Reunión de familias del alumnado del comedor

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Reunión de familias del alumnado del comedor

  1. 1. REUNIÓN DE FAMILIAS 16 de octubre de 2013 BIO-ACCALI, S.A. CONTROL DE CALIDAD
  2. 2. ORDEN DEL DÍA Organización del servicio de comedor.  El menú escolar y otras peculiaridades.  Comunicaciones con las familias.  Ruegos y preguntas.  C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 2
  3. 3. Organización del servicio de comedor  Servicio COMPLEMENTARIO.  FUNCIONES: alimentación y nutrición; social y educativa.  Opcional y discrecional.  Cada centro organiza su funcionamiento. Competencia del Equipo Directivo: Secretario.  C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 3
  4. 4. PRECIOS Y FORMA DE PAGO  Del 9 de septiembre al 20 de junio.  Minuta: 4,87 euros.  Comida aportada: 3,80 euros  Ocho mensualidades  Días sueltos: 5,50 euros “REDUCCIÓN DEL PRECIO DEL MENÚ” Familias con RMI pagarán 1,20€ comida Víctimas del terrorismo pagarán 3,40€ comida Alumnos en Acogimiento familiar pagarán 3,40€ comida Renta per cápita familiar inferior a 3.500 € pagarán 3,40€ comida C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 4
  5. 5. En nuestro centro  Alumnos comensales: 385  Un turno, dos comedores: ◦ Infantil y Primer Ciclo (253) ◦ Segundo y Tercer Ciclos (148)  Agrupados por edades: Proporción 15-20-30.  Monitora por etapa y niveles. C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar
  6. 6. Personal Dos cocineros.  Un ayudante de cocina.  Cuatro auxiliares de limpieza.  Dieciseis cuidadoras: ◦ 8 en Educación Primaria ◦ 7 en Educación Infantil ◦ la coordinadora  Formación trimestral a cargo de la empresa.  C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 6
  7. 7. Horario • Antes y después de la comida: Hábitos de higiene. • Momento de la comida: se trabajan hábitos en la mesa y la correcta alimentación. • Después de la comida: actividades diversas. C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 7
  8. 8. Organización de actividades Educación Infantil 4 y 5 años Día Educación Infantil 3 años Lunes Relajación Juegos de Patio Martes Relajación Taller de reciclado y/o modelado Miércoles Relajación Juego de Patio Relajación Educación Primaria (El alumnado elige) Hora del cuento y/o Taller de juegos Jueves Viernes Relajación (Talleres de Inglés lunes, martes y miércoles) Sesión de video Juegos en el Patio Juegos en el Patio Juegos de mesa Deberes / Estudio Juegos de mesa Deberes / Estudio C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar Sesión de video 8
  9. 9. EL MENÚ ESCOLAR Una dieta saludable es una dieta variada, que contiene alimentos de los distintos grupos; equilibrada, incluyéndolos con una frecuencia adecuada y suficiente, donde se contempla el tamaño de ración necesario para cubrir las recomendaciones según las edades. Un menú completo saludable lo estructuramos de la siguiente forma: primer plato, segundo plato con guarnición, postre, leche pan y agua. IMPORTANCIA DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 9
  10. 10. Proceso del menú BIO-ACCALI, S.A. CONTROL DE CALIDAD  Elaboración: Empresa Alirsa S.L.-Programa SISPAL.  Revisión y acomodación: Comisión del comedor y cocinero. Traducción al inglés.  Control de calidad: Bio-Accali (calorías y recomendaciones de las cenas). C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 10
  11. 11. El menú escolar y otras peculiaridades. GRUPO DE ALIMENTOS RACIÓN/MES Verduras y Hortalizas 1 ración/día Patatas 1 – 2 veces/semana 6 – 8 raciones/mes y variadas Pasta y arroz Carne y derivados 7 raciones/mes Pescado 5 – 7 raciones/mes Huevos 3 – 7 raciones/mes Leche y derivados Mínimo 10 raciones/mes y pocos derivados lácteos industriales Frutas CONSUMO MENSUAL 4 raciones/semana VALORACIÓN NUTRICIONAL C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 11
  12. 12. Particularidades del menú • Se elaboran todo tipo de menús según necesidades del alumnado: informe médico. • Se envían a las familias los MENÚS ESPECIALES. • Se preparan menús de dieta blanda: comunicación en secretaría antes de las 11:00 h. C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 12
  13. 13. Seguimiento y organización  Consejo Escolar: Comisión del Comedor.  Compuesta: directora, jefa de estudios, un padre, una profesora y el secretario.  Funciones: supervisar su funcionamiento (personal y servicios) y realizar su seguimiento.  Documentos Institucionales: Plan del Comedor y Plan de Actividades. C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 13
  14. 14. Comunicaciones a las familias • Menú mensual y/o menús especiales. • Valoración nutricional y consumo mensual. • Informaciones mensuales o quincenales (3 años - 1er trimestre) • Parte de incidencias (salud, comportamiento). • Más información: secretaría, 660.786.849. A partir de las 16:00 horas C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 14
  15. 15. Participación  Encuesta de satisfacción (mes de mayo).  Correo electrónico: envío mensual e informaciones: información.navalazarza@educa.madrid.org C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 15
  16. 16. PÁGINA WEB : Descargas https://www.facebo ok.com/groups/380 914035327060/ Facebook comedor C.E.I.P. VIRGEN DE NAVALAZARZA.- Reunión informativa sobre el comedor escolar 16

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