2010                                  2010 ALACARTA servicio de comida a domicilio                                        ...
¿QUÉ ES ALACARTA?Es un servicio de comida a domicilio con una selección de los mejoresrestaurantes de Madrid. Servimos la ...
Restaurante Si Señor                                                   vinos y bebidas    TODAS LAS BEBIDAS SE SERVIRÁN CO...
ARROCES Y PAELLASARROCES Y PAELLAS                                                          Restaurante Arrocerías Mediter...
Restaurante China Crown                                                                                         INFANTA ME...
Restaurante El Pato Laqueado                                           Restaurante Thong                                  ...
Restaurante Shila                                          Restaurante Boggo                                              ...
COCIDOS                                                                     Restaurante Casa Carola                       ...
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Folleto alacarta-2010

  1. 1. 2010 2010 ALACARTA servicio de comida a domicilio ALACARTA servicio de comida a domiciliowww.alacartamadrid.com 91 411 83 07 91 411 83 07 www.alacartamadrid.com 91 411 83 07 7
  2. 2. ¿QUÉ ES ALACARTA?Es un servicio de comida a domicilio con una selección de los mejoresrestaurantes de Madrid. Servimos la misma carta de los restaurantes en ALACARTA Comida a domicilio de los mejores Restaurantes de Madridsu domicilio u oficina.¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?Tanto a empresas como a particulares. PÁGINA¿QUÉ SERVICIOS OFRECE ALACARTA?El propósito de ALACARTA es servir platos a domicilio con el mismo nivelde calidad que el cliente encontraría si acudiese a un restaurante. Ofre-cemos la misma carta del restaurante para comidas y cenas. También VINOS Y BEBIDAS 2tenemos un servicio de catering para reuniones, celebraciones, aperiti-vos o picoteos. ARROCES Y PAELLAS ARROCERÍAS MEDITERRÁNEO 4¿CÓMO SE PAGA? L´ARRUZ 5En efectivo, con tarjeta o con vales comida de Sodexo, Ticket Restauranty Cheque Gourmet. CHINO CHINA CROWN 6 EL PATO LAQUEADO 8¿CUÁNDO ABRIMOS? THONG 9Servimos todos los días de la semana. Nuestro horario de atención tele-fónica es de Lunes a Viernes de 9:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 y los fines COCIDO CASA CAROLA 12de semana de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00. También puede hacer suspedidos las 24 horas del día a través de nuestra web: www.alacarta-madrid.com COREANO SHILA 10¿CUÁNDO ENTREGAN LA COMIDA? ESPAÑOL DE MERCADO BOGGO 11¿CUÁNTO TARDA EN LLEGAR MI PEDIDO?Aunque dependemos de la hora de apertura del restaurante, habitual- ESPAÑOL EL ESCONDITE 13mente las comidas se sirven entre las 13:00 y las 16:00, y las 20:30 y las CASA GRANA 1224:00. Los pedidos se entregan aproximadamente en una hora desdeque se realizan. GRIEGO MYTHOS 14¿POR QUÉ UNA HORA DE ENTREGA? HAMBURGUESAS ALFREDO´S BARBACOA 15Desde que se toma su comanda hasta que se pasa a la cocina del res- EIGHTIES BURGUER 16taurante pasan unos 10 minutos. Después necesitamos unos 30-40 minu- FAST GOOD 17tos para elaborar la comida. Esta es la parte mas crítica porque puedevariar en función del volumen del pedido, de la afluencia del restau- HELADO ARTESANAL GIANGROSSI 43rante y del propio tiempo de elaboración de los platos. Luego necesita-mos unos 5 minutos, para verificar el pedido, envasarlo y entregárselo al INDIO GANGES 20repartidor. Y finalmente unos 15 minutos para llevarlo a su destino. SWAGAT 21Nuestros telefonistas siempre le indicaran la hora aproximada de en-trega de su pedido. INTERNACIONAL SPOTT 22¿CÓMO HACER UN PEDIDO? ITALIANO FRAGOLA 231. Elija el restaurante que desea y seleccione sus platos. LA NICOLETTA 242. Llame al 914 118 307 y haga su pedido a nuestras telefonistas. O MAMMA MIA 263. En una hora aproximadamente recibirá su pedido en el domicilio LA TRATTORIA SAN PAOLO 28 que nos indique.Si tiene alguna duda sobre los restaurantes o los platos no dude en con- JAPONÉS KABUKI 30sultárnoslo. SUMMA 31 SUSHIWAKKA 32¿CUÁNTO CUESTA EL COSTE DE ENTREGA? ¿HAY UN PEDIDO MÍNIMO? ¿EN TSUNAMI 34FUNCIÓN DE QUÉ VARÍA?El coste de entrega es de 7 euros y el pedido mínimo es de 30 euros in- MEDITERRÁNEO LA ALPARGATERÍA 35cluidos esos costes de entrega. Para las zonas más alejadas estos gastos ECOBAR 36varían. El cuadro siguiente resume los costes en función de los códigos FILO 37postales de entrega: OVEN 180 38 CODIGO POSTAL COSTE DE PEDIDO MÍNIMO INCLUIDO MEJICANO SI SEÑOR 39 DE ENTREGA ENTREGA COSTE DE ENTREGA 28001/2//3/4/5/6/7/8/9/10/12/13/14/15/16/ PINCHOS BIOTZA 40 7 30 17/20/27/28/29/30/33/36/39/40/43/45/46 TABERNA LAS 3 MANOLAS 41 28034/35/37/47/49/50/100/109 9 50 SANDWICHES ERES EXPRESS 42¿PUEDO HACER PEDIDOS DE VARIOS RESTAURANTES? LE PAIN QUOTIDIEN 18Si, añadiendo al coste de entrega de su zona un extra de 3€ por restau-rante adicional. TAILANDÉS OAM THONG 44Recuerde siempre que el tiempo de entrega de los pedidos puede verse VASCO LAS TRES MANOLAS 19afectado por las horas punta de las cocinas de los restaurantes o por elestado del tráfico. VEGETARIANO ARTEMISA 47 ECOCENTRO 48Los platos de las cartas y sus precios pueden variar durante el periodo devigencia de este catálogo. En nuestra web www.alacartamadrid.com ALACARTA CATERING 49siempre permanecen actualizados los platos y sus precios. DESAYUNOS 52Las fotos de este catálogo son una referencia visual de algunos produc-tos y no son necesariamente reflejo fiel de su presentación real, por loque no tienen carácter contractual.Todas las bebidas se servirán con la comida de cualquier restaurante sincoste de entrega adicional.ALACARTA 91 411 83 07ALACARTA 91 411 83 07 www.alacartamadrid.com
  3. 3. Restaurante Si Señor vinos y bebidas TODAS LAS BEBIDAS SE SERVIRÁN CON LA COMIDA DE CUALQUIER RESTAURANTE SIN COSTE DE ENTREGA ADICIONAL VINOS VIÑA MAYOR CRIANZA 75 CL. Bodegas Hijos de Antonio Barceló. Ribera de Duero, tinto. 14.00 € ASTER CRIANZA 75 CL. Bodegas Aster. Ribera de Duero, tinto. 16,00 € GLORIOSO CRIANZA 75 CL Bodegas Palacio. Rioja, tinto. 12,90 € MUGA CRIANZA 75 CL. Bodegas Muga. Rioja, tinto. 21,00 € MUGA BLANCO 75 CL. Bodegas Muga. Rioja, blanco. 16,00 € RAMON BILBAO CRIANZA 50 CL. Bodegas Ramón Bilbao. Rioja, tinto. 10,80 € PRADO REY CRIANZA 50 CL. Bodegas Prado Rey. Ribera del Duero, tinto. 12,00 € PRADO REY ROBLE 75 CL. Bodegas Prado Rey. Ribera del Duero, tinto. 10,80 € PRADO REY CRIANZA 75 CL. Bodegas Prado Rey. Ribera del Duero, tinto. 17,00 € PRADO REY SAUVIGNON BLANC 75 CL. Bodegas Prado Rey. Rueda, blanco. 10,80 € PRADO REY 3 BARRICAS 75 CL. Bodegas Prado Rey. Verdejo, blanco. 25,00 € ALABARIÑO LAGAR DE CERVERA 75 CL. Bodegas Lagar de Cervera. Albariño, blanco. 15,00 € VIÑA ALBERDI CRIANZA 2003 75 CL. Bodegas Rioja Alta. Rioja, tinto. 17,00 € VIÑA ARDANZA RESERVA 2001 75 CL. Bodegas Rioja Alta. Rioja, tinto. 25,50 € MOET CHANDON BRUT IMPERIAL 75 CL. Moet Chandon. Champán francés. 41,00 € BEBIDAS VINO RECOMENDADO CERVEZA. Lata de 33 CL. 2,30 € FINCA SAN MARTIN CRIANZA 75 CL.2 AGUA. Botellín de 50 CL. 1,50 € Bodegas Torre de Oña. Rioja, tinto 12,00 € 3 REFRESCOS 1,95 € Latas de 33 CL. de Coca Cola, Fanta, Nestea, Coca Cola Light, Coke Zero y Acuarius. LICORES WHISKIE BALLANTINE´S 19,50 € BOURBON JACK DANIEL´S 30,00 € GIN LONDON 42,00 € GINEBRA BEEFEATER 21,50 € VODKA ABSOLUT 21,50 € RON DORADO CACIQUE AÑEJO 21,50 € BAILEYS 21,50 € ALACARTA 91 411 83 07 www.alacartamadrid.com
  4. 4. ARROCES Y PAELLASARROCES Y PAELLAS Restaurante Arrocerías Mediterráneo Restaurante L´Arruz CONCHA ESPINA 1 28036 MADRID PRÍNCIPE DE VERGARA 126 28002 MADRID FIANZA PAELLA: ES UN IMPORTE QUE SE REINTEGRA CUANDO SE FIANZA PAELLA: ES UN IMPORTE QUE SE REINTEGRA CUANDO SE DEVUELVE LA PAELLA EN EL RESTAURANTE: 4 EUROS DEVUELVE LA PAELLA EN EL RESTAURANTE: 4 EUROS ARROCES Y PAELLAS ENTRANTES FRÍOS MIXTA CIEGA. Marisco y pollo pelado 15.30 € PATÉ CASERO CON COMPOTA DE TOMATE Y ESCALIBADA 7.20 € MIXTA. Pollo y marisco sin pelar 15.30 € MOJETE DE BACALAO A LA ANTIGUA CON ATÚN Y TOSTAS 8.40 € ABANDA. Marisco a parte 18.00 € CARPACCIO DE BUEY CON VINAGRETA DE CÍTRICOS, ARROZ CON CHIPIRONES 18.00 € PARMESANO Y ALCAPARRAS 15.30 € ARROZ CON MARISCO LIMPIO 18.00 € TERRINA DE FOIE DE PATO CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOS 16.20 € GAMBAS ROJAS Y HABITAS 15.70 € PALETA IBÉRICA DE GUIJUELO Y QUESO VIEJO 17.40 € MARISCO 15.70 € LASCAS DE MICUIT DE FOIE CON CONFITURA 17.30 € NEGRO 15.30 € POLLO VERDURAS Y GARROFÓN (judía blanca grande) 15.30 € ENTRANTESICALIENTES FIDEUA 15.30 € ROLLITOS CRUJIENTES DE MAR Y MONTAÑA. Bacalao BOGAVANTE Y MARISCO 25.70 € desmigado, bacon y salsa exotica 7.00 € Mañanas: de 13.00 h. a 16.00 h. / Tardes. de 21.00 h. a 24.00 h. ALMEJAS 15.70 € CROQUETAS DE JAMÓN CON ALI OLI. 8 unidades 9.70 € VERDURAS 15.30 € PARRILLADA DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA 11.70 € ALCACHOFITAS CRUJIENTES CON HUEVO FRITO E IBÉRICO 11.90 € RACIONES 12.75 € SALTEADO DE CHIPIRONES CON TRIGUEROS Y CHAMPIÑÓN CAZON DE ADOBO 9.70 € FRITURA DE CALAMAR Y CHIPIRÓN 12.85 € TIGRES. MEJILLONES RELLENOS 9.70 € CALABACINES GRATINADOS RELLENOS DE VERDURITAS 12.85 € SEPIA A LA PLANCHA 11.20 € PATATAS PANADERAS CON IBÉRICO Y HUEVO ROTO 12.85 € CROQUETAS CASERAS. 6 Unidades 9.70 € DOS CRUJIENTES DE FOIE DE PATO CON DULCE DE TOMATE 15.00 € TORTILLA DE CAMARONES 9.70 € CROQUETAS DE BOLETUS. 8 unidades 13.40 € CHOPITOS 13.10 € CROQUETAS DE CABRALES. 8 unidades 12.85 € BOQUERONES FRITOS 11.20 € CROQUETAS DE ESPINACAS CON QUESO CHEDDAR 8 unid. 12.85 € CALAMARES FRITOS 11.20 € VARIADO DE CROQUETAS. 8 unids. (2 de cada tipo) 12.85 € CARPACCIO DE BACALAO SOBRE RALLADURA DE TOMATE 16.10 € ENSALADAS ENSALADA PIMIENTO Y BACALAO 10.80 € MIXTA 9.05 € ENSALADA TRADICIONAL DE COUS COUS CON GARBANZO MEDITERRÁNEA. Lechuga, espárragos, maíz, huevo, Y ESCALIBADA DE PIMIENTOS. Sémola, garbanzos y pimientos 9.40 € bonito y tomate 9.70 € ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE, NARANJA Y ALIÑO GULAS, GAMBAS Y SALMÓN 12.30 € SUAVE DE MOSTAZA 10.80 € TOMATE Y VENTRESCA 12.30 € ENSALADA DE QUESO DE CABRA, FRUTOS SECOS Y ACEITE BALSÁMICO 13.90 € 4 ENSALADA TEMPLADA CON JAMÓN, HABITAS, TRIGUEROS Y 5 COMPLEMENTOS CHAMPIÑÓN. Base de lechugas, salteado de jamón, habitas, CHAPATITAS 0.70 € trigueros y champiñón 13.90 € SALSA EXTRA ALIOLI 0.90 € ENSALADA GOURMET CON FOIE Y CONFIT DE PATO 16.10 € ENSALADA DE JAMÓN CON LANGOSTINOS Y PIÑA 16.10 € POSTRES ENSALADA DE BACON, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA 13.90 € TARTA DE ALMENDRAS 5.65 € TARTA DE YOGURT CON FRAMBUESA 5.65 € ARROCES EN PAELLA TARTA DE CHOCOLATE 5.65 € TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS 5.65 € ARROZ A BANDA CLÁSICO. Chipirón y calamar 15.10 € ARROZ NEGRO CON BACALAO, PASAS Y OREJONES 15.80 € ARROZ NEGRO TRADICIONAL. Chipirón, calamar y tinta de calamar 15.90 € ARROZ CON CONEJO 17.20 € ARROZ CON LANGOSTINOS Y VERDURAS DE TEMPORADA 17.40 € ARROZ CON GAMBON Y VERDURAS DE TEMPORADA 18.60 € ARROZ CON MARISCO (Cigalas y langostinos) 19.50 € ARROZ DE HUERTA CON VERDURAS DE TEMPORADA 15.20 € ARROZ DE MAGRO, ALCACHOFAS Y GARBANZOS PEDROSILLANOS 15.80 € ARROZ CON POLLO Y VERDURITAS DE LA HUERTA 16.00 € ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS 16.00 € PAELLA VALENCIANA. Pollo, judía verde y judión 16.10 € ARROZ A BANDA DEL PESCADOR. Chipirón, calamar, ventresca y gambitas 17.20 € ARROZ ALICANTINO DE POLLO Y LANGOSTINOS 18.60 € ARROZ CON GAMBA ROJA DEL MEDITERRÁNEO 29.00 € ARROZ CONFIT DE PATO, SETAS Y ALCACHOFAS 15.90 € FIDEUÁ FIDEUÁ DEL PESCADOR 15.20 € FIDEUÁ CON MAGRO Y VERDURAS 15.80 € FIDEUÁ NEGRA CON CHIPIRONES 15.90 € FIDEUÁ CAMPELLERA CON ATÚN Y LANGOSTINOS 19,00 € ALACARTA 91 411 83 07 www.alacartamadrid.com
  5. 5. Restaurante China Crown INFANTA MERCEDES 62 28020 MADRID CHINACHINA ENTRANTES AVES ROLLITOS DE PRIMAVERA. Clásicos, 2 unidades 4.65 € POLLO AL LIMÓN 11.10 € PAQUETITOS DE PAVO CON MANGO Y SU SALSA. Crujientes 7.00 € POLLO KON-PAO 12.30 € NEM VEGETAL CRUJIENTE. Con hoja de menta 5.85 € POLLO TEÑIDO DE SÉSAMO 10.50 € NEM VIETNAMITA. 2 Unidades 5.85 € TURRÓN DE POLLO. Dados de pollo con soja fina a la DELICIAS DE PATO LAQUEADO. Paquetito de pato crujiente tiepan acompañado de hortalizas 10.50 € con salsa de frambuesa 8.75 € AUTÉNTICO POLLO SHICHUG. Para los amantes del picante 12.30 € CESTAS DE ROLLITOS CHINA CROWN. Paquetito de pato, DADOS DE POLLO SALTEADO cubierto de guindillas Sichuan 13.45 € rollito de primavera y nem vegetal 12.30 € CODORNIZ CRUJIENTE AL PUNTO PICANTE Y AL AJIL 14.05 € LONCHAS DE PATO CRUJIENTE CON CULIS DE NARANJA 16.35 € IDEAL PARA COMPARTIR PATO CRUJIENTE CON SALSA DE SOJA FINA Y TOQUE MEGA ROLLO DE LANGOSTINOS. Langostino envuelto de DE ALMENDRAS 16.35 € arroz y algas cubierto en queso fundido en salsa de fruta 7.60 € PATO PEKÍN CHINA CROWN CON CREPES (4 personas) 34.00 € MEGA ROLLO DE PATO. Pequeñas delicias de pato crujiente PATO PEKÍN CHINA CROWN CON CREPES (2 personas) 20.00 € envuelto de arroz y algas con culis de ciruela y cereza 7.60 € CARNES BUÑUELO DE ARROZ RELLENO DE POLLO Y MAHONESA ZUNI 7.00 € Mañanas: de 13.00 h. a 16.00 h. / Tardes. de 20.30 h. a 24.00 h. BOLITAS DE VERDURAS CRUJIENTES 5.85 € COSTILLAS ASADAS CON AJITOS DE HANOI 12.85 € ENSALADA DE FIDEOS TRANSPARENTES Y SOJA CON DADOS DE SOLOMILLO DE BUEY CON VERDURAS 18.70 € LÁMINAS DE POLLO 7.00 € SOLOMILLO MILIN CON TOQUE AL AJILLO 18.70 € ENSALADA MEDITERRÁNEA. Variedad de lechugas, MONGURU: LOMO DE CERDO MECHADO AL ESTILO TÍBET aguacate y langostinos 9.95 € Con picante agridulce 14.00 € ENSALADA CHINA CROWN. Ensalada de lechuga y rúcula, BOLITAS DE CERDO CRUJIENTES CON PIÑA NATURAL. Agridulce 14.00 € cubierta de lonchas de pato y salsa de fruta tropical 9.95 € TIRAS DE SOLOMILLO DE CERDO CRUJIENTE CARAMELIZADO Con naranja. Ligeramente picante 12.85 € PLATOS VEGETALES LONCHA DE BUEY CON BAMBÚ Y SETAS CHINAS 12.60 € TEMPURA DE RAMITOS DE TRIGUEROS 10.40 € SELECCIÓN DE ARROCES Y PASTA TEMPURA DE VERDURAS 10.40 € VERDURAS SELECCIONADAS AL DENTE CON SOJA 10.40 € ARROZ IMPERIAL CON HOJA DE LOTO 11.10 € TO-FU CON VERDURAS Y MAPO-PICANTE 10.40 € FU YOU FAN 9.25 € CLÁSICO ARROZ TRES DELICIAS (pequeño) 4.65 € SELECCIÓN DIM SUM CLÁSICO ARROZ TRES DELICIAS (normal) 7.00 € DIM-SUM CHINA CROWN. Clásico, cinco sabores variados 7.00 € PAI CHAI FAN: ARROZ CON VEGETALES CHINOS Y LANGOSTINOS 9.25 € YO YU BAO: BOLLITO DE CALAMARES AL TOQUE DE JENGIBRE KU-BAK: ARROZ CRUJIENTE CALDOSO CON LANGOSTINOS 12.85 € NATURAL . Con salsa de Shitaki 7.00 € OVILLO ASIÁTICO, TALLARINES CRUJIENTES DE POLLO JI MAI: DIM-SUM DE PAVO CON CILANTRO 7.00 € Y VERDURAS 11.10 € SHAO MAI DE LANGOSTINOS 7.00 € CHOU MEIN SINGAPUR: TALLARINES DE ARROZ CON HA KAO: MASA DE ARROZ CON GAMBAS 7.00 € LANGOSTINOS Y VERDURAS 12.85 € 6 JIAO ZHAI: EMPANADILLA DE CARNE PICADA Y CEBOLLINOS 7.00 € FIDEOS SALTEADOS CON TRES DELICIAS 9.25 € 7 DIM-SUM IMPERIAL: CRUJIENTE DE SOLOMILLO, BOLETUS Y NUECES 8.05 € NUDELES MIL DELICIAS: TALLARINES DE HUEVO CON POLLO, LANGOSTINOS Y VERDURAS 10.50 € CHINA CROWN DELICATESEN DEL CHEF PASTA DE ARROZ ANCHA CON SOJA VERDE CHINA. Estilo Shichuan 10.50 € CHINA CROWN BLOSSOM. Flores fritas con láminas de masa FON-SI: fideos transparentes. Ligeramente picante 9.25 € de trigo relleno de cebollinos (con salsa agridulce) 7.00 € ALGAS FRITAS CON SÉSAMO 7.00 € YUSEN: ATÚN MACERADO CON JENGIBRE Y SOJA 12.85 € HATAXIA: LANGOSTINOS ENVUELTOS DE FINA MASA 8.75 € SATAY DE POLLO: BROCHETA DE POLLO CON SALSA TERIYAKI 2 Unidades 7.00 € SHASSHILIK: BROCHETA DE VIERA Y LANGOSTINOS. 2 Unidades 9.25 € POLLO SALTEADO CON SALSA DE TÉ acompañado de lechuga. Un plato muy especial 8.90 € PAQUETITO DE CERDO IBÉRICO 10.40 € SOPAS SOPA AGRIPICANTE. Tofu, carne picada y verduras 7.00 € SOPA DE ALETA DE TIBURÓN CON LONCHAS DE PATO 8.20 € SOPA WAN-TON AL ESTILO SHANGHAI. Según la receta original 11.10 € PESCADOS Y MARISCOS CALAMARES ASADOS CON JUGOS DE TERIYAKI 12.30 € MERLUZA AL CHAMPÁN. Lomo de merluza al champán 21.05 € VIERAS SALTEADAS CON SETAS SHITAKI 18.70 € LUBINA AL VAPOR CON JENGIBRE Y CILANTRO 18.70 € TAQUITOS DE ATÚN CON SALSA DE CURRY. Ligeramente picante14.60 € LANGOSTINOS AL AJILLO. Ligeramente picante 15.20 € LANGOSTINOS AL CURRY Y COCO THAI 14.60 € LANGOSTINOS CRUJIENTES CON SALSA DE FRUTAS TROPICALES 15.20 € LANGOSTINOS CON VERDURAS SELECTAS AL WOK 12.25 € BOGAVANTE SALTEADO CON JENGIBRE Y TALLARINES 41.00 € ALACARTA 91 411 83 07 www.alacartamadrid.com
  6. 6. Restaurante El Pato Laqueado Restaurante Thong SAN BENITO 3 (PZA. CASTILLA) 28029 MADRID LOPEZ DE HOYOS 14 28006 MADRID CHINOCHINO PATO ENTRANTES PATO LAQUEADO DE PEKÍN 1 persona 20.50 € ROLLOS DE VIETNAM (4 UNIDADES) 6.40 € PATO LAQUEADO PARA 2 personas 30.20 € TEMPURA DE GAMBAS Y VERDURAS 8.60 € ENSALADA DE LA CASA THONG 9.80 € ENSALADA ROLLOS DE PRIMAVERA (2 UNIDADES) 2.90 € SOPA AGRIPICANTE 4.90 € ENSALADA VERDE CON MANGO Y LANGOSTINOS 9.05 € ENSALADA DE FIDEOS TRANSPARENTES DE SOJA 8.40 € ESPECIALIDADES AL VAPOR ENSALADA DE ALGAS MARINAS Y PEPINO 8.80 € SHAO MAI Empanadillas de carne al vapor. (4 unidades) 5.20 € ENTRANTES DIM SUM MIXTO (6 unidades) 7.00 € ROLLITOS TRADICIONALES CON PACK CHOY Y MIGAS DE CARNE 3.70 € HAR GAU BOLITAS DE POLLO FRITO CON CORAZÓN DE MANGO 4.80 € Empanadillas de gambas al vapor(4 unidades) 5.20 € LANGOSTINOS CON QUESO FUNDIDO EN LAMINAS DE ARROZ 9.60 € EMPANADILLA A LA PLANCHA (8 unidades) 7.90 € BROCHETAS DE POLLO EN SALSA DE SATY. Ligeramente picante 6.90 € ROLLITOS DE YUKA CON MANGO NATURAL 5.90 € ACOMPAÑANTE Mañanas: de 11.30 h. a 16.00 h. / Tardes. de 19.30 h. a 24.00 h. Mañanas: de 12.00 h. a 16.00 h. / Tardes. de 19.30 h. a 24.00 h. CROQUETAS CRUJIENTES DE YUKA 7.90 € TARTAR DE ATÚN 15.70 € ARROZ FRITO 3 DELICIAS CON GAMBAS 8.00 € MOSU DE LANGOSTINOS EN HOJA DE LECHUGA 10.85 € FIDEOS DE ARROZ 3 DELICIAS 9.05 € ENTRANTES VARIADOS para dos personas 18.10 € TALLARINES SALTEADOS AL ESTILO CHINO (3 delicias) 9.05 € NEM VIETNAMITAS EN HOJAS DE MENTA 4.80 € FIDEOS AL ESTILO SINGAPUR 9.05 € SUPREMA DE PATO CON SALSA UYSTEN 4.80 € VERDURAS DEL TIEMPO SALTEADAS 8.00 € SOPAS MARISCOS Y PESCADOS SOPA DE ALETA DE TIBURÓN CON CALDO DE GAMBAS AGRIDULCE 13.30 € POLLO DE CORRAL 10.85 € LANGOSTINOS ESTILO THONG 19.00 € AGRIPICANTE CON TROCITOS DE MU-ER, TOFU Y HUEVO 6.80 € GAMBAS SALTEADAS CON VERDURAS FRESCAS 13.30 € WAN TUN DE LÁMINAS RELLENAS DE LANGOSTINOS Y ALGAS 6.80 € GAMBAS AL CURRY ESTILO TAILANDÉS 13.30 € DIM SUM PATO CHANFEN-CANUTO DE PASTA DE ARROZ RELLENO PATO LAQUEADO CON TORTITAS ESTILO PEKÍN 25.90 € DE SOLOMILLO 9.05 € PATO CRUJIENTE 15.60 € JAKAO DE LANGOSTINOS EN HARINA DE ARROZ 6.40 € EMPANADILLAS DE VIERAS Y ESPINACAS 7.60 € CARNES Y AVES SEGUNDOS TERNERA KON PAO (PICANTE) 11.40 € POLLO CON ALMENDRAS ESTILO VIETNAM 11.00 € LANGOSTINOS Y VERDURAS EN SALSA GON BAO TERNERA CON BAMBÚ Y SETAS 9 8 16.65 € 11.40 € TERNERA CON BAMBÚ Y SETAS 11.30 € BOLITAS DE CERDO AGRIDULCE 9.40 € LONCHITAS DE BUEY EN SALSA SHA THA 10.60 € POLLO AL CURRY ESTILO TAILANDÉS 11.00 € LANGOSTINOS CON VERDURA DE TEMPORADA 15.70 € SOLOMILLO DE TERNERA PICANTE ESTILO TAILANDÉS 16.80 € CHIPIRONES AL ESTILO DE HONG KONG 16.90 € POLLO AL LIMÓN 11.20 € LANGOSTINOS TIGRE EN SALSA DE SÉSAMO TIE-PAN 22.90 € LUBINA AL EMPERADOR 20.50 € POSTRES TERNERA CON LEGUMBRES Y SALSA AL CURRY 11.20 € TIRAS DE BUEY CRUJIENTE AL ESTILO HONG KONG 11.50 € PLÁTANO FRITO 4.10 € SOLOMILLO CON SALSA DE SOJA Y PIMIENTA NEGRA 18.10 € LICHEES 4.60 € SOLOMILLO DE BUEY AL TERIYAKI 17.20 € COSTILLAS DE CERDO AL ESTILO SHANGHAI 10.20 € BOLITAS DE CERDO AGRIDULCE CON LICHYS DE ZUMO 8.50 € VERDURAS VERDURAS HISPANO-ASIÁTICAS AL WOK 8.50 € TEMPURA DE VERDURAS SELECTAS 9.40 € ESPÁRRAGOS TRIGUEROS AL ESTILO SHANGHAI 9.60 € LANGOSTINOS CON VERDURAS DE TEMPORADA 15.70 € EMPANADILLAS DE VERDURA 5.80 € VERDURAS PECHUGA DE POLLO ALMENDRADA 10.60 € PECHUGAS DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE MANGO 10.80 € PATO ASADO CON NARANJA 18.10 € PATO ASADO ESTILO CANTONES 18.10 € MAGRET DE PATO AL GRILL 16.90 € TIRAS DE POLLO MARINADAS CON ESPECIAS DE VIETNAM POLLO CON LEMMON GRASS AL CURRY 10.20 € Ligeramente picante 11.70 € POLLO CON VERDURAS Y ANACARDOS 10.50 € ARROZ Y PASTA ARROZ CON TROCITOS DE VERDURAS 8.20 € FIDEOS DE ARROZ FRITOS AL ESTILO SINGAPUR Ligeramente picante 9.60 € ARROZ DECORADO CON SOLOMILLO Y SALSA DE SOJA 8.40 € TALLARINES FRESCOS CON GUARNICIÓN 10.30 € TALLARINES DE ARROZ CON TERNERA 10.85 € TALLARINES CRUJIENTE CON POLLO 9.60 € ALACARTA 91 411 83 07 www.alacartamadrid.com
  7. 7. Restaurante Shila Restaurante Boggo ESPAÑOL DE MERCADO PANAMÁ 4 28036 MADRID VELÁZQUEZ 102 28006 MADRIDKOREANO ESPECIALIDADES ASADAS KOREANAS ENTRANTES BULGOGI. Ternera al carbón a la coreana 18.60 € JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DAK DARI GU-I . Jamoncitos de pollo al carbón a la coreana 12.20 € con pan con tomate y aceite de oliva 25.50 € BERENJENAS FRITAS CON HUMUS Y MIEL DE ROMERO 11,20 € ENTRANTES SAQUITOS DE QUESO Y PUERROS CON SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ 11.50 € TEMPURA DE VERDURAS. 3 piezas 9.80 € MINI EMPANADAS DE QUESO PROVOLONE MANDU. Empanadillas coreanas 3 piezas 7.00 € con salsa de tomate picante 11.20 € ROLLOS DE PRIMAVERA. 2 piezas 7.00 € SALMOREJO CORDOBÉS CON JAMÓN Y HUEVO DE CODORNIZ 10.50 € ENSALADA SHILA. Brotes de soja con algas 7.70 € QUESO BRIE FRITO CON SALSA DE ARÁNDANOS 11.10 € CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO TALLARINES con salsa de tomate al anís estrellado 10.50 € TRINXAT DE PATATAS PAJAS, HUEVOS ROTOS Y TALLARINES FRITOS SHILA 12.85 € GAMBAS AL AJILLO 11.20 € DE PATATAS CON VERDURAS Y CARNE 14.70 € ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON PATATAS CON PASTA DE SOJA NEGRA 17.40 € ARRUGADAS Y MOJO VERDE 21.00 € SALTEADO DE ALCACHOFAS, JAMÓN IBÉRICO Mañanas: de 13.00 h. a 16.00 h. / Tardes. de 20.30 h. a 24.00 h. Mañanas: de 13.00 h. a 16.00 h. / Tardes. de 21.00 h. a 24.00 h. ARROCES Y HUEVO POCHADO 14.00 € TOMATE RAFF, VENTRESCA DE BONITO Y ACEITE DE ARBEQUINA 12,95 € ARROZ FRITO SHILA 9.60 € RAVIOLIS CASEROS DE SETAS, REDUCCIÓN DE CREMA Y ARROZ FRITO VEGETAL 9.40 € PARMESANO 11,20 € ARROZ FRITO CURRY 9.40 € ARROZ BLANCO 3.50 € ENSALADAS CARNE ENSALADA DE QUESO DE CABRA GRATINADO con cebolla confitada y vinagreta balsámico 11.10 € ALBÓNDIGAS DE TERNERA 12.85 € ENSALADA DE JUDÍAS VERDES Y BROTES TIERNOS CERDO AGRIDULCE 12.85 € CON FOIE MI-CUIT 11.65 € TERNERA CON SALSA PICANTE 12.85 € ENSALADA DE JAMÓN DE PATO, VEGETALES Y POLLO REBOZADO CON SETAS 12.85 € VINAGRETA DE MOSTAZA DE GRANO 14.15 € POLLO CON SALSA PICANTE 12.85 € POLLO PICANTE CON SETAS Y VERDURAS 12.85 € VEGETARIANOS MARISCOS Y PESCADOS WOK DE VERDURAS CON LANGOSTINOS 19.40 € WOK DE VERDURAS SIMPLE 13.50 € LANGOSTINOS EN SALSA DE CHILE 21.50 € LANGOSTINOS FRITOS EMPANADOS 21.50 € AVES BOLITAS DE GAMBAS 20.25 € RAPE “SHILA” 20.25 € POLLO YAKITORI 19.40 € GAMBAS PICANTE 20.25 € MAGRET DE PATO A LA PARRILLA CON PURÉ DE MANZANA GAMBAS AGRIDULCES 20.25 € Y SALSA DE SIDRA 19.90 € 10 HAMBURGUESA DE AVESTRUZ EN MOLLETE DE PAN PAYÉS 11 VERDURAS CON QUESO DE TETILLA GALLEGO 20.80 € KIMCHI 7.30 € CARNES MAPO DOW FU PICANTE 12.85 € TIRAS DE LOMO DE BUEY sobre patatas confitadas al vino tinto 20.95 € SOLOMILLO DE TERNERA con salsa de setas y patatas fritas 24.75 € CARPACCIO DE SOLOMILLO CON RÚCULA, QUESO PARMESANO Y ACEITE DE TRUFA NEGRA 17.65 € PESCADOS LOMO DE RODABALLO A LA GALLEGA 22,50 € BACALAO CONFITADO Y SALSA VIZCAÍNA 22,50 € FRITOS DE RAPE A LA ANDALUZA CON SU ENSALADA 18,00 € TARTAR STEAK TARTAR DE BUEY 23.00 € TARTAR DE AGUACATE Y LANGOSTINOS con mayonesa de naranja y caramelo 20.25 € TARTAR DE LUBINA Y CEBOLLETAS TIERNAS AL CILANTRO 20.25 € DEGUSTACIÓN DE TARTARES 23.50 € POSTRES TARTA DE QUESO con frambuesa y virutas de chocolate blanco 4.60 € TARTA DE LIMÓN 4.60 € TIRAMISÚ 4.60 € CREPE DE DULCE DE LECHE 4.60 € BOMBA DE CHOCOLATE CON HELADO DE CARAMELO 4.60 € PASTEL DE CHOCOLATE RELLENO DE DULCE DE LECHE 4.70 € ALACARTA 91 411 83 07 www.alacartamadrid.com
  8. 8. COCIDOS Restaurante Casa Carola Restaurante El Escondite PADILLA 54 - 28006 MADRID CONDE DE ARANDA 20 - 28001 MADRID ESPAÑOL ENSALADAS COCIDO MADRILEÑO. Precio por ración individual que 28.95 € incluye cocido completo con sopa de fideos, garbanzos BIKINI. Roll de crepe de jamón cocido y queso crema o lechuga y de cosecha propia, patatas, y verduras frescas (repollo, papel arroz 10.00 € zanahoria y puerros), carnes de añojo y pollo, chorizo de CRUJIENTE DE JABUGO Y PARMESANO 10.00 € sarta, morcilla casera, tocino ibérico, codillo de jamón, salsa TARTAR DE SALMÓN MARINADO Y MIL COLORES 10.00 € de tomate natural aliñado, cebolletas y piparras. No incluye ENSALADA CÉSAR. Bacon, manzana, parmesano, picatostes y pollo 10.00 € el pan. TEMPLADA DE QUESO DE CABRA, 10.00 € FLAN 2.95 € MATE, MOZZARELLA Y MÁS 10.00 € TARTA CHARLOTA CHOCOLATE 2.95 € POLLO Y AGUACATE, selec. de lechugas, espinaca y salsa de yogurt 10.00 € EXTRA DE SOPA 4.00 € PAN 1.50 € PINTXOS BANDEJA DE 6 PINCHOS A ELEGIR 17.40 € JAMÓN IBÉRICO CON HUEVO DE CODORNIZ 3.40 € ESCONDITE DE SOLOMILLO DE BUEY Y AJOS TIERNOS 3.40 € BROCHETA DE CAPÓN AL SUKIYAKI 3.40 € BROCHETA DE SOLOMILLO IBÉRICO, DÁTILES Y BACON 3.40 € PINCHO DE FOIE CON CEBOLLA CARAMELIZADA 3.40 € Mañanas: de 13.30 h. a 16.00 h. / CERRADO NOCHES Mañanas: de 13.30 h. a 16.00 h. / Tardes. de 21.00 h. a 24.00 h. POLLO A LA PLANCHA CON CABRALES 3.40 € SOLOMILLO CON BRIE 3.40 € MINI HAMBURGUESITAS ESCONDITE 3.40 € SANDWICHITOS DE JAMÓN Y QUESO 3.40 € PIQUILLO Y VENTRESCA 3.40 € TOSTAS DE GULAS EN ENSALADAS 3.40 € EMPANADILLA DE CARNE, TOMATE Y PESTO 3.40 € ROLLO DE SALMÓN CON QUESO PHILADELPHIA 3.40 € MINI HUEVOS ESTRELLADOS 3.40 € CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 3.40 € SAN JACOBO CASERO 3.40 € TOSTA DE CANGREJO Y GAMBAS 3.40 € FOIE MI CUIT CON VIOLETAS 3.40 € CRUJIENTE DE JABUGO 3.40 € PINCHO TARTAR DE JAMÓN 3.40 € MINI FOCACCIA 3.40 € PINCHO TARTAR DE LONGANIZA 3.40 € RACIONES SALMOREJO con crujiente de jamón y huevo de codorniz 8.20 € BASTONES CRUJIENTES DE BERENJENA CON SALSA ROMESCU 9.20 € BOCADITOS DE PROVOLONE 11.15 € CREPE DE PATO A LA SOJA Y MIEL 12.10 € 12 CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO O ESPINACA O POLLO 9.05 € 13 HUEVOS ESTRELLADOS. A elegir gulas, jamón o chistorra 9.05 € TALLARINES AL WOK CON LANGOSTINOS 11.10 € SALTEADO DE TERNERA Y VERDURAS con pasta de curry rojo 11.10 € Restaurante Casa Grana QUESADILLA 9.80 € ORELLANA 6 - 28004 MADRID VERDURAS ASADAS 9.50 € 12.10 €ESPAÑOL RABAS ANDALUZAS RISOTTO DE HONGOS 14.20 € MEDALLONES DE FOIE MI CUIT 15.70 € BROCHETAS DE LANGOSTINO ESCONDITE 16.35 € BANDEJA DE MINI HAMBURGUESITAS VARIADAS 16.90 € PARA PICAR TEMPURA DE VERDURAS, SURIMI Y LANGOSTINOS 14.40 € MINI MILANESAS CON SALSA MOSTAZA Y MIEL 10.90 € CAZUELA DE MEJILLONES 13.60 € MAMAS Y PAPAS. Patatas y yuca de mojo picón, alioli y salsas 9.10 € CROQUETAS CASERAS 9.70 € CECINA DE LEÓN 20.40 € TOSTAS JAMÓN IBÉRICO CON TUMACA 7.25 € ENSALADAS ESCONDITE DE BUEY 7.25 € ENSALADA DE LECHUGUITAS GAMBAS Y TORREZNOS 11.30 € SOBRASADA CON QUESO BRIE Y MIEL 7.25 € COGOLLOS DE TUDELA CON VENTRESCA DE BONITO 11.30 € FOIE CON CEBOLLA CARAMELIZADA 7.25 € LECHUGA CON CODORNIZ ESCABECHADA 11.30 € MIGAS DE FOIE AL NATURAL 7.25 € MIXTA 10.30 € REVUELTO DE HONGOS Y TRIGUEROS 7.25 € SALMÓN MARINADO 7.25 € LA TOSTA DEL ESCONDITE 7.25 € CARNES Mañanas: de 13.30 h. a 16.00 h. / Tardes. de 21.00 h. a 24.00 h. SOLOMILLO A LA PARRILLA 22.60 € CARNE SOLOMILLO RELLENO DE FOIE 22.60 € HAMBURGUESA AL ESTILO ESCONDITE 17.00 € ENTRECOTE A LA PARRILLA 19.80 € DADOS DE SOLOMILLO Y JAMÓN IBÉRICO 21.80 € STEAK TARTARE 21.00 € SUPREMA DE POLLO CON VERDURAS THAI 13.30 € CONFIT DE PATO 18.10 € PARRILLADA DE CARNES ARGENTINAS (2 personas) 33.50 € MAGRET DE PATO AL OPORTO 18.10 € ENTRECOTE DE BUEY CON PATATA Y CEBOLLA CONFITADA 19.30 € CODORNICES ESCABECHADAS 16.45 € CERRADO SÁBADO TARDE Y DOMINGOS CONFIT DE PATO CON PIÑA Y VINO TINTO 13.60 € SOLOMILLO IBÉRICO CON BACON Y REDUCCIÓN DE CERVEZA 18.10 € PESCADOS MERLUZA A LA PLANCHA CON CEBOLLETA AL VINO 21.60 € PESCADO LUBINA A LA PLANCHA CON PUERROS FRITOS 19.80 € TATAKI DE ATÚN DE ALMADRABA CON MANGO PICANTE 15.00 € LOMITOS DE MERLUZA SOBRE SALSA DE CHIPIRONES 19.80 € CHIPIRONES PLANCHA CON TOMATE SECO Y PESTO 14.55 € BONITO ENCEBOLLADO 19.80 € BOCATA DE CALAMARES 10.90 € CHIPIRONES EN SU TINTA 19.20 € POSTRES POSTRES PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE 6.10 € TARTA TATIN 5.45 € BOMBA DE CHOCOLATE 6.10 € TARTA TRUFA BLANCA 5.45 € STRAWBERRY CHEESECAKE 6.10 € ALACARTA 91 411 83 07 www.alacartamadrid.com

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