CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL<br />
PLANEACIÓN PROYECTO DE FORMACIÓN<br />TECNOLOGO EN PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS APLICADO A LA INDUSTRIA<br />SENA: CONOCIMIENT...
ESQUEMA DE LA PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA MICROBIANA INDUSTRIAL<br />INÓCULO Y/O SEMILLA<br />BIOPROCESOS/ FERMENTACIÓN<br /...
PROYECTO DE FORMACIÓN No. 1<br />
QUÉ ES PROTEÍNA UNICELULAR (PUC)?<br />El término proteína unicelular ( PUC ) se emplea para referirse a microorganismos t...
PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA DE PROTEÍNA UNICELULAR POR MICROORGANISMOS A PARTIR DE SUSTRATOS ORGÁNICOS<br />Competencias a d...
Proteína Unicelular<br />Sustratos<br />Porcinaza<br />Orujo de Uva<br />Miel B<br />Bagazo<br />Micelio fúngico<br />Conc...
PROYECTO DE FORMACIÓN No. 2<br />
QUÉ ES BIORREMEDIACIÓN?<br />La biorremediación es el uso de seres vivos para restaurar ambientes contaminados.<br />Se pu...
SISTEMA DE TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE LOS VERTIMIENTOS PRODUCIDOS EN LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES<br />Competencia a desa...
Biorremediacion<br />Tratamiento de aguas residuales<br />Compostaje<br />Selección de materias primas<br />Llevar a plant...
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Presentacion tg bioprocesos2010

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Presentacion tg bioprocesos2010

  1. 1. CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL<br />
  2. 2. PLANEACIÓN PROYECTO DE FORMACIÓN<br />TECNOLOGO EN PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS APLICADO A LA INDUSTRIA<br />SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS<br />
  3. 3. ESQUEMA DE LA PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA MICROBIANA INDUSTRIAL<br />INÓCULO Y/O SEMILLA<br />BIOPROCESOS/ FERMENTACIÓN<br />MATERIAS PRIMAS<br />PROPAGACIÓN CELULAR<br />PROCESOS DE SEPARACIÓN- METABÓLITOS<br />PREPARACIÓN DEL MEDIO DE CULTIVO<br />EFLUENTES Y SUBPRODUCTOS SÓLIDOS<br />BIORREACTOR<br />
  4. 4. PROYECTO DE FORMACIÓN No. 1<br />
  5. 5. QUÉ ES PROTEÍNA UNICELULAR (PUC)?<br />El término proteína unicelular ( PUC ) se emplea para referirse a microorganismos tales como bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos, que son empleados para alimentación humana o animal, principalmente por su alto contenido en proteínas.<br />Los microorganismos crecen rápidamente, lo cual es una de las razones más importantes para su interés en su producción industrial.<br />Se deben tener en cuenta criterios como el sustrato necesario y los posibles suplementos del mismo, la velocidad de crecimiento, productividad y rendimiento del sustrato, el pH y la temperatura, la aireación, morfología del crecimiento en el fermentador, seguridad y no patogenicidad, ausencia de productos tóxicos, facilidad de recuperación de las proteínas de organismos unicelulares, la composición proteíca.<br />
  6. 6. PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA DE PROTEÍNA UNICELULAR POR MICROORGANISMOS A PARTIR DE SUSTRATOS ORGÁNICOS<br />Competencias a desarrollar:<br />ANALIZAR MUESTRAS SEGÚN PROCEDIMIENTOS IMPLEMENTADOS POR EL LABORATORIO<br />APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIÓN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN <br />ESTABLECIDA POR LA EMPRESA.<br />OPERAR EQUIPOS PARA FERMENTACIÓN SEGÚN ESPECIFICACIONES TÉCNICAS.<br />PLANEAR PROCESOS DE PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA DE ACUERDO CON PROGRAMA DE PRODUCCIÓN Y NORMAS VIGENTES.<br />PROMOVER LA INTERACCIÓN IDÓNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMÁS Y CON LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL<br />
  7. 7. Proteína Unicelular<br />Sustratos<br />Porcinaza<br />Orujo de Uva<br />Miel B<br />Bagazo<br />Micelio fúngico<br />Concentración de Azucares<br />Análisis fisicoquímica<br />parámetros<br />Medio de cultivo para microorganismo<br />Atr, materia seca, nitrógeno, ceniza, fibra, pH, proteína Bruta<br />Brix, pH, conteo Celular<br />Obtención De biomasa<br />
  8. 8. PROYECTO DE FORMACIÓN No. 2<br />
  9. 9. QUÉ ES BIORREMEDIACIÓN?<br />La biorremediación es el uso de seres vivos para restaurar ambientes contaminados.<br />Se pueden emplear diversos organismos en los procesos de biorremediación. pero también se pueden utilizar otros seres vivos tales como los nemátodos (vermiremediación).<br />Entre los microorganismos destacan especialmente las bacterias, los seres vivos con mayor capacidad metabólica del planeta. Las bacterias pueden degradar prácticamente cualquier sustancia orgánica<br />
  10. 10. SISTEMA DE TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE LOS VERTIMIENTOS PRODUCIDOS EN LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES<br />Competencia a desarrollar:<br />EMPLEAR PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS DE REMEDIACIÓN A LOS RECURSOS AGUA Y/O SUELO CUMPLIENDO CON LA NORMATIVIDAD VIGENTE.<br />
  11. 11. Biorremediacion<br />Tratamiento de aguas residuales<br />Compostaje<br />Selección de materias primas<br />Llevar a planta de tratamiento (ptar)<br />Melaza, Bagacillo, vinaza<br />Análisis fisico.quimicos<br />Analisismicrobilogicos<br />Mezcla de materias<br />Se obtiene aguas limpias al 86% y biogás .<br />Bioabono<br />Lixiviados<br />
  12. 12. GRACIAS POR SU ATENCIÓN!<br />

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