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La Innovación, palanca del      sector turístico Carlos Romero   Director de I + D + i                 de SEGITTUR
#Innovación3
#Innovación       Qué es?       Dónde?       Por qué?     Con quienes?4
#Innovación      Qué es?5
@AdamSmith: el secreto manufacturero o de fabricación (1776)@DavidRicardo: producir lo mismo invirtiendo menos cantidad de...
#Teoríadelcrecimientoeconómico @Schumpeter la #innovación  determinante de los grandes ciclos de crecimiento de la humanid...
@Neoschumpeterianos/evolucionistas: #innovación como proceso evolutivo, dinámico, acumulativo y sistémico (’80)@MichaelPor...
@ManualdeOslo: #innovación     introducción de un nuevo, o     significativamente mejorado,     producto (bien o servicio)...
#Innovación        Qué es?       Dónde?10
#Innocomerc.     #Innoproduct.                    #Innoproces.                     #Innovación     #Innoorg-ext.          ...
#Innovacionestecnológicas: comprende nuevos productos(bienes y servicios) y procesos gracias a la #tecnología#Innovaciones...
#Innovaciónradical/disruptiva: produce cambios fundamentales enrelación a las prácticas dominantes y al #conocimiento disp...
Fuente: Avance resultados, Encuesta a la Empresa Turística Familiar en España, IET.14
#Innovación                      Dónde?@elnuevocampodejuego: Internet, el ciclo de innovación se acorta, negocios en beta ...
#Internet ha cambiado las reglas del juego…..@Jugamosmuchosmás: #Globalgame permite conectar a 1.500 millones de usuarios ...
#Innovación         Qué?         Dónde?       Por qué?17
Valor         _____     i   Precio18
#innosupervivencia: Ganar cuota de mercado y/o permanecer en el  mercado ante una creciente presencia de una multiplicidad...
#innovalor: lo intangible cada vez cuenta+,              en el turismo++20
Determinantes de la decisión de compra            Location        Brand name   Physical property   Guestroom design     Va...
#innovar en marca como estrategia de valor22
@compañíascotizadasUK/USA: el valor de los intangiblesrepresenta más del 55% de su capitalización@Sol Meliá: sus marcas re...
#Innovación         Qué es?         Dónde?        Por qué?     Con quienes?24
#innotrabajadores: Nadie nos conoce mejor que ellos#innoproveedores: Nuestro éxito es su mejor negocio#innoclientes: Nuest...
#Innovación+turismo26
El híper-sector        turístico27
Muy extenso______________ 440.000 empresas; 18.000 establecimientos         hoteleros; 1.7 millones de plazas     hotelera...
Muy pequeño. . . . . . . . . . .     96% empresas pymes, 73% familiares, el          90% no tiene asalariados o son       ...
Muy fragmentado----------------2% pertenece a una empresa multinacional,         75% de las empresas turísticas no  famili...
Cadena de valor del sector turístico31
INSTITUCIONES DE APOYO:                  Administraciones publicas, agencias locales de promoción turística, asociaciones ...
Cadena de valor de la innovación33
34Fuente: Agenda Estratégica de Investigación del Sector Turístico, www.thinktur.org
¿Es un sector propicio para la innovación?35
@Argumentosencontra: #heterogeidad, #escasaformación, #elevadarotación,      #estacionalidad, #crecimientoilimitado, #elev...
¿Con qué instrumentos de apoyo a la            innovación contamos?37
Construyendo      ecosistemas38
@stevenjohnson: Some #environments squelch new ideas; some #environments seem to breed them effortlessly@carlosromerodex: ...
¿Política de clusters?@carlosromerodex: conectar ideas en lugar de protegerlas #open_ideas 40
41
¿Política de redes?@ stevenjohnson: las redes permiten explorar los límites  posibles de los espacios adyacentes ideas en ...
La Plataforma Tecnológica del Sector          Turístico (www.thinktur.org)@carlosromerodex: favorecemos el acceso, creació...
www.thinktur.org44
www.thinktur.org
www.thinktur.org46
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www.eurekatourism.eu48
www.eurekatourism.eu49
AYUDATUR     (Sistema de información de      ayudas públicas al sector             turístico)50
www.ayudatur.es51
www.ayudatur.es52
www.ayudatur.es53
www.ayudatur.es54
@Tendenciasturísticas                                #Personalización  #Des-intermediación                          #Desti...
@Nuevastendenciasturísticas           #Modularización  #Mestizaje          #Interoperabilidadcultural  #Diseñorientado    ...
#Turismobeta57
El cliente que viene58
#Destinosmodulares59
#Especializaciónvertical60
Más organizado61
Más confiado62
El precio lo pones tú63
Dónde tú quieras cuando tú quieras64
La que tú quieres65
La que tú quieres     SeatGuru (http://www.seatguru.com/) helps passengers select airplane seating, in-      flight amenit...
Déjate aconsejar       TripKick (http://www.tripkick.com/) tackles an equally important aspect of travel:     hotel rooms....
Te puedes fiar       Oyster Hotel Reviews (http://www.oyster.com/) employs 13 professional reporters      who independentl...
AnticipateFarecast (http://www.bing.com/travel/about/howAirPredictions.do) offers airfare predictions from   over 75 US de...
Enriquecer la experiencia      Una aplicación basada en localizacion, denominada EpicMix que utiliza      tecnología RFID ...
Recomendación     TripAdvisor’s Trip Friends permite a los usuarios preguntar a sus amigos de         Facebook en busca de...
Autenticidad, todavía hecho aquí      The Andaz (www.andaz.com), a hotel on Wall Street, NY, launched its own     farmers ...
Plataformas de innovación       One Billion Minds (www.onebillionminds.com) is a prize-led innovation        platform that...
Tal y como tu quieres….otros también     Restaurant 4Food (http://4food.com), opened in New York City in 2010, has a uniqu...
P2P     Weeels (www.weeels.org), launched in June 2010, is a cab-sharing app designed for     New York City. Users are abl...
P2P      Launched in January 2011, IMGuest (http://imguest.com) is a social platform for business     travelers to meet an...
P2P     O.cn (http://www.o.cn), es el Google Maps chino para 38 de las mayores ciudades     de China.77
El cliente manda  Launched in beta during March 2011, UK based HolidayCrowd (http://www.holidaycrowd.com) begins by inviti...
Food reviews  In invitation-only beta in February 2011, TopDish (http://www.topdish.com) is a social network featuring use...
Historias geolocalizadas   Launched in April 2011, Germany based Storytude (http://www.storytude.com) is a website and  ap...
ExclusividadLaunched in February 2011, Dutch company Buitengewoon In Het Land   (http://www.buitengewooninhetland.nl) is o...
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  1. 1. La Innovación, palanca del sector turístico Carlos Romero Director de I + D + i de SEGITTUR
  2. 2. #Innovación3
  3. 3. #Innovación Qué es? Dónde? Por qué? Con quienes?4
  4. 4. #Innovación Qué es?5
  5. 5. @AdamSmith: el secreto manufacturero o de fabricación (1776)@DavidRicardo: producir lo mismo invirtiendo menos cantidad de mano de obra (1817)@CarlosMarx: conocimiento condensado que permite incrementar la productividad marginal (1867)@Schumpeter: desarrollos de los inventos, institucionalizando nuevos métodos de producción o introduciendo los nuevos productos o servicios en el mercado (1934) 6
  6. 6. #Teoríadelcrecimientoeconómico @Schumpeter la #innovación determinante de los grandes ciclos de crecimiento de la humanidad (1911) 7
  7. 7. @Neoschumpeterianos/evolucionistas: #innovación como proceso evolutivo, dinámico, acumulativo y sistémico (’80)@MichaelPorter: #innovación como fuente de ventaja competitiva de las empresas (’80’90)@PeterDrucker: fuentes de #innovación externas vs. fuentes de #innovación internas (’80’90) 8
  8. 8. @ManualdeOslo: #innovación introducción de un nuevo, o significativamente mejorado, producto (bien o servicio), proceso, método de comercialización o método organizativo, en las prácticas internas de la empresa, la organización del lugar de trabajo o de las relaciones exteriores (2005)9
  9. 9. #Innovación Qué es? Dónde?10
  10. 10. #Innocomerc. #Innoproduct. #Innoproces. #Innovación #Innoorg-ext. #Innoorg-int. Innomerc.11
  11. 11. #Innovacionestecnológicas: comprende nuevos productos(bienes y servicios) y procesos gracias a la #tecnología#Innovacionesnotecnológicas: comprende nuevas formas deorganización o gestión o nuevos comportamientos y modos decomercialización12
  12. 12. #Innovaciónradical/disruptiva: produce cambios fundamentales enrelación a las prácticas dominantes y al #conocimiento disponible enuna empresa o una industria#Innovaciónincremental: representa cambios graduales omarginales respecto a las prácticas y #conocimiento de costumbre 13
  13. 13. Fuente: Avance resultados, Encuesta a la Empresa Turística Familiar en España, IET.14
  14. 14. #Innovación Dónde?@elnuevocampodejuego: Internet, el ciclo de innovación se acorta, negocios en beta permanente, clientes en beta permanente! #internetlivinglab 15
  15. 15. #Internet ha cambiado las reglas del juego…..@Jugamosmuchosmás: #Globalgame permite conectar a 1.500 millones de usuarios y a millones de proveedores y destinos; la competencia es feroz@Jugamostodoscontodos: #AppsP2.0P +interacción interpersonal +usuarios, +comunidades, +sociales ..las empresas también nos hablan@Jugamosconcartasmarcadas: #Metrix +info, +analitics, conocemos las cartas de todos, dónde van, cómo se mueven, por dónde llegan@Jugamosconperfiles: #identidadecristal soy mi perfil, #mividaenfacebook #mitrabajoenlinkedin, #mispensamientosentwitter, #mismovimientosenfoursquare , #misobrinoentuenti@Jugamosacambiarlasreglas……mi negocio es cambiarlas!
  16. 16. #Innovación Qué? Dónde? Por qué?17
  17. 17. Valor _____ i Precio18
  18. 18. #innosupervivencia: Ganar cuota de mercado y/o permanecer en el mercado ante una creciente presencia de una multiplicidad de marcas a nivel global#innorentabilidad: Incrementar beneficios, reduciendo costes, disminuyendo riesgos financieros, mejorando la cuenta de explotación, incrementando eficiencia#innocliente: Responder a la demanda y/o necesidades cambiantes de los consumidores ante una industria demand-driven#innoposicionamiento: mejora posicionamiento global a través de mejores productos, de mejoras la imagen, de una mejor eficiencia, o de una mejor satisfacción de los clientes 19
  19. 19. #innovalor: lo intangible cada vez cuenta+, en el turismo++20
  20. 20. Determinantes de la decisión de compra Location Brand name Physical property Guestroom design Value for money Service/FunctionalService/Interpersonal Marketing F&B related services Fuente: Cornell Best Practices in the US Lodging Industry. 0 50 100 150 200 250 21
  21. 21. #innovar en marca como estrategia de valor22
  22. 22. @compañíascotizadasUK/USA: el valor de los intangiblesrepresenta más del 55% de su capitalización@Sol Meliá: sus marcas representan 58% capitalización mercado “Luxury” 83,3M€ 32M€ “Full Service” 803M€ “Limited Service” 236,4M€ 302,5M€ Urbano Vacacional 23
  23. 23. #Innovación Qué es? Dónde? Por qué? Con quienes?24
  24. 24. #innotrabajadores: Nadie nos conoce mejor que ellos#innoproveedores: Nuestro éxito es su mejor negocio#innoclientes: Nuestro futuro depende de ellos Con nuestro #innoentorno 25
  25. 25. #Innovación+turismo26
  26. 26. El híper-sector turístico27
  27. 27. Muy extenso______________ 440.000 empresas; 18.000 establecimientos hoteleros; 1.7 millones de plazas hoteleras; 260.000 de restauración; 9.000 empresas de intermediación; 2.1 millones de trabajadores ...28
  28. 28. Muy pequeño. . . . . . . . . . . 96% empresas pymes, 73% familiares, el 90% no tiene asalariados o son microempresas …29
  29. 29. Muy fragmentado----------------2% pertenece a una empresa multinacional, 75% de las empresas turísticas no familiares son independientes, 40% de los establecimientos hoteleros no pertenecen a ninguna cadena hotelera … 30
  30. 30. Cadena de valor del sector turístico31
  31. 31. INSTITUCIONES DE APOYO: Administraciones publicas, agencias locales de promoción turística, asociaciones empresariales RECURSOS SERVICIOS MARKETING INFRAESTRUCTURAS TURISTICOS TURISTICOS Y VENTAPatrimonio natural Transporte Alojamiento Agencias de viajes;Recursos monumentales y TICs Restauración Tour operadores;artísticos Energía Entretenimiento Centrales de reserva;Ferias, eventos culturales Salud Información E-marketingdeportivos y gastronómico; Seguridad Transporte publico y privadoOtros recursos GENERADORES DEL CONOCIMIENTO: Centros Tecnológicos, Universidades, Centros de Formación Profesional, Agencias de transferencias tecnológica, Servicios de Estadística, Unidades empresariales de I+DFuente: Agenda Estratégica de Investigación del Sector Turístico, www.thinktur.org 32
  32. 32. Cadena de valor de la innovación33
  33. 33. 34Fuente: Agenda Estratégica de Investigación del Sector Turístico, www.thinktur.org
  34. 34. ¿Es un sector propicio para la innovación?35
  35. 35. @Argumentosencontra: #heterogeidad, #escasaformación, #elevadarotación, #estacionalidad, #crecimientoilimitado, #elevadarentabilidad@Argumentosafavor: #transversalidad, #flexibilidad, #diversidad, #experiencia #internetdependientes, #clientes, #cambiogeneracional, #porquenonosquedamasremedio 36
  36. 36. ¿Con qué instrumentos de apoyo a la innovación contamos?37
  37. 37. Construyendo ecosistemas38
  38. 38. @stevenjohnson: Some #environments squelch new ideas; some #environments seem to breed them effortlessly@carlosromerodex: La innovación como resultado de ecosistemas abiertos e interconectados #open_apps@carlosromerodex: construimos inteligencia colectiva favoreciendo la colisión de diferentes disciplinas #different_ideas 39
  39. 39. ¿Política de clusters?@carlosromerodex: conectar ideas en lugar de protegerlas #open_ideas 40
  40. 40. 41
  41. 41. ¿Política de redes?@ stevenjohnson: las redes permiten explorar los límites posibles de los espacios adyacentes ideas en lugar de protegerlas #adjacent_possible 42
  42. 42. La Plataforma Tecnológica del Sector Turístico (www.thinktur.org)@carlosromerodex: favorecemos el acceso, creación y aplicación del conocimiento #knowledge_platform 43
  43. 43. www.thinktur.org44
  44. 44. www.thinktur.org
  45. 45. www.thinktur.org46
  46. 46. www.thinktur.org47
  47. 47. www.eurekatourism.eu48
  48. 48. www.eurekatourism.eu49
  49. 49. AYUDATUR (Sistema de información de ayudas públicas al sector turístico)50
  50. 50. www.ayudatur.es51
  51. 51. www.ayudatur.es52
  52. 52. www.ayudatur.es53
  53. 53. www.ayudatur.es54
  54. 54. @Tendenciasturísticas #Personalización #Des-intermediación #Destinosendémicos #Transparencia #Especialización #Recomendación #Interoperabilidadtecnológica #Prescripción 2.0 #Doityourself #Geolocalización #Paquetesdinámicos #Realidadaumentada #Experiencia #Low-Cost/High-Value
  55. 55. @Nuevastendenciasturísticas #Modularización #Mestizaje #Interoperabilidadcultural #Diseñorientado #Doitforothers #Re-intermediación #Inspiraciónorientada #Realidadenriquecida #DesignThinking #Turistasendémicos #Autenticidad #Fragmentación #Orgánico #Experimentación
  56. 56. #Turismobeta57
  57. 57. El cliente que viene58
  58. 58. #Destinosmodulares59
  59. 59. #Especializaciónvertical60
  60. 60. Más organizado61
  61. 61. Más confiado62
  62. 62. El precio lo pones tú63
  63. 63. Dónde tú quieras cuando tú quieras64
  64. 64. La que tú quieres65
  65. 65. La que tú quieres SeatGuru (http://www.seatguru.com/) helps passengers select airplane seating, in- flight amenities and airline information based upon the airline and type of aircraft they’re flying. The site now features 25,000+ user comments, and offers more than 650 airline seat maps covering 90+ airlines.66
  66. 66. Déjate aconsejar TripKick (http://www.tripkick.com/) tackles an equally important aspect of travel: hotel rooms. Coverage of each hotel includes detailed information on which rooms to request—which rooms are oversized, which have great bathrooms or are quieter than67 others. TripKick also points out which floors are better, and which to avoid.
  67. 67. Te puedes fiar Oyster Hotel Reviews (http://www.oyster.com/) employs 13 professional reporters who independently review hotels (http://www.oyster.com/about/reporters), paying for their own stays. Once a review of a particular hotel has been posted online, Oyster invites other travelers whove visited the same hotel to add their comments and reviews.68
  68. 68. AnticipateFarecast (http://www.bing.com/travel/about/howAirPredictions.do) offers airfare predictions from over 75 US departure cities to major domestic destinations, as well as for 200 international routes. Users can check if fares are increasing or dropping, and are provided with recommendations on when to buy. The website makes its predictions primarily by searching for patterns in ticket prices on airline and travel agent websites and claims a 74.5% accuracy. Farecast also offers rate indicators for hotels (http://www.farecast.com/hotels) in 30 destinations.• FareCompare.com (http://www.farecompare.com/) offers historical prices for trips in 77,000 markets in the US and Canada. It seeks out fares and destinations at a billion combinations per query, while keeping track of 500 airlines serving more than 270,000 markets around the globe69 the airline.
  69. 69. Enriquecer la experiencia Una aplicación basada en localizacion, denominada EpicMix que utiliza tecnología RFID permite a los esquiadores ver dónde esquiaron ese día, pendientes y obtener puntos EpicMix. Los resultados obtenidos los pueden compartir vía Facebook yTwitter.70
  70. 70. Recomendación TripAdvisor’s Trip Friends permite a los usuarios preguntar a sus amigos de Facebook en busca de consejo en relación con la planificación de sus vacaciones directamente desde la página de TripAdvisor. Lanzado el año pasado utiliza la popular aplicación de Facebook “Citties I’ve Visited” para localizar amigos que han visitado lugares de interés.71
  71. 71. Autenticidad, todavía hecho aquí The Andaz (www.andaz.com), a hotel on Wall Street, NY, launched its own farmers market in July 2010. Customers are able to browse and buy goods from all of the hotels restaurant suppliers such as duck and pheasant eggs,72 pickled vegetables and chutneys.
  72. 72. Plataformas de innovación One Billion Minds (www.onebillionminds.com) is a prize-led innovation platform that connects problem-solving scholars with solution-seeking companies and non-profits. One Billion Minds challenges student and alumni crowds from universities worldwide to come up with innovative solutions to real-world problems. Prizes from the participating corporations include cash, professional recognition, and opportunities to interview for full-time or internship positions.73
  73. 73. Tal y como tu quieres….otros también Restaurant 4Food (http://4food.com), opened in New York City in 2010, has a unique proposition that turns the dining experience into a competition engaging a customers online social network. Customers start by going to the 4Food website, where they can build a healthy burger from typical ingredients. They then name the creation and broadcast it to their social network (Facebook, Twitter, etc) with the objective of having friends order their unique creation. 4Food has a leader-board that shows the most74 ordered burger and the creator receives USD 0.25 credit per order. .
  74. 74. P2P Weeels (www.weeels.org), launched in June 2010, is a cab-sharing app designed for New York City. Users are able to search for other travelers heading in the same direction as them and then arrange to meet-up in a convenient place - where the taxi (organized by Weeels) can pick them up.75
  75. 75. P2P Launched in January 2011, IMGuest (http://imguest.com) is a social platform for business travelers to meet and network. Free to access, users sign into the site using their Twitter or Facebook account, check-in to IMGuest and then meet other guests staying in the same hotel. Its possible to search for other users according to age, gender, nationality and interests..76
  76. 76. P2P O.cn (http://www.o.cn), es el Google Maps chino para 38 de las mayores ciudades de China.77
  77. 77. El cliente manda Launched in beta during March 2011, UK based HolidayCrowd (http://www.holidaycrowd.com) begins by inviting prospective travelers to list a trip theyd like to take, specifying details such as destination or budget. Participating travel agents then assess the request and build an itinerary, knowing that theyre competing with one another. HolidayCrowd verifies each agent individually to ensure theyre legitimate and licensed. After reviewing the bids, consumers can chat to get any questions answered, and then choose the one they like and book it for free through HolidayCrowd..78
  78. 78. Food reviews In invitation-only beta in February 2011, TopDish (http://www.topdish.com) is a social network featuring user-generated food reviews. The site offers images and ratings of individual dishes, as well as diners comments. Users can also create a food profile, specify their tastes and preferences and the service will then suggest restaurants..79
  79. 79. Historias geolocalizadas Launched in April 2011, Germany based Storytude (http://www.storytude.com) is a website and app for Android and iPhone that offers location-based stories as a way to tour several German cities (Berlin, Hamburg, Frankfurt, Munich and Cologne). Using its apps, consumers are able to follow along with a variety of fictional stories that use real-life locations as their backdrops. Each80chapter is typically associated with a different spot in the city in question.
  80. 80. ExclusividadLaunched in February 2011, Dutch company Buitengewoon In Het Land (http://www.buitengewooninhetland.nl) is offering a pop-up dining experience in countryside areas of natural beauty. Accommodating over 100 guests, the sites are selected and the events and menus are planned in collaboration with regional producers, landowners and restaurant 81owners.
  81. 81. 82
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