Resultados del estudio realizado por CEDETES desde 2013 para la Secretaría de Salud Pública Municipal.

1. Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional del Escolar
El SISVAN Escolar tiene por objeto establecer la
situación nutricional en los estudiantes, los factores
asociados y la focalización de grupos vulnerables con
malnutrición (desnutrición, sobrepeso, obesidad), para
direccionar las intervenciones de promoción de la
salud y prevención de la enfermedad.
Información general del estudio-2014
• Se aplicó la encuesta a estudiantes de los grados 0, 1 y 2.
El estudio tuvo una duración de 3.5 meses.
El 51.37% de los consultados fueron niños y el 48.63%,
niñas..
• En total fueron 15.479 estudiantes encuestados,
pertenecientes a 157 sedes educativas oficiales de Cali,
siendo el 90.65% de la zona urbana y 9.35% de la zona
rural.
• Se obtuvo información sociodemográfica (de las carpetas
de matrícula); información antropométrica (peso y talla).
¿PARA QUÉ SE EVALÚA EL ESTADO
NUTRICIONAL DE LOS ESCOLARES?
•Para detectar desnutrición, sobrepeso
u obesidad, que son factores de riesgo
para ENT.
•Para definir la situación por áreas
geográficas y grupos poblacionales.
•Para evaluar intervenciones
nutricionales y establecer la relación de
la talla y peso en los niños, como un
indicador de salud y bienestar de este
grupo de población.
•Para definir acciones oportunas entre
los escolares, sus familias, la
comunidad y las instituciones.

2. Indicador Talla para la Edad (T/E)
Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional del
Escolar. Resultados 2014
5.14%
22.02%
72.83%
TALLA BAJA PARA LA
EDAD
RIESGO DE TALLA BAJA TALLA ADECUADA PARA
LA EDAD
Talla para la edad 2014
Mide el proceso de crecimiento en el tiempo. Un déficit en este indicador es el resultado del retraso acumulado en el
crecimiento durante el tiempo por causas inmediatas, como infecciones y enfermedades y causas subyacentes en el
hogar como la imposibilidad de tener alimentación mínima o falta de servicios de saneamiento básico.
E n los dos periodos en los que se aplicó la Encuesta, los niños evaluados presentaron una talla adecuada para su edad
4.06%
19.34%
76.61%
Talla baja para la edad Riesgo de talla baja Talla adecuada para la
edad
Talla para la edad-2013
Índice de Masa Corporal (IMC)
• Es el indicador usado para la determinar la falta o exceso de peso de un individuo.
• Tiene una alta correlación con la grasa corporal, sin importar la talla.
• De 15479 niños evaluados en 2014, el 27,07% presentan exceso de peso
1.52%
8.64%
61.72%
17.38%
10.74%
Delgadez Riesgo para
delgadez
Adecuado para la
edad
Sobrepeso Obesidad
Indice de Masa Corporal 2013
1.40%
8.53%
63.00%
16.97%
10.10%
DELGADEZ RIESGO PARA DELGADEZ ADECUADO PARA LA EDAD SOBREPESO OBESIDAD
Indice de Masa Corporal 2014