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SALMONELLA<br />CARLOS SOLANO FIGUEROA - 710028<br />
DEFINICIÓN<br />Salmonella enterica<br />Es una enfermedad bacteriana altamente <br />contagiosa que afecta tanto a aves <...
SINÓNIMOS<br />Salmonelosis aviar<br />Paratifoidea.<br />La pullorosis (P).<br />La tifosis aviar (TA).<br />
IMPORTANCIA ECONÓMICA<br />Por una disminución en la producción de huevo. Baja incubabilidad del mismo. Así como gastos en...
RESEÑA HISTÓRICA<br />En 1986 se reconoció la S. enteritidis <br />como un germen patógeno serio y <br />frecuente en la a...
FRECUENCIA<br />Afecta a gallinas domésticas y pavos, <br />aunque también puede llegar a afectar a <br />patos, faisanes,...
Aves silvestres<br />Faisanes <br />Pavos real<br />Gallinas domésticas <br />Gallinas de Guinea<br />Pavo <br />Patos <br />
INCIDENCIA Y DISTRIBUCIÓN<br />Tanto la TA como la P se encuentran <br />mundialmente distribuidos. <br />Canadá, EE.UU., ...
ETIOLOGÍA<br />Salmonellagallinarum y S. pullorum pertenecen a la <br />especie S. enterica, que se clasifica dentro del g...
Siempre inmóviles, siendo ésta una de las características diferenciales en el momento del diagnóstico.<br />Salmonellagall...
PERIODO DE INCUBACIÓN<br />período de incubación es de 4 a 6 días.<br />
TRANSMISIÓN<br />La diseminación es oral-fecal (transmisión <br />horizontal) como ruta principal, aunque <br />también es...
SÍNTOMAS<br />Depresión.<br />Somnolencia.<br />Anorexia.<br /> Alas caídas.<br />Deshidratación.<br />Respiración dificul...
Las aves tienden a agruparse. <br />
LESIONES (MACROS Y MICROS)<br />El hígado, bazo, corazón, pulmones, órganos reproductores y aparato digestivo suelen estar...
DIAGNOSTICO<br />LABORATORIO<br />El diagnóstico serológico se realiza mediante antígeno pullorum, aglutinación en tubo o ...
TRATAMIENTO Y CONTROL<br />No se permite en tratamiento de lotes<br />positivos.<br />
Para conseguir aves totalmente libres <br />de salmonella se deben hacer:<br />Buenas practicas de higiene de las naves <b...
PREVENCIÓN<br />Desinfección del material de la granja y los <br />vehículos.<br />Desinfección de las instalaciones entre...
Control de las aves silvestres.<br />La vacunación viva e inactivada con la <br />aplicación de dos dosis.<br />La exclusi...
ZOONOSIS <br />Enfermedad zoonotica.<br />Que puede ser:<br />Zooantroponosis<br />Antropozoonosis. <br />
BIBLIOGRAFÍA.<br />http://es.wikipedia.org/wiki/Salmonella.<br />http://www.inforural.com.py/nota/208/salmonelosis-aviar-s...
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  1. 1. SALMONELLA<br />CARLOS SOLANO FIGUEROA - 710028<br />
  2. 2. DEFINICIÓN<br />Salmonella enterica<br />Es una enfermedad bacteriana altamente <br />contagiosa que afecta tanto a aves <br />jóvenes como adultas produciendo <br />disminución en la producción de huevo,<br />baja incubabilidad y mortalidad.<br />
  3. 3. SINÓNIMOS<br />Salmonelosis aviar<br />Paratifoidea.<br />La pullorosis (P).<br />La tifosis aviar (TA).<br />
  4. 4. IMPORTANCIA ECONÓMICA<br />Por una disminución en la producción de huevo. Baja incubabilidad del mismo. Así como gastos en tratamientos.<br />Eliminación de las aves muertas. Saneamiento de las instalaciones infectadas. Planes de monitoreo. Etc.<br />
  5. 5. RESEÑA HISTÓRICA<br />En 1986 se reconoció la S. enteritidis <br />como un germen patógeno serio y <br />frecuente en la avicultura de gran Bretaña.<br />
  6. 6. FRECUENCIA<br />Afecta a gallinas domésticas y pavos, <br />aunque también puede llegar a afectar a <br />patos, faisanes, pavo reales, gallina de <br />guinea y aves silvestres.<br />
  7. 7. Aves silvestres<br />Faisanes <br />Pavos real<br />Gallinas domésticas <br />Gallinas de Guinea<br />Pavo <br />Patos <br />
  8. 8. INCIDENCIA Y DISTRIBUCIÓN<br />Tanto la TA como la P se encuentran <br />mundialmente distribuidos. <br />Canadá, EE.UU., Australia y varios países <br />europeos han controlado la incidencia.<br />Mientras que México, América Central y <br />Sudamérica, Asia y África aún presentan <br />infecciones en sus granjas avícolas (22,27). <br />
  9. 9. ETIOLOGÍA<br />Salmonellagallinarum y S. pullorum pertenecen a la <br />especie S. enterica, que se clasifica dentro del grupo de <br />la familia Enterobacteriaceae. <br />Bacilos que miden entre 1 y 2,5 μ de longitud, Gram <br />negativos y anaeróbicos facultativos. <br />Hasta ahora sean clasificado mas de <br />2.000 serotipos<br />
  10. 10. Siempre inmóviles, siendo ésta una de las características diferenciales en el momento del diagnóstico.<br />Salmonellagallinarum<br />y S. pullorum<br />Salmonella enterica - otra<br />
  11. 11. PERIODO DE INCUBACIÓN<br />período de incubación es de 4 a 6 días.<br />
  12. 12. TRANSMISIÓN<br />La diseminación es oral-fecal (transmisión <br />horizontal) como ruta principal, aunque <br />también esta claramente definida la <br />trasovarica (transmisión vertical) con <br />infección a través del huevo a la <br />descendencia.<br />
  13. 13.
  14. 14. SÍNTOMAS<br />Depresión.<br />Somnolencia.<br />Anorexia.<br /> Alas caídas.<br />Deshidratación.<br />Respiración dificultosa.<br />Diarrea.<br />Debilidad.<br />Adherencia de las heces a la cloaca.<br />Vientre hinchado lo que dificulta o incluso impide su movilidad. <br />
  15. 15. Las aves tienden a agruparse. <br />
  16. 16. LESIONES (MACROS Y MICROS)<br />El hígado, bazo, corazón, pulmones, órganos reproductores y aparato digestivo suelen estar aumentados de tamaño.<br />
  17. 17. DIAGNOSTICO<br />LABORATORIO<br />El diagnóstico serológico se realiza mediante antígeno pullorum, aglutinación en tubo o portaobjetos, microaglutinación y ELISA. <br />Los órganos de elección para el cultivo <br />bacteriano son el hígado, bazo y <br />contenidos de ciego y saco vitelino.<br />
  18. 18. TRATAMIENTO Y CONTROL<br />No se permite en tratamiento de lotes<br />positivos.<br />
  19. 19. Para conseguir aves totalmente libres <br />de salmonella se deben hacer:<br />Buenas practicas de higiene de las naves <br />y el pienso.<br />Buena y profunda formación de los avicultores.<br />La utilización de medidas eficaces de <br />desinfección.<br />Dirigir todos los esfuerzos en evitar la contaminación cruzada.<br />
  20. 20. PREVENCIÓN<br />Desinfección del material de la granja y los <br />vehículos.<br />Desinfección de las instalaciones entre lotes.<br />La desratización y desinfección.<br />Control de la contaminación a través del <br />pienso.<br />
  21. 21. Control de las aves silvestres.<br />La vacunación viva e inactivada con la <br />aplicación de dos dosis.<br />La exclusión competitiva.<br />
  22. 22. ZOONOSIS <br />Enfermedad zoonotica.<br />Que puede ser:<br />Zooantroponosis<br />Antropozoonosis. <br />
  23. 23. BIBLIOGRAFÍA.<br />http://es.wikipedia.org/wiki/Salmonella.<br />http://www.inforural.com.py/nota/208/salmonelosis-aviar-salmonella-gallinarum.<br />http://www.cfpmorelos.org/aves.htm<br />
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