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Menu comedor Marzo 2012

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  • 1. MENÚ ESCOLAR. MARZO /MARÇ 2012 Las propuestas de menú de IRCO han sido revisadas y valoradas por el área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia LUNES/DILLUNS MARTES/DIMARTS MIÉRCOLES/DIMECRES JUEVES/DIJOUS VIERNES/DIVENDRES 1 2 Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, lombarda, olivas NOTA INFORMATIVA Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa Lletuga, tomaca, llombarda, olives Sopa picadillo Macarrones napolitana MENÚ (fideo, ave, hortalizas, huevo, fiambre york, (macarrones, hortalizas, tomate, queso) garbanzo) Sopa picadillo Macarrons napolitana Consulte los □ □ festivos locales Lomo a la frambuesa con zanahoria baby Tortilla de atún en su centro (lomo de cerdo) Llomello en salsa de gerd amb Truita de tonyina safanòria Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Crema de verduras y pescado azul al Ensalada variada, pinchitos de polloCENA RECOMENDADA horno con guisantes caseros con verduras Fruta Fruta 5 6 7 8 9 Lechuga, tomate, zanahoria, papaya, Entrante Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, pepino, maíz Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, pepino piña Lletuga, tomaca, safanòria, papaia, Entrant Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, cogombre, dacsa Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, cogombre pinya Arroz primavera Lentejas a la riojana Espaguetis gratinados 1er Plato (arroz, guisante, gamba, fiambre york, (lentejas, chorizo, jamón, patata, Crema de zanahorias Garbanzos con espinacas (espaguetis, tomate, cebolla, queso) huevo ) zanahoria) 1er Plat Arròs primavera Llentilles a la riojana Crema de safanòria Cigrons amb espinacs Espaguetis gratinats □ □ □ □ □ Albóndigas a la jardinera Muslo de pollo a la cazadora Pizza IRCO Tortilla paisana Filete de limanda en adobo 2º Plato (albóndiga mixta de ave, patata, cebolla, (huevo, patata, cebolla,pimiento) con guisante (base de pizza, fiambre york, tomate, (limanda, ajo, harina) tomate) (champiñón, ajo, pimiento) queso) Cuixa de pollastre a la 2º Plat Mandonguilles a la jardinera Truita paisana Pizza IRCO Filet de limanda en adob caçadora amb pésols Postre Yogur/ Iogurt Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Ensalada de tomate y queso fresco, Sopa juliana, tortilla francesa y jamón Crema de calabacín, filete de ternera Menestra y pescado al horno con Hervido valenciano y calamares pechuga de pollo a la plancha con serrano a la plancha patatas al horno verduras Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta 12 13 14 15 16 ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL COMEDOR, APORTANDO EL Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, pepino, remolacha Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, zanahoria, olivas Lechuga, tomate, pepino, apio Lletuga, tomaca, cogombre, Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, safanòria, olives Lletuga, tomaca, cogombre, api remolatxa Espirales con champiñón y Paella valenciana Sopa de estrellitas Crema de puerro y calabacín Alubias con verduras bacon (arroz, pollo, hortalizas) (estrellita, ave, hortalizas) Crema de porro i carabassó Espirals amb xampinyó i bacon Paella valenciana Sopa destreletes Fesols amb verdures □ □ □ □ □ Estofado de carne Rodaja de merluza Abanico de fiambres santanderina Tortilla española CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIÓN. Solomillo de pollo empanado rebozada (queso, pechuga de pavo, salchichón) (carne de cerdo, patata, tomate, judía (huevo, patata, cebolla) NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS. verde, zanahoria) Filet de pollastre arrebossat Rodanxa de lluç arrebossat Ventall de carn freda Estofat de carn santanderina Truita espanyola Postre lácteo Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Sopa juliana, pescado con verduras al Judias verdes salteadas y pechuga de Ensalada variada, huevo revuelto con Ensalada tomate , con porción de pizza Sémola y filete de atún con tomate papillote pollo a la plancha quesito y jamón york casera Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta 19 20 21 22 23 Lechuga, tomate, zanahoria, papaya, INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, zanahoria, apio Lechuga, tomate, pepino, maíz piña Lletuga, tomaca, safanòria, papaia, Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, safanòria, api Lletuga, tomaca, cogombre, dacsa pinya Tallarines a la italiana Lentejas estofadas Patatas marinera Festivo (lenteja, patata, jamón serrano, chorizo, (patata, merluza, calamar, guisante, Arroz con verduras (tallarines, tomate, queso) hortalizas) cebolla, mejillón, gamba ) Festiu Tallarins a la italiana Llentilles estofades Creïlles marinera Arròs amb verdures □ □ □ □ Lomo sajonia con judías Longanizas con pisto Filete de merluza en salsa verde Empanadillas de atún (longaniza de cerdo, tomate, cebolla, verdes calabacín) (merluza, ajo, perejil) Llomello amb bajoquetes Pastissets de tonyina Longanisses amb samfaina Filet de lluç en salsa verda Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Sopa de arroz, pescado al horno con Ensalada verde y pechuga de pavo a Salteado pasta con champiñón, Ensalada variada, revuelto de espárragos verduras la plancha con quesito brochetas de pescado caseras con gambas Fruta Fruta Fruta Fruta 26 27 28 29 30 Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria Lechuga, tomate, zanahoria, apio Lechuga, tomate, remolacha, maíz Lechuga, tomate, maíz, pepino Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria Lletuga, tomaca, safanòria, api Lletuga, tomaca, remolatxa, dacsa Lletuga, tomaca, dacsa, cogombre Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria Fabada asturiana Sopa de cocido casero Arroz a banda Macarrones con atún (alubia, patata, chorizo, jamón serrano, Crema de verduras naturales (arroz, merluza, calamar, rape, mejillón, (fideo, ave, hortalizas, garbanzo ) morcilla, hortalizas) gamba, hortalizas) Macarrons amb tonyina Fabada asturiana Sopa d´au Crema de verdures naturals Arròs a banda □ □ □ □ □ Filete de panga a la Hamburguesa lionesa Pollo rustido con patatas Escalope empanado Tortilla de queso (carne mixta de ave, cebolla) madrileña (escalope de magro) (panga, huevo, ajo, perejil) Hamburguesa lionesa Filet de panga a la madrilenya Pollastre rostit amb creïlles Escalope arrebossat Truita de formatge Yogur líquido/ Iogurt líquid Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Ensalada de atún y berenjena rellena Crema de verduras y pescado azul al Ensalada variada y filete de ternera a la Guisado de verduras, merluza al papillote Sopa de verduras, pescado al vapor de verduras y atún papillote plancha con patatas al horno Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta de temporada prevista para el mes de marzo: manzana, naranja, pera, plátano y kiwi Consulte mensualmente su menú en http://www.ircosl.com/menus.html con los datos que le facilitará el centro
  • 2. MENÚ ESCOLAR. MARZO 2012 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1 2 Lechuga, tomate, zanahoria, Lechuga, tomate, lombarda, maíz olivas Macarrones MENÚ Sopa de ave napolitana (fideo, ave, hortalizas) (macarrones, hortalizas, tomate, queso) □ □ Pollo a la frambuesa con Tortilla de atún zanahoria baby Fruta Fruta 5 6 7 8 9 Lechuga, tomate, zanahoria, Lechuga, tomate, zanahoria, Lechuga, tomate, zanahoria,Entrante Lechuga, tomate, pepino, maíz Lechuga, tomate, maíz, pepino lombarda papaya, piña lombarda Espaguetis Lentejas con Crema de Garbanzos con gratinados 1er Plato Arroz con verduras verduras zanahorias espinacas (espaguetis, tomate, cebolla, queso) □ □ □ □ □ Muslo de pollo a la Albóndigas de ave Tortilla paisana Filete de limanda en 2º Plato cazadora con Pizza IRCO a la jardinera (huevo, patata, adobo (patata, cebolla, tomate) cebolla,pimiento) guisante (base de pizza, atún, tomate) (limanda, ajo, harina) (champiñón, ajo, pimiento) Postre Yogur Fruta Fruta Fruta Fruta 12 13 14 15 16 Lechuga, tomate, zanahoria, Lechuga, tomate, pepino, Lechuga, tomate, zanahoria, Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, pepino, apio COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA lombarda remolacha olivas ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL Crema de puerro y Espirales con Paella valenciana Sopa de ave Alubias con verduras calabacín champiñón (arroz, pollo, hortalizas) NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS. □ □ □ □ □ Solomillo de pollo Rodaja de Pechuga de pavo Tortilla española Pollo asado empanado merluza rebozada y queso (huevo, patata, cebolla) Postre lácteo Fruta Fruta Fruta Fruta INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES 19 20 21 22 23 Lechuga, tomate, lombarda, Lechuga, tomate, zanahoria, Lechuga, tomate, zanahoria, Lechuga, tomate, pepino, maíz olivas papaya, piña apio Tallarines a la Patatas marinera Lentejas con (patata, merluza, calamar, Festivo italiana Arroz con verduras (tallarines, tomate, queso) verduras guisante, cebolla, mejillón, gamba ) □ □ □ □ Muslo de pollo al Empanadillas de Longanizas de ave Filete de merluza en horno con judías salsa verde atún con pisto verdes (merluza, ajo, perejil) Fruta Fruta Fruta Fruta 26 27 28 29 30 Lechuga, tomate, lombarda, Lechuga, tomate, zanahoria, Lechuga, tomate, remolacha, Lechuga, tomate, lombarda, Lechuga, tomate, maíz, pepino zanahoria apio maíz zanahoria Macarrones con Alubias con Crema de verduras Arroz a banda Sopa de ave (arroz, merluza, calamar, rape, atún verduras naturales mejillón, gamba, hortalizas) □ □ □ □ □ Hamburguesa de Filete de panga a Pollo rustido con Albóndigas de ave ave lionesa la madrileña en salsa Tortilla de queso patatas (cebolla) (panga, huevo, ajo, perejil) (patata, tomate, cebolla) Yogur líquido Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta de temporada prevista para el mes de marzo: manzana, naranja, pera, plátano y kiwi PRESCRIPCIÓN. Consulte mensualmente su menú en http://www.ircosl.com/menus.html con los datos que le facilitará el centro

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