Connaissance du sol
et pratiques agricoles

Formation CDAFAL, le 22/04/09


                  Dominique MASSENOT
         ...
Caractérisation potentiel fertilité du sol
Choix de paramètres en fonction du type d’approche

                        Apt...
Le fonctionnement du sol

     Fraction organique




     Simple juxtaposition ou
présence liaisons organo-minérales




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Prise en compte de la géologie


             FRACTION MINERALE
      selon nature et altération roche-mère


Particules m...
Produits d’altération des minéraux

Minéraux Particules actives Eléments fournis

quartz         limon               Si

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Le devenir des éléments mobilisés

                   CULTURE




               Élément mobilisé


 Immobilisation       ...
Cycle simplifié du carbone

                        CO2



          VEGETAL              ANIMAL



                 C org...
Les compartiments de la matière organique

                              PLANTE
      MATIERE ORGANIQUE

                 ...
Cycle simplifié de l’azote
                          AZOTE AIR N2

                  Azote Animal               Azote Végé...
Modalités de « vitalisation » de l’azote

                          Engrais organiques
 Fixation biologique




Fixation s...
Activité microbienne : les conditions


                    Condition climatique
TEMPERATURE
                    Aménageme...
Quelles pratiques pour quel type de sol ?


                       Tassement
Travail du sol
                       Activit...
Le comportement des apports organiques


MO type stabilisant        MO type minéralisant
pouvant faire de l’humus   ne fai...
Efficacité directe des engrais de ferme




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Attention au po...
La problématique du compostage

Valorisation des effluents d’élevage

                                  Stockage
  1- AU P...
Le compostage et les éléments fertilisants
Evolution MO au cours du compostage
          champignons
         = compost jeune


 retournement

                      ...
Libération azote par les MOE




            COMIFER, colloque gestion azote, 05/02/04
CF et plafonds apports organiques




                          BRDA, HERODY
Apport organique et santé culture




                  CHABOUSSOU, Santé des cultures
Apports minéraux et santé cultures




                   CHABOUSSOU, Santé des cultures
Effet non intentionnel




             CHABOUSSOU, Santé des cultures
Intoxication et développement virus




                   CHABOUSSOU, Santé des cultures
L’enchaînement des problèmes
      Intoxication, malnutrition
       pesticides, excès azote


      Troubles métaboliques...
Essai DOC : 21 ans de résultats




                   IRAB/FIBL : essai DOC
Structure du sol et stabilité structurale




                           Culture bio-dynamique




 Culture conventionnell...
Préparats et croissance des racines




                       Abele, 1978, in IBDF, 1999
Activité microbienne




                   IRAB/FIBL : essai DOC
Activité vers de terre




                   IRAB/FIBL : essai DOC
Fertilisation et qualité alimentaire
                                      Essai sur épinard

                        Vita...
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Connaissance du sol et pratiques agricoles

  1. 1. Connaissance du sol et pratiques agricoles Formation CDAFAL, le 22/04/09 Dominique MASSENOT www.amisol.fr
  2. 2. Caractérisation potentiel fertilité du sol Choix de paramètres en fonction du type d’approche Aptitude nutrition culture APPROCHE AGRONOMIQUE Éléments présents dans la solution du sol Fonctionnement du sol APPROCHE Caractérisation des fractions PEDOLOGIQUE organiques et minérales Resituer l’agronomie dans le cadre pédologique
  3. 3. Le fonctionnement du sol Fraction organique Simple juxtaposition ou présence liaisons organo-minérales Fraction minérale
  4. 4. Prise en compte de la géologie FRACTION MINERALE selon nature et altération roche-mère Particules minérales Eléments minéraux activité chimique risque carences type particules actives risque géochimique porosité et fixation fourniture de liens
  5. 5. Produits d’altération des minéraux Minéraux Particules actives Eléments fournis quartz limon Si hématite limon Fe calcite limon Ca orthose limon ou argile K apatite limon P, Ca biotite limon ou argile Mg, Fe, K
  6. 6. Le devenir des éléments mobilisés CULTURE Élément mobilisé Immobilisation Entraînement par la géochimie par le lessivage Élément présent dans la roche-mère
  7. 7. Cycle simplifié du carbone CO2 VEGETAL ANIMAL C organique mort Calcaire Humification Accumulation Minéralisation tourbe, bitume charbon, pétrole graphite, gaz Combustion
  8. 8. Les compartiments de la matière organique PLANTE MATIERE ORGANIQUE MICROBES ACCUMULATION MINERALISATION HUMIFICATION LESSIVAGE
  9. 9. Cycle simplifié de l’azote AZOTE AIR N2 Azote Animal Azote Végétal Azote Organique Sol Ammonium NH4 Nitrate NO3 fixation libre fixation symbiotique Pétrification Lixiviation
  10. 10. Modalités de « vitalisation » de l’azote Engrais organiques Fixation biologique Fixation symbiotique : teneur en azote nodosités Légumineuses vitesse disponibilité azote Fixation libre : origine animale/végétale Azotobacter, ...
  11. 11. Activité microbienne : les conditions Condition climatique TEMPERATURE Aménagements agricoles Structure et travail du sol AIR / EAU Maîtrise hydraulique Type d’humus MOF/HS NOURRITURE équilibre énergie/azote Fourniture géologique Bases Ca /Mg Apports calciques
  12. 12. Quelles pratiques pour quel type de sol ? Tassement Travail du sol Activité biologique Problème géochimique Chaulage Stade pédologique Nourriture microbienne Apports organiques Humus stable Fourniture sol Apports minéraux Besoins cultures Pas de technique idéale pour tous les sols !
  13. 13. Le comportement des apports organiques MO type stabilisant MO type minéralisant pouvant faire de l’humus ne faisant jamais d’humus pailles lisier, fientes bois, écorces farines plumes, cornes résidus cultures tourteaux compost +/-mûr engrais verts
  14. 14. Efficacité directe des engrais de ferme Fertiliser avec des engrais de ferme Attention au pouvoir complexant du lisier de porc
  15. 15. La problématique du compostage Valorisation des effluents d’élevage Stockage 1- AU PREALABLE couverture éviter les pertes 2- PHASE minéralisation Compost jeune pathogènes, graines, amines 3- PHASE réorganisation Compost mûr stabilisation du carbone Durée à adapter au type de sol et à la culture
  16. 16. Le compostage et les éléments fertilisants
  17. 17. Evolution MO au cours du compostage champignons = compost jeune retournement vers de terre = compost mûr minéralisation stabilisation
  18. 18. Libération azote par les MOE COMIFER, colloque gestion azote, 05/02/04
  19. 19. CF et plafonds apports organiques BRDA, HERODY
  20. 20. Apport organique et santé culture CHABOUSSOU, Santé des cultures
  21. 21. Apports minéraux et santé cultures CHABOUSSOU, Santé des cultures
  22. 22. Effet non intentionnel CHABOUSSOU, Santé des cultures
  23. 23. Intoxication et développement virus CHABOUSSOU, Santé des cultures
  24. 24. L’enchaînement des problèmes Intoxication, malnutrition pesticides, excès azote Troubles métaboliques perturb. protéosynthèse, carences Sensibilisation maladies, ravageurs accumulation substances solubles Altération noyau cellulaire naissance virus
  25. 25. Essai DOC : 21 ans de résultats IRAB/FIBL : essai DOC
  26. 26. Structure du sol et stabilité structurale Culture bio-dynamique Culture conventionnelle FIBL, essai DOC
  27. 27. Préparats et croissance des racines Abele, 1978, in IBDF, 1999
  28. 28. Activité microbienne IRAB/FIBL : essai DOC
  29. 29. Activité vers de terre IRAB/FIBL : essai DOC
  30. 30. Fertilisation et qualité alimentaire Essai sur épinard Vitamine C (8ème jour) Vitamine C (1er jour) Nitrite (8ème jour) Nitrate (1er jour) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) 2500 10000 9000 1200 80 2000 8000 70 1000 7000 60 1500 6000 800 50 5000 600 40 4000 1000 30 400 3000 20 2000 500 200 10 1000 0 0 0 0 Elsaidi, 1982, in IBDF, 1999
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