• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Sebrae Pe Geor T2 2007 Fruticultura
 

Sebrae Pe Geor T2 2007 Fruticultura

on

  • 661 views

 

Statistics

Views

Total Views
661
Views on SlideShare
661
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
6
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft Word

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Sebrae Pe Geor T2 2007 Fruticultura Sebrae Pe Geor T2 2007 Fruticultura Document Transcript

    • PROJETO SEBRAE Fortalecimento do APL de Fruticultura Irrigada do Vale do São Francisco Pernambucano – GEOR. Março de 2008
    • Sumário 1. Apresentação .................................................................................................................... 03 2. Metodologia .................................................................................................................... 04 2.1. Plano amostral .................................................................................................................... 04 2.2. Hipóteses ............................................................................................................. 04 Levantadas 2.3. Etapas da Pesquisa .............................................................................................................. 05 3. Análise dos Dados .............................................................................................................. 06 3.1 Análise dos Resultados Intermediários e Finalísticos Objetivados pelo .................. 06 SEBRAE 3.1.1. Resultado 01 (Finalístico) ....................................................................................... 06 3.1.2. Resultado 02 (Finalístico) ....................................................................................... 07 3.1.3. Resultado 03 (Intermediário) ....................................................................................... 07 3.1.4. Resultado 04 (Intermediário) ....................................................................................... 08 3.1.5. Resultado 05 (Intermediário) ....................................................................................... 09 3.1.6. Resultado 06 (Intermediário) ....................................................................................... 10 3.2 Perfil do Entrevistado ............................................................................................................ 11 4. Conclusão ......................................................................................................................... 15
    • 1. Apresentação A principal finalidade deste relatório é descrever as informações básicas necessárias para avaliação e análise do projeto “Fortalecimento do APL de Fruticultura Irrigada do Vale do São Francisco Pernambucano – GEOR”. Este projeto foi concebido pelo SEBRAE com o objetivo geral de fortalecer o Arranjo Produtivo de Fruticultura Irrigada do Vale do São Francisco Pernambucano, pela superação das barreiras de acesso ao mercado internacional e aumento do volume de frutas comercializadas dos pequenos fruticultores inseridos neste programa. O SEBRAE-PE dividiu o projeto em resultados, que foram descritos no decorrer do relatório. Para cada resultado foi construído um indicador capaz de mediar a situação das empresas que fazem parte tanto do projeto quanto do grupo de controle. Estes indicadores foram mensurados e comparados, sem perder de vista os focos estratégicos a serem atacados durante a execução do trabalho: • Superação de barreiras para o mercado externo. • Promover o acesso ao mercado interno. • Fortalecer a cultura da cooperação. • Promover o acesso a novas tecnologias. • Criação de Barreiras Fitossanitárias. • Diversificação de culturas e novas variedades. A Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos analisa os resultados intermediários T2 (referente ao ano de 2006 e o 1º semestre de 2007) procurando confrontar, na medida do possível, com os resultados obtidos na fase inicial T0 (referente ao ano de 2004) e T1 (referente ao ano de 2005).
    • As informações contidas neste relatório são expressas de forma simples, visando facilitar a compreensão dos dados analisados. O resultado final é apresentado em forma de gráficos e quadros.
    • 2. Metodologia da Pesquisa 2.1. Plano Amostral O público alvo, de onde foram sorteadas as empresas vinculadas ao projeto, é constituído de 1000 fruticultores do Vale do São Francisco Pernambucano, organizados em associações e cooperativas dos municípios de Petrolina, Lagoa Grande e Santa Maria da Boa Vista. A amostra1 é composta por 76 empresários colhidos dentre os segmentos acima mencionados (33 do grupo de controle e 43 vinculados ao projeto), todos localizados em Petrolina, sorteados de forma aleatória. A estratificação da amostra por município foi realizada a partir de plano amostral probabilístico proporcional ao tamanho dos estratos (PPT). No ano de 2005 foram realizadas 76 entrevistas. Nesta pesquisa, que avalia o ano de 2006 e 1º semestre de 2007, 72 dos 76 entrevistados participaram da consulta. Dos 4 não localizados, 1 pertence ao projeto e 3 pertencem ao grupo de controle2 2.2. Hipóteses Levantadas: • Se a evolução deverá ser no geral, positiva. • Se o desempenho médio das empresas apoiadas pelo SEBRAE será significativamente melhor do que o daquelas que fazem parte do grupo de controle. 2.3. Etapas da Pesquisa 1 Amostra retirada do plano amostral contido no relatório concebido pela empresa Datamétrica no ano de 2005. 2 Projeto: Arlindo Germano da Silva - Lote 439, nº 5; Controle: Jose Galdino Souza - Lote 978, nº 7, Ismael Alves Pequeno - Lote 1000, nº 7 e Jose Fernandes - Lote 1025, nº 7.
    • • Determinação do espaço amostral, delimitação da amostra e sua respectiva estratificação; • Elaboração do questionário com base na identificação das variáveis relevantes à pesquisa; • Aplicação dos questionários; • Lançamento, tabulação, análise estatística (no programa estatístico SPSS) e elaboração do relatório; • Elaboração da Apresentação do Relatório.
    • 3. Análise dos Dados 3.1. Análise dos Resultados Intermediários e Finalísticos Objetivados pelo SEBRAE 3.1.1 Resultado 01 (Finalístico) – Aumentar 30% das vendas de frutas para o mercado externo, a partir das empresas certificadas até 2007. As empresas certificadas participantes do projeto faturaram em média R$ 159.487,50 com a comercialização de frutas para o mercado externo em 2006, enquanto que as empresas do grupo de controle faturaram em média R$ 103.333,33. Entretanto, às empresas vinculadas ao projeto se mantiveram praticamente estável, decrescendo apenas 1,25% o valor médio do faturamento em relação ao ano de 2005 (Gráfico 1). Gráfico 1 – Faturamento médio das empresas certificadas com exportação de uva e manga e uva, por safra (em R$). Participantes do Projeto Grupo de Controle Total 448.000,00 165.315,00 259.543,34 144.172,73 103.333,33 161.976,71 126.326,29 159.487,50 19.375,00 83.333,33 97.766,67 95.983,33 Ano de 2004 Ano de 2005 Ano de 2006 1º Semestre de 2007 Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008.
    • 3.1.2 Resultado 02 (Finalístico) – Aumentar em 40% o volume de frutas (manga, uva, coco, goiaba e banana) comercializadas no mercado interno, através das Centrais de Abastecimento até 2007. No ano de 2006 as empresas, tanto do grupo de controle quanto participantes do projeto, apresentaram média de faturamento bem maior que às do ano de 2004 e 2005, significando que o volume de vendas das frutas (uva, manga, coco, goiaba e banana) comercializadas no mercado interno através das Centrais de abastecimento cresceu significativamente. O quadro 1 a seguir mostra a evolução da média do volume de vendas por frutas comercializadas de acordo os anos estudados. Quadro 1 – Volume médio das vendas de frutas comercializadas no mercado interno através das centrais de abastecimento, por safra (em kg). Participante do Projeto Grupo de Controle Fruta 1º Sem. 1º Sem. 2004 2005 2006 2004 2005 2006 2007 2007 Uva 14.700,00 0,00 129.666,67 75.600,00 0,00 3.000,00 86.166,67 55.500,00 Manga 16.000,00 0,00 50.233,33 49.666,67 0,00 0,00 24.760,00 16.500,00 Coco 7.200,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 93.000,00 51.000,00 Goiaba 22.750,00 0,00 77.960,00 62.844,44 0,00 800,00 36.571,43 27.157,14 Banana 0,00 0,00 94.000,00 48.500,00 0,00 470,00 237.960,00 124.633,33 Total 60.650,00 0,00 351.860,00 236.611,11 0,00 4.270,00 478.458,10 274.790,47 Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. 3.1.3 Resultado 03 (Intermediário) – Ter 300 empresas com produção de manga e uva comercializando através dos processos de classificação de frutas normalizados pelo Ministério da Agricultura, até dezembro de 2007. Embora o percentual de empresas (atendidas pelo projeto) que comercializam frutas (uva e manga) através de processo de classificação normalizado pelo Ministério da Agricultura tenha decrescido, passando de 44,00% em 2005 para 41,7% em 2006 (Gráfico 2), a quantidade estimada de empresas do público alvo nesses dois períodos
    • foram respectivamente 440 e 417, quantidade superior à meta estipulada até dezembro de 2007 (300 empresas). Gráfico 2 – Percentual de empresas que utilizam classificação de frutas. Participantes do Projeto Grupo de Controle Total Colunas 4 58,3% 58,3% 48,3% 48,3% 44,0% 41,7% 41,7% 39,0% 20,0% 13,0% 13,0% 2,5% Ano de 2004 Ano de 2005 Ano de 2006 1º Semestre de 2007 Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. 3.1.4 Resultado 04 (Intermediário) – Reduzir em 20% os custos de produção das frutas (manga, uva e outras culturas) até 2007. Conforme podemos notar no Gráfico 3, o custo médio da produção de frutas (uva, manga, coco, goiaba e banana) aumentou em ambos os grupos estudados (projeto e controle) no ano de 2006 em relação a 2005. O custo médio com produção de manga apresentados pelas empresas vinculadas ao projeto foi o único que decresceu neste período (Tabela 1). Gráfico 3 – Custo médio de produção de frutas, por hectare (R$).
    • Participantes do Projeto Grupo de Controle Total 46.293,06 44.980,37 44.163,16 38.504,62 35.462,00 35.441,13 33.754,00 31.140,00 31.938,04 Ano de 2004 Ano de 2005 Ano de 2006 Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. Quadro 2 – Custo médio de produção de acordo o tipo de fruta, por hectare (em R$). Participante do Projeto Grupo de Controle Fruta 1º Sem. 1º Sem. 2004 2005 2006 2004 2005 2006 2007 2007 Uva 21.592,59 18.478,00 22.333,33 23.916,67 20.000,00 15.757,00 24.333,33 19.333,33 Manga 7.075,00 8.321,00 6.355,00 5.977,27 5.780,00 6.356,00 7.166,67 4.166,67 Coco 3.033,33 3.630,00 5.004,00 3.104,00 1.445,45 2.970,00 3.300,00 3.000,00 Goiaba 3.503,70 3.993,00 6.770,83 6.840,91 2.981,82 4.318,00 8.355,56 10.355,56 Banana 3.300,00 1.040,00 3.700,00 3.750 1.730,77 1.739,00 3.137,50 2.216,67 Total 38.504,62 35.462 44.163,16 43.588,85 31.938,04 31.140 46.293,06 39.072,23 Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. 3.1.5 Resultado 05 (Intermediário) – Aumentar de 70 para 237 o número de pequenos fruticultores cultivando uva. De acordo com as informações coletas nesta pesquisa, a proporção de produtores que cultivam uva sem sementes diminui bruscamente no ano de 2006 em relação ao ano de 2005. Já em relação ao ano de 2004 a queda apresenta é bem menor (Gráfico 4 e Quadro 2).
    • Gráfico 4 – Proporção de produtores que cultivam uva sem sem semente. Participantes do Projeto Grupo de Controle Total 100,0% 94,0% 90,0% 40,0% 25,0% 25,0% 19,5% 16,7% 15,0% 5,0% 0,0% 4,2% Ano de 2004 Ano de 2005 Ano de 2006 1º Semestre de 2007 Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. Quadro 3 – Fruticultores segundo produção de uva sem semente. Ano de 2006 1º Semestre de 2007 Opinião Grupo de Participante Grupo de Participante Total Total Controle do Projeto Controle do Projeto Sim 0,0% 25,0% 15,0% 4,2% 25,0% 16,7% Não 87,5% 69,4% 76,7% 91,7% 72,2% 80,0% Não respondeu 12,5% 5,6% 8,3% 4,2% 2,8% 3,3% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. 3.1.6 Resultado 06 (Intermediário) – Ter 09 associações/cooperativas com planejamento da safra de manga e uva sistematizados até 2007. Na pesquisa realizada em 2004 constatou-se que haviam 03 associações/cooperativas que realizavam o planejamento da safra de manga e uva, enquanto que em 2005 não foi identificada nenhuma. Neste ano de 2006, constatamos que 2 assiaciações/cooperativas realizam este tipo de planejamento. 3.2. Perfil dos Entrevistados Quadro 4 – Empresas segundo algumas variáveis socioeconômicas, Fortalecimento da APPL de Fruticultura Irrigada do Vale de São Francisco Pernambucano – GEOR.
    • Tipo de Empresa Variáveis Socioeconômicas Grupo de Participante Total Controle do Projeto Sexo Masculino 79,2% 83,3% 81,7% Feminino 20,8% 16,7% 18,3% Total 100,0% 100,0% 100,0% Escolaridade Ensino Fundamental 54,2% 38,9% 45,0% Ensino Médio 25,0% 33,3% 30,0% Ensino Superior 16,7% 22,2% 20,0% Pós-Graduação 4,2% 2,8% 3,3% Não respondeu 0,0% 2,8% 1,7% Total 100,0% 100,0% 100,0% Atividade Exercida Anteriormente Empregado de micro e pequena empresa 12,5% 5,6% 8,3% Empregado de média ou grande empresa de outra atividade 4,2% 13,9% 10,0% Empregado de micro ou pequena empresa do setor 0,0% 0,0% 0,0% Empregado de média ou grande empresa do setor 0,0% 5,6% 3,3% Funcionário público 4,2% 2,8% 3,3% Empresário em outra localidade 0,0% 5,6% 3,3% Atuou em setor rural 54,2% 41,7% 46,7% Não exerce outra atividade 12,5% 5,6% 8,3% Outra Atividades (Autônomo) 12,5% 19,4% 16,7% Total 100,0% 100,0% 100,0% Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. Quadro 5 - Empresas empresa segundo tempo de atuação no ramo, Fortalecimento da APPL de Fruticultura Irrigada do Vale de São Francisco Pernambucano – GEOR. Grupo de Participante Classe de tempo Total Controle do Projeto Até 10 anos 25,0% 11,4% 16,9% De 11 a 20 anos 29,2% 51,4% 42,4% De 21 a 30 anos 20,8% 14,3% 16,9% De 31 a 40 anos 12,5% 5,7% 8,5% Acima de 40 anos 12,5% 17,1% 15,3% Total 100,0% 100,0% 100,0% Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008.
    • Quadro 6 – Empresas segundo grau de satisfação com os serviços oferecidos pelo SEBARE- PE, Fortalecimento da APPL de Fruticultura Irrigada do Vale de São Francisco Pernambucano – GEOR. Ano de 2006 1º Semestre de 2007 Opinião Grupo de Participante Grupo de Participante Total Total Controle do Projeto Controle do Projeto Ótimo 16,7% 25,0% 21,7% 16,7% 22,2% 20,0% Bom 50,0% 50,0% 50,0% 37,5% 50,0% 45,0% Regular 20,8% 19,4% 20,0% 29,2% 19,4% 23,3% Ruim 4,2% 0,0% 1,7% 4,2% 0,0% 1,7% Péssimo 8,3% 0,0% 3,3% 8,3% 8,3% 8,3% Não respondeu 0,0% 5,6% 3,3% 4,2% 0,0% 1,7% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. Quadro 7 – Empresas segundo opção pelo Super Simples, Fortalecimento da APPL de Fruticultura Irrigada do Vale de São Francisco Pernambucano – GEOR. Ano de 2006 1º Semestre de 2007 Opinião Grupo de Participante do Grupo de Participante do Total Total Controle Projeto Controle Projeto Sim 4,2% 5,6% 5,0% 4,2% 5,6% 5,0% Não 87,5% 88,9% 88,3% 95,8% 94,4% 95,0% Não respondeu 8,3% 5,6% 6,7% 0,0% 0,0% 0,0% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008 Quadro 8 - Empresas segundo quantidade de funcionários com ou sem carteira assinada, Fortalecimento da APPL de Fruticultura Irrigada do Vale de São Francisco Pernambucano – GEOR. Ano de 2006 1º Semestre de 2007 Classe Grupo de Participante Grupo de Participante Total Total Controle do Projeto Controle do Projeto Nenhum 50,0% 41,7% 45,0% 41,7% 33,3% 36,7% De 1 a 5 20,8% 25,0% 23,3% 29,2% 27,8% 28,3% De 6 a 10 16,7% 8,3% 11,7% 12,5% 11,1% 11,7% De 11 a 15 4,2% 8,3% 6,7% 8,3% 8,3% 8,3% De 16 a 20 8,3% 2,8% 5,0% 8,3% 5,6% 6,7% Acima de 20 0,0% 13,9% 8,3% 0,0% 13,9% 8,3% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008.
    • Quadro 9 – Empresas segundo quantidade de empregados e os cargos que ocupam, Fortalecimento da APPL de Fruticultura Irrigada do Vale de São Francisco Pernambucano – GEOR. Ano de 2006 1º Semestre de 2007 Quantidade de Empregados Grupo de Participante Grupo de Participante Total Total Controle do Projeto Controle do Projeto Nenhum 95,8% 100,0% 98,3% 95,8% 97,2% 96,7% Menor Um 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 2,8% 1,7% Aprendiz Quatro 4,2% 0,0% 1,7% 4,2% 0,0% 1,7% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Nenhum 100,0% 97,2% 98,3% 95,8% 100,0% 98,3% Estagiário Um 0,0% 2,8% 1,7% 4,2% 0,0% 1,7% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Nenhum 91,7% 91,7% 91,7% 91,7% 83,3% 86,7% Um 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 2,8% 1,7% Dois 4,2% 5,6% 5,0% 0,0% 2,8% 1,7% Três 0,0% 0,0% 0,0% 4,2% 2,8% 3,3% Em fase de Quatro 0,0% 2,8% 1,7% 0,0% 0,0% 0,0% experiência Cinco 4,2% 0,0% 1,7% 4,2% 0,0% 1,7% Seis 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 2,8% 1,7% Acima de seis 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 5,6% 3,3% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Nenhum 91,7% 88,9% 90,0% 91,7% 83,3% 86,7% Um 4,2% 5,6% 5,0% 4,2% 2,8% 3,3% Tem função Dois 4,2% 2,8% 3,3% 4,2% 5,6% 5,0% de chefe Três 0,0% 2,8% 1,7% 0,0% 5,6% 3,3% Acima de três 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 2,8% 1,7% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Nenhum 100,0% 94,4% 96,7% 100,0% 91,7% 95,0% Um 0,0% 5,6% 3,3% 0,0% 5,6% 3,3% Vendedores Dois 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 2,8% 1,7% Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. Quadro 10 - Empresas segundo participação em entidades associativas, Fortalecimento da APPL de Fruticultura Irrigada do Vale de São Francisco Pernambucano – GEOR. Ano de 2006 Classe Grupo de Participante Total Controle do Projeto Sindicato 12,5% 16,7% 15,0% Cooperativa 4,2% 27,8% 18,3% Outras Associações 20,8% 36,1% 30,0% Não participa de associações 58,3% 19,4% 35,0% Não respondeu 4,2% 0,0% 1,7% Total 100,0% 100,0% 100,0% Fonte: Compet Consultoria, Marketing, Pesquisas e Treinamentos, jan 2008. Anexo da tabela 10
    • Grupo de Participante *Outras Associações Total Controle do Projeto APER ,0% 2,8% 1,7% ASCAMP ,0% 2,8% 1,7% ASPIN 4,1% 11,0% 6,7% Produtores do Núcleo 3 4,2% 2,8% 3,3% Produtores do Núcleo 6 8,3% 13,9% 13,2% Produtores do Núcleo 7 ,0% 2,8% 1,7% Produtores do Núcleo 8 4,2% ,0% 1,7% Total 20,8% 36,1% 30,0%
    • 4. Conclusão O projeto “Fortalecimento do APL de Fruticultura Irrigada do Vale do São Francisco Pernambucano – GEOR”, idealizado pelo SEBRAE, está fundamentado nas hipóteses levantadas no início do trabalho que visa verificar se evolução deverá ser, no geral, positiva e se o desempenho médio das empresas apoiadas pelo SEBRAE-PE será significativamente melhor do que o daquelas que fazem parte do grupo de controle. Com base nessas hipóteses concluímos que (2006 em relação a 2005): • Embora a média de comercialização de frutas no mercado externo entre os fruticultores do grupo de controle tenha apresentado crescimento, seu valor absoluto (R$ 103.333,00) foi bem inferior ao da média dos participantes do projeto (R$ 159.948,50); • O volume de comercialização de frutas no mercado interno, em kg, foi bem superior ao dos anos de 2004 e 2005, tanto no grupo de controle quanto grupo atendido pelo projeto; • Embora o indicador que mede a quantidade de empresa participantes do projeto que comercializam frutas (uva e manga) através de processos de classificação tenha decrescido em torno de 5,23% , ainda continuou superando a meta de 300 empresas até 2007; • O custo médio operacional total com a produção de frutas, por hectare, dos dois grupos (controle e projeto) cresceu de forma significativa; • A quantidade estimada de fruticultores vinculados ao projeto que cultivam uva sem semente decresceu; • A quantidade de associações que planejam safra de manga e uva (2 associações) foi superior que a do ano de 2005 (nenhuma associação), embora menor que a do ano de 2004 (3 associações).