Mendoza, tierra del buen vino

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Mendoza, tierra del buen vino

  1. 1. Mendoza,tierra del sol y del buen vino
  2. 2. ¿Qué es el vino? El Vino es un alimento natural obtenido exclusivamente por fermentación alcohólica, total oparcial, de uva fresca, estrujada o no, o de mosto de uva.
  3. 3. Historia del vinoLa historia del vino es tan antigua como los orígenes de lacivilización misma.Los pueblos nómadas de hace más de 6,000 o 7,000 añosya elaboraban vino a partir de uvas silvestres.Cuando las tribus nómadas se volvieron sedentarias, lavid, al igual que el higo, el trigo y los olivos, constituyó unode los primeros cultivos del hombre.
  4. 4. La vendimia: la cosechaEn los meses de febrero y marzo, se realiza lacosecha.La época de la vendimia (cosecha) es cuandollegan los trabajadores (locales y de otrasprovincias, siendo estos lo denominados"trabajadores golondrina") a las vides, y efectuan lamisma con tijeras de modo manual, no se utilizanmáquinas!
  5. 5. Tipos de vinos Tintos , Blancos, Rosados, Secos, Dulces, Varietales con mezcla de uvas, Espumantes,Reserva: se guardan en barricas de madera un año o más antes de embotellar
  6. 6. Mendoza , capital internacional del Vino Mendoza, provincia del centro-oeste de la Argentina es la sede de más de 1200 bodegas que producen casi diez millones de hectolitros de vinos al año, lo que la convierte en la ciudad vitivinícola más importante de Sudamérica. Mendoza desde 2005 es capital Mundial del Vino de la Red Global de Trabajo Grandes Capitales del Vino.  
  7. 7. El vino y nuestra cultura
  8. 8. El vino: Bebida Nacional Argentina
  9. 9. Cecilia PMateria: Herramientas Virtual Educa 2012

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