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  • 1. “¿QUÉ COMEMOS HOY?”Didáctica General1GPRIM7-C1-T----GRUPO 7Candau Gil, MaríaCastillo Macarro, PaulaCastro Pérez, SaraGonzález Puig, BlancaPeriañez Gómez, Gloria1
  • 2. ÍNDICE• Identificación de la unidad............................................................................Página 3• Objetivos generales de Etapa.........................................................................Página 5• Objetivos específicos de Área........................................................................Página 5• Objetivos didácticos-educativos.....................................................................Página 7• Competencias básicas.....................................................................................Página 7• Contenidos......................................................................................................Página 8• Metodología....................................................................................................Página 13• Actividades......................................................................................................Página 14◦ Actividad 1: “Por favor, mejoremos la convivencia”................................Página 14◦ Actividad 2: “Ordena tu vida”...................................................................Página 15◦ Actividad 3: “Breakfast & luncha & dinner”............................................Página 16◦ Actividad 4: “ Translate”...........................................................................Página 17◦ Actividad 5: “¡Profe, hay un macarrón en mi trabajo!..............................Página 18◦ Actividad 6: “Alimentos coloreados”........................................................Página 19◦ Actividad 7: “¿Qué es bueno y qué es malo?”..........................................Página 21◦ Actividad 8: “Comer para crecer: el estirón”............................................Página 22◦ Actividad 9: “Le plantamos cara a la mala alimentación”........................Página 23◦ Actividad 10: “Nos vamos de excursión”.................................................Página 25◦ Actividad 11: “ ¿Sabes lo que como?”......................................................Página 26◦ Actividad 12: “¿Qué compramos de merienda?”......................................Página 27◦ Actividad 13: “¿Qué y cómo como?.........................................................Página 28◦ Actividad 14: “ ¡Fruta va!”........................................................................Página 29◦ Actividad 15: “ Alimentos a la obra”........................................................Página 30◦ Actividad 16: “La fruta prohibida”...........................................................Página 31• Evaluación.......................................................................................................Página 32• Secuenciación y temporalización: emparrillado..............................................Página 33• Bibliografía......................................................................................................Página 35• Webgrafía.........................................................................................................Página 352
  • 3. 1. Identificación de la unidad• Título: ¿Qué comemos hoy?• Tema: la alimentación y los hábitos de vida saludables.• Destinatario: 1º de primaria➢ Edad: 6-7 años➢ Ciclo: 1º➢ Etapa: educación primaria➢ Características psicoevolutivas:Los niños y niñas de primer ciclo pertenecen aún a la primera infancia (0-7/8 años), es decir, que unabuena parte considerable del alumnado funcionan mentalmente de forma preoperacional, siendo éste unperiodo en el que el niño es capaz de realizar operaciones lógicas, pero necesita que los objetos esténpresentes para poder hacerlas, así un niño, podrá clasificar las figuras geométrica, pero para ello deberátenerlas presentes. se manifiestan activos, imaginativos y entusiastas.Aprenden a partir de la realidad cercana y sienten una gran curiosidad por el mundo que van descubriendo.Durante este primer ciclo de Educaci6n Primaria los alumnos experimentan un notable desarrollopsicomotor, cognitivo, personal, social y moral, así como un importante avance en la adquisici6n dellenguaje.Desarrollo psicomotorA esta edad, los niños afirman su lateralidad definitiva ( izquierda, derecha ) y otros obtienen uncierto dominio segmentario de las diferentes partes de su cuerpo. Poco a poco toman conciencia de loselementos que integran su esquema corporal y adquieren la capacidad de manifestarlos de forma coordinadae independiente. Su atención se hace más firme y pueden mantenerla durante más tiempo.Desarrollo cognitivoEntre los 6 y 8 años, los niños organizan su pensamiento sobre su vivencia personal de la realidad. A estaedad, no pueden desligar su razonamiento de la experiencia, ni de la previa manipulación de lo que los rodea.Por tanto, necesitan estar en constante relación con las cosas. Sus recursos para analizar la realidad sontodavía frágiles y limitados. Sin embargo, con una adecuada estimulación y manipulación, los vanperfeccionando y alcanzan algunas metas. Establecen relaciones entre los elementos. Ordenan los objetossegún criterios de semejanza y diferencia. Clasifican objetos en determinadas situaciones. Diferencian, concierta dificultad, algunos de los cambios que se producen en los elementos que conocen (forma, posición,cantidad). Memorizan fácilmente en situaciones que les resultan conocidas y que viven con cierta constancia.Desarrollo del lenguaje.estos niños y niñas entran en el “dialogo socializado” por su necesidad de abrirse al exterior y a losdemás, amplían sus posibilidades de comprensi6n y expresión, sobre todo gracias al enriquecimiento de suvocabulario:Entienden palabras que entrañan comparación y términos contrarios.Describen por semejanzas y diferencias.Incorporan en su expresión nociones referidas al espacio y al tiempo.Asimismo, van asimilando las estructuras básicas de su lengua, por lo que sus construccionesgramaticales se hacen cada vez más correctas.Con frecuencia nos encontramos con niños que pronuncian mal, que construyen mal las frases o queutilizan palabras incorrectas. Esto último puede ser debido a que, en familia no les corrigen en el momentosus fallos.Desarrollo socialA esta edad se interesan mucho por la opinión de los adultos (padres, profesores) y establecen conellos vínculos de estrecha dependencia. Los mayores representan para ello modelos de conducta. Respecto a3
  • 4. sus hermanos y hermanas, pasan por un periodo conflictivo (celos, rivalidades), sobre todo con los maspequeños, que suele derivar finalmente en simpatía y aceptación. Sus relaciones con los compañeros soninestables y pasajeras. Los amigos no son siempre los mismos y su trato personal suele ser provisional.Mientras duran estas relaciones son intensas e incondicionales. Los niños olvidan fácilmente sus frecuentesenfados. Poco a poco va desapareciendo su egocentrismo y aprenden a escuchar a los demás. Estas buenasrelaciones con los compañeros vienen determinadas por la necesidad del grupo que tienen.Desarrollo moralNo tienen todavía ideas claras sobre el bien y el mal. Tienden a respetar las normas que los adultosles dan porque se inclinan a actuar guiados por las consecuencias de la acción (premios, castigos) y por laimportancia que tiene para ellos la persona que les manda (padres, maestros). Desde ahí irá formándose suconciencia ética y moral.➢ Entorno social y cultural de procedencia:El Centro está ubicado en Olivares, pueblo de la provincia de Sevilla. Es uno de los dos CentrosPúblicos de Infantil y Primaria con los que cuenta la población.Olivares pertenece a la comarca del Aljarafe sevillano y está al noroeste de la capital, a una distanciade 17 km. aproximadamente de la misma.La población actual supera los 8000 habitantes, habiendo sufrido un fuerte crecimiento comoconsecuencia de la construcción de urbanizaciones de chalet y casas adosadas en las afueras. El índice denatalidad ha descendido en los últimos años, si bien el número de niños en edad escolar se mantiene eincluso aumenta, debido al incremento de población inmigrante, sobre todo magrebí y de los países del Este,que se ha comenzado a producir desde hace cinco años. La mayoría de estas familias tiene matriculado a sushijos en este Centro.En los últimos cinco años se ha comenzado a producir el asentamiento en la zona de poblacióninmigrante de diverso origen, sobre todo magrebí y de los países del Este. La mayoría de estas familias tienematriculado a sus hijos en este Centro.La población activa trabaja mayoritariamente en el sector servicios, destacando el grupo de laconstrucción, seguido del sector primario (agricultura)y finalmente las profesiones liberales. La mano deobra está poco cualificada. La mujer está poco incorporada al mundo laboral, trabaja en casa o en laeconomía sumergida (limpieza , costura, etc.) aunque cada vez tiene un mayor papel y éxito en el procesoeducativo.Sociológicamente, la zona donde está ubicado nuestro centro era inicialmente un área de poblacióndesfavorecida social y económicamente, si bien, con la expansión urbana de la última década se hanincorporado a la zona familias de clase media-baja. El alumnado que acude al Centro pertenece a lasbarriadas y calles adyacentes, además de los de la zona del centro urbano que pertenecen al Centro por suproximidad ya que la población está dividida en dos áreas de influencias para los dos Centros existentes.Paseando por las calles del barrio se observa un ambiente de excesivo ruido; coches, camiones,maquinaria, y gente hablando siempre en voz muy alta. Este ambiente ruidoso podría ser la causa delexcesivo nerviosismo, hiperactividad, tono de voz elevado y escasa concentración que observamos en los/lasescolares. El profesorado de este centro suele practicar algunas técnicas de relajación y respiración antes delcomienzo de cada clase.• Momento de aplicaciónTrimestre: primeroMes: diciembre• Duración: quincenal4
  • 5. 2. Objetivos generales de Etapa2.1. Conocer y apreciar los valores y las normas de convivencia, aprender a obrar de acuerdo conellas, prepararse para el ejercicio activo de la ciudadanía y respetar los derechos humanos, así comoel pluralismo propio de una sociedad democrática.2.2. Desarrollar hábitos de trabajo individual y de equipo, de esfuerzo y responsabilidad en el estudioasí como actitudes de confianza en sí mismo, sentido crítico,iniciativa personal, curiosidad, interés y creatividad en el aprendizaje.2.3. Adquirir habilidades para la prevención y para la resolución pacífica de conflictos, que lespermitan desenvolverse con autonomía en el ámbito familiar ydoméstico, así como en los grupos sociales con los que se relacionan.2.4. Conocer, comprender y respetar las diferentes culturas y las diferencias entre las personas, laigualdad de derechos y oportunidades de hombres y mujeres y lano discriminación de personas con discapacidad.2.5. Conocer y utilizar de manera apropiada la lengua castellana y desarrollar hábitos de lectura.2.6. Adquirir en, al menos, una lengua extranjera la competencia comunicativa básica que les permitaexpresar y comprender mensajes sencillos y desenvolverse ensituaciones cotidianas.2.7. Desarrollar las competencias matemáticas básicas e iniciarse en la resolución de problemas querequieran la realización de operaciones elementales de cálculo,conocimientos geométricos y estimaciones, así como ser capaces de aplicarlos a las situaciones de suvida cotidiana.2.8. Conocer y valorar su entorno natural, social y cultural, así como las posibilidades de acción ycuidado del mismo.2.9. Iniciarse en la utilización, para el aprendizaje, de las tecnologías de la información y lacomunicación desarrollando un espíritu crítico ante los mensajes quereciben y elaboran.2.10. Utilizar diferentes representaciones y expresiones artísticas e iniciarse en la construcción depropuestas visuales.2.1.1 Valorar la higiene y la salud, aceptar el propio cuerpo y el de los otros, respetar las diferenciasy utilizar la educación física y el deporte como medios parafavorecer el desarrollo personal y social.2.12. Conocer y valorar los animales más próximos al ser humano y adoptar modos decomportamiento que favorezcan su cuidado.2.13. Desarrollar sus capacidades afectivas en todos los ámbitos de la personalidad y en susrelaciones con los demás, así como una actitud contraria a la violencia, alos prejuicios de cualquier tipo y a los estereotipos sexistas.2.14. Fomentar la educación vial y actitudes de respeto que incidan en la prevención de losaccidentes de tráfico.2.15. Conocer, apreciar y valorar las peculiaridades físicas, lingüísticas, sociales y culturales delterritorio en que se vive.3. Objetivos específicos de Área3.1. Conocimiento del medio natural, social y cultural3.1.1. Comportarse de acuerdo con los hábitos de salud y cuidado personal que se derivandel conocimiento del cuerpo humano, mostrando una actitud de aceptación y respeto por lasdiferencias individuales (edad, sexo, personalidad).3.1.2. Participar en actividades de grupo, adoptando una comportamiento responsable,constructivo y solidario, respetando los principios básicos del comportamiento democrático.3.1.3. Analizar algunas manifestaciones de la intervención humana en el medio, valorándolacríticamente y adoptando un comportamiento en la vida cotidiana de defensa y recuperacióndel equilibrio ecológico y de conservación del patrimonio cultural.5
  • 6. 3.1.4. Utilizar las tecnologías de la información y comunicación para obtener información ycomo instrumento para aprender y con partir conocimientos, valorando su contribución a lamejora de la condiciones de vida de todas las personas.3.2. Educación artística3.2.1. Aplicar los conocimientos artísticos en la observación y en el análisis de situaciones yobjetos de la realidad cotidiana y de diferentes manifestaciones del mundo del arte y lacultura para comprender lo mejor y formar un gusto propio.3.2.2.Conocer algunas de las posibilidades de los medios audiovisuales y las tecnologías dela información y la comunicación en los que intervienen la imagen y el sonido, y utilizarloscomo recursos para la observación, la búsqueda de información y la elaboración deproducciones propias, ya sea de forma autónoma o en combinación con otros medios ymateriales.3.2.3.Desarrollar una relación de auto-confianza con la producción artística personal,respetando las creaciones propias y las de los otros y sabiendo recibir y expresar críticas yopiniones.3.2.4.Realizar producciones artísticas de forma cooperativa, asumiendo distintas funciones ycolaborando en la resolución de los problemas que se presenten para conseguir un productofinal satisfactorio.3.3. Educación Física.3.3.1.Apreciar la actividad física para el bienestar , manifestando una actitud responsablehacia uno mismo y las demás personas y reconociendo los efectos del ejercicio físico, de lahigiene, de la alimentación y de los hábitos posturales sobre la salud.3.3.2. Conocer y valorar su cuerpo y la actividad física como medio de exploración y disfrutede sus posibilidades motrices, de relación con los demás y como recurso para organizar eltiempo libre.3.3.3. Participar en actividades físicas compartiendo proyectos, estableciendo relaciones decooperación para alcanzar objetivos comunes, resolviendo mediante el diálogo los conflictosque pudieran surgir y evitado discriminaciones por características personales, de génerosociales y culturales.3.4. Lengua castellana y literatura.3.4.1.Hacer uso de los conocimientos sobre la lengua y las normas del uso lingüístico paraescribir y hablar de forma adecuada, coherente y correcta, y para comprender textos orales yescritos.3.4.2.Usar los medios de comunicación social y las tecnologías de la información yla comunicación, para obtener, interpretar y valorar informaciones y opiniones diferentes.3.4.3.Utilizar la lengua eficazmente en la actividad escolar tanto para buscar, recoger yprocesar información, como para escribir textos propios del ámbito académico.3.5. Lengua Extranjera.3.5.1.Escuchar y comprender mensajes en interacciones verbales variadas, utilizando lasinformaciones transmitidas para la realización de tareas concretas diversas relacionadas consu experiencia.3.5.2.Expresarse e interactuar oralmente en situaciones sencillas y habituales que tengan uncontenido y desarrollo conocidos, utilizando procedimientos verbales y no verbales yadoptando una actitud respetuosa y de cooperación.3.5.3.Escribir textos diversos con finalidades variadas sobre temas previamente tratados en elaula y con la ayuda de modelos.3.5.4.Leer de forma comprensiva textos diversos, relacionados con sus experiencias e6
  • 7. intereses, extrayendo información general y específica de acuerdo con una finalidad previa.3.5.5.Aprender a utilizar con progresiva autonomía todos los medios a su alcance, incluidaslas nuevas tecnologías, para obtener información y para comunicarse en la lengua extranjera.3.5.6.Utilizar los conocimientos y las experiencias previas con otras lenguas para unaadquisición más rápida, eficaz y autónoma de la lengua extranjera.4. Objetivos didácticos-educativos4.1. Visitar una fábrica de transformación alimentaria para conocer el origen, las fases y los procesosde manipulación que sufren los alimentos hasta su consumo: (3.1.1.), (3.1.2.), (3.1.3.).4.2. Clasificar los distintos tipos de alimento, identificando aquellos que mejoran la salud: (3.5.3.),(3.1.1.).4.3. Aprender a comportarse en la mesa: (3.5.1.), (3.5.2.).4.4. Fomentar el consumo de alimentos básicos en la dieta diaria: (3.3.1.), (3.1.4.).4.5. Conocer las enfermedades provocadas por unos incorrectos hábitos de higiene: (3.5.4),(3.3.1.),(3.2.4.).4.6. Conocer la importancia del desayuno en nuestra dieta: (3.1.1.), (3.1.4.).4.7. Aprender que hay que realizar cinco comidas al día: (3.5.4.), (3.1.1.), (3.1.4.).4.8. Manipular diversos alimentos para adquirir conocimientos y destrezas: (3.5.5.), (3.5.3.)(3.1.4).4.9. Experimentar la germinación de diferentes semillas a partir la plantación de un semillero enclase: (3.1.1.), (3.1.3.).4.10. Usar los alimentos para desarrollar la creatividad: (3.2.1.), (3.2.3), (3.2.4.).4.11. Saber transmitir los conocimientos aprendidos: (3.5.3.),(3.5.2.)(3.5.1.), (3.2.3.).4.12. Identificar la necesidad de alimentarse para vivir: (3.3.1.), (3.1.1.), (3.1.4).4.13. Diferenciar los alimentos en buen estado de aquellos que no lo están: (3.3.1.), (3.1.1.).4.14. Identificar las profesiones del personal técnico implicado en la alimentación: (3.4.2),(3.1.4.).4.15. Dar a conocer la Pirámide Delta de la alimentación, sus recomendaciones de consumo y losalimentos que la forman: (3.4.3.), (3.2.1.).4.16. Aprender unos hábitos de vida saludable: (3.1.1.), (3.3.1.).4.17. Utilizar el baile y el juego como inicio a la actividad física para conseguir unos hábitos de vidasaludable: (3.3.1), (3.3.2.), (3.3.3.).4.18. Enseñar la necesidad del deporte en nuestras vidas: (3.3.1.), (3.3.2.), (3.3.3.).4.19. Conocer las funciones del oficio del labrador: (3.1.1.), (3.1.4).4.20. Aprender a desenvolverse con el medio: (3.1.1.), (3.1.2.), (3.1.3.), (3.1.4.), (3.2.1.)(3.3.3.).4.21. Conocer diversas formas de expresarse conociendo el uso de las distintas palabras o formasverbales y uso de vocabulario relacionado con los alimentos: (3.5.4), (3.4.1), (3.5.3), (3.4.3).4.22. Percibir el cambio en las costumbres alimenticias con el paso del tiempo y las consecuenciaspara la salud de las personas: (3.1.4), (3.1.1).5. Competencias básicas5.1 Competencia en comunicación lingüística.5.2 Competencia matemática.5.3 Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.5.4 Tratamiento de la información y competencia digital.5.5 Competencia social y ciudadana.5.6 Competencia cultural y artística.7
  • 8. 5.7 Competencia para aprender a aprender.5.8 Autonomía e iniciativa personal.6. Contenidos6.1. Conocimiento del medio, natural, social y cultural:6.1.1. Conceptuales:6.1.1.1. Tipos y propiedades nutricionales de los alimentos.6.1.1.2. Familias de alimentos que componen un desayuno saludable lácteos, cereales yfruta.6.1.1.3. La media mañana como complemento a nuestra dieta saludable.6.1.1.4. Obtención de vegetales.6.1.1.5. Consecuencias de cada grupo de alimentos en nuestro organismo6.1.1.6. Conocer los procesos de manipulación de alimentos.6.1.2. Procedimentales:6.1.2.1. Aprender a plantar y cultivar.6.1.2.2. Tratar y probar diferentes tipos de alimentos elaborados en casa.6.1.2.3. Valoración de la toma de media mañana como complemento al desayuno.6.1.2.4. Ejecución de juegos con la finalidad conocer la consecuencia de cada alimentoen nuestro organismo.6.1.2.5. Planificación de la visita de un dentista que explique los efectos de ciertosalimentos en nuestra salud.6.1.2.6. Probar y tratar alimentos.6.1.3. Actitudinales:6.1.3.1. Interés por la buena alimentación .6.1.3.2. Reflexión sobre los grupos alimenticios que nos benefician y los que nosperjudican si los tomamos en exceso.6.1.3.3. Importancia de desayunar para la obtención de la energía necesaria paracomenzar las actividades diarias.6.1.3.4. Valoración de la toma de media mañana como complemento al desayuno.6.1.3.5. Importancia de valorar el cuidado que requiere cultivar alimentos.6.1.3.6. Lavarse los dientes después de cada comida.6.1.3.7. Efectos de ciertos alimentos a nuestra salud.6.1.3.8. Conocer los beneficios de la comida elaborada a mano.6.1.3.9. Mantener la compostura en recintos privados.6.2. Formación cívica y ética:6.2.1. Conceptuales:6.2.1.1. Normas básicas para saber comportarse a la hora de comer.6.2.1.2. Se trabaja los conocimientos adquiridos habitualmente por los alumnos.6.2.2. Procedimentales:8
  • 9. 6.2.2.1. Aprender las normas para poder llevarlas a la práctica en el día a día.6.2.2.2. Aprendizaje y reflexión sobre los hábitos de higiene.6.2.3. Actitudinales:6.2.3.1. Importancia de saber desarrollar un comportamiento correcto en momentosconcretos de la vida cotidiana.6.2.3.2. Fomenta la responsabilidad del alumno.6.3. Lengua extranjera:6.3.1. Conceptuales:6.3.1.1. Saber diferenciar las familias de alimentos.6.3.1.2. Se trabajan las palabras adquiridas por el alumno sobre la alimentación, para quelas aprenda también en inglés.6.3.2. Procedimentales:6.3.2.1. Unir con flechas.6.3.2.2. Aprendizaje sobre la asignatura.6.3.2.3. Traducir vocabulario.6.3.3. Actitudinales:6.3.3.1. Importancia de conocer los diferentes tipos de alimentos, y lo que cada uno nosaporta.6.3.3.2. Fomenta la capacidad del alumnado de aprender palabras sobre alimentación ysalud en la lengua inglesa.6.4. Educación artística:6.4.1. Conceptuales:6.4.1.1. Aprende a realizar dibujos con otros materiales diferentes a los habituales pararealizar (lápices,rotuladores...).6.4.1.2. Conocer la Pirámide Delta de la Alimentación.6.4.2. Procedimentales:6.4.2.1. Aprender las normas para poder llevarlas a la práctica en el día a día.6.4.2.2. Conocer los tipos de alimentos saludables.6.4.2.3. Pegar en un papel diferentes alimentos deshidratados hasta formar un dibujo.6.4.2.4. Utilizar la imaginación.6.4.3. Actitudinales:6.4.3.1. Importancia de saber desarrollar un comportamiento correcto en momentosconcretos de la vida cotidiana.6.4.3.2. Importancia de una dieta en la que predominen las frutas y las verduras y no lasgrasas saturadas y la bollería.6.4.3.3. Fomenta la independencia del alumno.6.4.3.4. Aprender diversas formas de utilizar los alimentos.9
  • 10. 6.5. Lengua castellana y literatura:6.5.1. Conceptuales:6.5.1.1. Uso de diversas formas básicas para expresarse.6.5.1.2. Procesos de comunicación oral o escrita en un ámbito habitual al alumno o sobreun tema conocido.6.5.1.3. Uso de vocabulario más extendido sobre un tema determinado, en este casosobre los alimentos.6.5.1.4. Tipos y propiedades nutricionales de los alimentos.6.5.1.5. Prevención de chucherías y dulces.6.5.1.6. Pirámide alimenticia.6.5.2. Procedimentales:6.5.2.1. Análisis y reflexión sobre los temas trabajados.6.5.2.2. Lectura.6.5.2.3. Lluvia de ideas.6.5.2.4. Interrogatorio.6.5.2.5. Rellenar las cuadrículas atendiendo a las definiciones dadas.6.5.2.6. Interés ante los diversos alimentos.6.5.2.7. Debate.6.5.3. Actitudinales:6.5.3.1. Participación activa en clase, ayudando a los compañeros que lo necesiten ypreguntando en caso de duda.6.5.3.2. Importancia de comer los alimentos saludables para nuestra salud y evitar losperjudiciales.6.5.3.3. Importancia de conocer la pirámide alimenticia y tener adquirir buenos hábitosalimenticios.6.5.3.4. Importancia de las cinco comidas.6.5.3.5. Disminuir el consumo de dulces y chucherías.6.5.3.6. Disposición abierta y comunicativa hacia los demás.6.6. Educación física:6.6.1. Conceptuales:6.6.1.1. Alimentos en buen y mal estado.6.6.1.2. El deporte como actividad necesaria en nuestras vidas.6.6.1.3. Relación entre la actividad física y la buena alimentación.6.6.1.4. Conocer los alimentos que nuestro cuerpo necesita para crecer.6.6.2. Procedimentales:6.6.2.1. La carrera, correr.6.6.2.2. Ejecución de juegos que fomenten el trabajo en equipo y el compañerismo.6.6.2.3. Ejecución de dichos juegos en el colegio.6.6.2.4. Clasificación en grupos de los alimentos según su importancia.10
  • 11. 6.6.3. Actitudinales:6.6.3.1. Valoración de lo que comemos y en qué estado se encuentra el alimento.6.6.3.2. Incitar al consumo de frutas y verduras entre los niños.6.6.3.3. Saber divertirse aprendiendo.6.6.3.4. Adaptación de otros métodos de entretenimiento a la vida diaria.6.6.3.5. Valoración de la colaboración entre los alumnos para conseguir el objetivo final.6.6.3.6. Ganar un vocabulario más extenso sobre los alimentos.6.6.3.7. Desarrollar hábitos de trabajo individual y en grupo.11
  • 12. 12
  • 13. 7. MetodologíaLos principios metodológicos que encontramos en la unidad didáctica son:• Aprendizaje significativo: En la teoría de David P. Ausubel, el profesor es el guía del proceso deenseñanza-aprendizaje. El aprendizaje será eficaz cuando tome como referencia el nivel de partidade conocimientos de los alumnos y las alumnas, es decir, los conocimientos previos que cadaalumno posee, para lo cual es indispensable la realización de pruebas iniciales. Si la base de quedispone el alumno no está próxima a los nuevos contenidos, no podrá enlazar de manera natural conellos, y solamente conseguirá un aprendizaje de tipo memorístico mecánico, y no comprensivo.También se considera necesario que el profesor, en el transcurso de dicho proceso, recuerde loscontenidos anteriores y los active de forma sistemática, ya que sobre ellos se asentarán los nuevosconocimientos.• Aprendizaje y desarrollo: Según Vygostky, el desarrollo del niño se halla inserto en un contextosocial y cultura del que forma parte. Para éste, la asimilación es el proceso que lleva a lainteriorización del mundo externo mediante el lenguaje interior. Para Vygostky, el desarrollo sepotencia con el aprendizaje; es por eso que distingue entre el desarrollo efectivo y el desarrollopotencial y una zona existente entre estos dos desarrollos que denomina “zona de desarrollopróximo”, donde, precisamente se tiene que instalar la acción pedagógica para que, el alumno puedarealizar de forma efectiva y autónoma lo que anteriormente ha realizado con ayuda.Estos dos tipos de principios metodológicos son los que podemos observar en todas lasactividades realizadas, ya que el alumnado parte de la base de que le han sido explicado los nuevoscontenidos.• Actividad: el principio del aprendizaje por descubrimiento de Bruner nos conduce a intentar que elalumno sea protagonista de su propio aprendizaje, aprendiendo por sí mismo, practicando oaplicando los conocimientos, puesto que esto supone una de las mejores formas de consolidar loestudiado y favorece el desarrollo del aprender a aprender. Buscaremos así la integración activa delalumno en el proceso de enseñanza/aprendizaje del aula, donde, a su vez, se debe mantener un climade tranquilidad y cordialidad que favorezca el proceso educativo.La actividad “Comer para crecer: el estirón” de Conocimiento del medio hace que el alumno aprendacon su propia participación sin darse cuenta de ello.• Funcionalidad: los conocimientos aprendidos han de ser funcionales, es decir, que puedan serefectivamente utilizados cuando las circunstancias en las que se encuentra el alumno así lo exijan.Las actividades de inglés “Breakfast & lunch & dinner”, “Translate” y la actividad de lengua “¿Quéy cómo como?”, reflejan esta metodología.• Interacción: la teoría constructivista y social de Vigostky propone que el aprendizaje del alumno serealiza, muy a menudo, mediante la interacción del alumno con el entorno y en teste contexto esenormemente influyente la interacción positiva con el profesor, que es importante que se produzca ymultiplique. Pero el alumno aprende también de los iguales y por ello resulta necesaria la interacciónalumno/alumno en el trabajo en grupo. El profesor debe arbitrar dinámicas que favorezcan estainteracción. De las actividades que tienen esta metodología encontramos “Le plantamos cara a lamala alimentación” y “Alimentos a la obra”.• Motivación y autoestima: El rendimiento académico está afectado por el nivel de motivación delalumnado y la autoestima que posea. Elevaremos la motivación del alumno con contenidos yactividades próximas e interesantes. El aumento de la motivación se realiza también cuando elalumno percibe la utilidad de los contenidos que se le imparten, una utilidad entendida tanto comofuncionalidad práctica en su vida diaria, como académica. También se aumenta el grado de13
  • 14. motivación si se le plantean retos alcanzables y no metas lejanas y difíciles. Estos retos conseguidoselevan la autoestima del adolescente, que empieza a considerarse capaz de obtener resultadospositivos. “¡Profe, hay un macarrón en mi trabajo!”, “La fruta prohibida”, “¡Fruta va!” y “Elsemáforo de los alimentos”, son actividades basadas en esta metodología, debido a que motivan a losalumnos a la vez que enseñan.• Educación en valores: Según la LOE, la educación en valores se trabajará en todas las áreas. Losalumnos y las alumnas deben conocer, asumir y ejercer sus derechos y deberes en el respeto a losdemás, practicando la tolerancia, la cooperación y la solidaridad entre las personas y grupos,ejercitándose en el diálogo y afianzando los derechos humanos como valores comunes de unasociedad plural. También nos señala la ley y el Decreto del currículo de nuestra Comunidad que laeducación en valores se trabajará en todas las áreas junto a otros temas transversales como son lacomprensión lectora, la expresión oral y escrita, la comunicación audiovisual, las tecnologías de lainformación y la comunicación. Las actividades que fomentan los valores anteriores son las de éticay cívica “Por, favor mejoremos la convivencia” y “Ordena tu vida”.8. ActividadesACTIVIDAD 1• Esta actividad sirve para desarrollar el aprendizaje.◦ Título: “Por favor, mejoremos la convivencia”◦ Área: Formación cívica y ética◦ Objetivos didácticos:4.3. Aprender a comportarse en la mesa.4.5. Conocer las enfermedades provocadas por unos incorrectos hábitos de higiene.4.16. Aprender unos hábitos de vida saludable.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Normas básicas para saber comportarse a la hora de comer.▪ Procedimentales:• Aprender las normas para poder llevarlas a la práctica en el día a día.▪ Actitudinales:• Importancia de saber desarrollar un comportamiento correcto en momentos concretos dela vida cotidiana.◦ Metodología:▪ Desarrollo:• El profesor repartirá una ficha teórica con sus ilustraciones correspondientes, quecontenga las normas básicas al sentarse en la mesa con la familia o siendo invitado a unacomida en otro lugar, por ejemplo, en casa de un amigo/a, y a continuación darle otraficha la cual esta vez será de ejercicios, con las mismas ilustraciones mostradas conanterioridad, y un espacio disponible para que el alumno/a pueda escribir todo lo querecuerde que hay que hacer en dicha situación. A continuación, participar en lasactividades prácticas que ofrezca el profesor.▪ Tareas del profesor:• El profesor/a deberá llevar a clase las fichas a completar por todos los alumnos, que14
  • 15. rellenarán después de que hayan sido explicado el contenido. Una vez hecho el ejerciciopor parte de los alumnos, el docente mostrara con materiales cotidianos (cubiertos,platos..) ejemplos de la vida diaria, ofreciendo a los niños realizar pequeñas pruebas, porejemplo: ¿cómo colocarías los cubiertos si para comer hay sopa de primer plato, ypescado de segundo?▪ Tareas de los alumnos:• Cada niño o niña deberá atender a las explicaciones del profesor, para a continuaciónrellenar las fichas con el contenido mencionado anteriormente, después podrán disfrutarde participar en las pruebas que el profesor ofrecerá con el material cotidiano.▪ Medios y recursos didácticos:• Fichas• Platos• Vasos• Cubiertos• servilletas▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Observación a través de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado, valorandola participación, la implicación y la asimilación de conceptos.• Criterios de referencia:◦ Participación, implicación y asimilación de conceptos.ACTIVIDAD 2• Este tipo de actividad promueve el refuerzo y/o desarrollo del aprendizaje.◦ Título: “Ordena tu vida”◦ Área: Educación cívica y ética◦ Objetivos didácticos:4.5. Conocer las enfermedades provocadas por unos incorrectos hábitos de higiene.4.16. Aprender unos hábitos de vida saludable.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Se trabaja los conocimientos adquirido habitualmente por los alumnos.▪ Procedimentales:• Aprendizaje y reflexión sobre los hábitos de higiene.▪ Actitudinales:• Fomenta la responsabilidad del alumno.◦ Metodología:▪ Desarrollo:15
  • 16. • El profesor realiza una ficha con los pasos que el alumno debe seguir (lavarse las manos,poner la mesa, comer, recoger la mesa y lavarse los dientes). A continuación el alumnotendrá que ordenar las viñetas. Una vez realizada la actividad el profesor la corregirá através del proyector.▪ Tareas del profesor:• El profesor tiene que elaborar la ficha que los alumnos van a realizar posteriormente yuna vez que el alumno la haya realizado la actividad, el profesor lo corregirá a través delcañón.▪ Tareas de los alumnos:• El alumno debe de realizar la actividad cuyo objetivo es ordenar las viñetas. Una vezque haya terminado la actividad debe corregirla.▪ Medios y recursos didácticos:• Proyector o “cañón”• Ordenador• Ficha• Bolígrafos• Lápiz▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ La misma actividad en sí tiene intención evaluativa.• Criterios de referencia:◦ Implicación y asimilación de conceptos.ACTIVIDAD 3• Esta actividad sirve para desarrollar el aprendizaje.◦ Título: “Breakfast & lunch & dinner”.◦ Área: Lengua extranjera.◦ Objetivos didácticos:4.4. Fomentar el consumo de alimentos básicos en la dieta diaria.4.11. Saber transmitir los conocimientos aprendidos.4.16. Aprender unos hábitos de vida saludable.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Saber diferenciar las familias de alimentos.▪ Procedimentales:• Unir con flechas.▪ Actitudinales:• Importancia de conocer los diferentes tipos de alimentos y lo que cada uno nos aporta.◦ Metodología:16
  • 17. ▪ Desarrollo:• Unir con flechas los nombres con las imágenes.▪ Tareas del profesor:• El profesor/a repartirá una ficha hecha por el/ella mismo/a y dará un tiempo parahacerla. Una vez finalizada la actividad la corregirá en conjunto con toda la clase conayuda de la pizarra digital.▪ Tareas de los alumnos:• Con la ficha entregada por el profesor/a deberá realizar lo que indica en el enunciado;unir con flechas relacionando las imágenes con sus significados.▪ Medios y recursos didácticos:• Pizarra digital• Ficha de actividades• Lápiz• Goma▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ La misma actividad en sí tiene intención evaluativa.• Criterios de referencia:◦ Implicación y asimilación de conceptosACTIVIDAD 4• Esta actividad sirve para desarrollar el aprendizaje.◦ Título: “Translate”◦ Área: Lengua extranjera◦ Objetivos didácticos:4.14. Identificar las profesiones del personal técnico implicado en la alimentación.4.4. Fomentar el consumo de alimentos básicos en la dieta diaria◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Se trabaja las palabras adquiridas por el alumnado sobre la alimentación, para que lasaprenda también en inglés.▪ Procedimentales:• Traducir vocabulario.▪ Actitudinales:• Fomenta la capacidad del alumnado de aprender palabras sobre alimentación y salud enla lengua inglesa.◦ Metodología:▪ Desarrollo:17
  • 18. • El profesor realiza una ficha con diez palabras en inglés sobre los tipos de alimentosbásicos en la dieta y profesiones del personal técnico implicado en la alimentación. Acontinuación, el alumnado debe de rellenarlas traduciéndolas al español. Una vezrealizada la actividad, se corregirá en la pizarra.▪ Tareas del profesor:• El profesor deberá hacer unas fichas con diez palabras en inglés que puedan sertraducidas por el alumno a español.▪ Tareas de los alumnos:• Los alumnos tienen que completar la ficha traduciendo las palabras de inglés a español.Una vez terminada la actividad tendrán que corregirla de la pizarra. Posteriormenteañadirá la actividad a su cuaderno de trabajo.▪ Medios y recursos didácticos:• Fichas• Papel• Bolígrafo• Pizarra• Tizas▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ La misma actividad sirve como evaluación. El profesor pasará mesa por mesaobservando quién se ha esforzado en intentar hacerlo y/o quien ha sido capaz derealizarlo bien.• Criterios de referencia:◦ Implicación y asimilación de conceptos.ACTIVIDAD 5• Esta actividad sirve para desarrollar el aprendizaje.◦ Título: “¡Profe, hay un macarrón en mi trabajo!”◦ Área: Educación artística◦ Objetivos didácticos:4.8. Manipular diversos alimentos para adquirir conocimientos y destrezas4.10. Usar los alimentos para desarrollar la creatividad◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Aprender a realizar dibujar con otros materiales diferentes a los habituales (Lápices,rotuladores, etc.).▪ Procedimentales:18
  • 19. • Pegar en un papel diferentes alimentos deshidratados hasta formar un dibujo.• Utilizar la imaginación.▪ Actitudinales:• Aprender diversas formas de utilizar los alimentos.◦ Metodología:▪ Desarrollo:• Cada alumno/a traerá a clase diferentes tipos de comida deshidratada (macarrones,garbanzos, lentejas, etc.), para después hacer un dibujo utilizando estos alimentos.▪ Tareas del profesor:• Deberá explicar la actividad, controlar el trabajo del alumnado y guiarlo si es necesario.También seria conveniente que el profesor trajera diferentes tipos de alimentosdeshidratados por si algún niño no ha podido traerlos.▪ Tareas de los alumnos:• Tendrá que realizar un dibujo con los alimentos traídos de casa. Posteriormente añadirála actividad a su cuaderno de trabajo.▪ Medios y recursos didácticos:• Folios• Alimentos deshidratados• Cola blanca▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Observación a través de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado.• Criterios de referencia:◦ Participación, implicación e imaginación.ACTIVIDAD 6• Esta actividad sirve para motivar, desarrollar y hacer más entretenido el aprendizaje.◦ Título: “Alimentos coloreados”◦ Área: Educación artística◦ Objetivos didácticos:4.15. Dar a conocer la Pirámide Delta de la alimentación, sus recomendaciones de consumoy los alimentos que la forman.4.2. Clasificar los distintos tipos de alimento, identificando aquellos que mejoran la salud.4.4. Fomentar el consumo de alimentos básicos en la dieta diaria.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Conocer la Pirámide Delta de la Alimentación.▪ Procedimentales:19
  • 20. • Conocer los tipos de alimentos saludables.▪ Actitudinales:• Importancia de una dieta en la que predominen las frutas y las verduras y no las grasassaturadas y la bollería.• Fomenta la independencia del alumnado.◦ Metodología:▪ Desarrollo:• Antes de nada, el alumnado realizará una cartulina en forma de pirámide paracolgarla en la clase. Posteriormente, se realizará una explicación previa sobre laimportancia de tener una buena alimentación y los alimentos que contribuyen aésta. Señalaremos que alimentos podemos tomar con moderación y los quedebemos tomar en abundancia. Para que los conocimientos queden más claros,repartiremos a cada alumno una ficha de la Pirámide Alimenticia antes decomenzar a explicar lo expuesto anteriormente. Utilizaremos la estrategia deequipos cooperativos y juegos de torneos (devries y slavin, 1978) para afianzar losconocimientos adquiridos. Se colocará la cartulina de la pirámide alimenticia en blancoen la pared o en algún sitio que sea visible para toda la clase, se repartirán las distintasfichas de los alimentos por grupos de 2-3 alumnos y una vez que éstos las tengan,deberán escoger un representante. Una vez que todos los grupos tengan sus fichas (unapor componente del grupo), se dejará un tiempo aproximado de 5 minutos para que sepongan de acuerdo sobre dónde colocar sus piezas. Si consiguen acertar la posición delos alimentos correctamente, conseguirán 2 puntos. Cuando estén preparados, elrepresentante de cada grupo irá a la pizarra y colocará los alimentos en el lugar en el quesu grupo piense que es correcto. Si otro grupo piensa que la respuesta de suscompañeros no es correcta podrán refutarla; si aciertan se llevarán un punto y si fallan,perderán uno. En el segundo juego, quitaremos todas las piezas y las colocaremos deforma desordenada para que ellos puedan identificar cuál de ellas está en el lugarequivocado. Se harán 2 rondas en las que sólo podrán hablar los representantes una vezconsultado con el grupo. Si su respuesta es acertada, tendrán una oportunidad más y seles sumará tantos puntos como fichas acierten, en cambio, si se equivocan, supuntuación se quedará igual. Esta actividad se llevará a cabo en una duración media de25-30 minutos.Una vez finalizadas ambas actividades, se realizará un recuento de puntosy el equipo que mas puntos tenga será recompensado. ( La recompensa se pactará conlos alumnos antes de comenzar la actividad).▪ Tareas del profesor:• Deberá traer catálogos de sobra por si a algún niño se le olvida. Realizará unaexplicación del temario y ayudará al alumnado a realizar su actividad si es necesario.▪ Tareas de los alumnos:• Realizará la cartulina para colgarla en la clase y atenderá a la explicación delprofesorado. El alumno debe traer de casa un catálogo de alimentos y tendrá quediferenciar sobre una ficha de la pirámide Delta de la Alimentación en blanco cuáles sonlos alimentos que se pueden comer diariamente, semanalmente u ocasionalmenterespectivamente.▪ Medios y recursos didácticos:20
  • 21. • Proyector o “cañón”• Ordenador• Cartulinas• Recortes• Tijeras• Pegamento• Póster Pirámide Delta de la Alimentación▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:Para poder evaluar los conocimientos que el alumnado ha adquirido, repartiremos a cadaalumno individualmente, una ficha con una pirámide en blanco, tijeras, pegamento yrevistas de alimentación en las que tendrán que encontrar y recortar 2 alimentos de cadanivel de la pirámide y pegarlos en el sitio adecuado. Esta ficha se entregará al profesorpara que pueda evaluar según los contenidos a desarrollar que la actividad requería ybasándose en los objetivos establecidos.• Criterios de referencia:◦ La Pirámide Delta de la Alimentación.ACTIVIDAD 7• Este tipo de actividad ayuda al refuerzo de los conocimientos◦ Título: “¿Qué es bueno y qué es malo?”◦ Área: Conocimiento del medio natural, social y cultural◦ Objetivos didácticos:4.14. Identificar las profesiones del personal técnico implicado en la alimentación4.18. Aprender unos hábitos de vida saludable.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Consecuencias de cada grupo de alimentos en nuestro organismo.▪ Procedimentales:• Ejecución de juegos con la finalidad de conocer la consecuencia de cada alimento ennuestro organismo.▪ Actitudinales:• Efectos de ciertos alimentos en nuestra salud.• Interés por la buena alimentación .• Reflexión sobre los grupos alimenticios que nos benefician y los que nos perjudican silos tomamos en exceso.• Lavarse los dientes después de cada comida.◦ Metodología:21
  • 22. ▪ Desarrollo:• Explicación en la pizarra digital sobre los alimentos que nos benefician y los que nosperjudican si abusamos de ellos. Posibilidad de realizar juegos en la red sobre el tema.Visita de un odontólogo al centro que explique al alumnado cómo afectan los alimentosa nuestra salud.▪ Tareas del profesor:• El profesor proyectará en la pizarra digital diferentes imágenes en las que los niñospuedan diferencien entre los alimentos saludables y los perjudiciales. Organizará lavisita de un dentista que conciencie a los niños sobre la importancia de una buenaalimentación para el cuidado dental y finalmente motivará a los niños a realizaractividades en la red relacionadas con los alimentos y con la higiene bucal.▪ Tareas de los alumnos:• Cada niño o niña deberá conocer que alimentos son buenos y cuales malos para nuestrocuerpo si los tomamos en exceso• Realizaran las actividades en la red que la profesora indique para comprobar que sabendistinguir estos alimentos.▪ Medios y recursos didácticos:• Pizarra digital• Actividades en la red• Odontólogo o especialista en la alimentación.▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Entrega al alumnado de un pequeño cuestionario con respuestas cerradas en el quese valorará la capacidad de éstos para diferenciar los distintos tipos de alimentos y sies perjudicial o beneficioso para la salud.• Criterios de referencia:◦ Asimilación de conceptos.22
  • 23. ACTIVIDAD 8• Esta actividad sirve para introducir y motivar el aprendizaje.◦ Título: “Comer para crecer: el estirón”.◦ Área: Conocimiento del medio natural, social y cultural◦ Objetivos didácticos:4.2. Clasificar los distintos tipos de alimento, identificando aquellos que mejoran la salud.4.8. Manipular diversos alimentos para adquirir conocimientos y destrezas.4.6. Conocer la importancia del desayuno en nuestra dieta.4.12. Identificar la necesidad de alimentarse para vivir.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Tipos y propiedades nutricionales de los alimentos.• Familias de alimentos que componen un desayuno saludable lácteos, cereales y fruta.• La media mañana como complemento a nuestra dieta saludable.▪ Procedimentales:• Tratar y probar diferentes tipos de alimentos elaborados en casa.• Valoración de la toma de media mañana como complemento al desayuno.▪ Actitudinales:• Importancia de desayunar para la obtención de la energía necesaria para comenzar lasactividades diarias.• Valoración de la toma de media mañana como complemento al desayuno.◦ Metodología:▪ Desarrollo:• Con ayuda de las familias, cada alumno traerá a clase un tipo de comida y/o bebidahecha en casa en la que él, a ser posible, participe en su elaboración. Al día siguiente enla hora del recreo, cada alumno explicará que ha traído y nombrará, al menos, unalimento que se haya utilizado en su realización. Posteriormente, todos los niñosdegustarán los diferentes platos y se les explicará la importancia del desayuno y de lamedia mañana como complemento de éste.▪ Tareas del profesor:• El profesor proyectará en la pizarra digital diferentes imágenes de niños que acuden alcolegio sin desayunar y de niños que lo hacen habiendo desayunado. A partir de ahí, lospropios alumnos irán dando su opinión según lo que crean que es mejor para nuestrasalud y para un mayor rendimiento escolar y si lo desean pueden decir lo que suelendesayunar en casa antes de ir al colegio.▪ Tareas de los alumnos:• Cada niño o niña deberá traer un tipo de alimento elaborado en casa, explicará, si esposible, cómo lo ha realizado o qué ha usado para su realización y después deberá dar suopinión acerca de la importancia del desayuno. Si lo desea puede decir lo que sueledesayunar en casa antes de ir al colegio.▪ Medios y recursos didácticos:23
  • 24. • Pizarra digital• Platos• Vasos• Cubiertos• servilletas▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Observación a través de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado.• Criterios de referencia:◦ Participación, implicación y asimilación de conceptos.ACTIVIDAD 9• Esta actividad de motivación sirve para que los niños se relacionen con el medio además de realizaruna actividad lúdica diferente.◦ Título: “Le plantamos cara a la mala alimentación”◦ Área: Conocimiento del medio natural, social y cultural.◦ Objetivos didácticos:4.20. Aprender a desenvolverse con el medio.4.8. Manipular diversos alimentos para adquirir conocimientos y destrezas.4.19. Conocer las funciones del oficio del labrador.4.9. Experimentar la germinación de diferentes semillas a partir la plantación de un semilleroen clase.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Tipos y propiedades nutricionales de las verduras, hortalizas y frutas.• Obtención de vegetales.▪ Procedimentales:• Aprender a plantar y cultivar.▪ Actitudinales:• Importancia de valorar el cuidado que requiere cultivar alimentos.◦ Metodología:▪ Desarrollo:• Con supervisión del maestro/a, cada niño deberá plantar una semilla de cualquier,verdura o árbol que dé fruto. Una vez realizada la actividad se le explicará al alumnadolas necesidades de las plantas para sobrevivir y se acordará una hora fija para ir a regarel cultivo.▪ Tareas del profesor:24
  • 25. • El profesor tendrá que estar pendiente de la acciones de cada niño, dando, además,ejemplo de cómo se planta una semilla. Posteriormente explicará las necesidades de lasplantas para sobrevivir.▪ Tareas de los alumnos:• Cada niño o niña deberá plantar un tipo de semilla. Estará atento/a a las indicaciones delprofesor y deberá regar su planta diariamente para que no se estropee.▪ Medios y recursos didácticos:• Pala• Tierra (abono)• Semillas• Agua• Guantes▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Observación a través de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado.• Criterios de referencia:• Implicación, asimilación de conceptos, interés y participaciónACTIVIDAD 10• Esta actividad sirve para introducir y motivar el aprendizaje.◦ Título: Nos vamos de excursión.◦ Área: Conocimiento del medio natural, social y cultural.◦ Objetivos didácticos:4.1. Visitar una fábrica de transformación alimentaria para conocer el origen, las fases y losprocesos de manipulación que sufren los alimentos hasta su consumo4.14. Identificar las profesiones del personal técnico implicado en la alimentación◦ Contenidos:▪ Conceptuales: (lo que impliquen conocimiento• Conocer los procesos de manipulación de alimentos.▪ Procedimentales:• Probar y tratar alimentos.▪ Actitudinales:• Conocer los beneficios de la comida elaborada a mano.• Mantener la compostura en recintos privados.◦ Metodología:▪ Desarrollo:25
  • 26. • Se realizará una visita a la fábrica de tortas de aceite de Inés Rosales (información aquí :http://www.inesrosales.com/ ). En esta visita los niños podrán observar el procesonatural de elaboración de un alimento típico de nuestras tierras, las tortas de aceite. Conesta actividad conseguiremos que los niños conozcan el origen, las fases y los procesosde manipulación del alimento.▪ Tareas del profesor:• Acompañar al alumnado durante la visita así como resolver dudas cuando sea necesario.▪ Tareas de los alumnos:• Cada niño deberá estar atento a las indicaciones de los especialistas y participar en lasactividades que se les planteen. También sería conveniente que cada alumno traiga algopara tomar a media mañana.▪ Medios y recursos didácticos:• Un autobús para llegar a la fábrica.▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Al llegar a clase, cada niño deberá completar un pequeño cuestionario con preguntasabiertas y cerradas para comprobar que han entendido las explicaciones de los/lasespecialistas.• Criterios de referencia:◦ Responder correctamente el cuestionario. Además también se tendrá en cuenta laasistencia y el comportamiento durante la visita.ACTIVIDAD 11• Esta actividad pone en práctica los conocimientos previos para posteriormente poder desarrollarnuevos conocimientos con mayor facilidad.◦ Título: “¿Sabes lo que como?”◦ Área: Lengua castellana y Literatura.◦ Objetivos didácticos:4.21. Conocer diversas formas de expresarse conociendo el uso de las distintas palabras oformas verbales y uso de vocabulario relacionado con los alimentos.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Uso de diversas formas básicas para expresarse.• Procesos de comunicación oral o escrita en un ámbito habitual al alumno o sobre untema conocido.• Uso de vocabulario más extendido sobre un tema determinado, en este caso sobre losalimentos.▪ Procedimentales:• Análisis y reflexión sobre los temas trabajados.• Interés ante los diversos alimentos.▪ Actitudinales:26
  • 27. • Disposición abierta y comunicativa hacia los demás.• Importancia de las cinco comidas.◦ Metodología:▪ Desarrollo:• La actividad consistirá en escribir una pequeña redacción e la que describan losalimentos que comemos en cada una de nuestras cinco comidas, nombrando losfavoritos y los que no gustan tanto. El alumnado deberá ser los más detallista posibleutilizando los adjetivos y sustantivos anteriormente estudiados y usando el mayornumero de alimentos posibles. Una vez acabada la redacción se realizará un pequeñodibujo de cinco de los alimentos mencionados.▪ Tareas del profesor:• El profesor orientará a los alumnos para que estos puedan realizar una redaccióncompleta sobre la alimentación. Mostrará una ya acabada como ejemplo en la quepredomine el uso de adjetivos. Les proporcionará el material necesario para poder llevara cabo la actividad. Finalmente corregirá la actividad realizada en los cuadernos declase.▪ Tareas de los alumnos:• Cada niño o niña deberá escoger un grupo de alimentos, ya sean frutas,hortalizas,carnes, etc. y realizar una redacción en la cual describa tanto como son, comola forma que tienen. Posteriormente adjuntarán la actividad en su cuaderno de clase y selo entregarán al profesor para que los corrija.▪ Medios y recursos didácticos:• Utensilios de escritura.• Cuaderno▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ El alumnado que lo desee leerá su redacción en alto y posteriormente todosentregarán la actividad al profesor, que la corregirá atendiendo a unos criteriosespecíficos.• Criterios de referencia:◦ Faltas de ortografía, asimilación de conceptos, uso de vocabulario específico,implicación y esfuerzo realizado.ACTIVIDAD 12• Esta actividad sirve para introducir y motivar el aprendizaje.◦ Título: “¿Qué compramos de merienda?”◦ Área: Lengua castellana y Literatura◦ Objetivos didácticos:4.16. Aprender unos hábitos de vida saludable4.2. Clasificar los distintos tipos de alimento, identificando aquellos que mejoran la salud◦ Contenidos:▪ Conceptuales: (conceptos implicados en la unidad)27
  • 28. • Tipos y propiedades nutricionales de los alimentos.• Prevención de chucherías y dulces.• Comprensión de historias.▪ Procedimentales:• Visionado de una película• Lluvia de ideas• Debate• Interrogatorio▪ Actitudinales:• Importancia de comer los alimentos saludables para nuestra salud y evitar losperjudiciales.• Disminuir el consumo de dulces y chucherías.◦ Metodología:▪ Desarrollo:El alumnado con ayuda del profesorado describirá a la ratita que sale en la imagen y dirácómo piensa qué es, qué comen los ratones, por qué ya no toma golosinas. Una vezdescrita a la ratita, pasaremos a la siguiente diapositiva en la que aparecerán trespreguntas que el alumnado responderá levantando la mano. 1ª. ¿Qué sueles merendar?2ª. ¿Cuántas veces a la semana tomas gomitas y/o dulces?. 3ª.?Qué puede pasar si tomasmuchas chucherías?. En la tercera diapositiva se le explicará al alumnado que vamos aver una película de la historia de la Ratita Presumida(http://www.youtube.com/watch?v=7tJ6uywPnQE). Les recordaremos que deberánestar callados para que todos los compañeros puedan escucharla. Pasaremos a la cuartadiapositiva en la que se visionará el vídeo en silencio. Tras el visionado de la película serealizará una pequeña comprensión del vídeo con algunas preguntas que se proponen enla quinta diapositiva del Power Point. Estas preguntas, aparte de asegurar la comprensiónde la historía (al hacer click sale un dibujo con la respuesta de cada pregunta), hacenreflexionar acerca de los inconvenientes de tomar muchas golosinas y dulces. Por últimose propone una actividad en la que cada alumno debe decir qué compraría para merendarsi encontrase una moneda. Debemos orientar al alumnado en la elección de unamerienda completa y saludable.▪ Tareas del profesor:• El profesor deberá leer el cuento, motivando a que los niños sigan la lectura eincentivando la participación en la lluvia de ideas.▪ Tareas de los alumnos:• Los alumnos deberán seguir la lectura y posteriormente responder a las preguntas delprofesor y participar en la lluvia de ideas.▪ Medios y recursos didácticos:• Cuento de “la ratita presumida” (http://cuentosenluna.com/la-ratita-presumida/ )▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Observación a través de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado.• Criterios de referencia:28
  • 29. ◦ Participación en el debate y/o lluvia de ideas, implicación, asimilación de conceptosy comprensión lectora.ACTIVIDAD 13• Esta actividad sirve para desarrollar el aprendizaje.◦ Título: crucigrama: “¿Qué y cómo como?”◦ Área: Lengua castellana y Literatura.◦ Objetivos didácticos:4.12. Identificar la necesidad de alimentarse para vivir.4.22. Percibir el cambio en las costumbres alimenticias con el paso del tiempo y lasconsecuencias para la salud de las personas.4.21. Conocer diversas formas de expresarse conociendo el uso de las distintas palabras oformas verbales y uso de vocabulario relacionado con los alimentos.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Tipos y propiedades nutricionales de los alimentos.• Pirámide alimenticia.▪ Procedimentales:• Rellenar las cuadrículas atendiendo a las definiciones dadas.• Debate.▪ Actitudinales:• Importancia de conocer la pirámide alimenticia y adquirir buenos hábitos alimenticios.◦ Metodología:▪ Desarrollo: Se deberá completar los huecos de un crucigrama correctamente.▪ Tareas del profesor/a:• El profesor/a deberá repartir la ficha con los crucigramas y estar atento por si algún niñorequiere su ayuda. Además para que éstos puedan realizarlo correctamente, el profesor/adeberá dar una explicación previa sobre la pirámide alimenticia. También seríaconveniente que el maestro/a explicará lo que solía comer en su infancia, para así poderrealizar un pequeño debate que conciencie al alumnado del cambio en las costumbresalimenticias con el paso del tiempo y sus consecuencias.▪ Tareas de los alumnos/as:• Atender en clase y leer las definiciones y pistas que se le aportan para poder responderadecuadamente el crucigrama. Incluirán la actividad en su cuaderno de trabajo.▪ Medios y recursos didácticos:• Pizarra• Proyector• PowerPoint (si lo ve necesario)• Fichas de trabajo29
  • 30. • Lápices▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ El propio crucigrama es una actividad con intención de ser evaluada.• Criterios de referencia:◦ Asimilación de conceptos e interés al preguntar sino saben responder.ACTIVIDAD 14• Esta actividad sirve como refuerzo y desarrollo del aprendizaje.◦ Título: “¡Fruta va!”◦ Área: Educación física◦ Objetivos didácticos:4.13. Diferenciar los alimentos en buen estado de aquellos que no lo están.4.17. Utilizar el baile y el el juego como inicio a la actividad física para conseguir unoshábitos de vida saludable.4.18. Enseñar la necesidad del deporte en nuestras vidas.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Alimentos en buen y mal estado• El deporte como actividad necesaria en nuestras vidas▪ Procedimentales:• La carrera; correr.▪ Actitudinales:• Valoración de lo que comemos y en qué estado se encuentra el alimento.• Incitar al consumo de frutas y verduras entre los niños.◦ Metodología:▪ Desarrollo:• Se identificará a cada alumno con un nombre de fruta o verdura diferente. Un voluntariocogerá un papel al azar, preparado anteriormente por el profesor, en el que encontrarádos frutas o verduras; una en mal estado y otra apta para su consumo. El alumno deberáelegir la que esté en buen estado, nombrarla en voz alta, tirar la pelota al aire y salircorriendo. A continuación, el alumno que ha sido identificado con el nombre de esa frutao verdura y deberá ir en busca de la pelota. Una vez la haya cogido debe cargar con ellay pillar a alguno de sus compañeros. Una vez que pille a alguien, le dará la pelota ycomenzará el juego otra vez.▪ Tareas del profesor:El profesor deberá realizar con anterioridad unas fichas de juego. En cada ficha habrádos dibujos o fotos de dos frutas o verduras; una en mal estado y otra apta para elconsumo. Deberá realizar tantas fichas como alumnado haya en la clase. Se recomiendaque el profesor anote las frutas y verduras que ha elegido en un papel, para después30
  • 31. identificar fácilmente a cada niño con su fruta o verdura correspondiente.▪ Tareas de los alumnos:• Cada niño o niña deberá identificar qué fruta o verdura se encuentra en mal estado ysaber el nombre de esa fruta o verdura.▪ Medios y recursos didácticos:• Pelota• Fichas realizadas por el profesor▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Observación a través de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado.• Criterios de referencia:◦ Participación, implicación, compañerismo, conocimiento del nombre de la fruta overdura y el estado en el que se encuentra ésta (mal estado o buen estado)ACTIVIDAD 15• Esta actividad esta orientada para consolidar el aprendizaje y fomentar el compañerismo.◦ Título: “Alimentos a la obra”.◦ Área: Educación física◦ Objetivos didácticos:4.16. Aprender unos hábitos de vida saludable.4.15. Dar a conocer la Pirámide Delta de la alimentación, sus recomendaciones de consumoy los alimentos que la forman.4.18. Enseñar la necesidad del deporte en nuestras vidas.4.4. Fomentar el consumo de alimentos básicos en la dieta diaria.◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Conocer los alimentos que nuestro cuerpo necesita para poder crecer.• Relación entre la actividad física y la buena alimentación.▪ Procedimentales:• Ejecución de juegos que fomenten el trabajo en equipo y el compañerismo.• Clasificación en grupos de los alimentos según su importancia.▪ Actitudinales:• Saber divertirse aprendiendo.• Ganar un vocabulario más extenso sobre los alimentos.• Desarrollar hábitos de trabajo individual y de equipo.◦ Metodología:▪ Desarrollo:• El profesor proyectará en la pizarra digital los diferentes grupos de alimentos que31
  • 32. componen la Pirámide Delta de la Alimentación. Una vez asentados estos conocimientosse dividirá al alumnado en grupos y se les proporcionarán una serie de cubos. En cadacubo habrá un dibujo de un alimento con su respectivo nombre. Cada grupo deberáformar, con los cubos proporcionados, la pirámide alimenticia de forma correcta y con lamayor rapidez posible. El equipo que consiga realizar con éxito la pirámide en el menortiempo posible, será nombrado como “el equipo saludable” durante toda la semana.▪ Tareas del profesor:• El profesor deberá explicar con claridad las características de cada nivel de la pirámide,y la función que cada alimento tiene para nuestro organismo. Una vez explicado elcontenido y la práctica, la actividad se llevará a cabo en el patio del colegio. Separará alalumnado en grupos y se realizará la actividad. Una vez finalizada la practica el profesorresaltará los beneficios que el deporte aporta a nuestra salud y lo importante que son losalimentos.▪ Tareas de los alumnos:Los alumnos deberán conocer el orden de la pirámide alimenticia y una vez separados engrupos, ponerse de acuerdo para estructurarla de forma correcta.▪ Medios y recursos didácticos:• Pizarra digital• Póster de la pirámide alimenticia• Cubos con fotos de alimentos▪ Evaluación:• Procedimiento-instrumento:◦ Observación a través de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado.• Criterios de referencia:◦ Participación, implicación, asimilación de conceptos, conocimiento, compañerismoy aplicación de las reglas del juego.ACTIVIDAD 16• Este tipo de actividad promueve el refuerzo y/o desarrollo del aprendizaje.◦ Título: “La fruta prohibida”◦ Área: Educación física.◦ Objetivos didácticos:4.16. Aprender unos hábitos de vida saludable4.2. Clasificar los distintos tipos de alimento, identificando aquellos que mejoran la salud◦ Contenidos:▪ Conceptuales:• Conocer las distintas variedades de frutas.▪ Procedimentales:• Ejecución de juegos que fomenten el trabajo en equipo y el compañerismo.• La carrera, correr.▪ Actitudinales:• Incitar al consumo de frutas y verduras entre los niños.32
  • 33. ◦ Metodología:▪ Desarrollo: Uno/a la queda y se coloca en el centro del patio, el resto de los/ascompañeros/as de la clase se colocan alrededor de él/ella. El/la niño/a que la queda tieneque decir la fruta prohibida es “...” y salir corriendo detrás de sus compañeros/as. Si venque lo van a coger, tendrán que decir otra fruta que no sea la prohibida y deberánquedarse con los brazos en cruz y las piernas abiertas. Sólo podrán ser salvados sialguno/a de sus compañeros/as pasan por debajo de sus piernas. También la quedará sirepite la fruta prohibida.▪ Tareas del profesor/a:• El profesor deberá explicar el procedimiento del juego y vigilar el comportamiento delos niños para que no hagan trampa.▪ Tareas de los alumnos/as:• Seguir las órdenes del profesor y las reglas del juego, así como mantener un papel activodurante su realización.▪ Medios y recursos didácticos:• Terreno amplio para jugar.◦ Procedimiento-instrumento:▪ Observación a través de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado◦ Criterios de referencia:▪ Participación, compañerismo, implicación y asimilación de conceptos.9. EvaluaciónLos criterios de evaluación que utilizaremos como índices para comprobar el logro de los objetivos de estaunidad didáctica serán los siguientes:• Reconoce lo que aportan algunos alimentos básicos• Identifica el desayuno, la media mañana, el almuerzo, la merienda y la cena..• Conoce normas básicas de higiene antes y después de la comida.• Utiliza correctamente los cubiertos y respeta normas de educación en la mesa.• Mantiene la atención durante la exposición oral de una narración corta.• Comprende el sentido global de un texto sencillo.• Lee con fluidez palabras y frases con las letras presentadas.• Conoce la importancia del desayuno en nuestra dieta.• Diferencia los alimentos en buen estado de aquellos que no lo están.• Sabe que es necesario alimentarse para vivir.• Reconoce la Pirámide Delta de la Alimentación y los alimentos que la componen.• Pone ejemplos asociados a la higiene, la alimentación equilibrada, el ejercicio físico y el descansocomo formas de mantener la salud, el bienestar y el buen funcionamiento del cuerpo.• Muestra interés y curiosidad por aprender la lengua extranjera y reconoce la diversidad lingüísticacomo elemento enriquecedor.33
  • 34. Utilizaremos la evaluación contínua como método principal de evaluación.Los procedimientos de evaluación estarán basados en la observación, tanto la observación directadel trabajo diario de los alumnos: asistencia, actitudes, participación, respeto, orden, limpieza, trabajo engrupo, compañerismo, etc., así como el análisis del mismo: corrección de las actividades (asimilación deconceptos, comprensión lectora, capacidad lingüística, creatividad, etc.), verificación de los resultados ypuestas en común sobre los contenidos.Al principio de la Unidad se realizarán actividades de introducción/motivación donde se recogerán, através de un cuadro de entradas múltiples o emparrillado, los conocimientos previos del alumnado en eltema de la alimentación.Ciertas actividades tienen carácter evaluativo (cuestionarios, test, crucigramas, etc.).La revisión del cuaderno al terminar la unidad didáctica forma parte de la evaluación final. Lasactividades que sean posibles, deberán estar adjuntas en el cuaderno de clase para la posterior revisión por elprofesorado.Los mecanismos de recuperación que utilizaremos con el alumnado que no alcancen los objetivosprevistos en la unidad didáctica, serán los siguientes:1) Las actividades de refuerzo que hemos previsto en la unidad didáctica y que hemos explicado conanterioridad.2) Fichas de refuerzo elaboradas por el profesor, adaptadas al nivel de cada alumno en concreto.10. Secuenciación y temporalización: emparrillado.Actividades Secuenciación Actividad Temporalización Objetivos Contenido(Concepto,procedimientoy actitudes)Metodología1 Lunes 8 2 Horas 4.2, 4.6,4.8 y 4.126.1.1.1./6.1.1.2.6.1.1.3./6.1.2.2.6.1.2.3./6.1.3.3.6.1.3.4.Cada actividadtiene su propiameteodología2 Martes 12 2 Hora 4.12, 4.21y 4.226.5.1.4./6.5.1.6.6.5.2.5./6.5.2.7.6.5.3.3.Cada actividadtiene su propiameteodología3 Miércoles 3 y 4 1 Hora 4.4, 4.11,4.14 y 4.166.3.1.1./6.3.2.1.6.3.3.1./6.3.1.2.6.3.2.3./6.3.3.2.Cada actividadtiene su propiameteodología4 Jueves 9 1 Horas 4.8, 4.9,4.19 y 4.206.1.1.1./6.1.1.4.6.1.2.1./6.1.3.5.Cada actividadtiene su propiameteodología5 Viernes 6 2 Horas 4.2, 4.4 y4.156.4.1.2./6.4.2.2.6.4.3.2./6.4.3.3.Cada actividadtiene su propiameteodología6 Lunes 15 2 Horas 4.4, 4.15,4.16 y 4.186.6.1.4./6.6.1.3.6.6.2.2./6.6.2.4.6.6.3.3./6.6.3.6.6.6.3.7.Cada actividadtiene su propiameteodología34
  • 35. 7 Martes 2 1 Hora 4.5 y 4.16 6.2.1.2./6.2.2.2.6.2.3.2.Cada actividadtiene su propiameteodología8 Miércoles 7 2 Horas 4.14 y 4.18 6.1.1.5./6.1.2.4.6.1.3.7./6.1.3.1.6.1.3.2./6.1.3.6Cada actividadtiene su propiameteodología9 Jueves 11 1 Hora 4.21 6.5.1.1./6.5.1.2.6.5.1.3./6.5.2.1.6.5.2.6./6.5.3.6.6.5.3.4.Cada actividadtiene su propiameteodología10 Viernes 5 1 Hora 4.8 y 4.10 6.4.1.1./6.4.2.3.6.4.2.4./6.4.3.4.Cada actividadtiene su propiameteodología11 Lunes 14 1 Hora 4.13, 4.17y 4.186.6.1.1./6.6.1.2.6.6.2.1./6.6.3.1.6.6.3.2.Cada actividadtiene su propiameteodología12 Miércoles 1 1 Hora 4.3, 4.5 y4.166.2.1.1./6.2.2.1.6.2.3.1.Cada actividadtiene su propiameteodología13 Jueves 13 1 Hora 4.2 y 4.16 6.5.1.4./6.5.1.5.6.5.2.2./6.5.2.3.6.5.2.4./6.5.2.7.6.5.3.2./6.5.3.5.Cada actividadtiene su propiameteodología14 Viernes 16 1 Hora 4.2 y 4.16 6.6.1.4./6.6.2.2.6.6.2.1Cada actividadtiene su propiameteodología15 Lunes 10 Toda la mañana 4.1 y 4.14 6.1.1.6./6.1.2.6.6.1.3.8./6.1.3.9.Cada actividadtiene su propiameteodologíaBIBLIOGRAFÍA:BERMEJO, B. y BALLESTEROS, C. (2011). Fundamentos teóricos de la enseñanza, en B. Bermejo(coord.): “Manual de didáctica general para maestros de Educación Infantil y Primaria”. Madrid. EdicionesPirámide. 19-46.SILES, M. (2011). La evaluación en educación infantil y educación primaria, en B. Bermejo (coord.):“Manual de didáctica general para maestros de Educación Infantil y Primaria”. Madrid. EdicionesPirámide. 213-233.GARCÍA, S. y LAVIÉ, J.M. (2011). Los objetivos de la enseñanza, en B. Bermejo (coord.): “Manual dedidáctica general para maestros de Educación Infantil y Primaria”. Madrid. Ediciones Pirámide. 109-120BARCIA, M. y RODRIGUEZ, M. (2011). La metodología en Educación Primaria, en B. Bermejo (coord.):“Manual de didáctica general para maestros de Educación Infantil y Primaria”. Madrid. EdicionesPirámide. 181-204.35
  • 36. GRANADO, A. (2011). Los contenidos en Educación Infantil y Educación Primaria, en B. Bermejo (coord.):“Manual de didáctica general para maestros de Educación Infantil y Primaria”. Madrid. EdicionesPirámide. 125-146.HERVÁS, C. y TOLEDO, P. (2011). El diseño curricular en el proceso de enseñanza-aprendizaje, en B.Bermejo (coord.): “Manual de didáctica general para maestros de Educación Infantil y Primaria”. Madrid.Ediciones Pirámide. 51-68.WEBGRAFÍA:http://www.juntadeandalucia.es/educacion/educacion/nav/contenido.jsp?pag=/Contenidos/RRHH/Temarios/CUERPO_DE_MAESTROS/Educacion_Fisica&vismenu=0,0,1,1,1,1,0,0,0 Consultado el 9 de enero de 2013.http://web.educastur.princast.es/cp/reypelay/archivos/recursos/Curr%C3%ADculoprimaria.pdfConsultado el 14 de enero de 2013.http://www.efdeportes.com/efd127/las-competencias-basicas-en-la-educacion-primaria.htmConsultado el 14 de enero de 2013.36