5. Sustancia:
Una sustancia es toda porción de materia que
comparte determinadas propiedades intensivas.
Se emplea también el término "sustancia" para
referirse a la clase de materia de la que están
formados los cuerpos.
6. Hipótesis
De acuerdo a las características de las
sustancias, si se calcula correctamente la
cantidad de soluto y disolventes se obtendrá una
bebida refrescante tipo refresco.
8. Procedimiento
1-.Deacuerdo a tu equipo realizar la siguinte
cantidad de refresco:
Equipo1---190g
Equipo2---170g
Equipo3---185g
Equipo4---200g
Equipo5---167g
Equipo6---174g
En nuestro caso
será
9. Hacer cálculos de concentración de acuerdo a tu
contenido de refresco para obtener los valores en
gramos de cada uno de los siguientes sustancias
(proporcionadas en %masa de soluto) implicitas
en el formulario.
Azúcar---12%
Acido Cítrico---3%
Bicarbonato de Sodio---2%
Colorante---0.1%
Saborizante---0.1%
Agua---82.2%
10.
11. Pesar por separado cada una de las sustancias
en la balanza electrónica.
Adicionar al vaso de pp. De 250ml. De las
sustancias ya pesadas en el siguiente orden
(azúcar, acido cítrico, colorante y saborizante)
12. Después de mezclar las sustancias agrege agua
y mezcle con un agitador.
13. Ya que tenga la mezcla vaciarla en el envase de
plástico de 125ml. Y agregarle el bicarbonato de
sodio, rápidamente tapar la botella y agitar
vigorosamente.
Esperar un par de minutos y abrir la botella y
probar el refresco.
14. Si la bebida no cumple con las expectativas de
sabor deseadas, tendrá que realizar nuevamente
una formulación modificando los valores en
gramos de cada una de las sustancias
(proporcionadas en %masa de soluto), hasta
obtener el sabor deseado.
15. Resultado
El resultado no fue como se esperaba en ninguno
de los tres intentos.
16. Conclusión
Concluimos con tres intentos fallidos donde
nuestros porcentajes e hipótesis sobre las
cantidades de los solutos fueron erróneos.
17. Cuestionario
¿Qué se forma al juntar las sustancias soluto y disolventes?
Disolución
¿Cuál es la sustancia que le da sabor al refresco?
Saborizante
¿Qué efecto tiene el bicarbonato de sodio en la bebida?
Crea CO2 y creo el efecto del sonido de un refresco alabrirse
¿Qué tipo de cálculos se tiene que realizar para obtener en
gramos cada una de las sustancias?
Cálculos del %m
¿Qué efecto tiene cada una de las sustancias en esta bebida?
Cambian el color, sabor y color.
