D hongos (11)
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D hongos (11) D hongos (11) Presentation Transcript

  • REINO FUNGI
  • Características generales.Organismos eucarióticos, en su núcleo diferenciado tienenvarios cromosomas, la división celular se produce pormitosis (proceso que no ocurre en bacterias) y la producciónde células sexuales por meiosis.Sus células se mantienen rígidas porque están cubiertas poruna pared celular, formada por quitina, que es también laque forma el caparazón de los insectos.Existen hongos unicelulares, como las levaduras, pero lamayoría son pluricelulares, aunque no forman tejidos: lascélulas se agrupan en filamentos más o menos ramificados.Los filamentos se llaman hifas y el conjunto, micelio.
  • Conidio Asca (esporas) Hifa Formación de micelio por hifas
  • Peniclllium Levadura Hongo microscópicoHongo macroscópico Rhizopus nigricans
  • NutriciónComo no poseen clorofila ni otros pigmentos, sonheterótrofos, pues no pueden realizar lafotosíntesis.La mayoría se alimentan por digestiónextracelular: segregan enzimas digestivos quedescomponen los alimentos en sustancias mássencillas que pueden ser absorbidos por lascélulas del hongo.
  • Formas de vidaSaprofitos: La mayor parte vive sobre materias endescomposición (árboles muertos, hojas, frutos, estiércol) quevan descomponiendo en materia orgánica, realizando unafunción semejante a la de las bacterias saprofitas.Parásitos: Viven a costa de otros seres vivos a los que causanenfermedades (micosis).Simbióticos: Asociados con otros organismos como en lasraíces de los vegetales (micorrizas) o con un alga formando loslíquenes.
  • Saprofito ParasitoPleurotus ostreatus Ceratocystis fimbriata Simbiótico Micorrizas
  • CRECIMIENTO APICAL
  • CRECIMIENTO APICAL.Las hifas suelen iniciar su crecimiento como un tubo germinalde la espora. El crecimiento es radial en todas las direccionesdesde un punto central formando una colonia esférica.Las hifas, al poseer una pared rígida, tienen un diámetroconstante a lo largo de toda su vida, en cambio si tienen uncrecimiento en longitud, al tiempo que se ramifican.El crecimiento se limita a su parte apical sobre la que se ejercela presión hidrostática del resto del citoplasma, y estáposiblemente generada por el incremento en la vacuolización enla parte distal del ápice.
  • CRECIMIENTO APICAL.De esta forma, a lo largo de una hifa, desde el ápice hasta elorigen de todas las hifas del micelio podremos ver diferenteszonas:Zona apical: Se trata de una zona de crecimiento. La presenciade vesículas en la parte apical de la hifa ha corroborado lapresencia del Spitzenkörper, un cuerpo denso electrónicointerpretado como centro de distribución final de las vesículas.Además el Spitzenkörper desaparece cuando la hifa deja deelongarse.Zona de absorción: Es una zona donde la pared de la hifa seadelgaza ligeramente permitiendo la absorción de sustancias através de ella.
  • Crecimiento apical. Ultrastructura de la hifa de Sclerotium rolfsii (Tomas del Dr Robby Roberson)Fig. A. Región joven de una hifa, muestra los cambios progresivos en la organizaciónestructural detrás del ápice fúngico. Zona S – Spitzenkörper, zona M y núcleo (N).Fig. B. Parte de una región madura de una hifa Fig. C. Acercamiento deSpitzenkörper
  • CRECIMIENTO APICAL.Zona de almacén: Aparecen vacuolas que van acumulandodesechos.Zona de senescencia: Tienen vacuolas de gran tamaño queejercen una gran presión hidrostática sobre el resto delcitoplasma.
  • Modelo simplificado del crecimiento apical en la hifa de un hongo.G = Aparato de Golgi; V = vesícula; M = microtubo. (De Dacon 1997).
  • La hifa también se puede ramificar, y esto esdebido a una desdiferenciación de la pared poradelgazamiento y debilitamiento de la pared porlos enzimas. La pared se infla por el turgor delcitoplasma y se forma el Spitzenkörper. Estasramificaciones se restringen a una región subapicaly jamás son en ángulo recto, siempre en ángulo queva de 30 a 40º.
  • Tubos germinales, hifas jovenes, creciendo de una zoospora de Pythiumaphanidermatum. Los tubos germinados de un punto fijo tienden a formar hifashacia una región rica en agar nutritivo (extracto de malta y peptona) colocada enuna banda del lado derecho (no mostrada).
  • FORMAS DE CRECIMIENTO
  • Reproducción.• sexual, con producción de gametos. Se formanesporas por el apareamiento entre dos organismoso hifas diferentes. Los cuatro tipos de esporassexuales en los hongos son: osporas, zigosporas,ascosporas, y basidiosporas.• asexual, mediante esporas que se forman deuna división interna o modificación externa deuna hifa.
  • Ciclo de reproducción sexual de un ascomiceto
  • Ascogonio estructura donde se encuentran las células ascógenas o ascas. Típico de un hongo ascomiceto.
  • Esporas asexuales.Se encuentran en esporangios o conidios. Losesporangios son hifas o células modificadas quecontienen numerosas esporas (esporangiosporos).Ellas nunca tienen mas de una conexión a hifa y lasesporas no ocurren en grupos de 4 u 8 como lasascosporas.
  • Conidios son los grupos más difíciles de caracterizarpor su gran diversidad de formas. Su únicacaracterística común es su presencia externa en lascélulas que las producen.Los conidiógenos (células de donde nacen losconidios) aparecen como estructuras especializadasque semejan al nacimiento de una asca. A veces esnecesario romperlas para comprobar que es unconidio. Los conidios, generalmente, nacen en la hifasin ninguna clase de estructura de cuerpo fructífero.
  • Conidios de Penicillium
  • Papel de las esporas.Los hongos se reproducen por esporas.Las esporas tienen diferentes formas, tamaño y arreglos,sin embargo para un hongo dado siempre tienen lasmismas características. Este motivo las hace muy útilespara la identificación de hongos.Las esporas son estructuras muy resistentes, que seproducen en elevadas cantidades y constituyen el modode supervivencia del hongo cuando las circunstancias sondesfavorables.
  • ClasificaciónLos hongos no son un grupo monofilético natural. Se losagrupa solo con finalidades prácticas.Las características usadas para agruparlos son:heterotrofismo, formación de esporas, presencia dequitina en sus paredes y la falta de cuerpos complejoscon órganos.El reino fungi se clasifica en los siguientes filos:ChytridiomycotaZygomycotaAscomycotaBasidiomycota
  • AscomicetosUn grupo complejo dentro de este phylum lo representan laslevaduras, que están formadas por una sola célula que producegemas para formar células nuevas. Algunas levaduras son capacesde formar ascosporas como el caso de Saccharomyces cerevisiae.Ciclo de reproducción sexual Ciclo de reproducción asexual
  • Figura A: Saccharomyces cerevisiae. Figura B: Cryptococcus albidus
  • HONGOSMACROSCOPICOS
  • CRECIMIENTO El crecimiento de un hongo como levadura o como hongo filamentoso está, en algunas ocasiones, regulado por condiciones ambientales, de forma que un mismo hongo puede crecer en ciertas situaciones como levadura y en otras como hongo filamentoso (por ejemplo, los hongos patógenos Ustilago maydis y Candida albicans).
  • Armillaria ostoyae
  • Amanita muscaria
  • Basidiomicetos famososShiitake (Lentinus edodes) hongo color café, y una mezcla de formas gris,rosa y amarilla de setas (Pleurotus ostreatus).
  • FORMAS DE HONGOSMICROSCOPICOS
  • Aspergillus
  • Cadenas ramificadas de esporas de M. fructigena a partir de una manzana infectada.
  • Aspergillus nigerCulture is grown on malt extract agar, and is 6-7 days old.
  • Penicillium
  • Diferentes colonias de hongos
  • Agar mostrando la inhibición del crecimiento fúngico por una colonia de Bacillus. (Imagen de IW Sutherland).
  • Descomposición por Mucor es una enfermedad que se presenta en peras,y ocasionalmente en manzanas y duraznos almacenados. Mucor proviene delsuelo y tiene la habilidad de crecer a 0 oC, aunque el crece más rápido entre 10-15 oC. Descomposición provocada por Mucor en durazno (Cortesía de Agriculture & Agri-Food Canada)
  • Cuando observamos una colonia micelial (por ejemplo una coloniade moho sobre una fruta), el crecimiento de la colonia se producesólo por el borde de la parte mohosa y en la parte central de lacolonia se produce la diferenciación que dará lugar a la formaciónde las esporas y a la aparición del color verdoso característico.