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  • 1. FUNCIONES VITALES NUTRICIÓN
  • 2. La nutrición es una función que comprende la ingestión de alimentos o nutrientes y su posterior utilización por el organismo con el fin de proporcionarle la energía y las sustancias necesarias para su desarrollo. Estas sustancias son el agua, las sales minerales, las vitaminas, los glúcidos o azúcares, los lípidos o grasas y las proteínas. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
  • 3. DIGESTIÓN
  • 4. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO El aparato digestivo es un tubo musculoso que comienza en la boca y termina en el ano. Gracias al aparato digestivo es posible transformar los alimentos que ingerimos en sustancias más sencillas, que son aprovechadas por las células, obteniendo así la energía y los nutrientes necesarios para desarrollar las funciones vitales. En el ser humano, el aparato digestivo consta de una serie de órganos y glándulas que vierten sus productos de secreción al tubo digestivo, con el fin de ayudar a realizar la digestión.
  • 5. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO Dientes Lengua Glándulas salivales Estómago Vesícula biliar Colon Ciego Apéndice Hígado Páncreas Intestino delgado Intestino grueso Recto Ano Esófago FaringeBoca
  • 6. Parte inicial del intestino delgado. Se encuentra a continuación del estómago. Parte media del intestino delgado. Válvula que da paso al intestino delgado. Válvula que da paso al estómago. Parte final del intestino delgado. Comunica con el intestino grueso. Esófago Estómago Cardias Píloro Duodeno Yeyuno Íleon EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO ESTÓMAGO E INTESTINO DELGADO
  • 7. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO Esófago Estómago Tiempo de permanencia de los alimentos   10 a 15 segundos  2 a 8 horas  15 horas  7 a 8 horas
  • 8. Hígado Páncreas Vesícula biliar Produce la bilis que emulsiona las grasas y se almacena en la vesícula biliar. Produce la saliva que contiene enzimas digestivas. Produce el jugo pancreático que contiene enzimas digestivas. Glándulas salivales Glándulas intestinales Las glándulas intestinales segregan mucus y enzimas digestivas. Glándulas gástricas EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO GLÁNDULAS DEL APARATO DIGESTIVO
  • 9. TRITURADO DEGLUCIÓN MOVIMIENTOS De mezcla Peristálticos EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO DIGESTIÓN MECÁNICA
  • 10. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO Digestión de glúcidos Digestión de proteínas Digestión de glúcidos, lípidos y proteínas Sistema circulatorio DIGESTIÓN QUÍMICA
  • 11. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO Glúcidos Proteínas Lípidos Agua, sales minerales y vitaminas BOCA Saliva Amilasa Ptialina Glucosa ESTÓMAGO INTESTINO DELGADO Jugo gástrico Bilis Jugo pancreático Jugo intestinal Ácidos grasos y glicerol Aminoácidos Agua, sales minerales y vitaminas DIGESTIÓN QUÍMICA
  • 12. La absorción tiene lugar fundamentalmente a través de las paredes del intestino delgado. Pliegue intestinal Intestino Microvellosidad Glándulas Vasos quilíferos Vaso sanguíneo Vellosidad intestinal EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO ABSORCIÓN