Receita Junina Assado De Pamonha
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    Receita Junina Assado De Pamonha Receita Junina Assado De Pamonha Document Transcript

    • preparo Enviar Consulta Receitas Home Política de Privacidade Receita de Panetone Dec.02, 2009 in panetone, receitas de natal Panetone Ingredientes 4 colheres (sopa) de água morna 50 g de fermento biológico 250 g de frutas secas 150 g de uvas-passas pretas 1/2 colher (sopa) de essência de panetone 200 g de manteiga à temperatura ambiente 600 g de farinha de trigo 150 g de açúcar 1 pitada de sal 5 ovos raspas de 1 limão óleo para untar 1 gema para pincelar Preparo 1. Numa tigela grande, coloque a água morna e o fermento biológico e misture com uma colher. Acrescente 1/2 xícara (chá) de farinha e mexa bem. Cubra com filme e deixe descansar dentro do forno desligado por 30 minutos. Esta mistura recebe o nome de esponja. 2. Numa tigela, misture as frutas secas, as uvas-passas, a essência de panetone e a manteiga. 3. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Transfira para uma superfície de trabalho e forme um monte com um buraco no centro. Despeje os ovos e a esponja e misture com as mãos até formar uma massa lisa. 4. Limpe a superfície de trabalho e espalhe um pouco de óleo. Unte também a massa com óleo. Com as mãos, abra a massa e acrescente a mistura de manteiga. Sove bem até incorporar todos os ingredientes. 5. Faça uma bola com a massa e coloque numa fôrma de papelão própria para panetone de 1 kg ou divida em 2 fôrmas para 500 g. Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por 4 horas num local sem corrente de ar. Pincele o panetone com a gema. 6. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). 7. Coloque o panetone numa assadeira e leve ao forno. Deixe assar por 50 minutos. Para verificar se o panetone está assado, espete um palito. Se sair limpo, está pronto. Retire do forno e deixe esfriar. Comments Off
    • Pêras cozidas light Dec.02, 2009 in Receitas de Natal Light, receitas de natal Ingredientes 4 pêras 1/2 limão 1 xícara (chá) de vinho branco seco 4 xícaras (chá) de água 2 canelas em pau 1 cravo 1/2 colher (chá) de maisena 1 colher (sopa) de água 2/3 xícara (chá) de iogurte natural desnatado 1 colher (sopa) de adoçante do tipo granular canelas em pau para decorar Preparo 1. Descasque as pêras sem tirar os cabinhos. Esfregue-as com o limão para não escurecerem. Com uma faquinha, retire o miolo das frutas pela base, sem abri-las. 2. Numa panela, coloque as pêras, o vinho, a água, a canela, o cravo e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Com uma escumadeira, retire as pêras delicadamente e transfira para um prato. 3. Aumente o fogo e deixe a calda ferver por mais 30 minutos. 4. Numa tigelinha, dissolva a maisena com 1 colher (sopa) de água. Adicione a maisena à calda e mexa por 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. 5. Em outra tigela, misture o iogurte, o adoçante e 4 colheres (sopa) de calda preparada. 6. Com uma faquinha, corte as pêras em fatias, mas sem cortar até o final. Num pratinho, coloque a pêra, pressione para abrir o leque e sirva com o molho de iogurte e um pouco da calda. Decore com as canelas em pau. Comments Off Pudim de claras Dec.02, 2009 in Doces, Sobremesas, receitas de natal Para o caramelo Ingredientes 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água Preparo 1. Numa panela, coloque a água e o açúcar e mexa até dissolver. Leve ao fogo alto para caramelizar e não mexa mais. Quando dourar, desligue o fogo. 2. Numa fôrma de pudim (com furo no meio), despeje o caramelo e, girando a fôrma, espalhe nas laterais. Reserve. Para o pudim Ingredientes 8 claras 16 colheres (sopa) de açúcar Preparo 1. Preaqueça o forno a 120ºC (temperatura baixa). 2. Na batedeira, coloque as claras e bata até o ponto neve. Adicione o açúcar aos poucos, batendo
    • entre cada adição. Ao final, bata por mais 5 minutos. O suspiro deve ficar bem firme. 3. Transfira o suspiro para a fôrma caramelada. 4. Leve uma assadeira ao forno, regue com um pouco de água fervente, coloque a fôrma no centro e deixe assar por cerca de 30 minutos. O pudim deve ficar dourado por cima. 5. Retire do forno e deixe esfriar um pouco para desenformar (se ainda estiver quente, poderá quebrar, e, se ficar muito gelado, poderá não soltar da fôrma). 6. Coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez. Levante a fôrma delicadamente para o pudim se soltar aos poucos. Comments Off Bolinho de Chuva Jul.13, 2009 in Doces, Sobremesas Ingredientes 1 gema 1 pitada de sal 3 colheres de (sopa) de açucar 1 vidro de leite de coco de 250 ml 1 colher de (sopa) de fermento em pó farnha de trigo o suficiente para dar ponto de enrolar como nhoque 1 litro de óleo para fritar açucar e canela para polvilhar. Modo de Preparo junte a gema, sal, açucar, leite de coco e o fermento . misture e vai juntando a farinha até dar ponto de enrolar como nhoques cortar a cada dois cm mais ou menos. fritar em uma panela funda com bastante óleo, quando estiver pronto ele vira e sobe como se fosse nhoque mesmo, coloque em papel toalha para secar .passe pelo açucar com canela. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm é uma delicia bem sequinhos. Comments Off Pão de queijo Jul.13, 2009 in Edu Guedes Receitas, lanches Ingredientes pão de queijo 4 ovos 2 colheres (sopa) de óleo 3 xícaras (chá) de queijo tipo minas padrão ralado 6 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de sal ½ kg de polvilho azedo Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
    • Mode de Preparo Bata os ovos com o óleo em uma tigela, acrescente os queijos e misture. Reserve. Em uma panela, misture o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, desligue o fogo, acrescente o polvilho e misture rapidamente até que solte do fundo da panela. Em seguida, acrescente a mistura de queijos reservada e misture até que fique homogêneo e deixe esfriar. Modele os pães e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até que estejam firmes e dourados. Sugestão: Recheie os pães com requeijão ou queijo tipo cheddar. Rendimento: 20 unidades Tempo de Preparo: 40 minutos Grau de Dificuldade: Fácil Comments Off Brownie de Chocolate Jul.13, 2009 in Edu Guedes Receitas, lanches Ingredientes Massa: ½ kg de chocolate meio amargo picado 1 xícara (chá) de manteiga 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de amêndoa bem triturada Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma Calda: 150 g de chocolate meio amargo picado 1 cálice de conhaque 1 xícara (chá) de creme de leite Modo de preparo Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Reserve. Bata na batedeira os ovos e o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. Despeje sobre o chocolate reservado e misture até que fique homogêneo. Acrescente a amêndoa e misture bem. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 25 minutos. Prepare a calda. Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com o conhaque e o creme de leite, misturando bem até que fique homogêneo. Sirva com o brownie. Rendimento: 9 porções Tempo de Preparo: 50 minutos Grau de Dificuldade: Fácil Comments Off Massa de Pizza Jul.13, 2009 in Massas
    • Ingredientes 60 gr de fermento biologico 1 chicara de leite morno 1 chicara de agua morna 8 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de cafe de açucar 2 clheres de cafe de sal 1 ovo aproximadamente 1,5 Kg de farinha de trigo comum Modo de Preparo coloque o leite e a agua em um recipiente e adicione o fermento misturando ate disolver. Adicione o sal o açucar e o ovo e misture bem novamente. Agora coloque o azeite e a manteiga(a manteiga deve estar mole para melhor disolver). Agora adicione aos poucos a farinha enquanto você mistura ate a massa soltar da mao, quando isso ocorrer reserve a massa em um recipiente e cubra com um panao de prato limpo e deixe descançar por 1 hora. Pronto agora e só esticar a massa no taboleiro previamente untado com farinha e pre assala por aproximadamente 15min. em seguida coloque a cobertura que agrade seu gosto e bom apetite. Rende +ou- 3 massas de 45 cm. Comments Off Receita de bolo de fubá Jun.27, 2009 in Bolos Ingredientes 4 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 2 xícaras de chá de trigo 1 xícara de chá de fubá 3 colheres de sopa de margarina 1 xícara de chá de leite 4 colheres de chá de fermento Modo de preparo Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo Coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos Comments Off Receita junina: Assado de Pamonha Jun.17, 2009 in receitas festa junina Ingredientes
    • - 2 xícaras (chá) de leite - 4 ovos - 2 latas de milho verde escorrido (400 g drenado) - 4 colheres (sopa) de margarina - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - 200 g de calabresa cortada em cubos e frita (ou carne seca ou queijo ou frango) - 2 colheres (sopa) de salsinha picada - 1 colher (chá) de sal - 2 colheres (chá) de fermento em pó - calabresa em rodelas e frita para decorar Modo de Preparo 1- Num liquidificador coloque 2 xícaras (chá) de leite, 4 ovos, 2 latas de milho verde escorrido e 4 colheres (sopa) de margarina e bata até obter um creme homogêneo e liso (3 minutos). Transfira esta mistura para uma tigela e junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 200 g de calabresa cortada em cubos e frita (ou carne seca ou queijo ou frango), 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (chá) de sal e 2 colheres (chá) de fermento em pó e misture bem até que todos ingredientes estejam agregados. 2- Numa fôrma redonda com furo central (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, distribua rodelas de calabresa no fundo, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Retire do forno, desenforme morno e sirva com requeijão quente. Comments Off
    • Receitas Pipoca e Maçã do Amor May.26, 2009 in Doces Pipoca: O milho é colocado na panela, é “estourado”, temperado e servido. Maçã-do- amor: As maçãs são mergulhadas em uma calda de açúcar, glucose e conrante vermelho, são espetadas em um palito de picolé para servir como cabo, depois que a calda seca estão prontas para serem servidas. Saiba tudo sobre Festas Junina Pipoca caramelada Ingredientes # 4 colheres de sopa de milho de pipoca # 4 colheres de sopa de açúcar # 4 colheres de sopa de água # 3 colheres de sopa de óleo Modo de Preparo 1. Colocar em uma panela todos os ingredientes 2. Mexer até que se forme uma calda em que o milho de pipoca ficará envolvido 3. Assim que o milho de pipoca começar a estourar tampe a panela e deixe as pipocas estourarem 4. Importante: Enquanto as pipocas estouram você deve sacudir a panela para que as pipocas sejam envolvidas na calda e fiquem carameladas 5. Obs: Na pipoqueira pode-se seguir o mesmo procedimento Comments Off « previous entries Next Page »
    • Receitas Culinária Receitas Culinárias fáceis para todas as ocasiões. Receitas de: carnes, peixes, aves, doces, diet, sobremesas, pães, bolos, biscoitos, camarão, massas, molhos e muito mais.. Receitas Acompanhamentos Bolos Carnes Doces Edu Guedes Receitas Frutos do Mar lanches Massas Molhos panetone Páscoa Pratos Receita minuto Receitas com Camarão Receitas de Bacalhau Receitas de Bolos receitas de natal Receitas de Natal Light Receitas de Novelas Receitas de Ovos de Pascoa receitas festa junina Saladas Salgados Sobremesas Sopas Torta Anúncios Google Receitas Dia Dia Receita Minuto Receitas Culinaria Ovos De Chocolate Garoto Receitas De Culinária ana maria braga bolo bombom bombom de acerola bombom gelado bombons carne Carnes chocolate comida cozinha cozinhar creme de leite culinaria doce Doces espetinha frango gelatina morango natal natalinas pai natal papai noel Pratos pudim pudim de chocolate pudim de coco pudim de pão quindim quindins receita receita de bacalhau receita de natal receitas receitas ana maria braga receitas da ana maria braga receitas de natal receitas natal receitas natalinas sobremesa sobremesa de chocolate Torta torta de morango tortas www receitas com
    • Ceia de Natal Desenhos Para Colorir Mensagens Mensagens de Natal Mensagens Natal musicas romanticas O que é Pintar Receitas Receitas Culinaria Receitas de Natal Culinária Receita de Panetone Pêras cozidas light Pudim de claras Saiba onde achar as delícias do restaurante de ‘Viver a Vida’ Bolinho de Chuva Pão de queijo Brownie de Chocolate Massa de Pizza Receita de bolo de aipim Receita de bolo de fubá Receita December 2009 October 2009 July 2009 June 2009 May 2009 April 2009 March 2009 February 2009 January 2009 November 2008 September 2008 August 2008 June 2008 May 2008 April 2008 © 2007 Receitas - StudioPress Theme Full RSS - Comments RSS Monetize o seu blog com HOTWords utilizando o plugin WP-HOTWords 4.4.1.