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Olivar En Riego
 

Olivar En Riego

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    Olivar En Riego Olivar En Riego Presentation Transcript

    • UNIVERSIDAD DE CASTILLA - LA MANCHA ESCUELA UNIVERSITARIA DE INGENIERÍA TÉCNICA AGRÍCOLA CIUDAD REAL IMPLANTACIÓN DE UN OLIVAR CON SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO EN UNA FINCA DE LA PROVINCIA DE CÁCERES Directores del proyecto: D. Andrés Porras Piedra Dña. Maria Luisa Soriano Martín. Alumno: Alberto García Almazán
    • Objetivo y motivación del proyecto
      • OBJETIVO:
      • El objetivo es implantar un olivar con un sistema de riego por goteo en una finca de la provincia de Cáceres, para obtener de ella una rentabilidad económica.
      • MOTIVACIÓN:
      • Este proyecto está motivado por la iniciativa de los hijos del propietario, D. Lorenzo Sánchez Díaz, para hacer de su finca un bien productivo y para que se revalorice su propiedad.
    • Situación de la finca
      • La finca se encuentra situada en Talayuela (Cáceres).
      • La posición geográfica esta determinada por las coordenadas:
          • Longitud: 5º 36’
          • Latitud: 39º 59’
          • Altitud : 286 m
    • Situación de la finca
    • Características de la finca
      • Superficie = 11,75 ha.
      • Poco desnivel.
      • Perfil uniforme.
      • “ Actualmente la finca se encuentra en una situación de inactividad total, debido a la imposibilidad de explotación por parte del dueño, ya que éste sufre una invalidez que se lo impide.”
    • Infraestructuras y maquinaria existentes
      • La finca dispone de una serie de infraestructuras, las cuales son:
        • Un pozo de sondeo.
        • Una nave de 8 x 8 m, con instalación eléctrica a 220 y 380 v.
    • Infraestructuras y maquinaria existentes
      • La maquinaria existente en la finca es la siguiente:
        • Tractor de 110 C.V.
        • Remolque de 5500kg.
        • Subsolador de 5 rejas.
        • Cultivadores de brazos elásticos.
        • Grada de discos.
        • Cuba pulverizadora.
        • Abonadora centrífuga.
    • Estudios previos realizados
      • Realización de un estudio climático con datos, de 30 años atrás, proporcionados por la Estación Meteorológica de Talayuela.
      • Realización de un estudio de calidad del agua de la explotación, gracias a un análisis realizado por unos laboratorios propiedad de Caja Extremadura.
      • Realización de un estudio del suelo de la explotación, gracias a un análisis realizado por unos laboratorios propiedad de Caja Extremadura.
    • Resultados del estudio climático
      • 1. Temperatura :
        • Tª media del año: 15.40 ºC
        • Tª media de las máximas: 1.79 ºC
        • Tª media de las mínimas: 9.48 ºC
        • Mes más frío, Enero. Tª media: 6.36 ºC
        • Mes más cálido, Agosto. Tª media: 26.96 ºC
    • Resultados del estudio climático
      • 2. Pluviometría:
        • Pluviometría media anual: 360.23 mm.
        • Mes más seco, Julio, 8.89 mm de media.
        • Mes más húmedo, Mayo, con 47.04 mm de media.
    • Resultados del estudio climático
      • 3. Régimen de heladas:
        • El periodo de heladas dura una media de 134 días.
        • Fecha de la primera helada: 13 - Noviembre.
        • Fecha de la última helada: 27 – Marzo.
    • Resultados del estudio climático
      • 4. Índices termopluviométricos:
        • Índice de Lang: zona climática árida.
        • Índice de Martonne: zona climática de estepas y países secos mediterráneos.
        • Índice de Dantín Cereceda y Revenga: zona climática árida.
    • Resultados del estudio climático
      • 5. Clasificaciones climáticas:
        • Clasificación de Thornthwaite: indica que es un clima semiárido, tercer mesotérmico, con nulo o pequeño exceso de humedad durante el invierno y moderada concentración térmica en verano.
        • Siglas: D B 3 ’ d b 1 ’
        • Clasificación bioclimática de UNESCO – FAO : clima perteneciente al Grupo I, invierno moderado, mesomediterráneo acentuado y clima monoxérico.
    • Resultados del estudio del agua
      • Analizando los datos procedentes del análisis de agua, con los diferentes métodos que se adjuntan en el Anejo III, se concluye:
        • El agua es de buena calidad.
        • El riesgo de sodificación y alcalinización es bajo.
        • El riesgo de salinización es medio.
        • El agua no tiene problemas de fitotoxicidad.
    • Resultados del estudio del suelo
      • Se trata de un suelo de PH ligeramente alcalino.
      • La textura es franco arcillosa.
        • Arena 34.8 %.
        • Limo 40.9 %.
        • Arcilla 24.3 %.
      • El porcentaje de materia orgánica es alto (2.45 %.)
      • Es un suelo no salino.
      • Se trata de un suelo de óptimas propiedades para el cultivo del olivo.
    • Elección de la variedad
      • La variedad elegida es la Cornicabra.
      • Características de la variedad:
      • 1. - Es una variedad muy extendida por la comarca, muy demandada por las almazaras.
      • 2.- Elevado rendimiento graso, aceite de excelente calidad y características organolépticas además de una elevada estabilidad.
      • 3.- Frutos de maduración tardía y elevada resistencia al desprendimiento.
    • Elección de la variedad Detalle del fruto Cornicabra
    • Elección del material vegetal
      • El material vegetal elegido para realizar la plantación son estaquillas semileñosas enraizadas bajo nebulización.
      • Motivos de la elección:
      • Reduce fallos de plantación por tener un mejor e intacto sistema radicular y facilita la mecanización de las técnicas de cultivo, sobre todo la de recolección.
      • Reduce los gastos de poda de formación.
      • Permite obtener un buen desarrollo de copa, consiguiendo una pronta entrada en producción.
    • Elección del material vegetal Detalle de estaquillas enraizadas y plantones
    • Plantación
      • Características de la plantación:
      • Marco de plantación: 7 x 5 m.
      • Densidad: 286 árboles por hectárea.
      • Orientación de las calles en dirección N – S.
    • Plantación
      • Realización de la plantación:
      • La operación de subsolado se hará a finales de verano, con el terreno bien seco.
      • La plantación se hará en otoño, para obtener un adelanto con respeto a olivos plantados en primavera.
      • Se colocará el cepellón en un hoyo de medidas 50 cm de profundidad y diámetro.
      • Los plantones estarán sujetos a un tutor para asegurar su verticalidad. Estarán protegidos en su base por un cilindro de PVC para evitar daños en la madera.
    • Plantación Detalle del plantón y esquema de colocación
    • Manejo del suelo
      • Para el manejo del suelo se ha optado por un sistema de semilaboreo. Consiste en aplicar herbicidas residuales en el ruedo del olivo y realizar labores cruzadas en el centro de las calles.
      • Razones de la elección de este elección:
        • Reduce los costes de cultivo al reducir la superficie labrada.
        • Mejora de la capacidad productiva con respecto al laboreo tradicional.
        • La experiencia de agricultores de la zona, los cuales usan este sistema, es muy positiva.
    • Manejo del suelo Detalle de la labor de cultivadores
    • Poda
      • En los primeros años de la plantación se eliminarán varetas y brotes vigorosos surgidos del tronco.
      • No se intervendrá en la copa del olivo hasta que éste entre en producción, momento a partir del cual se harán podas ligeras para organizar la copa.
      • Cuando haya muestras de decaimiento y descenso de producción se realizará una poda de rejuvenecimiento.
    • Fertilización
      • El cálculo de las necesidades nutritivas se ha realizado a partir de una estimación que hace la Estación de Olivicultura de Jaén.
      • Los resultados son los siguientes:
        • 90 kg de N / ha. (De esta cantidad de N, 30 kg serán aplicados foliarmente con urea del 46 %.)
        • 22 kg de P 2 O 5 / ha.
        • 160 kg de K 2 O / ha.
    • Plagas y enfermedades
      • Dentro de los anejos XIII y XIV están definidas las múltiples plagas y enfermedades que podrían afectar a al olivo, en caso de ver que nuestra plantación está afectada por alguna de estas plagas o enfermedades actuaremos según se indica en los métodos de lucha contra dicha plaga o enfermedad.
      • Según la experiencia de olivareros de la zona los ataques mas frecuentes son de mosca, repilo y tuberculosis, por lo que habrá que prestarles especial atención.
    • Plagas y enfermedades Detalles de mosca, repilo y tuberculosis
    • Recolección
      • La recolección se hará por medio de un vibrador con sistema de paraguas invertido, el cual será accionado por el tractor de 110 C.V.
      Detalle del vibrador con el paraguas
    • Elección del sistema de riego
      • El sistema de riego que se va a instalar es el riego por goteo.
    • Elección del sistema de riego
      • Ventajas del riego por goteo:
        • Alta eficacia de aplicación. Ahorro de agua.
        • Posibilidad de regar terrenos muy accidentados.
        • Se pueden usar aguas de peor calidad.
        • Aumento de producción, adelanto de cosechas, más calidad de la producción.
    • Elección del sistema de riego
      • Ventajas del riego por goteo:
        • Permite realizar labores simultaneas al riego.
        • No altera la estructura del terreno.
        • Menos ataques de plagas y enfermedades.
        • Menos proliferación de vegetación adventicia.
        • Da posibilidad de automatización del riego.
    • Fertirrigación
      • Se aplicarán abonos líquidos, gracias a un equipo formado por un depósito de 1000 litros y una bomba dosificadora para cada elemento nutritivo (N,P,K.)
      • Las cantidades de cada fertilizante son:
        • 272.7 kg/ha (N 22 % S.L). Composición: N amoniacal 11% y N nítrico 11 %.
        • 65.2 kg/ha (Urea 46 %).
        • 81.48 kg/ha (P 2 O 5 27 % S.L). Composición: fósforo soluble en agua 27 %
        • 320 kg/ha (K 2 O 50 % S.L). Composición: N ureico 3%, 50 % potasio.
    • Diseño agronómico del riego
      • Las necesidades hídricas del olivo están calculadas por el método de Blaney – Criddle y alcanzan su máximo valor en el mes de julio con 80.20 litros por olivo y día; siendo el tiempo de riego de 5 horas.
      Mes E F M A My Jn JL Ag S O N D N b 0 0 0 0 4.48 74.3 80.2 74.3 28.6 0 0 0 T r 0 0 0 0 0.28 4.65 5.01 4.65 1.79 0 0 0
    • Diseño agronómico del riego
      • La superficie queda dividida en 4 que unidades que a su vez se dividen en 2 subunidades cada una.
      • La disposición de los goteros es en cola de cerdo, colocando 4 goteros sobrelínea por olivo.
      • Estos goteros poseen las siguientes características:
        • Presión nominal: 10 m.c.a.
        • Caudal nominal: 4 l / h.
        • Coeficiente de variación: 0.03
        • Exponente de descarga: X =0.58
    • Diseño hidráulico del riego
      • El dimensionamiento de las tuberías es el siguiente:
      • Tuberías de 63 mm, en P.V.C de 6 atm.
      • Tuberías de 50 mm, en P.E de 6 atm.
      • Tuberías de 40 mm, en P.E de 6 atm.
      • Las tuberías portagoteros son de P.E de 4 atm, de diámetro 12 mm para líneas de hasta 8 olivos y diámetro 16 mm para líneas de mas de 8 olivos.
    • Diseño hidráulico del riego
      • La tubería de la cola de cerdo es de P.E de 2.5 atm y 12 mm de diámetro.
      • La tubería de aspiración e impulsión están hechas de hierro galvanizado.
      • El cálculo de la potencia de la bomba no ha dado como resultado una bomba de potencia 5.5 C.V
      • Los elementos de filtrado son dos filtros de arena de de diámetro 500 mm cada uno. El filtro de mallas es un filtro inclinado de diámetro 2”.
      • Los elementos accesorios como válvulas de retención, caudalímetros, llaves de compuerta serán de hierro fundido así como las válvulas de mariposa serán de latón.
    • Diseño hidráulico del riego Detalle de la bomba y filtros de arena y malla.
    • Presupuesto
      • El presupuesto general del proyecto asciende a la cantidad de 92125.74 euros (noventa y dos mil ciento veinticinco euros con setenta y cuatro céntimos).
      Concepto Precio total Instalación del riego por goteo 18512.37 Plantación 14813.37 Adquisición de maquinaria 58800 Total 92125.74
    • Estudio económico
      • Se ha estimado una vida útil del proyecto de 45 años.
      • Analizando el conjunto de la inversión junto con los cobros y pagos que se deriven de la misma se han obtenido los siguientes valores indicatorios de la viabilidad económica del proyecto:
      • Valor Actual Neto (V.A.N): el V.A.N toma un valor de 42976.68 euros para un 4 % de interés. Por lo que la inversión es rentable.
    • Estudio económico
      • Tasa Interna de Retorno (T.I.R): el T.I.R alcanza un valor del 14 %, resultado que es mayor del 4 % de interés. Por lo que la inversión es rentable.
      • El plazo de recuperación de la inversión es de 10 años.
      • El análisis de sensibilidad determina que la inversión sigue siendo viable incluso produciéndose un aumento del 10 % en los costes de producción y un descenso del precio de la aceituna en un 10 %.
    • Conclusiones
      • Tras la finalización de los distintos estudios y técnicas apropiadas para este proyecto, se ve que llevar a la realidad este proyecto es un acierto, ya que quedan expuestos los beneficios y la viabilidad de la explotación tanto agronómica como económicamente.
      • La situación actual que tiene esta finca es un error ya que se encuentra totalmente improductiva y se ha comprobado que este proyecto es sólido y capaz de perdurar en el tiempo dando beneficios a los propietarios .
    • Bibliografía
      • El material bibliográfico empleado para realizar la plantación:
      • Barranco, D. ( y col.) (2001). “ El cultivo del olivo. ” 4ª Edición. Ed. Mundi – Prensa.
      • Guerrero García, A. (1997). “ Nueva olivicultura .” 4ª Edición. Editorial Mundi – Prensa.
      • Porras Piedra, A. (2001). “ El olivar y sus derivados . ” E.U.I.T.A.
      • Urbano Terrón, P. (1995). “ Aplicaciones fitotécnicas .” 2ª Reimpresión. Ed. Mundi – Prensa.
      • Urbano Terrón, P. (1999). “ Tratado de fitotecnia general .” 2ª Edición. Ed. Mundi – Prensa.
    • Bibliografía
      • El material bibliográfico empleado para realizar el riego:
      • Ibar Albiñana, L. (2002). “ Guía completa del cultivo del olivo .” 1ª Edición. Ed. De Vecchi.
      • Medina San Juan, J.A. (2000). “ Riego por goteo .” 4ª Edición. Ed. Mundi – Prensa.
    • Bibliografía
      • Apuntes utilizados para realizar el proyecto:
      • Amorós Ortiz – Villajos, J.A. (2002). Apuntes de olivicultura. E.U.I.T.A.
      • Moreno Valencia, A. (2002). Apuntes de Ingeniería del riego. E.U.I.T.A.
      • Porras Piedra, A. (2001). Apuntes de maquinaria agrícola. E.U.I.T.A.
      • Porras Soriano, A. y Herráez Ortega, I. (2002). Apuntes de hidráulica y riego. E.T.S.I.A. León .
      • Rioja Molina, A.E. (2002). Apuntes de fitotecnia general. E.U.I.T.A.
      • Soriano Martín, M.L. (2002). Apuntes de protección de cultivos. E.U.I.T.A.
      • Ureña Pardo, F. (2003). Apuntes de economía. E.U.I.T.A.
    • GRACIAS A TODOS USTEDES POR SU ATENCIÓN Un saludo