Pis imprimi riiii
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Like this? Share it with your network

Share

Pis imprimi riiii

  • 545 views
Uploaded on

 

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
545
On Slideshare
531
From Embeds
14
Number of Embeds
2

Actions

Shares
Downloads
1
Comments
0
Likes
0

Embeds 14

http://piscruzcinthia.blogspot.com 11
http://www.piscruzcinthia.blogspot.com 3

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA CURSO DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES TÍTULO “JARABE A BASE DE PRODUCTOS NATURALES PARA CONTRARRESTAR ENFERMEDADES RESPIRATORIAS, COMO LA TOS Y EL RESFRIADO PARA EL BARRIO PRIMERO DE ABRIL EN LA PARROQUIA PUERTO BOLÍVAR EN EL AÑO 2013” AUTORES  CRUZ CINTHIA  ANGIE VALAREZO  BRIGITTE CHAGUARO  LORENA PELAEZ ÁREA DE ESTUDIO: SALUD PARALELO: SALUD V02 “B” TUTORES: BIOQ. CARLOS GARCÍA MSC. ING. SIST. BERTHA MAZÓN. MACHALA – ECUADOR 2013
  • 2. Página 2 DEDICATORIA. Dedicamos este proyecto a nuestros padres Por habernos apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que nos han permitido ser una persona de bien, pero más que nada, por su amor. Además, ellos, que nunca dudaron en darnos apoyo moral y financiero, por darnos todo lo necesario durante el tiempo que desarrollamos nuestra investigación y por enseñarnos que hasta la tarea más difícil puede ser cumplida si se hace paso a paso y con trabajo en equipo. Cinthia, Brigitte, Lorena y Angie.
  • 3. Página 3 AGRADECIMIENTO Principalmente a Dios a quien nos ha dado la fuerza de voluntad para que cada día podamos levantarnos y seguir adelante, porque a pesar de todo nos cuida y nos da la inteligencia que necesitamos en nuestro diario vivir. A nuestros padres, porque ellos son los que nos han dado el incentivo y la fuerza para poder avanzar, ellos son en realidad quienes nos han ayudado a ser quien somos.Desde el principio hasta el final, le debemos una inmensa gratitud a nuestros tutores, Bioq. Carlos García y a la Ing. Sist. Bertha Mazón , a quien en cada clase nos dio paso a paso todo lo que teníamos que hacer para obtener el proyecto integrador de saberes, sin dejar ningún detalle atrás para completarlo con éxito. También agradecemos a la comunidad que accedieron a ser entrevistados, ya que sin su tiempo este proyecto no hubiera sido posible.
  • 4. Página 4 RESUMEN El proyecto integrador de saberes se lo ha realizado con la finalidad de elaborar un jarabe a base de jengibre, naranja, ajo y miel el cual, cuyo objetivo general es contrarrestar enfermedades respiratorias como la tos y es refriado, en el Barrio 1ero de Abril en la parroquia de Puerto Bolívar en el año 2013. Este proyecto se lo llevo a cabo mediante la mezcla de productos naturales ya que son compuesto químico o sustancia producida por un organismo vivo encontrado en la naturaleza que tiene generalmente una actividad farmacológica o biológica para su uso en el descubrimiento de fármacos farmacéuticos y drogas de diseño. Los productos naturales pueden ser extraídos de los tejidos de las plantas terrestres, organismos marinos o caldos de fermentación de microorganismos. La tos es el sonido y el movimiento que produce el organismo para eliminar la mucosidad o las sustancias que irritan los pulmones, las vías respiratorias superiores y la garganta. El resfrío es una enfermedad infecciosa viral leve del sistema respiratorio superior que afecta a personas de todas las edades, altamente contagiosa, causada fundamentalmente por rinovirus y coronavirus. La conclusión que obtuvimos de este proyecto es que en definitiva el jengibre es uno de los más importantes, no solo por su uso gastronómico sino también por sus propiedades medicinales las cuales nos han llevado a realizar este producto, al igual que la naranja, ya que al consumir cítricos aumentan las defensas, la miel de abeja nos brinda un gran poder antiséptico, y el ajo ayuda a expulsar completamente la abundante expectoración presente en los pulmones.
  • 5. Página 5 ÍNDICE GENERAL 1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................8 1.1 ANTECEDENTES DE LA PROBLEMÁTICA .............................................................8 1.2 SITUACCIÓN PROBLEMÁTICA..............................................................................10 1.3 PLANTEAMINETO DE PROBLEMA........................................................................10 1.4 OBJETIVO GENERAL .............................................................................................10 1.5 OBJETIVOS ESPECIFICOS ....................................................................................10 1.6 TAREAS DE INVESTIGACIÓN..............................................................................11 1.7 JUSTIFICACIÓN....................................................................................................11 2. DESARROLLO ..........................................................................................................12 2.1 ANTECEDENTES CONTEXTUALES ......................................................................12 2.1.1 DATOS INFORMATIVOS ......................................................................................12 2.1.2 CARACTERIZACIÓN DEL BARRIO ......................................................................13 2.2 ANTECEDENTES TEORICOS.................................................................................13 2.2.1 REFERENCIAS CONCEPTUALES .......................................................................13 CAUSAS...........................................................................................................................14 CUIDADOS EN EL HOGAR ...................................................................................................15 MECANISMO .....................................................................................................................15 ETIOLOGÍA .......................................................................................................................16 TRATAMIENTO ..................................................................................................................17 SÍNTOMAS DE LA TOS CON FLEMAS ....................................................................................21 CAUSAS DE LA TOS CON FLEMAS .......................................................................................21 RESFRIADO COMÚN....................................................................................................21 CAUSAS...........................................................................................................................21 SÍNTOMAS........................................................................................................................22 TRATAMIENTO ..................................................................................................................23 POSIBLES COMPLICACIONES..............................................................................................25 PREVENCIÓN ....................................................................................................................25 PROPIEDADES DEL EUCALIPTO CONTRA EL RESFRIADO........................................................28 2.2.2 PLANTEAMIENTO DE CONJETURA O HIPOTESIS.............................................29
  • 6. Página 6 2.2.3 VARIABLES...........................................................................................................29 2.2.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE............................................................................29 2.2.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE ...............................................................................29 2.3 PLANIFICACION DEL PROYECTO.........................................................................29 2.3.1 ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO.........................................................29 2.3.2 DESCRIPCION DE ROLES...................................................................................31 2.3.5 PRESUPUESTO DEL PROYECTO.......................................................................37 2.4 MARCO METODOLÓGICO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS..................................38 2.4.1 UNIDADES DE ANÁLISIS .....................................................................................38 2.4.2 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN .........................................38 2.4.3 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS ............................................38 2.5 PROPUESTA DEL PROYECTO. .............................................................................46 2.5.1 DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA....................................................................46 2.5.2 DESARROLLO DE LA PROPUESTA ....................................................................47 2.5.3 BENEFICIOS Y BENEFICIARIOS .........................................................................48 2.5.4 RESULTADOS Y EVIDENCIAS.............................................................................49 3. CONCLUSIONES ......................................................................................................50 4. RECOMENDACIONES ..............................................................................................50 5. BIBLIOGRAFÍA .........................................................................................................51
  • 7. Página 7 ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1 CRONOGRAMA DE TRABAJO ........................................................................36 Tabla 2 PRESUPUESTO DEL PROYECTO ..................................................................37 Tabla 3 ¿Conoce usted el jengibre?...............................................................................38 Tabla 4 ¿Sabe usted qué beneficios tiene el jengibre?..................................................39 Tabla 5 ¿Sabía usted que el jengibre tiene principios activos que ayudan a combatir los resfriados y enfermedades de los pulmones?................................................................40 Tabla 6 ¿Le gustaría probar jarabe a base de productos naturales?.............................41 Tabla 7 ¿Qué le pareció el jarabe? ................................................................................42 Tabla 8: ¿Qué le pareció el jarabe?...............................................................................42 Tabla 9 ¿Qué resultados obtuvo con el jarabe?.............................................................43 Tabla 10 ¿Cuál es su grado de satisfacción sobre el jarabe?........................................44 Tabla 11 ¿Considera Ud. que este jarabe debe salir a la venta?...................................45 ÍNDICE DE FIGURAS Gráfico 1........................................................................................................................49 Gráfico 2........................................................................................................................49 Gráfico 3........................................................................................................................49 Gráfico 4........................................................................................................................50
  • 8. Página 8 1. INTRODUCCIÓN Gran parte de la población ecuatoriana depende de la medicina tradicional y por consiguiente de las plantas o productos naturales, basados en estas, para la salud y bienestar. Las plantas han jugado un papel fundamental en el desarrollo de las culturas andinas desde que el hombre llego a esta región hace aproximadamente 10.000 años; ha utilizado los recursos vegetales como fuente de alimento, medicinas, combustible, materiales de construcción y herramientas de todo tipo; las plantas han ocupado incluso un lugar importante en su sistema de creencias y ritos. Los jarabes para la tos ablandan las mucosidades ubicadas en los bronquios, y cumplen una función sedante de los espasmos bronquiales. Existen muchos tipos de jarabes naturales para la tos, como por ejemplo el jarabe de cebolla y miel, jarabe de avena y leche, jarabe de limón y miel, jarabe de anís, tomillo y Whisky, jarabe de higos, jarabe de rábano, y jarabe de sábila, miel y jengibre. 1.1 ANTECEDENTES DE LA PROBLEMÁTICA 1.1.1 Contextualización de la problemática en relación con su historia. El problema de los moradores del Barrio Primero de Abril de la Parroquia de Puerto Bolívar de la ciudad de Machala en el año 2013 son las enfermedades respiratorias ocasionadas por las bajas defensas de los habitantes, el cambio climático y las prevenciones no adquiridas por los mismos, falta de información entre otros. Motivo por el cual se elabora un jarabe llamado Jengitos a base de productos naturales como el jengibre, ajo, naranja, miel y esencia de eucalipto para contrarrestar la tos y el resfriado.
  • 9. Página 9 1.1.2 Importancia social sobre la problemática. Cada vez son más las terapias que prometen curar o mejorar una determinada patología con procedimientos naturales. En todo el mundo, la llamada medicina natural mueve miles de millones de dólares. Esta clase de medicina cada vez va ocupando una mejor ubicación entre la medicina a base de fármacos, lo que genera para muchos países y empresarios que gozan de estas variedades de vegetales y plantas , muchas ganancias y prestigio. El boom de la salud en los últimos años y la onda naturista ha hecho que muchas personas y empresas privadas vuelquen sus ojos hacia productos que pueden ser rentables en términos de mercado, esto es lo que denominamos "el auge de los productos naturales". El motivo por el cual realizamos esta investigación, es para compilar información referente a la amplitud que representa el estudio de los productos naturales. En éste, a través de la investigación documental, intentaremos presentar dicha información de manera que nos sea posible ampliar conocimientos en la materia y comprender mejor los aspectos relacionados a este ámbito. 1.1.3 Referentes universales sobre la problemática. Bronquitis aguda definición: Es una enfermedad caracterizada por inflamación aguda de la mucosa bronquial e hipersecreción de las glándulas mucosas de los bronquios 1.1.4 Referente nacional y local sobre la problemática y su relación con el Plan de Buen Vivir.  Asegurar el acceso oportuno a servicios de salud integrales, integrados a toda la población ecuatoriana, priorizando aquella población más vulnerable en todos los niveles de atención
  • 10. Página 10  Fortalecer y normar los servicios de salud, dotando de recursos humanos, medicamentos e insumos mediante la gestión técnica, administrativa y financiera direccionada a la aplicación de procesos  Fortalecer el modelo de atención de salud integral e integrado con enfoque familiar, comunitario e intercultural basado en promoción de la salud, educación, prevención de la enfermedad  Controlar y vigilar la incidencia y prevalencia de las enfermedades transmisibles, crónico-degenerativas, enfermedades inmunoprevenibles, VIH/Sida, Tuberculosis, metaxenicas  Mejorar la infraestructura y equipamiento de la red de servicios de la red del Ministerio de Salud. 1.2 SITUACCIÓN PROBLEMÁTICA En el Barrio Primero de Abril de la Parroquia Puerto Bolívar se aplicó una encuesta, cuyo resultados es el 93% de los moradores no saben que el jengibre tiene principios activos para combatir el resfriado por el cual se propuso la realización del jarabe. 1.3 PLANTEAMINETO DE PROBLEMA ¿Cómo curar las enfermedades respiratorias, como la tos y el resfriado en los moradores del Sector Puerto Bolívar del Barrio Primero de Abril de la ciudad de Machala en el año 2013? 1.4 OBJETIVO GENERAL Elaborar un jarabe a base de productos naturales para contrarrestar las enfermedades respiratorias como la tos, resfriado en Barrio Primero de Abril en la parroquia de Puerto Bolívar en el año 2013. 1.5 OBJETIVOS ESPECIFICOS  Establecer una metodología para la preparación de un jarabe para contrarrestar las enfermedades respiratorias.  Observar los resultados y la efectividad del jarabe en el Barrio Primero de Abril.
  • 11. Página 11  Disminuir el índice de las personas afectadas con estas enfermedades respiratorias como son la tos y el resfriado. 1.6 TAREAS DE INVESTIGACIÓN  Planificar y organizar el desarrollo del proyecto.  Elaborar el cronograma para realizar las actividades de nuestro proyecto.  Realizar y recolectar el instrumento de investigación en este caso las encuestas que vamos a aplicar para el desarrollo del proyecto.  Analizar y procesar los resultados de las encuestas establecidas, mediante tablas o graficas del informe del proyecto.  Desarrollar el marco teórico y la propuesta de la solución. 1.7 JUSTIFICACIÓN En el Barrio Primero de Abril existe una gran cantidad de moradores que presentan estas enfermedades respiratorias por diferentes causas, las cuales no han sido tratadas con el debido proceso y han hecho que las personas que padecen estas enfermedades cada día incrementan más el número. Por esta razón se elaboró un “JARABE A BASE DE PRODUCTOS NATURALES PARA CONTRARRESTAR ENFERMEDADES RESPIRATORIAS, COMO LA TOS Y EL RESFRIADO PARA EL BARRIO PRIMERO DE ABRIL EN LA PARROQUIA PUERTO BOLÍVAR EN EL AÑO 2013” Se utilizó productos naturales porque son compuestos químicos o sustancias producidas por varios organismos vivos encontrados en la naturaleza que tienen generalmente varias actividades farmacológicas o biológicas para sus usos en los descubrimientos de fármacos farmacéuticos y drogas de diseño. Los productos naturales pueden ser extraídos de los tejidos de las plantas terrestres, organismos marinos o caldos de fermentación de microorganismos” entre otros. La fitoterapia cuenta con diversos productos naturales que sirven para tratar las crisis de toses agudas. Infusiones y jarabes actúan como balsámicos y reducen la tos. El eucalipto y el pino son algunos ejemplos. Los jarabes son la fórmula más prescrita para tratar la tos. El hecho de que su composición incluya azúcares hace que su sabor sea más agradable y, en consecuencia, sea tolerado por más gente. Los jarabes pueden
  • 12. Página 12 tomarse a pesar de tener otra patología, no llevan alcohol y ofrecen la posibilidad de incluir en su composición diversos elementos. 2. DESARROLLO 2.1 ANTECEDENTES CONTEXTUALES 2.1.1 DATOS INFORMATIVOS Lugar de investigación: Barrio Primero de Abril Ciudad: Machala Dirección y Croquis de ubicación: Antes de llegar al colegio “Liceo Naval de Jambelí”, en el lado izquierdo se encuentra un callejón, entrar ahí, en la segunda cuadra hay una tienda, y en todo ese sector realizamos la encuesta. Teléfono: 0988790432 Representante: Violeta Rivas (Presidenta) Año de Creación: 1910
  • 13. Página 13 2.1.2 CARACTERIZACIÓN DEL BARRIO RESEÑA HISTORICA Hace años atrás el Barrio Primero de Abril no era más que un solo manglar, poco a poco se fue secando ese manglar y fueron ubicando las rieles para que cruce el ferrocarril, eso sucedió en el año de 1876, tiempo después algunas personas compraron los terrenos vacios que se encontraban ahí y fueron construyendo sus casas, hasta formar el Barrio, este se formo el 5 de Junio de 1910, todos los habitantes de aquel Barrio estuvieron de a cuerdo para formar una directiva, y poco a poco fueron mejorando el Barrio, realizaban actividades para recaudar fondos. Lo que más había en aquel Barrio eran asaltos, la directiva tuvo una reunión muy importante, y decidieron colocar una alarma en cada casa, y contrataron a 5 guardias para que cuiden del barrio, de esa manera disminuyeron los asaltos. En el aspecto religioso, cada año celebran las fiestas de la Virgen del Cisne, Cristo Redentor, Virgen de Chilla, etc. También celebraban los días especiales como el día de la madre, el día del padre, el día del niño, carnaval, navidad y fin de año, cada año eligen a la reina que va a representar al Barrio Primero de Abril, a la mayoría de las personas que habitan en el barrio les encanta los deportes, como el vóleibol, el basquetbol y el futbol, este es un barrio muy unido y muy colaborador. 2.2 ANTECEDENTES TEORICOS 2.2.1 REFERENCIAS CONCEPTUALES La tos se produce por contracción espasmódica repentina y a veces repetitiva de la cavidad torácica que da como resultado una liberación violenta del aire de los pulmones, lo que produce un sonido característico.
  • 14. Página 14 La tos es una forma importante de mantener la garganta y las vías respiratorias despejadas. Sin embargo, demasiada tos puede significar que usted tiene una enfermedad o un trastorno. Algunas toses son secas, mientras que otras se consideran productivas. Una tos productiva es aquella en la que se arroja moco, también llamado flema o esputo. La tos puede ser aguda o crónica: La tos aguda generalmente comienza de manera repentina y a menudo se debe a un resfriado, una gripe o una infección sinusal. Por lo general, desaparece después tres semanas. La tos subaguda dura de 3 a 8 semanas. La tos crónica dura más de 8 semanas. Causas Las infecciones recientes de las vías respiratorias, tales como el resfriado común y la gripe, pueden causar tos. Otras causas comunes abarcan: Inhibidores de la ECA (IECA, medicamentos utilizados para controlar la presión arterial). Rinosinusitis alérgica (inflamación de la nariz o los senos paranasales). Asma. Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (enfisema o bronquitis crónica). Consumo de cigarrillo. Tabaquismo pasivo. Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Enfermedad pulmonar como bronquiectasia, enfermedad pulmonar intersticial o tumores. Infecciones pulmonares como neumonía o bronquitis aguda. Sinusitis que lleva a un goteo retronasal.
  • 15. Página 15 Cuidados en el hogar Aunque la tos puede ser un síntoma problemático, generalmente es la forma de curación del cuerpo. A continuación se presentan algunos consejos para ayudar a aliviar la tos: Si tiene tos seca con cosquilleo, ensaye con pastillas para la tos o caramelos duros, pero NUNCA se los dé a un niño menor de tres años porque pueden provocar ahogamiento. Utilice un vaporizador o tome una ducha de vapor. Ambas cosas incrementan la humedad en el aire y pueden ayudar a aliviar una garganta seca. Tome muchos líquidos, ya que estos ayudan a diluir el moco en la garganta y facilitan la expectoración. Mecanismo La tos se puede iniciar bien de forma voluntaria o como un mecanismo reflejo. Como reflejo defensivo tiene vías tanto sintomáticas como asintomáticas. La parte sintomática comprende receptores dentro de la distribución sensorial de los nervios trigémino, glosofaríngeo, laríngeo superior y vago. La parte asintomática 0comprende el nervio laríngeo recurrente (que produce el cierre de la glotis) y los nervios espinales (que producen contracción de la musculatura torácica y abdominal). La secuencia de la tos comprende un estímulo apropiado que inicia una inspiración profunda. Esto se sigue del cierre de la glotis, relajación diafragmática y una contracción muscular frente a la glotis cerrada de forma que se produce el máximo de presión positiva dentro del tórax y de las vías respiratorias. Estas presiones positivas intratorácicas dan lugar a un estrechamiento de la tráquea a través de un pliegue de la membrana posterior, más elástica. Una vez que se abre la glotis, la combinación de una gran diferencia de presiones entre las vías respiratorias y la atmósfera junto con este estrechamiento traqueal produce flujos a través de la tráquea cuya velocidad se aproxima a la del sonido. Las fuerzas de cizallamiento que se desarrollan cooperan en la expulsión del moco y cuerpos extraños.
  • 16. Página 16 Etiología La tos se produce por la estimulación inflamatoria, mecánica, química o térmica de los receptores de la tos. La estimulación inflamatoria se inicia por el edema y la hiperemia de las mucosas respiratorias, como ocurre en la bronquitis bacteriana o vírica, el resfriado común, y el consumo excesivo de tabaco. También puede ser causada por la irritación producida por procesos exudativos, como el goteo nasal posterior y el reflujo gastroesofágico con aspiración. Dichos estímulos pueden surgir bien en las vías respiratorias (como ocurre en la laringitis, traqueítis, bronquitis y bronquiolitis) o bien en los alveolos (como ocurre en la neumonitis y en los abscesos pulmonares). Los estímulos mecánicos se producen por la inhalación de partículas tales como las de polvo, y por la compresión de las vías respiratorias o el ejercicio o presión sobre estas estructuras. Las lesiones que se asocian con la compresión de las vías respiratorias pueden ser extra o intramurales. Entre estas últimas figuran los aneurismas de la aorta, granuloma, neoplasias pulmonares y tumores del mediastino; las lesiones intramurales comprenden los carcinomas broncógenos, adenomas bronquiales, cuerpos extraños, afectación granulomatosa del interior de los bronquios, y la contracción de los músculos lisos de las vías respiratorias (asma bronquial). La presión o tensión sobre las vías respiratorias se produce, por lo general, por lesiones que se asocian con un descenso en la eslasticidad pulmonar. Ejemplos de causas específicas son las fibrosisintersticiales agudas y crónicas, el edema pulmonar y las atelectasias. Los estímulos químicos pueden producirse a partir de la inhalación de gases irritantes, entre los que figuran el humo del tabaco y los vapores químicos. Muchos otros fármacos pueden ejercer efectos adversos sobre el aparato respiratorio y a través de ellos causar tos. sin embargo, la tos per se es el efecto secundario principal de los inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina. Por último, los estímulos térmicos pueden deberse a la inhalación de aire, muy caliente o muy frío. La tos se suele asociar a sibilancias episódicas secundarias a la broncoconstricción de los pacientes con asma bronquial sintomático. La tos crónica o persistente puede ser la única manifestación de un asma bronquial ("tos asmática"). Tales pacientes se caracterizan por: 1) ausencia de una historia de sibilancias episódicas y la tráquea, y 2)
  • 17. Página 17 falta de obstrucción de la traquea al flujo espiratorio de las vías respiratorias en la espirometría, pero 3) presentan una hiperreactividad de las vías respiratorias (características del asma) cuando éstas se exponen a un agente colinérgico como la metacolina. Tratamiento El tratamiento definitivo de la tos se basa en determinar su causa exacta e iniciar entonces un tratamiento específico de la causa subyacente. Cuando se hace esto, el tratamiento específico es habitualmente eficaz, como cuando se abandona el tabaco, se trata con antibiótico una infección bacteriana específica, o se suprime el reflujo gastroesofágico. Se debe valorar el tratamiento sintomático o no específico de la tos cuando: 1) la causa de la tos se desconoce o no es posible un tratamiento específico, y 2) cuando la tos no tiene utilidad o supone un riesgo potencial, o si causa incomodidad sustancial. La tos irritativa no productiva puede suprimirse con un fármaco antitusígeno, que aumenta la latencia o umbral del centro tusígeno. Entre estos fármacos figuran la codeína (15 mg cuatro veces al día), medicamentos no narcóticos como el dextrometorfano (15 mg cuatro veces al día). Estos medicamentos son un tratamiento sintomático útil interrumpiendo paroxismos prolongados que se autoperpetúan. Sin embargo, habitualmente no debe suprimirse una tos productora de cantidades significativas de esputo, debido a que la retención de esputo en el árbol traqueobronquial puede interferir con la distribución de la ventilación, la aireación alveolar, y la resistencia pulmonar a la infección. Cuando las secreciones son espesas, fuertes y/o adherentes pueden ser útiles una hidratación adecuada, los expectorantes, y la humidificación del aire con un nebulizador ultrasónico con bromuro de ipratropio, un tipo de broncodilatador de acción antimuscarínica que se administra en 2 inhalaciones (36 μg cuatro veces al día). El glicerol yodado (30 mg cuatro veces al día) puede ser especialmente útil en la tos del asma o en la bronquitis crónica, y la guaifenesina (100 mg tres veces al día), en la bronquitis aguda o crónica. El aclaramiento mucociliar puede aumentar con agonistas
  • 18. Página 18 beta-adrenérgicos como la efedrina (12.5 mg cuatro veces al día), especialmente en pacientes con fibrosis quística, y la teofilina (100 mg tres veces al día), en pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica. El tratamiento protusígeno (favorecedor de la tos), está diseñado para aumentar la efectividad de una tos útil pero inadecuada. Los aerosoles con suero salino hipertónico pueden aumentar el aclaramiento de partículas de las vías aéreas inferiores durante la tos en pacientes con bronquitis, y se ha demostrado un efecto similar de los aerosoles de amilorida en pacientes con fibrosis quística. En pediatría, la tos aguda no debe tratarse con calmantes de la tos, mucolíticos, expectorantes, antihistamínicos o descongestivos nasales, especialmente en menores de seis años. En niños no está demostrado que estos medicamentos sean eficaces para el tratamiento de la tos y los riesgos superan a los posibles beneficios. Si se usan, siempre deben estar bajo control médico. Tipos de tos: Tos seca: Cuando no se produce expectoración o expulsión de mucosidades. Es una tos que irrita las vías respiratorias y que debería tratarse para evitarla. Los síntomas de la tos seca Síntomas de tos secos son difíciles de perder. Usted sentirá una sensación insoportable cosquillas en la garganta y no habrá ninguna flema. También pueden sufrir de intensos combates de hacking de tos, lo que podría resultar en fatiga y enrojecimiento en la cara. Usted también puede presentar síntomas de respiración rápida y poco profunda con grandes dificultades para hablar. Otros síntomas que se producen con la tos seca Tos seca suele ir acompañada de otros síntomas que difiere según la enfermedad de base que es causada debido a. Algunos otros síntomas que pueden acompañar a la tos seca son como sigue:
  • 19. Página 19 Dolor de pecho Fiebre Dificultad para respirar Dolor de garganta Acidez Sabor agrio en la boca Sibilancias Congestión nasal Náusea Voz ronca Inflamación de los ganglios linfáticos del cuello Causas Tos seca La tos seca puede ser causada por varias razones. Puede ser algo tan leve como un resfriado o alergia común o algo potencialmente peligrosa para la vida. Algunas causas de la tos seca son como sigue: Resfriado común Laringitis Infección del tracto respiratorio superior Asma Neumonía Efectos secundarios de fumar La bronquitis aguda Problemas de sinusitis y goteo post natal Enfisema Pleuresía La fibrosis pulmonar Acidez Sarcoidosis Pericarditis
  • 20. Página 20 Tos ferina Tuberculosis Crup Hay muchas razones para tener una tos seca. Estos pueden variar desde alergias, infecciones virales, la gripe, el asma y la exposición a ciertos productos químicos o sustancias extrañas. Las personas que fuman en exceso también son propensos a tener tos seca. Tratamiento para la tos seca Aquí están algunos tratamientos para la tos seca que puede probar. Combine un vaso humeante de leche con una cucharada de miel. Bebe esto lentamente antes de acostarse para prevenir la tos por la noche. La leche tibia también le puede ayudar a calmar y se queda dormido si usted sufre de insomnio. El vapor de una ducha caliente también puede ayuda a hidratar la garganta irritada pasajes, disminuyendo el impulso de toser. Deje que la ducha en el baño ejecutar abierto y mantenga la puerta cerrada durante al menos diez minutos. Después de diez minutos entrar en el cuarto de baño y respirar el vapor caliente. Esto puede ser muy eficaz para reducir los síntomas de tos seca. Mantenga un paquete de pastillas para la garganta o caramelos con usted y el pop en su boca cada vez que sienta la necesidad de toser. Esto le proporcionará asistencia inmediata, aunque el alivio temporal de la tos. Usted también puede tener un pequeño pedazo de jengibre cuando se tiene la necesidad de toser. Tos con flema: Se conoce como tos productiva, y es la que va acompañada de expectoración, es decir, expulsión de mucosidad de las vías respiratorias. Es un tipo de tos muy beneficiosa puesto que aparece cuando nuestro organismo está en pleno proceso infeccioso (por ejemplo durante un resfriado o una gripe) y la tos nos ayuda a expulsar fuera del cuerpo esa mucosidad cargada de microorganismos perjudiciales. Por eso nunca debemos tratar de cortar la tos productiva, ya que es positiva.
  • 21. Página 21 La tos con flemas es la manera en que el cuerpo mueve y expulsa las cantidades excesivas de flemas (también conocida como esputo o moco) de las vías respiratorias. Síntomas de la tos con flemas El síntoma previo de la aparición de la tos con flemas es la existencia de una enfermedad o infección respiratoria. Puede estar acompañado o no de fiebre y de dolor en el cuerpo, así como de opresión en el pecho causada por ese exceso de mucosidad. Causas de la tos con flemas La causa más común de la tos con flemas es una enfermedad o infección respiratoria, ya sea viral o bacteriana, que hace que las flemas se vuelvan demasiado viscosas, se adhieran y obstruyan las vías respiratorias, provocando dificultad para respirar. En una persona sana, que no haya experimentado una infección respiratoria, puede aparecer una flema blanca o transparente y está provocada al quedar atrapadas ahí las bacterias y partículas que inhalamos, para poder ser expulsadas de las vías respiratorias. Resfriado común El resfriado común generalmente causa rinorrea o secreción nasal, congestión nasal y estornudo. Asimismo, es posible que se presente dolor de garganta, tos, dolor de cabeza u otros síntomas. Causas Se denomina "resfriado común" por una buena razón; hay más de mil millones de resfriados en los Estados Unidos al año. Probablemente usted y sus hijos tendrán más resfriados que cualquier otro tipo de enfermedad.
  • 22. Página 22 Los resfriados son la razón más común por la cual los niños faltan a la escuela y los padres a su trabajo. Los padres usualmente contraen resfriados de sus hijos. Los niños pueden contraer muchos resfriados cada año y por lo regular los adquieren de otros niños. Un resfriado se puede propagar rápidamente a través de escuelas o guarderías. Los resfriados pueden ocurrir en cualquier momento del año, pero son más comunes en invierno o en temporadas de lluvias. Usted puede contraer un resfriado si: Una persona con un resfriado estornuda, tose o se suena la nariz cerca de usted. Usted se toca la nariz, los ojos o la boca después de haber tocado algo contaminado por el virus, como un juguete o la perilla de una puerta. Las personas son más contagiosas durante los primeros 2 a 3 días del resfriado. El resfriado generalmente no es contagioso después de la primera semana. Síntomas Los síntomas del resfriado por lo regular ocurren aproximadamente de 2 o 3 días después de que usted entró en contacto con el virus, aunque podría tomar hasta una semana. Los síntomas afectan principalmente la nariz. Los más frecuentes son: Congestión nasal Rinorrea Carraspera Estornudo
  • 23. Página 23 Los adultos y los niños mayores con resfriados generalmente tienen una fiebre baja o no tienen fiebre, mientras que los niños pequeños a menudo tienen fiebre de alrededor de 38 a 39º C (100 a 102° F). Dependiendo de cuál sea el virus que causó el resfriado, usted también podrá tener: Tos Disminución del apetito Dolor de cabeza Dolores musculares Goteo retronasal Dolor de garganta Tratamiento Descanse y tome líquidos en abundancia. MEDICAMENTOS PARA EL RESFRIADO Los remedios de venta libre para el resfriado y la tos pueden ayudar a aliviar los síntomas en adultos y niños mayores. Éstos realmente no acortan la duración del resfriado, pero pueden ayudarlo a sentirse mejor. El uso de medicamentos para la tos y los resfriados no se recomienda para niños menores de 6 años. Hable con el médico antes de darle a su hijo cualquier tipo de antitusígeno de venta libre o de venta con receta, incluso si éste viene etiquetado para los niños. Estos medicamentos probablemente no van a funcionar con los niños y pueden tener efectos secundarios graves. ANTIBIÓTICOS Los antibióticos no se deben usar para tratar un resfriado común, ya que no ayudan y pueden empeorar la situación. La presencia de una secreción nasal amarillosa o
  • 24. Página 24 verdosa es normal con un resfriado después de unos días. Si no mejora en 10 a 14 días, entonces el médico puede recetarle antibióticos. OTROS MEDICAMENTOS Los nuevos medicamentos antivirales utilizados para aliviar los síntomas de la gripe no ayudan a reducir los síntomas de un resfriado. TRATAMIENTOS ALTERNATIVOS Los tratamientos alternativos que se han utilizado para los resfriados abarcan: Caldo de pollo. Vitamina C. Zinc. Equinácea. El consomé de pollo se ha utilizado para tratar los resfriados comunes durante siglos y realmente puede ayudar. La sal, el calor y el líquido le pueden ayudar a combatir la infección. La vitamina C es un remedio popular para el resfriado común. Las investigaciones muestran que no previene los resfriados en muchos adultos, pero las personas que toman esta vitamina regularmente parecen tener resfriados ligeramente más cortos y síntomas más leves. Tomar vitamina C después de tener un resfriado no parece servir. Los suplementos de cinc tomados durante al menos 5 días pueden reducir el riesgo de contraer un resfriado común. Tomar un suplemento de cinc dentro de las 24 horas desde del primer momento cuando usted se siente enfermo puede hacer que sus síntomas de resfriado sean menos graves y los ayuda a desaparecer más rápidamente. La equinácea es una hierba que ha sido promocionada como una forma natural de prevenir los resfriados y la gripe, y para hacer que los síntomas sean menos intensos.
  • 25. Página 25 Sin embargo, estudios de alta calidad no han logrado demostrar que esta hierba ayude a prevenir o tratar los resfriados. La medicina alternativa es segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, algunos tratamientos alternativos pueden causar efectos secundarios o reacciones alérgicas. Por ejemplo, algunas personas son alérgicas a la equinácea. Las hierbas y suplementos también pueden cambiar la manera como funcionan otros medicamentos. Hable con su médico antes de probar un tratamiento alternativo. Posibles complicaciones Los resfriados son el desencadenante más común de síntomas de asma en niños que padecen esta enfermedad. Un resfriado también puede llevar a: Bronquitis. Infección del oído. Neumonía. Sinusitis. Prevención A continuación se presentan cinco formas comprobadas para ayudar a reducir las probabilidades de resultar enfermo: Lavarse siempre las manos: los niños y adultos deben lavarse las manos después de sonarse la nariz, después de cambiar pañales o ir al baño, antes de comer y antes de preparar alimentos. Desinfectar: limpie las superficies de contacto común (manijas de los lavamanos, pestillos de las puertas, esteras para dormir) con un desinfectante aprobado por la EPA. Escoger clases de guarderías más pequeñas: La asistencia a una guardería de 6 o menos niños reduce significativamente la propagación de gérmenes.
  • 26. Página 26 Usar desinfectantes manuales instantáneos: estos productos contienen alcohol para destruir los gérmenes. Son un antiséptico, no un antibiótico, así que no se puede desarrollar resistencia. un pequeño toque acabará con el 99.99% de los gérmenes sin necesidad de agua ni toallas. Utilizar toallas de papel en lugar compartir toallas de tela. El sistema inmunitario ayuda al cuerpo a combatir infecciones. A continuación se presentan seis formas de reforzar el sistema inmunitario: Evitar el tabaquismo pasivo: manténgase lo más alejado posible del humo del cigarrillo, ya que es el responsable de muchos problemas de salud, incluyendo millones de resfriados. Evitar antibióticos innecesarios: el uso de antibióticos con mucha frecuencia lleva a que se presente resistencia a ellos. Cuanto más se utilicen los antibióticos, mayor será la probabilidad de que los medicamentos no funcionen igual de bien para usted en el futuro. Eso significa que usted tiene una mayor probabilidad de enfermarse con infecciones más prolongadas y pertinaces. Amamantar: se sabe que la leche materna protege contra infecciones de las vías respiratorias, incluso años después haberlo hecho. Los niños que no son amamantados tienen en promedio 5 veces más infecciones del oído. Tomar agua: los líquidos ayudan a que el sistema inmunitario funcione apropiadamente. Dormir bien: no dormir lo suficiente lo deja más propenso a enfermarse. La naranja contiene: Vitaminas C, A Pocas grasas saturadas, colesterol y sodio Fibra Calcio Potasio, magnesio y fósforo
  • 27. Página 27 Propiedades y beneficios. Recomendada para: La naranja es la fruta por excelencia en casos de resfriados por su alto contenido en vitamina C. Se consume de forma natural o en zumos. Ver Contra el resfriado. Por su alto contenido en Vitamina C es uno de los mejores antioxidantes. La vitamina C, ayuda también a quemar grasas. Ayuda a prevenir la arteriosclerosis. Ajo: Uno de los remedios curativos más eficaces y baratos de la farmacopea natural es, sin duda el ajo. Combate las infecciones, un potente antiinflamatorio, aumenta las defensas, mejora la circulación, previene la arteriosclerosis, disminuye el exceso de grasa en la sangre, previene la hipertensión, alivia el dolor, es un expectorante, está indicado en problemas del aparato respiratorio y es diurético y estimulante. En suma, un producto de fuerte y a veces desagradable olor pero dotado de múltiples y sorprendentes virtudes. Miel de abejas: La miel de abejas domesticadas en general tiene un rico sabor y es utilizado principalmente para endulzar y preparar algunos alimentos, pero el principal beneficio de la miel se encuentra en sus propiedades antibacteriales, anti-inflamatorias, antisépticas y calmantes. Jengibre: Tiene propiedades estimulantes y carminativas para el tratamiento de dispepsias y flatulencias. Es especialmente útil en las gastritis provocadas por el alcohol y también protege del estómago de las lesiones originadas por los fármacos anti-inflamatorios previniendo la formación úlceras. Algunos autores partidarios de la Medicina alternativa recomiendan la ingestión de jengibre con los alimentos como preventivo de los vómitos inducidos por la quimioterapia. También recomiendan la infusión de jengibre para tratar
  • 28. Página 28 los vómitos y las náuseas de los primeros meses del embarazo. No se debe prolongar este tratamiento más de 2 meses. Propiedades del eucalipto contra el resfriado El eucalipto es una de las plantas más populares. Tradicionalmente se la conoce por sus propiedades medicinales contra enfermedades respiratorias, especialmente para tratar el resfriado. Por ello, si a menudo sufres de resfriado puedes tener presente al eucalipto como remedio natural para tratarlo. El eucalipto, conocido científicamente como Eucalyptus melliodora, es una planta que se encuentra en toda Europa, Asia y América. No obstante su popularidad, la planta de eucalipto posee beneficios terapéuticos para tratar problemas respiratorios, como por ejemplo el resfriado. Los aceites esenciales de las hojas de eucalipto logran reducir los síntomas propios de los resfríos, como por ejemplo el dolor de cabeza y congestión nasal. Estas propiedades puedes obtenerlas a través de la inhalación de los vapores, que surgen de la decocción de sus hojas, la aplicación tópica del aceite derivado del eucalipto, o a partir de su infusión. Por otra parte, el aceite de eucalipto es útil para reducir el catarro, que suele acompañar al resfriado, gracias a sus propiedades expectorantes. De acuerdo con ciertas investigaciones las dosis de entre 0.05 a 0.2 ml de aceite de eucalipto ha demostrado ser eficaz para reducir la tos y eliminar las flemas. El eucalipto es una planta, con la que puedes contar, para reducir los problemas respiratorios, especialmente el resfriado y sus posibles complicaciones. No obstante es muy importante que tengas en cuenta que, esta planta puede presentar ciertos efectos secundarios y contraindicaciones.
  • 29. Página 29 2.2.2 PLANTEAMIENTO DE CONJETURA O HIPOTESIS Mediante un jarabe a base de jengibre, naranja, ajo y miel se puede curar las enfermedades respiratorias, como la tos, resfriados en el Barrio Primero de Abril en la Parroquia Puerto Bolívar de la Ciudad de Machala. 2.2.3 VARIABLES 2.2.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE Ingredientes para elaboración del jarabe. 2.2.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE El porcentaje de personas con tos y resfriado. Número de personas curadas mediante el jarabe a base de jengibre, naranja, ajo y miel. 2.3 PLANIFICACION DEL PROYECTO 2.3.1 ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO
  • 30. Página 30 GRÁFICO 1: Estructura del equipo de trabajo Fuente: Manualmente Coordinadora Cinthia Cruz Colaboradora Lorena Pelaez Relatora Brigitte Chaguaro Secretaria Angie Valarezo
  • 31. Página 31 2.3.2 DESCRIPCION DE ROLES Funciones del coordinador Dirigir las actividades del proyecto. Debe lograr que la comunicación se mantenga activa y creadora. Buscar resolver situaciones dilemáticas y discusiones frontales. Participa activamente con el grupo en la construcción de nuevos conocimientos. Señalar al grupo lo que está ocurriendo y describe sus hipótesis lanzando al grupo a nuevas formas de pensar. Funciones del secretario Elabora el proyecto de calendario de actividades del grupo. Prepara el orden del día en común acuerdo con el coordinador. Recibe y guarda con orden la documentación. Informa al grupo sobre lo que ocurre en todo el día. Funciones del colaborador Fomentan la acción y juntan a las personas para que hagan cosas. Impulsan y creen en el trabajo en equipo. Funciones de la relatora Se encargan de presentar un informe de las actividades y progresos de su grupo de trabajo en cada reunión. Se encargan de coordinar la redacción del material que haya aportado su grupo de trabajo. Dirige y ayudar a los participantes de su grupo de trabajo a fin de que logren consenso en los asunto.
  • 32. Página 32 2.3.3 HOJAS DE VIDA DE LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO DE TRABAJO. HOJA DE VIDA 1.- DATOS PERSONALES: Cruz Alvia Cinthia Mabel Lugar de Nacimiento: Ecuador Guayaquil Dirección Domiciliaria: El Oro Machala Pto.Bolívar Rocafuerte entre 1era y 2da Este Teléfono(s): 2928474 0982247395 Correo electrónico: cinthiacruz2010@hotmail.com Cédula de Identidad o Pasaporte: 0950365700 2.- INSTRUCCIÓN Nivel de Instrucción Nombre de la Institución Educativa Título Obtenido Lugar (País y ciudad) Primaria Johann Herbat Ecuador-Guayaquil Secundaria Colegio Militar Tnt. Hugo Ortiz Ciencias Generales Ecuador- Guayaquil NombresApellido Materno Apellido Paterno CiudadPaís ParroquiaCantónProvincia Dirección Convencionales Celular o Móvil
  • 33. Página 33 HOJA DE VIDA 1.- DATOS PERSONALES: Chaguaro Medina Brigitte Deyanira Lugar de Nacimiento: Ecuador Machala Dirección Domiciliaria: El Oro Pasaje La Peaña B.Velasco Ibarra Teléfono(s): 0990206181 Correo electrónico: brigitte_medina@hotmail.com Cédula de Identidad o Pasaporte: 0706615460 2.- INSTRUCCIÓN Nivel de Instrucción Nombre de la Institución Educativa Título Obtenido Lugar (País y ciudad) Primaria Alborada Ecuador- Machala Secundaria Colegio 9 de Octubre Químico- Biólogo Ecuador- Machala NombresApellido Materno Apellido Paterno CiudadPaís ParroquiaCantónProvincia Dirección Convencionales Celular o Móvil
  • 34. Página 34 HOJA DE VIDA 1.- DATOS PERSONALES: Pelaez Vargas Lorena Estefania Lugar de Nacimiento: Ecuador Santa - Rosa Dirección Domiciliaria: El Oro Santa Rosa El centenario Teléfono(s): 0995533887 Correo electrónico: lorenitatubebita@hotmail.com Cédula de Identidad o Pasaporte: 0704653773 2.- INSTRUCCIÓN Nivel de Instrucción Nombre de la Institución Educativa Título Obtenido Lugar (País y ciudad) Primaria Provincia de Imbabura Ecuador- Santa Rosa Secundaria Colegio Zoila Ugartede Landivar Químico- Biólogo Ecuador- Machala NombresApellido Materno Apellido Paterno CiudadPaís ParroquiaCantónProvincia Dirección Convencionales Celular o Móvil
  • 35. Página 35 HOJA DE VIDA 1.- DATOS PERSONALES: Valarezo Rodriguez Angie Michelle Lugar de Nacimiento: Ecuador Machala Dirección Domiciliaria: El Oro Machala Pto.Bolívar Junin 12ava Norte y 3era Este Teléfono(s): 2928637 0988790432 Correo electrónico: tatita_7710@hotmail.com Cédula de Identidad o Pasaporte: 0750200008 2.- INSTRUCCIÓN Nivel de Instrucción Nombre de la Institución Educativa Título Obtenido Lugar (País y ciudad) Primaria U.E. Julio Matovelle Ecuador- Machala Secundaria U.E. Julio Matovelle Ciencias Generales Ecuador- Machala NombresApellido Materno Apellido Paterno CiudadPaís ParroquiaCantónProvincia Dirección Convencionales Celular o Móvil
  • 36. Página 36 2.3.4 CRONOGRAMA DE TRABAJO Tabla 1 CRONOGRAMA DE TRABAJO PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES Equipo: B-LAC Tema: Elaboración de un jarabe a base de jengibre que contrarrestare enfermedades respiratorias. Tareas de Investigación Fecha de cumplimiento Responsable Observaciones Elaboración del perfil del proyecto 08/05/2013 Equipo Tarea cumplida Planificación del proyecto 11/06/2013 Equipo Tarea cumplida Establecer el equipo del trabajo 15/06/2013 Cinthia Cruz Tarea cumplida Elaboración del cronograma 18/06/2013 Angie Valarezo Tarea cumplida Elaboración del presupuesto 29/06/2013 Cinthia Cruz Tarea cumplida Investigación bibliográfica 29/07/2013 Equipo Tarea cumplida Recolección de datos para el diagnostico del problema 30/07/2013 Equipo Tarea cumplida Recolección de información en base a los instrumentos 30/07/2013 Angie Valarezo Tarea cumplida Procesamiento y análisis de información 06/07/2013 Lorena Peláez Tarea cumplida Formulación del problema 06/07/2013 Equipo Tarea cumplida Elaboración del marco teórico 06/06/2013 Brigitte Chaguaro Tarea cumplida Desarrollo de la propuesta de solución 23/07/2013 Equipo Tarea cumplida Elaboración del informe del proyecto 01/07/2013 Equipo Tarea cumplida
  • 37. Página 37 2.3.5 PRESUPUESTO DEL PROYECTO Tabla 2 PRESUPUESTO DEL PROYECTO Humanos Coordinadora Secretaria Relatora Colaboradora 1 1 1 1 60 60 60 60 240 240 240 240 PRESUPUESTO Tipo de Recursos Descripción de Recursos Cantidad P/U TOTAL Hardware Impresora Computadora (Laptop) 1 1 85.00 500.00 500.00 85.00 Software Comunicación Microsoft Office Microsoft Power PointInternet 2 progra- mas 2 meses 5.00 10.00 0.80 42.00 SUBTOTAL: 1.647,40 IMPREVISTO 5%: 70.00 COSTO TOTAL: 1.647,40 Técnicas Materiales Resmark de Papel Tinta para impresora Naranja Miel Ajo Esencia de Eucalipto Jengibre Frasco de vidrio Frasco de plástico Etiquetas 2 4.50 9.00 2 8.00 16.00 100 1.00 16.00 1 10.00 5.00 2 0.20 0.40 1 1.00 1.00 1 3.00 3.00 12 1.50 18.00 12 0.30 3.60 24 0.35 8.40
  • 38. Página 38 2.4 MARCO METODOLÓGICO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS 2.4.1 UNIDADES DE ANÁLISIS Según las encuestas realizadas analizamos que en el sector de Puerto Bolívar en el Barrio Primero de Abril de la ciudad de Machala en el año 2013 presenta un alto índice de personas contagiadas con enfermedades respiratorias como la tos y el resfriado. 2.4.2 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN Técnica Instrumento Anexo Encuesta Cuestionario Ver anexo N°1 Encuesta Cuestionario Ver anexo N°2 2.4.3 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS Encueta N°1 Resultados d a los moradores de Primero Pregunta 1. ¿Conoce usted el jengibre? Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje SI 1 % NO 7% TOTAL 30 100% Tabla 3 ¿Conoce usted el jengibre? Fuente: Moradores de Primero
  • 39. Página 39 F u Gráfico 1: ¿Conoce usted el jengibre? Fuente: Moradores de Primero Análisis: Pregunta . ¿Sabe usted qué beneficios tiene el jengibre? Tabla 4 ¿Sabe usted qué beneficios tiene el jengibre? Tabla 2: ¿ ? Fuente: Moradores de Primero Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje SI 8 % NO % TOTAL 30 100% 63% 37% ¿Conoce usted el jengibre? si no
  • 40. Página 40 Gráfico 2: ¿Sabe Fuente: Moradores de Primero Análisis: Pregunta . ¿Sabía usted que el jengibre tiene principios activos que ayudan a combatir los resfriados y enfermedades de los pulmones? Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje SI NO % TOTAL 30 100% Tabla 5 ¿Sabía usted que el jengibre tiene principios activos que ayudan a combatir los resfriados y enfermedades de los pulmones? Tabla 3: ¿Sabía jengibre ? Fuente: Moradores de Primero 27% 73% ¿Sabe usted qué beneficios tiene el jengibre? Si No
  • 41. Página 41 Gráfico 3: ¿Sabía jengibre Fuente: Moradores de Primero Análisis: jengibre jengibre Pregunta . ¿Le gustaría probar jarabe a base de productos naturales? Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje SI NO 17% TOTAL 30 100% Tabla 6 ¿Le gustaría probar jarabe a base de productos naturales? Tabla 4: ¿ ? Si 7% No 93% ¿Sabia usted que el jengibre tiene principios activos que ayudan a combatir los resfriados y enfermedades de los pulmones?
  • 42. Página 42 Fuente: Moradores de Primero Gráfico 4: ¿ Fuente: Moradores de Primero Análisis: Encuesta N°2 Resultados d a los moradores de Primero Pregunta 1. ¿Qué le pareció el jarabe? Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje EXCELENTE 30 % BUENO REGULAR 0 0% MALO 0 0% TOTAL 30 100% Tabla 7 ¿Qué le pareció el jarabe? Tabla 8: ¿Qué le pareció el jarabe? 83% 17% ¿Le gustaría probar jarabe a base de productos naturales? Si No
  • 43. Página 43 Fuente: Moradores de Primero Gráfico 2: ¿Qué le pareció el jarabe? Fuente: Moradores de Primero Análisis: 100 les pareció excelente el jarabe 0 le pareció ni bueno, ni regular, ni malo. Pregunta 2. ¿Qué resultados obtuvo con el jarabe? Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje EXCELENTE 30 BUENO REGULAR 0 0% MALO 0 0% TOTAL 30 100% Tabla 9 ¿Qué resultados obtuvo con el jarabe? Tabla 2: ¿Qué resultados obtuvo con el jarabe? Fuente: Moradores de Primero 100% 0%0% 0% ¿Qué le parecio el jarabe? Excelente Bueno Regular Malo
  • 44. Página 44 Gráfico 2: ¿Qué resultados obtuvo con el jarabe? Fuente: Moradores de Primero Análisis: 100 aseguran que tuvieron excelentes resultados con el jarabe y el 0% tuvieron un resultado bueno, regular y malo. Pregunta 3. ¿Cuál es su grado de satisfacción sobre el jarabe? Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje EXCELENTE 30 BUENO REGULAR 0 0% MALO 0 0% TOTAL 30 100% Tabla 10 ¿Cuál es su grado de satisfacción sobre el jarabe? Tabla 3: ¿Cuál es su grado de satisfacción sobre el jarabe? Fuente: Moradores de Primero 100% 0%0% 0% ¿Qué resultados obtuvo con el jarabe? Excelente Bueno Regular Malo
  • 45. Página 45 Gráfico 2: ¿Cuál es su grado de satisfacción sobre el jarabe? Fuente: Moradores de Primero Análisis: 100 tienen un excelente grado de satisfacción y para 0% su grado de satisfacción bueno, regular y malo. Pregunta 4. ¿Considera Ud. que este jarabe debe salir a la venta? Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje SI 30 NO TOTAL 0 100% Tabla 11 ¿Considera Ud. que este jarabe debe salir a la venta? Tabla 4: ¿Considera Ud. que este jarabe debe salir a la venta? Fuente: Moradores de Primero 100% 0%0% 0% ¿Cuál es su grado de satisfacción sobre el jarabe? Excelente Bueno Regular Malo
  • 46. Página 46 Gráfico 4: ¿Considera Ud. que este jarabe debe salir a la venta? Fuente: Moradores de Primero Análisis: 100 creen que el jarabe debe salir a la venta y el 0% no cree que el jarabe deba salir a la venta 2.5 PROPUESTA DEL PROYECTO. 2.5.1 DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA Se elaboro un jarabe a base de jengibre, ajo, naranja y miel para contrarrestar las enfermedades bronquio respiratorias como la tos, los, para los moradores del Barrio Primero de Abril del sector de Puerto Bolívar de la ciudad de Machala en el año 2013. 100% 0% ¿Considera Ud. que este jarabe debe salir a la venta? Si No
  • 47. Página 47 2.5.2 DESARROLLO DE LA PROPUESTA Elaborar un jarabe a base de productos naturales para contrarrestar las enfermedades respiratorias a continuación les explico su procedimiento: Ingredientes: Un litro de zumo de naranjas natural exprimido Cuatro o cinco dientes de ajo Una generosa cucharada de jengibre rallado Miel al gusto Esencia de eucalipto Preparación: Exprime el zumo de las naranjas hasta obtener aproximadamente un litro. La cantidad de naranjas a emplear dependerá, justamente, de la cantidad de zumo que tenga cada una. Coloca el resultante en un cazo y allí mismo añade los dientes de ajo machacados y el jengibre. Lleva a hervor y apaga el fuego ni bien entre en ebullición. Añadir 1ml de esencia de eucalipto, tapar y deja reposar durante diez minutos. Una vez transcurrido este tiempo, no tendrás más que colar la preparación y endulzarla con miel previamente a su consumo. Puedes tomar este remedio a lo largo de toda la semana o durante los períodos en donde te sientas mal de los bronquios. Verás que las propiedades que tiene este preparado pueden hacerte realmente bien. El ajo es uno de los remedios para los problemas bronquiales más empleados. Es que es buen expectorante y ni hablar como antibiótico. Los cítricos son una de las grandes fuentes de vitamina C y el jengibre no debe faltar en ningún remedio invernal. Verás cómo mejoras de tus pulmones de la mano de esta infusión, que además es muy sabrosa.
  • 48. Página 48 2.5.3 BENEFICIOS Y BENEFICIARIOS El jengibre ayuda a prevenir un gran número de enfermedades como la tos y la fiebre, que acompaña al resfrío la gripe la bronquitis respiratoria y otras infecciones del tracto respiratorio que no mejoran con otros tratamientos. El jengibre estimula el sistema inmunológico, lo cual es un factor importante en la prevención y el tratamiento del resfrío y la gripe. consumo habitual permite disminuir la probabilidad de sufrir numerosas enfermedades cardíacas, evitando trombosis y ataques cardíacos. catarros y las bronquitis es magnífica. Además desinfecta y elimina de la sangre todas las bacterias y microbios. En casos de anemia es muy recomendable el consumo de la naranja, en padecimientos de asma y tos desinflama los bronquios y el pecho. Si se acostumbra a tomar con frecuencia su jugo elimina grasa y cura la obesidad, es diurética. El ajo propiedades como un potente antiséptico para mejorar las vías respiratorias de nuestro cuerpo. el ajo favorece la circulación, la eliminación de líquidos, es un buen remedio contra las bacterias, favorece la digestión, protege contra el cáncer y es buen desinfectante de la piel. Se utiliza para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio (gripe, bronquitis, faringitis… etc.), digestivo (putrefacciones intestinales, diarrea, etc.) o excretor (infecciones renales, cistitis, etc.). Especialmente indicado para calmar la tos de origen bacteriano con funciones de expectorante. antiséptico, fortificante, calmante, laxante, diurético bactericida anti- inflamatorias Además de ser eficaz para tratar heridas de la piel, la tos y otras afecciones respiratorias, así como de tener efectos calmantes en el cuerpo; la miel de abeja también es conocida por sus beneficios en el tratamiento de alergias, reducción del colesterol, prevención de problemas de corazón y el estreñimiento debido a sus efectos laxantes.
  • 49. Página 49 Primero 2.5.4 RESULTADOS Y EVIDENCIAS Gráfico 1 Gráfico 2 Gráfico 3
  • 50. Página 50 Gráfico 4 3. CONCLUSIONES En base a las encuestas hemos concluido lo siguiente:  En el Barrio Primero de Abril hay un alto índice de moradores que padecen de estos tipos de enfermedades respiratorias.  Nuestro producto dio buenos resultados en los moradores del Barrio Primero de Abril.  Los moradores quedaron satisfechos al probar nuestro jarabe. 4. RECOMENDACIONES Para solucionar este problema es recomendable hacer lo siguiente: Permanecer abrigado cuando el clima este frio, ya que este es la principal causa de las enfermedades respiratorias. Al momento de toser taparnos la boca con el codo. Lavarse las manos continuamente. Comer alimentos que contengan Vitamina C
  • 51. Página 51 5. BIBLIOGRAFÍA FUENTES ELECTRÓNICAS Chang AB, Glomb WB. Guidelines for evaluating chronic cough in pediatrics: ACCP evidence-based clinical practice guidelines. Chest. 2006; 129(1 Suppl):260S-283S. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003072.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Tos http://www.botanical-online.com/medicinalstos.htm http://lasaludi.info/sintomas-tos-seca.html http://misremedios.com/dolencias/tos-con-flemas/ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000678.htm http://hermandadblanca.org/2012/10/13/las-magnificas-propiedades-del-jengibre/ http://salud.ellasabe.com/remedios-naturales/77-propiedades-de-la-miel-de-abeja http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/novedades/ajo2.htm http://www.euroresidentes.com/Alimentos/naranjas.htm
  • 52. Página 52 6. GLOSARIO Fitoterapia: Es la ciencia del uso extractivo de plantas medicinales. Los registros más fiables datan el concepto de fitoterapia desde el imperio Sumerio en el año 3000 a.C., sin embargo, es gracias al médico francés Henri Leclerc (1874 – 1955 d. C.) que usa por vez primera el término en su obra “Précis de Phytothérapie”. Una traducción etimológica da a entender que se trata de una “terapéutica con plantas”, no obstante esta escueta traducción hace flaco favor al objeto de esta ciencia, pues matizando el concepto se entiende por fitoterapia como “ciencia, y como tal, realiza un estudio cuyo objeto es todo material de origen vegetal con utilidad o finalidad terapéutica; siendo propio de la terapéutica la prevención, atenuación o curación de un estado patológico”. La materia prima vegetal de la que hace uso, sometida a los procedimientos galénicos adecuados permite obtener lo que se conoce como fitofármaco. Balsámico: Que tiene bálsamo o alguna de sus propiedades expectorantes o cicatrizantes. Equinácea: Es una hierba. Las hojas, flores y raíces de las diferentes especies de la planta equinácea se usan para hacer medicamentos. Infusiones: Es una bebida obtenida de las hojas secas, partes de las flores o de los frutos de diversas hierbas aromáticas, a las cuales se les vierte o se los introduce en agua a punto de hervir en una tacita. Farmacopea: Se refiere a libros recopilatorios de recetas de productos con propiedades medicinales reales o supuestas, en los que se incluyen elementos de su composición y modo de preparación, editados desde el Renacimiento y, que más tarde, serían de obligada tenencia en las oficinas de farmacia.
  • 53. Página 53 7. ANEXOS ENCUESTA Nº1 ¿Conoce usted el jengibre? Si No ¿Sabe usted que beneficios tiene el jengibre? Si No ¿Sabía usted que el jengibre tiene principios activos que ayudan a combatir los resfriados y enfermedades de los pulmones? Si No ¿Le gustaría probar jarabes a base de jengibre? Si No
  • 54. Página 54 Encuesta Nº2 1: Excelente 2: Bueno 3: Regular 4: Malo ¿Qué le pareció el jarabe? ¿Qué resultados obtuvo con el jarabe? ¿Cuál es su grado de satisfacción sobre el jarabe? ¿Considera Ud. que este jarabe debe salir a la venta? Si No 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4