Receitas folhas de beterraba refogadas
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Receitas folhas de beterraba refogadas Document Transcript

  • 1. FOLHAS DE BETERRABA REFOGADAS Ingredientes  Folhas de beterraba  Óleo  Cebola  Alho  Sal  Pimenta-do-reino Preparo  Lavar, cortar e cozinhar as folhas de beterraba em um pouco de água fervente.  Depois de cozidas desprezar a água de cocção* e reservar.  Dourar a cebola e o alho no óleo, acrescentar as folhas de beterraba cozidas juntamente com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.  Servir em seguida. (*) Observação: o caldo de cocção da beterraba deve ser desprezado pois contém grande quantidade de nitratos que podem ser prejudiciais a saúde, quando ingeridos em excesso.