Presentación catas a la carta.(02.12)
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Presentación catas a la carta.(02.12) Presentation Transcript

  • 1. CATAS A LA CARTA by Gaël Le BecEventos de catas de vino a medida
  • 2. ¿Buscan una actividad convivial, elegante y que se adapte a las necesidades de sus clientes? Catas a la Carta os brinda su profesionalidad y la garantía de su reconocida experiencia en el sector, con actividades de degustación de vinos e iniciación a la cata, para empresas y particulares. El sommelier se desplaza al lugar elegido (sala de reunión, congreso, restaurante, domicilio) y comparte con los participantes sus conocimientos y amor por la cultura del vino, con un cata a medida. Se adapta al nivel y objetivos de cada grupo, creando eventos a medida, con sesiones de iniciación a la cata, talleres aromáticos y catas temáticas.
  • 3. Un momento para despertar los sentidos y crear emociones.
  • 4. ¿Porqué trabajar con nosotros ?1) Diseño del evento a la medida del cliente. Desde cata básica hasta eventos de alto standing o actividades basadas en su temática.1) Servicios puntuales o gestión global de la actividad de cata.1) Equipo profesional con sommeliers –ponentes en los siguientes idiomas: Castellano Catalán Francés Inglés, Italiano Ruso Japonés4) Presupuesto rápido y sin compromiso.5) Material didáctico a petición del cliente(dossiers, power points, etc.).
  • 5. NUESTRA CARTA DE CATAS Curso de iniciación a la cata.  Cata “El paseo de los sentidos” Catas temáticas.  Cata “vuelta al mundo por variedades” Catas de Cava / Champagne.  Cata de vinos franceses. Cata de los mejores vinos españoles..  Cataluña y sus vinos. Taller de aromas. “Catas a medida, a petición del cliente”
  • 6. Gaël Le Bec, personal sommelier.Gaël Le Bec, fundador de Catas a la Carta, es un reconocidosommelier francés residente en Barcelona.Ha trabajado diez años en Lavinia Selección gestionandoventas y distribución de grandes cuentas e impartiendo cursosde iniciación a la cata .Dentro de su actividad pedagógica, ha formado a los equiposde:las tiendas "SIBARIUM” (grupo AREAS),los hoteles NOVOTEL (grupo ACCOR),HOTEL “W” de Barcelona (grupo Starwood).Ha dirigido más de 350 catas.Es personal sommelier para empresas y particulares.Es miembro de “Les Impitoyables”, (club de cata más antiguo deEspaña).Miembro Association des Sommeliers dEurope (ASE)Ha hecho de coach al actor Javier Bardem para las escenas decata de la película “Vicky, Cristina, Barcelona” de W. AllenHa publicado artículos y criticas sobre vino en : Cupatges, Rendez-vous, del Institut Français de Barcelona, Lepetitjournal (publicación semanal) Revista del bar Merbeyé. Todos artículos están disponibles en:www.mespublications.blogspot.com
  • 7. HAN HABLADO DE NOSOTROS. Gael hizo una cata de vino a medida y personalizada para todos los invitados en la inauguración de nuestra nueva oficina. Su toque personal ha sido clave para disfrutar de unos vinos muy bien seleccionados, resultando en una velada muy agradable y inolvidable.” 17 de diciembre de 2011 Sus mejores cualidades: Grandes resultados, De fácil trato, Experto. Piet Holtrop “Personalmente he podido comprobar que junto con una excelente preparación profesional, posee además buenas dotes y excelentes cualidades personales, don de gentes y optima colaboración en equipo.” 15 de diciembre de 2011
Sus mejores cualidades: Grandes resultados, Experto, Creativo. José Cabrera  “What matter in life is not the amount of knowledge you have accumulated but how you intend to spread and divulgate it to a receptive audience. 
Few words to say that Gael is a mere messenger from the “vignerons” to the pleasure of drinking wines!” 19 de diciembre de 2011. Isabelle Brunet, Sommelier en Monvinic (Sommelier de l año 2010)
  • 8. HAN HABLADO DE NOSOTROS “Gaël cumple con su trabajo con total profesionalidad. Sabe tratar a los clientes y comunicarles sus conocimientos referentes al mundo de la cata.” 20 de diciembre de 2011 Sus mejores cualidades: Grandes resultados, Experto, Gran integridad Catherine Diet .
 Su profesionalidad, conocimiento, y pedagogía en lengua castellana y francesa le hacen idóneo para la proyección de la cultura del vino.” 21 de diciembre de 2011- Ricard Zamora Isanda, export manager, viberic.com
  • 9. Experiencia, clientes, colaboradores de “catas a la carta”.  BAR MERBEYE.  CDLC.  WORLD TRADE  LOFTWINE.  PALACIO DE CENTER. CONGRESO BCN.  H. JUAN CARLOS I.  ACC0R.  SALA MEZANINA.  EVERIS CONSULTING. HOTELES".IBIS,  ATOUT FRANCE.  CREDIT SUISSE. NOVOTEL.(  BODEGA ROGER.  CITI BANK. FORMACION DEL ROULART  “LA MER""ESTEE PERSONNAL DE  RESTAURANTE LAUDER.” SALA) ARUME(MALLORCA).  FICOFI.(eventos en  NUCLO  RESTAURANTE Barcelona y en RESTAURANT".FIRA ANIMA. Madrid). DE BCN.  WIZARD.  ABILE-EVENTS .  AULA  COQUUS. “WHIRLPOOL GASTRONOMICA.  ESPAI CLOS. MONT  PALACIO DE  REST, MERCANTE DE BLANC. CONGRESO. VENEZIA.  MAITRE Y  BAYER.  REST LA CLARA. con SOMMELIER.  BDO. Agusti torello.  RESTAURANTE  MIELE SHOW ROOM.  REST CENT FOCS. IURANTIA.  INGRA.  METAPLAST.  TRESPA  HUSKY SA.  CAELIS"(PRIVATE INTERNACIONAL(Sho  JUNTA MEDICO DINING)HUSA"Cena 3 w room bcn)  PEDIATRIA DE BCN. ladys”.  PIMEC.  HOTEL AXEL.  VINITOURS.  ESPAI DI.VI.  RESTAURANT RITA  VINUS Y BRINDIS. BLUE.  ANTOCIANOS.  COOK & TASTE.  BDO.  AULA-  HOTEL PALAU DEL GASTRONOMICA. MAR(VALENCIA).
  • 10. By Gael Le Becwww.catasalacarta.com (+34) 699 287 617 gaellebec@gmail.com facebook.com/catasalacarta