El Sistema Digestivo Humano debe resolver varios problemas para procesar los alimentos ingeridos. Primero, debe triturar y mezclar los alimentos sólidos con saliva para iniciar la digestión mecánica en la boca. Luego, debe transportar la papilla alimenticia a lo largo del tubo digestivo mediante movimientos peristálticos hasta extraer los nutrientes. Finalmente, debe descomponer los nutrientes complejos en sencillos a través de la digestión química realizada por enzimas, absorber los nutrientes sencillos en la sangre