La biotecnología es la tecnología basada en la biología

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  • 1. La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada enagricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Sedesarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas yciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física,química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia,, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otroscampos.biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como loson la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para eltratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos yalimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemploplásticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidadomedioambiental a través de la biorremediación, como el reciclaje, eltratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividadesindustriales. A este uso específico de plantas en la biotecnología se llamabiotecnología vegetal. Además se aplica en la genética para modificarciertos organismos.
  • 2. Las aplicaciones de la biotecnología son numerosas y suelen clasificarse en:Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesosmédicos. Algunos ejemplos son el diseño de organismos para producirantibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, losdiagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de laingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulacióngénica. Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es el diseño de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligroso
  • 3. Biotecnología verde: es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas.Un ejemplo de ello es el diseño de plantas transgénicas capaces decrecer en condiciones ambientales desfavorables o plantasresistentes a plagas y enfermedades. Se espera que la biotecnologíaverde produzca soluciones más amigables con el medio ambiente quelos métodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo deesto es la ingeniería genética en plantas para expresar plaguicidas, conlo que se elimina la necesidad de la aplicación externa de los mismos,como es el caso del maíz.Biotecnología azul: también llamada biotecnología marina, es untérmino utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología enambientes marinos y acuáticos. Aún en una fase temprana dedesarrollo sus aplicaciones son prometedoras para la acuicultura,cuidados sanitarios, cosmética y productos alimentarios.
  • 4. Ventajas Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas así como por factores ambientales Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se está contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y a la salud. Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínas adicionales en alimentos así como reducir los alérgenos y toxinas naturales. También se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliaría a los países que tienen menos disposición de alimentos. Mejora en el desarrollo de nuevos materiales. La aplicación de la biotecnología presenta riesgos que pueden clasificarse en dos categorías diferentes: los efectos en la salud de los monos que son los humanos y de los animales y las consecuencias ambientales.4 Además, existen riesgos de un uso éticamente cuestionable de la biotecnología moderna.21 (ver: Consecuencias imprevistas).Riesgos para el medio ambienteEntre los riesgos para el medio ambiente cabe señalar la posibilidad depolinización cruzada, por medio de la cual el polen de los cultivosgenéticamente modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en camposcercanos, por lo que pueden dispersarse ciertas características comoresistencia a los herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM. Estoque podría dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de maleza más agresiva o deparientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o a losestreses abióticos, trastornando el equilibrio del ecosistema.Riesgos para la saludExisten riesgos de transferir toxinas de una forma de vida a otra, de crearnuevas toxinas o de transferir compuestos ale génicos de una especie aotra, lo que podría dar lugar a reacciones alérgicas imprevistas.4Existe el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de loslaboratorios de alta seguridad e infecten a la población humana o animal.