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Folclore Zona norte de Chile
 

Folclore Zona norte de Chile

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comida típica, bailes y danzas, flora y fauna del norte de Chile

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    Folclore Zona norte de Chile Folclore Zona norte de Chile Document Transcript

    • El FolclorEl Folclor es la manera o forma de expresión que tiene una cultura. Esta puede manifestarse através de la danza, la música, los juegos, los cuentos, las leyendas, las costumbres, las tradicionesy las artesanías.Folclor chileno.En la formación del folclor chileno han contribuido tres vertientes culturales: la española, laaborigen y la africana.En la vertiente aborigen están las influencias atacameñas, aimaras, mapuche y rapa nui.En el norte de Chile la danza típica tiene influencias de aimaras y atacameñas y están íntimamenteligadas a la religiosidad popular. Los bailes más importantes son la cueca nortina, el trote y elcachimbo. Destacan en su forma las rondas, hileras y filas, avances y retrocesos en bloque.El pueblo mapuche también se incluye dentro de esta vertiente. Sus danzas presentan contenidosde carácter religioso, simbólico y mágico.Las expresiones culturales rapa nui, tienen una vertiente polinésica, incluida en la vertienteaborigen. Sus danzas están ligadas a ritos de iniciación y fertilidad.La vertiente europea fue en un principio básicamente de origen hispana.Posteriormente se sumaron los aportes de los inmigrantes de distintos países, tales comoAlemania, Italia y algunos países árabes, entre otros.Una danza de clara raíz hispana es la diablada, presente en todo el norte del país y el juego de labandera, tradicional fiesta del Nazareno, que se realiza en Chiloé son algunos de los variadosejemplos que se presentan en todo el país.Otra forma de ver las influencias externas en las danzas es revisar los instrumentos que se utilizanen la musicalización de estos eventos, como pueden ser el arpa, la guitarra, la pandereta y lascastañuelas.La tercera vertiente es la africana, traída por los esclavos negros que llegaron al sur de nuestrocontinente. Aunque en nuestro país, las huellas son menos notorias que en otros países deLatinoamérica, se pueden ver algunas huellas de esta cultura en la cueca y el Cachimbo.
    • Bailes y danzas Zona Norte de ChileEl Trote Danza del Norte de Chile. Su vestimenta es muy coloridapredominando la ropa de lana de alpaca o vicuña. La pareja de bailarinesrealizan pasos como si estuviesen trotando. Mientras se mueven…El Trote es un baile de pareja mixta, en el que los bailarines realizan unospasos de igual forma que si estuvieran trotando —de ahí su nombre—,avanzando y retrocediendo; tomados de ambas manos se van realizandogiros para un lado y otro, sin dejar de jugar con el movimiento de losbrazos. Se interpreta con gran variedad de instrumentos, incluyendoguitarra, quena, zampoña, caja, bombo, etc.Cachimbo Se le considera el más tradicional de los bailes del norte del país,principalmente de las zonas pre-cordilleranas de la Primera Región, de graninfluencia altiplánica. Es parecido a la cueca, ya que luce la conquista delvarón a una coqueta dama, guiados por el gracioso movimiento de lospañuelos.Huayno Es una danza popular característica de la I y II Región. El Huaino,Huainito o Trote, se interpreta principalmente para celebrar las fiestasagro-pastoriles y religiosas. Se trata de un baile colectivo o en pareja, cuyonombre en quechua significa: danza. Al igual que la Cacharpalla, el Huainoes de origen precolombino.El CarnavalitoDanza de origen boliviano y de la época relativamente reciente comúnen el norte argentino y bailada —también— en el norte de nuestropaís. Se baila no solamente durante el Carnaval sino que es preferidaen todas las fiestas del calendario, en las que se realizan bailes deconjunto. Su ritmo es binario y recuerda en los rasgueos agudos elinstrumento típico denominado "charango". Se suele tocar a dos"quenas" en distancia de terceras, acompañado de "Bombo indígena", especie de tambor grande.Es danza de ronda y se baila con muchas parejas, prestándose pare las más cambiantes figures yvariaciones. Su carácter es campesino. Se baila en parejas sueltas pero que coordinan las diversasevoluciones, Su música es la del HUAINO y sus figuras muy variadas, comprenden: el círculo, elpuente, las alas, las calles, etc.La misma palabra Carnaval viene de dos voces latinas: Carnaval, que quiere decir, carne, adiós.Los días de Carnaval son, por lo tanto, días de bailes y de beber incesante. Y todo este alborozo estotalmente justificable y humanamente comprensible, ya que los bailarines y músicos participantes
    • han pasado gran parte del año ensayando sus pasos y sus compases y han gastado - con gransacrificio económico y personal- bastante dinero en sus disfraces.El martes de Carnaval, víspera del miércoles de Ceniza, suele ser el día de acabar con la carneque "hay" en la casa, para evitar la tentación de comerla durante la Cuaresma.Las Diabladas Surgieron en Bolivia a principios del siglo XIX. Son lainterpretación de un ser maléfico, el "Supay", que los pueblos andinosasimilaron al demonio de los cristianos. La función del Supay es la deLucifer que entra en diálogo con San Miguel Arcángel. En la lucha entrelas fuerzas del bien y del mal interviene la Virgen del Socavón, a quienlos diablos deben confesar sus pecados. La actuación del diablo puedeapreciarse en Santiago durante el homenaje masivo que se brinda cadaaño a la Virgen del Carmen y que se celebra en el templo Votivo deMaipú.El Torito En la celebración de la fiesta religiosa de San Pedro, el29 de junio, se homenajea a este santo patrono a través delcanto, la danza y la música caracterizada por su origen religioso.Durante el baile se forma una ronda, ubicándose en su centro doshombres, uno vestido completamente de blanco y el otro enterode negro. Ambos para resaltar más la vestimenta y el disfraz,utilizan una gran máscara en forma de toro. Los participantes dela ronda, por su parte, aplauden y cantan, mientras los doshombres simulan darse cornadas hasta que uno cae. Siempreserá el hombre de negro.Cueca NortinaTiene características propias. A diferencia de nuestra tradicional cueca dela zona central, la cueca nortina no tiene texto, solo tiene melodía, al igualque el cachimbo, lo que la hace ser diferente a la Cueca de otrasRegiones del país. En efecto, la Cueca nortina no tiene texto, solamentemelodía, la cual es interpretada por instrumentos de viento, como latrompeta y la tuba con una tonalidad menor y tiene acompañamientorítmico con bombo y caja (tambor). El hombre pone toda su alma en elbaile, reflejando tanto él —como la mujer— su alegría, al igual que en elresto del país. La coreografía de la Cueca nortina es igual que las demásy se representa —en forma más sencilla— la conquista de la mujer por elhombre. El hombre y la mujer durante la danza interpretan la conquista enuna hermosa coreografía, reflejando como en todos los bailes la alegríade nuestra gente.
    • El TaquirariEs una danza cuyos orígenes se encuentran en los valles selváticosde Bolivia. Es una danza -al igual que el Trotecito- muy popular enlos pueblos y comarcas precordilleranas, muy bailada en lasdistintas festividades.- La vara: es un baile exclusivo para mujeres, quienes se cubrensus cabezas con un grueso pañuelo rectangular, del mismo colordel vestido. La coreografía se realiza en torno a una vara o postey cada bailarina lleva en sus manos el extremo de una cinta dedistinto color que va atada a este poste. Durante el estribillo de lacanción, las damas proceden a trenzar la vara con pasitos cortosen ritmo de trote. Todas las indicaciones del baile están a cargode una caporala, quien se hace acompañar de una campanilla.El HuachitoritoEs un baile que se realiza en las casas durante laépoca navideña, utilizando instrumentos como laquena, guitarra, violines y acordeones, acompañadopor el bombo y la caja. Es reconocido como unvillancico danzado por "Pastores de Navidad" querecorren las viviendas del pueblo visitando otrospesebres.Durante el baile intervienen varias parejas que seubican en filas de a dos o bien pueden formar uncírculo que rodea a las parejas que se van ubicando al centro.El hombre imita a un toro y la mujer lo torea con un pañuelo rojo que desata de la cintura. Mientrasse realiza este movimiento un caporal (que es quien dirige el baile) toca una campanilla.- Rueda: danza que solo se realiza en Isluga, una localidad al interior de Iquique. La coreografía esuna ronda donde participan solamente mujeres solteras, que llevan en su mano derecha unaccesorio llamado culebrilla. Con este elemento se defienden del asedio de los hombres que laspretenden durante la fiesta. Los músicos tocan en el centro de esta ronda.-
    • Comidas típicas de la Zona Norte de ChileBasadas en carne de alpaca o llama asada; en charqui o preparaciones como el chairo, carne converduras y papa chuño; o la guatia, carne con pollo, papas con cáscara y maíz molido cocido alvapor bajo tierra.En los valles bajos ( 500 – 2500 m.s.n.m.) y precordillera ( 2.500 – 3.500 m.s.n.m.), el puebloaymara desarrollo una intensa agricultura en base a la producción de maíz, papa, locoto, zapallo,oca. En algunas zonas altiplánicas con microclima (comuna de Colchane) cultivaron quinoa y papa.Desarrollaron una extensa red de canales para la conducción del agua, con un conocimientotecnológico de manejo hidráulico. En las ultimas décadas han incorporado otros cultivos comoarverjas, ajos, orégano. En los valles bajos y oasis han incorporado frutales como naranjas, paltaslimones, guayabas.Las comidas típicas de los pueblos aymaras, tienen pequeñas variaciones según el lugar donde sepreparen, pero sin duda lo mas tradicional de la comunidad son el asado, chairo, charqui y guatia. - Asado: Carne de alpaca cocida en cocina a leña. - Chairo: especie de sopa con muchas verduras, carne de alpaca o llama y papa chuño, zanahoria, cebolla alverja, porotos verdes, trigo mote. Su preparación requiere mezclar y cocer la carne y verduras picadas, con el chuño cocido y el maiz remojado el día anterior. El chuño es una papa seca, deshidratada, que preparan los mismos habitantes para la época que la papa fresca es escasa. Generalmente la dejan secar durante un mes sobre los techos de las viviendas. - Chicharrón de papa: Se utiliza carne de llama o cordero con grasa, de la cual se prepara el chicharrón, cociendo la carne y después friéndola se sirve con papas cocidas y ensaladas. El maiz típico de la zona se tuesta en una olla con un poco de grasa o aceite. Cuando el maiz ya está tostado se sirve acompañado con charqui y queso de la zona. Este alimento ha sido y es utilizado por muchas generaciones, como "fiambre " una especie de cocaví para los agricultores y pastores cuando van a sus campos.
    • - Chuñu puti con huevo: Se remoja el chuñu el día anterior se pone a cocer y luego se sofrie y se le agrega los huevos revolviendo los ingredientes. - Calapurka. Es una sopa picante que contiene maiz grande papas, carne de todo tipo, (llamo, pollo, cordero), zanahoria, rocotos y otras verduras. Se usa principalmente para tomarla en el amanecer después de una fiesta. - Picante de guata o pollo: Consiste en un guiso que lleva verduras como cebolla, zanahorias, papas y condimentos que se cortan finos, luego se sofrien y se le agrega rocoto molido en piedra y después la guata o el pollo picado y cocido. Finalmente se agrega a este guiso papa cocida las que son molidas con la mano. Se sirve acompañado con arroz graneado.- Ponche de leche: El ponche es una bebida típica, que lleva leche, alcohol, canela,clavo de olor y azucar. Este trago se sirve caliente y es utilizado principalmente enlas festividades y ceremonias. - Charqui: Carne de alpaca o llama deshidratada y salada. - Wuatia: Esta comida tiene como ingrediente: pollo, carne de alpaca, papa con cascaras y maiz molido. Todo cocido al vapor bajo la tierra.
    • Fauna chilena de la Zona NorteFauna de la zona norte del país.Gracias a su geografía y clima, Chile alberga distintas especies a lo largo y ancho de su territorio.Muchos de estos animales están desapareciendo producto de la destrucción de su hábitat naturalo de la caza indiscriminada. La mayoría está protegida por la legislación chilena y muchas hansido catalogadas como ―vulnerables‖ y ―en peligro de extinción‖ por la Unión Internacional para laConservación de la Naturaleza, UICN. A continuación revisamos los principales representantes dela fauna chilena de la zona norte.La alpaca Nombre científico: Vicugna pacos Clasificación: Reino Animalia / Clase Mammalia / Orden Artiodatyla / Familia Camelidae Es un camélido domesticado de tamaño mediano (mide hasta 1 metro de altura). Pesa entre 50 y 70 kilos yes muy popular por su costumbre de escupir para defenderse. Algunos científicos indican que deriva de la vicuña salvaje. Tanto su carne como su lana son muy preciadas y las comunidades nortinas suelen mantenerlas como animales de corral.Vive en manadas; su lana es de color café clara y castaña.Su hábitat natural son las planiciesnortinas y precordilleranas, y se crían en lugares a más de 3 mil metros de altura sobre el nivel delmar.Esta especie no se encuentra amenazada y tanto su caza como crianza están permitidas ennuestro país.La chinchilla Nombre científico: Chinchilla lanígera Clasificación: Reino Animalia / Clase Mammalia / Orden Rodentia / Familia Chinchillidae Es un tipo de roedor que habita entre el sur de Perú y el norte de Chile. Se puede encontrar en las alturas de la cordillera de LosAndes, aunque también vive entre los sectores desérticos y rocosos del norte del país.Sus patas delanteras tienen manos y dedos muy ágiles, lo que les permite manipular una grandiversidad de alimentos. Su dieta está constituida por ramas de cactus, espinas, frutas típicas delos hábitats secos. No obstante, en los períodos secos consume insectos.Alcanza su madurez sexual a los 8 meses y el período de gestación tiene una duraciónaproximada de entre 15 y 17 semanas; las hembras tienen dos crías por camada. Las chinchillasnacen con los ojos abiertos y se adaptan muy rápido a su hábitat terrestre. Sin embargo necesitande largos períodos de lactancia y cuidados maternos, lo que provoca que la reproducción ocurrasólo dos veces al año.
    • Su pelaje es muy suave, cuestión que la convierte en un animal atractivo para confeccionarabrigos de piel. En Chile está prohibida su caza, pero los ―chinchineros‖ siguen matando a esteanimal para vender su piel.Sus depredadores naturales son las aves rapaces como el cóndor y el águila, aunque tambiénson cazadas por serpientes y animales carnívoros mayores. Su promedio de vida bordea los 10años. La caza indiscriminada la ha situado entre los animales chilenos en peligro de extinción.Gato andino Nombre científico: Oreailurus jacobita Clasificación: Reino Animalia / Clase Mammalia /Orden Carnívora / Familia Felidae Es uno de los felinos menos conocidos del mundo. Habita en el norte del país, específicamente en la cordillera de Los Andes de las Regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta y Atacama.En lenguaje quechua se le denomina ―Chinchay‖ y en Aymara se le nombra ―Titi‖. Los lugareñosdel norte le dicen ―gato montés andino‖.De tamaño y peso mediano (4 kilos), este mamífero tiene un pelaje color gris cenizas conmanchas café amarillentas en el cuello y en la espalda. Tiene manchas negras alrededor de losojos y su hocico es de color blanco. Su cola es larga (1/3 del animal) y con anillos negros.Su hábitat natural se encuentra en los sectores montañosos de la cordillera de los Andes ylugares rocosos de la misma, entre los 3.000 y 4.800 metros de altura sobre el nivel del mar.Las comunidades del norte solían cazar a este animal debido a la superstición de que podíanatraer buena suerte a la siembre y cosecha. Debido a esto y a la cacería indiscriminada de lachinchilla, que constituía la base de su dieta, el gato andino es una especie ―rara‖ y ―en peligro‖.Se desconocen datos sobre su apareamiento y su alimentación, aunque se cree que se alimentade roedores y aves.El guanaco Nombre científico: Lama guanicoe Clasificación: Reino Animalia / Clase Mammalia / Orden Artiodactyla / Familia Camelidae Es un camélido andino que habita desde el centro-sur de Perú, el este de Bolivia, el norte, centro y sur de Chile hasta el sur de Argentina. Recibe su nombre del vocablo quechua "wanaku". Es un animal salvaje, a diferencia de las especies similares domesticadas como la llama y la alpaca.El guanaco es uno de los animales más grandes de Chile. Mide hasta 1,5 metro de altura y pesahasta 140 kilos. Tiene un pelaje largo, suave y fino. Es de color café oscuro y rojizo la parteinferior de su hocico es blanca, al igual que las partes internas de sus patas. La consistencia desu pelaje resulta muy atractiva para la confección de ropa.Habita en sectores abiertos como la pampa y el desierto, sin embargo prefiere los lugaresprecordilleranos. Es muy ágil para correr, pues alcanza hasta los 50 kilómetros por hora. Susistema de defensa se caracteriza por los escupitajos que lanza a sus depredadores. Su principalamenaza son los pumas y animales carnívoros que habiten en el sector precordillerano.
    • Se alimenta de ramas de árboles y arbustos; forma clanes de 5 a 10 integrantes donde sólo hayun macho. Alcanzan la madurez sexual al año de vida y su período de gestación se extiende por350 a 360 días. Las hembras paren una sola cría cada dos años.Actualmente en Chile no se encuentra amenazada, aunque se mantiene en estado deconservación.La Vicuña Nombre científico: Vicugna vicugna Clasificación: Reino Animalia / Clase Mammalia / Orden Artiodactyla / Familia Camelideae Es camélido andino que habita entre el sur de Perú y el norte de Chile. Se encuentra también en el altiplano Boliviano e incluso en las alturas andinas de Ecuador. Privilegia las localidades ubicadas amás 3 mil metros sobre el nivel del mar. Su altura alcanza los 80 centímetros y pesa entre 40 y 50kilos.Es un animal herbívoro. Se organiza en manadas de cinco a diez integrantes, donde sólo hay unmacho. Producto de esto, las vicuñas son animales territoriales y marcan los límites de sus zonascon bostaderos. Su lana es muy atractiva para la confección de ropas en las comunidadesandinas.
    • Flora chilena de la Zona NorteCaracterísticas de la Zona: Suelos aridos , ausencia casi total de lluvias, escasa vegetacion, altastemperaturas durante el día, bajas temperaturas durante la noche, grandes oscilaciones detemperatura.Especies Vegetales: La escasez de lluvias durante el año y los bruscos cambios de temperaturadurante el día y la noche, son un factor limitante para que la vida vegetal se desarrolle en plenitud;aún así algunos organismos pueden sobrevivir bajo estas condiciones.Los vegetales de zonas desérticas tienen raíces extensas y superficiales para absorber el agua,que acumulan en tallos gruesos con forma cilíndrica o esférica, y están poco ramificados demanera que sea mínima la superficie del vegetal expuesta a la deshidratación. TAMARUGO Árbol que se encuentra en el Norte Grande, especialmente en la pampa del Tamarugal, donde sobrevive gracias al agua suministrada por los ríos subterráneos y por la neblina. Alcanza 15 m de altura. PIMIENTO Árbol que en la actualidad, se encuentra en Perú, Bolivia y en la región desértica de Chile, especialmente en las zonas áridas. Alcanza una altura de 10 m.El Tolar AndinoComunidad constituida por arbustos bajos de un metro de altura aproximadamente, acompañadade plantas herbáceas de entre 20 y 30 cm. Las especies de arbustos dominantes son las tolas yentre las numerosas especies herbáceas destaca la chachacoma. También se encuentran diversostipos de cactáceas que al florecer acentúan la belleza del paisaje altiplánico.
    • Cactus Diversas especies de cactus, son las pocas que pueden adaptarse a las duras condiciones climáticas.El Pajonal AndinoGramíneas perennes, de 60 a 80 cm y con crecimiento en champas aisladas, entre las que crecenhierbas más pequeñas. Las especies más frecuentes de gramíneas son la paja brava, usada enconstrucción de techos, y el iru.Los bofedalesSectores permanentemente húmedos donde se desarrollan conjuntos de vegetación muy densos,cuyos restos compuestos dan origen a un suelo orgánico profundo y turboso.Entre las especies más características destacan el paco, la sora y el colipaco. El bofedal másnotable es el de Parinacota, cuya alta productividad permite la existencia de una fauna abundante.Otra comunidad vegetal típica de este entorno, y que ha debido ser protegida por estar en peligrode extinción, es la formada por la llareta, especie utilizada como combustible por su alto contenidoresinoso.