW-HOWPARADIGMA Y LOS NEGOCIOS TECNOLÓGICOSREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 67
  • 144. 145INNOVA ChileTimeMachine espera ser unreferente con la aplicaciónde un software para elalmacenamiento y envío defotos, archivos de audio, video,información de contactos,documentos de texto yplanillas de cálculo a través deSmartphones.Ya no habrá límite de capacidad para elenvío de fotos, audio o videos desde unteléfono móvil inteligente (Smartphones)a una cuenta alojada en un sitio deinternet. Por ejemplo, los periodistas norequerirán de grabadora, si esa funciónla suple un teléfono móvil adecuado.Inclusive, podrán realizar despachostelevisivos utilizando la cámara devideo incorporada a su celular de últimageneración. Todo en óptima calidad yde forma inalámbrica. Los abogados ofuncionarios administrativos no deberáncoleccionar, por su parte, rumas depapeles. Bastará con una fotografíadigital al documento en cuestión y listo.DEL PROTOTIPO A LA FASEEXPLORATORIAEl negocio de las tecnologías de lainformación y las comunicaciones(TIC) está, a todas luces, en ascenso.Conforme a este espectacular “boom”,las exigencias se han diversificado.Paradigma Ltda., empresa de desarrollode software a medida, supo leer esteescenario. En esa dirección se insertasu estrategia comercial de brindarsoluciones personalizadas a sus clientes.FICHA TÉCNICANombre proyecto Pasantía tecnológicaen la empresaRobotiker (España)Empresa Paradigma Ltda.Costo total $ 17.385.125Aporte INNOVA Chile $ 13.219.588Aporte empresa $ 4.165.537Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Pasantía TecnológicaSector TICContacto Phillip Roe[56-2] 245 3555info@paradigma.clDel Inca 5950,Las Condes, Santiagowww.paradigma.clLuego de centrarse en la creación yactualización de sitios web, con suprograma ToDoWeb, pasaron –en unano poco dificultosa transición– a laprometedora plataforma TimeMachine.Se trata de una aplicación de softwarepara Smartphones, especialmenteen almacenamiento y envío de fotos,archivos de audio, video, mensajeríaSMS, MMS, información de contactos,documentos de texto y planillasde cálculo, dentro de un servidorespecializado en internet, previo pago deuna suscripción.Phillip Roe, gerente general de laempresa, consiguió en 2004 un aportedel Fondo de Cooperación Chile-Suecia –creado por CORFO junto a laAgencia de Cooperación Sueca parael Desarrollo Internacional (ASDI) y laAgencia de Cooperación Internacionalde Chile (AGCI)– para concluir elprototipo. En 2006 se comenzó la faseexploratoria comercial y de escalamientoy se esperan para 2007 los primerosdividendos. Además, Paradigma tienecontemplado un plan comercial paraingresar a Estados Unidos y, con sussocios de Blue2Net, a Suecia y Noruega.LA PASANTÍAEn abril de 2006, Marco Rodríguez,ingeniero civil en computación yencargado del Área de Desarrollo deParadigma, viajó a Bilbao, España, aperfeccionar sus conocimientos en elcentro tecnológico Robotiker.Gracias al co-financiamiento de INNOVAChile y a su instrumento de apoyo“Pasantías Tecnológicas”, participó enel desarrollo de proyectos de tecnologíade comunicación inalámbrica, aplicaciónde estándares inalámbricos y gestión deinnovación. También en la detección denuevos usos de tecnologías móviles.Según explica Rodríguez, estaexperiencia fue gravitante para accederal know-how, que en ocasionesse ha transformado en una barrerainfranqueable para los países en víasde desarrollo. “Aunque es muy breveel período de pasantía, de todos modossirve para reafirmar lo que estábamoshaciendo acá o enderezar a tiempo loobrado”, comenta.
  • 145. 146 INNOVA ChileAunque la variedad sauvignon blanc esampliamente conocida en el mundo, muypoco se sabe sobre sus características yatributos aromáticos. Tampoco se tieneconocimiento por qué esta variedad unaño obtiene muy buen puntaje en lasrevistas especializadas y al siguienteuno más bajo, si quienes la elaboranaseguran que sus procesos de cosecha yvinificación son los mismos.Los aromas son compuestos químicosvolátiles de tamaños inimaginablementepequeños (equivalentes a diez elevado amenos nueve o a un grano de azúcar enuna piscina), en gran parte responsablesde las características de sabor de todoslos productos. Se pueden percibir porvía directa o volátil, al olerla, o por víaretronasal, al llevarla a la boca.LÍDER EN AMÉRICA LATINAPara saber por qué el sauvignon blancpresenta una variabilidad tan alta entreun año y otro, el Centro de Aromas,perteneciente al Dictuc de la UniversidadCatólica de Chile, pensó en un proyectoque respondiera a esta interrogante yabriera una nueva área de investigacióncon los software y equipos necesarios.Por el alto riesgo y los elevados costosque involucra un proyecto como éste, eldirector del Centro de Aromas, EduardoAgosin, y el jefe del proyecto, GerardCasaubon, pensaron en la línea deapoyo de innovación precompetitiva queofrece INNOVA Chile. “Llegamos a estemecanismo porque lo que hacemos escompletamente innovador y no sabemosde otro centro en Latinoamérica quedisponga de todas las técnicas parapoder medir estos aromas”, explicaCasaubon.Por primera vez se están estudiando y midiendo en nuestro país loscompuestos aromáticos del sauvignon blanc y se está intentando saberpor qué, cómo y cuánto de estos compuestos se pierden en el proceso devinificación. Así se busca reducir la variabilidad que año a año registra estavariedad en los mercados externos.REVELANDO LOS AROMAS OCULTOS DELSAUVIGNON BLANCINNOVADORA INVESTIGACIÓN DEL DICTUCFICHA TÉCNICANombre proyecto Caracterizaciónquímico-sensorial devitis vinífera sauvignonblanc en el valle deCasablancaEmpresa Dictuc S.A.Costo total $ 282.110.000Aporte INNOVA Chile $ 126.560.000Aporte empresay asociados$$76.971.00078.579.000 (viñas)Área de negocio Innovación de InterésPúblico e InnovaciónPrecompetitivaLínea de apoyo InnovaciónPrecompetitivaSector AgropecuarioContacto Gerard Casaubon[56-2] 354 7095gcasaubo@puc.clVicuña Mackenna4860, Macul, SantiagoUNA INTERACCIÓN PREVIAEl proyecto partió a fines de 2005, perocomenzó a gestarse un par de añosantes, fruto de la interacción entre elCentro de Aromas y algunas viñas. Sellegó a la conclusión de que había quetener información científica del sauvignonblanc, particularmente de la variedad quehay en el valle de Casablanca, donde haycondiciones climáticas muy apropiadaspara su cultivo.Al proyecto se unieron como asociadoslas viñas Morandé, Santa Rita y Conchay Toro.Un objetivo fundamental de lainvestigación es caracterizar y optimizarlos compuestos aromáticos. Estosignifica saber cuál es la composiciónquímica aromática de la uva. “Pordistintos procesos, los aromas queestán ligados se van liberando y portanto se pueden percibir. Esto significaque la uva tiene una cantidad de aromasque pueden llegar a ser revelados. Separte con una cantidad equis de aromasy durante los procesos buscamosconservarlos, que no se pierdan, porqueson los que le dan la tipicidad varietaly las características que aprecian losconsumidores”, agrega Casaubon.Fue en esta etapa donde se aplicó unprocedimiento recuperador de aromasque permite medir la fase gaseosa, algocompletamente nuevo.Antes del proyecto, los investigadoresno sabían cuánto era el potencialaromático del sauvignon blanc. Ahoraya conocen que el rango va desde 8 mila 50 mil nanogramos por litro de 3MH(mercaptohexanol).DEGUSTACIÓN EXPERTA YENTRENADAParte de la capacidad instalada conque esta investigación se lleva acabo corresponde a las cabinas dedegustación y la formación de dos
  • 146. 147“Llegamos a INNOVA Chileporque lo que hacemos escompletamente innovador yno sabemos de otro centro enLatinoamérica que disponga detodas las técnicas para podermedir estos aromas”, explicaGerard Casaubon, jefe deproyecto.QUINTA REGIÓNPROYECTO Nº 68paneles de personas, unas entrenadasy otras expertas, para poder realizar elanálisis químico y sensorial de los vinos.El panel entrenado es un grupo de 16personas que han sido sometidas a unainducción para identificar acertadamentelos aromas. Cuando las identificacionesestán listas, se transforman en uninstrumento de medición objetiva de lacantidad de un compuesto aromático. Elpanel de expertos, por el contrario, sonenólogos que, por su formación, trabajoy vivencias, están muy familiarizadoscon el producto, lo conocen muy bien ytienen un vocabulario experto.Pese a lo avances, aún resta mucho porhacer. En 2007 comenzará la validaciónde los resultados, pero el equipo ya estásatisfecho pues sus estudios permitirángenerar conocimientos y herramientaspara un mejor manejo de los procesos deproducción y elaboración de la variedadSauvignon Blanc. Esto aumentará sucompetitividad y, a mediano plazo, suvalor en los mercados externos.
  • 147. 148La misión tecnológica realizada en 2004 a Estados Unidos del Instituto delCemento y del Hormigón, co-financiada por INNOVA Chile, hizo posibleconocer herramientas y programas de capacitación y certificación dealbañiles aplicables en el país.SOLUCIONES CONCRETASICH Y LA MODERNIZACIÓN DE LA ALBAÑILERÍAREGIÓN METROPOLITANAPROYECTO Nº 69
  • 148. 149INNOVA ChileEn Chile, la albañilería representacerca de 50% de la actividad de laconstrucción. De allí su importanciacomercial y la relevancia de la misióntecnológica efectuada en 2004 aEstados Unidos.“Cualquier mejoramiento estremendamente relevante”, comentaJuan Pablo Covarrubias, gerente generaldel Instituto del Cemento y Hormigónde Chile (ICH), corporación privada sinfines de lucro que tiene como misiónpromover mejores y mayores usos deesos materiales, a través del desarrolloy difusión tecnológica. Fue creada en1966 por iniciativa de la Cámara Chilenade la Construcción y las empresas decemento Bío Bío, Polpaico y Melón.“El aporte de INNOVA Chilefue fundamental. Sin lugar adudas, podemos hablar de unantes y un después de la misióntecnológica a Estados Unidos”,dice Juan Pablo Covarrubias,gerente general del ICH.FICHA TÉCNICANombre proyecto Misión tecnológicaa Estados Unidosde empresas dela construcciónasociadas al cementoy la albañileríaInstitución Instituto del Cementoy Hormigón de Chilee institucionesinvolucradasCosto total $ 15.950.474Aporte INNOVA Chile $ 7.365.912Aporte institución $ 8.584.562Área de negocio Difusión yTransferenciaTecnológicaLínea de apoyo Misión TecnológicaSector ConstrucciónContacto Augusto Holmberg[56-2] 232 6777aholmberg@ich.clSan Pío X 2455,Providencia, Santiagowww.ich.clALBAÑILES ESTADOUNIDENSESLa modernización de la albañilería en elpaís ha tenido un mayor realce desdela Expo-Hormigón 2003 (exhibicióninternacional de procesos constructivos,que se realiza anualmente en Santiagodesde 2000). En esa ocasión, tresalbañiles estadounidenses, utilizandounidades de ladrillos cerámicos ybloques de hormigón, obtuvieron cincoveces mayor productividad que sushomólogos nacionales.Augusto Holmberg, jefe del área deEdificación del ICH, recuerda: “Esaexperiencia permitió apreciar una grandiferencia en la calidad de ejecución,la terminación y la velocidad de laconstrucción de la albañilería, conniveles muy por sobre los estándaresnacionales, que se pueden atribuir a lacalidad del mortero utilizado, al uso deherramientas y equipos especialmenteadaptados para la ejecución de laalbañilería y a procedimientos deconstrucción que reducen el esfuerzofísico y aumentan la velocidad deconstrucción”.Esos son los antecedentes quemotivaron la visita de 21 profesionales,pertenecientes a 17 entidades ligadas ala construcción, a Chicago y San Diego,en el marco de una Misión Tecnológicaco-financiada por INNOVA Chile.Se optó por Chicago porque cuenta conuna reconocida calidad arquitectónicay un extensivo uso del ladrillo,principalmente con finalidad estética.San Diego fue seleccionada por la ampliautilización de los bloques de hormigón ypor su clima similar al nuestro.Con la mirada puesta en la reducción decostos y el aumento de la productividad,se interesaron por los programas decapacitación y certificación de albañilesen ambas ciudades. En la primera,los sindicatos del rubro tienen a cargolas capacitaciones; en la segunda,corren por cuenta de la asociación decontratistas.A partir de allí, se identificaron lasoportunidades para su aplicación enChile. Junto al aprendizaje adquirido enel uso de las herramientas y equipos,se establecieron contactos conproveedores.Covarrubias asegura que “el aporte deINNOVA Chile fue una pieza fundamentalpara todo el esfuerzo que realizamoscomo ICH. Sin lugar a dudas, podemoshablar de un antes y un después de esamisión”.FORMACIÓN DEL “MAESTROCHASQUILLA”Los bloques de hormigón usados enEstados Unidos son similares a losque se usan en Chile, pero tienenmayor diversidad de tamaños, texturasy colores. En cambio, los ladrillosson completamente distintos: tienenmínimas perforaciones, lo que aseguramucho más resistencia y menorabsorción.Además de la incorporación a lasprácticas chilenas del procesoconstructivo estadounidense, resultaimperioso seguir potenciando laformación y capacitación de nuestros“maestros chasquillas”. Así lo creenen el ICH. “El mundo se desarrolla ynosotros debemos ir con el mundo”,puntualiza Covarrubias.
  • 149. 150 INNOVA ChileQuienes lleguen al kilómetro 1.007 dela Ruta 5 Sur, en las afueras de PuertoVaras, divisarán cuatro boyas que formanparte del sistema ideado por la empresaFeed Control Chile para hacer máseficiente la alimentación de salmones.Ellos fabricaron, instalaron y desarrollaronestos cuatro equipos para las distintascompañías productoras de salmón ytrucha de la Décima Región, con elobjetivo de posibilitar la introducción desu innovación a la competitiva industriadel cultivo salmonero. Este proyecto tuvoun costo superior a los 377 millones depesos, de los que INNOVA Chile aportó50 millones, destinados principalmente ala confección de las boyas.El apetito del pez y una adecuadadistribución del alimento en la jaula decultivo son los elementos que defineneste sistema de alimentación. Según diceCristián Cox, jefe técnico de Feed ControlChile (empresa que desarrolla tecnologíapara la industria del salmón, conpresencia en el país desde 1993), en laactualidad cerca de 70% de los costos deproducción de las empresas salmoníferasestá asociado a la alimentación de lospeces. Es por ello que un instrumentoeficaz como éste puede llegar a abaratarsignificativamente los costos.MAYOR ÁREA CUBIERTA Y MENOSPELLETS PERDIDOSEl invento consta de una boya quedistribuye el alimento desde el centro dela jaula con una aspersión homogénea,de forma circular y cubriendo diferentesdistancias. Se expulsa al exterior demanera pre-programada, medianteun tornillo dosificador y un sopladorde alta capacidad. El pellet es lanzadosobre la superficie del agua medianteun repartidor giratorio controlado.Esa operación se puede realizarCerca de 70% de los costos de producción de las empresas acuícolas estáasociado a la alimentación de los peces. Un eficaz consumo del alimento esuno de los beneficios entregados a la industria del cultivo de salmones porFeed Control, empresa de origen noruego con sede en el sur del país.NADANDO CONTRA LA CORRIENTEALIMENTACIÓN AUTOMATIZADA DE SALMONESFICHA TÉCNICANombre proyecto Posicionamientoen el mercadosalmonero del sistemade alimentaciónautomática para pecesde cultivoEmpresa Feed Control Chile S.A.Costo total $ 377.382.298Aporte INNOVA Chile $ 50.000.000Aporte empresay asociados$$33.432.650293.949.648Área de negocio EmprendimientoInnovadorLínea de apoyo Negocio TecnológicoSector Pesca y AcuiculturaContacto Cristián Cox[56-65] 330 456ccox@feedcontrol.clRuta 5 Sur, km. 1.007,Puerto Varaswww.feedcontrol.clsimultáneamente hasta en 32 jaulas deun centro de cultivo.La boya, que puede almacenar 1.200kilos de alimento, está conectada a unsistema centralizado que atiende lasindicaciones dadas por sensores puestosdentro del equipo y que responden a lademanda requerida de alimento.El control del alimento puedediferenciarse en base a una lecturavisual de la cantidad de pellet en el agua,a través de la vigilancia que realizancámaras sumergidas. Se trata de unsistema operativo inalámbrico, tendientea mejorar los rendimientos productivosa partir de la implementación de nuevastecnologías.“Las boyas alimentadoras logranmaximizar la utilización de alimentossobre las jaulas de cultivo, ya sea endistancia o área cubierta, y minimizar lapérdida de pellets, utilizando softwarede análisis de imágenes. Antiguamenteocupábamos un sistema de conos querecolectaba el alimento que se contabapor medio de sensores ópticos”, explicaCox.
  • 150. 151A enero de 2007 se habíanvendido nueve equipos FeedControl en un precio unitario de20 mil dólares: cuatro en Chiley los restantes en Noruega.Ambos países controlancerca del 80% del mercadosalmonífero.DÉCIMA REGIÓNPROYECTO Nº 70ENTRE CHILE Y NORUEGAA enero de 2007 se habían vendidonueve de estos equipos en un preciounitario de 20 mil dólares: cuatro yafuncionan en plantas de salmones enChile y los restantes en Noruega. Ambospaíses controlan cerca del 80% delmercado acuícola salmonífero.No obstante, una de las principalesdebilidades se relaciona con la falta decapacidad financiera local para desarrollarequipos e instalarlos bajo estándares deproducción real en los sitios de cultivosde las distintas empresas. Pero en FeedControl saben que, al igual como hacenaturalmente el salmón, nadan contrala corriente de lo establecido. He ahí lavirtud del innovador.

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