CECOCAFEN se constituyó en 1997 con 6 organizaciones cooperativas y actualmente cuenta con 11 organizaciones y más de 2,400 socios. CECOCAFEN promueve el cooperativismo como un modelo económico viable basado en principios justos y solidarios, desarrollando una estrategia de comercialización directa con enfoque de calidad y creando soporte financiero para la actividad productiva del café.