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  • 1. DEPARTAMENTODE CIENCIAS NATURALES CURSO 2011-12
  • 2. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESINDICE CURSO 2011-12
  • 3. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES1 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 6 “NORMAS DE TRABAJO EN EL LABORATORIO”2 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 8 “IDENTIFICACIÓN DEL MATERIAL DE LABORATORIO”3 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 10 “FORMACIÓN DE CRISTALES “4 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 13 “IDENTIFICACIÓN DE ROCAS SEDIMENTARIAS”5 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 14 “IDENTIFICACIÓN DE ROCAS MAGMÁTICAS”6 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 16 “DENTIFICACIÓN DE ROCAS METAMÓRFICAS”7 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 17 “INTERPRETACIÓN DE CORTES GEOLÓGICOS I”8 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 19 “INTERPRETACIÓN DE CORTES GEOLÓGICOS II”9 LA CIENCIA DEL SIGLO XXI: EL RINCÓN DE LA CIENCIA “CATASTROFISMO 20 Y UNIFORMISMO”10 LAS CIENCIAS Y LAS TIC.:”FORMACIÓN DE CORDILLERAS” 2211 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 23 “SIMULAICÓN DE LAS CORRIENTES DE CONVECCIÓN”12 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 24 “SIMULACIÓN DE LA EXPANSIÓN DEL FONDO OCEÁNICO”13 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 26 “OTRAS CARACTERÍSTICAS DE LA TIERRA”14 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 29 “FABRICACIÓN DE FÓSILES”15 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 31 “IDENTIFICACIÓN DE FÓSILES”16 LAS CIENCIAS Y LAS TIC.: TECTÓNICA DE PLACAS 3217 LA CIENCIA DEL SIGLO XXI: EL RINCÓN DE LA CIENCIA: “EL ORIGEN DE LA 37 VIDA EN LA TIERRA”18 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 39 “EXTRACCIÓN DEL ADN DEL KIWI”19 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “LA VENTANA DE HOOKE” 4120 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 42 “HERENCIA DE ALGUNAS CARACTERÍSTICAS HUMANAS” CURSO 2011-12
  • 4. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES21 LA CIENCIA DEL SIGLO XXI: EL RINCÓN DE LA CIENCIA: 49 “IDIOGRAMA HUMANO”22 LA CIENCIA DEL SIGLO XXI: EL RINCÓN DE LA CIENCIA: 56 “ALIMENTOS TRANGÉNICOS”23 LA CIENCIA DEL SIGLO XXI: EL RINCÓN DE LA CIENCIA. 57 “CÉLULAS MADRE”24 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 62 “MANEJO Y USO DEL MICRÓSCOPIO ÓPTICO”25 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 66 “ESTUDIO DE LA MITOSIS DE LA RAÍZ DE CEBOLLA”26 LAS CIENCIAS Y LAS TIC:” DIVISIÓN CELULAR” 6927 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 72 “APRENDO A INTERPRETAR UN EXPERIMENTO”28 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 73 “OBSERVACIÓN DE CROMOPLASTOS”29 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 74 “FENÓMENOS OSMÓTICOS EN EPIDERMIS DE CEBOLLA”30 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN. 76 “ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE PROTOZOOS”31 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN. 78 “OBSERVACIÓN DEL TEJIDO EPIDÉRMICO DEL PUERRO”32 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 80 “ESTUDIO DE LA INTENSIDAD DE LA FOTOSÍNTEISI”33 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 83 “DISECCIÓN DEL OJO DE MAMÍFERO”34 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 85 “APARATO RESPIRATORIO DE UN MAMÍFERO”35 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 87 “DISECCIÓN DEL CORAZÓN DE UN MAMÍFERO”36 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: 89 “DISECCIÓN DEL RIÑÓN DE CORDERO”37 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN. 91 “ DISECCIÓN DE UN PEZ”38 LAS CIENCIAS Y LAS TIC. “ UNA VERDAD INCÓMODA” 9839 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “EL INFORME TIERRA” 10140 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “PLANETA AGUA” 10441 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “DARWIN” 10742 LA CIENCIA DEL SIGLO XXI: EL RINCÓN DE LA CIENCIA.: 110 CURSO 2011-12
  • 5. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES “EL 64% DE LOS BEBÉS NACEN CON MÁS MERCURIO EN SANGRE DEL DESEABLE”43 LA CIENCIA DEL SIGLO XXI: EL RINCÓN DE LA CIENCIA: 113 “ALEMANIA CONCLUYE AL FIN QUE LA SOJA FUE EL ORIGEN DE LA E.COLI”44 LAS CIENCIAS Y LAS TIC. “EL DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE” 11645 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “EL DÍA MUNDIAL DE LOS OCÉANOS” 117 CURSO 2011-12
  • 6. DEPARTAMENTODE CIENCIAS NATURALES CURSO 2011-12
  • 7. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “NORMAS DE TRABAJO EN EL LABORATORIO”Con esta serie de normas de funcionamiento pretendemos llevar al convencimiento deque el trabajo experimental, por la propia naturaleza del método científico, exige quereine el orden y el rigor en el laboratorio como principio básico de comportamiento en elmismo, logrando así que el trabajo sea más enriquecedor y se garantice tu propiaseguridad y la de todos los que trabajamos contigo. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO1. Antes de realizar una práctica debes leer detenidamente el guión de la misma para2. adquirir una idea clara de su objetivo, fundamento y técnica.3. Al entrar en el laboratorio, atiende las indicaciones del profesor y dirígete a tu puesto.4. Para ello, el profesor habrá formado los equipos de prácticas y les asignará un puesto de trabajo concreto, con un lote de material determinado para cada equipo.5. A partir de este momento debes evitar todo desplazamiento innecesario, procurando no moverte de tu puesto de trabajo6. Antes de comenzar el desarrollo de la práctica hay que asegurarse de que cuentas con todo el material necesario, según la relación que aparece en el guión de la práctica, que está en perfectas condiciones de uso.7. No toques otro material que el que corresponde a tu práctica, aunque lo tengas a tu alcance.8. No manejes ninguna instalación del laboratorio si no lo indican las instrucciones. Juguetear con interruptores, enchufes, llaves de gas o de agua, etc., puede acarrear consecuencias muy graves.9. No debes de trabajar con prendas que cuelguen sobre la mesa (collares, bufandas, corbatas, etc.)10. Si llevas el pelo largo, conviene recogerlo. Con todo ello evitarás arrastrar y volcar objetos o quemarte con los mecheros.11. Coloca tus libros y otras pertenencias en los lugares adecuados, de modo que no dificulten el trabajo, ni obstruyan los pasillos. CURSO 2011-12
  • 8. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES12. Maneja los productos, reactivos y, en general, todo el material, con precaución. Sobre todo los aparatos delicados, como pueden ser lupas y microscopios, deben manejarse con sumo cuidado , evitando los golpes o forzar sus mecanismos.13. Si hay algo que no funcione correctamente, se debe comunicar al profesor, en lugar de intentar repararlo.14.Todo el material que, a criterio del profesor, se deteriore por el mal uso, será s..ustituido por el alumnado responsable. Si ello no fuera posible por el tipo de material de que se trate, la restitución se hará en metálico.15. Al manejar los portaobjetos y cubreobjetos deben cogerse por los bordes para evitar que se manchen de grasa. En tal caso, deben desengrasarse lavándolos con una mezcla a partes iguales de alcohol y éter.16. No arrojes cuerpos sólidos en las pilas , a no ser que estén muy finamente pulverizados y sean fácilmente solubles. Esa clase de residuos, junto con el material desechado, debes depositarlo en las papeleras. Si arrojas líquidos a la pila, ten abierto el grifo del agua.17. No se deben mantener los mecheros encendidos ni las lamparillas de los microscopios conectadas mientras no se están utilizando. Aparte del ahorro que supone, se pueden evitar accidentes.18. Cuando se haya terminado la práctica, limpia y ordena todo el material utilizado en la misma.19. Comprueba que todo vuelve a quedar en perfecto estado de uso, los aparatos eléctricos desconectados, los grifos cerrados, etc. Conviene que lleves una bayeta para secar el material y la mesa.20. Finalmente, lava tus manos antes de salir y espera a que el profesor te indique que puedes abandonar el laboratorio. CURSO 2011-12
  • 9. DEPARTAMENTODE CIENCIAS NATURALES CURSO 2011-12
  • 10. DEPARTAMENTODE CIENCIAS NATURALES CURSO 2011-12
  • 11. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES IDENTIFICA EL MATERIAL DE LABORATORIOA continuación aparece una relación de material de laboratorio, escribe debajo de cadadibujo el nombre. CURSO 2011-12
  • 12. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “FORMACIÓN DE CRISTALES” Podemos reproducir en el laboratorio el proceso de formación de cristales que tienen lugar en la naturaleza. Un mineral es un cuerpo sólido que se encuentra principalmente en la corteza terrestre, y que está formado por átomos, iones o moléculas. Si estos constituyentes químicos están desordenados internamente, se dice que el mineral presenta estructura amorfa, pero si tiene una ordenación interna en las tres direcciones del espacio se dice que presenta una estructura cristalina. Un mineral está cristalizado cuando sus partículas además de estar ordenadas internamente, están también externamente, formando una figura geométrica poliédrica.MATERIAL Sulfato de cobre. Mechero. Cloruro sódico o sal común. Cápsulas de Petri. Tubos de ensayo. Gradilla. Lupa binocular.PROCEDIMIENTO 1. Pon en un tubo de ensayo sulfato de cobre y poca cantidad de agua, agítala mezcla y caliéntala ligeramente para disolver el exceso de soluto. 2. Vierte un poco de esta disolución en una placa Petri de modo que cubra el fondo, evapora el agua calentando con el mechero, y mira por la lupa binocular: podrás ver unos cristales azules pertenecientes al sistema triclínico. Si la evaporación se realiza lentamente al sol observarás que los cristales son mayores que los de antes. 3. Utiliza el mismo método con el cloruro sódico o sal común, y contemplarás también cristales, aunque en este caso del sistema cúbico. 4. Dibujo los cristales observados en ambos casos. CURSO 2011-12
  • 13. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESCUESTIONES1. “Los minerales con estructura cristalina se manifiestan siempre al exterior formando figuras geométricas poliédricas”. ¿Es cierta o falsa esta afirmación?. Razona la respuesta.2. ¿Qué condiciones son necesarias para que se forme un cristal?.3. ¿Puede cristalizarse un mineral en estado amorfo?: ¿Por qué?.4. ¿Por qué al fragmentar los cristales de cloruro sódico, sigues viendo cristalessemejantes a los anteriores, sólo que más pequeños?. CURSO 2011-12
  • 14. DEPARTAMENTODE CIENCIAS NATURALES CURSO 2011-12
  • 15. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “IDENTIFICACIÓN DE ROCAS SEDIMENTARIAS”1. Rocas constituidas por granos visibles…………………………………………………21’. Rocas sin granos claramente diferenciados…………………………………………..52. Tamaño de los granos inferiores a 2mm……………………………………………….32’. Tamaño de los granos superiores a 2 mm…………………………………………….43. Granos muy pequeños menores a 1/16 mm, que forman barro con elagua……………………………………………………………….…...ARCILLITA/LIMONITA3’. Granos comprendidos entre 2 y 1/16mm, que rayan alvidrio……………………………………………………………………………….ARENISCAS4. Granos angulosos…………………………………………………………………BRECHA4’. Granos redondeados………………………………………………CONGLOMERADOS5. Rocas que efervescen con ácido clorhídrico diluido. Se raya con la navaja……… ..65’. Rocas que no efervescen con el ácido clorhídrico diluido……………………………106. Rocas formadas por cristales evidentes, al menos bajo lupa…………………………………………………………………CALIZA ESPARÍTICA6’. Rocas in cristales evidentes. Brillo céreo o mate……………………………………….77. Roca compacta, sin restos de organismos………………………………………………87’. Roca no compacta, con restos de organismos…………………………………………98. Roca muy compacta y densa, no se adhiere a la lengua…..……CALIZAMICRITICA8’. Roca menos compacta y menos densa, se adhiere a la lengua……………..MARGA9. Roca con restos abundantes de vegetales……………………………..TRAVERTINO9’. Roca con restos abundantes de animales……………………….....…..LUMAQUELA10. Rocas de color pardo oscuro o negro, se raya con la navaja, soncombustibles……………………………………………………….…………….CARBONES10’. Rocas de otro calor, suelen rayarse con la uña, no combustibles de saborsalado…………………………………………………………………………..EVAPORITAS CURSO 2011-12
  • 16. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “IDENTIFICACIÓN DE ROCAS MAGMÁTICAS”A. Los minerales que componen la roca tienen aspecto granudo, están más o menoscristalizados y se encuentran íntimamente unidos entre sí (textura granuda)……………………………………………………………..PLÚTONICAS…………BA’. Textura nogranuda………………………………………………………………………...FB. De colores claros………………………………………………………………………...…CB’. De colores oscuros………………………………………………………………………...EC. Con cuarzo (blancuzco) ortosa (blanco o rosáceo) y mica (negra)………...GRANITOC’. De aspecto parecido al granito, pero sin cuarzo o en pequeña cantidad……………DD. Con ortosa (rosáceas) y hornblenda (verde oscuro o negro) parece un granitorosado………………………………………………………………………………..…SIENITAD’. Con plagioclasas (blancuzca) y hornblenda, color blanco salpicado denegro………………………………………………………………………………….DIORITAE. De color gris oscuro, verde o negro, sin cuarzo, se le llama granitonegro……………………………………………………………………………………GABROE’. De color verde oscuro, sin feldespato, pesada…………………………..PERIDOTITAF. Rocas formadas por algunos cristales grandes, que aparecen envueltos en una pastaque puede o no estar cristalizada………………………………………FILONIANAS……………………………GF’. Rocas en las que no se ven los cristales, puede haber poros en mayor o menorcantidad…………………………………………VOLCÁNICAS…………………………..HG. Con cristales de cuarzo y feldespato (que parecen manchas blancas y grises)envueltos en una masa verdosa (textura porfídica) ……………………………PÓRFIDO CURSO 2011-12
  • 17. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESG’. Con cristales de mayor tamaño que las plutónicas (textura pegmatítica), coloresclaros, con grandes cristales de ortosa y micas………………..…………….PEGMATITAH. Con gran cantidad de poros, parecida a una esponja. Colores claros, áspera. Flotaen el agua………………………………………………………………………………PUMITAH’. Con poca cantidad de poros o carente de ellos, colores oscuros…………………..II. De color gris oscuro, negruzco o azulado. A veces con pequeñosporos…………………………………………………………………………….….BASALTOI’. De color gris oscuro o negro, de aspecto vítreo. Se le llama también Espejo de losIncas. Se emplea para fabricar objetos de adorno……………………………OBSIDIANAA continuación clasifica las siguientes rocas: NOMBRE DE TIPO CARACTERÍSTICAS LA ROCA CURSO 2011-12
  • 18. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “IDENTIFICACIÓN DE ROCAS METAMÓRFICAS”1. Rocas con evidente foliación o esquistosidad, formando láminas o lajas, bien diferenciadas…………………………………………………………………………31’. Rocas sin foliación, a lo sumo un bandeado paralelo. Rocas con cristales o granos de tamaño medio o grueso…………………………………………………………22. Rocas granulosas, de cristales fuertemente unidos, generalmente blanquecinos, aunque a veces pueden tener bandas oscuras. Reacciona diluido en frío o en caliente y no raya el vidrio………………………………………………....MÁRMOL2’. Rocas menos granulosas, generalmente céreas, pero acompañadas de impurezas de color variable. No reacciona con el ácido clorhídrico diluido y raya al vidrio………………………………………………………………………..CUARCITA3. Roca de color gris oscuro o negro, con hojas fácilmente separables. Cristales no visibles………………………………………………………………………PIZARRA3’. Rocas con cristales claramente visibles frecuentemente micas, cuarzos, feldespatos, …………………………………………………………………………………………44. Rocas claramente esquistosas, con cristales de tamaño pequeño a mediano………………………………………………………………………………54’. Rocas poco esquistosas, casi compactas, muy cristalinas, con granos de tamaño mediano a grueso. Frecuentemente presenta bandas, micropliegues y nódulos de cuarzo o feldespato (ojos)………………………………………………………..GNEIS5. Rocas de cristales de tamaño fino a medio, frecuentemente brillantes de tacto suave y color gris o verdoso, de lajas muy finas y fácilmente exfoliables…………..FILITA5’. Rocas de cristales de tamaño medio, con evidente esquistosidad, formando lajas más gruesas y difíciles de exfoliar, con abundante mica (responsable de su brillo) y a veces acompañados de otros minerales ………………………......MICASQUISTO CURSO 2011-12
  • 19. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN “INTERPRETACIÓN DE CORTES GEOLÓGICOS”CONCEPTO DE DISCORDANCIALas discordancias son contactos estratigráficos que marcan una interrupción dela sedimentación correspondiente a un lapso de tiempo más o menos largo en elcual por algún motivo no se depositaron sedimentos. De ahí que su nombredeba ser ruptura sedimentaria que abarcaría todos los tipos y que incluiría ladiscordancia propiamente dicha que es realmente uno de los tipos de rupturas.Las discordancias marcan la existenciade una anomalía generalmente deorigen tectónico, que evitó lasedimentación completa de una serieestratigráfica continua.Suponiendo el contacto normalesquematizado en los estratos 1, 2, 3,4, y 5, las discordancias se clasificansegún el número de elementos que falten.CLASIFICACIÓN  Diastema. Es la ruptura sedimentaria mássencilla, ya que corresponde a unlapso de tiempo muy pequeño.Incluso puede pasar desapercibida sino hay un control muy detallado de CURSO 2011-12
  • 20. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESlos fósiles. Debido al corto espacio de tiempo transcurrido, los estratos situadosa ambos lados suelen ser paralelos.  Disconformidad.En esta interrupción sedimentaria ellapso de tiempo es mayor, existiendoademás una etapa erosiva que haeliminado parte de la serie estratigráficainferior. Su reconocimiento es relativamentesencillo, pues suele estar marcada porcostras ferruginosas y paleosuelos oniveles de acumulación de fósiles.  Discordancia.La ruptura sedimentaria es ya muyimportante y las edades de los grupos deestratos situados a ambos lados de ellason muy diferentes. Normalmente implicauna importante etapa de plegamiento yerosión, por lo que existirá un ciertoángulo entre los estratos de ambosconjuntos, de ahí que reciba el nombrede discordancia angular.  Inconformidad.Los distintos tipos de discordancias omás genéricamente, de rupturassedimentarias descritas, se localizanentre estratos o grupos de estratos. Lainconformidad, por el contrario se localiza CURSO 2011-12
  • 21. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESentre una roca que carezca de estratificación ( un batolito de granito) y unconjunto sedimentario que la cubra. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “INTERPRETACIÓN DE CORTES GEOLÓGICOS“Observa los siguientes cortes geológicos y realiza las siguientes actividades:  Levanta la serie estratigráfica.  Narra los acontecimientos que han tenido lugar.  Señala y explica los tipos de discontinuidades que aparecen. CURSO 2011-12
  • 22. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES LA CIENCIA EN EL SIGLO XXI. EL RINCÓN DE LA CIENCIA. “CATASTROFISMO Y UNIFORMISMO”Hasta el Renacimiento, la fidelidad a ciertas creencias vinculadas a lo religioso hicieron que losllamados hombres de ciencia hiciesen de la Biblia un tratado de historia Natural.Durante siglos se aceptaba que las especies creadas permanecían inmutables, sin cambioalguno en el transcurso de los tiempos. Este enfoque de inmutabilidad de las especies fue labase de la doctrina inmovilista o fijistaCuvier, gran figura de la ciencia (1759-1832) intenta dar una explicación que se acomode a lasideas fijistas establecidas entonces. ¿Cómo explicar la existencia de estos seres tan distintos delos actuales sin contravenir las leyes aceptadas?.Surge la teoría de las grandes catástrofes o catastrofismo, que suponía que habíanexistido múltiples creaciones (tantas como fósiles distintos en cada época) que habrían sidoseguidas por grandes catástrofes, el catastrofismo, en las que habrían desaparecido los seresvivos, quedando sus restos como recuerdo de las sucesivas creaciones.Una de las grandes catástrofes habría sido el bíblico Diluvio Universal. Esto explicaba ladesaparición de formas antiguas patentes en los fósiles y la aparición de nuevas formasvivientes.Esta teoría contribuyó a aumentar las diferencias entre fijistas y movilistas. La alternativa a lahipótesis catástrofista la dio Hutton (1788), vigente en nuestros días. En el se afirma que laevolución geológica en el pasado ha sido semejante a la que se produce actualmente, es decir,que los procesos geológicos a través del tiempo han permanecido esencialmente iguales.Más tarde, Lyell (1832) lo complementa con la Teoría del actualismo, resumida en el conocidoaforismo “el presente es la clave del pasado” , o lo que es lo mismo, lo que está ocurriendoen el presente es la base para reconstruir el pasado y poder predecir el futuro.  ¿La ciencia es estable o evoluciona?. Sea cual sea tu contestación, razona la respuesta?.  ¿Qué diferencias existen entre fijistas y movilistas?.  ¿Por qué crees que las teorías fijistas fueron apoyadas durante tanto tiempo por algunos científicos?.  ¿Qué científicos defendieron las teorías movilistas?. ¿Qué principios postularon?.  ¿Qué dice el principio de superposición de los estratos?. CURSO 2011-12
  • 23. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESEl siguiente texto es de un famoso naturalista de principios del siglo XIX. Una vez realizada lalectura del texto, deduce a qué escuela geológica pertenecía este autor.Las tierras que una vez fueron secas se han inundado varias veces, ya sea por lainvasión del mar o por inundaciones esporádicas; y resulta muy claro paracualquiera que estudie las regiones liberadas por las aguas en su últimaregresión, que estas áreas, actualmente habitadas por los hombres y los animalesterrestres, ya habían estado emergidas por lo menos una vez – posiblementevarias veces – y que anteriormente alimentaban cuadrúpedos, aves y plantas yproductos terrestres de todo tipo. Por lo tanto, el mar se había apartadoentonces de las tierras que había invadido previamente.Pero también es extraordinariamente importante observar que estos repetidos avances yretiradas no eran en absoluto graduales. Por el contrario, la mayoría de los cataclismos que seprodujeron fueron súbitos. También dejó en las regiones del norte los cuerpos de grandes cuadrúpedos sepultados en hielo y conservados con su piel, pelos y carne hasta nuestros días. Este proceso fue brusco y no gradual, y lo que puede demostrarse tan claramente para la última catástrofe no es menos cierto para aquellas que la precedieron. Las dislocaciones, cambios de dirección y vuelcos de los estratos más antiguos no dejan lugar a duda de que fueron causas repentinas y violentas las que produjeron las formaciones que observamos hoy, y de manera parecida la violencia de los movimientos que sufrieron losmares está atestiguada, todavía hoy, por la acumulación de derrubios y cantos rodados que seencuentran en muchos lugares entre los estratos rocosos bien consolidados.La vida en aquellas épocas estaba a menudo amenazada por estos espantosos acontecimientos.Innumerables seres fueron víctimas de estas catástrofes algunas, habitantes de tierra firme,fueron engullidos por los diluvios; otros, que vivían en lo más profundo del mar, quedabanabandonados en la orilla cuando el suelo del océano se levantaba de nuevo, repentinamente. Sedestruyeron por completo y para siempre razas de seres vivientes, dejando solamente unospocos restos que los naturalistas pueden reconocer no sin dificultad. CURSO 2011-12
  • 24. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES ANTHONY HALLAM.Grandes controversias geológicas LAS CIENCIAS Y LAS TIC’S : FORMACIÓN DE CORDILLERAS1. Localiza en el mapa las cordilleras que hemos visto en el documental.2. Dibuja en el mapa los límites de placas, indicando los diferentes tipos de bordes.3. Justifica cómo la Tectónica de Placas puede explicar la formación de las cordilleras. CURSO 2011-12
  • 25. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES4. Todas las cordilleras que hemos visto en el documental se han originado de lamismas forma ¿por qué?. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “SIMULACIÓN DE LAS CORRIENTES DE CONVECCIÓN”.MATERIALRecipiente, vaselina líquida, vela, colorante para alimentos y cerillas.PROCEDIMIENTO  Se depositan unas gotas de colorante en el fondo del recipiente y después se añade la vaselina líquida (ambas sustancias no se mezclan).  Se enciende la vela y se pone a calentar el recipiente sobre la fuente de calor.RESULTADOSAl calentarse, el colorante asciende. Cuando llega a la superficie, se enfría y se hunde.Esto sucede repetidas veces.INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOSLa parte del líquido que está junto a la fuente de calor se calienta y se dilata de modoque se hace menos densa y, por tanto, comienza a elevarse y flotar, mientras que ellíquido cercano a la superficie, más frío y más denso, tiende a hundirse.De esta manera se produce una corriente, llamada de convección, que permite quetodo el líquido caliente y poco denso ascienda y el líquido frío y más denso descienda. CURSO 2011-12
  • 26. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “SIMULACIÓN DE EXPANSIÓN DEL FONDO OCEÁNICO”.A partir de la década de los cincuenta del pasado siglo, los científicos, utilizandodiversas técnicas de estudio, realizaron unos descubrimientos sorprendentes en elfondo marino. Un complejo sistema de cordilleras y valles que se extiende por el centrodel Atlántico y de otros océanos del mundo, una simetría en el bandeado magnético, yuna distribución de la edad de las rocas del fondo y del espesor de los sedimentos queaumentaba conforme se alejaban de la dorsal submarina hacia el continente.A inicios de la década de 1960, un científico llamado Harry Hess sugirió una explicacióna estos fenómenos en su teoría de la expansión del fondo oceánico.MATERIALDos folios, tijeras, celo y lápizPROCEDIMIENTO  Traza tres líneas de 10 cm sobre una hoja de papel. Con las tijeras, abre una ranura a lo largo de cada una de las líneas.  Dibuja montañas entre los bordes del papel y las líneas de los lados.  En la otra hoja de papel dibuja líneas separadas por un centímetro a lo ancho del papel, y coloréalas de naranja y azul alternativamente. Dóblala por la mitad y córtala por el doblez.  Coloca las dos tiras cara a cara de modo que las líneas coincidan, e introdúcelas por la ranura del medio desde el reverso de la hoja. CURSO 2011-12
  • 27. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES  Fija estas tiras al papel con celo para que mantengan su posición.  Lentamente, estira fuera de medio ambas tiras e introduce cada una en la ranura exterior más cercana.  Observa lo que ocurre.RESULTADOSSegún este modelo: 1. ¿Qué representa la ranura del medio en el modelo? ¿Qué representa la salida de las tiras por la ranura central?. 2. ¿Qué representan las bandas de colores de las tiras?. ¿Por qué son simétricas?. 3. ¿Dónde se encuentran las rocas más jóvenes en el fondo del océano? ¿Y las más viejas?. 4. ¿Cómo se puede explicar, según este modelo, la ausencia casi total de sedimentos en las zonas de dorsal?. 5. ¿Cómo apoya la expansión del fondo oceánico la teoría de la tectónica de placas?. CURSO 2011-12
  • 28. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: OTRAS CARACTERÍSTICAS DE LA TIERRA1. TEMPERATURA.A partir de los datos indicados en la tabla siguiente, dibuja una gráfica de losvalores de temperatura de la Tierra, desde su superficie hasta el centro de lamisma PROFUNDIDAD EN KM TEMPERATURA EN º C 0 15 150 750 300 1300 1000 1750 3000 2300 6000 2500En el eje de abscisas, diferencia, en función de la profundidad de la Tierra, las capas:manto superior, manto inferior, núcleo externo y núcleo interno.  ¿En qué capa de la Tierra es mayor el incremento de la temperatura?.  ¿Cómo varía en el resto de las capas?.  ¿En qué capa de la Tierra el incremento de la temperatura es menor? CURSO 2011-12
  • 29. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 2. PRESIÓNEsta gráfica representa los distintos valores de la presión en el interior de la Tierra.En el eje de abscisas, diferencia, en función de la profundidad de la Tierra, las capas:manto superior, manto inferior, núcleo externo y núcleo interno.A la vista del mismo: indica las variaciones de presión en las distintas zonas del interiorde nuestro planeta.  ¿En función de qué varía la presión en el interior de la Tierra?. 3. DENSIDADLa gráfica adjunta representa los distintos valores de la densidad en el interior dela Tierra.En el eje de abscisas, diferencia, en función de la profundidad de la Tierra, las capas:manto superior, manto inferior, núcleo externo y núcleo interno.A la vista del mismo: indica las variaciones de densidad en las distintas zonas delinterior de la Tierra.  ¿A partir de qué zona se produce un importante aumento de la densidad?.  ¿En función de qué varía la densidad de la Tierra?. CURSO 2011-12
  • 30. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESDespués de haber estudiado los características de la Tierra y las gráficas detemperatura y densidad completa el esquema siguiente indicando: 1. Las distintas capas de la Tierra según el criterio geoquímico. 2. La profundidad a que se encuentran. 3. Estado físico. 4. Composición química. 5. Señala en el mismo esquema, mediante flechas o de cualquier otra forma , cómo varían la densidad, presión, rigidez y temperatura en las distintas zonas de la Tierra. 6. Dibuja más de un esquema si los crees necesario para que no esté excesivamente confuso. CURSO 2011-12
  • 31. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “FABRICACIÓN DE FÓSILES” Podemos reproducir en el laboratorio el proceso de formación de los fósiles en la naturaleza.MATERIAL Conchas de moluscos: (berberechos, almejas,...), hojas de árboles, plumas o huesos, vaselina, látex líquido, envase de aluminio y polvo de escayola.PROCEDIMIENTO 5. Recubre la concha por ambos lados de vaselina. 6. Llena la caja de aluminio hasta la mitad con pasta de escayola humedecida. 7. Coloca sobre la escayola la concha que has recubierto de vaselina para evitar que se pegue. 8. Presiona ligeramente contra la escayola y cubre totalmente la concha con nueva pasta de escayola humedecida. 9. Vuelve a presionar suavemente hacia abajo imitando la presión de las rocas en la tierra. 10. Cuando la escayola se haya secado totalmente, separa suavemente las dos capas a lo largo de la sutura entre ambas. El espacio que dejará la concha en la escayola es el molde del fósil. 11. Extrae la concha y rellena con látex líquido el hueco que ha quedado. Después de que el látex se seque, tendrás la forma del objeto que hizo el fósil.PROCEDIMIENTO PARA FABRICAR RASTROS O HUELLAS DEPLANTAS Y ANIMALES:Los rastros y huellas de fósiles se fabrican de la misma manera que el molde de fósiles.Sobre la pasta de escayola se coloca una hoja o una pluma presionando suavemente.Cuando la escayola se haya endurecido, retiramos la hoja y recubrimos con vaselina lasuperficie. Lo cubrimos con otra capa de escayola y cuando esta se haya endurecidopodremos separar ambas capas. En una de ellas habremos conseguido una impresiónoriginal de la hoja, y en la otra, su imagen. CURSO 2011-12
  • 32. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “IDENTIFICACIÓN DE FÓSILES”. Clasifica los fósiles que aparecen los dibujos mediante la clave de fósiles. A. Fósiles planos o lenticulares......................................................................................B Fósiles con hojas o tallo..................................................................................C Fósiles sin estas características......................................................................FB. Espiralados.....................................................................................................D Con trazas blancas aserradas en alguno de los lados............GRAPTOLITOSC. Plantas con surcos verticales interrumpidos por nudos.............CALAMITES D. Las espirales solo se ven en los fósiles rotos o tallados, con un tamaño máximo de 5cm........................................................................NUMMULITES La espiral enrollada en el mismo plano ........................................................E E. Concha con líneas de crecimiento radiales desde el ombligo...GONIATITES Concha con lóbulos dentados......................................................CERATITES Concha con ombligo ancho y surco marcado con costillas bien marcadas.....................................................................................AMMONITESF. Cilíndricos, alargado, agudos en un extremo..........................BELEMNÍTIDOS CURSO 2011-12
  • 33. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Cuerpo formado por tres surcos longitudinales, cada uno de ellos dividido en segmentos...................................................................................TRILOBITESA continuación utiliza la guía de fósiles para buscar información de cada uno delos ejemplares clasificados. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “IDENTIFICACIÓN DE FÓSILES”. CURSO 2011-12
  • 34. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES LAS CIENCIAS Y LAS TIC’S: “TECTÓNICA DE PLACAS”La Teoría de la Tectónica de Placas formulada en 1967 sostiene que lasuperficie de la Tierra se encuentra dividida en grandes placas, y que estas semueven sobre una cinta transportadora formada por las corrientes deconvección de la astenosfera o región de baja velocidad del manto. Desdeentonces nuevos datos han aportado información sobre un comportamiento máscomplejo de esta capa y de la posible participación de otras células deconvección en el manto.Para ampliar tus conocimientos sobre esta Teoría Global consulta la siguientepágina http://www.cnice.mecd.es/recursos/bachillerato/bioygeo/indeex.htmlA continuación responde a las siguientes cuestiones: CURSO 2011-12
  • 35. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES1. Pon nombre a las Placas Litosféricas:2. ¿Qué diferencia existe entre Litosfera y Astenosfera?3. Explica las diferencias entre la teoría de la Deriva continental y la Tectónica deplacas.4. ¿Qué tipos de límites se encuentran entre las placas litosféricas?. Indica losfenómenos geológicos que ocurren en cada uno de ellos.5. Busca el criterio para formar con estas palabras dos grupos: dorsal, fosa oceánica,volcanes submarinos, terremotos superficiales, expansión del océano, terremotosprofundos, choque entre placas, separación de placas.6. Pon nombre a las zonas indicadas en la figura. CURSO 2011-12
  • 36. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES7. Japón se encuentra en una zona sometida a frecuentes terremotos. ¿Cómo se llamala zona donde aparecen situados los focos de los terremotos? ¿Qué placa es la queestá subduciendo? Explica cómo se han formado las cadenas montañosas del Himalayay de los Andes.8. Busca en el mapa placas litosféricas con las siguientes características: CURSO 2011-12
  • 37. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES  -placa formada exclusivamente por litosfera oceánica.  -placa con litosfera mixta  -placa formada exclusivamente por litosfera continental9 . Observa la distribución de sismos y volcanes en el mapa. ¿En qué límite de placascoincide su distribución y en cuál no?10. Explica en el contexto de la Tectónica de Placas los siguientes puntos del planeta:Islandia, Islas Kuriles, Andes, Fosa de las Marianas, Mar Rojo, Kilimanjaro, Falla de SanAndrés.11.En las zonas de subducción se producen una serie de fenómenos entre los quedestacan los volcanes. Piensa en la razón de ello.12. Explica el origen de los periódicos terremotos que sufren los habitantes de SanFrancisco.13. ¿Cómo es el mecanismo que se ha propuesto para explicar el desplazamiento delas placas litosféricas? Haz un dibujo esquemático e indica las fuerzas que intervienen CURSO 2011-12
  • 38. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 14. Relaciona: Tipo de Estructura Origen de laLímite de placa movimiento de las geológica que se estructura placas encuentra geológicaNazca-SudaméricaIndoaustraliana-EuroasiáticaAfricana-SudamericanaPacífica-Nazca 15. Transforma en correctas las frases que no lo son:  En las zonas de subducción se producen terremotos y volcanes.  Los bordes continentales coinciden con el límite de placas.  Las rocas de los fondos oceánicos son las más viejas de la Tierra.  Las placas litosféricas se separan a partir de los rifts de las dorsales. 16. ¿Qué placas al separarse dieron origen al océano Atlántico? 17. Según la teoría de la Tectónica de Placas, ¿dónde se encontrarían en el fondo oceánico las rocas más antiguas, cerca o lejos de las dorsales?. Razona la respuesta. 18. A la luz de la tectónica de Placas, ¿es correcto el término “ deriva continental”. Razona la respuesta. CURSO 2011-12
  • 39. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES LA CIENCIA EN EL SIGLO XXI. EL RINCÓN DE LA CIENCIA. “ORIGEN DE LA VIDA EN LA TIERRA”El misterio empezó hace unos 4.600 m.a. cuando nuestro planeta, el Sol y losdemás componentes de nuestro Sistema Solar se formaron de una inmensa CURSO 2011-12
  • 40. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESnube de gas y polvo. Durante su primer medio billón de años de existencia elplaneta experimentó las fases finales de su formación, acumulando fragmentosde material – algunos pequeños como guijarros, otros más grandes comomontañas que todavía quedaban desordenados en su órbita. Hace cuatrobillones de años su corteza fundida empezó a enfriarse y a solidificarse. Unocéano líquido se formó en la superficie. Al fin, después de millones de años,hubo vida.Según cálculos científicos, los primeros signos de la vida aparecieron hace 3.500 m.a.En verano de 1982 un equipo de la Universidad Nacional Australiana descubriómicrofósiles de algas, de esa edad como mínimo, adheridos a unas rocas de lasuperficie del planeta. Parece ser que la forma de vida primitiva empezó a existir ennuestros mares unos 500 m.a. después de que el planeta alcanzara su forma definitiva,un tiempo muy corto para los baremos cósmicos.Podemos hacer algunas conjeturas más o menos afortunadas, pero no sabemos concerteza qué tipo de propiedades físicas y químicas de la corteza terrestre, los océanos yla atmósfera contribuyeron a la aparición repentina de la vida. Tampoco conocemos lacantidad y la forma de energía que impregnaba el medio ambiente en la época inicialdel planeta. El problema con que se enfrentan los científicos es la explicación de laaparición repentina de la vida en este joven (46oo millones de años) planeta. LaTierra(...).Sería una gran ayuda que pudiéramos encontrar algún planeta cercano que poderestudiar con detalle, un planeta en el que no existiera la vida, pero donde la evoluciónquímica para desarrollarla estuviera en marcha. Aún cuando las condiciones allí fuerantan favorables que cualquier evolución química fuera abortada y nunca pudieradesarrollarse un ápice de vida, todo lo que aprenderíamos extendería nuestrosconocimientos mucho más allá de su estado actual, que es casi nulo.El químico americano Harold C. Urey se volcó en la consideración de este problemadespués de la segunda guerra mundial. Sugirió que el origen de la vida pudo ocurrir enuna atmósfera primitiva igual que la de Júpiter.En 1952, uno de los estudiantes graduados, Stanley L. Miller, intentó simular lo que sepiensa fueron las condiciones primordiales en la Tierra.Empezó con una atmósfera cerrada y una mezcla estéril de agua, amoniaco, metano ehidrógeno, representando la atmósfera y océano de la Tierra en su época inicial. Pararepresentar la energía catalizadora del Sol, sacudió la mezcla con electricidad. CURSO 2011-12
  • 41. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESDurante una semana sometió la mezcla a descargas eléctricas, y luego la estudió. Lamezcla incolora se volvió rosa, Una sexta parte del metano se convirtió en unaformación abiótica, que excluye la intervención de organismos vivos, de moléculas máscomplejas. Entre ellas había glicina y alanina, dos de los aminoácidos más simplescapaces de forma proteínas componentes caracteristicazos del tejido vital.Durante los siguientes 30 años se realizaron variantes de este experimento,produciendo moléculas más y más complicadas, algunas veces parecidas a lasencontradas en los tejidos vitales y otras veces idénticas a ellas. Todo esto se llevó acabo usando pequeños volúmenes de material y en cortos periodos de tiempo. ¿Quépudo ocurrir entonces en millones de años con la atmósfera y el océano de todo unplaneta?.El siguiente texto es un fragmento de un artículo de Isaac Asimov titulado “Los orígenesde la vida en el espacio”. Léelo atentamente y contesta a las siguientes cuestiones:  ¿En qué era geológica apareció la vida en la Tierra?  ¿Cómo valoras los conocimientos actuales acerca del origen de la vida?  ¿Qué conclusión se puede extraer del experimento que realizó Miller?  ¿Por qué suponemos que los primeros organismos eran heterótrofos?.  ¿Qué repercusiones tuvo la aparición de los primeros organismos fotosintetizadores?. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “EXTRACCIÓN DEL ADN DEL KIWI”El objetivo de esta práctica es aprender una sencilla técnica para poder extraer el ADNde un tejido vegetal. CURSO 2011-12
  • 42. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESMATERIAL  Kiwi.  Tijeras. Mortero.  Pipeta Pasteur.  Tubo de ensayo.  Vaso.PROCEDIMIENTO 1. Con una tijera o un cuchillo trocea el kiwi para romper los tejidos. 2. Coloca los trozos en un mortero y machácalos hasta formar una pasta. 3. Cuela la pasta por un colador para obtener su zumo. 4. Añade al zumo sal común disuelta en agua (10 gr de sal / 100mL de agua) para romper las membranas de las células. 5. Extrae una porción de la mezcla (pulpa mezclada con agua y sal) con una pipeta Pasteur y viértela en un tuvo de ensayo. 6. Añade al tubo de ensayo, unas gotas de jabón líquido, tipo lavavajillas, para romper la membranas nucleares de las células . 7. Vierte etanol sobre el tubo de ensayo, en una proporción de 2/3 partes, haciéndolo resbalar por las paredes del vaso. Golpea el tubo suavemente (con golpecitos de castañuela) para que libere el ADN y precipite. El ADN es insoluble en el etanol, por lo que al soltarse de las células, precipita y resulta más fácil extraerlo. 8. Extrae el ADN del tubo enrollando la masa gelatinosa en una pipeta y deposítalo en un tubo de ensayo con agua para conservarlo y observarlo bajo el microscopio.CUESTIONES a) Explica brevemente la finalidad de la práctica realizada. CURSO 2011-12
  • 43. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES b) ¿Dónde se localiza el ADN dentro de las células? ¿Cómo se llama la estructura que se forma al unirse el ADN con las proteínas?. c) ¿Qué materia orgánica has empleado para extraer el ADN? ¿Por qué? d) Coloca las fibras de ADN sobre un portaobjetos y tiñe a continuación con azul de metileno y obsérvalas al microscopio. ¿Qué forma tienen las fibras?. e) ¿Con qué finalidad añadimos a nuestro filtrado una cucharadita de zumo de piña?. LAS CIENCIAS Y LAS TIC’S : “LA VENTANA DE HOOKE”Para esta actividad se utilizará los ordenadores de la sala de informática, elprotocolo de la actividad y la aplicación informática conocida como la ventana deHooke descargada de la web. www.cnice.mec.es/profesores/descargasbachiller/biología geología/ CURSO 2011-12
  • 44. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESLa aplicación se abre con una sencilla animación introductoria que da paso aldespliegue del menú principal.Este se desarrolla a partir de cinco bloques de contenido a los que podrás accederdirectamente desde los enlaces: El microscopio. Las células. Los tejidos. Los órganos.Actividades.Cada uno de los bloques anteriores permite el acceso a un menú desplegable en el queencontrarás el desarrollo de los contenidos y actividades correspondientes.Las pantallas de cada uno de estos bloques permiten en todo momento volver al menúprincipal pulsando el botón MENÚ o salir de la aplicación botón SALIR.En tu navegación por la aplicación encontrarás numerosos archivos sonoros, éstosestán representados por un símbolo con un altavoz.ACTIVIDAD 1Pincha en el primer enlace titulado: “El microscopio”. Navega por las distintasventanas interactivas que van apareciendo y por último pincha en la ventana “ponte aprueba” y realiza las actividades allí propuestas.ACTIVIDAD 2Pincha en el segundo enlace titulado “La célula”. Se desplegarán tres ventanas sobrelos distintos tipos de células que pueden formar parte de los seres vivos. Navega porcada una de ellas y realiza las actividades propuestas en cada caso.CUESTIONESa) Explica por qué todos los seres vivos están formados por células.b) Describe los acontecimientos históricos más importantes en el desarrollo de la Teoría Celular y analiza cómo el avance en el conocimiento científico va siempre unido al desarrollo tecnológico.c) Explica las técnicas más utilizadas para el estudio de las células.d) Describe las diferencias fundamentales entre los dos tipos de organización celular PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “HERENCIA DE ALGUNAS CARACTERÍSTICAS HUMANAS”.MATERIALPapel, espejo.PROCEDIMIENTO CURSO 2011-12
  • 45. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES  Un número de genes están implicados en la producción de la mayoría de las características humanas hereditarias, pero a menudo la variación de un solo gen produce una variación en una característica que da dos fases distintas de expresión. Un número de esas características están enumeradas abajo. Debéis determinar su fenotipo para cada una de éstas y su genotipo, como os sea posible.  Cuando se muestre una característica dominante no va a ser posible determinar si es homocigoto o heterocigoto. Por eso, usamos un guión (-) para representar ese segundo gen desconocido cuando damos el genotipo.  Cada alumno deberá llenar un cuadro de sus rasgos haciendo las anotaciones adecuadas en las dos primeras columnas de la tabla. En la primera columna tiene que escribir su fenotipo. En la segunda columna se muestra el posible genotipo. Para la tercera columna, el profesor hará un recuento entre el alumnado para averiguar cuántos expresan los diferentes alelos. Con los números obtenidos de este recuento, se calcula la proporción de cada característica y se anota en la última columna. La figura ayudará en la ilustración de la mayoría de las características.  Los rasgos estudiados en este ejercicio han sido escogidos porque su expresión está determinada por un solo par de alelos. Estos genes fueron heredados, uno de su padre y uno de su madre.1. PICO DE VIUDA. Algunas personas exhiben la característica de una línea del pelo que termina en un pico en el centro de la frente. Esto se conoce como el “pico de viuda”. Este rasgo resulta de la acción de un gen dominante (W). El gen recesivo (w) determina la característica de una línea del pelo continua.2. ENROSCAMIENTO DE LA LENGUA. Algunas personas poseen la habilidad de enroscar la lengua en forma de U cuando ésta se extiende fuera de la boca. Esta habilidad es causada por un gen dominante ( R ). Las personas que no poseen este gen solamente pueden efectuar una leve curvatura hacia abajo cuando la CURSO 2011-12
  • 46. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESlengua se extiende fuera de la boca. Con la ayuda de un compañero o un espejo,determine cuál característica posee usted y anótelo.3. LÓBULOS ADHERIDOS. Un gen dominante (E) determina que los lóbulos de la oreja cuelguen sueltos y no estén adheridos a la cabeza. En alguna gente, el lóbulo está adherido directamente a la cabeza de manera que no hay un lóbulo suelto. El lóbulo adherido es una condición homocigóticadeterminada por un gen recesivo (e).4. PULGAR DE PONERO. Algunas personas pueden inclinar la coyuntura distal o final del pulgar hacia atrás a un ángulo mayor de 45º. Esto se conoce como “pulgar de ponero”. Un gen recesivo (h) determina esta habilidad. Un gendominante (H) en la gran mayoría de la gente evita que puedan inclinar esta coyuntura aun ángulo mayor de 45º. Determine si usted posee esta habilidad y anote susresultados.5. PELO EN LA COYUNTURA DEL CENTRO DEL DÍGITO. Note la presencia o ausencia de pelo en la parte de atrás de las coyunturas del centro de los dedos de la mano. La presencia de pelo se debe a un gen dominante (M). La ausencia de pelo se debe a un gen recesivo (m). Otros alelos determinan si crece pelo en todas las coyunturas de los dedos y la cantidad de crecimiento. Para observar el pelo examine sus dedos cuidadosamente. Algunos individuos poseen pelo bien dino en sus dedos. Anote sus observaciones para estealelo.6. COLOR DE LOS OJOS. Cuando una persona es homocigótica para un gen recesivo (p) no posee pigmento en la parte delantera de sus ojos y la capa azul CURSO 2011-12
  • 47. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESque hay en la parte trasera del iris se ve al revés. Esto ocasiona el color azul en losojos. Un alelo dominante (P) causa el que el pigmento se deposite en la capa delanteradel iris y que enmascare el azul a diferentes grados. Otros genes determinan lanaturaleza exacta y la densidad de este pigmento de manera que tenemos ojoscastaños, amarillo, verdes y de otros colores. Para nuestros propósitos, vamos a asumirque ocurre herencia sencilla y consideraremos que todos los colores que no sean elrecesivo azul sean castaños. (Nota: a veces la capa detrás del iris es gris y esto sedebe contar como azul).7. ANULAR MÁS CORTO QUE EL ÍNDICE. Extienda su mano hacia fuera con sus dedos unidos. Fíjese si el dedo anular es más largo o más corto que el índice. En caso de duda coloque su mano sobre un papel blanco. Mueva su mano hacia arriba o hacia abajo hasta que el anular toque el borde del papel. Asegúrese que sea la punta del dedo yno su uña la que toque el borde del papel. Compare el tamaño del anular con eltamaño del índice y anote sus observaciones.Algunos investigadores creen que un dedo anular corto es el resultado de un geninfluenciado por el sexo del individuo. De acuerdo a esta teoría los varones poseen ungen dominante y las hembras un gen recesivo. Use el símbolo Ss para representar algen para anular corto y el símbolo Sl para representar el dedo anular largo. Tabule losresultados de la clase de acuerdo al sexo así como también de acuerdo al largo delanular.8. DEDOS ENTRELAZADOS. Entrelace sus dedos. ¿Cuál pulgar quedó arriba?. El pulgar izquierdo sobre el derecho es la condición dominante. El rasgo dominante se debe a un gen (I). El recesivo se debe a un gen (i). CURSO 2011-12
  • 48. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES9. MEÑIQUE TORCIDO. Un gen dominante (B) causa que la última coyuntura del meñique se tuerza hacia el anular. Coloque ambas manos abiertas sobre la mesa. Relaje los músculos y note si usted posee un meñique torcido o derecho. Los meñiques derechos se deben a un gen recesivo (b).10. MANO DOMINANTE. Indique su mano dominante en su tabla. Usted es ambidiestro sólo si puede llevar a cabo bien tareas tales como escribir con ambas manos. Su instructor contará el número de personas derechas e izquierdas para anotar en la tabla.11. COLOR DEL CABELLO. El cabello oscuro es dominante sobre el cabello claro. El cabello claro, para nuestros propósitos, incluye al cabello rojo. El rasgo dominante se debe a un gen (D) y el recesivo a un gen (d).12. CALVICIE. La condición es heredada como el resultado de un gen influenciado por el sexo (B) que es dominante en varones y recesivo en hembras. CURSO 2011-12
  • 49. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES13. HIPERTRICOSIS DE LA OREJA. Este es un rasgo que cae bajo la categoría conocida como herencia unida al cromosoma Y. Se transmite de varón a varón, de abuelo, a padre, a hijo. El rasgo se refiere al crecimiento de pelos prominentes sobre la superficie de la pina y en el borde de la oreja. En algunas familias el pelo no se desarrolla hasta que los varones están entre las edades de 20 y 30 años, de manera que los varones jóvenes no se podrán clasificar con exactitud. Se debe aun gen dominante (H) en el hombre. La ausencia del rasgo se debe a un gen recesivo(h).14. PUENTE DE LA NARIZ. Un puente de la nariz alto y convexo aparenta ser dominante sobre un puente derecho. El rasgo dominante se debe a un gen (H) y el recesivo a un gen (h).15. ALETAS DE LA NARIZ. Aletas anchas aparentan tener dominancia debido aun gen (W) sobre las angostas. Las aletas angostas se deben a un gen recesivo (w).16. HOYUELO EN LA BARBILLA. Algunas personas poseen una depresión u hoyuelo en la barbilla. Esto se debe aun gen dominante ( C ). La ausencia de este rasgo se debe a un gen recesivo (c). CURSO 2011-12
  • 50. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES17. HOYUELO EN LAS MEJILLAS.Los hoyuelos en las mejillas se heredan como un rasgo dominante pero con algunavariación en su expresión. Pueden ocurrir en una mejilla o en ambas y en casos rarospuede haber dos en una mejillas. Su expresión se debe a un gen (D). La ausencia dehoyuelos se debe a un gen recesivo (d).18. LONGITUD DE LOS DEDOS DE LOS PIES. El cuarto dedo, contando desde el pequeño, más largo que el dedo grande aparenta ser heredado como un gen dominante bajo la influencia del gen (L). La ausencia de este rasgo se debe a un gen recesivo (l). 19. PIES PLANOS.Pueden resultar de condiciones ambientales pero en algunas familias hay niños quenacen con pies planos, de manera que es obvio que el defecto no se debe a la presióncreada mientras se está de pie o se camina. Se hereda como un rasgo recesivo debidoa un gen (a). Pies normalmente arqueados de deben a un gen dominante (A).20. PECAS. Son las formas más comunes de manchas en al piel En las pecas, el pigmento tiende a acumularse en pequeñas islas aisladas que se tornan bien prominentes cuando se oscurecen por exposición a la luz. Las áreas no pigmentadas entre las pecas se queman pero no mucho. Las pecas se heredan como dominantes bajo la influencia de un gen (F).Su ausencia se debe a un gen recesivo (f).21. UÑAS. Cuando se ven de lado, las uñas muestran una curvatura convexa o se pueden ver derechas. La condición curva es dominante por un gen (C). Las uñas derechas se deben a un gen recesivo ( c ). CURSO 2011-12
  • 51. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES FENOTIP GENOTIP NÚMERO DE PROPORCI O O ALUMNOS ÓN PICO DE VIUDA ENROSCA LA LENGUALÓBULOS ADHRIDOSPULGAR DE PONERO PELO DIGITAL COLOR DE OJOS ANULAR DEDOS ENTRELAZADOS MEÑIQUE MANO DOMINANTE COLOR CABELLO CALVICIE HIPERTRICOSIS PUENTE DE NARIZALETAS DE LA NARIZHOYUELO BARBILLAHOYUELOS MEJILLA LONGITUD DEDOS PIES PLANOS PECAS UÑAS CURVAS LA CIENCIA DEL SIGLO XXI. EL RINCÓN DE LA CIENCIA: “IDIOGRAMA HUMANO”INTRODUCCIÓNEl conjunto de cromosomas de un individuo constituye su cariotipo. En 1956 Tjio y Levandemostraron que el cariotipo humano está formado por 46 cromosomas, o lo que es igual, 23parejas. Para estudiar los cromosomas humanos se cultivan linfocitos y mientras se están CURSO 2011-12
  • 52. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESdividiendo se tratan con colchicina, que interrumpe las mitosis en metafase, que es el momentomás adecuado para observar los cromosomas. Después se someten a una solución hipotónicapara que se hinchen y dispersen, y por último se tiñen con orceína acética y se fotografían através del microscopio.Los cromosomas se diferencian por su tamaño y por su forma; en 1960 un grupo de expertosacordó ordenar los cromosomas humanos de mayor a menor tamaño, y dentro del mismotamaño, por la posición del centrómero. Se clasifican después en 7 grupos designados por lasletras A a G. Un idiograma es la representación esquemática del tamaño, forma y patrón debandas de todo el complemento cromosómico, los cromosomas se sitúan alineados por elcentrómero, y con el brazo largo siempre hacia abajo.PROCEDIMIENTORealiza los idiogramas correspondientes a los cariotipos de los individuos de las páginasadjuntas. Para ello recorta los cromosomas y pégalos en los lugares correspondientes, fijándoteen el cuadro que acompaña. En cada caso indica su sexo y, si la hay, tipo de anomalíacromosómica y síndrome a que da lugar. SÍNDROME TIPO DE CARACTERÍSTICAS Y MUTACIÓN SÍNTOMAS DE LA MUTACIÓN Síndrome de Trisomía del 21 Se caracteriza por retraso mental, Down o (tienen 47 ojos oblicuos, trastornos mongolismo cromosomas) cardiacos, crecimiento retardado, propensión a las infecciones, etc. Es más frecuente en hijos de madres adolescentes o de edades tardías, por anomalías en la meiosis. Síndrome de Trisomía del 18 Anomalías en la forma de la Edwards (tienen 47 cabeza, boca pequeña, mentón cromosomas) huido, lesión cardiaca y membrana interdigital en los pies. Síndrome de Trisomía del 13 Labio leporino, lesiones Patau o del 15 cardiacas, frecuentemente dedos (tienen 47 supernumerarios, etc. cromosomas) Síndrome de 44 autosomas + Varones de estatura elevada, Klinefelter XXY brazos y piernas largos, bajo (intersexo coeficiente de inteligencia, masculino) desarrollo de mamas y esterilidad. Síndrome de 44 autosomas + Elevada estatura, personalidad duplo Y XYY infantil, bajo coeficiente intelectual, tendencia a la agresividad y al comportamiento antisocial, etc. Síndrome de 44 autosomas + Mujeres con cuelloancho y Turner X aspecto hombruno, tórax en (intersexo forma de escudo, baja estatura, CURSO 2011-12
  • 53. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESINDIVIDUO Nº 1:A B 1 2 3 4 5C X 6 7 8 9 10 11 12D E 13 14 15 16 17 18F G 19 20 Y 21 22SEXO: ..............................ANOMALÍA CROMOSÓMICA: ..................................................................SÍNDROME: ................................................... CURSO 2011-12
  • 54. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESINDIVIDUO Nº 2:A B 1 2 3 4 5C X 6 7 8 9 10 11 12D E 13 14 15 16 17 18F G 19 20 Y 21 22SEXO: ..............................ANOMALÍA CROMOSÓMICA: ..................................................................SÍNDROME: ................................................... CURSO 2011-12
  • 55. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESINDIVIDUO Nº 3:A B 1 2 3 4 5C X 6 7 8 9 10 11 12D E 13 14 15 16 17 18F G 19 20 Y 21 22SEXO: ..............................ANOMALÍA CROMOSÓMICA: ..................................................................SÍNDROME: ................................................... CURSO 2011-12
  • 56. INDIVIDUO 1: DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES CURSO 2011-12
  • 57. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESINDIVIDUO 2: CURSO 2011-12
  • 58. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESINDIVIDUO 3: CURSO 2011-12
  • 59. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES LA CIENCIA EN EL SIGLO XXI. EL RINCÓN DE LA CIENCIA. “ALIMENTOS TRANSGÉNICOS”OBJETIVOS  Argumentar aspectos positivos y negativos de los organismos transgénicos.  Comprender la necesidad de los microorganismos en el medio natural, en determinados procesos industriales, en la agricultura, ganadería y fenómenos ambientales.  Conocer las técnicas empleadas y aplicaciones prácticas de la Ingeniería Genética y Biotecnología en la medicina, agricultura, ganadería, industria y medio ambiente.PROCEDIMIENTO a. Lee atentamente el texto una primera vez. b. Vuelve a leerlo, pero ahora con ayuda de un lápiz subraya las palabras o expresiones de las que no conoces su significado. c. Vuelve a leer párrafo por párrafo, tratando la idea principal que cada uno de ellos contiene. Escríbela al margen del texto; después podrás hacer con ellas una especie de resumen de todo el texto. d. Si los hechos expresados en el texto, señala los que ya conocías e indica los que te eran desconocidos hasta este momento. e. Si quieres saber más sobre este texto científico, busca en Internet, más o sobre el tema en www.portalplanetasedna.com.ar/transgenicos.htm .CUESTIONES 1. ¿Cuáles son las principales ventajas y los principales inconvenientes en el uso de alimentos transgénicos?. 2. Comenta algún ejemplo de alimento transgénico y explica que modificaciones han tenido lugar en él. 3. ¿Consumes algún alimento transgénico habitualmente? 4. ¿Crees que los alimentos transgénicos son peligrosos para el medio ambiente?. CURSO 2011-12
  • 60. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES LA CIENCIA EN EL SIGLO XXI. EL RINCÓN DE LA CIENCIA. “LAS CÉLULAS MADRE”Llamamos células madre, a un tipo especial de células indiferenciadas que tienen lacapacidad de dividirse indefinidamente sin perder sus propiedades y llegar a producircélulas especializadas.La mayoría de las células de un individuo adulto ( nos estamos refiriendo alhombre y los mamíferos superiores) no suelen multiplicarse, salvo paramantenimiento de algunos tejidos como la sangre y la piel. Las células delmúsculo y de la grasa en condiciones normales no se dividen. Si engordamos,no es que tengamos más células, en realidad tenemos la misma cantidad decélulas, pero éstas han aumentado de tamaño.Si una lagartija pierde la cola, le vuelve a crecer. En los mamíferos no ocurre así. Si unindividuo pierde un miembro, no lo vuelve a desarrollar. Su capacidad de regeneraciónestá limitada a la cicatrización. Sin embargo, en prácticamente todos los tejidos hayunas células que, aunque habitualmente no se dividen, en condiciones particularespueden proliferar y regenerar ese tejido. Artificialmente se ha visto que estas célulastienen capacidad de reproducirse y generar otros tejidos distintos, y reciben el nombrede células madre.Veamos ahora el desarrollo de un embrión para entender mejor qué son las célulasmadre.El cigoto formado tras la fecundación de un óvulo por un espermatozoide es una célulacapaz de generar un nuevo individuo completo. Se trata, pues, de una célula totípotente: capaz de producir un espécimen completo con todos sus tejidos.Entre los días primero al cuarto del desarrollo embrionario, la célula original vadividiéndose en varias células más. Cada una de estas células, si es separada del resto,es capaz de producir u individuo completo. Son también células totípotentes.A partir del cuarto día del desarrollo embrionario humano se forma el blastocisto. Elblastocisto está formado por dos tipos de células una gran cavidad interior.Capa externa: forma la placenta y las envolturas embrionarias. Es el trofoblasto.Masa celular: formará todos los tejidos del cuerpo humano. Se denominaembrioblasto. CURSO 2011-12
  • 61. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESLas células de un blastocisto ya no son totipotentes, puesto que una sola de estascélulas ya no es capaz de generar un individuo completo. Las células de la masa celularinterna del blastocisto son células pluripotentes.Estas células pluripotentes del interior del blastocisto son las células madreembrionarias, y tienen capacidad de originar cualquier tipo de tejido.Recientemente el gobierno inglés ha permitido la investigación con embriones humanospara obtener células madre. Se suele utilizar un proceso semejante al usado en laclonación animal.  Se coge un óvulo al que se le extrae el material nuclear. Se extrae el núcleo de una célula adulta del individuo a clonar.  Se transfiere el núcleo extraído de la célula adulta al óvulo.A partir de aquí tenemos un cigoto artificial que podrá, tras su desarrolloembrionario, crecer hasta convertirse en un individuo clónico, genéticamenteidéntico al individuo del que se extrajo la célula adulta.Si en las primeras fases del desarrollo del embrión extraemos las células de lamasa celular interna del blastocisto y logramos especializarlas, podríamosobtener cualquier tejido para trasplantes.Células madre adultas, en un individuo adulto hay tejidos en los que algunasde sus células se dividen activamente, pero en otros no. Entre los que se dividenestán la médula ósea y la piel, en ellos encontramos células madre de la médulaósea y de la piel. Estas células se reproducen y generan células especializadasde sangre y de piel respectivamente. En otros tejidos se han encontrado tambiéncélulas madre especializadas, capaces de reproducirse y de generar tejidosespecializados y sólo esos tejidos. Estas células madre especializadas son muyescasas y difíciles de aislar.En un principio se pensó que las células madre especializadas sólo podíangenerar células especializadas del mismo tipo. Sin embargo se ha observadoque estas células pueden llegar a generar células con una especializacióndiferente de la original. Así células madre neuronales de la médula espinal hanproducido diferentes tipos de células sanguíneas. Estudios en ratas hanobtenido células hepáticas partiendo de células madre de médula espinal. Cadadía salen a la luz nuevos ejemplos de células madre especializadas queproducen células especializadas diferentes de las esperadas. Esto demuestra CURSO 2011-12
  • 62. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESque las células madre presentes en el individuo adulto son mucho más flexiblesde lo que se pensaba.De aquí se derivan grandes expectativas de terapias innovadoras. Parece que lacélula madre adultas tienen un gran potencial y quizá más facilidades que lascélulas madre embrionarias puesto que se puede partir de células del propioindividuo y, por tanto, con la misma carga genética. Esto solventa, además, losserios problemas éticos de manipular y destruir embrionesInvestigar con células madre adultas.Un buen suministro de células madre propias podría ser el cordón umbilicalobtenido en el momento del parto y conservarlo congelado.Por otro lado, se podrían obtener células madre del propio individuo adulto yespecializarlas igualmente para obtener otros tejidos o reconstruir los órganosnecesarios. Se cultivan las células madre en el medio adecuado hasta obtener eltejido que se necesite.Se trasplanta al individuo enfermo el tejido cultivado o las células necesariaspara regenerar el órgano enfermo.Aplicaciones.El estudio de las células madre nos permitirá conocer los mecanismos deespecialización celulares. Qué mecanismoos hacen que un gen sea activo y haya su trabajo y qué mecanismos inhiben laexpresión de un gen. El cáncer, por ejemplo, es un caso de especializacióncelular anormal.Las células madre pueden servir para probar nuevos medicamentos en todo tipode tejidos antes de hacer las pruebas reales en animales o en humano.Las células madre tendrán aplicaciones en terapias celulares, medicinaregenerativa o ingeniería tisular. Muchas enfermedades son consecuencia demalfunciones celulares o destrucción de tejidos. Uno de los remedios, en casosmuy graves, es el trasplante. Las células madre pluripotentes estimuladas adesarrollarse como células especializadas ofrecen frecuentemente la posibilidadde reemplazar células y tejidos dañados. Así se podrán emplear para casos deParkinson y Alzheimer, lesiones medulares, quemaduras, lesiones de corazón ocerebrales, diabetes, osteoporosis y artritis reumatoide. CURSO 2011-12
  • 63. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESSegún se publicó en Science Abril de 200, a dos bebés que nacieron con undefecto genético que les ocasionaba una severa inmunodeficiencia, lesextrajeron células madre de médula ósea. Se cultivaron las células, sereemplazó el gen defectuoso y se transfirieron de nuevo a los niños. Esteexperimento, en el que se emplearon células madre de los propios bebés,constituyó el primer éxito de curación mediante terapia genética.Por primera vez en España en la Clínica Universitaria de Navarra se ha curadoun corazón infartado implantando células madre del propio paciente. El pacientetenía una parte del músculo cardíaco muerta a causa de varios infartos. Se leextrajeron células del muslo se seleccionaron y purificaron las células madre.Después de cultivarlas durante tres semanas se inyectaron en el músculoinfartado. La recuperación fue prodigiosa.Un trabajo de la Universidad Johns Hopkins, en Baltimore, presentado durante elencuentro anual de la Sociedad Americana de Neurociencia explicaba que lainyección de células madre en el líquido cefalorraquídeo de los animales lograbadevolver el movimiento a unos roedores con parálisis. Los expertos introdujeroncélulas madre neuronales en los roedores paralizados por un virus que atacaespecíficamente a las neuronas motoras y comprobaron que el 50% recuperabala habilidad de apoyar las plantas de una o de dos de sus patas traseras.Las investigaciones son muy prometedoras y avanzan muy rápidamente, peroqueda mucho por hacer para llegar a aplicaciones clínicas reales. Todavía faltapor conocer los mecanismos que permiten la especialización de las célulasmadre humanas para obtener tejidos especializados válidos para el trasplante.CUESTIONES 1. ¿Qué se entiende por células madre y por qué la obtención de cultivos de las mismas ha despertado un enorme interés?. CURSO 2011-12
  • 64. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES2. ¿De dónde se pueden obtener células madre?3. ¿Es lo mismo una célula totipotente que una pluripotente o que una multipotente?. Razona tu respuesta.4. A pesar de los problemas, especialmente éticos, planteado por las investigaciones sobre células madre de origen embrionario, ¿podrías indicar algunas razones que apoyen la necesidad de las mismas?. CURSO 2011-12
  • 65. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “MANEJO Y USO DEL MICROSCOPIO ÓPTICO”MATERIAL • Sistema óptico o OCULAR: Lente situada cerca del ojo del observador. Amplía la imagen del objetivo. o OBJETIVO: Lente situada cerca de la preparación. Amplía la imagen de ésta. o CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos sobre la preparación. o DIAFRAGMA: Regula la cantidad de luz que entra en el condensador. o FOCO: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador. • Sistema mecánico o SOPORTE: Mantiene la parte óptica. Tiene dos partes: el pie o base y el brazo. o PLATINA: Lugar donde se deposita la preparación. o CABEZAL: Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser monocular, binocular, ….. o REVÓLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar, cambiar los objetivos. o TORNILLOS DE ENFOQUE: Macrométrico que aproxima el enfoque y micrométrico que consigue el enfoque correcto. CURSO 2011-12
  • 66. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESMANEJO Y USO DEL MICROSCOPIO ÓPTICO 1. Colocar el objetivo de menor aumento en posición de empleo y bajar la platina completamente. Si el microscopio se recogió correctamente en el uso anterior, ya debería estar en esas condiciones. 2. Colocar la preparación sobre la platina sujetándola con las pinzas metálicas. 3. Comenzar la observación con el objetivo de 4x (ya está en posición) o colocar el de 10 aumentos (10x) si la preparación es de bacterias. 4. Para realizar el enfoque: a.Acercar al máximo la lente del objetivo a la preparación, empleando el tornillo macrométrico. Esto debe hacerse mirando directamente y no a través del ocular, ya que se corre el riesgo de incrustar el objetivo en la preparación pudiéndose dañar alguno de ellos o ambos. b.Mirando, ahora sí, a través de los oculares, ir separando lentamente el objetivo de la preparación con el macrométrico y, cuando se observe algo nítida la muestra, girar el micrométrico hasta obtener un enfoque fino. 2. Pasar al siguiente objetivo. La imagen debería estar ya casi enfocada y suele ser suficiente con mover un poco el micrométrico para lograr el enfoque fino. Si al cambiar de objetivo se perdió por completo la imagen, es preferible volver a enfocar con el objetivo anterior y repetir la operación desde el paso 3. El objetivo de 40x enfoca a muy poca distancia de la preparación y por ello es fácil que ocurran dos tipos de percances: incrustarlo en la preparación si se descuidan las precauciones anteriores y mancharlo con aceite de inmersión si se observa una preparación que ya se enfocó con el objetivo de inmersión. 3. Empleo del objetivo de inmersión: a.Bajar totalmente la platina. b.Subir totalmente el condensador para ver claramente el círculo de luz que nos indica la zona que se va a visualizar y donde habrá que echar el aceite. c.Girar el revólver hacia el objetivo de inmersión dejándolo a medio camino entre éste y el de x40. CURSO 2011-12
  • 67. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES d.Colocar una gota mínima de aceite de inmersión sobre el círculo de luz. e.Terminar de girar suavemente el revólver hasta la posición del objetivo de inmersión. f.Mirando directamente al objetivo, subir la platina lentamente hasta que la lente toca la gota de aceite. En ese momento se nota como si la gota ascendiera y se adosara a la lente. g.Enfocar cuidadosamente con el micrométrico. La distancia de trabajo entre el objetivo de inmersión y la preparación es mínima, aun menor que con el de 40x por lo que el riesgo de accidente es muy grande. h.Una vez se haya puesto aceite de inmersión sobre la preparación, ya no se puede volver a usar el objetivo 40x sobre esa zona, pues se mancharía de aceite. Por tanto, si desea enfocar otro campo, hay que bajar la platina y repetir la operación desde el paso 3. i.Una vez finalizada la observación de la preparación se baja la platina y se coloca el objetivo de menor aumento girando el revólver. En este momento ya se puede retirar la preparación de la platina. Nunca se debe retirar con el objetivo de inmersión en posición de observación. j.Limpiar el objetivo de inmersión con cuidado empleando un papel especial para óptica. Comprobar también que el objetivo 40x está perfectamente limpio.MANTENIMIENTO Y PRECAUCIONES1. Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en posición de observación, asegurarse de que la parte mecánica de la platina no sobresale del borde de la misma y dejarlo cubierto con su funda.2. Cuando no se está utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto con su funda para evitar que se ensucien y dañen las lentes.3. Si no se va a usar de forma prolongada, se debe guardar en su caja dentro de un armario para protegerlo del polvo.4. Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas muy suavemente con un papel de filtro o, mejor, con un papel de óptica.5. No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se está utilizando el microscopio.6. Después de utilizar el objetivo de inmersión, hay que limpiar el aceite que queda en el objetivo con pañuelos especiales para óptica o con papel de filtro (menos recomendable). En cualquier caso se pasará el papel por la lente en un solo CURSO 2011-12
  • 68. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a secarse y pegarse en el objetivo, hay que limpiarlo con una mezcla de alcohol-acetona (7:3) o xilol. No hay que abusar de este tipo de limpieza, porque si se aplican estos disolventes en exceso se pueden dañar las lentes y su sujeción.7. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (macrométrico, micrométrico, platina, revólver y condensador).8. El cambio de objetivo se hace girando el revólver y dirigiendo siempre la mirada a la preparación para prevenir el roce de la lente con la muestra. No cambiar nunca de objetivo agarrándolo por el tubo del mismo ni hacerlo mientras se está observando a través del ocular.9. Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella algún líquido, secarlo con un paño. Si se mancha de aceite, limpiarla con un paño humedecido en xilol.10. Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al finalizar la sesión práctica y, al acabar el curso, encargar a un técnico un ajuste y revisión general de los mismos. CURSO 2011-12
  • 69. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN “ESTUDIO DE LA MITOSIS EN CÉLULAS DE LA RAÍZ DE CEBOLLA” MATERIALES - Microscopio - Portaobjetos - Cubreobjetos - Lanceta estéril - Cubeta de tinción - Aguja enmangada - Pinzas - Palillos - Frasco lavador - Mechero de alcohol - Tijeras - Papel de filtro - Vaso de precipitados - Vidrio de reloj - Orceína A - Orceína B PROCEDIMIENTO Llena un vaso de precipitados con agua y coloca un bulbo de cebolla sujeto con dos o tres palillos de manera que la parte inferior quede inmersa en el agua. Al cabo de 3-4 días aparecerán numerosas raicillas en crecimiento de unos 3 o 4 cm de longitud. Corta con las tijeras unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y deposítalo en un vidrio de reloj en el que se han vertido 2-3 ml de orceína A. Calienta suavemente el vidrio de reloj a la llama del mechero durante unos 8 minutos, evitando la ebullición, hasta la emisión de vapores tenues. Con las pinzas toma uno de los ápices o extremos de las raicillas y colócala sobre un portaobjetos, añade una gota de orceína B y deja actuar durante 1 minuto. CURSO 2011-12
  • 70. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Coloca el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la raíz. Con el mango de una aguja enmangada da unos golpecitos sobre el cubre sin romperlo de modo que la raíz quede extendida. Sobre la preparación coloca unas tiras de papel de filtro, 5 o 6. Pon el dedo pulgar sobre el papel de filtro en la zona del cubreobjetos y haz una suave presión, evitando que el cubre resbale. Si la preparación está bien asentada no hay peligro de rotura por mucha presión que se realice. Observa al microscopio. OBSERVACIÓN MICROSCÓPICASe realizará a fuertes aumentos. La orceína A reblandece las membranascelulares y la B completa el proceso de tinción. Con la presión sobre el portade la preparación se logra una extensión y difusión de las células delmeristemo de la cebolla.La preparación presenta el aspecto de una dispersión de células por todo elcampo que abarca el microscopio. Se observan células en diversas fases oestados de división celular. Se ven los cromosomas teñidos de morado por laorceína. El aspecto reticulado así como el mayor tamaño de algunos núcleoscorresponde a las células que se encontraban en los procesos iniciales de ladivisión mitótica. CUESTIONES1. Describe las fases de la mitosis que has observado y su significado.2. ¿Por qué los cromosomas se tiñen de morado?3. ¿Has observado el proceso de citocinesis? En caso afirmativo, descríbelo. CURSO 2011-12
  • 71. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESAumento Total Aumento Total___________ ___________Aumento Total Aumento Total___________ ___________ CURSO 2011-12
  • 72. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES LA CIENCIA Y LAS TIC’s : “ LA DIVISIÓN CELULAR ”Para resolver las siguientes cuestiones consulta la página: http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/4º ESO/ las leyes de la herencia1.- Actividad inicial.  ¿Es posible que Luis, tenga ojos azules, si sus padres son de ojos marrones?.  ¿Podrá medir más de 1,70 m cuando crezca?  ¿Por qué no sabe tocar el piano, ni jugar al ajedrez?  ¿Los hijos de Luis heredarán la enfermedad?  Si se detectase el alelo defectuoso en el cigoto ¿cómo se podría curar la enfermedad?  ¿Qué tipo de información nos puede dar la amniocentesis?  ¿A qué pueden ser debidas esas manchas?.  ¿Sus hijos nacerán con las manchas?  Si Luis y su hermana fueran gemelos ¿podrían ser de sexos distintos?.2.- Actividades de aprendizajea. Diferencia entre reproducción sexual y reproducción asexual completa para ello lasiguiente tabla. Reproducción asexual Reproducción sexual Organismos Organismos Organismos Organismos unicelulares pluricelulares unicelulares pluricelulares CURSO 2011-12
  • 73. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES  Señala las frases verdaderas respecto a la reproducción asexual y cópialas.  Señala las frases verdaderas respecto a la reproducción sexual y cópialas.b. Completa: Célula madre en Célula al final de la Célula madre en interfase interfase división Individuo n =13 Individuo 2n=46 Material genético de la madre Número de células hijas Material genético de las célula hijas Material genético de la profase tardía Material genético de la anafase tardíac. Ordena las siguientes fases y etapas de la mitosis. Acontecimientos mitosis Fases CURSO 2011-12
  • 74. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESd. Diferencias entre mitosis y meiosis MITOSIS MEIOSIS Células que la sufren Número de divisiones celulares Material genético de las células hijas Número de células hijas Material profase y profase 1 Material en anafase y anafase1e. Después del visionado del video relaciona las dos columnas:  La cromatina es la unión del ADN con  Durante el ciclo celular la cromatina presenta  ADN más proteínas  Collar de perlas  Solenoide  Rodillo y roseta  Cromosomasf. Realiza un dibujo de las siguientes fases de la mitosis y meiosis: anafase, profase, telofase, ,metafase 1, anafase1 CURSO 2011-12
  • 75. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “APRENDO A INTERPRETAR UN EXPERIMENTO”Para realizar un experimento sobre ósmosis, se cortaron seis cilindros depatata, con una longitud exacta de 50mm.Tres de los cilindros se sumergieron en agua y los otros tres se sumergieron en unasolución de azúcar al 30%.Pasadas dos horas, los cilindros se extrajeron y se secaron.A continuación se colocaron sobre un papel milimetrado para medir longitudes.Los resultados fueron los siguientes: CILINDROS EN AGUA CILINDROS EN SOLUCIÓN AZUCAR AL 30% 1 2 3A) Mide la longitud de los tres cilindros en cada uno de los líquidos y anota los resultados en la tabla.B) Averigua la longitud media de los cilindros, tras haber pasado dos horas en cada uno de los líquidos. 1. Longitud media en el cilindro con agua. 2. Longitud media en el cilindro en la solución de azúcar al 30%.C) Los cilindros medían 50 mm al comienzo del experimento. ¿Por qué los que estuvieron en la solución de azúcar modificaron su longitud?.D) Después de dos horas, los cilindros de la solución de azúcar tenían diferente consistencia de los que habían estado en agua. ¿Cuál sería la diferencia?. CURSO 2011-12
  • 76. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “OBSERVACIÓN DE CROMOPLASTOS ”MATERIAL • Microscopio • Portaobjetos • Cubreobjetos • Agujas enmangadas • Pinzas • Escalpelo • Tomate • Cuentagotas con agua • Verde de metilo acético o azul de metilenoPROCEDIMIENTO 1. Utilizando un escalpelo, corta en dos mitades el tomate. 2. Obtén, ayudándote de unas pinzas, un trozo de pulpa de tomate de unos 2mm de grosor. 3. Deposítalo en el centro de un portaobjetos sin poner agua. 4. Coloca encima un cubreobjetos y comprime suavemente con los dedos hasta obtener un completo aplastamiento del fragmento de pulpa de tomate. 5. Lleva la preparación a la platina del microscopio y realiza una observación con pequeños aumentos. Selecciona el mejor grupo de células y pasa a mayores aumentos. 6. Identifica los distintos orgánulos celulares visibles y dibuja lo que observes en el apartado observaciones.CUESTIONES  Busca información sobre los diferentes tipos de plastos existentes en las células vegetales.  Elabora una tabla con la información obtenida. CURSO 2011-12
  • 77. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “FENÓMENOS OSMÓTICOS EN EPIDERMIS DE CEBOLLA”MATERIAL • Microscopio • Portaobjetos • Cubreobjetos • Escalpelo • Agujas enmangadas • Pinzas • Cebolla • Cuentagotas con aguaPROCEDIMIENTO • De la cara interna de la cebolla, y con ayuda de las pinzas y la aguja enmangada, separa dos pequeñas porciones de epidermis, procurando no arrancar con ellas el tejido subyacente. • Deposita cada uno de los fragmentos de epidermis obtenidos sobre sendos portaobjetos, poniendo en uno de ellos una gota de agua destilada y en el otro una gota de solución salina al 30% (hipertónica). • Extiende con cuidado los trocitos de epidermis con ayuda de unas pinzas o una aguja enmangada para que no se formen arrugas o se aprisionen burbujas de aire. • Coloca un cubreobjetos encima de cada una de las preparaciones y obsérvalas al microscopio, primero con el objetivo pequeño y luego con un aumento mayor.CUESTIONES1. ¿Qué ocurre cuando dos soluciones salinas de diferente concentración se separanpor una membrana semipermeable? ¿Qué nombre recibe este fenómeno? CURSO 2011-12
  • 78. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES2. ¿Cómo se comportan las membranas celulares al ponerlas en contacto consoluciones salinas?3. ¿En qué consiste el fenómeno de turgescencia? ¿Qué tipos de soluciones loprovocan?4. ¿En qué consiste el fenómeno de plasmólisis? ¿Qué tipo de soluciones lo provocan?5. ¿Qué ocurriría en la experiencia realizada si la solución salina que se pone encontacto con las células vegetales fuera de la misma concentración salina (soluciónisotónica) que la existente en el interior de la vacuola?6. Describe los procesos osmóticos observados. CURSO 2011-12
  • 79. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE PROTOZOOS” MATERIAL  -Microscopio  -Portaobjetos  -Cubreobjetos  -Cuentagotas  -Papel de filtro  -Cristalizador  -Rojo neutro  -Hojarasca, heno u hojas externas de lechugas, acelgas, coliflor, etc.PROCEDIMIENTOA) CultivoColoca dentro del cristalizador unos trozos de hojas exteriores de hortalizas, heno uhojarasca. Añade agua hasta un dedo por debajo del borde. Deja reposar el cultivo unos15 días a temperatura ambiente.B) Observación 1. Toma una muestra de la infusión y deposita una gota de la misma sobre el portaobjetos. Tápala con el cubreobjetos y observa la preparación detenidamente. 2. Coloca en uno de los bordes del cubreobjetos una gota de rojo neutro y absorbe por el otro extremo con papel de filtro. Podrás comprobar como los protozoos que observaste se van tiñiendo de rojo y siguen moviéndose CURSO 2011-12
  • 80. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESCUESTIONES 1. En estos dibujos se encuentran representados diferentes tipos de protozoos. Copia en tu hoja de laboratorio los nombres de los tipos que hayas observado en tu preparación y dibújalos. 2. Señala y nombra los diferentes componentes que observas en los protozoos. Realiza el trabajo sobre los dibujos anteriores. 3. ¿Qué quiere decir que los Protozoos son seres eucarióticos? 4. Indica que tipos de movimientos pueden tener los. protozoos. 5. ¿Qué funciones tiene la vacuola pulsátil? 6. Antes de hacer el cultivo, ¿dónde estaban los protozoos? ¿En qué estado se encontraban? 7. Busca en tu libro de texto en qué consiste el proceso de reproducción sexual de los protozoos que se llama conjugación. CURSO 2011-12
  • 81. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “OBSERVACIÓN DEL TEJIDO EPIDÉRMICO DEL PUERRO”INTRODUCCIÓNLos estomas están presentes en las hojas de todas las plantas superiores y en órganosde plantas primitivas tales como musgos y hepáticas. Se trata de pequeñas aberturasque se encuentran principalmente en la epidermis de las hojas y de algunos tallosjóvenes y que están flanqueadas por dos células epidérmicas especializadas que sellaman células oclusivas . Su función es doble: permitir el intercambio gaseoso ymantener un adecuado nivel hídrico en la planta. Normalmente están en el envés y enocasiones en el haz y el envés, aunque en este caso son más numerosos en el envés.En ocasiones sólo hay en el haz. En el caso del olivo, están recubiertos por una serie detricomas pluricelulares que se asemejan a las sombrillas de playa.Las células oclusivas, suelen tener (aunque no siempre) dos características que lasdiferencia del resto de las células epidérmicas: a) No están conectadas con las células vecinas a través de plasmodesmos. b) Tienen cloroplastosMATERIAL • Microscopio • Portaobjetos • Cubreobjetos • Agujas enmangadas • Pinzas • Escalpelo • Puerro • Cuentagotas con aguaPROCEDIMIENTO1. Retira una parte pequeña de la epidermis de la hoja de puerro y llévala sobre unporta en el que habrás colocado dos o tres gotas de agua. Ten la precaución de quesea una capa incolora y de que esté perfectamente extendida.2. Pon el cubre y examina la preparación al microscopio.3. Identifica en tu preparación la estructura de las células que aparecen en el esquema. CURSO 2011-12
  • 82. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESCUESTIONES1. ¿Qué son los estomas?2. ¿Cuál es su función?3. ¿Poseen cloroplastos algunas de las células epidérmicas?4. Realiza un esquema de la epidermis del puerro donde aparezcan los estomasabiertos y cerrados. CURSO 2011-12
  • 83. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN “ESTUDIO DE LA INTENSIDAD DE LA FOTOSÍNTESIS”INTRODUCCIÓNLa fotosíntesis es un proceso en el que los seres que la realizan (plantas, algas yalgunas bacterias) utilizan la energía luminosa procedente del sol para fabricar materiaorgánica a partir del CO2 atmosférico. En este proceso se desprende oxígeno comosustancia de desecho, y gracias a él nosotros respiramos. La reacción que se producees la siguiente: CO 2 + H 2 O + ENERGÍA LUMINOSA C 6 H 12 O 6 +O2Podemos medir la intensidad de la fotosíntesis midiendo la producción de oxígeno:cuanto más oxígeno se produce, más intensa es la fotosíntesis. De esta manerapodemos estudiar como afectan distintos factores ambientales a la fotosíntesis. Uno delos factores que podemos estudiar es la intensidad de la luz; estudiaremos laproducción de oxígeno en un vegetal a distintas distancias de un foco de luz (laintensidad luminosa disminuye con el cuadrado de la distancia) .HIPÓTESIS¿Cómo crees que afecta la intensidad luminosa a la intensidad de la fotosíntesis?MATERIAL  · Planta acuática (Elodea canadensis)  · Vaso de precipitado  · Embudo  · Tubo de ensayo  · Agua  · Bicarbonato sódico  · Fuente de iluminación  · Cinta métrica CURSO 2011-12
  • 84. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESPROCEDIMIENTO 1. Preparamos una disolución al 0.1 % de bicarbonato sódico, que proporcionará una mayor cantidad de CO2. Llenamos con él el vaso de precipitado. 2. Cortamos tres tallos de Elodea de unos 5 cm de longitud y los sumergimos en el recipiente, añadiendo un pequeño lastre para que no floten y con el extremo cortado hacia arriba. Sobre los tallos colocamos un embudo apoyado sobre dos varillas de vidrio para permitir la circulación del agua. 3. Llenamos un tubo de ensayo con la solución de bicarbonato sódico, lo tapamos con el dedo, lo invertimos y lo colocamos sobre el embudo, con el borde inferior sumergido en el agua del recipiente. 4. Acercamos una fuente luminosa y comprobamos que al cabo de unos minutos se desprenden burbujas que se irán acumulando en el extremo del tubo de ensayo. 5. Colocamos el montaje a la distancia establecida de la fuente de luz y contamos el número de burbujas desprendidas en un minuto. Repetimos el conteo dos veces más y calculamos la media.RESULTADOSAnota los resultados obtenidos por los grupos de laboratorio en la siguiente tabla: GRUPO DISTANCIA Nº BURBUJAS 1 2 3 4 5Dibuja una gráfica en la que representarás en abcisas el número de burbujas y enordenadas la distancia al foco luminoso.CUESTIONES1. ¿Por qué hemos añadido bicarbonato sódico al agua?2. ¿Qué hace la planta con la materia orgánica que ha fabricado?3. ¿Qué otros factores piensas que influyen en la intensidad de la fotosíntesis, además de la intensidad luminosa?4. ¿Dónde hay mayor producción de burbujas?5. ¿De noche hay producción de oxígeno?6. ¿De dónde procede el oxígeno que desprende la planta? CURSO 2011-12
  • 85. DEPARTAMENTODE CIENCIAS NATURALES CURSO 2011-12
  • 86. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN. “DISECCIÓN DEL OJO DE MAMÍFERO”INTRODUCCIÓNLos ojos son fotorreceptores que transforman la luz en impulsos nerviosos. Estánsituados en las cavidades orbitarias del cráneo. Cada uno está formado por un globoocular, anejos oculares de protección (cejas, párpados, pestañas, ...) y vías ópticas. Enél se insertan seis músculos (cuatro rectos y dos oblicuos) que permiten el movimiento.La capa más externa del globo es la esclerótica. En ella se insertan los músculos, y suparte anterior es la córnea. Bajo ella está la coroides , muy vascularizada paraalimentar a la retina, que es la capa interior fotosensible, que contiene las célulasreceptoras, conos y bastones . La información se traslada al cerebro por el nervioóptico.La cantidad de luz que alcanza la retina está regulada por el iris, y la imagen seproyecta con nitidez gracias al cristalino, que varía su grosor mediante los músculosciliares . En el interior del globo se encuentran el humor vítreo y el humor acuoso,transparentes para dejar pasar la luz hasta la retina.MATERIALES  Cubeta de disección  Bisturí  Tijeras  Aguja enmangada  Pinzas de disección  Placa Petri  Globo ocularPROCEDIMIENTO 1. Extrae toda la grasa posible alrededor del ojo, sin cortar el nervio óptico. Identifica las estructuras externas del ojo: esclerótica, córnea, iris, pupila, músculos ciliares y nervio óptico. 2. Divide el globo ocular en dos mitades, de forma paralela al iris. Comienza con el bisturí y continúa con las tijeras. Recoge el humor vítreo en una placa Petri. 3. Echa agua (dos dedos) en la cubeta de disección y coloca en ella las dos mitades del globo ocular, con la concavidad hacia arriba. Observa el interior con la ayuda de la aguja y las pinzas. CURSO 2011-12
  • 87. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 4. Desprende el cristalino con la ayuda de las pinzas. Colócalo sobre una placa Petri y observa a su través un texto.CUESTIONES1. Después de identificar todas las estructuras, en el siguiente esquema nombra todos los elementos señalados.2. ¿Cómo es la imagen que vamos al mirar a través del cristalino? ¿Qué función tiene el cristalino en el globo ocular? ¿En qué enfermedad hay que sustraer el cristalino?3. ¿Qué elementos del globo ocular atraviesa un rayo de luz que desde el exterior alcance la retina?4. Habrás observado que en la mitad posterior del ojo la retina se desprende en toda su extensión, excepto por un punto. ¿Qué marca dicho punto? ¿Cómo se llama? ¿Cómo es la visión en dicho punto?5. En la retina existen dos tipos de células fotorreceptoras: los conos y los bastones. Busca información sobre ellas e indica su función.6. ¿Por qué tenemos dos ojos, si ambos apuntan hacia delante?7. Busca información sobre los principales defectos visuales: miopía, hipermetropía y astigmatismo. CURSO 2011-12
  • 88. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “OBSERVACIÓN DEL APARATO RESPIRATORIO DE UN MAMÍFERO” INTRODUCCIÓN Los pulmones son los órganos donde se produce el intercambio de gases entre lasangre y la atmósfera (ventilación). Son propios de animales terrestres; en ellos eloxígeno se transfiere desde los pulmones a la sangre, y el dióxido de carbono realiza elpaso inverso. Son internos para mantener la humedad. En los mamíferos estos órganostienen muchas cavidades, los alvéolos , que proporcionan una gran superficie deintercambio de gases. Están envueltos por dos membranas protectoras, las pleuras,entre las que se encuentra el líquido pleural con función lubricante. MATERIAL • Cubeta de disección • Pinzas • Plancha de • Bisturí disección • Guantes de látex • Tijeras • Pulmones de cordero PROCEDIMIENTO 1. Coloca los pulmones sobre la cubeta de disección con la cara anterior hacia arriba. Identifica la tráquea, que se divide en dos bronquios que penetran en cada uno de los pulmones. Observa que la parte posterior de la tráquea es plana. Observa los lóbulos que forman cada pulmón. Intenta observar las arterias y venas pulmonares. Haz un esquema de lo observado. 2. Introduce un tubo por la tráquea y sopla por el extremo del tubo. Observa cómo se hinchan los pulmones. 3. Introduce la punta de las tijeras por la tráquea y comienza a cortaren dirección a un pulmón. Observa la resistencia que ofrecen los cartílagos. Continúa cortando a lo largo de los bronquios y bronquiolos hasta que no puedas continuar. Observa las continuas CURSO 2011-12
  • 89. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES ramificaciones de los bronquiolos. Haz un esquema de la estructura interior del pulmón. 4. Con tijeras o bisturí haz una sección transversal del pulmón. Observa y dibuja lo que veas.CUESTIONES 1. ¿Cuántos lóbulos tiene cada pulmón? ¿Cuál de los dos pulmones es mayor? 2. ¿Por qué crees que la tráquea es cartilaginosa? 3. ¿Has observado músculos en los pulmones? Busca información y describe los movimientos respiratorios. 4. Describe el camino de una molécula de oxígeno desde que entra en el pulmón hasta que llega a una célula cualquiera del cuerpo. 5. ¿Para qué necesitan oxígeno las células? 6. ¿Cómo respiran los peces? CURSO 2011-12
  • 90. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: DISECCIÓN DEL CORAZÓN DE UN MAMÍFEROINTRODUCCIÓNEl corazón es un órgano musculoso que se encarga deimpulsar la sangre por el interior de los vasos sanguíneos. Esun órgano hueco dividido longitudinalmente en dos mitadesindependientes; en cada mitad hay dos cavidades, la aurículay el ventrículo, comunicados por una válvulaaurículoventricular. La válvula izquierda se llama mitral y laderecha se llama tricúspide.A las aurículas llegan unos vasos llamados venas, que llevanla sangre al corazón, y de los ventrículos salen las arterias.La sangre llega a la aurícula derecha por las vena cavasdespués de haber recorrido el cuerpo y haber dejado eloxígeno en las células; de ahí pasa al ventrículo derecho, quela impulsa por la arteria pulmonar hasta los pulmones. Allí la CURSO 2011-12
  • 91. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALESsangre se oxigena y regresa a la aurícula izquierda por lasvenas pulmonares; de ahí pasa al ventrículo izquierdo, que laimpulsa por la arteria aorta a todo el cuerpo.MATERIAL • Cubeta de disección • Tijeras • Pinzas • Bisturí • Guantes de látex • Corazón de cordero CURSO 2011-12
  • 92. DEPARTAMENTODE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍAPROCEDIMIENTO1. Coloca el corazón con la cara anterior hacia arriba; la posterior es más plana. Identifica los siguientes elementos: Surco anterior. Surco posterior. Surco auriculoventricular. Ventrículos. Aurículas. Arterias aorta y pulmonar. Venas cavas y pulmonares.2. Introduce con cuidado las pinzas por las arterias y venas citadas y comprueba a qué cavidades llegan.3. Con las tijeras haz un corte empezando en la arteria pulmonar y paralelo al surco anterior, por encima de él. Separa los bordes y verás el ventrículo derecho. Observa las válvulas sigmoideas, la válvula tricúspide y las fibras tendinosas. Fíjate en el grosor de la pared.4. Haz otro corte con las tijeras comenzando por la arteria aorta y paralelo al surco anterior, por debajo de él. Separa los bordes y verás el ventrículo izquierdo. Identifica el arranque de las arterias coronarias, que irrigan el corazón, la válvula mitral, las fibras tendinosas y los pilares de las paredes del ventrículo. Observa el grosor de la pared del ventrículo.5. Continúa el corte del ventrículo izquierdo hasta llegar a la aurícula para ver su interior. Observa el grosor de su pared.CUESTIONES 1. Señala en el dibujo y nombra los elementos que has identificado: 2. ¿Qué ventrículo tiene la pared más gruesa? ¿Por qué? 3. ¿Qué cavidades contendrán sangre con más cantidad de oxígeno? 4. ¿Cuál es la función de las válvulas sigmoideas? ¿Y la de la válvula mitral? 5. Indica en qué orden habrá que colocar los términos siguientes para que nos señalen el recorrido de un glóbulo rojo que viene desde el hígado al corazón y habrá de volver
  • 93. DEPARTAMENTODE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA al hígado: Arteria aorta, pulmones, vena cava, ventrículo izquierdo, ventrículo derecho, aurícula derecha, aurícula izquierda, arteria pulmonar, venas pulmonares, válvula mitral, válvula tricúspide. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “DISECCIÓN DE UN RIÑÓN DE CORDERO”OBJETIVOObservación y análisis de las principales estructuras del riñón de un vertebrado por medio dela disección.MATERIAL  Dos riñones de cordero;  Estuche de disección (bisturí, tijeras, pinzas y sonda acanalada);  Cubeta y plancha de disección;  Agua oxigenada de 20 volúmenes; pipeta o cuentagotas;  Guantes de látex.PROCEDIMIENTONormalmente el riñón se encuentra recubierto de una capa de grasa que debes quitar conayuda de los dedos, aunque en ocasiones los venden sin ella. Una vez quitada la grasaobserva su estructura externa, localizando, si es posible, la arteria renal, la vena renal y eluréter. Realiza un dibujo esquemático de lo observado.
  • 94. DEPARTAMENTODE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍACon el bisturí, corta longitudinalmente el riñón a lo largo de la zona de la pelvis renal.Identifica las siguientes estructuras: corteza, médula, pelvis renal y nacimiento del uréter.Con ayuda de una pipeta o de un cuentagotas echa sobre la superficie fresca recién cortadadel riñón una pequeña cantidad de agua oxigenada. Se producirá efervescencia. Al cabo deunos pocos segundos elimina el aguaOxigenada pasando el dedo por la superficie. Se observarán las marcas de los tubos renales,de los tubos colectores y de las asas de Henle, en donde se mantiene el proceso deformación de burbujas; esto solo ocurre si el riñón es fresco.En el otro riñón haz un corte transversal, procurando cortar en dos el uréter. Introduce lasonda acanalada en el hueco de la pelvis renal.
  • 95. DEPARTAMENTODE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍASección longitudinal de un riñón de corderoCUESTIONES1.- ¿Pueden observarse los glomérulos? ¿En qué zona?2.- ¿Qué determina la diferencia entre corteza y médula? PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN. “ELABORACIÓN DE JABÓN “INTRODUCCIÓNLos jabones son sales sódicas o potásicas de ácidos grasos de 12 o más átomos decarbono. Estas sales desprenden la suciedad (lavan) porque las colas hidrófobas de asmoléculas de jabón se unen a las grasas, mientras que las cabezas hidrófilas lohacen al agua; así la grasa se desprende y queda flotando en el agua jabonosa.
  • 96. DEPARTAMENTODE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍALos jabones se fabrican a partir de grasas animales o vegetales mediante una reacciónquímica llamada saponificación, en la que una grasa sufre una hidrólisis enpresencia de un álcali como NaOH; se rompen los enlaces éster y se forma jabón,quedandolibre la glicerina.MATERIALES • Aceite de oliva (puede utilizarse aceite usado de cocina) • Cloruro de sodio • Probeta de 100 cc • Varilla agitador • Mechero Bunsen • Disolución de hidróxido sódico (25 g en 100 ml de agua) • Vaso de precipitado de 1000 ml • Vaso de precipitado de 250 ml • Soporte con aro y rejillaPROCEDIMIENTO1. Pon 50 ml de solución de hidróxido sódico.2. Añade lentamente 50 ml. de aceite, agitando constantemente.3. Coloca el vaso de 250 ml al baño María dentro del vaso de 1000 ml, de formaque el agua cubra el nivel de la mezcla.4. Calienta suavemente con agitación constante durante 30 min. Si el vaso sellena de espuma, retira el vaso hasta que descienda.5. Añade agua caliente saturada de cloruro de sodio. Agita y deja reposar (esteproceso se llama “salado”).CUESTIONES1. Investiga que reacción ha transcurrido durante la obtención del jabón.2. Identifica las capas que aparecen en el recipiente, antes del salado, e indica su
  • 97. DEPARTAMENTODE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍAcomposición.3. ¿Para qué añadimos cloruro de sodio una vez formado el jabón? PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: “DISECCIÓN DE UN PEZ”INTRODUCCIÓN
  • 98. DEPARTAMENTODE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍALos peces tienen el cuerpo dividido en cabeza, tronco y cola. El cuerpo está recorrido en suinterior por un eje esquelético dorsal formado por huesos cortos llamado columna vertebral.El cuerpo está comprimido lateralmente y de esta manera ofrece una resistencia mínima aldesplazarse por el agua.La piel está recubierta por escamas imbricadas como las tejas de un tejado. En la cabeza seencuentran los opérculos , que cierran las cámaras branquiales donde se encuentran lasbranquias .El tronco encierra las vísceras y llega hasta la papila anal. A los lados está la línea lateral.Presenta aletas pectorales y abdominales (pares), dorsal, anal y caudal (impares).La respiración es branquial. El agua entra por la boca y sale por las hendiduras operculares.El corazón es ventral y está detrás de las branquias. Presentan vejiga natatoria, queinterviene en la flotabilidad.El aparato excretor está formado por un par de riñones , encima del aparato digestivo.Las gónadas son dos órganos alargados dispuestos dorsalmente con respecto al tubodigestivo. MATERIAL - Tijeras - Bisturí - Cubeta de disección - Pez óseo (trucha u otro) - Aguja enmangada - Pinzas - Portaobjetos y cubreobjetos - Microscopio
  • 99. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12PROCEDIMIENTO 1. Introduce el pez en la cubeta de disección y obsérvalo detenidamente tratando de reconocer las partes más importantes de su anatomía externa. 2. Realiza un dibujo en el apartado de observaciones. 3. Corta el opérculo y observa en el interior las branquias. 4. Haz un corte rectangular en un lado; empieza cortando la aleta pectoral . Desde el arranque de dicha aleta y siguiendo una línea recta, corta hasta la altura del ano (situado delante de la la aleta anal). Realiza ahora un corte vertical hasta llegar al ano. Corta después desde el ano paralelamente al primer corte hasta llegar a la altura de la base de la aleta pectoral. Termina realizando un corte vertical. Retira el trozo de musculatura y quedarán a la vista las vísceras del pez. Realiza un segundo dibujo sin descolocarlas.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 99
  • 100. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 A - Corazón. B - Hígado. C - Bazo. D - Vesícula biliar. E - Intestino. F - Estómago. G - Ovarios. H - Vejiga natatoria. I - Riñón. J - Tejido muscular.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 100
  • 101. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 5. Se extraen los arcos branquiales para realizar una observación microscópica a 100 o 400 aumentos. También una muestra de sangre. Arcos branquiales Hígado DISECCIÓN DE UN VERTEBRADO: PEZ ÓSEOOBSERVACIONES Aumento Total ____________ Aumento Total ____________DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 101
  • 102. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12CUESTIONES 4. ¿Tiene dientes el pez? ¿Y lengua? 5. ¿Está la boca comunicada con el opérculo? ¿Qué hay debajo de los opérculos? 6. ¿Cómo son las branquias? 7. ¿De dónde toman el oxígeno los peces? 8. Si un pez nadara con la boca cerrada, ¿podría sobrevivir? 9. ¿Dónde está situado el ano? 10.Rodeando el intestino por delante, está el hígado, ¿qué color tiene? 11.¿Sabes qué contenía el estómago?DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 102
  • 103. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 103
  • 104. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “UNA VERDAD INCÓMODA”OBJETIVOSDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 104
  • 105. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 1. Comprender y expresar mensajes científicos de manera oral y escrita con un lenguaje, notación y simbología propios, así como, profundizar en la elaboración de informes sobre los fenómenos estudiados. 2. Desarrollar el hábito de utilización de diversas fuentes de información de manera sistemática y organizada, contrastando las distintas informaciones encontradas y sacando las conclusiones adecuadas a cada investigación. 3. Comprender y conocer conceptos y procedimientos básicos de la Ciencia para interpretar los fenómenos científicos y profundizar en ellos, y relacionar los fenómenos puramente científicos con los habituales del entorno. 4. Desarrollar estrategias personales, coherentes con los mecanismos de las ciencias, en el estudio de los fenómenos científicos, valorando la importancia y necesidad del trabajo experimental, y aspectos básicos como el orden, el rigor, la limpieza y la seguridad. 5. Trabajar en equipo en la planificación y la realización de actividades científicas, con aportaciones propias, con flexibilidad, con espíritu colaborativo y con respeto a los demás y a sus ideas, y asumiendo responsabilidades en el desarrollo de las tareas. 6. Crear actitudes positivas hacia el conocimiento de temas científicos, desarrollando el interés y curiosidad hacia todo lo relacionado con éstos, y una capacidad crítica y razonada hacia cuestiones científicas y tecnológicas actuales, tanto por sus repercusiones positivas como negativas para la sociedad. 7. Conocer el medio natural para acceder a su uso y disfrute sin dañarlo, y contribuyendo a su conservación y mejora, así como habituarse a utilizar el ocio y el tiempo libre en actividades que contribuyen a la formación, desarrollo y bienestar personal. 8. Reconocer y valorar las aportaciones de la Ciencia y la Tecnología al desarrollo actual y a la profundización en la relación entre Ciencia, Tecnología y Sociedad, como garantía de progreso y de futuro de sucesivas generaciones.ACTIVIDADES • Visionado del documental Una verdad incómoda. • Redacta un informe con las ideas tratadas en el documental.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 105
  • 106. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 • Realiza una valoración de las ideas más importantes. • Formula propuestas para una mayor sensibilización sobre los problemas que afectan actualmente a nuestro planeta. • A continuación se organizarán grupos de cuatro o cinco alumnos para contrastar estas propuestas. • Elaboración de un listado con las propuestas consensuadas por el grupo.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 106
  • 107. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “INFORME TIERRA”OBJETIVOSDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 107
  • 108. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 1. Comprender y expresar mensajes científicos de manera oral y escrita con un lenguaje, notación y simbología propios, así como, profundizar en la elaboración de informes sobre los fenómenos estudiados. 2. Desarrollar el hábito de utilización de diversas fuentes de información de manera sistemática y organizada, contrastando las distintas informaciones encontradas y sacando las conclusiones adecuadas a cada investigación. 3. Comprender y conocer conceptos y procedimientos básicos de la Ciencia para interpretar los fenómenos científicos y profundizar en ellos, y relacionar los fenómenos puramente científicos con los habituales del entorno. 4. Desarrollar estrategias personales, coherentes con los mecanismos de las ciencias, en el estudio de los fenómenos científicos, valorando la importancia y necesidad del trabajo experimental, y aspectos básicos como el orden, el rigor, la limpieza y la seguridad. 5. Trabajar en equipo en la planificación y la realización de actividades científicas, con aportaciones propias, con flexibilidad, con espíritu colaborativo y con respeto a los demás y a sus ideas, y asumiendo responsabilidades en el desarrollo de las tareas. 6. Crear actitudes positivas hacia el conocimiento de temas científicos, desarrollando el interés y curiosidad hacia todo lo relacionado con éstos, y una capacidad crítica y razonada hacia cuestiones científicas y tecnológicas actuales, tanto por sus repercusiones positivas como negativas para la sociedad. 7. Conocer el medio natural para acceder a su uso y disfrute sin dañarlo, y contribuyendo a su conservación y mejora, así como habituarse a utilizar el ocio y el tiempo libre en actividades que contribuyen a la formación, desarrollo y bienestar personal. 8. Reconocer y valorar las aportaciones de la Ciencia y la Tecnología al desarrollo actual y a la profundización en la relación entre Ciencia, Tecnología y Sociedad, como garantía de progreso y de futuro de sucesivas generaciones.ACTIVIDADES • Visionado del documental Informe Tierra. • Redacta un informe con las ideas tratadas en el documental.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 108
  • 109. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 • Realiza una valoración de las ideas más importantes. • Formula propuestas para una mayor sensibilización sobre los problemas que afectan actualmente a nuestro planeta. • A continuación se organizarán grupos de cuatro o cinco alumnos para contrastar estas propuestas. • Elaboración de un listado con las propuestas consensuadas por el grupo.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 109
  • 110. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “PLANETA AGUA”OBJETIVOSDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 110
  • 111. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 1. Comprender y expresar mensajes científicos de manera oral y escrita con un lenguaje, notación y simbología propios, así como, profundizar en la elaboración de informes sobre los fenómenos estudiados. 2. Desarrollar el hábito de utilización de diversas fuentes de información de manera sistemática y organizada, contrastando las distintas informaciones encontradas y sacando las conclusiones adecuadas a cada investigación. 3. Comprender y conocer conceptos y procedimientos básicos de la Ciencia para interpretar los fenómenos científicos y profundizar en ellos, y relacionar los fenómenos puramente científicos con los habituales del entorno. 4. Desarrollar estrategias personales, coherentes con los mecanismos de las ciencias, en el estudio de los fenómenos científicos, valorando la importancia y necesidad del trabajo experimental, y aspectos básicos como el orden, el rigor, la limpieza y la seguridad. 5. Trabajar en equipo en la planificación y la realización de actividades científicas, con aportaciones propias, con flexibilidad, con espíritu colaborativo y con respeto a los demás y a sus ideas, y asumiendo responsabilidades en el desarrollo de las tareas. 6. Crear actitudes positivas hacia el conocimiento de temas científicos, desarrollando el interés y curiosidad hacia todo lo relacionado con éstos, y una capacidad crítica y razonada hacia cuestiones científicas y tecnológicas actuales, tanto por sus repercusiones positivas como negativas para la sociedad. 7. Conocer el medio natural para acceder a su uso y disfrute sin dañarlo, y contribuyendo a su conservación y mejora, así como habituarse a utilizar el ocio y el tiempo libre en actividades que contribuyen a la formación, desarrollo y bienestar personal. 8. Reconocer y valorar las aportaciones de la Ciencia y la Tecnología al desarrollo actual y a la profundización en la relación entre Ciencia, Tecnología y Sociedad, como garantía de progreso y de futuro de sucesivas generaciones.ACTIVIDADES • Visionado del documental Planeta agua. • Redacta un informe con las ideas tratadas en el documental.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 111
  • 112. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 • Realiza una valoración de las ideas más importantes. • Formula propuestas para una mayor sensibilización sobre los problemas que afectan actualmente a nuestro planeta. • A continuación se organizarán grupos de cuatro o cinco alumnos para contrastar estas propuestas. • Elaboración de un listado con las propuestas consensuadas por el grupo.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 112
  • 113. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 LAS CIENCIAS Y LAS TIC: “DARWIN”OBJETIVOSDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 113
  • 114. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 1. Comprender y expresar mensajes científicos de manera oral y escrita con un lenguaje, notación y simbología propios, así como, profundizar en la elaboración de informes sobre los fenómenos estudiados. 2. Desarrollar el hábito de utilización de diversas fuentes de información de manera sistemática y organizada, contrastando las distintas informaciones encontradas y sacando las conclusiones adecuadas a cada investigación. 3. Comprender y conocer conceptos y procedimientos básicos de la Ciencia para interpretar los fenómenos científicos y profundizar en ellos, y relacionar los fenómenos puramente científicos con los habituales del entorno. 4. Desarrollar estrategias personales, coherentes con los mecanismos de las ciencias, en el estudio de los fenómenos científicos, valorando la importancia y necesidad del trabajo experimental, y aspectos básicos como el orden, el rigor, la limpieza y la seguridad. 5. Trabajar en equipo en la planificación y la realización de actividades científicas, con aportaciones propias, con flexibilidad, con espíritu colaborativo y con respeto a los demás y a sus ideas, y asumiendo responsabilidades en el desarrollo de las tareas. 6. Crear actitudes positivas hacia el conocimiento de temas científicos, desarrollando el interés y curiosidad hacia todo lo relacionado con éstos, y una capacidad crítica y razonada hacia cuestiones científicas y tecnológicas actuales, tanto por sus repercusiones positivas como negativas para la sociedad. 7. Conocer el medio natural para acceder a su uso y disfrute sin dañarlo, y contribuyendo a su conservación y mejora, así como habituarse a utilizar el ocio y el tiempo libre en actividades que contribuyen a la formación, desarrollo y bienestar personal. 8. Reconocer y valorar las aportaciones de la Ciencia y la Tecnología al desarrollo actual y a la profundización en la relación entre Ciencia, Tecnología y Sociedad, como garantía de progreso y de futuro de sucesivas generaciones.ACTIVIDADES • Visionado del documental Darwin. • Redacta un informe con las ideas tratadas en el documental.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 114
  • 115. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 • Realiza una valoración de las ideas más importantes. • Formula propuestas para una mayor sensibilización sobre la pérdida de biodiversidad que afecta actualmente a nuestro planeta. • A continuación se organizarán grupos de cuatro o cinco alumnos para contrastar estas propuestas. • Elaboración de un listado con las propuestas consensuadas por el grupo.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 115
  • 116. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 LAS CIENCIAS EN EL SIGLO XXI. EL RINCÓN DE LA CIENCIA: “ EL 64% DE LOS BEBÉS NACEN CON MÁS MERCURIO EN SANGRE DEL DESEABLEDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 116
  • 117. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12Un estudio en España detecta la exposición a altas dosis de metalespesados - A mayor consumo materno de pescado graso, mayor riesgopara el fetoRAFAEL MÉNDEZ - Madrid - 02/07/2011El mercurio del pescado pasa a través de la madre a los bebés. Un estudio español,realizado entre mayo de 2004 y agosto de 2008 y publicado en una revista científica elpasado abril, analizando el nivel de mercurio en el cordón umbilical de 1.883 partos enValencia, Barcelona, Asturias y Guipúzcoa, detectó que en un 64% de los casos habíaniveles de mercurio por encima del nivel que la Agencia de Protección Ambiental deEE UU considera seguro. El dato no es lo más relevante, porque no hay un estándarinternacional y si se toman referencias de otras agencias sería menor, pero el estudioalerta sobre el consumo de emperador o atún rojo durante el embarazo. Aún así,Ferran Ballester, epidemiólogo y uno de los directores del estudio, sentencia: "Comerpescado en el embarazo es sano".Los científicos sí recomiendan comer otras especies durante elembarazoLos pescadores de atún rojo se rebelan contra los consejos deSanidadEl mercurio, un neurotóxico que aparece en el pescado debido a lacontaminación química de los océanos, es desde hace años una preocupaciónde los científicos. El grupo de Infancia y Medio Ambiente, con investigadores dedistintos grupos y universidades de todo el país comenzó en 2004 el másambicioso informe en España sobre la exposición de los fetos a distintostóxicos, como PCBs, plaguicidas, contaminantes del aire de las ciudades ymetales pesados (entre ellos, mercurio).Durante años reclutaron en cuatro provincias a 2.505 embarazadas voluntarias.De ellas consiguieron analizar la sangre del cordón de 1.883 casos, unamuestra enorme. El informe concluye que el 64% de los niños habían estadoexpuestos a través de la madre a niveles superiores a 5,8 microgramos demetilmercurio por litro de sangre, el nivel que la Agencia de ProtecciónDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 117
  • 118. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12Ambiental de EE UU considera admisible. Por regiones, en Asturias losuperaba el 75,6%; en Sabadell el 49,1%; en Valencia el 68,4%, y enGuipúzcoa el 64,7%. Sin embargo, Ballester matiza: "No hay un nivelinternacionalmente admitido. La OMS acepta una concentración mayor y si setoma esa referencia el porcentaje de bebés sería menor".En cualquier caso, más allá de la cifra, el estudio relaciona la exposición almetal con la ingesta de pescado de la madre, con niveles ligeramentesuperiores en Asturias y Valencia, donde se consume más pescado."El principal contribuyente a los niveles de metilmercurio en sangre de cordónfue la ingesta materna de pescado graso", concluye el texto, publicado enfebrero en la revista científica Environment International. Ballester insiste enque no pretenden crear alarma: "Comer pescado durante el embarazo es sano.Tiene omega 3, yodo, fósforo, y proteínas. Basta con evitar grandes peces queacumulan mercurio, como el pez espada o el atún rojo. Pero aún así, si secome algo no pasa nada. Hay factores mucho más graves, como fumar".Los investigadores, de 12 centros distintos de España -incluido en Instituto deSalud Carlos III del Ministerio de Sanidad- concluyen que lo ideal sería reducirla contaminación por mercurio, como pidió el Programa de Naciones Unidas delMedio Ambiente en 2009.La ONG ecologista Oceana, que destapó la existencia de un informeconfidencial del Gobierno sobre la contaminación por mercurio, pidió ayer que"se elimine urgentemente" un tipo de tecnología "obsoleta" que utiliza mercurioen la fabricación de cloro. Según la ONG, "en España existen ocho plantas quecontinúan utilizando esta tecnología" y tienen permiso para seguir hasta 2020tras una prórroga del plazo inicial para cambiar de tecnología.Ecologistas en Acción y Comisiones Obreras están también entre lasorganizaciones que más han alertado sobre el riesgo del uso del mercurio.Mientras, la decisión de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria derecomendar a embarazadas y niños pequeños que no coman pescados comoDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 118
  • 119. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12el atún rojo y el pez espada sigue generando polémica. Ayer, el Grupo Balfegó,de los mayores productores de atún rojo del mundo, con granjas en Tarragona,pidió a Sanidad que excluya el atún rojo de la lista negra. Balfegó argumentaque el informe que el Ejecutivo se negó a entregar a Oceana no encontróniveles peligrosos de mercurio en atún rojo aunque sí en pez espada, marrajo ytintorera, cuyos resultados aparecen bajo el sello de confidencial.ACTIVIDADES1. Lee detenidamente el artículo.2. Selecciona las ideas fundamentales del artículo.3. Elabora una conclusión sobre el artículo.4. Consulta otras fuentes bibliográficas y busca más información sobre el tema. LAS CIENCIAS EN EL SIGLO XXI. EL RINCÓN DE LA CIENCIA:DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 119
  • 120. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12 “ALEMANIA CONCLUYE AL FIN QUE LA SOJA FUE EL ORIGEN DE LA E.COLI”Las autoridades tratan de cerrar la crisis con los datos que apuntana la fábrica de Bienenbüttel - Levantada la alerta para no consumirlechuga, tomate y pepinoJUAN GÓMEZ | Berlín 11/06/2011La incuestionable buena noticia es que el número de nuevos contagios estácayendo en todo el norte de Alemania. La ola infecciosa de bacterias E. colienterohemorrágicas (EHEC) se retira desde hace días, al tiempo que decae elnúmero de pacientes de EHEC que desarrollan el síndrome urémico hemolítico(HUS, mortal en el 5% de los casos). Después de 30 muertes en Alemania, otramás en Suecia y casi 3.000 infecciones registradas desde principios de mayo,los jefes de los institutos encargados de luchar contra la bacteria anunciaronayer que han dado con su origen "casi con total seguridad": "Son los brotes"vegetales germinados de una pequeña plantación de Bienenbüttel (BajaSajonia). El brote infeccioso se detectó a principios de mayo y se recrudeció apartir de su tercera semana.El cultivo afectado por la sospecha no supone un factor económico claveEl ministro de Consumo reconoce que hay "restos de incertidumbre"La acusación contra los brotes vegetales procedentes de Baja Sajonia se habasado en los registros comerciales de la pequeña empresa Gärtnerhof, deBienenbüttel. Vendió sus productos en los lugares con los que más se hacebado la infección. No obstante estos indicios estadísticos, 502 de las 924muestras que se recogieron directamente en la pequeña explotación agrícolahan dado negativo en los análisis. Las 422 restantes no han concluido. Otrofactor a tener en cuenta es que tres empleadas de Gärtnerhof enfermaron porcontagio de EHEC, lo que permite sospechar que la plantación podría habersido un multiplicador de la bacteria, quizá traída por una de las empleadas.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 120
  • 121. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12Sea como sea, cabe preguntarse por qué los afamados científicos del RKItardaron varias semanas en dar con la pista de los brotes, contra cuyoconsumo no se advirtió hasta el domingo pasado. Desde el 25 de mayo y hastaayer se mantuvo la alerta contra los tomates, los pepinos y la lechuga crudos.Los agricultores sufrieron pérdidas millonarias. En España se hundió laexportación de hortalizas debido a la infundada acusación que el 26 de mayolanzó contra tres pepinos andaluces la senadora (ministra) de Sanidad deHamburgo, Cornelia Prüfer Storcks.Ayer por la tarde, el Ministerio de Sanidad de Renania del Norte-Westfaliaanunció que sus científicos habían dado con E. coli enterohemorrágicas delserotipo O104 en muestras de brotes procedentes de la plantaciónsospechosa. Se trata de la misma bacteria que ha causado la infección. Sinembargo, no son muestras recogidas en la propia plantación, sino en unpaquete abierto encontrado en el cubo de basura de una familia afectada.El ministro de Consumo del land, el verde Johannes Remmel, tuvo quereconocer el "resto de incertidumbre" que este análisis no despeja. Los brotesvegetales que contenía el paquete podrían haberse contaminado en la casafamiliar o, tal vez, en el mismo cubo de basura. La bacteria puede transmitirsea través de un pañuelo usado o de unas manos sin lavar. El miércoles seencontraron bacterias del mismo tipo en la basura de otra familia afectada, enMagdeburgo. Aquellas bacterias estaban sobre restos de un pepino -apátrida-.La ministra federal de Consumo, Ilse Aigner, dijo ayer que siente "bastantealivio" por el afianzamiento de las pruebas contra la explotación agrícola deBienenbüttel. Su colega de Sanidad, Daniel Bahr, consideró que "losciudadanos tienen ahora más claro cómo protegerse" de la ola infecciosa. Sealegró Bahr de haber "dejado atrás" lo peor de la crisis sanitaria. Advirtió deque aún "no se puede bajar la alarma", pero explicó que el descenso de nuevasinfecciones permite "un justificado optimismo". Durante aquellas semanas"peores" de la infección, Bahr abandonó en manos de ministros regionalescomo Prüfer-Storcks la tarea de informar sobre el desarrollo de la olainfecciosa. Las informaciones contradictorias y la precipitación con la que seDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 121
  • 122. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12acusó a tres pepinos inocentes han reportado duras críticas a la gestión delGobierno federal. Ayer, de pronto, todo eran recomendaciones de comerhortalizas frescas, lechugas, tomates, pepinos. Excepto brotes vegetales, claroestá.Bienenbüttel, supuesto epicentro del brote, es una adormilada localidadagrícola de Baja Sajonia. Sus 6.500 habitantes se levantaron el lunes con elpueblo ocupado por periodistas que se apiñaban en torno a la plantaciónsospechosa en busca de algún dato de interés. Todo lo que encontraron fuevecinos curiosos, un par de vacas rumiando y niños en bicicleta que disfrutabandel espectáculo de cámaras y reporteros. Gärtnerhof estaba cerrado a cal ycanto y sus terrenos vigilados. Algunos nativos no ocultaban su disgusto por laacusación contra su pueblo, cuya validez no se ha demostrado hasta hoy deforma concluyente. Sin embargo, los cultivadores de brotes vegetales norepresentan un factor económico clave ni siquiera en el ignoto pueblo deBienenbüttel, que atraviesa sus proverbiales 15 minutos de fama.Los expertos consultados por este periódico señalan que es raro que setermine conociendo con seguridad el origen de este tipo de brotes bacterianos.De momento, lo único indudable es que remite el número de nuevasinfecciones.La bacteria provoca una reacción autoinmune queagrava la enfermedadJ. G. / E. DE B. - Berlín / Madrid - 09/06/2011Científicos de las universidades alemanas de Greifswald y Bonn hanidentificado una posible causa de la gravedad de las infecciones de la bacteriaE. coli enterohemorrágica (EHEC) que ha matado a 24 personas en Alemania yotra en Suecia. Según los catedráticos Andreas Greinacher y Bernd Pötzsch, lainfección por la toxina shiga que segrega la bacteria -que en esta cepa es másde lo normal- provoca que el organismo produzca anticuerpos que lo atacan enuna reacción de tipo autoinmune. Esto explicaría por qué los pacientesempeoran aunque los síntomas de la infección intestinal empiecen a remitir.DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 122
  • 123. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12Estos anticuerpos dañan ciertas estructuras cerebrales y renales. Combinadoscon el síndrome urémico hemolítico (HUS, por su acrónimo inglés) quedesarrolla una parte de los pacientes, agrava su estado. Este síndrome seproduce por efecto de la toxina y porque la bacteria tiene el tamaño justo paraobstruir los capilares que se encargan de llevar la sangre para que los riñonesla depuren.ACTIVIDADES1. Lee detenidamente el artículo.2. Selecciona las ideas fundamentales del artículo.3. Elabora una conclusión sobre el artículo. 4. Consulta otras fuentes bibliográficas y busca más información sobre el temaDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 123
  • 124. I.E.S. EL BOHÍO CURSO 2011-12DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 124

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