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  • Análisis: la miel en Argentina La apicultura argentina es hoy uno de los principales protagonistas del mercado mundial siendo el tercer productor y primer exportador. Sin embargo el mercado argentina tiene el consumo per cápita muy bajo.
  • Eje central: Bajo consumo de la miel Motivos: •Aspectos culturales: la miel no esta incorporada en el consumo diario. •Desconocimiento de sus beneficios. •Desconocimiento de sus usos alternativos o formas de utilización. •Existencia de sustitutos más economicos
  • Frenos para el consumo • Como endulzante, tiene un precio superior en su segmento y respecto de sus sustitutos. • Aporta gran contenido calórico y no existe una versión “bajas calorías” en el mercado. • El consumo a menores de 1 año es nocivo para la salud. • Falta de practicidad al momento de consumirla.
  • Precios competidores Miel Aleluya: X 190gr --- $ 19,79 X 250gr --- $ 25,67 X 470gr --- $ 44,67 Miel las Quinas: X 250gr --- $ 18,67 X 500 gr --- $ 25,67 Azucares: Chango Pte. x 1 kg ---- $ 5,10 Ledezma Pte. X 1 kg --- $ 7,80 Edulcorantes Hileret X 50 sobres --- $9,95 Hileret X 200 Sobres --- $26,95 Liquido X 500cc ---- $ 13,95
  • Usos de la miel • Endulzar reemplazando al azúcar. • Sirve como saborizante en infinidad de recetas y aplicaciones. • Se destaca por su aporte en los derivados lácteos, como ser en la preparación de dulces de leche, helados y yogures.
  • Drivers de consumo El consumidor percibe a la miel como: • Saborizante para infusiones. •Aliviador de dolores de garganta. El uso de la miel como endulzante no es top of mind en el consumidor ya que culturalmente esta asociado al azúcar.
  • ¿A quién nos dirigimos? • Hombres y mujeres de 25 a 40 años. • Nivel socioéconomico medio/alto. • Les gusta cuidar de su salud y alimentarse con productos orgánicos. • Tienen preferencia por sabores destacados con raíces tradicionales.
  • Solución Comunicar los beneficios a la salud de la miel.
  • Bajada conceptual “Sano y natural”
  • Aviso revista
  • Aviso revista Segunda propuesta
  • Vía publica