CIM Formación: Curso de nutrición deportiva

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Curso de nutrición deportiva impartido por CIM Formación impartido en sus centro de Alicante, Valencia y Murcia.

CIM Grupo de Formación es un conjunto de centros de formación especializados -desde 1985- en el desarrollo de cursos y programas de formación dentro de las áreas profesionales de las terapias manuales, veterinaria, aeronáutica, deporte y fitness, y estética y belleza.

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CIM Formación: Curso de nutrición deportiva

  1. 1. 1 Curso de Nutrición Deportiva Dr. Javier López Román Prof. Carlos J. Contreras Fernández
  2. 2. 2 BLOQUE 1: BIOQUÍMICA Y FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO Prof. Carlos J. Contreras Fernández BIOQUÍMICA DEL EJERCICIO 1. Sistemas energéticos durante el ejercicio. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO 2. Contracción muscular. Tipos de fibras musculares. La fuerza muscular. 2. Respuesta y adaptación cardiovascular al ejercicio. 2. Respuesta y adaptación respiratoria al ejercicio. 3. Regulación hormonal del ejercicio. 4. Regulación térmica e Hidratación. BLOQUE 2: NUTRICIÓN GENERAL Y NUTRICIÓN DEPORTIVA Prof. Carlos J. Contreras Fernández 7. Principios generales de la nutrición. 8. Hidratos de carbono y rendimiento deportivo. 9. Lípidos y rendimiento deportivo. 10. Proteínas y rendimiento deportivo. 11. Vitaminas y rendimiento deportivo. 12. Minerales y rendimiento deportivo. 13. Dietas pre, per y post-competitivas. 14. Deportes de especial requerimiento.
  3. 3. 3 BLOQUE 2: NUTRICIÓN GENERAL Y NUTRICIÓN DEPORTIVA Prof. Carlos J. Contreras Fernández 15. Requerimientos por deportes. 16. Nutrición en la mujer deportista y triada de las deportistas. 15. Ayudas ergogénicas. 16. Valoración nutricional. Benardot D. Nutrición Deportiva Avanzada (2006). González-Gallego J, Sánchez-Collado P, Mataix-Verdú J. Nutrición en el deporte. Ayudas ergogénicas y dopaje (2006). González-González JC. Ayudas ergogénicas y Nutricionales (2006). Villa JG, Córdova A, González J, Garrido G, Villegas JA. Nutrición del deportista (2000). BIBLIOGRAFÍA Prof. Carlos J. Contreras Fernández Villegas-García JA. La alimentación en la actividad física y el deporte. Murcia: Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) (1999). Williams MH. Nutrición para la salud, la condición física y el deporte (2002).
  4. 4. 4 Prof. Carlos J. Contreras Fernández Prof. Carlos J. Contreras Fernández
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