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PIGMENTOS, COLORES Y MATICES.                         ¿Sabías que?La clorofila no solo determina los colores de las planta...
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Pigmentos la clorofila

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Pigmentos la clorofila

  1. 1. PIGMENTOS, COLORES Y MATICES.Nombre:__________________________Curso:______Fecha_____________ ¿Qué es esa cosa verde?La clorofila es el elemento esencial de todas las plantas, es aquellasustancia que brinda el color verde a sus hojas y tallos. Estecomponente actúa como un receptor que capta la luz natural oartificial para fabricar su alimento, utilizando además dióxido decarbono y agua. Estas acciones es lo que conocemos como fotosíntesis. Vista microscópica de los cloroplastos, los cuales contienen la clorofila, presentes en una hoja de planta.La clorofila fue descubierta en 1817 porlos químicos franceses Pelletier y Caventou, que consiguieron aislarlade las hojas de las plantas. Pelletier introdujo los métodos, basadosen la utilización de disolventes suaves, que permitieron por primeravez aislar no sólo la clorofila, sino sustancias de gran importanciafarmacológica como la cafeína, la colchicina o la quinina.
  2. 2. PIGMENTOS, COLORES Y MATICES. ¿Sabías que?La clorofila no solo determina los colores de las plantas sino quetambién los de todo nuestro planeta. ¡Así es! Por una parte da elcolor verde a nuestros bosques y selvas pero al mismo tiempo esresponsable de que las plantas liberen oxigeno a nuestra atmosfera. Eloxigeno liberado es el que da origen al tono azul a nuestro cielo,mediante un fenómeno llamado difracción de la luz, es por eso quepodemos ver nuestro cielo rosado y al sol anaranjado durante elatardecer. ¡Y eso no es todo! El color rojo de algunas rocas esproducido por el oxido de hierro, que fue oxidado por el oxigeno queprodujeron las plantas hace millones de años gracias a la clorofila. ¡Todos a experimentar!La CROMATOGRAFÍA es una técnica que permite la separación de lassustancias de una mezcla. Utilizaremos este método para apartar lospigmentos de una acelga, de tal manera que al final del proceso,podamos ver perfectamente el color de la clorofila.Lo que haremos para empezar será machacar hojas de una acelga jumbosobre un mortero de 15 cm de diámetro hasta que queden completamentemolidas Una vez que haya formado el zumo de acelga agregaremos alcoholdesnaturalizado FASA a discreción. (Figura 1).Luego utilizaremos un vaso de vidrio con un embudo al cual lepondremos papel absorbente NOVA para filtrar (separar) el alcohol delas hojas de acelga. (Figura 2). Nuestra muestra de clorofila no debetener residuos de hojas, debe estar limpia (Figura 3)
  3. 3. PIGMENTOS, COLORES Y MATICES.¡FELICIDADES YA HAZ COMPLETADO LA PRIMERA FASE DE CUENTRO EXPERIMENTO!A continuación necesitaremos un recipiente plástico de 6 cm dediámetro, colocaremos parte de nuestra muestra sobre nuestrorecipiente y sumergiremos un trozo de papel filtro de 5 x 10 cm,esperaremos unos segundos a que el papel absorba la clorofila oobservaremos que sucede. (Figura 4) 1.¿Cuáles fueron los resultados de tu experimento?, describe.
  4. 4. PIGMENTOS, COLORES Y MATICES.Respuesta esperada:Se puede observar como los diferentes pigmentos se separan a lo largodel papel. El verde más claro es la clorofila B y el más intenso laclorofila A. La banda amarilla corresponde a la xantófila y laanaranjada a los carotenos. ¡Maravillémonos con la luz!Ahora haremos un segundo experimento. Llevaremos nuestra muestra declorofila a una habitación oscura y acercaremos a ella una luz ultravioleta. ¿Te imaginas que puede suceder? ¡Averigualo!. 2. Describe tu experiencia y explica con tus palabras el fenómeno observado.Respuesta esperada:La clorofila es de color verde a la luz natural, pero bajo la luzultravioleta es de color rojo anaranjado. Este fenómeno se traduce en unexceso de energía que se libera como calor y Fluorescencia. (La excitaciónde la clorofila aislada por la luz, en este caso luz UV, resplandece con unbrillo anaranjado) 3. Elabora tu conclusión.
  5. 5. PIGMENTOS, COLORES Y MATICES.Respuesta esperada:El pigmento mayoritario en el extracto es la clorofila a y b. También existenotros pigmentos como el amarillo (xantofila) y anaranjados (carotenos). Estopigmentos se encuentran normalmente ocultos por la abundancia de laclorofila. Estos pigmentos actúan como accesorios, ayudando a la clorofila enla captación de la luz. GlosarioAcido deoxirribonucléico (DNA): molécula que se encuentra en cadacélula guardando información genética.Angiospermas: conjunto de plantas que tienen las semillas encerradasen un fruto.Bacteria: microorganismos unicelulares que carecen de membrananuclear.Célula: pequeños compartimentos de los cuales los seres vivos estamosformados.Clorofila: pigmento de color verde que se forma dentro de loscloroplastos y da el color a las hojas de las plantas.Cloroplastos: organelo que se encuentra sólo en células de plantas yen donde se lleva a cabo la fotosíntesis y la producción del pigmentoverde llamado “clorofila”.Cotiledón: hoja que forma parte del embrión y generalmente funcionacomo órgano de almacenamiento.Dicotiledóneas: plantas angiospermas que tienen dos cotiledones uhojas de la semilla en el embrión.Estomas: orificios en la superficie de las hojas de las plantas pormedio de los cuales se realiza la transpiración.
  6. 6. PIGMENTOS, COLORES Y MATICES.Etiolación: son las características que tienen las plantas crecidas enla oscuridad, como tallos alargados, hojas pequeñas y sin clorofila.Eucariota: organismo vivo cuyas células tienen un núcleo y organelos.Fermentación: descomposición de azúcares u otras sustancias enausencia de oxígeno para dar lugar a productos como el dióxido decarbono y algunos alcoholes.Floema: conducto presente en el tallo de las plantas y que transportalos productos de la fotosíntesis, como los azúcares, a todos losórganos de la planta.Fotosíntesis: es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en lascélulas de las plantas y por medio de las cuales obtienen energía.Fototropismo: es la respuesta de la planta a la luz.Genes: unidades básicas de la herencia. Los genes se trasmiten depadres a hijos y llevan instrucciones para las células.Geotropismo: es la respuesta de la planta a la gravedad. Las raíces dela planta tienen un geotropismo positivo, siempre se dirigen hacia latierra.Germinación: proceso por el cual se empieza a formar una nueva plantaa partir de una semilla.Hongo: son seres vivos unicelulares o pluricelulares cuyas células seagrupan formando un cuerpo filamentoso muy ramificado.Monocotiledóneas: plantas angiospermas que tienen un cotiledón u hojade la semilla en el embrión.Organelos: partes de las cuales están formadas las célulasOxígeno: es un gas en el aire producido por las plantas verdes durantela fotosíntesis. Y es esencial para los animales y humanos.Procariota: organismo vivo que no tiene núcleo ni organelos como lasbacterias.Proteína: molécula compuesta por aminoácidos, y que hace parte de lascélulas, donde realiza trabajos muy importantes para que la célulafuncione.Semilla: parte de la planta de la cual crece una nueva planta.
  7. 7. PIGMENTOS, COLORES Y MATICES.Transpiración: proceso de liberación de agua a través de los estomasde las hojas de las plantas.Xilema: conductos capilares del tallo de las plantas que transportanagua y minerales (sales) desde la raíz hacia las hojas. Referencias bibliográficas1. Jensen, W y Salisbury, F. 1994. Botánica. McGrawHill,2. Palacios Rojas, N. 2004. Las aventuras de la pandilla ADN:Aprendiendo y experimentando en casa. ISBN 958-33-5273-x3. Potter, J. , 1995. Science in seconds for kids. John Wiley andsons, Inc.

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