• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Chocolate y estados_animo
 

Chocolate y estados_animo

on

  • 7,805 views

Se presentan los efectos a nivel físico y psicológico que se producen por la ingesta de chocolate.

Se presentan los efectos a nivel físico y psicológico que se producen por la ingesta de chocolate.

Statistics

Views

Total Views
7,805
Views on SlideShare
7,531
Embed Views
274

Actions

Likes
0
Downloads
0
Comments
0

4 Embeds 274

http://www.jofrepsicologosysalud.com 215
http://m.jofrepsicologosysalud.com 47
http://www.slideshare.net 11
http://preview.jofrepsicologos.webnode.es 1

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Chocolate y estados_animo Chocolate y estados_animo Presentation Transcript

    • El chocolate y los estados de ánimo Herramientas Tecnológicas
    • Desde hace décadas es común escuchar que el consumo de chocolate levanta el ánimo y ayuda a sus consumidores en momentos de tristeza. Usualmente se le asocia con la contribución de estados emocionales de alegría, euforia y bienestar. Ahora bien, ¿es esto cierto?
    • El hecho parece ser real: efectivamente el chocolate puede ayudar a mejorar el estado de ánimo debido a dos grandes factores: sus propiedades químicas que conllevan ciertos efectos fisiológicos y un marcado aspecto psicológico .
    • Efectos fisiológicos del chocolate
      • Los químicos más importantes relacionados con los estados de ánimo son:
      • Triptófano
      • El consumo del chocolate induce la producción de triptófano: aminoácido esencial que promueve la liberación de la serotonina , involucrada en la regulación del sueño y el placer.
    • Efectos fisiológicos del chocolate
      • Serotonina
      • La serotonina es un neurotransmisor ubicado en varias regiones del sistema nervioso central y tiene mucho que ver con el estado de ánimo.
      • Juega un papel importante en la inhibición del enfado, de la agresión, regula la temperatura corporal, el humor, el sueño, el vómito, la sexualidad y el apetito.
      • http://es.wikipedia.org/wiki/Serotonina
    • Efectos fisiológicos del chocolate
      • Serotonina
      • Las inhibiciones mencionadas anteriormente están relacionadas directamente con síntomas de depresión (los antidepresivos modifican los niveles de serotonina en el individuo).
      • El aumento de serotonina en los circuitos nerviosos produce una sensación de bienestar, relajación, mayor autoestima y concentración.
      • http://comidaslatinas.wordpress.com/el-chocolate/
    • Efectos fisiológicos del chocolate
      • Anandamida
      • Es un neurotransmisor que imita los efectos de los compuestos psicoactivos presentes en el cannabis o marihuana. Sus efectos pueden desarrollarse en el sistema nervioso central.
      • Por esto, científicos estadounidenses llegaron a la conclusión de que el chocolate tomado en cantidades mayores a una tableta induce una sensación placentera y de bienestar.
      • (*) http://es.wikipedia.org/wiki/Anandamida
    • Efectos psicológicos del chocolate El consumo del chocolate se asocia a situaciones relacionadas con los estados de ánimo, a sucesos positivos y por tanto a situaciones de bienestar y éxito. Es un alimento que provoca anhelo y hay expertos que aseguran que la ansiedad por ingerir chocolate está condicionada en gran medida por influencias culturales, vínculos afectivos, gustos y costumbres.
    • Durante años la sociedad ha favorecido el consumo de chocolate asociándolo a momentos de disfrute, infancia, etc. lo que hace que su consumo se vea favorecido por una asociación estímulo-repuesta . Estadísticamente es cierto que a las mujeres les gusta más el chocolate que a los hombres y que recurren más a él en momentos de depresión o desánimo. Efectos psicológicos del chocolate
    • Conclusiones Aunque en la actualidad hay investigaciones que vinculan el chocolate con aumento en la depresión, es evidente la relación fisiológica positiva entre el consumo de chocolate y la generación de sustancias que incrementan la sensación de bienestar en las personas. Aunado a lo anterior, el aspecto social y cultural que rodea al chocolate lo hace una de los alimentos más buscados y deseados por muchos.