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Intoxiicacion alimenticia, hospital san juan de dios
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Intoxiicacion alimenticia, hospital san juan de dios

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Caso de brote de Intoxicación Alimenticia en el Hospital San juan de Dios, con fines docentes, para el Modulo de Epidemiologia.

Caso de brote de Intoxicación Alimenticia en el Hospital San juan de Dios, con fines docentes, para el Modulo de Epidemiologia.

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  • 1. Problema:  Durante la mañana del 4 de julio del 2003, 17 personas fueron llevadas al servicio de urgencia del hospital General San Juan de Dios, por problemas de intoxicación estafilococica.  La entrevista a estas personas permitieron identificar a otras 39 personas más que enfermaron, con signos y síntomas compatibles con intoxicación estafilococica, pero no buscaron atención médica. Investigaciones posteriores revelaron que 98 personas se habían reunido ese día para celebrar un aniversario de bodas.
  • 2. GRUPO EDAD (años) Número de casos Número de sanos 0 a 9 0 13 10 a 19 2 14 20 a 29 17 10 30 a 39 24 4 40 a 49 13 1 TOTAL 56 42
  • 3.  1- Calcular la tasa de ataque de los intoxicados entre el grupo que asistió al aniversario de bodas.  FÓRMULA:  Número de casos / Total de sanos  56 / 98 * 100 = 57.142
  • 4.  2- Catorce de los casos y 37 de las personas eran mujeres, calcule la tasa de ataque específica para sexo femenino.  FÓRMULA:  Número de casos / Total de mujeres (14+37)  14 / 51 * 100 = 27.450
  • 5.  3- Calcular tasa de ataque específica para el grupo masculino.  FÓRMULA:  Casos de hombres ( 56-14=42) / Total de hombres (98-51=47)  42 / 47 * 100 = 89.361
  • 6.  4- 54 personas enfermas y 3 sanas, pudieron recordar que ellos habían comido ensalada de papas, la cual había sido preparada en casa de los esposos celebrantes.  Calcule la tasa de ataque específica de las personas que comieron papas.  FÓRMULA:  Personas enfermas que comieron papas / Total de personas que comieron papas (54+3= 57)  54 / 57 * 100 = 94.736
  • 7.  5- Calcular la tasa de ataque específica entre las personas que dijeron no haber comido ensalada de papa.  FÓRMULA:  Personas afectadas que no comieron papa (56- 54= 2) / Total personas que no comieron papa (98-54 = 41)  2 / 41 * 100 = 4.878
  • 8.  6- De los 56 casos 2 fallecieron entre las edades de 30 a 39 años, calcular tasa de letalidad.  FÓRMULA:  Número de fallecidos / Total casos afectados  2 / 56 *100 = 3.571
  • 9.  7- Tasa de incidencia entre la edad de 20 a 29 por 100 habitantes.  FÓRMULA:  Casos afectados entre 20-29â / Total de personas entre 20-29â  17 / 27 *100 = 62.962
  • 10.  8- Calcular tasa de incidencia general.  FÓRMULA:  Total casos afectados / Total de casos afectados y sanos  56 / 98 * 100 = 57.142
  • 11.  9- Calcular tasa de mortalidad general por 100 habitantes.  FÓRMULA:  Personas fallecidas / Total de casos afectados y sanos  2 / 98 * 100 = 2.040
  • 12.  10- Calcular razón de femenidad.  FÓRMULA:  Total de mujeres afectadas / Total de hombres afectados  14 / 42 = 0.333

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