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Clasificación de grasas y aceites

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Jose Luis Adan
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Clasificación de grasas y aceites Vegetales Animales Mixtas Frutos o semillas Tejidos adiposos y grasa subcutánea Aceites vegetales hidrogenados, oleaginosos y de envoltura de órganos grasas animales incluidos pescados Fluidos Sólidos Fluidas Colza Mantequilla Oleínas para frituras Soja Manteca de cerdo Girasol Grasa de riñonada Sólidos Nuez Grasa de oca Cacahuete Grasa de pato Margarinas Maíz Grasas de buey para fritura Vegetalinas Algodón Almendra Oliva Etc. Sólidos Palma Palmito Copra (coco)

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