Veracruz expo

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información turística de veracruz.

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Veracruz expo

  1. 1. Universidad Hotelera Suiza Licenciatura en Administración Hotelera Patrimonio Gastronómico Nacional Profesor: BeatrizTema: Información del Estado de VeracruzActividad: Expoción del Estado de Veracruz Berenice Manzano Trejo 26.11.2012
  2. 2. VERACRUZBERENICE MANZANO
  3. 3. GENERALIDADES Capital: Xalapa Municipios: 210 Límites:Colinda al norte con el municipio de La Antigua y el Golfo de México; al sur con los municipios de Medellín y Boca del Río; al este con el Golfo de México y al oeste con los municipios de Manlio Fabio Altamirano y Paso de Ovejas. Áreas naturales protegidas: Pico de Orizaba, Cofre de Perote, Sierra de los Tuxtlas, Sierra de Santa Martha, Cañón del Río blanco y Sistema Arrecifal Veracruzano.
  4. 4. Áreas Naturales Protegidas
  5. 5. Pico de Orizaba Citlaltépetl náhuatl: cītlal-tepē-tl, ’’estrella-monte- ABS’’ ’’Monte de la estrella’’ Es un volcán ubicado en los límites territoriales de los estados mexicanos de Puebla y Veracruz. Es el volcán y la montaña más alta de México, con una altitud de 5715 msnm.1 2 Aunque National Geographic marca una altura de 5747 msnm3 . Hay muchas variaciones respecto a su altitud, algunas fuentes dicen que mide 5610 msnm y otras hasta los 5747msnm.
  6. 6. Cofre de Perote De origen náhuatl es Nauhcampatépētl o Naupa- Tecutépētl (náhuatl: Nauh, campa, tepētl, «cuatro, lado; cerro, montaña»«montaña de cuatro lados»). Es la octava montaña más alta de México.
  7. 7. Sierra de los Tuxtlas conocida también como Sierra de Santa Martha y Sierra de San Andrés— es una cordillera volcánica que bordea la costa veracruzana del golfo de México, aproximadamente en la latitud de los 19º N. Algunas eminencias de esta cadena de volcanes son los cerros Santa Martha y San Martín, que alcanzan altitudes de 1700 msnm. El único con actividad volcánica conocida es el San Martín, que hizo erupción en 1664 y 1793. Otros volcanes extintos son el volcán San Martìn Pajapan (1160 msnm) y el cerro de El Vigía (800 msnm).
  8. 8. Sierra de Santa Martha La Sierra de Santa Marta es la parte norte casi desconocida de Los Tuxtlas en el sur de Veracruz. Se extiende desde Catemaco hacia el interior cerca de Acayucan, luego cruza a la Laguna del Ostión, y completa su límite con el Golfo de México.
  9. 9.  La mayoría de los habitantes de la Sierra son hablantes nativos del lenguaje, principalmente náhuatl y popoluca. El español es entendido por la mayoría. Son algunos de los habitantes más pobres en todo México.
  10. 10.  El turismo es mínimo y sobre todo de la zona Minatitlan / Coatzacoalcos. La atención se centra en algunas playas del sur del Golfo, balnearios del río Huazuntlan, y la impresionante cascada Jem Takxi cerca de Soteapan
  11. 11. Cañón del Río blanco El Río Blanco produce numerosas cascadas al pasar por los poblados de Ciudad Mendoza, Nogales, Río Blanco y Orizaba. A pocos kilómetros de Orizaba se le une el río Escamela y juntos forman la cascada de Tuxpango, aprovechada para generar energía eléctrica.
  12. 12. Sistema Arrecifal Veracruzano Fue decretado área protegida en 1992. Tiene aproximadamente 10 millones de años de antigüedad Es uno de los más importantes de México debido a su tamaño. Está conformado por varios bajos, numerosas islas e islotes y arrecifes que se alzan desde profundidades de 50 metros, formando una cordillera submarina, en la porción interna del Golfo de México. Además cuenta con más de 350 barcos hundidos que pueden ser explorados buceando.
  13. 13.  Sitios Arqueológicos: Tres Zapotes, Zempoala, El Tajín, Cacahuatenango, Tabuco, Las higueras, Castillo de Teayo, Cuyuxquihui, El Zapotal, Las Limas, Quauhtochco, Quiahuitztlán, Sal Lorenzo Tenochtitlán, Vega de La Peña, Cuajilote, Palmillas e Isla Sacrificios.
  14. 14. Sitios Arqueológicos
  15. 15. Tres Zapotes Tres Zapotes se encuentra en el extremo noroeste de la zona olmeca.
  16. 16. Cempoala Significa agua, "veinte aguas" tal vez por que dicha ciudad contaba con una gran cantidad de canales de riego y acueductos que proporcionaban el vital líquido a los numerosos jardines y campos de labranza circundantes. El lugar fue habitado principalmente por totonacas y por chinantecas y zapoteca.
  17. 17. El Tajín Tajín significa Ciudad del trueno en el lenguaje totonaca El Tajín es una zona arqueológica precolombina cerca de la ciudad de Papantla, Veracruz, México.
  18. 18.  La ciudad de Tajín se cree que fue la capital del imperio Totonaca y llegó a su apogeo en la transición al Posclásico conocido también como Período Epiclásico mesoamericano, entre los años 800 y 1150, cuenta con varias Canchas de Pelota y basamentos piramidales.
  19. 19. Tabuco Tabuco fue el sitio mas revelador, de una secuencia definida de culturas, y al que se le dio, une especial atención por medio de excavaciones de ensayo y en el que se encontraron dos períodos, el Antiguo, anterior a la llegada de los toltecas-aztecas y el Reciente relacionado con el período posclásico de Mesoamérica y en los que la cerámica jugó un papel muy importante, para su identificación.
  20. 20. Las Higueras Es uno de los sitios notables de la región del Golfo de México, por su acervo de pintura mural. Esta expresión artística ha desentrañado muchos de los enigmas sobre la evolución cultural de los pueblos del área, fue plasmada al interior de un recinto de planta cruciforme en la estructura llamada Edificio I. Las pinturas desarrollan temas de la vida religiosa, personajes y deidades que debieron regir la vida cotidiana de este importante centro.
  21. 21.  Gran parte de los fragmentos de murales encontrados durante las excavaciones, se exhiben en su museo de sitio.
  22. 22. Castillo de Teayo Se considera que en este lugar estuvo una de las más antiguas poblaciones huastecas. Con períodos de ocupación desde el año 1000 al 1200 d.C., en el Periodo postclásico mesoamericano tardío, tuvo una fuerte influencia de la cultura Mexica.
  23. 23. Cuyuxquihui Cuyuxquihui es una palabra compuesta del Idioma totonaco: “cuyu” armadillo y “quihui” palo, madera o árbol; árbol de armadillo, en alusión a un árbol que florece en las montañas inmediatas y cuya corteza es similar al caparazón de este animal. Ubicada en el valle de Tecolutla, en la región de la Cultura totonaca.
  24. 24. El Zapotal Ubicada en la región conocida como Mixtequilla, que se localiza entre los ríos Blanco y Papaloapan • CULTO A LA MUERTE
  25. 25. Las Limas Es una escultura tallada en piedra verde correspondiente al período Preclásico mesoamericano. Representa a un joven hombre en posición sedente que sostiene en sus brazos a un niño-jaguar, éste último un personaje mitológico que aparece constantemente en la mitología de los olmecas. La estatua es famosa por las representaciones de seres sobrenaturales de la mitología olmeca, por lo que se le considera como una importante referencia en el conocimiento de la religión de los olmecas
  26. 26. Quauhtochco Durante su época de esplendor, esta importante ciudad fortificada llegó a contar con 35 edificios. El más importante es el llamado "El Fortín", que cuenta con un templo en su parte superior. Se sabe que el sitio fue conquistado por las fuerzas de la Triple Alianza, alrededor del año 1450 d.C., aspecto que contribuyó a que su arquitectura desarrollara una fuerte influencia mexicana.
  27. 27. Quiahuitztlán "El lugar de la lluvia". El sitio se encuentra sobre el Cerro de los Metates. Esta zona tuvo tres funciones. Fue ciudad con cerca de 16 mil habitantes; cementerio en el que se hallaron restos de 78 tumbas dispuestas en tres cementerios principales, y fortaleza, puesto que en todas las estribaciones del cerro se pueden observar muros defensivos de diversas dimensiones, hecho que causo admiración a las primeros hispanos, por ello la mencionan en sus relaciones.
  28. 28. Cuajilote La Zona Arqueológica Cuajilote fue un sitio ceremonial de importancia regional asociado al culto de la fertilidad, y se caracterizaba por su interacción pluricultural derivada de relaciones sobre todo hacia el periodo Clásico. huastecos, totonacos y nahuas
  29. 29. CIUDADES PRINCIPALES Xalapa Coatzacoalcos Orizaba Papantla Tecolutla Catemaco Boca del Río Tlacotalpan San Andrés Tuxtla Poza Rica Tuxpan
  30. 30. Atractivos Principales Malecón San Juan de Ulúa Acuario de Veracruz Baluarte de Santiago Faro Venustiano Carranza Museo Histórico de la Marina Palacio Municipal de Veracruz Casa Museo de Agustín Lara
  31. 31.  Las Ataranzas Carnaval de Veracruz Casa de Cortés, Antigua El Descabezadero Catedral de Altotonga Papantla Museo de las Orquídeas, Coatepec El Tajín Tecolutla Los Brujos de Catemaco Isla de Sacrificios
  32. 32. Patrimonios culturales de Veracruz El estado de Veracruz posee dos sitios y un ritual dentro de la Lista del Patrimonio Cultural de la Humanidad de la UNESCO: la ciudad prehispánica de El Tajín, la zona de monumentos históricos de Tlacotalpan y la ceremonia ritual de los Voladores de Papantla.
  33. 33. Ciudad prehispánica de El Tajín Inscrita en el año de 1992 en la categoría de Bienes Culturales de la Lista del Patrimonio Cultural de la Humanidad de la UNESCO
  34. 34. Zona de monumentos históricos de Tlacotalpan Inscrita en el año de 1998 en la categoría de Bienes Culturales de la Lista del Patrimonio Cultural de la Humanidad de la UNESCO
  35. 35. La ceremonia ritual de los Voladores de Papantla Inscrita en el año de 2009 en la categoría de la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO
  36. 36. Comidas Típicas ZacahuilEscabeche de pescado jalapeño Panuchos de Veracruz Huachinango veracruzano Sopa de Ajo Jaibas en Picadas veracruzanas Ceviche chilpachole
  37. 37. Bebidas Entre ellas se encuentran las de atole blanco, el agua de zapote negro, el café de greca, el Cuahunexátol, esta bebida se elabora de maíz blanco y ceniza, azúcar al gusto. Es una especie de atole y se puede servir frío o caliente. El Men-yul, bebida basándose en hojas de hierbabuena y licores diversos. Agua de zapote Café de greca Men-yul negro
  38. 38. Dulces El dulce de camote con piña cruda, Palanquetas, el dulce de chayote, Nanches, las granaditas de la India a la cordobesa, y los merengues
  39. 39.  http://veracruz.com/uncategorized/patrimonios- culturales-de-veracruz http://www.cocina-mexico.com/tipicos/vertip.html http://www.catemaco.info/s/turismo/sierra_santa_ marta.html http://www.turimexico.com/veracruz/crblanco.php http://www.mexicodesconocido.com.mx/el- tajin.html

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