1. UNIVERSIDAD PEDAGOGICA
NACIONAL
“FRANCISCO MORAZAN”
SALUD Y NUTRICION
MSC. JAIME GARCIA

2. PROGRAMA DE LA CLASE

9. LA SALUD NO
SOLO ES LA
AUSENCIA DE
ENFERMEDAD,
SINO, ES EL
ÓPTIMO ESTADO
DE BIENESTAR EN
TODAS LAS
DIMENSIONES DEL
SER HUMANO:
FISICA, MENTAL,
SOCIAL Y
ESPIRITUAL

10. CONCEPTUALIZACION DE LA SALUD
En el 1946, (OMS) conceptualizó a la salud como "un
completo estado de bienestar físico, mental y social y no
meramente la ausencia de enfermedad o incapacidad"
1. Esta definición circunscribe a la salud dentro de un
triángulo, siendo sus extremos las dimensiones, físicas,
mentales y sociales.
2. Sin embargo, el concepto de salud debe tomar en cuenta al
ser humano como un ser total. De este principio surgió el
término de salud holística.
3. El enfoque holístico del concepto de salud vislumbra las
dimensiones físicas, mentales, sociales, emocionales y
espirituales de manera interdependientes e integradas en
el ser humano, el cual funciona como una entidad
completa en relación al mundo que le rodea

11. SALUD HOLISTICA
Fundamentalmente, la salud holística posee las
siguientes características:
1. Se vislumbra la salud desde una perspectiva positiva.
2. Se enfatiza el bienestar en vez de la enfermedad.
3. El ser humano se desempeña como una unidad entera e
integrada.
4. No existe salud si una de las dimensiones no se
encuentra saludable.
5. Su propósito principal es alcanzar una óptima calidad de
vida por medio de la práctica de comportamientos
apropiados que puedan asegurar una vida saludable.

12. SALUD HOLISTICA= BIENESTAR

14. SALUD HOLISTICA= BIENESTAR
Bienestar Físico.
1. El bienestar físico se refiere al nivel de susceptibilidad a
una enfermedad, peso corporal, cuidado/agudeza visual,
fortaleza, potencia, coordinación, nivel de tolerancia y
rapidez de recuperación
2. Bienestar Mental o Inteletual. Según la Organización
Mundial de la Salud (OMS), el bienestar mental:
• Representa aquella capacidad requerida para mantener
relaciones armoniosas con los demás,
• Satisfacer necesidades instintivas potencialmente en
conflicto, sin lesionar a otras personas
• Ser capaz de participar en las modificaciones positivas
del ambiente físico y social.

15. SALUD HOLISTICA= BIENESTAR
El bienestar mental es la habilidad de:
1. Aprender y poseer capacidades intelectuales.
2. Procesar información y actuar en base a ella.
3. Clarificar valores y creencias.
4. Ejecutar la capacidad de tomar decisiones bien pensadas.
5. Entender las ideas nuevas.
Bienestar Social.
1. Se refiere a la habilidad de interaccionar bien con la gente
y el ambiente, habiendo satisfecho las relaciones
interpersonales.
2. Aquellos que poseen un apropiado bienestar social pueden
integrarse efectivamente en su medio social.
3. Se caracteriza por buenas relaciones con otros, una cultura
que ayuda y adaptaciones exitosas en el ambiente.

16. SALUD HOLISTICA= BIENESTAR
Bienestar Emocional.
1. Bienestar emocional representa la habilidad de controlar
las emociones, Es decir, sentirse cómodo al expresarla y
de realizarlo en forma apropiada.
2. Las características emocionales que propician el
crecimiento y desarrollo adecuado en la vida
emocional del ser humano incluyen la capacidad
para controlar efectivamente el estrés negativo, el
ser flexible y el compromiso para resolver
conflictos.
3. La gente que consistentemente tratan de mejorar
su bienestar emocional tienden a disfrutar mejor
la vida.

17. SALUD HOLISTICA= BIENESTAR
Bienestar Espiritual.
1. Básicamente, significa aquellas creencias y prácticas
religiosas. Implica la creencia en una fuerza unificante (de
un ser supremo).
2. Para algunos, dicha fuerza será la naturaleza, para otros
serán las leyes científicas y para los cristianos será la fuerza
divina de DIOS.
3. Es aprender como experimentar amor, el disfrute, paz y
sentido de logro (autorrealización).
4. Las personas con un óptimo bienestar espiritual
continuamente intentan ayudar a otros para que alcancen su
potencial máximo.
5. Incluye, las relaciones con los seres vivientes,

18. Interrelación entre la Salud, Aptitud Física y
La el Rendimiento o Ejecutoria
Determinantes para una Salud Positiva y una Buena
Aptitud Física
Fundamentalmente, la salud y la aptitud física depende de los hábitos o
estilos de vida correctos. Estos son:
1. Practicar ejercicios regularmente.
2. Seguir una dieta/nutrición adecuada.
3. No utilizar substancias o drogas (alcohol, cafeína,
o drogas ilícitas) ni abusar de medicamentos que
se venden sin prescripción médica.
4. No fumar.
5. Capacidad para adaptarse al estrés negativo o
eliminarlo cuando así se requiera o pueda.
6. Dormir lo suficiente (de 7 a 8 horas).

20.  Obesidad y sus
complicaciones
 Cardiopatía
isquémica
 Diabetes mellitus
y sus
complicaciones
 Tumores malignos
 Hipertensión
Arterial
 Sida
 Accidentes

21. BIENESTAR INTEGRAL
 LOS VEINTE HABITOS
SALUDABLES

22. 1.-EXAMEN MEDICO PERIODICO
 EXAMEN CLÍNICO
 EXÁMENES DE
LABORATORIO Y DE
GABINETE
 ELABORACIÓN DEL
CARNET
PERSONAL DE
SALUD.

23. 2.- NUTRICIÓN SALUDABLE

24.  1.- Guíese por LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS:
 50 % de vegetales y frutas
 10 % de proteínas
 10% de grasas
 5 % de Carbohidratos refinados
 20 % de Carbohidratos no refinados.
 2.- MASTIQUE BIEN sus alimentos, lenta y prolongadamente.
 3.- Fomentar el hábito de ALMORZAR BIEN. Comer de 7 a 8 hrs
después en menor cantidad y cenar escasamente. Establezca
horarios definidos para tomar sus alimentos y respételos.

25. LOS CONSEJOS PRACTICOS DE LA
NUTRICIÓN SALUDABLE
4.- No debe de comer NINGÚN TIPO DE ALIMENTO ENTRE LAS
COMIDAS.
5.- Entre las comidas debe de tomar ABUNDANTES LÍQUIDOS
CLAROS O AGUA CRISTALINA. Se recomienda tomar hasta tres litros
de agua diariamente. No tomar refrescos endulzados con azúcar.
Substitúyalos con refrescos light
6.- DISMINUYE O ELIMINA LA INGESTIÓN DE AZUCARES
REFINADOS, como son el azúcar de mesa, los dulces o caramelos, los
refrescos embotellados, las mermeladas, el pan de dulce, el pan
blanco, etc. Es preferible incorporar a nuestra alimentación
carbohidratos integrales como son los cereales y los granos.

26.  7.- APRENDA A COMER PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL CADA
TERCER DÍA en proporciones no mayores de 100 gramos y una sola
vez en el día. Alternando la carne de res, de pollo, de cerdo y pescado.
 8.- EVITEMOS CASI EN SU TOTALIDAD LA INGESTIÓN DE GRASAS
ANIMALES y aprendamos comer solamente con grasas
poliinsaturadas como son el aceite de oliva y de Canola.
 9.- Debemos de PRIVILEGIAR LA INGESTIÓN DE FRUTAS,
VERDURAS, LEGUMBRES, HORTALIZAS Y VEGETALES EN
GENERAL, que aportan la fibra necesaria para subsistir.

27.  10.- Se recomienda tomar alternadamente VITAMINA E Y
VITAMINA C en personas mayores de 40 años, como
antioxidantes, en forma permanente
 11.- Los alimentos derivados de PRODUCTOS LÁCTEOS
DEBEMOS DE TOMARLOS DE MANERA REGULAR SIN CAER
EN EL EXCESO como la leche, el queso, el quesillo, la crema,
etc.
 12.- Podemos tomar UNA COPA DE VINO TINTO
DIARIAMENTE, no abusando de las bebidas alcohólicas.

28.  13.- TRATE DE COMER EL MAYOR NÚMERO DE
ALIMENTOS FRESCOS, evitando aquellos muy refrigerados
o que contengan demasiados conservadores o enlatados.
 14.- COMA CON APETITO. Nunca ingiera alimentos cuando
perciba que tiene su Estómago lleno.
 15.- Para que los nutrientes que ingiera sean más útiles,
debe de realizar permanentemente un PROGRAMA
FORMAL DE ACONDICIONAMIENTO FÍSICO.

29. 3.-ACONDICIONAMIENTO
FISICO
LOS BENEFICIOS DEL ACONDICIONAMIENTO FISICO
LAS REGLAS DEL ACONDICIONAMIENTO

30. 4.- CONOCIMIENTO Y CONTROL DEL
STRESS
 LA FISIOLOGIA DEL
STRESS
 LAS
ENFERMEDADES
DERIVADAS DEL
STRESS
 EL CONTROL DEL
STRESS

31. 5.- EL SUEÑO SALUDABLE
LOS BENEFICIOS DEL
SUEÑO FISIOLOGICO:
 LA RECUPERACIÓN
FÍSICA Y MENTAL
 EL RITMO CEREBRAL
 LA LONGEVIDAD

32. CAUSAS DE INSOMNIO
Hay que considerar que determinadas situaciones pueden traer
insomnio aparejado:
 Preocupaciones laborales y económicas
 Conflictos conyugales
 Problemas familiares (discusiones, enfermedades, fallecimientos)
 Disfunciones
 Días previos a exámenes
 Toma de decisiones
 Menopausia
 Carencias nutricionales (el aporte de calcio suele ayudar)
 Estrés
 Condiciones inadecuadas a la hora de ir a dormir
 Viajes transmeridionales, con cambios horarios marcados (como
hacer un viaje a la China)

33. 6.- LA RELAJACIÓN PROFUNDA

34. Beneficios de la
Relajación
profunda
 Mejora la autoestima
 Eleva la producción de
Endorfinas.
 Facilita los procesos
de aprendizaje
 Favorece la
concentración mental
 Ayuda a eliminar
vicios o adicciones

35. Beneficios de la Relajación
profunda
 Ayuda resolver
disfunciones sexuales
 Facilita el Perdón
 Ayuda a resolver la
depresión
 Mejora las relaciones con
otras personas
 Principio básico para el
control del Stress
 Mejora el rendimiento de
los deportistas

36. 7.- HIGIENE PERSONAL
 PROMOVER
INTENSAMENTE LAS
MEDIDAS
HIGIÉNICAS EN
TODOS LOS
ÁMBITOS DE LA
VIDA.

37. 8.- EVITAR LAS TOXICOMANIAS
 PATOLOGIAS POR
TOXICOS
 LA DROGADICCIÓN
 EL ALCOHOLISMO
 EL TABAQUISMO
 EDUCACIÓN EN
VALORES A NIVEL
FAMILIAR, LABORAL
Y SOCIAL

38. 9.- ATENCIÓN DENTAL PROFILÁCTICA
 EXAMEN MEDICO
PERIÓDICO DENTAL
 ATENCIÓN
ASISTENCIAL
INMEDIATA
 REHABILITACIÓN
BUCAL

39. 10.- ACCIONES DE PROMOCIÓN DE LA SALUD
 INMUNIZACIONES
 DOC
 DOD
 ANTÍGENO PROSTÁTICO
 CA DE MAMA
 CA DE COLON
 CA DE PULMON
 DETECCIÓN DE HAS
 TRAT ANTIPARASITARIO
 SIDA

40. 11.- SEXUALIDAD SALUDABLE
 VALORES Y
SEXUALIDAD
 RELACIONES
RECIPROCAMENTE
GRATIFICANTES
 HIGIENE Y
SEXUALIDAD
 INFORMACIÓN
 PERVERSION DE LA
SEXUALIDAD

41. 12.- DISFRUTE DE VACACIONES
 RECUPERACIÓN
 REFLEXIÓN
 RECUERDOS
IMPERECEDEROS
 MONTAÑAS
 PLAYAS
 ECOTURISMO
 CIUDADES

42. 13.- TIEMPO LIBRE
 FAMILIA
 AMIGOS
 LECTURA
 CULTURA
 HOBBYS
 INNOVACIÓN Y
ÓRDEN
 CREATIVIDAD

43. 14.- SUPERACIÓN PERSONAL
 LECTURA
PERMANENTE
 PREPARACIÓN
PROFESIONAL
 MEJORA CONTINUA
PERSONAL
 CRECER EN TODOS
LOS ÓRDENES DE LA
VIDA
 CURSOS DE
SUPERACIÓN
PERSONAL

44. 15.- VALORES UNIVERSALES
 INSTALARSE
PROFUNDAMENTE EN
LA CULTURA DE LOS
VALORES
 LECTURA DE VALORES
 PRÁCTICA DE LOS
VALORES

45. Imagínense a los DIPUTADOS del CN fortaleciendo
o adquiriendo estas cualidades, siendo:
Honestos Disciplinados
Dignos Serviciales
Íntegros Leales
Respetuosos Afectuosos
En ejercicio de la libertad Sinceros
Justos
Puntuales
Comprometidos
Humildes
Responsables
Perseverantes
Fieles
Comprensivos Que sepan perdonar
Bondadosos

46. 16.- LA RISA Y LA ALEGRIA
 GENERACIÓN DE
ENDORFINAS
 MANEJO ANTIESTRESS
 OPTIMISMO
 LOS CHISTES
 RELAJACIÓN RISUEÑA
 SIMPATIA

47. 17.- EL TRABAJO
 FUENTE DE
REALIZACIÓN
PERSONAL
 FUENTE ECONOMICA
 FORJADOR DEL
FUTURO
 COMPETITIVIDAD
 PREPARACIÓN
 VALORES Y TRABAJO

48. 18.- MANEJO DE LOS CONFLICTOS
 PAREJA
 FAMILIA
 LABORAL
 SOCIAL
 ESPIRITUAL
 ECONÓMICO
 MUNDIAL

49. 19.- SALUD FAMILIAR
 HOGAR LA FAMILIA
ESTABLE
PATRIMONIO MUNDIAL DE
 VALORES LA HUMANIDAD
FAMILIARES
 PRIORIDADES
EN LA FAMILIA
 MISION
FAMILIAR
 MOMENTO
FAMILIAR
 MOMENTO
UNO A UNO

50. 20.- ESTABLEZCA UNA MISIÓN EN LA
VIDA
 EL SÍNDROME DEL
VACIO EXISTENCIAL
 TENER UN SUEÑO
QUE ALCANZAR
 MISIÓN PERSONAL
Y FAMILIAR
 TENER UN FIN EN
LA MENTE

51. HASTA AQUÍ