Presentacion tg bioprocesos2010
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Like this? Share it with your network

Share
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
1,595
On Slideshare
1,336
From Embeds
259
Number of Embeds
4

Actions

Shares
Downloads
26
Comments
0
Likes
0

Embeds 259

http://cbi-87051.blogspot.com 217
http://cbi-pbai87051.blogspot.com 37
http://cbi-87051.blogspot.mx 3
http://cbi-87051.blogspot.com.es 2

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL
  • 2. PLANEACIÓN PROYECTO DE FORMACIÓN
    TECNOLOGO EN PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS APLICADO A LA INDUSTRIA
    SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
  • 3. ESQUEMA DE LA PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA MICROBIANA INDUSTRIAL
    INÓCULO Y/O SEMILLA
    BIOPROCESOS/ FERMENTACIÓN
    MATERIAS PRIMAS
    PROPAGACIÓN CELULAR
    PROCESOS DE SEPARACIÓN- METABÓLITOS
    PREPARACIÓN DEL MEDIO DE CULTIVO
    EFLUENTES Y SUBPRODUCTOS SÓLIDOS
    BIORREACTOR
  • 4. PROYECTO DE FORMACIÓN No. 1
  • 5. QUÉ ES PROTEÍNA UNICELULAR (PUC)?
    El término proteína unicelular ( PUC ) se emplea para referirse a microorganismos tales como bacterias, levaduras, algas y hongos filamentosos, que son empleados para alimentación humana o animal, principalmente por su alto contenido en proteínas.
    Los microorganismos crecen rápidamente, lo cual es una de las razones más importantes para su interés en su producción industrial.
    Se deben tener en cuenta criterios como el sustrato necesario y los posibles suplementos del mismo, la velocidad de crecimiento, productividad y rendimiento del sustrato, el pH y la temperatura, la aireación, morfología del crecimiento en el fermentador, seguridad y no patogenicidad, ausencia de productos tóxicos, facilidad de recuperación de las proteínas de organismos unicelulares, la composición proteíca.
  • 6. PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA DE PROTEÍNA UNICELULAR POR MICROORGANISMOS A PARTIR DE SUSTRATOS ORGÁNICOS
    Competencias a desarrollar:
    ANALIZAR MUESTRAS SEGÚN PROCEDIMIENTOS IMPLEMENTADOS POR EL LABORATORIO
    APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIÓN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN
    ESTABLECIDA POR LA EMPRESA.
    OPERAR EQUIPOS PARA FERMENTACIÓN SEGÚN ESPECIFICACIONES TÉCNICAS.
    PLANEAR PROCESOS DE PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA DE ACUERDO CON PROGRAMA DE PRODUCCIÓN Y NORMAS VIGENTES.
    PROMOVER LA INTERACCIÓN IDÓNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMÁS Y CON LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL
  • 7. Proteína Unicelular
    Sustratos
    Porcinaza
    Orujo de Uva
    Miel B
    Bagazo
    Micelio fúngico
    Concentración de Azucares
    Análisis fisicoquímica
    parámetros
    Medio de cultivo para microorganismo
    Atr, materia seca, nitrógeno, ceniza, fibra, pH, proteína Bruta
    Brix, pH, conteo Celular
    Obtención De biomasa
  • 8. PROYECTO DE FORMACIÓN No. 2
  • 9. QUÉ ES BIORREMEDIACIÓN?
    La biorremediación es el uso de seres vivos para restaurar ambientes contaminados.
    Se pueden emplear diversos organismos en los procesos de biorremediación. pero también se pueden utilizar otros seres vivos tales como los nemátodos (vermiremediación).
    Entre los microorganismos destacan especialmente las bacterias, los seres vivos con mayor capacidad metabólica del planeta. Las bacterias pueden degradar prácticamente cualquier sustancia orgánica
  • 10. SISTEMA DE TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE LOS VERTIMIENTOS PRODUCIDOS EN LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES
    Competencia a desarrollar:
    EMPLEAR PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS DE REMEDIACIÓN A LOS RECURSOS AGUA Y/O SUELO CUMPLIENDO CON LA NORMATIVIDAD VIGENTE.
  • 11. Biorremediacion
    Tratamiento de aguas residuales
    Compostaje
    Selección de materias primas
    Llevar a planta de tratamiento (ptar)
    Melaza, Bagacillo, vinaza
    Análisis fisico.quimicos
    Analisismicrobilogicos
    Mezcla de materias
    Se obtiene aguas limpias al 86% y biogás .
    Bioabono
    Lixiviados
  • 12. GRACIAS POR SU ATENCIÓN!