Universidad autónoma de santo domingo

3,229 views
3,018 views

Published on

Published in: Travel, Education
1 Comment
1 Like
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total views
3,229
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
456
Actions
Shares
0
Downloads
28
Comments
1
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Universidad autónoma de santo domingo

  1. 1. Universidad Autónoma de Santo Domingo Asignatura: Zootecnia I Tema: El Chivo PROFESOR: Rubén Almonte Monrrobel
  2. 2. Chivo La cabra o chiva (Capra aegagrus hircus) es un mamífero artiodáctilo de la subfamilia Caprinae que fue domesticado desde hace mucho tiempo (cerca del VIII milenio adC.), sobre todo por su carne y leche. Al macho de la cabra se le llama cabrón, cabro, chivato o macho cabrío y a las crías, cabrito o chivo. Su población está creciendo rápidamente en los últimos años, se estima que en 2008 su población era de más de mil millones. La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganado caprino o cabrío
  3. 3. Razas <ul><li>Hay gran cantidad de razas caprinas, las más conocidas entre ellas son: la alpina, raza lamacha, la saanen, la angora, la cachemira, la cabra enana, la anglo-nubiana y bóer entre otras. Entre las razas españolas destancan la murciano-granadina, la malageña, la florida y la canaria, como razas lecheras. También son muy interesantes como reserva genética dos razas en peligro de extinción como son la serrana andaluza y la blanca celtibérica. </li></ul>
  4. 4. Alimentos para Cabras <ul><li>Arbustivas se refiere a las partes comestibles (hojas, tallos, ramas) de vegetación leñosa. Herbáceas se refiere a las hierbas de agostadero que no son pastos; también se conocen como malezas. </li></ul><ul><li>Muchas arbustivas palatables tienen un valor limitado por la presencia de sustancias inhibidoras que ligan o impiden la utilización de ciertos nutrimentos (lignina, aceites esenciales, taninos). </li></ul><ul><li>Los forrajes proveen de la mayor parte de los nutrimentos requeridos para mantenimiento, por lo tanto, es importante conocer su valor alimenticico para complementarlos cuando sea necesario: </li></ul><ul><li>Generalmente los forrajes de agostadero son pobres en P y sal y a menudo marginales en vit. A, Ca y minerales traza. </li></ul>
  5. 5. REPRODUCCIÓN <ul><li>Después del parto, el consumo de alimento debe aumentarse gradualmente. </li></ul><ul><li>Las demandas nutricionales son muy elevadas, por lo que la hembra debe utilizar sus reservas corporales. </li></ul><ul><li>El consumo total de MS es un factor crítico para balancear la ración porque la combinación del consumo diario de forraje y de concentrado debe cubrir los requerimientos nutricionales. </li></ul>
  6. 6. PRODUCCIÓN <ul><li>De Leche: por el sistema de ordeño se puede aprovechar la leche que esta suministra para los diferentes consumos. </li></ul><ul><li>De Carne: La carne de es muy nutritiva y muy saludable. Esta carne es bastante suave a la hora de cocinar. </li></ul>
  7. 7. Existencia en el Mundo <ul><li>Carecen los caprinos de la significación económica asignada a los ovinos y bovinos, dado que su número es notablemente inferior y su distribución geográfica corresponde a los continentes, países o zonas menos favorecidos por la naturaleza. </li></ul>
  8. 8. Conclusión <ul><li>Con la técnica de lactancia artificial se obtienen mejores resultados económicos que con la cría natural, consiguiendo favorecer el consumo precoz de alimentos groseros que es una de las metas a conseguir en la explotación de un rumiante como la cabra. </li></ul><ul><li>Además no se pueden ignorar ciertas ventajas tales como poder comercializar más cantidad de leche de cabra, siempre más cara que el lactoreemplazante; poder criar más chivos y de manera especial los chivos problemáticos tales como los hijos no queridos (frecuentes en las primiparas). </li></ul>
  9. 9. Bibliografía <ul><li>http://www.agropecuario.org/ganaderia/caprinos </li></ul><ul><li>www.wikipedia.org </li></ul><ul><li>www.angelfire.com </li></ul>
  10. 10. Crédito <ul><li>Nombre: Claudio Mesa </li></ul><ul><li>Matricula: CA-7984 </li></ul>

×