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Huerto copia 2

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Huerto copia 2 Huerto copia 2 Document Transcript

  • “Cuando cortemos el último árbol, pesquemos el último vez y contaminemos el último río nos daremos cuenta que el dinero no se puede comer” HUERTO ESCOLAR CEP ZURBARAN LHI Un proyecto de futuro - Un planeta con futuro - Una vida en el futuroEste proyecto se enmarca Hasta hace pocos años las Por esta razón las iniciativas alumnas y alumnos no necesitaban propuestas en torno a los huertosdentro de los ya existentes de este tipo de instalaciones, ya escolares han ido creciendo a nivelen el centro, en especial que en sus familias, en sus pueblos, mundial.con los de Agenda 21 aprendían de los adultos todo lo relativo a la agricultura, aunque Si por algo se ha destacado en ésta fuera solamente delos últimos años este centro es por subsistencia. Las sociedades hansu labor en pro de la convivencia y ido cambiando y una buena partede la interculturalidad. Otra de las de la humanidad, al menos de los El proyectoacciones que más ímpetu ha tenido países desarrollados, vive ya enes sin duda la del desarrollo del grandes urbes. Este hecho ha En el mundo ... 2proyecto de Agenda 21. Tal supuesto, entre otras cosas, la Los puntos fuertes 2implicación ha tenido como desapar ición de los mejores Nuestros objetivos 3resultado la obtención de la terrenos de cultivo en pro del Un lugar perfecto 4bandera que acredita al centro desarrollo urbanístico, y por ende Aprovechando 5como una referencia en materia el alejamiento de sus habitantes de ¿Cómo quedaría? 6medioambiental. todo lo relativo a la agricultura. Un grano no hace al granero ... Todas/os sabemos de la ingente tarea que ha de desarrollar una sola ¿TE APUNTAS? persona para poder sacar adelante un proyecto como éste, pero si somos varias resulta más liviano el trabajo y más agradable el compartir experiencias...
  • Esta iniciativa ya se realiza en muchos centros a nivel mundial Los puntos fuertes Conociendo algunos podemos establecer nuestros objetivos 1. Alejamiento de la agricultura La humanidad vive cada vez más en grandes urbes, en donde ya no es posible “exper iment ar” con la agricultura. 2. Paciencia La cultura del “tener que esperar” para conseguir un objetivo ha desaparecido. La inmediatez en todo lo que realizamos es nuestra forma de vida. 3. Tierra buena Durante décadas la humanidad ha sacado provecho de la tierra sin Estos mismos conceptos se hanDiferentes objetivos para preocuparse de la importancia de entremezclado a su vez con losdiferentes países sistemas de la agricultura a nivel ésta. Como no podía ser de otra mundial. En algunos lugares, por 4. Trabajo en equipomanera es evidente que las desgracia no en todos, se ha Una sociedad cada vez másnecesidades educacionales de unos observado y se han puesto medidas individualista en la que estamospaíses son diferentes a las de otros. para que el empobrecimiento de las inmersas/os hace que las personasAsí, conociendo cual puede ser el tierras y la contaminación de los seamos poco “utópicas”.futuro de una niña del centro de Africa, acuíferos debido a los fertilizantes químicos no continúe devastando 5. La “justicia” del comerciootra de Ecuador u otra de Suecia, por Comemos productos que vienen deejemplo, la educación que han de grandes extensiones agrícolas. muy lejos sin preocuparnos por lasrecibir sobre un huerto irá encaminada Así, en la India se están dando gentes que los han producido.en cada caso a obtener distintos pasos importantes para le recuperaciónresultados, aunque en el fondo en los de la agricultura tradicional usando 6. El milagro de la Naturalezatres casos presentados deberán de como abono el compost generado por Descubrir el mundo natural hace queconocer los aspectos básicos del los propios productores. nuestros ojos se abran a nuevasfuncionamiento de los vegetales, por Por otra parte las semillas de realidades y que nuestro respeto porejemplo. Seguro que en los países del origen transgénico encadenan de por el entorno aumente.tercer mundo se incidirá en cómo poner vida a los agricultores más modestos, ya que, año tras año han de 7. El agua de la vidaen marcha un huerto para mejorar la Ese líquido que nos sale del grifo noseconomía doméstica y obtener así una adquirirlas, puesto que sus frutos no da la vida, ya las platas también.producción de alimentos que al menos son viables, no son fértiles. Agua indispensable para el mundo.palie en parte la carencia de alimentos. El otro gran reto que representa laEn muchos lugares de aquellos países agricultura a nivel mundial está ligado 8. Lo que comemosse están consiguiendo los objetivos de con el comercio de los productos. Y, en Comemos lo que nos dan , pero sinla creación de lo que se denominan este caso, son de nuevo los países ricos saber que aquello es sano, es natural,“huertos familiares”. los que tienen la sartén por el mango, o es un alimento apropiado para obteniendo los productos generados en nuestra propia salud.Una nueva concepción de el tercer mundo a unos precios escandalosamente bajos para la propiala agricultura subsistencia de los productores. El desarrollo que durante los años50 y 60 del pasado siglo se produjo anivel mundial no tenía en cuenta Ecológicotodavía conceptos medioambientales Lógicamente. El huerto ha de serque hoy en día son fundamentales, ecológico: creador de una vida sanatales como la contaminación y potenciador de buenos hábitosatmosférica, el agujero de la capa de medioambientales.ozono, los productos transgénicos, elcambio climático, el CO2, la pérdidade biodiversidad, etc.
  • Objetivos sociales conceptuales ambientales generales APRENDER LA IMPORTANCIA DEL “SER DESCUBRIR LA DE LA TIERRA NACE LA PACIENTES”. CONSEGUIR IMPORTANCIA DE LA VIDA, CON AYUDA DEL SOL LO MAS IMPORTANTE SE AGRICULTURA A LO LARGO Y DEL AGUA REALIZA CON PACIENCIA DE LA HISTORIA Y AHORA Estos son algunos de ellos. Todo el mundo puede aportar nuevos, que pueden ser específicos por edades, clases, temas a tratar, épocas... SI HACEMOS LAS COSAS ¿CÓMO FUNCIONA UN VALORAR LA IMPORTANCIA JUNTOS Y EN ARMONIA HUERTO?: LOS VEGETALES, DEL AGUA PARA LA VIDA Y LOS RESULTADOS SE LOS MICROORGANISMOS, SU DISTRIBUCION MULTIPLICAN Y TODAS EL AIRE. SERES ABIOTICOS EQUITATIVA Y JUSTA. SOMOS LAS BENEFICIADAS Y BIOTICOS ... LA CONTAMINACION DE LAS AGUAS LA IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS. APRENDER LA UNA BUENA SI DAMOS UNA IMPORTANCIA DE SER ALIMENTACION ES LA OPORTUNIDAD A LA JUSTOS CON LOS DEMAS CAUSA DE UNA BUENA NATURALEZA ELLA NOS LO SALUD AGRADECEObjetivos transversales Lo fundamental... Cada niña/o va descubriendo a lolargo de su vida toda una serie de ¡Las personas!conceptos y de actitudes. Cualquier proyecto necesita de la Este ir abriendo los ojos a su entorno implicación de las personas, cada unava desarrollándose conforme crecen y aportando lo que buenamente puede: unasmaduran en el tiempo. la sabiduría y la experiencia, otras su Por esta razón hay que ir trazando tiempo, otras los materiales...objetivos transversales conforme a su edad Por supuesto ha de haber una pequeñoy a la capacidad de ir asumiendo y grupo que coordine para que su realizacióncomprendiendo conceptos. no presente deficiencias organizativas que Desde infantil hasta sexto de primaria resten eficacia al resultado final. Desde esepodrán establecerse los criterios por cada pequeño grupo se podrán concretar losmateria y por cada curso académico, sin objetivos expuestos, tanto los generalesobviar, claro está, que este proyecto es como los transversales.solamente una ayuda al diseño curricular. Los otros profesores En la generación de los padres- madres se perdió la “cultura” del huerto, pero muchas amamas y aitites todavía son portadores de algunos de sus valores. Ellas/os pueden ser grandes maestros para con sus nietas y nietos.
  • Lechugas Berzas Perejil Y ... ¿ que plantamos? Acelgas Pimientos verdes Tomillo Depende de la época del año, Zanahorias Pimientos rojos Manzanilla pero lo adecuado sería: Puerros Tomates Menta Coles Vainas bajas Albahaca Coliflores Pepinos Romero Cebollas Fresas Algún frutal en tiestoUn lugar perfecto ... Tras la construcción del edificio nuevo protegen al conjunto del los fríos vientos ¿Qué se necesita?se ha constatado que la parte superior del invernales del Este.mismo, la terraza, es un lugar idóneo parapoder situar un huerto escolar ecológico, - La propia construcción. Cajones para la tierrapor las buenas características que posee: El suelo de la terraza está bien Al estar ubicado en una terraza el impermeabilizado, sustrato debe de estar colocado contando además sobre unos cajones apropiados para con salida de las esta labor. Se pueden realizar en aguas pluviales. Por madera desechada de palets, por esta razón, y ejemplo. teniendo en cuenta la forma de La tierra construcción de los Se podría pedir a los bancales de tierra servicios municipales que proyectados, los nos aporten varios posibles perjuicios metros cúbicos, o que el huerto también que cada pudiera ocasionar alumna/o traiga una se minimizan al bolsa. máximo, siendo casi inexistentes. Siempre habrá que Agua comprobar que las Aunque la pluviometría anual de la bajantes de las zona es elevada, en ciertos meses se pluviales se necesitara agua. Acometer una encuentren limpias, instalación desde la planta inferior pero esta tarea es sería necesario, sencilla y no sobre todo si se requiere ningún instalara un pequeño esfuerzo especial. invernadero. Al - La orientación mismo tiempo sería Situado casi perpendicularmente hacia - El agua preciso adquirir unel Sur, es la mejor disposición existente para Durante los meses de estío y, en sistema sencillo de riego por goteopoder aprovechar al máximo la radiación especial, si se construye un pequeño que dé más libertad de horarios y desolar, de tal forma que las hortalizas se invernadero, se precisará una toma de tiempo a las personas encargadasdesarrollen plenamente sin problemas de agua. La instalación de la misma es viable y del huerto.sombras y un número elevado de horas de económica, ya que solamente habría queluz a lo largo del año. lanzar una tubería desde el piso inferior contiguo. Herramientas - Protegido de los vientos. Alguna azada, rastrillo, pala, Tanto del Norte, como del Oeste y del - El aspecto económico regaderas, guantes, tijeras de podarEste. El propio monte Artxanda hace de Un huerto escolar no precisa de serían imprescindibles.parapeto natural contra los provenientes del grandes inversiones, siendo además éstasNorte. Para los del Oeste es el propio amortizables en varios años. Las propias niñas y niños del centro pueden aportar Ropaedificio, en concreto la parte sobreelevada materiales tales como guantes, tierra, Adecuada para esta labor: una batadel mismo, el que actúa, desviando hacia desechos para hacer compost, semillas, vieja, unos pantalones en desuso,arriba y perdiendo intensidad los mismos. alguna madera, etc. una gorra en días de sol ...Los edificios residenciales colindantes
  • Es importante encontrarAprovechando... semillas no híbridas, para poder extraerlas luego y así1. Los residuos orgánicosSe puede hacer compost con algunos continuar la producción.restos de la cocina de las casa de lasfamilias.2. El edificio sobreelevadoSe puede construir un pequeñoinvernadero adosado.3. Pintura negraSe puede pintar la pared delinvernadero para que cuando llegueel frío se absorban mejor los rayosdel sol y se caliente la construcción.4. Maderas viejasSe pueden elaborar los cajones paracontener la tierra cultivable5. La terrazaSe puede colocar una pequeña La importancia de unas buenas semillasestación meteorológica. Así Si se consiguen semillas autóctonas estaremos plantando especies que,podremos estudiar los fenómenos queocurren en la atmósfera y cómo a lo largo de los siglos se han ido adaptando a nuestros terrenos y aafectan al huerto. nuestro clima. Estas plantas resisten mejor que otras los embates de la temperatura,6. Las semillas de los humedad, enfermedades, etc.alimentosPodremos recuperarlas para nuestrohuerto. Un buen compost7. Unos bidonesRecuperaremos el agua de la lluvia, Es fundamental para mejorar las tierras del huerto. Lo podemos hacerdejaremos las herramientas, mezclado los restos de las verduras de casa, mondas de frutas, de patatas,podremos llenarlos para hacer restos de lechuga sin aliñar, desechos de los puerros en crudo, bolsitas decompost. infusiones con su papel, cascaras de huevo...8.Las aulas Si lo mezclamos con un poco de tierra, y con materia vegetal secaPodemos hacer que las semillas de las (hojas de árboles en otoño, paja sin semillas, e incluso papel blancohortalizas que se transplantan se cortado en trocitos pequeños) y lo humedecemos de vez en cuando, al decoloquen en las clases; una claselechugas, otra pimientos, otra... unos mese obtendremos un buen nutriente para las plantas, y mejoraremos la calidad del sustrato, sin haber utilizado productos químicos.9. Las ideas de todas/os¡Haremos grandes cosas!Dicen que...... escribir un libro, tener unahija/o y plantar un árbol hacenque una persona se realiceplenamente... ¡Será por eso de lapaciencia...! Haciendo una¿qué tal unos árboles? compostera (Mungia)
  • Y, ¿cómo quedaría? ... ¡ Ahí va una idea ! Y ahora que ya lo sabes ... ¿TE APUNTAS?HUERTO ESCOLAR CEP ZURBARAN LHI