Este documento introduce el tema de las reacciones químicas. Explica que los estudiantes investigarán experimentos que muestran reacciones químicas como por qué las manzanas se ponen marrones al pelarlas o por qué se apaga una vela al soplarla o taparla. Los estudiantes elegirán un experimento para reproducirlo, explicarlo teóricamente y presentarlo ante la clase con fundamentos. El documento también proporciona enlaces a recursos sobre reacciones químicas y experimentos de ejemplo.