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Cristina Parra Guevara
Están presentes en las célulasSe extraen con solventes orgánicosSe derivan*del isopreno :2-metil-1,3-butadieno (hidroca...
Tienen estructuras lineales o cíclicasterpenos esteroides
TERPENOSSe encuentran en el reino vegetalLos mas sencillos tienen 10 C = equivale 2 unidades deisoprenoides Los mas com...
NombreGenéricoNúmero deunidades deisoprenoNúmerodecarbonosEjemplo FunciónMonoterpenos 2 10 MircenoLimonenoSesquiterpenos 3...
Los terpenos y sus derivado funcionan con las vitaminasPlastoquinona
ESTEROIDES(Abarca también a los esteroles)Posee un grupo hidroxilo OHDerivan del núcleo ciclopentanoperhidrofenantrenoP...
ESTEROLESSon esteroides con cadena lateral de 8 a 10 C que sale en el C17 y unOH en el C3. Ejemplo.COLESTEROL ERGOESTEROLE...
COLESTEROLExiste libre o esterificado con acido grasoCon cadena larga y numerosas dobles ligadurasLa esterificación ocurre...
Ácidos BiliaresPresenta una cadena lateral que tiene 5 átomos de C, en el ultimopresenta COOH (Ac. carboxilico ), de aquí ...
Los ácidos biliares por medio del grupo COO –H se combinan en el grupo NH2de la glicina o la taurina y producen acido glic...
HORMONAS CORTICALESExisten dos grupos importantes:Esteroides21 C y su cadena lateral en el C17Corticoides suprarrenales y ...
CORTICOIDES SUPRARRENALESSe divide en 3 grupos:11-oxisteroides• Regula elmetabolismo de loshidratos de carbonoy proteinas•...
METABOLISMO DELOS LIPIDOSDIGESTIÓNInicia en el intestinoEn el tubo digestivo; el estimulo para la secreción duodenal de ...
Rebeca, Mayra, Aziru yLeslieMaterial deReservaenergéticaPueden acumularse en cantidadesprácticamente ilimitadas y encondic...
Rebeca, Mayra, Aziru yLeslieProtecciónAcumulo de lípidos debajo de lapiel, sirve de protección al frío, y lostejidos adipo...
Rebeca, Mayra, Aziru yLeslieRegulaciónde la fisiologíahumanaContribuyen al normalfuncionamiento delorganismo.Desempeñan ...
Rebeca, Mayra, Aziru yLeslieComponen lamembranalipídicaPueden constituirmembranas biológicas ylipoproteínas con activasfun...
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Bioquímica - Sustancias asociadas a los Lipidos

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  1. 1. Cristina Parra Guevara
  2. 2. Están presentes en las célulasSe extraen con solventes orgánicosSe derivan*del isopreno :2-metil-1,3-butadieno (hidrocarburo de5carbonos)No contienen ácidos grasos, con excepción de los ésteres de colesterolCARACTERISTICAS
  3. 3. Tienen estructuras lineales o cíclicasterpenos esteroides
  4. 4. TERPENOSSe encuentran en el reino vegetalLos mas sencillos tienen 10 C = equivale 2 unidades deisoprenoides Los mas complejos :el hule y gutapercha*
  5. 5. NombreGenéricoNúmero deunidades deisoprenoNúmerodecarbonosEjemplo FunciónMonoterpenos 2 10 MircenoLimonenoSesquiterpenos 3 15 Farnesol Precursor deesteroidesDiterpenos 442020FitolVitamina APorción de clorofilaMecanismo de la visiónTriterpenos 6 30 Escualeno Precursor deesteroidesTetraterpenos 8 40 β -caroteno Precursor devitamina APentaterpenos 10 50Politerpenos 11 55 Bactoprenol o alcoholundecaprenílicoSintesis de la paredcelular en las bacteriasPoliterpenos 19 95 Dolicol Síntesis depeptidoglicanos encelulas d mamiferosPoliterpenos cientos _ HulegutaperchaEstructuralEstructural
  6. 6. Los terpenos y sus derivado funcionan con las vitaminasPlastoquinona
  7. 7. ESTEROIDES(Abarca también a los esteroles)Posee un grupo hidroxilo OHDerivan del núcleo ciclopentanoperhidrofenantrenoPresentan grupo metilo CH3 en el C10 y 13 para integrar el C18 -19La presencia de CH3 en C10 Y 13 son la base para agrupar estassustancias.
  8. 8. ESTEROLESSon esteroides con cadena lateral de 8 a 10 C que sale en el C17 y unOH en el C3. Ejemplo.COLESTEROL ERGOESTEROLEl esteroide más conocido debido a su vinculo con la aterosclerosis es elCOLESTEROL, también tiene importancia desde el punto de vistabioquímico, ya que es el precursor de una gran cantidad de esteroidesigualmente importantes entre los cuales se incluyen Ácidosbiliares, hormonas cortisuprarrenales, hormonas sexuales, vitaminaD, glucósidos cardiacos y algunos alcaloides.
  9. 9. COLESTEROLExiste libre o esterificado con acido grasoCon cadena larga y numerosas dobles ligadurasLa esterificación ocurre con el grupo carboxilo del AG y el –OH del C3 del colesterolLa función principal de los esteroles sin actividad vitamínica es formar parte de lasmembranas celulares.*Esterificación Unión de AG con el glicerolQue esta en nuestro organismo
  10. 10. Ácidos BiliaresPresenta una cadena lateral que tiene 5 átomos de C, en el ultimopresenta COOH (Ac. carboxilico ), de aquí se extrae el Ac.Cólico, desocicolico, litocolico y quenodesoxicólico.Principalmente el ac. cólico es el mas abundante de la bilis del hombre
  11. 11. Los ácidos biliares por medio del grupo COO –H se combinan en el grupo NH2de la glicina o la taurina y producen acido glicocólico y taurocólio.
  12. 12. HORMONAS CORTICALESExisten dos grupos importantes:Esteroides21 C y su cadena lateral en el C17Corticoides suprarrenales y progesteronapregnano*Andrógenos  derivan del androstano( 19 C)Estrógenos derivan del estrano( 18 C)
  13. 13. CORTICOIDES SUPRARRENALESSe divide en 3 grupos:11-oxisteroides• Regula elmetabolismo de loshidratos de carbonoy proteinas• Ejemplo: cortisolMineralocorticoides• Sin O en el C11regula la actividadmetabólica hacia elagua y sales• Ejemplo: grupodesoxicorticosteronaaldosterona• Grupo adhehido enel C18• Metabolismo deagua y sales• Ejemplo:aldosteronaLa corteza suprarrenal secreta una diversidad de esteroides; en relación con su estructura:
  14. 14. METABOLISMO DELOS LIPIDOSDIGESTIÓNInicia en el intestinoEn el tubo digestivo; el estimulo para la secreción duodenal de lashormonas secretina y la colecistoquimina o pancreozinsima  activadoras deproducción y salida del jugo pancreático. Los estímulos sensoriales provocados por alimentos ocasionan liberación deacetilcolina estimulante de secreción pancreática.La bilis contribuye a la digestión de los lípidos por medio de ácidos biliales y el jugoPancreático a través de la lipasa.En el intestino la lipasa pancreática cataliza la hidrólisis de los trigliceridos.
  15. 15. Rebeca, Mayra, Aziru yLeslieMaterial deReservaenergéticaPueden acumularse en cantidadesprácticamente ilimitadas y encondiciones anhidras (sin agua).Un gramo de grasa es capaz deproducir más calorías que 4gramos de glucógeno hidratado.Funciones de los lípidos.
  16. 16. Rebeca, Mayra, Aziru yLeslieProtecciónAcumulo de lípidos debajo de lapiel, sirve de protección al frío, y lostejidos adiposos situados entredeterminas vísceras, sirve deamortiguación entre ellas.Funciones de los lípidos.
  17. 17. Rebeca, Mayra, Aziru yLeslieRegulaciónde la fisiologíahumanaContribuyen al normalfuncionamiento delorganismo.Desempeñan estafunción: (V. A,D,E,K)Funciones de los lípidos.
  18. 18. Rebeca, Mayra, Aziru yLeslieComponen lamembranalipídicaPueden constituirmembranas biológicas ylipoproteínas con activasfunciones en la bioquímicacelular.Funciones de los lípidos.
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