SlideShare a Scribd company logo
1 of 32
Download to read offline
LA COMPÉTITIVITÉ
                             en question




13 E-COMMERCE   15 DÉVELOPPEMENT         16 CRÉATION

                                                             CCI LOIRET
Quand              DURABLE               La micro-crèche,
l’e-commerce    CACL : la construction   solution pour
fait recette    durable a de l’avenir    la petite enfance
EN RÉGION CENTRE


           LE 14 MARS 2013
           AU ZENITH D’ORLÉANS
                            DE 9H À 18H


                                                               ALLEZ-Y EN
                                                              TER 4€ A/R*

                                                                                    SO BE
                                                                                    Design graphique :
                                                                * DANS LA JOURNÉE


                                                                                       Conseil régional du Centre - Février 2013




Pré-inscription    2000Emplois2000Sourires


LA JEUNESSE DE NOTRE RÉGION, NOTRE + BEL ATOUT
                  1ER EMPLOI    a   STAGE    a   ALTERNANCE
                                                     PARTENAIRES MÉDIAS




                           www.jeunesocentre.fr
édito




                      Jeunesse et compétitivité

                      C
                                 ompétitivité. Voilà un vocable que le (fugace)
                                 rapport Gallois aura eu au moins le mérite
                                 de réhabiliter. S’attaquer aux sources pour
                                 tenter d’enrayer le chômage et encourager
                      l’activité des entreprises, l’intention était pertinente.
                      Même si, au final, l’efficacité des mesures mises
                      en œuvre par le gouvernement reste à vérifier sur
                      le moyen terme.

                      On peut néanmoins se réjouir de voir figurer dans le
                      pacte national pour la croissance certaines préconi-
                      sations du rapport. C’est le cas de dispositifs fiscaux
                      d’investissement comme le Crédit Impôt Recher-
                      che (CIR), outil très performant quand on l’utilise à
                      bon escient. Relativement accessible, son spectre
                      s’avère d’ailleurs plus large que ne l’imaginent un
                      grand nombre de PME.

                      Le renforcement du financement des exportations
                      françaises est à saluer également. Plus que jamais
                      lorsque la croissance est en berne en France, il faut
                      aller la chercher hors de nos frontières en ayant
                      les moyens de partir à la conquête des marchés
                      émergents.                                                  et innovant (speed tables, ateliers speed coaching
                                                                                  et job style…), mais les jeunes en repartiront avec
                      Autre levier préconisé pour agir sur la compétitivité :     des CDI, CDD, contrats de professionnalisation ou
                      l’accent sur des formations tournées vers l’emploi          encore des contrats d’apprentissage.
                      et l’avenir pour les jeunes, et les salariés. Je reste
                      convaincu que le meilleur investissement pour un            De nombreux partenaires - y compris la CCI du
                      pays reste sa jeunesse, et que son avenir repose            Loiret - soutiennent cette initiative privée émanant
                      pour beaucoup sur le développement de la forma-             d’industriels et de chefs d’entreprise. Il s’agit bien là
                      tion en alternance.                                         d’une illustration concrète de l’engagement citoyen
                                                                                  d’entrepreneurs du département et de la région. Un
                      Je me réjouis à ce titre du succès que devrait rem-         bel exemple de ce que peut être la responsabilité
                      porter la manifestation « 2 000 emplois, 2 000 sou-         sociétale d’une entreprise.
                      rires » le 14 mars prochain*. Née du constat que
                      l’accès au premier emploi relève souvent du par-            Merci à toutes les entreprises qui se mobilisent pour
                      cours du combattant, l’initiative a pour ambition de        le succès de cet événement.
                      donner un coup de pouce aux jeunes, à l’échelon
                      régional. Non seulement son format sera attractif           *Lire article p9.




                      Daniel Guillermin
                      Président de la CCI du Loiret




février - mars 2013     52	                                                                                                                   3
TABLEAU DE BORD



    INDICATEURS ÉCONOMIQUES DU LOIRET
    Taux de chômage                                                                     Créations d’entreprises par bassin d'emploi
    Source > Insee (estimations provisoires)                                            Source > CCIL – décembre 2012

                 3e trimestre         Variation sur          Variation sur              Gien                                                                                    11
                        2012          un trimestre                   un an
                                                                                        Montargis                                                                               10
    Loiret                9,7 %                    0 pt                0,1 pt
                                                                                        Orléans                                                                                 68
    Centre                9,4 %                0,1 pt                  0,9 pt
                                                                                        Pithiviers                                                                                  3
    France                9,9 %                0,1 pt                  1,2 pt
                                                                                        Total                                                                                   92


    Occupation et fréquentation hôtelière
    Source > Comité régional du Tourisme du Centre

                                         Centre           Loiret Variation              Créations et radiations d’entreprises
                                                                 sur un an              Source > CCIL – décembre 2012
    Taux d’occupation                    38,5 %       43,8 %         + 0,4 pt
                                                                                        500
    décembre 2012                                                                                Radiations
                                                                                        450
    Fréquentation hôtelière             291 601           81 641     + 1,4 %            400
    décembre 2012 - nuitées                                                             350

                                                                                        300

                                                                                        250

                                                                                        200
    Permis de construire commencés                                                      150                                                                                    140
                                                                                                 Créations
    Source > Direction Régionale de l’Équipement
                                                                                        100                                                                                    92
                                    4T 2012        3T 2012         Évolution             50

    Logements (nbr)                      789              749         +5%                 0
                                                                                              déc. jan. 12 fév. mars avril    mai   juin juillet    août sept.   oct.   nov.   déc.

    Locaux d’activités (m²)           65 314         77 712           - 16 %



    Un chiffre à retenir…                                                               Commerce extérieur dans la région
                                                                                        Source > Douanes
    Source > INPI, Brevets publiés par domaine technologique
                                                                                        en milliers d’euros       Région Centre                       Loiret              Part
    105                                                                                                                        4T2012                4T2012              Loiret
    C’est le nombre de brevet publiés dans le Loiret en 2011.                           Exportations                         4 823 022             1 701 922            35,29 %
    Le Loiret totalise ainsi près d’un tiers des dépôts de
    brevets de la région Centre. Le Centre étant la 8e région                           Importations                         4 686 672             1 685 259            35,96 %
    française en dépôts de brevets.                                                     Solde                                 136 350                 16 663




                                                                                Vous avez besoin de données chiffrées
                                                                                et illustrées sur l’économie du Loiret ?
                                                                                Nous vous proposons d’accéder à une base actualisée de
                                                                                plus de 130 indicateurs caractérisant 10 thèmes sur la zone
                                                                                d’étude de votre choix. Retrouvez également toute l’information
                                                                                économique et juridique !
                                                                                Rendez vous sur www.id.loiret.cci.fr
                                                                                Téléphone : 02 38 77 77 77 - Email : id@loiret.cci.fr



4                                                                                                                                              52 février - mars 2013
sommaire
                        	      n° 52
février - mars 2013
Magazine de la cci du Loiret
                                                   03     édito
                                                                                             18                       dossier
ADMINISTRATION
Hôtel consulaire
                                                   04     
                                                          tableau de bord                    La compétitivité
23, place du Martroi
45000 Orléans                                             Les chiffres du mois               en question
Tél. 02 38 77 77 77
Fax 02 38 53 09 78
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION
                                                   06     
                                                          actualités
                                                                                                       Le magazine économique de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Loiret
                                                                                                                                                                                       n°52
                                                                                                                                                                                     févier
                                                                                                                                                                                    mars
                                                                                                                                                                                   2013




Daniel Guillermin
DIRECTEUR DE LA rédaction
Sébastien Doron
                                                   10     
                                                          made in loiret


                                                   11
RÉDACTRICE EN CHEF
                                                          
                                                                                                                                       LA COMPÉTITIVITÉ
Gaëlle Lepetit                                            parole d’expert                                                              en question


RÉDACTION

                                                   12
Estelle Boutheloup (Dossier)
Gaëlle Lepetit                                            
                                                          industrie                            13 E-COMMERCE
                                                                                               Quand
                                                                                               l’e-commerce
                                                                                               fait recette
                                                                                                                          15 DÉVELOPPEMENT
                                                                                                                             DURABLE
                                                                                                                          CACL : la construction
                                                                                                                          durable a de l’avenir
                                                                                                                                                   16 CRÉATION
                                                                                                                                                   La micro-crèche,
                                                                                                                                                   solution pour
                                                                                                                                                   la petite enfance
                                                                                                                                                                               CCI LOIRET

DIFFUSION                                                 Dechambre, la rentabilité
Chantal Legris                                            à l’épreuve de la crise            Le rapport Gallois a marqué les esprits.
CONCEPTION                                                                                   Son diagnostic est clair : il faut agir, et
www.enola-creation.fr
Photos
                                                   13     e-commerce
                                                          
                                                                                             vite. La compétitivité des entreprises peut
                                                                                             et doit être développée. Pour y parvenir,
Didier Depoorter                                          Quand l’e-commerce fait recette    un certain nombre d’actions concrètes
Impression                                                                                   et de leviers ont été identifiés. Même si
Imprimerie Nouvelle
PUBLICITÉ
                                                   14     
                                                          services
                                                                                             la période actuelle se caractérise par
                                                                                             une certaine morosité, pour autant il
                                                          Olivier Maupin, chirurgien
Sylvia Fromenteaud                                                                           existe des marges de manœuvre. En
                                                          de la mémoire
Tél. 02 38 77 77 22                                                                          témoigne l’enquête récemment réalisée
                                                                                             par la CCI, qui prouve que, de la mise en
                                                   15
TIRAGE
17 800 exemplaires
N° ISSN : 1955-0642
                                                          
                                                          développement durable              œuvre d’actions au service d’une gestion
                                                          CACL, la construction durable      vertueuse, à l’export, les entreprises
CONTACT CCI - RÉDACTION                                   a de l’avenir                      du Loiret ont su relever le défi de la
Tél. 02 38 77 77 77                                                                          compétitivité, même si tout est encore
gaelle.lepetit@loiret.cci.fr                                                                 loin d’être gagné.
LA CCI SUR INTERNET
www.loiret.cci.fr
                                                   16     
                                                          création
                                                          La micro-crèche, solution pour
                                                          la petite enfance
                                                                                             25                       
                                                                                                                      passés composés
                                                                                                                      Le sucre, c’est bon pour
                                                   17     
                                                          à table                                                     la compétitivité
                                                          Jane A., la crêperie aux accents
                                                          britanniques
                                                                                             26                       CCI infos

           CCI LOIRET




                               www.air-pme.com
        300 destinations France en moins de 2h
                    au départ d’Orléans - St Denis de l’Hôtel
                               - Au service de votre entreprise -


février - mars 2013                 52	                                                                                                                                                                  5
ACTUALITÉS



    #Ecommerce45 :
    petit mouvement deviendra grand ?

    I
       l aura suffi de quatre heures et de        occupations communes : logistique, for-       en passant par les spécialités italiennes
       quelque 200 tweets sur le fil Twitter       mation, financement, visibilité, échange       ou la location de matériel pour réception)
       dédié* à la rencontre Ecommerce45 du       de bonnes pratiques… L’objectif final ?       et des degrés de maturité différents, les
    29 janvier dernier, pour dessiner les prio-   Fédérer une communauté, structurer un         e-commerçants présents ont confronté
    rités des acteurs locaux du secteur. Au       écosystème indépendant, lui donner de la      leurs problématiques quotidiennes :
    total, une cinquantaine d’entrepreneurs       lisibilité tout en s’appuyant sur des sou-    comment attirer des talents - formation
    réunis à la CCI du Loiret à Orléans, à son    tiens institutionnels. Le réseau en marche    initiale ou continue - dont les compéten-
    initiative et celle de Fabien Prêtre, diri-   ambitionne également de devenir le ter-       ces sont en phase avec leurs attentes ?
    geant de l’imprimerie en ligne Easyflyer.      reau propice à l’éclosion de « champions      Quelles solutions pour réduire les coûts
    E-commerçants, prestataires de services       du e-commerce », capacités financières         de logistique et d’emballage ? Auprès
    (agences web, stratégie digitale…) mais       et compétences métier à l’appui. Avec des     de qui lever des fonds ? Comment être
    aussi l’Aritt Centre ou encore l’ESTACOM,     activités en ligne hétérogènes (de la vente   aussi compétitif sur son site marchand
    ont donc « brainstormé » autour de pré-       de trajets aux sous-vêtements masculins       que dans son point de vente physique (et
                                                                                                vice versa) ? Quelles contraintes liées à
                                                                                                l’hébergement de données ? Certaines
                                                                                                réponses pourraient passer par la mise
                                                                                                en œuvre de synergies par filières, par la
                                                                                                mutualisation de commandes ou encore
                                                                                                par la réalisation d’un annuaire. Les
                                                                                                autres restent à imaginer. Les e-commer-
                                                                                                çants s’attèlent dans l’immédiat à estimer
                                                                                                le chiffre d’affaires et le potentiel d’em-
                                                                                                plois générés cette année, pour évaluer
                                                                                                précisément leur poids.

                                                                                                * #Ecommerce45

                                                                                                E-commerçants du Loiret, rejoignez
                                                                                                le groupe E-COMMERCE LOIRET !
                                                                                                Pas encore sur Facebook ?
                                                                                                Écrivez à ecommerceloiret@gmail.com
                                                                                                (en précisant vos coordonnées, activité
                                                                                                et attentes)




    Beaugency : le village d’entreprises
    continue son expansion
                                                  cien (11 m2) jusqu’au stockeur (plus de

    S
          itué à l’entrée Est de Beaugency (à                                                   éclairages extérieurs, signalétique opti-
          10 mn de l’A10 et 30 mn de l’A85),      6 000 m2). Parmi les projets de son ges-      misée) doit contribuer à l’attractivité du
          le village d’entreprises Beauval        tionnaire, privé, celui d’accueillir plu-     site : artisans, commerçants mais aussi
    continue son développement. Construit         sieurs commerçants au sein du village         transporteurs et logisticiens font partie
    sur une ancienne friche industrielle          (trois arrivées programmées d’ici sep-        des profils bienvenus.
    de 14 000 m 2, le site compte à ce jour       tembre 2013). La toute récente mise en
    15 entreprises locataires, de l’électri-      valeur du site (enrobés refaits, nouveaux     www.village-entreprises.beaugency.fr



6                                                                                                                    52 février - mars 2013
Le LABO, entreprise créative

«
        Bienvenue en no man’s land » .              de les porter vers leur propre style ». Plus
       L’inscription, sur la porte d’entrée,        de 200 m2 rue Porte Madeleine à Orléans,
       pourrait dérouter. Le LABO (pour             façon loft d’artiste, qui sont également
Local A But Original), lancé début 2013             ouverts aux entreprises pour des presta-
par Cécile Louyot, architecte d’intérieur,          tions de team building. « Tous les labos
a justement été pensé comme une « zone              proposés aux particuliers d’adressent
d’expérimentation intergénérationnelle ».           aussi aux professionnels pour fédérer les
L’idée ? Vivre une expérience ludique, ins-         équipes autour d’un moment unique. Une
tinctive, grâce à l’apprentissage de techni-        option traiteur peut être incluse » explique
ques liées à l’art. Assurés par des profes-         la dirigeante. Un prestataire de services
sionnels, les ateliers sont conçus comme            a ainsi récemment fait phosphorer ses
une plateforme d’échanges artistiques. On           salariés sur le thème de la communication
peut ainsi s’initier, au gré des cours et/ou        positive et négative, à travers la peinture et
en passant de l’un à l’autre (30 € l’heure          la photographie. Au 2e trimestre, le LABO
ou packs avec différents forfaits), à la            proposera en outre un service de restau-
photographie, à l’écriture, au théâtre, aux         ration à ses adhérents. Des partenariats
volumes, ou encore à la danse. Si les plus          avec des établissements d’enseignement
assidus pourront bénéficier d’un accompa-            secondaire sont aussi programmés.
gnement spécifique, l’ambition reste avant           Ouverture du mardi au vendredi, de 15h           www.lelabo45.fr
tout « d’aiguiller, de soutenir les élèves,         à 20 h.




                          E                                                                    MARQUAG
                  C A R TUE                                                                    INDUSTR                   E
                  PLASTIQ                                                                                              IEL
                                US FORM       ATS
                 FABRICATION TO

                                  EMENT
                         ’ABONN
            CA R T E D
                                   ITÉ
                         E FIDÉL
            CA R T E D                                                                                           IÈCES
                                   NT                                                                    R SUR P
                ARTE D’A
                         DHÉRE
                                                                                         GRAVU  RE LASE
            C                                                                                                      S-AVANT
                                                                                                           DE FACE
                         ’ACCÈS                                                                  U SINAGE
            CA R T E D
                                    ICATION                                                                    RS
                         ’IDENTIF                                                                       RUCTEU
            CA R T E D                                                                        S CONST
                                                                                      PLAQUE                        S
                                  EPRISE                                                                    LÉTIQUE
                      D’ENTR                                                                        S SIGNA                       V
            COMITÉ                                                                        PLAQUE                          UADRI U
                                                                                                                  SSION Q
                                                                                                      UX D’IMPRE
                                                                                            PANNEA
                                                                                                               ATION
                                                                                                      DENTIFIC
     0001
                                                                                      ÉTIQUE TTES D’I

                                                                                                                        PLUS D’INFOS :

                                                                                                                  02 38 70 53 44
                                                                                                               cartoflex@cartoflex.fr
                                                                                                                www.cartoflex.fr


février - mars 2013                      52                                                                                              7
ACTUALITÉS



    Reporting RSE : transformer
    la contrainte en opportunité
                                                    n’est pas forcément très lourd, il suffit de

    P
           ublier un rapport de Responsabilité
                                                                                                                      2 11
                                                                                                                                                     2e édition
           sociétale de l’entreprise d’ici 2014 :   choisir les indicateurs pertinents, ceux                                                         du rapport
           l’injonction, issue du Grenelle de       utiles pour suivre la démarche de progrès                            RAPPORT                     Développement
                                                                                                                         DÉVELOPPEMENT DURABLE
    l’environnement*, ne concerne pour l’ins-       que s’est fixée l’entreprise » insiste-t-elle.                        CHRYSO FRANCE               durable pour
    tant que les entreprises de plus de 500         Et de préciser : « le terme développement                                                        Chryso,
    salariés et dont le chiffre d’affaires excède   durable a été si galvaudé qu’il est souvent                                                      accompagnée
    100 M€. Pour Corinne Turpin, dirigeante         réduit à sa seule dimension environne-                                                           par Osmoze
    du cabinet-conseil en RSE Osmoze, l’en-         mentale. Or, avec la RSE, c’est l’humain
    jeu de communication et de transparence         le cœur du sujet ! ». Globalement, le futur
    des entreprises en matière sociale et           rapport - dont Corinne Turpin souligne la       mique et social de l’activité de la société,
    environnementale dépasse le cadre légal.        parfaite complémentarité avec le rapport        les relations entretenues avec les person-
    « De plus en plus d’entreprises vont pro-       d’activité - devra présenter trois grandes      nes ou les organisations intéressées par
    duire ce document et le valoriser. Dans         typologies d’information : des données          l’activité de la société (associations d’in-
    un contexte concurrentiel, c’est un atout       sociales (emploi, organisation du tra-          sertion, de défense de l’environnement,
    à ne pas négliger. Sans compter le grand        vail, santé, sécurité, formation, parité…),     établissements d’enseignement, popu-
    nombre de PME déjà inscrites dans une           environnementales (gestion des déchets,         lations riveraines…) ou encore la prise
    démarche RSE et qui pourraient simple-          gestion durable des ressources…) et enfin        en compte dans la politique d’achat des
    ment la structurer et en faire un projet        relatives aux engagements sociétaux de          enjeux sociaux et environnementaux.
    d’entreprise ». Démarche qu’elle s’em-          l’entreprise. Sur ce dernier volet, seront      *Décret n° 2012-557 du 24.04.2012
    presse d’ailleurs de démystifier : « Ce         pris en compte l’impact territorial, écono-     www.osmoze-conseil.fr




                        Référent CCI du Loiret
                                                                                                                                                         po
                                                                                                                                                       em
                                                                                                                                                   pe.t
                                                                                                                                                 ou
                                                                                                                                       gr



                                                Développement personnel 
                                                                                                                                ge
                                                                                                                              pa




                                                Management opérationnel
                                                                                                                            e
                                                                                                                         tr




                                                Logistique / Hygiène  sécurité
                                                                                                                       no
                                                                                                                       z
                                                                                                                     ne
                                                                                                                 joig
                                                                                                               Re




                                                Bilan de compétences
                                                Langues / International

                                                Ressources Humaines

                                                 Marketing  action commerciale
                                                Bureautique / Compabilité-gestion
                                                                                                                           ations.net
                                                                                                           contact@2rform
                                                                                                                          ntinue-loiret.fr
                                                                                                          www.formation-co
                                                                                                                                       000 Orléans
                                                                                                              2 rue Girodet - 45



8                                                                                                                             52 février - mars 2013
14 mars 2013 - 9h/18h
Objectif « 2000 emplois, 2000 sourires » :
les entreprises de la région Centre
s’engagent pour l’emploi des jeunes
Faciliter l’accès des jeunes de la région à leur premier emploi lors d’une opération au format
inédit : c’est le pari que veulent relever ensemble plus de 80 entreprises, emmenées par
l’association « 2 000 emplois, 2 000 sourires ».
                                                                                                                                            OBJECTIF




D
       ’un côté, cet affligeant   Cette idée originale d’Alex       Parfums), Jacques-Alex Dorliat                   2000 EMPLOIS
       constat : 35 000 jeunes    Vagner, directeur général de      (directeur régional adjoint Pôle                  2000 SOURIRES
       de moins de 26 ans sont    Sud Radio Groupe, à laquelle      Emploi Centre), Jacques Mar-
                                                                                                                                           en régiOn centre


                                                                                                                             le 14 Mars 2013
à la recherche d’un emploi en     Daniel Guillermin, PDG de         tinet (Président de la Mission                           au Zenith d’Orléans
                                                                                                                                              de 9h à 18h
région Centre, une catégorie      Shiseido International France,    locale), Marie-Madeleine Mia-
particulièrement touchée par      s’est associé sans hésiter,       lot (Vice-présidente de la région
                                                                                                                                                                                 alleZ-y en
                                                                                                                                                                                ter 4€ a/r*




                                                                                                                                                                                                       SO BE
                                                                                                                                                                                                      Design graphique :
                                                                                                                                                                                  * dans la jOurnée


le chômage*. De l’autre : envi-   a très vite emporté l’adhé-       Centre) et Olivier Renaudeau




                                                                                                                                                                                                      Conseil régional du Centre - Février 2013
ron 80 entreprises mues par       sion de ceux qui constituent      (Président du MEDEF Centre).
                                                                                                                  Pré-inscription    2000Emplois2000Sourires


                                                                                                                 la jeunesse de nOtre régiOn, nOtre + bel atOut

la même volonté de prendre        aujourd’hui le comité stratégi-   « En facilitant l’accès des jeu-                                1er eMplOi        stage        alternance
                                                                                                                                                  a            a


                                                                                                                                                                       Partenaires médias




la question à bras-le-corps       que de l’association : Nathalie   nes à leur premier emploi, nous                                          www.jeunesocentre.fr


et de défier les statistiques.    Bongibault (DRH Christian Dior    voulons donner de l’optimisme,
                                                                    de l’énergie, les encourager à        çois Bonneau, Président de la
                                                                    réaliser leurs projets, en leur       région Centre (partenaire prin-
                                                                    disant d’y croire fort ! » expli-     cipal de l’opération), « il s’agit
                                                                    que Alex Vagner, co-président         de rebooster la confiance des
                                                                    de l’association. Concrète-           jeunes en eux-mêmes et de
                                                                    ment, l’opération organisée           dire halte à la morosité ! ». Un
                                                                    au Zénith d’Orléans le 14 mars        optimisme volontariste que
                                                                    prochain vise l’efficacité (offres    rejoint Alex Vagner. «  Nous
                                                                    de recrutement en CDI, CDD,           aurions pu rebaptiser l’opéra-
                                                                    contrats de professionnalisa-         tion 2 000 emplois, 6 000 souri-
                                                                    tion, stages…) tout en cassant        res. Lorsqu’un jeune décroche
                                                                    les codes, comme le confirme          un contrat, ce sont aussi ses
                                                                    Daniel Guillermin, également          parents qui renouent avec la
                                                                    co-président : « La manifesta-        confiance ». Les entreprises, les
                                                                    tion sera à la fois ludique et très   hommes et les femmes enga-
                                                                    professionnelle ».                    gés dans l’opération fournissent
                                                                                                          quant à eux un bel exemple de
                                                                    Entreprises responsables              ce que peut-être la responsabi-
                                                                    Le format se veut innovant et         lité sociétale. Une manière de
                                                                    adapté à son public : rencon-         se positionner sur ce qui fonde
                                                                    tres directes avec les entre-         leur identité, et d’affirmer leur
                                                                    prises (speed talks) et avec          utilité sociale.
                                                                    de très nombreux acteurs de
                                                                    la formation, de l’orientation        *À 17,7 %, le chômage des jeunes en
                                                                    ainsi que les branches pro-           région Centre est plus élevé de deux
                                                                    fessionnelles ; animations et         points que la moyenne nationale (15,8 %).
                                                                    ateliers pratiques comme le           Une situation qui s’est plus fortement
                                                                    speed coaching (améliorer son         dégradée pour cette population : +10,9 %
                                                                    CV, mettre en avant ses atouts        entre décembre 2011 et décembre 2012,
                                                                    et compétences…) ou le job            contre 9,4 % pour les plus de 25 ans.
                                                                    style (soigner son look avant         Source : Pôle emploi.
                                                                    l’entretien, comment avoir
                                                                    la job attitude…). Pour Fran-         www.jeunesocentre.fr


février - mars 2013         52	                                                                                                                                                                                                                   9
MADE IN LOIRET



     La crème du CORNICHON
     Faire des cornichons de véritables gourmandises ? C’est possible, et l’entreprise
     Martin Pouret le prouve. Pour être admis dans ses bocaux, les cornichons
     français doivent remplir plusieurs critères très sélectifs : être fins, extra-frais
     et récoltés en Bourgogne. La célèbre Maison orléanaise les prépare au sel de
     Guérande, puis les met en pot avec du vinaigre de vin à l’ancienne, des épices
     et des aromates (oignons blancs, coriandre, graines de moutarde, estragon, sel
     de Guérande). 350 grammes de croquant (tout égouttés), vendus en GMS au
     prix de 6,80 € environ. Les inconditionnels pourront doubler le plaisir en optant
     pour la moutarde avec morceaux de cornichons. Un must have qui accompagne
     à merveille viandes froides, terrines, pâtés, grillades, ou qui garantira le succès
     des sauces ravigote, charcutière ou piquante.
     www.martin-pouret.com




                                                                                           LAIT citoyen
                                                                                           Les producteurs locaux s’affichent désormais sur les briques de lait et de
                                                                                           crème : un nom, un témoignage, pour traduire leur engagement sur la qualité
                                                                                           du lait, expliquer leur métier, dire leur passion. L’initiative, inscrite dans une
                                                                                           démarche éco-responsable, revient à la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel qui
                                                                                           a créé le lait Centre Val de Loire courant 2011. Objectif : mettre en avant les
                                                                                           producteurs locaux et asseoir une identité régionale forte chère à l’entreprise.
                                                                                           LSDH pointe la chance « d’être dans une région saine et non polluée, avec des
                                                                                           bassins de population importants ». Consommer local, c’est donc soutenir la
                                                                                           production et l’industrie de sa région, tout en limitant les dépenses de transport
                                                                                           et les émissions de CO2. Un acte à la fois économique et écologique.
                                                                                           www.lsdh.fr




                                                                                                                                    Bertrand PIOUX
                                                                                                                                3, avenue de Paris - 45000 Orléans
                                                                                                                                 02 38 62 35 54 - Fax 02 38 8111 57
                                                                                                                                   orléans.gare@thelem-assurances.fr
                                                                                                                                        Spécialiste de l’Assurance
                                                                                                                                des Professionnels et de la LOI MADELIN
                                                                                                                                4 générations à votre service depuis 1920




         Votre entreprise, située dans le Loiret, crée,
         développe, vend ou distribue un produit ou un
                                                                                                                                                                            N° Orias : 10 057 894. ©Photo : Didier Depoorter.




         service innovant, original, particulier ? Adressez
         une photo haute définition du produit/service
         ainsi que toute documentation relative (catalogue,
         communiqué de presse…) par courrier électronique
         à communication@loiret.cci.fr – Objet : Made in Loiret.



10                                                                                                                                               52 février - mars 2013
PAROLE D'EXPERT


Rubrique réalisée en partenariat avec le Conseil régional de l’Ordre des Experts-comptables

LOI DE FINANCES 2013 :
CE QU’IL FAUT RETENIR
Entreprises                                                                   IS : plus-value sur titres de participation
                                                                              La quote-part de frais et charges passe à 12 % et est déterminée
Création du crédit d’impôt pour l’emploi et la compétitivité                  désormais à partir du montant brut (et non plus net) des plus-
Un crédit d’impôt est créé. Il s’élève à 4 % (6 % à compter de 2014)          values de cession.
du montant des rémunérations n’excédant pas 2,5 Smic versées
en 2013. Il n’est pas plafonné et est imputable sur l’impôt sur               Taux de TVA
le revenu ou sur l’impôt sur les sociétés dues par l’entreprise               À compter du 1er janvier 2014, les taux de 7 % et de 19,6 % seront
au titre de l’année au cours de laquelle les rémunérations ont                respectivement relevés à 10 % et 20 %, et le taux de 5,5 % sera
été versées. Les PME bénéficient toutefois du remboursement                    abaissé à 5 %.
immédiat de la créance.

Création du crédit innovation                                                 Particuliers
Les PME exposant des dépenses au titre de la réalisation d’opé-
rations de conception de prototypes ou installations pilotes de               Barème de l’impôt sur le revenu (IR)
nouveaux produits peuvent bénéficier du crédit d’impôt plafonné                Est créée une tranche d’imposition supplémentaire au taux de
à 80 000 €.                                                                   45 % frappant la fraction des revenus supérieure à 150 000 € par
                                                                              part.

                                                                              Traitements et salaires
                                                                              Pour les contribuables pratiquant la déduction des frais réels,
                                                                              les frais de véhicule sont limités à l’application du barème kilo-
                                                                              métrique dont la progressivité cesse au-delà d’une puissance de
                                                                              7 CV.

                                                                              Dividendes et intérêts
                                                                              Ceux perçus à compter de 2013 sont obligatoirement soumis au
                                                                              barème progressif de l’IR (après abattement de 40 % pour les divi-
                                                                              dendes). Ils doivent supporter un prélèvement opéré à la source
                                                                              au taux de 21 % (dividendes) ou 24 % (intérêt) à titre d’acompte
                                                                              (exception pour certains contribuables pouvant en obtenir la dis-
                                                                              pense).

                                                                              Plus-values immobilières
                                                                              À compter de 2013, les plus-values d’un montant supérieur à
                                                                              50 000 € sont soumises en plus des 19 % à une nouvelle taxe
                                                                              suivant un barème s’échelonnant de 2 % à 6 %.
                                                             02 38 68 16 40




                                                                              Plus-values mobilières
                                                                              En 2012, elles sont soumises au taux de 24 % (au lieu de 19 %).
                                                                              À compter de 2013, elles sont soumises au barème progressif de
                                                                              l’IR, après application d’un abattement pour durée de détention
                                                                              (20 % entre 2 et 4 ans de détention des titres, 30 % entre 4 et 6
                                                                              ans, 40 % au-delà). L’imposition au taux proportionnel de 19 %
                                                                              est toutefois maintenue au bénéfice de certains « créateurs d’en-
                                                                              treprise ».

                                                                              ISF
                                                                              L’ISF dû à compter de 2013 est calculé par application d’un barème
                                                                              progressif par tranches allant de 0,5 % à 1,5 %. Il est plafonné à
                                                                              75 % des revenus.



février - mars 2013           52                                                                                                                   11
INDUSTRIE



     DECHAMBRE,
     la rentabilité à l’épreuve de la crise
     L’entreprise de BTP de Douchy, spécialisée dans le génie climatique, a reçu fin 2012 le prix
     Moniteur de la Construction, secteur équipement technique, pour la région Ouest Centre. Sont ainsi
     récompensées la belle performance de l’entreprise et la gestion prudente de son dirigeant.

                                                                                                           aussi compétents sur de la tuyauterie inox
                                                                                                           pour l’industrie pharmaceutique ou agroa-
                                                                                                           limentaire, que pour des interventions sur
                                                                            Florent Dechambre              des réseaux de chaleur ou encore sur des
                                                                                                           chantiers du Conseil général, régional, dans
                                                                                                           des collèges ou encore des cliniques ».

                                                                                                           Virage énergétique
                                                                                                           Autre atout de l’entreprise : avoir anticipé
                                                                                                           en intégrant les énergies nouvelles comme
                                                                                                           levier de croissance. Très investie sur le
                                                                                                           poste formation de ses salariés, l’entreprise
                                                                                                           a obtenu la certification Qualisol relative à
                                                                                                           l’installation d’équipements solaires ther-
                                                                                                           miques dès 2009. Un virage primordial alors
                                                                                                           que figure, parmi les actions prioritaires
                                                                                                           de la transition énergétique menée par le
                                                                                                           gouvernement, l’engagement des « réseaux
                                                                                                           d’entreprises et fédérations du bâtiment
                                                                                                           dans une logique de formation et de quali-
                                                                                                           fication aux enjeux de la transition écologi-
                                                                                                           que dans le bâtiment ». Même si l’entreprise



     C
               onserver une rentabilité de 10 %,      150 km dans le Loiret, l’Yonne et la région          de Douchy a comme mérite commun aux
               maintenir l’emploi de sa trentaine     parisienne), l’entreprise les emporte grâce à        28 lauréats « d’avoir su profiter du dernier
               de salariés, pouvoir continuer         la compétitivité de ses réponses aux appels          rebond de croissance pour mettre en place
               à financer des formations, du          d’offres en lots publics séparés et dans le          des procédures de gestion rigoureuse »*,
     matériel adéquat, des véhicules récents          cadre de partenariats publics/privés. Avec           elle ne contrôle pas tous les paramètres.
     et une prime d’intéressement en plus d’un        70 % de sa clientèle dans le secteur ter-            Il en va ainsi de « la concurrence de main-
     treizième mois : les prochaines priorités        tiaire et 30 % dans secteur industriel,              d’œuvre low cost », qui lui a déjà valu de ne
     de Florent Dechambre, président depuis           Florent Dechambre peut répondre avec                 pouvoir rivaliser sur certains dossiers.
     2006 de la SAS éponyme, sont clairement          réactivité à des commandes très diverses,            *Le Moniteur - 21.12.2012
     énoncées. Dans un contexte particulière-         y compris pour des majors du BTP. « On est           www.dechambre.fr
     ment tendu pour les entreprises du BTP, le
     dirigeant sait qu’il faudra jouer serré. Si le
     chiffre d’affaires marque un repli en 2012,
     à 6 M€, les trois dernières années consé-
     cutives ont affiché une progression (4,5 M€               Aquateam, l’agriculture durable pour
     en 2009, 6 M€ en 2010 puis 8 M€ en 2011).                la nappe de Beauce
     « Je ne refuse jamais du travail » assure
     l’entrepreneur dont l’arrière-grand-père a               PME, groupes industriels, organismes de conseil agricole et instituts de recherche
     fondé l’entreprise en 1919. Le spécialiste du            récoltent les premiers fruits de leurs travaux de R  D après la première année d’existence
     génie climatique s’appuie pour cela chaque               d’Aquateam. Le projet labellisé par les pôles de compétitivité Dream et Systematic a
     fois que nécessaire sur des sous-traitants               notamment assuré en 2012 le suivi de parcelles agricoles expérimentales et développé des
     et du personnel intérimaire. Pourtant, cette             modèles mathématiques. Objectif final : fournir des outils d’aide à la décision innovants
     stratégie volontariste n’explique pas à elle             pour optimiser l’utilisation de la ressource en eau par l’irrigation. Tout en limitant les
     seule la pérennité de l’entreprise. Ses prin-            impacts liés à l’usage des fertilisants et pesticides sur la nappe de Beauce.
     cipaux chantiers (situés dans un rayon de                www.projet-aquateam.org


12                                                                                                                                     52 février - mars 2013
E-COMMERCE



QUAND L’E-COMMERCE fait recette
D’ici quelques semaines, Julien Nguyen, promotion Masterchef 2012 et ancien salarié d’Oxynéo,
va lancer une plateforme de réservation en ligne de chefs à domicile. Du web aux fourneaux,
la stratégie s’appuie sur une vertu commune : celle du partage.




R
           éserver un chef à domicile en        de téléréalité Masterchef en septembre        cyber-acheteurs. Autre transaction pré-
           quelques clics seulement, qua-       dernier, Julien Nguyen maîtrise bien son      vue : l’achat de cartes cadeaux, envoyées
           lité des mets garantie, table        sujet. Objectif des développements en         au destinataire par e-mail ou voie pos-
           dressée, service assuré et cui-      cours : que l’internaute puisse effectuer     tale, utilisables ensuite sous forme de
sine rendue aussi propre que trouvée : le       sa réservation en ligne avec le moins         coupons. Côté business model, Julien
concept d’invite1chef.com devrait séduire       d’étapes possible, sans changer de page.      Nguyen a basé sa rémunération sur un
un large public. « L’idée, c’est de démocra-    Trois gammes de menus avec plusieurs          pourcentage des affaires apportées aux
tiser le chef à domicile, s’enthousiasme        choix d’entrées, plats et desserts (33, 55    chefs à domicile. La déclinaison du site
Julien Nguyen, tout en fédérant des pro-        et 75 €) sont prévues. Les cartes change-     en Applis I-Phone et I-Pad suivra dans
fessionnels qui travaillent de manière          ront au rythme des saisons.                   la foulée. Quant à la présence de l’entre-
plutôt isolée. Le site s’adresse aux jeunes                                                   prise sur les réseaux sociaux (Facebook,
cadres, aux couples avec enfants. Faire         Agendas bien synchronisés                     Twitter) et à l’animation de sa future
venir un chef à domicile permet d’invi-         Le lancement, progressif, prévoit une         communauté (jeux-concours, matériel
ter facilement des amis en semaine, le          couverture des villes d’Orléans et de         à gagner…), Julien Nguyen s’en réjouit à
week-end, et résout les questions d’orga-       Paris dans un premier temps. « Une pop        l’avance. « La cuisine, c’est avant tout du
nisation liées au baby-sitting ». Et, avec la   up permettra de visualiser une carte,         partage ! ».
rigueur qu’il s’est imposée dans la sélec-      avec la liste des villes disponibles dépar-   www.invite1chef.com
tion des chefs répertoriés (une quaran-         tement par département » illustre-t-il.
taine aujourd’hui), le jeune entrepreneur       Spécificité de la plateforme, son sys-
promet aux futurs clients une soirée aussi      tème de réservation très atypique, dont
qualitative - et pas forcément plus oné-        le chef d’entreprise dit qu’il permettra
reuse - qu’au restaurant. À 29 ans, après       « de se plugger sur le Google agenda de
un job de concepteur de sites Internet au       chaque chef ». Un système de cumul de
sein de l’agence web orléanaise Oxynéo et       points, échangeables contre différents               Chasser en ligne
un détour par les plateaux de l’émission        cadeaux, récompensera l’assiduité des
                                                                                                     St Hubert Equipement, entreprise
                                                                                                     de Saint-Denis-de-l’Hôtel à la fois
                                                                                                     spécialisée dans la distribution de
                                                                                                     produits de chasse, d’élevage et
                                                                         Julien Nguyen               agricoles, et régie de territoires auprès
                                                                                                     des propriétaires et exploitants, a lancé
                                                                                                     en janvier un site e-commerce rénové.
                                                                                                     Plus de 1500 références disponibles
                                                                                                     en ligne, avec remises spécifiques
                                                                                                     pour clients fidèles, associations ou
                                                                                                     encore fédérations. L’entreprise a
                                                                                                     également lancé un blog : actualité
                                                                                                     cynégétique et du monde rural, ainsi
                                                                                                     que vidéos d’essais des produits y
                                                                                                     sont publiées régulièrement. Une
                                                                                                     communication aussi déclinée sur les
                                                                                                     réseaux sociaux : St Hubert Equipement
                                                                                                     compte, fin février, plus de 2000
                                                                                                     amis sur son profil Facebook.
                                                                                                     www.sthubertequipement.com
                                                                                                     http://sthubertequipement.com




février - mars 2013           52                                                                                                                 13
SERVICES



     OLIVIER MAUPIN, chirurgien de la mémoire
     Depuis 24 ans, Olivier Maupin allie deux passions : la restauration de livres anciens et la
     transmission de son savoir. Lauréat du prix régional des métiers d’arts, il ouvre au public les
     portes de son centre de formation les 6 et 7 avril prochains.

                                                   Maupin, trois prérequis. « Bien connaître


     S
              ’il prend volontiers l’IPad pour                                                    grand chantier - la restauration, suite à
              montrer quelques-unes de ses         l’archéologie du livre, une reliure se date    une inondation, des 23 volumes de La
              rénovations de livres anciens,       par exemple à dix années près ». Ensuite,      description de l’Égypte publiée sous les
              c’est surtout muni d’un scalpel,     maîtriser les processus de dégradation         ordres de Napoléon Le Grand - lui aura
     de compresses, couteaux et ciseaux,           physique et chimique. « Certains papiers       pris 1 500 heures. Prochain défi : l’Encyclo-
     qu’Olivier Maupin est dans son élément.       deviennent acides, d’autres s’oxydent…         pédie de Diderot et d’Alembert, confiée par
     Également créateur de méthodes de res-        Il faut pouvoir les reconnaître pour stop-     la bibliothèque du Château de Versailles.
     tauration, le chef d’entreprise a fondé en    per le processus ». Enfin, et c’est toute la    Mais son grand challenge des années
     2009, après 20 années de professorat, le      valeur ajoutée de l’entrepreneur-artisan,      à venir, c’est la migration du CFRPE de
     Centre de formation et de restauration du     il faut avoir développé des techniques pour    Châteauneuf vers Tours. Rien de moins
     patrimoine écrit (CFRPE) à Châteauneuf/       trouver des greffons de cuir ou de papier.     que les 30 000 m2 laissés par la maison
     Loire (labellisé Entreprise du Patrimoine     « Un livre, ça connaît des souffrances »       d’édition Mame, à partager entre autres
     Vivant). 80 élèves viennent chaque année      affirme-t-il. Manipulations répétées ou        avec les Beaux-Arts. De quoi dispenser
     y suivre un cursus diplômant - y com-         encore sinistres figurent en effet parmi les    dans des conditions optimales les quatre
     pris de l’étranger - en formation initiale    deux principaux fléaux qui endommagent          à six années de formation continue qui
     ou continue. Ce qui fait le plus vibrer le    les livres anciens, antérieurs à 1870.         composent le cursus. « Et qui assurent
     restaurateur, c’est « de se replonger, à                                                     aux élèves, et à notre patrimoine, un bel
     travers leur façon de travailler les cuirs,   Livres anciens, métiers d’avenir               avenir ».
     les cartons, dans la mémoire de nos           De sa première école à Ascona en Suisse,       www.coeur-de-france.com/maupin.html
     ancêtres. C’est avant tout l’histoire de      il aura retenu que « tous les livres avaient
     l’homme qui me fascine ». Faute d’avoir       une valeur patrimoniale, sans notion
     consigné leurs secrets de fabrication par     de noble ou de moins noble ». Seul mot
     écrit, seule l’analyse de la structure des    d’ordre : que son intervention soit la plus
     livres anciens permet de les percer. Ce       discrète possible et sauvegarde un maxi-
     qui suppose, comme l’explique Olivier         mum d’éléments originaux. Son dernier                 4e anniversaire
                                                                                                         du Club Emploi
                                                                                                         et Handicap
                                                                                                         Début février, le Club Emploi et Handicap,
                                                                            Olivier Maupin
                                                                                                         présidé par Christophe Gemmo, a célébré
                                                                                                         son 4e anniversaire dans les ateliers de
                                                                                                         la Couronnerie (Saint-Pryvé Saint-
                                                                                                         Mesmin) en présence de nombreuses
                                                                                                         entreprises adhérentes*. Si, comme il
                                                                                                         l’a précisé, l’objectif est à la fois « de
                                                                                                         changer les regards et les mentalités
                                                                                                         autour du handicap », l’association
                                                                                                         a aussi pour vocation « de relayer la
                                                                                                         politique de l’emploi ». Parmi les actions
                                                                                                         phares du club : un Salon du recrutement
                                                                                                         organisé en partenariat avec Pôle Emploi
                                                                                                         et la mairie d’Orléans, pour favoriser
                                                                                                         l’insertion des personnes en situation
                                                                                                         de handicap, mais aussi un challenge
                                                                                                         interentreprises, dont la 2e édition, au
                                                                                                         second semestre 2013, devrait réunir
                                                                                                         120 équipes (contre 52 en 2012).
                                                                                                         *80 à ce jour.
                                                                                                         Contact : cgemmo@consulthandi.fr


14                                                                                                                     52 février - mars 2013
DÉVELOPPEMENT DURABLE



CACL, la construction durable a de l’avenir
Le bâtiment du Crédit Agricole Centre Loire de Saint-Jean-de-
Braye, livré fin 2011, s’impose comme un véritable concentré
de technologie. Un site que les adhérents des Rencontres
Performances, organisées par la CCI du Loiret, ont pu visiter.                                         Nouvelle
                                                                                                       destination
                                                                                                       pour séminaires
                                                                                                       atypiques et éco-
                                                                                                       responsables
                                                                                                       Un esprit « maison de famille »
                                                                                                       avec des services d’hébergements
                                                                                                       nature et confort haut de gamme,
                                                                                                       une restauration axée bio et produits
                                                                                                       locaux mais aussi des salles de
                                                                                                       réunions entièrement équipées : tel est
                                                                                                       le concept de « L’Esprit du Lodge »
                                                                                                       développé à Batilly-en-Pusaye par
                                                                                                       Blandine et Eric Ozanne. Privatisé
                                                                                                       pour chaque séminaire, le lieu
                                                                                                       accueille de petites équipes (moins
                                                                                                       de 25 personnes) autour d’activités
                                                                                                       fédératrices sur la thématique de la
                                                        Franck Dubois et Patrick Auger                 nature et du développement durable.
                                                                                                       De grandes marques - Accor Hôtels,
                                                                                                       Ikea, Greenpeace, Greiner Bio-one
                                                                                                       – l’ont déjà testé, et approuvé.



«
           C’est avant tout une histoire        aussi nos partenaires. Pour concevoir un               www.esprit-du-lodge.com
          d’hommes ! » pose en préam-           tel bâtiment, il faut vraiment être impré-
          bule Patrick Auger, responsable       gné ». Seule contrainte de départ : lier -
          immobilier, sécurité et moyens        sans le copier toutefois - le bâtiment HQE
généraux du site du Crédit Agricole Cen-        à celui existant, datant des années 70,
tre Loire (CACL) à Saint-Jean-de-Braye.         caractérisé par ses briques. À l’arrivée en   Les 700 m2 de panneaux photovoltaïques
Certes, il y a la prouesse architecturale et    octobre 2011 : 4 400 m2 sur deux niveaux,     ont finalement été retirés au profit d’un
technologique qui a permis la livraison (et     d’une capacité maximale de 220 person-        système de gestion d’occupation du bâti-
dans l’enveloppe budgétaire impartie de         nes, gratifiés d’une mention excellente par    ment destiné à faire chuter la consomma-
10,5 M€), d’un bâtiment labellisé HQE* et       l’organisme certificateur.                     tion d’énergie. Quant au puits francilien
certifié BBC**, mais il y a aussi « une vraie                                                  (c’est la seule déception), « le rendement
fierté » d’avoir co-piloté un projet tertiaire   L’intelligence au service du confort          n’est pas au rendez-vous » concède le res-
innovant. De l’architecte Patrice Debaque       « C’est un bâtiment béton à forte inertie     ponsable technique. Côté éco-confort des
aux entreprises de BTP parties prenantes        avec un bardage brique extérieur ven-         utilisateurs, qui figure parmi les critères
sur le chantier, tous sont clients du CACL.     tilé, un vrai concentré de technologie ! »    de certification, le retour est plutôt positif.
La commande initiale ? Démanteler des           résume Franck Dubois. Capteurs de             « Ce type de bâtiment fonctionne grâce au
bâtiments de type Pailleron qui abritaient      détection de présence, stores aluminium       respect de règles de vie importantes pour
la filiale informatique et la plateforme        qui suivent la courbe du soleil, récupéra-    ne pas le déséquilibrer et cela a néces-
téléphonique du CACL, et en construire un       teurs d’eaux de pluie, ascenseurs à accu-     sité une phase d’adaptation » explique
nouveau. « Nous nous sommes très vite           mulation d’énergie cinétique, terrasses       Patrick Auger. Également intégrées dans
pris au jeu et sommes allés au-delà de          végétalisées, 100 % des espaces acces-        la démarche globale certification, la des-
nos ambitions » confie Patrick Auger. Une        sibles à la lumière extérieure, capacités     truction et la valorisation des bâtiments
implication totale que confirme Franck          acoustiques exceptionnelles… : l’ensem-       vides, obéiront à leur tour à un cahier des
Dubois, responsable technique des sites         ble, piloté par un système de gestion tech-   charges drastique.
du CACL : « nous avons tous suivi une for-      nique très performant, consomme dix fois      *Haute Qualité Environnementale
mation HQE, à laquelle nous avons associé       moins que le bâtiment auquel il fait écho.    **Bâtiment Basse Consommation


février - mars 2013           52                                                                                                                 15
CRÉATION



     LA MICRO-CRÈCHE,
     solution pour la petite enfance
     Première micro-crèche du Loiret, La Compagnie des P’tits Clous a ouvert ses portes début
     février à Semoy, à proximité du parc d’activités des Châtelliers. Une autre ouverture suivra dès
     avril, juste à côté.

                                                                                                            Le chemin des
        Stéphane Ridet et Isabelle Gautier Léglise
                                                                                                            délices : en route
                                                                                                            vers l’autonomie
                                                                                                            Claudine Nicolas quittera en juin prochain
                                                                                                            la couveuse d’entreprise PES45 qu’elle
                                                                                                            a intégré un an avant. Son concept
                                                                                                            d’ateliers culinaires de qualité, « avec
                                                                                                            une touche haut de gamme à des prix
                                                                                                            raisonnables », remporte déjà un franc
                                                                                                            succès à Neuville-aux-Bois et Mardié. Si
                                                                                                            les associations constituent son premier
                                                                                                            public, elle a élargi ses interventions aux
                                                                                                            particuliers et aux entreprises. Au gré de
                                                                                                            ses ateliers itinérants ou à son domicile
                                                                                                            (« Saveurs d’ailleurs », « ateliers de
                                                                                                            saison », « enfants/parents »…),
                                                                                                            Claudine Nicolas allie sa passion avec
                                                                                                            ce qu’elle aime avant tout : « aller vers
                                                                                                            les gens ». Notamment en milieu rural,
                                                                                                            où ce type d’ateliers reste peu développé.
                                                                                                            Elle s’est – de son propre aveu – par


     1
             0 places maximum : tel est l’impé-      souligne Stéphane Ridet), un architecte a
             ratif à respecter pour revendiquer      validé tous les aménagements. Espace de                ailleurs révélée sur les ondes de France
             le statut de micro-crèche. Isabelle     3 m2 par enfant accueilli, portes avec ocu-            Bleu où on la retrouve régulièrement
             Gautier Léglise et Stéphane Ridet,      lus, anti-pinces-doigts… Tout a été minu-              dans « Tous en cuisine ».
     collègues dans le domaine de la forma-          tieusement passé au crible pour obtenir                www.lechemindesdelices.fr
     tion pendant 10 ans, ont donc opté pour         l’indispensable agrément délivré par le
     le secteur de la petite enfance - et ce         Conseil général du Loiret et le médecin
     format particulier - pour bâtir leur pro-       référent de PMI. Au total, les gérants ont    encore grâce au soutien du groupement
     jet de création d’entreprise. À la faveur       consacré une enveloppe de 70 000 € aux        d’entreprises comme le GEZI**, les deux
     d’un décret datant de 2007*, qui vise à         travaux de mise aux normes, auxquels se       structures affichent déjà presque complet
     augmenter l’offre d’accueil des moins de        sont greffés 25 000 € en achat de mobilier,   pour la rentrée de septembre. La Compa-
     six ans grâce à un assouplissement de la        matériel et jeux.                             gnie des P’tits Clous ouvrira en effet, dès
     réglementation, ce sont deux structures                                                       le deux avril, une seconde micro-crèche,
     de 10 places chacune (pour les 0-4 ans)         Un modèle à dupliquer                         sur le même site. Conscients de répondre
     qui seront ouvertes à Semoy, à quelques         Pour les parents, le coût horaire sera        à un manque cruel de places d’accueil,
     semaines d’intervalle. « L’environnement        équivalent à celui d’une assistante mater-    les dirigeants projettent deux ouvertures
     réglementaire n’en est pas moins rigou-         nelle. « Ils pourront bénéficier d’une prise   ultérieures fin 2013, début 2014. Ils se
     reux, souligne Isabelle Gautier Léglise,        en charge variable auprès de la Caisse        déclarent aussi - avec leur compétence
     tant sur le plan des normes de sécurité         d’Allocations familiales » confirme la        de gestionnaires de crèche - à l’écoute
     que de l’encadrement des enfants ». Côté        gérante. Si aucun critère géographique        des entreprises qui souhaiteraient étudier
     ressources humaines, sept auxiliaires de        n’est requis pour l’admission des enfants,    toute forme de partenariat.
     puéricultures, encadrées par une éduca-         la micro-crèche réserve en priorité ses       * Décret 2007-230 pour l’accueil des moins de 6 ans
     trice de jeunes enfants, ont été recrutées.     places à ceux dont les deux parents tra-      **Groupement des Entreprises de la Zone Intercommunale
     Dans l’ancien bâtiment de bureaux, qui          vaillent. Grâce au bouche-à-oreille dans      de Saint Jean de Braye - Semoy.
     date de 2005 (« bien isolé, très lumineux »     les maternités, auprès des médecins ou        www.la-compagnie-des-p-tits-clous.fr


16                                                                                                                          52 février - mars 2013
À TABLE



JANE A., la crêperie aux accents britanniques
La crêperie Jane A., qui se niche dans une petite rue du
centre ville orléanais, casse les codes avec succès. Typé, cosy,
l’établissement affiche presque systématiquement complet.
                                                                                             TOURISME
                                                                                             Léo Parc Aventure

D
          e la crêperie bretonne tradition-    les clients ne se lassent pas de la Crêpe
          nelle, Sophie Bracquemond et         des Demoiselles. Ses pommes caramé-           accroît son offre
          Jean-Marie Adam, associés,           lisées au beurre salé y sont sans doute
          n’ont souhaité garder que            pour beaucoup. « 90 % des produits sont       À l’origine de la création du parc
l’authentique farine de blé noir faite à la    faits maison, assure Jean-Marie Adam,         acrobatique dans les arbres de la base
meule de pierre*, et une carte de cidres       des oignons confits à la sauce tomate en       de loisirs de l’Ile Charlemagne à Saint-
sélectionnés avec amour. Pour le reste,        passant par le chocolat et le caramel ».      Jean-le-Blanc en 2010, Cyril Neveu
amateurs de filets de pêche au mur, tris-       Le couple cherche, chaque fois que possi-     lance cette année, sur le même site,
kels, bolées et autres symboles, devront       ble, à promouvoir des produits de qualité     l’Aquaparc. Des structures gonflables
passer leur chemin. Du nom de l’ensei-         et des fournisseurs locaux, comme le thé      (trampoline, toboggan, catapulte…)
gne - comme une signature manuscrite           ou le café achetés aux Cafés d’Eric. L’éta-   qui viennent étoffer l’offre de Léo
blanche sur fond noir - à la décoration        blissement ouvre ses portes du mardi au       Parc Aventure pour la saison estivale.
moderne et vintage - un mélange années         vendredi midi, et les vendredi et samedi      La TPE de trois salariés annonce par
60, entre mobilier chiné et luminaires         soirs. Ses 28 couverts sont presque sys-      ailleurs avoir accru la sécurité de ses
suédois, l’univers est décalé. Quelques        tématiquement pris d’assaut. Et comme         parcours dans les arbres dédiés aux
éléments forts dominent le décor : le bar      les gérants n’ont pas l’intention de faire    3/6 ans et imaginé neuf parcours
circulaire peint en noir, très pub anglais,    varier cette mécanique bien huilée, un        inédits pour adultes et adolescents.
les murs bleu pétrole, et les reproductions    seul conseil : réserver !                     L’an passé, c’est l’ouverture de l’activité
au mur. L’une d’entre elles - une photo        *www.moulin-fatigue.fr                        paintball qui avait marqué l’actualité
noir et blanc de Gainsbourg et Birkin que      jane-a.com                                    du parc d’activités de loisirs.
la gérante affectionne particulièrement        15 rue Croix de Malte - 45000 Orléans         www.leo-parc-aventure
- a été le point de départ de l’ambiance       Tél. : 02.38.42.75.89
de la crêperie, ouverte en juillet dernier.
« Jane A. » étant finalement un doux clin
d’œil à l’actrice anglaise et à… Jeanne
d’Arc. Parce qu’une ambiance bien pen-
sée ne suffit pas à générer du business,
et encore moins à dépasser le chiffre
d’affaires prévisionnel, comme c’est le
cas, la recette du succès se trouve aussi
en cuisine. Un vrai défi, au départ, pour
Jean-Marie Adam qu’on entraperçoit
à travers le mur vitré. S’il a comme sa
compagne fait toute sa carrière dans le
domaine de la restauration, il a du se for-
mer au métier de crêpier : acquisition des
bases à Nantes, au Conquet, puis touche
finale dans la crêperie d’une belle-sœur
à Quimper.

Petite carte, maxi plaisir
Au final, la carte est resserrée, et le choix
assumé. Plus que pour les classiques, on
vient pour les galettes de blé noir spécia-
les, servies avec leur petit bol de salade
verte. La Jane A. (Saint-Jacques, cham-
pignons, lard fumé, sauce crème) et la
Galette du fromager (chèvre, lard fumé,           Sophie Bracquemond et Jean-Marie Adam
miel et noix) font un tabac. Côté dessert,

février - mars 2013          52                                                                                                            17
DOSSIER




        Pierre Guyot




     LA COMPÉTITIVITÉ en question
     Le rapport Gallois a marqué les esprits. Son diagnostic est clair : il faut agir, et vite.
     La compétitivité des entreprises peut et doit être développée. Pour y parvenir, un certain
     nombre d’actions concrètes et de leviers ont été identifiés. Même si la période actuelle
     se caractérise par une certaine morosité, pour autant il existe des marges de manœuvre.
     En témoigne l’enquête récemment réalisée par la CCI, qui prouve que, de la mise en œuvre
     d’actions au service d’une gestion vertueuse, à l’export, les entreprises du Loiret ont su
     relever le défi de la compétitivité, même si tout est encore loin d’être gagné.


                                                                                                  marché libre et équitable pour produire


     C
                réer un « choc de compétiti-         voir vendre des services ou des produits
                vité » : une nécessité impérative.   d’une manière économiquement profita-         des biens et services qui satisfont aux
                Suite aux préconisations du rap-     ble. Ce qui implique de savoir tirer son     normes internationales du marché tout
                port Gallois, une série d’actions    épingle du jeu dans un environnement de      en maintenant et en augmentant simul-
     et de leviers a émergé pour que les entre-      plus en plus concurrentiel. Le tout dans     tanément les revenus réels de ses habi-
     prises françaises restent compétitives ou       une perspective de pérennité, qui rejoint,   tants dans le long terme ». Ainsi, dans le
     le deviennent davantage.                        sous un certain angle, la notion de déve-    contexte mondial, on dira d’un pays qu’il
     Mais au fait, qu’entend-on exactement par       loppement durable.                           est compétitif si vis-à-vis d’autres pays,
     compétitivité ? Avant tout, c’est évident,      Plus précisément, selon l’OCDE, la com-      ses produits s’écoulent comparative-
     cette notion suppose pour une entreprise,       pétitivité est « la latitude dont dispose    ment mieux, tant sur le marché intérieur
     et a fortiori pour toute une nation, de pou-    un pays évoluant dans des conditions de      qu’à l’export, avec pour conséquence

18                                                                                                                   52 février - mars 2013
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52
Loiret eco fevrier-mars-2013-52

More Related Content

What's hot

Bpifrance Le Lab Lavenir de lindustrie resultats de l'enquete
Bpifrance Le Lab Lavenir de lindustrie resultats de l'enqueteBpifrance Le Lab Lavenir de lindustrie resultats de l'enquete
Bpifrance Le Lab Lavenir de lindustrie resultats de l'enqueteBpifrance
 
Book offres Sales-janvier 2020
Book offres Sales-janvier 2020Book offres Sales-janvier 2020
Book offres Sales-janvier 2020Honorine Laurent
 
Loiret Eco 29 de Mars 2010
Loiret Eco 29 de Mars 2010Loiret Eco 29 de Mars 2010
Loiret Eco 29 de Mars 2010CCI Loiret
 
Loiret Eco 29 - Mars 2010
Loiret Eco 29 - Mars 2010Loiret Eco 29 - Mars 2010
Loiret Eco 29 - Mars 2010CCI Loiret
 
Bpifrance - Atlas des régions 2014
Bpifrance - Atlas des régions 2014Bpifrance - Atlas des régions 2014
Bpifrance - Atlas des régions 2014Bpifrance
 
Trajectoire - du plan école au business plan
Trajectoire  - du plan école au business planTrajectoire  - du plan école au business plan
Trajectoire - du plan école au business planKevin Lognoné
 
Bpifrance Le Lab - Entreprendre dans les quartiers
Bpifrance Le Lab - Entreprendre dans les quartiersBpifrance Le Lab - Entreprendre dans les quartiers
Bpifrance Le Lab - Entreprendre dans les quartiersBpifrance
 
Croître avec la révolution écologique
Croître avec la révolution écologiqueCroître avec la révolution écologique
Croître avec la révolution écologiqueBpifrance
 
I Tnation 2 0 Fr 111001 3
I Tnation 2 0 Fr 111001 3I Tnation 2 0 Fr 111001 3
I Tnation 2 0 Fr 111001 3louismaerten
 
Comment on peut créer une entreprise
Comment on peut créer une entrepriseComment on peut créer une entreprise
Comment on peut créer une entrepriseSafana Idmassaoud
 
Bpifrance Le Lab - Infographie - Entreprendre dans les quartiers
Bpifrance Le Lab - Infographie - Entreprendre dans les quartiersBpifrance Le Lab - Infographie - Entreprendre dans les quartiers
Bpifrance Le Lab - Infographie - Entreprendre dans les quartiersBpifrance
 
Newsletter Impact n°11
Newsletter Impact n°11Newsletter Impact n°11
Newsletter Impact n°11366
 
Entreprises familiales, endettez-vous - Tribune Bulletin Côte d'Azur
Entreprises familiales, endettez-vous - Tribune Bulletin Côte d'AzurEntreprises familiales, endettez-vous - Tribune Bulletin Côte d'Azur
Entreprises familiales, endettez-vous - Tribune Bulletin Côte d'AzurPhilippe Foulquier
 
Bpifrance le Lab l Avenir de l industrie
Bpifrance le Lab l Avenir de l industrie Bpifrance le Lab l Avenir de l industrie
Bpifrance le Lab l Avenir de l industrie Bpifrance
 
CRCI Bretagne 2015
CRCI Bretagne 2015CRCI Bretagne 2015
CRCI Bretagne 2015CCI Bretagne
 
Bpifrance Le Lab PME ETI et Reseaux sociaux
Bpifrance Le Lab PME ETI et Reseaux sociaux Bpifrance Le Lab PME ETI et Reseaux sociaux
Bpifrance Le Lab PME ETI et Reseaux sociaux Bpifrance
 
Rapport Annuel 2015 - Version française
Rapport Annuel 2015 - Version française Rapport Annuel 2015 - Version française
Rapport Annuel 2015 - Version française BNP Paribas Cardif
 
Mondialiser une ETI en respectant les cultures locales
Mondialiser une ETI  en respectant les cultures  localesMondialiser une ETI  en respectant les cultures  locales
Mondialiser une ETI en respectant les cultures localesLa Fabrique de l'industrie
 

What's hot (20)

Bpifrance Le Lab Lavenir de lindustrie resultats de l'enquete
Bpifrance Le Lab Lavenir de lindustrie resultats de l'enqueteBpifrance Le Lab Lavenir de lindustrie resultats de l'enquete
Bpifrance Le Lab Lavenir de lindustrie resultats de l'enquete
 
Book offres sales-mars 2020
Book offres sales-mars 2020Book offres sales-mars 2020
Book offres sales-mars 2020
 
Book offres Sales-janvier 2020
Book offres Sales-janvier 2020Book offres Sales-janvier 2020
Book offres Sales-janvier 2020
 
Paré à innover 15
Paré à innover 15Paré à innover 15
Paré à innover 15
 
Loiret Eco 29 de Mars 2010
Loiret Eco 29 de Mars 2010Loiret Eco 29 de Mars 2010
Loiret Eco 29 de Mars 2010
 
Loiret Eco 29 - Mars 2010
Loiret Eco 29 - Mars 2010Loiret Eco 29 - Mars 2010
Loiret Eco 29 - Mars 2010
 
Bpifrance - Atlas des régions 2014
Bpifrance - Atlas des régions 2014Bpifrance - Atlas des régions 2014
Bpifrance - Atlas des régions 2014
 
Trajectoire - du plan école au business plan
Trajectoire  - du plan école au business planTrajectoire  - du plan école au business plan
Trajectoire - du plan école au business plan
 
Bpifrance Le Lab - Entreprendre dans les quartiers
Bpifrance Le Lab - Entreprendre dans les quartiersBpifrance Le Lab - Entreprendre dans les quartiers
Bpifrance Le Lab - Entreprendre dans les quartiers
 
Croître avec la révolution écologique
Croître avec la révolution écologiqueCroître avec la révolution écologique
Croître avec la révolution écologique
 
I Tnation 2 0 Fr 111001 3
I Tnation 2 0 Fr 111001 3I Tnation 2 0 Fr 111001 3
I Tnation 2 0 Fr 111001 3
 
Comment on peut créer une entreprise
Comment on peut créer une entrepriseComment on peut créer une entreprise
Comment on peut créer une entreprise
 
Bpifrance Le Lab - Infographie - Entreprendre dans les quartiers
Bpifrance Le Lab - Infographie - Entreprendre dans les quartiersBpifrance Le Lab - Infographie - Entreprendre dans les quartiers
Bpifrance Le Lab - Infographie - Entreprendre dans les quartiers
 
Newsletter Impact n°11
Newsletter Impact n°11Newsletter Impact n°11
Newsletter Impact n°11
 
Entreprises familiales, endettez-vous - Tribune Bulletin Côte d'Azur
Entreprises familiales, endettez-vous - Tribune Bulletin Côte d'AzurEntreprises familiales, endettez-vous - Tribune Bulletin Côte d'Azur
Entreprises familiales, endettez-vous - Tribune Bulletin Côte d'Azur
 
Bpifrance le Lab l Avenir de l industrie
Bpifrance le Lab l Avenir de l industrie Bpifrance le Lab l Avenir de l industrie
Bpifrance le Lab l Avenir de l industrie
 
CRCI Bretagne 2015
CRCI Bretagne 2015CRCI Bretagne 2015
CRCI Bretagne 2015
 
Bpifrance Le Lab PME ETI et Reseaux sociaux
Bpifrance Le Lab PME ETI et Reseaux sociaux Bpifrance Le Lab PME ETI et Reseaux sociaux
Bpifrance Le Lab PME ETI et Reseaux sociaux
 
Rapport Annuel 2015 - Version française
Rapport Annuel 2015 - Version française Rapport Annuel 2015 - Version française
Rapport Annuel 2015 - Version française
 
Mondialiser une ETI en respectant les cultures locales
Mondialiser une ETI  en respectant les cultures  localesMondialiser une ETI  en respectant les cultures  locales
Mondialiser une ETI en respectant les cultures locales
 

Viewers also liked

Le loiret force d'attraction
Le loiret force d'attractionLe loiret force d'attraction
Le loiret force d'attractionCCI Loiret
 
Affiche présentation démarche éco-conception SEWOSY Alsace
Affiche présentation démarche éco-conception SEWOSY AlsaceAffiche présentation démarche éco-conception SEWOSY Alsace
Affiche présentation démarche éco-conception SEWOSY AlsaceCCI Alsace Eurométropole
 
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Bourgogne
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE BourgogneAffiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Bourgogne
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE BourgogneCCI Alsace Eurométropole
 
Motion ligne grande vitesse orléans
Motion ligne grande vitesse orléansMotion ligne grande vitesse orléans
Motion ligne grande vitesse orléansCCI Loiret
 
Gendarmerie et intelligence economique cogito expo13
Gendarmerie et intelligence economique cogito expo13Gendarmerie et intelligence economique cogito expo13
Gendarmerie et intelligence economique cogito expo13CCI Alsace Eurométropole
 
Dossier mobilité et déplacement
Dossier mobilité et déplacementDossier mobilité et déplacement
Dossier mobilité et déplacementCCI Loiret
 
Présentation économique du Loiret
Présentation économique du LoiretPrésentation économique du Loiret
Présentation économique du LoiretCCI Loiret
 
Opération "Berges de Loire Propres"
Opération "Berges de Loire Propres"Opération "Berges de Loire Propres"
Opération "Berges de Loire Propres"CCI Loiret
 
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementLa cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementCCI Loiret
 
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Lorraine
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE LorraineAffiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Lorraine
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE LorraineCCI Alsace Eurométropole
 
Maîtriser les outils web gratuits pour faire votre veille
Maîtriser les outils web gratuits pour faire votre veilleMaîtriser les outils web gratuits pour faire votre veille
Maîtriser les outils web gratuits pour faire votre veilleCCI Loiret
 
Le Numérique, bouleversement de l'économie de l'entreprise par Nicolas Colin
Le Numérique, bouleversement de l'économie de l'entreprise par Nicolas ColinLe Numérique, bouleversement de l'économie de l'entreprise par Nicolas Colin
Le Numérique, bouleversement de l'économie de l'entreprise par Nicolas ColinCCI Loiret
 
Présentation du Réseau Eco-conception Nord-Est
Présentation du Réseau Eco-conception Nord-EstPrésentation du Réseau Eco-conception Nord-Est
Présentation du Réseau Eco-conception Nord-EstCCI Alsace Eurométropole
 
Témoignage entreprise de Bourgogne SAVOYE sur sa démarche d'éco-conception
Témoignage entreprise de Bourgogne SAVOYE sur sa démarche d'éco-conceptionTémoignage entreprise de Bourgogne SAVOYE sur sa démarche d'éco-conception
Témoignage entreprise de Bourgogne SAVOYE sur sa démarche d'éco-conceptionCCI Alsace Eurométropole
 
Remanufacturing florence huc ademe aide financière actena
Remanufacturing florence huc ademe aide financière actenaRemanufacturing florence huc ademe aide financière actena
Remanufacturing florence huc ademe aide financière actenaCCI Alsace Eurométropole
 
Matinée de la prévention (avril 2015): Nouveau au poste ! Attention à l'accid...
Matinée de la prévention (avril 2015): Nouveau au poste ! Attention à l'accid...Matinée de la prévention (avril 2015): Nouveau au poste ! Attention à l'accid...
Matinée de la prévention (avril 2015): Nouveau au poste ! Attention à l'accid...CCI Alsace Eurométropole
 

Viewers also liked (17)

Le loiret force d'attraction
Le loiret force d'attractionLe loiret force d'attraction
Le loiret force d'attraction
 
Affiche présentation démarche éco-conception SEWOSY Alsace
Affiche présentation démarche éco-conception SEWOSY AlsaceAffiche présentation démarche éco-conception SEWOSY Alsace
Affiche présentation démarche éco-conception SEWOSY Alsace
 
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Bourgogne
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE BourgogneAffiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Bourgogne
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Bourgogne
 
Motion ligne grande vitesse orléans
Motion ligne grande vitesse orléansMotion ligne grande vitesse orléans
Motion ligne grande vitesse orléans
 
Gendarmerie et intelligence economique cogito expo13
Gendarmerie et intelligence economique cogito expo13Gendarmerie et intelligence economique cogito expo13
Gendarmerie et intelligence economique cogito expo13
 
Dossier mobilité et déplacement
Dossier mobilité et déplacementDossier mobilité et déplacement
Dossier mobilité et déplacement
 
Présentation économique du Loiret
Présentation économique du LoiretPrésentation économique du Loiret
Présentation économique du Loiret
 
Opération "Berges de Loire Propres"
Opération "Berges de Loire Propres"Opération "Berges de Loire Propres"
Opération "Berges de Loire Propres"
 
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementLa cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
 
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Lorraine
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE LorraineAffiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Lorraine
Affiche présentation démarche éco-conception SAVOYE Lorraine
 
Maîtriser les outils web gratuits pour faire votre veille
Maîtriser les outils web gratuits pour faire votre veilleMaîtriser les outils web gratuits pour faire votre veille
Maîtriser les outils web gratuits pour faire votre veille
 
Le Numérique, bouleversement de l'économie de l'entreprise par Nicolas Colin
Le Numérique, bouleversement de l'économie de l'entreprise par Nicolas ColinLe Numérique, bouleversement de l'économie de l'entreprise par Nicolas Colin
Le Numérique, bouleversement de l'économie de l'entreprise par Nicolas Colin
 
Présentation du Réseau Eco-conception Nord-Est
Présentation du Réseau Eco-conception Nord-EstPrésentation du Réseau Eco-conception Nord-Est
Présentation du Réseau Eco-conception Nord-Est
 
Témoignage entreprise de Bourgogne SAVOYE sur sa démarche d'éco-conception
Témoignage entreprise de Bourgogne SAVOYE sur sa démarche d'éco-conceptionTémoignage entreprise de Bourgogne SAVOYE sur sa démarche d'éco-conception
Témoignage entreprise de Bourgogne SAVOYE sur sa démarche d'éco-conception
 
Le cas du salon professionnel cogito expo13
Le cas du salon professionnel   cogito expo13Le cas du salon professionnel   cogito expo13
Le cas du salon professionnel cogito expo13
 
Remanufacturing florence huc ademe aide financière actena
Remanufacturing florence huc ademe aide financière actenaRemanufacturing florence huc ademe aide financière actena
Remanufacturing florence huc ademe aide financière actena
 
Matinée de la prévention (avril 2015): Nouveau au poste ! Attention à l'accid...
Matinée de la prévention (avril 2015): Nouveau au poste ! Attention à l'accid...Matinée de la prévention (avril 2015): Nouveau au poste ! Attention à l'accid...
Matinée de la prévention (avril 2015): Nouveau au poste ! Attention à l'accid...
 

Similar to Loiret eco fevrier-mars-2013-52

Synthèse des travaux SEPL 2014-2015
Synthèse des travaux SEPL 2014-2015Synthèse des travaux SEPL 2014-2015
Synthèse des travaux SEPL 2014-2015Franck THOUNY
 
CroissancePlus : Le Petit Journal de Campagne - Numéro 1
CroissancePlus : Le Petit Journal de Campagne - Numéro 1CroissancePlus : Le Petit Journal de Campagne - Numéro 1
CroissancePlus : Le Petit Journal de Campagne - Numéro 1CroissancePlus
 
Memoire de Master de Guillaume FERY
Memoire de Master de Guillaume FERYMemoire de Master de Guillaume FERY
Memoire de Master de Guillaume FERYGuillaume R. Fery
 
Carnet metiers 2012_1
Carnet metiers 2012_1Carnet metiers 2012_1
Carnet metiers 2012_1Erwan Roblot
 
PME-ETI et Start Up...si éloignée que cela ?
PME-ETI et Start Up...si éloignée que cela ?PME-ETI et Start Up...si éloignée que cela ?
PME-ETI et Start Up...si éloignée que cela ?KPMG_Nord
 
Memoire de Master Guillaume Fery Resumé
Memoire de Master Guillaume Fery ResuméMemoire de Master Guillaume Fery Resumé
Memoire de Master Guillaume Fery ResuméGuillaume R. Fery
 
Entrepreneur-Startupper en Algerie : Quel Challenge
Entrepreneur-Startupper en Algerie : Quel ChallengeEntrepreneur-Startupper en Algerie : Quel Challenge
Entrepreneur-Startupper en Algerie : Quel Challenge#Tek2hub Incubator By Brenco
 
Cycle 7 : Stratégie et marketing des jeunes entreprises innovantes
Cycle 7 : Stratégie et marketing des jeunes entreprises innovantesCycle 7 : Stratégie et marketing des jeunes entreprises innovantes
Cycle 7 : Stratégie et marketing des jeunes entreprises innovantesVal'angels
 
Projet Législatif Didier Klein 2012 - (1) Les TPE/PME/ETI
Projet Législatif Didier Klein 2012 - (1) Les TPE/PME/ETIProjet Législatif Didier Klein 2012 - (1) Les TPE/PME/ETI
Projet Législatif Didier Klein 2012 - (1) Les TPE/PME/ETIPRVDOUBS4
 
Rapport moral 2012 - Emploi-Bordeaux
Rapport moral 2012 - Emploi-BordeauxRapport moral 2012 - Emploi-Bordeaux
Rapport moral 2012 - Emploi-BordeauxJeremy ABDILLA
 
Les chiffres clés 2013 du CRITT de Savoie
Les chiffres clés 2013 du CRITT de Savoie Les chiffres clés 2013 du CRITT de Savoie
Les chiffres clés 2013 du CRITT de Savoie CRITT DE SAVOIE
 
Rapport PME et ETI 2014 , par la bpi
Rapport PME et ETI 2014 , par la bpiRapport PME et ETI 2014 , par la bpi
Rapport PME et ETI 2014 , par la bpiLaurent Fiard
 
#PortraitDeStartuper #73 - SETL - Pierre Davoust
#PortraitDeStartuper #73 - SETL - Pierre Davoust#PortraitDeStartuper #73 - SETL - Pierre Davoust
#PortraitDeStartuper #73 - SETL - Pierre DavoustSébastien Bourguignon
 
Marketing Stratégies Start-Up
Marketing Stratégies Start-UpMarketing Stratégies Start-Up
Marketing Stratégies Start-UpLotfi LOUEZ
 
PACTE : les propositions du Medef - décembre 2017
PACTE : les propositions du Medef - décembre 2017PACTE : les propositions du Medef - décembre 2017
PACTE : les propositions du Medef - décembre 2017Adm Medef
 

Similar to Loiret eco fevrier-mars-2013-52 (20)

Synthèse des travaux SEPL 2014-2015
Synthèse des travaux SEPL 2014-2015Synthèse des travaux SEPL 2014-2015
Synthèse des travaux SEPL 2014-2015
 
CroissancePlus : Le Petit Journal de Campagne - Numéro 1
CroissancePlus : Le Petit Journal de Campagne - Numéro 1CroissancePlus : Le Petit Journal de Campagne - Numéro 1
CroissancePlus : Le Petit Journal de Campagne - Numéro 1
 
Memoire de Master de Guillaume FERY
Memoire de Master de Guillaume FERYMemoire de Master de Guillaume FERY
Memoire de Master de Guillaume FERY
 
Carnet metiers 2012_1
Carnet metiers 2012_1Carnet metiers 2012_1
Carnet metiers 2012_1
 
PME-ETI et Start Up...si éloignée que cela ?
PME-ETI et Start Up...si éloignée que cela ?PME-ETI et Start Up...si éloignée que cela ?
PME-ETI et Start Up...si éloignée que cela ?
 
Journal La Visite no1
Journal La Visite no1Journal La Visite no1
Journal La Visite no1
 
MEDEF - Rapport d'activité 2014
MEDEF - Rapport d'activité 2014MEDEF - Rapport d'activité 2014
MEDEF - Rapport d'activité 2014
 
Memoire de Master Guillaume Fery Resumé
Memoire de Master Guillaume Fery ResuméMemoire de Master Guillaume Fery Resumé
Memoire de Master Guillaume Fery Resumé
 
Magazine Cockpit #96
Magazine Cockpit #96Magazine Cockpit #96
Magazine Cockpit #96
 
Entrepreneur-Startupper en Algerie : Quel Challenge
Entrepreneur-Startupper en Algerie : Quel ChallengeEntrepreneur-Startupper en Algerie : Quel Challenge
Entrepreneur-Startupper en Algerie : Quel Challenge
 
Newsletter d&p 30fevr2013
Newsletter d&p  30fevr2013Newsletter d&p  30fevr2013
Newsletter d&p 30fevr2013
 
Rapport insitutionnel 2013 : bilan & perspectives
Rapport insitutionnel 2013 : bilan & perspectivesRapport insitutionnel 2013 : bilan & perspectives
Rapport insitutionnel 2013 : bilan & perspectives
 
Cycle 7 : Stratégie et marketing des jeunes entreprises innovantes
Cycle 7 : Stratégie et marketing des jeunes entreprises innovantesCycle 7 : Stratégie et marketing des jeunes entreprises innovantes
Cycle 7 : Stratégie et marketing des jeunes entreprises innovantes
 
Projet Législatif Didier Klein 2012 - (1) Les TPE/PME/ETI
Projet Législatif Didier Klein 2012 - (1) Les TPE/PME/ETIProjet Législatif Didier Klein 2012 - (1) Les TPE/PME/ETI
Projet Législatif Didier Klein 2012 - (1) Les TPE/PME/ETI
 
Rapport moral 2012 - Emploi-Bordeaux
Rapport moral 2012 - Emploi-BordeauxRapport moral 2012 - Emploi-Bordeaux
Rapport moral 2012 - Emploi-Bordeaux
 
Les chiffres clés 2013 du CRITT de Savoie
Les chiffres clés 2013 du CRITT de Savoie Les chiffres clés 2013 du CRITT de Savoie
Les chiffres clés 2013 du CRITT de Savoie
 
Rapport PME et ETI 2014 , par la bpi
Rapport PME et ETI 2014 , par la bpiRapport PME et ETI 2014 , par la bpi
Rapport PME et ETI 2014 , par la bpi
 
#PortraitDeStartuper #73 - SETL - Pierre Davoust
#PortraitDeStartuper #73 - SETL - Pierre Davoust#PortraitDeStartuper #73 - SETL - Pierre Davoust
#PortraitDeStartuper #73 - SETL - Pierre Davoust
 
Marketing Stratégies Start-Up
Marketing Stratégies Start-UpMarketing Stratégies Start-Up
Marketing Stratégies Start-Up
 
PACTE : les propositions du Medef - décembre 2017
PACTE : les propositions du Medef - décembre 2017PACTE : les propositions du Medef - décembre 2017
PACTE : les propositions du Medef - décembre 2017
 

More from CCI Loiret

Le Loiret force d'attraction
Le Loiret force d'attractionLe Loiret force d'attraction
Le Loiret force d'attractionCCI Loiret
 
Le loiret force d'attraction 11-auto debutfin
Le loiret force d'attraction 11-auto debutfinLe loiret force d'attraction 11-auto debutfin
Le loiret force d'attraction 11-auto debutfinCCI Loiret
 
Wiki-consommateur, votre client de demain
Wiki-consommateur, votre client de demainWiki-consommateur, votre client de demain
Wiki-consommateur, votre client de demainCCI Loiret
 
Présentation cci - association de développement économique, organisation de ...
Présentation cci -  association de développement économique, organisation de ...Présentation cci -  association de développement économique, organisation de ...
Présentation cci - association de développement économique, organisation de ...CCI Loiret
 
Le loiret, force d'attraction
Le loiret, force d'attractionLe loiret, force d'attraction
Le loiret, force d'attractionCCI Loiret
 
Le loiret, force d'attraction
Le loiret, force d'attractionLe loiret, force d'attraction
Le loiret, force d'attractionCCI Loiret
 
Parcours reussite-mars-2011
Parcours reussite-mars-2011Parcours reussite-mars-2011
Parcours reussite-mars-2011CCI Loiret
 
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementLa cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementCCI Loiret
 
La CCI adopte la Toyota Auris hybride pour bouger autrement
La CCI adopte la Toyota Auris hybride pour bouger autrementLa CCI adopte la Toyota Auris hybride pour bouger autrement
La CCI adopte la Toyota Auris hybride pour bouger autrementCCI Loiret
 
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementLa cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementCCI Loiret
 
Association developpement-economique
Association developpement-economiqueAssociation developpement-economique
Association developpement-economiqueCCI Loiret
 
Pres média sociaux c santerre 0111 cci
Pres média sociaux c santerre 0111 cciPres média sociaux c santerre 0111 cci
Pres média sociaux c santerre 0111 cciCCI Loiret
 
Reseaux sociaux-strategie-fred cavazza
Reseaux sociaux-strategie-fred cavazzaReseaux sociaux-strategie-fred cavazza
Reseaux sociaux-strategie-fred cavazzaCCI Loiret
 
Présentation parcours réussite janvier 2011 [mode de compatibilité]
Présentation parcours réussite janvier 2011 [mode de compatibilité]Présentation parcours réussite janvier 2011 [mode de compatibilité]
Présentation parcours réussite janvier 2011 [mode de compatibilité]CCI Loiret
 
Business angels - présentation réseau
Business  angels - présentation réseauBusiness  angels - présentation réseau
Business angels - présentation réseauCCI Loiret
 
Gepam fête ses 20 ans
Gepam fête ses  20 ansGepam fête ses  20 ans
Gepam fête ses 20 ansCCI Loiret
 
Aides outils financiers creation reprise entreprise
Aides outils financiers creation reprise entrepriseAides outils financiers creation reprise entreprise
Aides outils financiers creation reprise entrepriseCCI Loiret
 
Reseau creation orleans loiret 45 cartographie
Reseau creation orleans loiret 45 cartographieReseau creation orleans loiret 45 cartographie
Reseau creation orleans loiret 45 cartographieCCI Loiret
 
Reseau Creation Orleans Loiret 45 Cartographie
Reseau Creation Orleans Loiret 45 CartographieReseau Creation Orleans Loiret 45 Cartographie
Reseau Creation Orleans Loiret 45 CartographieCCI Loiret
 

More from CCI Loiret (20)

Le Loiret force d'attraction
Le Loiret force d'attractionLe Loiret force d'attraction
Le Loiret force d'attraction
 
Le loiret force d'attraction 11-auto debutfin
Le loiret force d'attraction 11-auto debutfinLe loiret force d'attraction 11-auto debutfin
Le loiret force d'attraction 11-auto debutfin
 
Wiki-consommateur, votre client de demain
Wiki-consommateur, votre client de demainWiki-consommateur, votre client de demain
Wiki-consommateur, votre client de demain
 
Présentation cci - association de développement économique, organisation de ...
Présentation cci -  association de développement économique, organisation de ...Présentation cci -  association de développement économique, organisation de ...
Présentation cci - association de développement économique, organisation de ...
 
Le loiret, force d'attraction
Le loiret, force d'attractionLe loiret, force d'attraction
Le loiret, force d'attraction
 
Le loiret, force d'attraction
Le loiret, force d'attractionLe loiret, force d'attraction
Le loiret, force d'attraction
 
Parcours reussite-mars-2011
Parcours reussite-mars-2011Parcours reussite-mars-2011
Parcours reussite-mars-2011
 
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementLa cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
 
La CCI adopte la Toyota Auris hybride pour bouger autrement
La CCI adopte la Toyota Auris hybride pour bouger autrementLa CCI adopte la Toyota Auris hybride pour bouger autrement
La CCI adopte la Toyota Auris hybride pour bouger autrement
 
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrementLa cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
La cci adopte la toyota auris hybride pour bouger autrement
 
Association developpement-economique
Association developpement-economiqueAssociation developpement-economique
Association developpement-economique
 
Pres média sociaux c santerre 0111 cci
Pres média sociaux c santerre 0111 cciPres média sociaux c santerre 0111 cci
Pres média sociaux c santerre 0111 cci
 
Reseaux sociaux-strategie-fred cavazza
Reseaux sociaux-strategie-fred cavazzaReseaux sociaux-strategie-fred cavazza
Reseaux sociaux-strategie-fred cavazza
 
Présentation parcours réussite janvier 2011 [mode de compatibilité]
Présentation parcours réussite janvier 2011 [mode de compatibilité]Présentation parcours réussite janvier 2011 [mode de compatibilité]
Présentation parcours réussite janvier 2011 [mode de compatibilité]
 
Business angels - présentation réseau
Business  angels - présentation réseauBusiness  angels - présentation réseau
Business angels - présentation réseau
 
Entreprise20
Entreprise20Entreprise20
Entreprise20
 
Gepam fête ses 20 ans
Gepam fête ses  20 ansGepam fête ses  20 ans
Gepam fête ses 20 ans
 
Aides outils financiers creation reprise entreprise
Aides outils financiers creation reprise entrepriseAides outils financiers creation reprise entreprise
Aides outils financiers creation reprise entreprise
 
Reseau creation orleans loiret 45 cartographie
Reseau creation orleans loiret 45 cartographieReseau creation orleans loiret 45 cartographie
Reseau creation orleans loiret 45 cartographie
 
Reseau Creation Orleans Loiret 45 Cartographie
Reseau Creation Orleans Loiret 45 CartographieReseau Creation Orleans Loiret 45 Cartographie
Reseau Creation Orleans Loiret 45 Cartographie
 

Loiret eco fevrier-mars-2013-52

  • 1. LA COMPÉTITIVITÉ en question 13 E-COMMERCE 15 DÉVELOPPEMENT 16 CRÉATION CCI LOIRET Quand DURABLE La micro-crèche, l’e-commerce CACL : la construction solution pour fait recette durable a de l’avenir la petite enfance
  • 2. EN RÉGION CENTRE LE 14 MARS 2013 AU ZENITH D’ORLÉANS DE 9H À 18H ALLEZ-Y EN TER 4€ A/R* SO BE Design graphique : * DANS LA JOURNÉE Conseil régional du Centre - Février 2013 Pré-inscription 2000Emplois2000Sourires LA JEUNESSE DE NOTRE RÉGION, NOTRE + BEL ATOUT 1ER EMPLOI a STAGE a ALTERNANCE PARTENAIRES MÉDIAS www.jeunesocentre.fr
  • 3. édito Jeunesse et compétitivité C ompétitivité. Voilà un vocable que le (fugace) rapport Gallois aura eu au moins le mérite de réhabiliter. S’attaquer aux sources pour tenter d’enrayer le chômage et encourager l’activité des entreprises, l’intention était pertinente. Même si, au final, l’efficacité des mesures mises en œuvre par le gouvernement reste à vérifier sur le moyen terme. On peut néanmoins se réjouir de voir figurer dans le pacte national pour la croissance certaines préconi- sations du rapport. C’est le cas de dispositifs fiscaux d’investissement comme le Crédit Impôt Recher- che (CIR), outil très performant quand on l’utilise à bon escient. Relativement accessible, son spectre s’avère d’ailleurs plus large que ne l’imaginent un grand nombre de PME. Le renforcement du financement des exportations françaises est à saluer également. Plus que jamais lorsque la croissance est en berne en France, il faut aller la chercher hors de nos frontières en ayant les moyens de partir à la conquête des marchés émergents. et innovant (speed tables, ateliers speed coaching et job style…), mais les jeunes en repartiront avec Autre levier préconisé pour agir sur la compétitivité : des CDI, CDD, contrats de professionnalisation ou l’accent sur des formations tournées vers l’emploi encore des contrats d’apprentissage. et l’avenir pour les jeunes, et les salariés. Je reste convaincu que le meilleur investissement pour un De nombreux partenaires - y compris la CCI du pays reste sa jeunesse, et que son avenir repose Loiret - soutiennent cette initiative privée émanant pour beaucoup sur le développement de la forma- d’industriels et de chefs d’entreprise. Il s’agit bien là tion en alternance. d’une illustration concrète de l’engagement citoyen d’entrepreneurs du département et de la région. Un Je me réjouis à ce titre du succès que devrait rem- bel exemple de ce que peut être la responsabilité porter la manifestation « 2 000 emplois, 2 000 sou- sociétale d’une entreprise. rires » le 14 mars prochain*. Née du constat que l’accès au premier emploi relève souvent du par- Merci à toutes les entreprises qui se mobilisent pour cours du combattant, l’initiative a pour ambition de le succès de cet événement. donner un coup de pouce aux jeunes, à l’échelon régional. Non seulement son format sera attractif *Lire article p9. Daniel Guillermin Président de la CCI du Loiret février - mars 2013 52 3
  • 4. TABLEAU DE BORD INDICATEURS ÉCONOMIQUES DU LOIRET Taux de chômage Créations d’entreprises par bassin d'emploi Source > Insee (estimations provisoires) Source > CCIL – décembre 2012 3e trimestre Variation sur Variation sur Gien 11 2012 un trimestre un an Montargis 10 Loiret 9,7 % 0 pt 0,1 pt Orléans 68 Centre 9,4 % 0,1 pt 0,9 pt Pithiviers 3 France 9,9 % 0,1 pt 1,2 pt Total 92 Occupation et fréquentation hôtelière Source > Comité régional du Tourisme du Centre Centre Loiret Variation Créations et radiations d’entreprises sur un an Source > CCIL – décembre 2012 Taux d’occupation 38,5 % 43,8 % + 0,4 pt 500 décembre 2012 Radiations 450 Fréquentation hôtelière 291 601 81 641 + 1,4 % 400 décembre 2012 - nuitées 350 300 250 200 Permis de construire commencés 150 140 Créations Source > Direction Régionale de l’Équipement 100 92 4T 2012 3T 2012 Évolution 50 Logements (nbr) 789 749 +5% 0 déc. jan. 12 fév. mars avril mai juin juillet août sept. oct. nov. déc. Locaux d’activités (m²) 65 314 77 712 - 16 % Un chiffre à retenir… Commerce extérieur dans la région Source > Douanes Source > INPI, Brevets publiés par domaine technologique en milliers d’euros Région Centre Loiret Part 105 4T2012 4T2012 Loiret C’est le nombre de brevet publiés dans le Loiret en 2011. Exportations 4 823 022 1 701 922 35,29 % Le Loiret totalise ainsi près d’un tiers des dépôts de brevets de la région Centre. Le Centre étant la 8e région Importations 4 686 672 1 685 259 35,96 % française en dépôts de brevets. Solde 136 350 16 663 Vous avez besoin de données chiffrées et illustrées sur l’économie du Loiret ? Nous vous proposons d’accéder à une base actualisée de plus de 130 indicateurs caractérisant 10 thèmes sur la zone d’étude de votre choix. Retrouvez également toute l’information économique et juridique ! Rendez vous sur www.id.loiret.cci.fr Téléphone : 02 38 77 77 77 - Email : id@loiret.cci.fr 4 52 février - mars 2013
  • 5. sommaire n° 52 février - mars 2013 Magazine de la cci du Loiret 03 édito 18 dossier ADMINISTRATION Hôtel consulaire 04 tableau de bord La compétitivité 23, place du Martroi 45000 Orléans Les chiffres du mois en question Tél. 02 38 77 77 77 Fax 02 38 53 09 78 DIRECTEUR DE LA PUBLICATION 06 actualités Le magazine économique de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Loiret n°52 févier mars 2013 Daniel Guillermin DIRECTEUR DE LA rédaction Sébastien Doron 10 made in loiret 11 RÉDACTRICE EN CHEF LA COMPÉTITIVITÉ Gaëlle Lepetit parole d’expert en question RÉDACTION 12 Estelle Boutheloup (Dossier) Gaëlle Lepetit industrie 13 E-COMMERCE Quand l’e-commerce fait recette 15 DÉVELOPPEMENT DURABLE CACL : la construction durable a de l’avenir 16 CRÉATION La micro-crèche, solution pour la petite enfance CCI LOIRET DIFFUSION Dechambre, la rentabilité Chantal Legris à l’épreuve de la crise Le rapport Gallois a marqué les esprits. CONCEPTION Son diagnostic est clair : il faut agir, et www.enola-creation.fr Photos 13 e-commerce vite. La compétitivité des entreprises peut et doit être développée. Pour y parvenir, Didier Depoorter Quand l’e-commerce fait recette un certain nombre d’actions concrètes Impression et de leviers ont été identifiés. Même si Imprimerie Nouvelle PUBLICITÉ 14 services la période actuelle se caractérise par une certaine morosité, pour autant il Olivier Maupin, chirurgien Sylvia Fromenteaud existe des marges de manœuvre. En de la mémoire Tél. 02 38 77 77 22 témoigne l’enquête récemment réalisée par la CCI, qui prouve que, de la mise en 15 TIRAGE 17 800 exemplaires N° ISSN : 1955-0642 développement durable œuvre d’actions au service d’une gestion CACL, la construction durable vertueuse, à l’export, les entreprises CONTACT CCI - RÉDACTION a de l’avenir du Loiret ont su relever le défi de la Tél. 02 38 77 77 77 compétitivité, même si tout est encore gaelle.lepetit@loiret.cci.fr loin d’être gagné. LA CCI SUR INTERNET www.loiret.cci.fr 16 création La micro-crèche, solution pour la petite enfance 25 passés composés Le sucre, c’est bon pour 17 à table la compétitivité Jane A., la crêperie aux accents britanniques 26 CCI infos CCI LOIRET www.air-pme.com 300 destinations France en moins de 2h au départ d’Orléans - St Denis de l’Hôtel - Au service de votre entreprise - février - mars 2013 52 5
  • 6. ACTUALITÉS #Ecommerce45 : petit mouvement deviendra grand ? I l aura suffi de quatre heures et de occupations communes : logistique, for- en passant par les spécialités italiennes quelque 200 tweets sur le fil Twitter mation, financement, visibilité, échange ou la location de matériel pour réception) dédié* à la rencontre Ecommerce45 du de bonnes pratiques… L’objectif final ? et des degrés de maturité différents, les 29 janvier dernier, pour dessiner les prio- Fédérer une communauté, structurer un e-commerçants présents ont confronté rités des acteurs locaux du secteur. Au écosystème indépendant, lui donner de la leurs problématiques quotidiennes : total, une cinquantaine d’entrepreneurs lisibilité tout en s’appuyant sur des sou- comment attirer des talents - formation réunis à la CCI du Loiret à Orléans, à son tiens institutionnels. Le réseau en marche initiale ou continue - dont les compéten- initiative et celle de Fabien Prêtre, diri- ambitionne également de devenir le ter- ces sont en phase avec leurs attentes ? geant de l’imprimerie en ligne Easyflyer. reau propice à l’éclosion de « champions Quelles solutions pour réduire les coûts E-commerçants, prestataires de services du e-commerce », capacités financières de logistique et d’emballage ? Auprès (agences web, stratégie digitale…) mais et compétences métier à l’appui. Avec des de qui lever des fonds ? Comment être aussi l’Aritt Centre ou encore l’ESTACOM, activités en ligne hétérogènes (de la vente aussi compétitif sur son site marchand ont donc « brainstormé » autour de pré- de trajets aux sous-vêtements masculins que dans son point de vente physique (et vice versa) ? Quelles contraintes liées à l’hébergement de données ? Certaines réponses pourraient passer par la mise en œuvre de synergies par filières, par la mutualisation de commandes ou encore par la réalisation d’un annuaire. Les autres restent à imaginer. Les e-commer- çants s’attèlent dans l’immédiat à estimer le chiffre d’affaires et le potentiel d’em- plois générés cette année, pour évaluer précisément leur poids. * #Ecommerce45 E-commerçants du Loiret, rejoignez le groupe E-COMMERCE LOIRET ! Pas encore sur Facebook ? Écrivez à ecommerceloiret@gmail.com (en précisant vos coordonnées, activité et attentes) Beaugency : le village d’entreprises continue son expansion cien (11 m2) jusqu’au stockeur (plus de S itué à l’entrée Est de Beaugency (à éclairages extérieurs, signalétique opti- 10 mn de l’A10 et 30 mn de l’A85), 6 000 m2). Parmi les projets de son ges- misée) doit contribuer à l’attractivité du le village d’entreprises Beauval tionnaire, privé, celui d’accueillir plu- site : artisans, commerçants mais aussi continue son développement. Construit sieurs commerçants au sein du village transporteurs et logisticiens font partie sur une ancienne friche industrielle (trois arrivées programmées d’ici sep- des profils bienvenus. de 14 000 m 2, le site compte à ce jour tembre 2013). La toute récente mise en 15 entreprises locataires, de l’électri- valeur du site (enrobés refaits, nouveaux www.village-entreprises.beaugency.fr 6 52 février - mars 2013
  • 7. Le LABO, entreprise créative « Bienvenue en no man’s land » . de les porter vers leur propre style ». Plus L’inscription, sur la porte d’entrée, de 200 m2 rue Porte Madeleine à Orléans, pourrait dérouter. Le LABO (pour façon loft d’artiste, qui sont également Local A But Original), lancé début 2013 ouverts aux entreprises pour des presta- par Cécile Louyot, architecte d’intérieur, tions de team building. « Tous les labos a justement été pensé comme une « zone proposés aux particuliers d’adressent d’expérimentation intergénérationnelle ». aussi aux professionnels pour fédérer les L’idée ? Vivre une expérience ludique, ins- équipes autour d’un moment unique. Une tinctive, grâce à l’apprentissage de techni- option traiteur peut être incluse » explique ques liées à l’art. Assurés par des profes- la dirigeante. Un prestataire de services sionnels, les ateliers sont conçus comme a ainsi récemment fait phosphorer ses une plateforme d’échanges artistiques. On salariés sur le thème de la communication peut ainsi s’initier, au gré des cours et/ou positive et négative, à travers la peinture et en passant de l’un à l’autre (30 € l’heure la photographie. Au 2e trimestre, le LABO ou packs avec différents forfaits), à la proposera en outre un service de restau- photographie, à l’écriture, au théâtre, aux ration à ses adhérents. Des partenariats volumes, ou encore à la danse. Si les plus avec des établissements d’enseignement assidus pourront bénéficier d’un accompa- secondaire sont aussi programmés. gnement spécifique, l’ambition reste avant Ouverture du mardi au vendredi, de 15h www.lelabo45.fr tout « d’aiguiller, de soutenir les élèves, à 20 h. E MARQUAG C A R TUE INDUSTR E PLASTIQ IEL US FORM ATS FABRICATION TO EMENT ’ABONN CA R T E D ITÉ E FIDÉL CA R T E D IÈCES NT R SUR P ARTE D’A DHÉRE GRAVU RE LASE C S-AVANT DE FACE ’ACCÈS U SINAGE CA R T E D ICATION RS ’IDENTIF RUCTEU CA R T E D S CONST PLAQUE S EPRISE LÉTIQUE D’ENTR S SIGNA V COMITÉ PLAQUE UADRI U SSION Q UX D’IMPRE PANNEA ATION DENTIFIC 0001 ÉTIQUE TTES D’I PLUS D’INFOS : 02 38 70 53 44 cartoflex@cartoflex.fr www.cartoflex.fr février - mars 2013 52 7
  • 8. ACTUALITÉS Reporting RSE : transformer la contrainte en opportunité n’est pas forcément très lourd, il suffit de P ublier un rapport de Responsabilité 2 11 2e édition sociétale de l’entreprise d’ici 2014 : choisir les indicateurs pertinents, ceux du rapport l’injonction, issue du Grenelle de utiles pour suivre la démarche de progrès RAPPORT Développement DÉVELOPPEMENT DURABLE l’environnement*, ne concerne pour l’ins- que s’est fixée l’entreprise » insiste-t-elle. CHRYSO FRANCE durable pour tant que les entreprises de plus de 500 Et de préciser : « le terme développement Chryso, salariés et dont le chiffre d’affaires excède durable a été si galvaudé qu’il est souvent accompagnée 100 M€. Pour Corinne Turpin, dirigeante réduit à sa seule dimension environne- par Osmoze du cabinet-conseil en RSE Osmoze, l’en- mentale. Or, avec la RSE, c’est l’humain jeu de communication et de transparence le cœur du sujet ! ». Globalement, le futur des entreprises en matière sociale et rapport - dont Corinne Turpin souligne la mique et social de l’activité de la société, environnementale dépasse le cadre légal. parfaite complémentarité avec le rapport les relations entretenues avec les person- « De plus en plus d’entreprises vont pro- d’activité - devra présenter trois grandes nes ou les organisations intéressées par duire ce document et le valoriser. Dans typologies d’information : des données l’activité de la société (associations d’in- un contexte concurrentiel, c’est un atout sociales (emploi, organisation du tra- sertion, de défense de l’environnement, à ne pas négliger. Sans compter le grand vail, santé, sécurité, formation, parité…), établissements d’enseignement, popu- nombre de PME déjà inscrites dans une environnementales (gestion des déchets, lations riveraines…) ou encore la prise démarche RSE et qui pourraient simple- gestion durable des ressources…) et enfin en compte dans la politique d’achat des ment la structurer et en faire un projet relatives aux engagements sociétaux de enjeux sociaux et environnementaux. d’entreprise ». Démarche qu’elle s’em- l’entreprise. Sur ce dernier volet, seront *Décret n° 2012-557 du 24.04.2012 presse d’ailleurs de démystifier : « Ce pris en compte l’impact territorial, écono- www.osmoze-conseil.fr Référent CCI du Loiret po em pe.t ou gr Développement personnel ge pa Management opérationnel e tr Logistique / Hygiène sécurité no z ne joig Re Bilan de compétences Langues / International Ressources Humaines Marketing action commerciale Bureautique / Compabilité-gestion ations.net contact@2rform ntinue-loiret.fr www.formation-co 000 Orléans 2 rue Girodet - 45 8 52 février - mars 2013
  • 9. 14 mars 2013 - 9h/18h Objectif « 2000 emplois, 2000 sourires » : les entreprises de la région Centre s’engagent pour l’emploi des jeunes Faciliter l’accès des jeunes de la région à leur premier emploi lors d’une opération au format inédit : c’est le pari que veulent relever ensemble plus de 80 entreprises, emmenées par l’association « 2 000 emplois, 2 000 sourires ». OBJECTIF D ’un côté, cet affligeant Cette idée originale d’Alex Parfums), Jacques-Alex Dorliat 2000 EMPLOIS constat : 35 000 jeunes Vagner, directeur général de (directeur régional adjoint Pôle 2000 SOURIRES de moins de 26 ans sont Sud Radio Groupe, à laquelle Emploi Centre), Jacques Mar- en régiOn centre le 14 Mars 2013 à la recherche d’un emploi en Daniel Guillermin, PDG de tinet (Président de la Mission au Zenith d’Orléans de 9h à 18h région Centre, une catégorie Shiseido International France, locale), Marie-Madeleine Mia- particulièrement touchée par s’est associé sans hésiter, lot (Vice-présidente de la région alleZ-y en ter 4€ a/r* SO BE Design graphique : * dans la jOurnée le chômage*. De l’autre : envi- a très vite emporté l’adhé- Centre) et Olivier Renaudeau Conseil régional du Centre - Février 2013 ron 80 entreprises mues par sion de ceux qui constituent (Président du MEDEF Centre). Pré-inscription 2000Emplois2000Sourires la jeunesse de nOtre régiOn, nOtre + bel atOut la même volonté de prendre aujourd’hui le comité stratégi- « En facilitant l’accès des jeu- 1er eMplOi stage alternance a a Partenaires médias la question à bras-le-corps que de l’association : Nathalie nes à leur premier emploi, nous www.jeunesocentre.fr et de défier les statistiques. Bongibault (DRH Christian Dior voulons donner de l’optimisme, de l’énergie, les encourager à çois Bonneau, Président de la réaliser leurs projets, en leur région Centre (partenaire prin- disant d’y croire fort ! » expli- cipal de l’opération), « il s’agit que Alex Vagner, co-président de rebooster la confiance des de l’association. Concrète- jeunes en eux-mêmes et de ment, l’opération organisée dire halte à la morosité ! ». Un au Zénith d’Orléans le 14 mars optimisme volontariste que prochain vise l’efficacité (offres rejoint Alex Vagner. «  Nous de recrutement en CDI, CDD, aurions pu rebaptiser l’opéra- contrats de professionnalisa- tion 2 000 emplois, 6 000 souri- tion, stages…) tout en cassant res. Lorsqu’un jeune décroche les codes, comme le confirme un contrat, ce sont aussi ses Daniel Guillermin, également parents qui renouent avec la co-président : « La manifesta- confiance ». Les entreprises, les tion sera à la fois ludique et très hommes et les femmes enga- professionnelle ». gés dans l’opération fournissent quant à eux un bel exemple de Entreprises responsables ce que peut-être la responsabi- Le format se veut innovant et lité sociétale. Une manière de adapté à son public : rencon- se positionner sur ce qui fonde tres directes avec les entre- leur identité, et d’affirmer leur prises (speed talks) et avec utilité sociale. de très nombreux acteurs de la formation, de l’orientation *À 17,7 %, le chômage des jeunes en ainsi que les branches pro- région Centre est plus élevé de deux fessionnelles ; animations et points que la moyenne nationale (15,8 %). ateliers pratiques comme le Une situation qui s’est plus fortement speed coaching (améliorer son dégradée pour cette population : +10,9 % CV, mettre en avant ses atouts entre décembre 2011 et décembre 2012, et compétences…) ou le job contre 9,4 % pour les plus de 25 ans. style (soigner son look avant Source : Pôle emploi. l’entretien, comment avoir la job attitude…). Pour Fran- www.jeunesocentre.fr février - mars 2013 52 9
  • 10. MADE IN LOIRET La crème du CORNICHON Faire des cornichons de véritables gourmandises ? C’est possible, et l’entreprise Martin Pouret le prouve. Pour être admis dans ses bocaux, les cornichons français doivent remplir plusieurs critères très sélectifs : être fins, extra-frais et récoltés en Bourgogne. La célèbre Maison orléanaise les prépare au sel de Guérande, puis les met en pot avec du vinaigre de vin à l’ancienne, des épices et des aromates (oignons blancs, coriandre, graines de moutarde, estragon, sel de Guérande). 350 grammes de croquant (tout égouttés), vendus en GMS au prix de 6,80 € environ. Les inconditionnels pourront doubler le plaisir en optant pour la moutarde avec morceaux de cornichons. Un must have qui accompagne à merveille viandes froides, terrines, pâtés, grillades, ou qui garantira le succès des sauces ravigote, charcutière ou piquante. www.martin-pouret.com LAIT citoyen Les producteurs locaux s’affichent désormais sur les briques de lait et de crème : un nom, un témoignage, pour traduire leur engagement sur la qualité du lait, expliquer leur métier, dire leur passion. L’initiative, inscrite dans une démarche éco-responsable, revient à la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel qui a créé le lait Centre Val de Loire courant 2011. Objectif : mettre en avant les producteurs locaux et asseoir une identité régionale forte chère à l’entreprise. LSDH pointe la chance « d’être dans une région saine et non polluée, avec des bassins de population importants ». Consommer local, c’est donc soutenir la production et l’industrie de sa région, tout en limitant les dépenses de transport et les émissions de CO2. Un acte à la fois économique et écologique. www.lsdh.fr Bertrand PIOUX 3, avenue de Paris - 45000 Orléans 02 38 62 35 54 - Fax 02 38 8111 57 orléans.gare@thelem-assurances.fr Spécialiste de l’Assurance des Professionnels et de la LOI MADELIN 4 générations à votre service depuis 1920 Votre entreprise, située dans le Loiret, crée, développe, vend ou distribue un produit ou un N° Orias : 10 057 894. ©Photo : Didier Depoorter. service innovant, original, particulier ? Adressez une photo haute définition du produit/service ainsi que toute documentation relative (catalogue, communiqué de presse…) par courrier électronique à communication@loiret.cci.fr – Objet : Made in Loiret. 10 52 février - mars 2013
  • 11. PAROLE D'EXPERT Rubrique réalisée en partenariat avec le Conseil régional de l’Ordre des Experts-comptables LOI DE FINANCES 2013 : CE QU’IL FAUT RETENIR Entreprises IS : plus-value sur titres de participation La quote-part de frais et charges passe à 12 % et est déterminée Création du crédit d’impôt pour l’emploi et la compétitivité désormais à partir du montant brut (et non plus net) des plus- Un crédit d’impôt est créé. Il s’élève à 4 % (6 % à compter de 2014) values de cession. du montant des rémunérations n’excédant pas 2,5 Smic versées en 2013. Il n’est pas plafonné et est imputable sur l’impôt sur Taux de TVA le revenu ou sur l’impôt sur les sociétés dues par l’entreprise À compter du 1er janvier 2014, les taux de 7 % et de 19,6 % seront au titre de l’année au cours de laquelle les rémunérations ont respectivement relevés à 10 % et 20 %, et le taux de 5,5 % sera été versées. Les PME bénéficient toutefois du remboursement abaissé à 5 %. immédiat de la créance. Création du crédit innovation Particuliers Les PME exposant des dépenses au titre de la réalisation d’opé- rations de conception de prototypes ou installations pilotes de Barème de l’impôt sur le revenu (IR) nouveaux produits peuvent bénéficier du crédit d’impôt plafonné Est créée une tranche d’imposition supplémentaire au taux de à 80 000 €. 45 % frappant la fraction des revenus supérieure à 150 000 € par part. Traitements et salaires Pour les contribuables pratiquant la déduction des frais réels, les frais de véhicule sont limités à l’application du barème kilo- métrique dont la progressivité cesse au-delà d’une puissance de 7 CV. Dividendes et intérêts Ceux perçus à compter de 2013 sont obligatoirement soumis au barème progressif de l’IR (après abattement de 40 % pour les divi- dendes). Ils doivent supporter un prélèvement opéré à la source au taux de 21 % (dividendes) ou 24 % (intérêt) à titre d’acompte (exception pour certains contribuables pouvant en obtenir la dis- pense). Plus-values immobilières À compter de 2013, les plus-values d’un montant supérieur à 50 000 € sont soumises en plus des 19 % à une nouvelle taxe suivant un barème s’échelonnant de 2 % à 6 %. 02 38 68 16 40 Plus-values mobilières En 2012, elles sont soumises au taux de 24 % (au lieu de 19 %). À compter de 2013, elles sont soumises au barème progressif de l’IR, après application d’un abattement pour durée de détention (20 % entre 2 et 4 ans de détention des titres, 30 % entre 4 et 6 ans, 40 % au-delà). L’imposition au taux proportionnel de 19 % est toutefois maintenue au bénéfice de certains « créateurs d’en- treprise ». ISF L’ISF dû à compter de 2013 est calculé par application d’un barème progressif par tranches allant de 0,5 % à 1,5 %. Il est plafonné à 75 % des revenus. février - mars 2013 52 11
  • 12. INDUSTRIE DECHAMBRE, la rentabilité à l’épreuve de la crise L’entreprise de BTP de Douchy, spécialisée dans le génie climatique, a reçu fin 2012 le prix Moniteur de la Construction, secteur équipement technique, pour la région Ouest Centre. Sont ainsi récompensées la belle performance de l’entreprise et la gestion prudente de son dirigeant. aussi compétents sur de la tuyauterie inox pour l’industrie pharmaceutique ou agroa- limentaire, que pour des interventions sur Florent Dechambre des réseaux de chaleur ou encore sur des chantiers du Conseil général, régional, dans des collèges ou encore des cliniques ». Virage énergétique Autre atout de l’entreprise : avoir anticipé en intégrant les énergies nouvelles comme levier de croissance. Très investie sur le poste formation de ses salariés, l’entreprise a obtenu la certification Qualisol relative à l’installation d’équipements solaires ther- miques dès 2009. Un virage primordial alors que figure, parmi les actions prioritaires de la transition énergétique menée par le gouvernement, l’engagement des « réseaux d’entreprises et fédérations du bâtiment dans une logique de formation et de quali- fication aux enjeux de la transition écologi- que dans le bâtiment ». Même si l’entreprise C onserver une rentabilité de 10 %, 150 km dans le Loiret, l’Yonne et la région de Douchy a comme mérite commun aux maintenir l’emploi de sa trentaine parisienne), l’entreprise les emporte grâce à 28 lauréats « d’avoir su profiter du dernier de salariés, pouvoir continuer la compétitivité de ses réponses aux appels rebond de croissance pour mettre en place à financer des formations, du d’offres en lots publics séparés et dans le des procédures de gestion rigoureuse »*, matériel adéquat, des véhicules récents cadre de partenariats publics/privés. Avec elle ne contrôle pas tous les paramètres. et une prime d’intéressement en plus d’un 70 % de sa clientèle dans le secteur ter- Il en va ainsi de « la concurrence de main- treizième mois : les prochaines priorités tiaire et 30 % dans secteur industriel, d’œuvre low cost », qui lui a déjà valu de ne de Florent Dechambre, président depuis Florent Dechambre peut répondre avec pouvoir rivaliser sur certains dossiers. 2006 de la SAS éponyme, sont clairement réactivité à des commandes très diverses, *Le Moniteur - 21.12.2012 énoncées. Dans un contexte particulière- y compris pour des majors du BTP. « On est www.dechambre.fr ment tendu pour les entreprises du BTP, le dirigeant sait qu’il faudra jouer serré. Si le chiffre d’affaires marque un repli en 2012, à 6 M€, les trois dernières années consé- cutives ont affiché une progression (4,5 M€ Aquateam, l’agriculture durable pour en 2009, 6 M€ en 2010 puis 8 M€ en 2011). la nappe de Beauce « Je ne refuse jamais du travail » assure l’entrepreneur dont l’arrière-grand-père a PME, groupes industriels, organismes de conseil agricole et instituts de recherche fondé l’entreprise en 1919. Le spécialiste du récoltent les premiers fruits de leurs travaux de R D après la première année d’existence génie climatique s’appuie pour cela chaque d’Aquateam. Le projet labellisé par les pôles de compétitivité Dream et Systematic a fois que nécessaire sur des sous-traitants notamment assuré en 2012 le suivi de parcelles agricoles expérimentales et développé des et du personnel intérimaire. Pourtant, cette modèles mathématiques. Objectif final : fournir des outils d’aide à la décision innovants stratégie volontariste n’explique pas à elle pour optimiser l’utilisation de la ressource en eau par l’irrigation. Tout en limitant les seule la pérennité de l’entreprise. Ses prin- impacts liés à l’usage des fertilisants et pesticides sur la nappe de Beauce. cipaux chantiers (situés dans un rayon de www.projet-aquateam.org 12 52 février - mars 2013
  • 13. E-COMMERCE QUAND L’E-COMMERCE fait recette D’ici quelques semaines, Julien Nguyen, promotion Masterchef 2012 et ancien salarié d’Oxynéo, va lancer une plateforme de réservation en ligne de chefs à domicile. Du web aux fourneaux, la stratégie s’appuie sur une vertu commune : celle du partage. R éserver un chef à domicile en de téléréalité Masterchef en septembre cyber-acheteurs. Autre transaction pré- quelques clics seulement, qua- dernier, Julien Nguyen maîtrise bien son vue : l’achat de cartes cadeaux, envoyées lité des mets garantie, table sujet. Objectif des développements en au destinataire par e-mail ou voie pos- dressée, service assuré et cui- cours : que l’internaute puisse effectuer tale, utilisables ensuite sous forme de sine rendue aussi propre que trouvée : le sa réservation en ligne avec le moins coupons. Côté business model, Julien concept d’invite1chef.com devrait séduire d’étapes possible, sans changer de page. Nguyen a basé sa rémunération sur un un large public. « L’idée, c’est de démocra- Trois gammes de menus avec plusieurs pourcentage des affaires apportées aux tiser le chef à domicile, s’enthousiasme choix d’entrées, plats et desserts (33, 55 chefs à domicile. La déclinaison du site Julien Nguyen, tout en fédérant des pro- et 75 €) sont prévues. Les cartes change- en Applis I-Phone et I-Pad suivra dans fessionnels qui travaillent de manière ront au rythme des saisons. la foulée. Quant à la présence de l’entre- plutôt isolée. Le site s’adresse aux jeunes prise sur les réseaux sociaux (Facebook, cadres, aux couples avec enfants. Faire Agendas bien synchronisés Twitter) et à l’animation de sa future venir un chef à domicile permet d’invi- Le lancement, progressif, prévoit une communauté (jeux-concours, matériel ter facilement des amis en semaine, le couverture des villes d’Orléans et de à gagner…), Julien Nguyen s’en réjouit à week-end, et résout les questions d’orga- Paris dans un premier temps. « Une pop l’avance. « La cuisine, c’est avant tout du nisation liées au baby-sitting ». Et, avec la up permettra de visualiser une carte, partage ! ». rigueur qu’il s’est imposée dans la sélec- avec la liste des villes disponibles dépar- www.invite1chef.com tion des chefs répertoriés (une quaran- tement par département » illustre-t-il. taine aujourd’hui), le jeune entrepreneur Spécificité de la plateforme, son sys- promet aux futurs clients une soirée aussi tème de réservation très atypique, dont qualitative - et pas forcément plus oné- le chef d’entreprise dit qu’il permettra reuse - qu’au restaurant. À 29 ans, après « de se plugger sur le Google agenda de un job de concepteur de sites Internet au chaque chef ». Un système de cumul de sein de l’agence web orléanaise Oxynéo et points, échangeables contre différents Chasser en ligne un détour par les plateaux de l’émission cadeaux, récompensera l’assiduité des St Hubert Equipement, entreprise de Saint-Denis-de-l’Hôtel à la fois spécialisée dans la distribution de produits de chasse, d’élevage et Julien Nguyen agricoles, et régie de territoires auprès des propriétaires et exploitants, a lancé en janvier un site e-commerce rénové. Plus de 1500 références disponibles en ligne, avec remises spécifiques pour clients fidèles, associations ou encore fédérations. L’entreprise a également lancé un blog : actualité cynégétique et du monde rural, ainsi que vidéos d’essais des produits y sont publiées régulièrement. Une communication aussi déclinée sur les réseaux sociaux : St Hubert Equipement compte, fin février, plus de 2000 amis sur son profil Facebook. www.sthubertequipement.com http://sthubertequipement.com février - mars 2013 52 13
  • 14. SERVICES OLIVIER MAUPIN, chirurgien de la mémoire Depuis 24 ans, Olivier Maupin allie deux passions : la restauration de livres anciens et la transmission de son savoir. Lauréat du prix régional des métiers d’arts, il ouvre au public les portes de son centre de formation les 6 et 7 avril prochains. Maupin, trois prérequis. « Bien connaître S ’il prend volontiers l’IPad pour grand chantier - la restauration, suite à montrer quelques-unes de ses l’archéologie du livre, une reliure se date une inondation, des 23 volumes de La rénovations de livres anciens, par exemple à dix années près ». Ensuite, description de l’Égypte publiée sous les c’est surtout muni d’un scalpel, maîtriser les processus de dégradation ordres de Napoléon Le Grand - lui aura de compresses, couteaux et ciseaux, physique et chimique. « Certains papiers pris 1 500 heures. Prochain défi : l’Encyclo- qu’Olivier Maupin est dans son élément. deviennent acides, d’autres s’oxydent… pédie de Diderot et d’Alembert, confiée par Également créateur de méthodes de res- Il faut pouvoir les reconnaître pour stop- la bibliothèque du Château de Versailles. tauration, le chef d’entreprise a fondé en per le processus ». Enfin, et c’est toute la Mais son grand challenge des années 2009, après 20 années de professorat, le valeur ajoutée de l’entrepreneur-artisan, à venir, c’est la migration du CFRPE de Centre de formation et de restauration du il faut avoir développé des techniques pour Châteauneuf vers Tours. Rien de moins patrimoine écrit (CFRPE) à Châteauneuf/ trouver des greffons de cuir ou de papier. que les 30 000 m2 laissés par la maison Loire (labellisé Entreprise du Patrimoine « Un livre, ça connaît des souffrances » d’édition Mame, à partager entre autres Vivant). 80 élèves viennent chaque année affirme-t-il. Manipulations répétées ou avec les Beaux-Arts. De quoi dispenser y suivre un cursus diplômant - y com- encore sinistres figurent en effet parmi les dans des conditions optimales les quatre pris de l’étranger - en formation initiale deux principaux fléaux qui endommagent à six années de formation continue qui ou continue. Ce qui fait le plus vibrer le les livres anciens, antérieurs à 1870. composent le cursus. « Et qui assurent restaurateur, c’est « de se replonger, à aux élèves, et à notre patrimoine, un bel travers leur façon de travailler les cuirs, Livres anciens, métiers d’avenir avenir ». les cartons, dans la mémoire de nos De sa première école à Ascona en Suisse, www.coeur-de-france.com/maupin.html ancêtres. C’est avant tout l’histoire de il aura retenu que « tous les livres avaient l’homme qui me fascine ». Faute d’avoir une valeur patrimoniale, sans notion consigné leurs secrets de fabrication par de noble ou de moins noble ». Seul mot écrit, seule l’analyse de la structure des d’ordre : que son intervention soit la plus livres anciens permet de les percer. Ce discrète possible et sauvegarde un maxi- qui suppose, comme l’explique Olivier mum d’éléments originaux. Son dernier 4e anniversaire du Club Emploi et Handicap Début février, le Club Emploi et Handicap, Olivier Maupin présidé par Christophe Gemmo, a célébré son 4e anniversaire dans les ateliers de la Couronnerie (Saint-Pryvé Saint- Mesmin) en présence de nombreuses entreprises adhérentes*. Si, comme il l’a précisé, l’objectif est à la fois « de changer les regards et les mentalités autour du handicap », l’association a aussi pour vocation « de relayer la politique de l’emploi ». Parmi les actions phares du club : un Salon du recrutement organisé en partenariat avec Pôle Emploi et la mairie d’Orléans, pour favoriser l’insertion des personnes en situation de handicap, mais aussi un challenge interentreprises, dont la 2e édition, au second semestre 2013, devrait réunir 120 équipes (contre 52 en 2012). *80 à ce jour. Contact : cgemmo@consulthandi.fr 14 52 février - mars 2013
  • 15. DÉVELOPPEMENT DURABLE CACL, la construction durable a de l’avenir Le bâtiment du Crédit Agricole Centre Loire de Saint-Jean-de- Braye, livré fin 2011, s’impose comme un véritable concentré de technologie. Un site que les adhérents des Rencontres Performances, organisées par la CCI du Loiret, ont pu visiter. Nouvelle destination pour séminaires atypiques et éco- responsables Un esprit « maison de famille » avec des services d’hébergements nature et confort haut de gamme, une restauration axée bio et produits locaux mais aussi des salles de réunions entièrement équipées : tel est le concept de « L’Esprit du Lodge » développé à Batilly-en-Pusaye par Blandine et Eric Ozanne. Privatisé pour chaque séminaire, le lieu accueille de petites équipes (moins de 25 personnes) autour d’activités fédératrices sur la thématique de la Franck Dubois et Patrick Auger nature et du développement durable. De grandes marques - Accor Hôtels, Ikea, Greenpeace, Greiner Bio-one – l’ont déjà testé, et approuvé. « C’est avant tout une histoire aussi nos partenaires. Pour concevoir un www.esprit-du-lodge.com d’hommes ! » pose en préam- tel bâtiment, il faut vraiment être impré- bule Patrick Auger, responsable gné ». Seule contrainte de départ : lier - immobilier, sécurité et moyens sans le copier toutefois - le bâtiment HQE généraux du site du Crédit Agricole Cen- à celui existant, datant des années 70, tre Loire (CACL) à Saint-Jean-de-Braye. caractérisé par ses briques. À l’arrivée en Les 700 m2 de panneaux photovoltaïques Certes, il y a la prouesse architecturale et octobre 2011 : 4 400 m2 sur deux niveaux, ont finalement été retirés au profit d’un technologique qui a permis la livraison (et d’une capacité maximale de 220 person- système de gestion d’occupation du bâti- dans l’enveloppe budgétaire impartie de nes, gratifiés d’une mention excellente par ment destiné à faire chuter la consomma- 10,5 M€), d’un bâtiment labellisé HQE* et l’organisme certificateur. tion d’énergie. Quant au puits francilien certifié BBC**, mais il y a aussi « une vraie (c’est la seule déception), « le rendement fierté » d’avoir co-piloté un projet tertiaire L’intelligence au service du confort n’est pas au rendez-vous » concède le res- innovant. De l’architecte Patrice Debaque « C’est un bâtiment béton à forte inertie ponsable technique. Côté éco-confort des aux entreprises de BTP parties prenantes avec un bardage brique extérieur ven- utilisateurs, qui figure parmi les critères sur le chantier, tous sont clients du CACL. tilé, un vrai concentré de technologie ! » de certification, le retour est plutôt positif. La commande initiale ? Démanteler des résume Franck Dubois. Capteurs de « Ce type de bâtiment fonctionne grâce au bâtiments de type Pailleron qui abritaient détection de présence, stores aluminium respect de règles de vie importantes pour la filiale informatique et la plateforme qui suivent la courbe du soleil, récupéra- ne pas le déséquilibrer et cela a néces- téléphonique du CACL, et en construire un teurs d’eaux de pluie, ascenseurs à accu- sité une phase d’adaptation » explique nouveau. « Nous nous sommes très vite mulation d’énergie cinétique, terrasses Patrick Auger. Également intégrées dans pris au jeu et sommes allés au-delà de végétalisées, 100 % des espaces acces- la démarche globale certification, la des- nos ambitions » confie Patrick Auger. Une sibles à la lumière extérieure, capacités truction et la valorisation des bâtiments implication totale que confirme Franck acoustiques exceptionnelles… : l’ensem- vides, obéiront à leur tour à un cahier des Dubois, responsable technique des sites ble, piloté par un système de gestion tech- charges drastique. du CACL : « nous avons tous suivi une for- nique très performant, consomme dix fois *Haute Qualité Environnementale mation HQE, à laquelle nous avons associé moins que le bâtiment auquel il fait écho. **Bâtiment Basse Consommation février - mars 2013 52 15
  • 16. CRÉATION LA MICRO-CRÈCHE, solution pour la petite enfance Première micro-crèche du Loiret, La Compagnie des P’tits Clous a ouvert ses portes début février à Semoy, à proximité du parc d’activités des Châtelliers. Une autre ouverture suivra dès avril, juste à côté. Le chemin des Stéphane Ridet et Isabelle Gautier Léglise délices : en route vers l’autonomie Claudine Nicolas quittera en juin prochain la couveuse d’entreprise PES45 qu’elle a intégré un an avant. Son concept d’ateliers culinaires de qualité, « avec une touche haut de gamme à des prix raisonnables », remporte déjà un franc succès à Neuville-aux-Bois et Mardié. Si les associations constituent son premier public, elle a élargi ses interventions aux particuliers et aux entreprises. Au gré de ses ateliers itinérants ou à son domicile (« Saveurs d’ailleurs », « ateliers de saison », « enfants/parents »…), Claudine Nicolas allie sa passion avec ce qu’elle aime avant tout : « aller vers les gens ». Notamment en milieu rural, où ce type d’ateliers reste peu développé. Elle s’est – de son propre aveu – par 1 0 places maximum : tel est l’impé- souligne Stéphane Ridet), un architecte a ratif à respecter pour revendiquer validé tous les aménagements. Espace de ailleurs révélée sur les ondes de France le statut de micro-crèche. Isabelle 3 m2 par enfant accueilli, portes avec ocu- Bleu où on la retrouve régulièrement Gautier Léglise et Stéphane Ridet, lus, anti-pinces-doigts… Tout a été minu- dans « Tous en cuisine ». collègues dans le domaine de la forma- tieusement passé au crible pour obtenir www.lechemindesdelices.fr tion pendant 10 ans, ont donc opté pour l’indispensable agrément délivré par le le secteur de la petite enfance - et ce Conseil général du Loiret et le médecin format particulier - pour bâtir leur pro- référent de PMI. Au total, les gérants ont encore grâce au soutien du groupement jet de création d’entreprise. À la faveur consacré une enveloppe de 70 000 € aux d’entreprises comme le GEZI**, les deux d’un décret datant de 2007*, qui vise à travaux de mise aux normes, auxquels se structures affichent déjà presque complet augmenter l’offre d’accueil des moins de sont greffés 25 000 € en achat de mobilier, pour la rentrée de septembre. La Compa- six ans grâce à un assouplissement de la matériel et jeux. gnie des P’tits Clous ouvrira en effet, dès réglementation, ce sont deux structures le deux avril, une seconde micro-crèche, de 10 places chacune (pour les 0-4 ans) Un modèle à dupliquer sur le même site. Conscients de répondre qui seront ouvertes à Semoy, à quelques Pour les parents, le coût horaire sera à un manque cruel de places d’accueil, semaines d’intervalle. « L’environnement équivalent à celui d’une assistante mater- les dirigeants projettent deux ouvertures réglementaire n’en est pas moins rigou- nelle. « Ils pourront bénéficier d’une prise ultérieures fin 2013, début 2014. Ils se reux, souligne Isabelle Gautier Léglise, en charge variable auprès de la Caisse déclarent aussi - avec leur compétence tant sur le plan des normes de sécurité d’Allocations familiales » confirme la de gestionnaires de crèche - à l’écoute que de l’encadrement des enfants ». Côté gérante. Si aucun critère géographique des entreprises qui souhaiteraient étudier ressources humaines, sept auxiliaires de n’est requis pour l’admission des enfants, toute forme de partenariat. puéricultures, encadrées par une éduca- la micro-crèche réserve en priorité ses * Décret 2007-230 pour l’accueil des moins de 6 ans trice de jeunes enfants, ont été recrutées. places à ceux dont les deux parents tra- **Groupement des Entreprises de la Zone Intercommunale Dans l’ancien bâtiment de bureaux, qui vaillent. Grâce au bouche-à-oreille dans de Saint Jean de Braye - Semoy. date de 2005 (« bien isolé, très lumineux » les maternités, auprès des médecins ou www.la-compagnie-des-p-tits-clous.fr 16 52 février - mars 2013
  • 17. À TABLE JANE A., la crêperie aux accents britanniques La crêperie Jane A., qui se niche dans une petite rue du centre ville orléanais, casse les codes avec succès. Typé, cosy, l’établissement affiche presque systématiquement complet. TOURISME Léo Parc Aventure D e la crêperie bretonne tradition- les clients ne se lassent pas de la Crêpe nelle, Sophie Bracquemond et des Demoiselles. Ses pommes caramé- accroît son offre Jean-Marie Adam, associés, lisées au beurre salé y sont sans doute n’ont souhaité garder que pour beaucoup. « 90 % des produits sont À l’origine de la création du parc l’authentique farine de blé noir faite à la faits maison, assure Jean-Marie Adam, acrobatique dans les arbres de la base meule de pierre*, et une carte de cidres des oignons confits à la sauce tomate en de loisirs de l’Ile Charlemagne à Saint- sélectionnés avec amour. Pour le reste, passant par le chocolat et le caramel ». Jean-le-Blanc en 2010, Cyril Neveu amateurs de filets de pêche au mur, tris- Le couple cherche, chaque fois que possi- lance cette année, sur le même site, kels, bolées et autres symboles, devront ble, à promouvoir des produits de qualité l’Aquaparc. Des structures gonflables passer leur chemin. Du nom de l’ensei- et des fournisseurs locaux, comme le thé (trampoline, toboggan, catapulte…) gne - comme une signature manuscrite ou le café achetés aux Cafés d’Eric. L’éta- qui viennent étoffer l’offre de Léo blanche sur fond noir - à la décoration blissement ouvre ses portes du mardi au Parc Aventure pour la saison estivale. moderne et vintage - un mélange années vendredi midi, et les vendredi et samedi La TPE de trois salariés annonce par 60, entre mobilier chiné et luminaires soirs. Ses 28 couverts sont presque sys- ailleurs avoir accru la sécurité de ses suédois, l’univers est décalé. Quelques tématiquement pris d’assaut. Et comme parcours dans les arbres dédiés aux éléments forts dominent le décor : le bar les gérants n’ont pas l’intention de faire 3/6 ans et imaginé neuf parcours circulaire peint en noir, très pub anglais, varier cette mécanique bien huilée, un inédits pour adultes et adolescents. les murs bleu pétrole, et les reproductions seul conseil : réserver ! L’an passé, c’est l’ouverture de l’activité au mur. L’une d’entre elles - une photo *www.moulin-fatigue.fr paintball qui avait marqué l’actualité noir et blanc de Gainsbourg et Birkin que jane-a.com du parc d’activités de loisirs. la gérante affectionne particulièrement 15 rue Croix de Malte - 45000 Orléans www.leo-parc-aventure - a été le point de départ de l’ambiance Tél. : 02.38.42.75.89 de la crêperie, ouverte en juillet dernier. « Jane A. » étant finalement un doux clin d’œil à l’actrice anglaise et à… Jeanne d’Arc. Parce qu’une ambiance bien pen- sée ne suffit pas à générer du business, et encore moins à dépasser le chiffre d’affaires prévisionnel, comme c’est le cas, la recette du succès se trouve aussi en cuisine. Un vrai défi, au départ, pour Jean-Marie Adam qu’on entraperçoit à travers le mur vitré. S’il a comme sa compagne fait toute sa carrière dans le domaine de la restauration, il a du se for- mer au métier de crêpier : acquisition des bases à Nantes, au Conquet, puis touche finale dans la crêperie d’une belle-sœur à Quimper. Petite carte, maxi plaisir Au final, la carte est resserrée, et le choix assumé. Plus que pour les classiques, on vient pour les galettes de blé noir spécia- les, servies avec leur petit bol de salade verte. La Jane A. (Saint-Jacques, cham- pignons, lard fumé, sauce crème) et la Galette du fromager (chèvre, lard fumé, Sophie Bracquemond et Jean-Marie Adam miel et noix) font un tabac. Côté dessert, février - mars 2013 52 17
  • 18. DOSSIER Pierre Guyot LA COMPÉTITIVITÉ en question Le rapport Gallois a marqué les esprits. Son diagnostic est clair : il faut agir, et vite. La compétitivité des entreprises peut et doit être développée. Pour y parvenir, un certain nombre d’actions concrètes et de leviers ont été identifiés. Même si la période actuelle se caractérise par une certaine morosité, pour autant il existe des marges de manœuvre. En témoigne l’enquête récemment réalisée par la CCI, qui prouve que, de la mise en œuvre d’actions au service d’une gestion vertueuse, à l’export, les entreprises du Loiret ont su relever le défi de la compétitivité, même si tout est encore loin d’être gagné. marché libre et équitable pour produire C réer un « choc de compétiti- voir vendre des services ou des produits vité » : une nécessité impérative. d’une manière économiquement profita- des biens et services qui satisfont aux Suite aux préconisations du rap- ble. Ce qui implique de savoir tirer son normes internationales du marché tout port Gallois, une série d’actions épingle du jeu dans un environnement de en maintenant et en augmentant simul- et de leviers a émergé pour que les entre- plus en plus concurrentiel. Le tout dans tanément les revenus réels de ses habi- prises françaises restent compétitives ou une perspective de pérennité, qui rejoint, tants dans le long terme ». Ainsi, dans le le deviennent davantage. sous un certain angle, la notion de déve- contexte mondial, on dira d’un pays qu’il Mais au fait, qu’entend-on exactement par loppement durable. est compétitif si vis-à-vis d’autres pays, compétitivité ? Avant tout, c’est évident, Plus précisément, selon l’OCDE, la com- ses produits s’écoulent comparative- cette notion suppose pour une entreprise, pétitivité est « la latitude dont dispose ment mieux, tant sur le marché intérieur et a fortiori pour toute une nation, de pou- un pays évoluant dans des conditions de qu’à l’export, avec pour conséquence 18 52 février - mars 2013