Social Media Marketing per Ristoranti [Esempi Pratici]
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Social Media Marketing per Ristoranti [Esempi Pratici]

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Case studies ed esempi pratici di uso dei Social media per scopi promozionali di un ristorante. Come fare in modo che un ristorante ottimizzi la propria presenza digitale e perché deve usare i social ...

Case studies ed esempi pratici di uso dei Social media per scopi promozionali di un ristorante. Come fare in modo che un ristorante ottimizzi la propria presenza digitale e perché deve usare i social media per comunicare meglio con i propri clienti.

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Social Media Marketing per Ristoranti [Esempi Pratici] Social Media Marketing per Ristoranti [Esempi Pratici] Presentation Transcript

  • Facebook e Social Network Facebook e Social Network– 7 Maggio 2013 – Daniele Vinci – Confersercenti Siena Camera di Commercio Siena
  • Facebook e Social Network Facebook e Social Network– 7 Maggio 2013 – Daniele Vinci – Confersercenti Siena Camera di Commercio Siena Chi sono Cosa faccio
  • Di cosa parleremo • Cenni sul Web e Social media • Presentazione Facebook, Twitter ed altri strumenti • Cosa è necessario avere online per i ristoratori • Perché Mangiareasiena è un’opportunità • Presentazione alcuni casi di ristoratori italiani che usano i Social Media • Esperienze in aula
  • Web, perché? Quello che molti trascurano sono le possibilità che il web offre nel momento in cui le persone cominciano a connettersi con finalità di creare nuove offerte •Comunicazione diretta •Ascoltare •Non solo passaparola ma metodo di relazionarsi •Pre-contatto commerciale più diretto di qualsiasi altro mezzo attraverso feedback e dialogo
  • Social Media, Social Network, Community Virtuali Similitudini e differenze Social Media “un gruppo di applicazioni basate sul web e costruite sui paradigmi (tecnologici ed ideologici) del web 2.0 che permettono lo scambio e la creazione di contenuti generati dagli utenti.” [Andreas Kaplan e Michael Haenlein] I social network , invece, sono ogni forma di rete composta da persone che si incontrano, scambiano idee e informazioni di interesse comune. La community online è la rappresentazione virtuale di un gruppo di persone che sfruttano uno spazio web per condividere, scambiare informazioni e contatti, pur non conoscendosi di persona.
  • Perché Social Media I mercati NON sono conversazioni, piuttosto, i mercati sono persone. Cosa realmente sono e a cosa servono
  • I mercati NON sono conversazioni, piuttosto, i mercati sono persone.
  • Il web risponde più facilmente ad una logica molto semplice per cui ad ogni azione corrisponde una retroazione. Se vuoi ottenere qualcosa devi restituirne un’altra.
  • Ricordati che se vuoi ottenere un’azione la cosa più semplice ed efficace è chiederla!
  • La parola "interesse" è stata trasformata in "amicizia" rivendicando la necessità di diventare venditori di noi stessi. È un cambiamento epocale che è passato inosservato.
  • Social Media per … Vendere Online? No! Analizzare, offrire servizi geolocalizzati, far conoscere la propria attività
  • Social Media per … Offerte e basta? Fidelizzare è meglio.
  • Domande?
  • Gli strumenti visti da vicino Facebook– Twitter – Pinterest – Etc
  • Avere un blog permette di costruire contenuti e far parlare la vostra attività attraverso il vostro racconto. È un punto di riferimento utile e che funziona per il posizionamento degli argomenti. E se fosse un blog partecipativo?
  • Gli strumenti visti da vicino Facebook
  • Gli strumenti visti da vicino Facebook – Pagina vs Profilo privato
  • Facebook – Pagina vs Profilo privato
  • Gli strumenti visti da vicino Facebook– Graph Search – Ricerca per interessi e similitudini
  • Gli strumenti visti da vicino Facebook- la possibilità di lasciare un feedback alla pagina
  • Gli strumenti visti da vicino Twitter •140 caratteri •Connessione con persone •Liste di persone •Streaming con # •Seguire ed essere seguiti
  • Gli strumenti visti da vicino Twitter
  • Gli strumenti visti da vicino Twitter – Sistema di Micro Publishing per promuovere se stessi
  • Gli strumenti visti da vicino Twitter – Streaming, informazioni real time, contatti
  • Gli strumenti visti da vicino Pinterest, se non lo fai tu, lo fanno gli altri al posto tuo
  • Gli strumenti visti da vicino Pinterest, presentazione, internazionalizzazione delle immagini
  • Gli strumenti visti da vicino Foursquare Promozioni e Analisi traffico
  • Gli strumenti visti da vicino Instagram, connesso a Facebook, foto del cibo tra la top 10 delle immagini condivise
  • Gli strumenti visti da vicino Google Plus – Riscattare attività per gestire la pagina creata automaticamente da Google
  • Gli strumenti visti da vicino Instagram, Sociality, opportunità di priorità rispetto ai concorrenti, usato dai turisti
  • Gli strumenti visti da vicino Foodspotting – Applicazione di recensioni degli utenti dei locali dove mangiano
  • Gli strumenti visti da vicino Foodspotting – Usato dai turisti, invita a fotografare e postare
  • Gli strumenti visti da vicino Youtube – Perché è necessario farlo - Non lo fanno in tanti, posizionamento, contenuti fruibili
  • Gli strumenti visti da vicino Youtube – Perché è necessario farlo - Non lo fanno in tanti, posizionamento, contenuti fruibili
  • Domande?
  • Alcune cose che vi faranno ripensare al concetto di Social Media, Web e tutto quello che vi hanno fatto credere finora
  • Esistono dei “trucchi” per essere presenti Online. Gli unici che conosco sono: Tempo, Costanza, Qualità contenuti, Servizio eccellente.
  • Le variabili per la viralità dei contenuti: Be Stupid - Be Crazy - Be sexy Nessuno però ti garantirà che capiranno il messaggio.
  • Prima di pensare al posizionamento sui motori di ricerca, pensa a proporre qualcosa di valido. Il motore di ricerca non ti fa diventare più bello e buono.
  • Se pensi che le OTA (tipo TripAdvisor) siano il male, pensa anche a quello che invece possono fare per portare più persone al tuo locale.
  • Essere online significa investire in pubblicità. Ma non farlo appiccicando qualcosa in un muro.
  • Si pensa per qualche strana ragione che ciò che è online sia staccato da ciò che è offline.
  • 2013 2006 Puoi promuovere la tua attività attraverso te stesso. Tu sei il primo referente non il nome della tua società.
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Sito Web strutturato bene – posizionamento, accessibilità, usabilità
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Sito uso per mobile Ricerca Nielsen: il 95% degli utenti smartphone effettua ricerche riguardanti ristoranti, di queste il 90% portano a una conversione entro un giorno e addirittura il 64% entro un’ora. Conversione significa che l’utente trova il ristorante, chiama e prenota un tavolo.
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Sito uso per mobile •Menù navigabile •Possibilità lasciare feedback •Prenotare •Contattare
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Interazione Digitale •Menù navigabile •Possibilità lasciare feedback •Informazioni aggiuntive, allergie etc
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media - Li usano gli altri al posto nostro
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media – Come trovare il tempo? Staff, Account personale, Uso Mobile, Ipad
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti – Essere un luogo di connessione e community
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti – Avete provato? Esperienze?
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti – Contest Facebook -Seguire le policy di Facebook e normative vigenti https://www.facebook.com/page_guidelines.php
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti – Promozioni Facebook
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti – Storytelling Facebook
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti – Liste Twitter
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti – Hashtag Twitter e streaming
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti Video durante i momenti morti, e se fossero proiettati in sala?
  • A proposito di video, c’è Vine – micro video 6 secondi da condividere Cosa può essere utile per i Ristoranti
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti Instagram usato degli altri
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti Instagram Menù #comodomenu
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Recensioni dagli ospiti sono il più grande valore commerciale del web
  • Social Media Suggerimenti TripAdvisor - stimolare recensioni Cosa può essere utile per i Ristoranti
  • Quantità, qualità, frequenza – Prima di tutto Quantità! Cosa può essere utile per i Ristoranti
  • Gestione recensioni, conviene rispondere SEMPRE! Cosa può essere utile per i Ristoranti
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Gestione recensioni, conviene rispondere SEMPRE anche in maniera trasversale
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti Foursquare – Wifi gratis, invita al check-in con promozioni
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti Cibando.com – Recensioni e Fotografie
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Yelp – Recensioni referenziate delle persone
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Yelp – Riscatta la tua attività commerciale per monitorare
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti Inserimento Mappe Satellitari Vi dico come fare: http://mapinsight.teleatlas.com/mapfeedback/index.php
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Social Media Suggerimenti – comprare Fan Il ROI dei social media sono le persone che possono parlare bene di te. Comprare Fan, Fare recensioni false, in ogni sua forma, va contro le dinamiche social spontanee
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Progetti collaborativi trasversali Mangiareasiena.it •Ottimizzazione tempo •Visibilità •Costruzione relazioni •Network •Interazione •Punto di interesse istituzionale
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Posizionamento, Aggregazione e contenuti Decimo risultato in prima pagina
  • Cosa può essere utile per i Ristoranti Mangiareasiena.it offre maggiori vantaggi se … •Partecipate attivante alla promozione del portale •Segnalate la vostra inserzione sul portale •Offrite informazioni aggiornate •Partecipate alla costruzione sociale del network
  • Esempi Nostrani Siti Web ben strutturati
  • Esempi Nostrani Siti Web ben strutturati
  • Esempi Nostrani Facebook- Raggruppare album e etichettarli
  • Esempi Nostrani Google Local – L’attività commerciale su google diventa Pagina Google plus
  • Esempi Nostrani Google Local – Segnala ai visitatori dove recensirti
  • Esempi Nostrani Google Local – Sfruttare il posizionamento delle mappe di Google
  • Esempi Nostrani Facebook– Opportunità, commenti degli altri
  • Esempi Nostrani TripAdvisor - Prendere spunti dai consigli degli utenti
  • Esempi Nostrani TripAdvisor - Integrare pulsanti
  • Esempi Nostrani Pinterest - Posizionamento, Foto, Pinterest - Interazione, Integrare pulsanti Facebook
  • Esempi Nostrani Twitter – Streaming della giornata
  • Esempi Nostrani Twitter – intercettare bisogni e canali
  • Esempi Nostrani Twitter – per la velocità di interazione
  • Esempi Nostrani Pinterest - Posizionamento, Foto, Interazione, Integrare pulsanti Facebook
  • Esempi Nostrani Foursquare per monitorare gli accessi tramite twitter
  • Esempi Nostrani Foursquare incremento fatturato con promozioni e fidelizzazione
  • Esempi Nostrani Foursquare per monitorare gli accessi tramite twitter
  • Esempi Nostrani Mappe Google – Le recensioni contano
  • Jamie Olivier ha dimostrato al mondo intero che il cibo e la cucina italiana sono i migliori e che serve un po’ più di appartenenza per dargli maggior valore.
  • Domande?
  • Feedback e ringraziamenti http://www.comunikafood.it/valutaci
  • Credits •http://www.salesforcemarketingcloud.com/blog/2012/10/5-restaurants-serving-up-tasty-social-media-strategies/ •http://www.bookingblog.com/recensioni-ritorsioni-come-segnalarle-a-tripadvisor/ •http://cdn.tripadvisor.com/pdfs/email/Blackmail_IT.pdf •http://www.comunicazionenellaristorazione.it/2011/03/la-ricetta-del-successo-on-line-ristoranti-su-facebook/ •http://www.gamberorosso.it/index.php?option=com_k2&view=item&id=333043:facebook-graph-search-il-ristorante-visto-con-gli- occhi-degli-%E2%80%98amici%E2%80%99&lang=it&Itemid=6 •http://www.pianetatech.it/internet/social-network/tripadvisor-app-facebook-local-picks-recensioni-ristoranti-foto.html •http://blog.sitebysite.it/2012/10/17/smm/marketing-per-ristoranti-instagram-menu/ •http://www.focus.it/hi-tech/digital-life/instagram-il-ristorante-e-il-menu-comodo_C12.aspx •http://www.salvatoremenale.it/web-marketing/a-volte-basta-poco-puntata-nr-2/ •http://www.danilopontone.it/social-media-marketing/twitter-menzioni-check-in-foursquare/ •http://redmalpelo.com/news/390/come-perche-facebook-edgerank-algoritmo-nasconde-post/attachment/edgerank_equation-2/ •http://www.flickr.com/photos/doctorbrand/5510596790/sizes/l/in/photostream/ •http://nataleinascolto.blogspot.it/2010/12/s-c-o-l-t-r-e.html •http://www.colorstime.com/blog/comunicazione-news/ascoltare-e-sentire-due-modi-diversi-di-dare-attenzione.html •http://www.flickr.com/photos/photomaany/6032077179/ Le immagini usate sono state prese da Google Immagini con filtro Creative Commons. Qualora si ritenga opportuno rimuoverle dalla presentazione perché presentano diritti diversi da quelli segnalati su Google Immagini, saranno subito rimosse segnalando a danielevinc@gmail.com . Sotto i riferimenti alle immagini e contenuti.