Este documento describe la estructura y función del cuerpo humano. Explica que el cuerpo está compuesto de células, tejidos, órganos y sistemas. Los sistemas trabajan juntos para nutrir, relacionarse y reproducirse. Se detalla el proceso de digestión de los alimentos a través del aparato digestivo y la absorción de nutrientes. También se explica la importancia de la potabilización del agua y los métodos para conservar los alimentos.
2. El cuerpo de los seres humanos
* Nuestro cuerpo de fuera a adentro
1º La parte más externa de nuestro cuerpo es la piel, que nos
protege de las pérdida de líquidos.
2º Bajo la piel tenemos una capa de grasas, más gruesa en
algunas zonas del cuerpo . Las grasas nos aísla del frío y es
una reserva de energía.
3º Bajo esa capa de grasa están los músculos y nos
permiten realizar gran variedad de movimientos.
4º En el interior están los huesos , que sostiene nuestro cuerpo
y nuestros órganos interno como el corazón y los pulmones.
3. *Nuestra organización interna
Estamos formados por células , estas células agrupadas
forman tejidos , que forman órganos , que a su vez forman
aparatos y sistemas.
·Los aparatos y sistemas funcionan de manera coordinada
para realizar : Nutrición, Relación y Reproducción.
·Los aparatos para la función de Nutrición
Lo realizamos a través del aparato digestivo, respiratorio,
circulatorio y excretor.
·Los aparatos para la función de Relación
Funciona con el sistema nervioso y aparato locomotor.
·Los aparatos para la función de Reproducción
Tenemos un aparato reproductor masculino o femenino.
4. •La alimentación y Nutrición
La alimentación es la toma de alimentos, los nutrientes son
sustancias útiles de los alimentos.
Nutrición consiste en :
-Extraer los nutrientes de los alimentos
-Repartir los nutrientes por todo el cuerpo
-Eliminar las sustancias de deshecho.
•¿ Qué nutrientes necesitamos ?
Los nutrientes pueden ser :
-Proteínas : producen tejido corporal
-Hidratos de carbono : son las fuentes de energía
-Grasas : proporcionan mucha energía y se almacenan bien
en el cuerpo.
-Minerales : regulan el crecimiento y son necesarios para el
sistema nervioso.
-Vitaminas : regulan el funcionamiento de muchos órganos.
5. •La digestión y el aparato digestivo
La digestión consiste en ir rompiendo hasta obtener los
nutrientes.
Utilizamos el aparato digestivo compuesto por el tubo digestivo y
glándulas digestivas.
-El tuvo digestivo está formado por : boca, faringe, esófago,
estómago, intestino delgado e intestino grueso.
-Glándulas digestivas son : glándulas salivales, hígado y páncreas.
6. Proceso de digestión
-Los dientes trituran el alimento. Las
glándulas salivales segregan la saliva. La
lengua mezcla la saliva con el alimento
triturado formando el bolo alimenticio,
que es tragado y baja por la faringe,
pasa por el esófago hasta el estómago.
-En el estómago segrega unas sustancias
llamadas Jugos Gástricos, que al
mezclarse con el bolo alimenticio
forman el Quimo.
-Gracias a la bilis, al jugo pancreático,
se completa la digestión de los
alimentos. Se forma una pasta llamada
Quilo que contiene los nutrientes.
-En la pared del intestino hay
vellosidades, son rugosidades a las que
llegan capilares. Así los nutrientes,
comienzan su recorrido por el aparato
circulatorio.
-En el intestino grueso se extrae el agua
y se forman las heces, estas se eliminan
por el ano.
7. •La potabilización del agua
Llamamos agua potable a la adecuada para el consumo humano.
La potabilización es la limpieza del agua para hacerla potable, apta
para el consumo humano. Se realiza en instalaciones llamadas
plantas potabilizadoras.
•La conservación de los alimentos
Los alimentos se pueden estropear por la acción de seres
microscópicos a los que llamamos descomponedores
-Algunos métodos de conservación antiguos : el secado, al
quitarles el agua, los alimentos se descomponen más fácilmente.
-La salazón, es hacer que la sal penetre en los alimentos,
absorben su agua e impidan el desarrollo de los descomponedores.
-Algunos métodos de conservación modernos : la congelación, la
eliminación del aire por envasado al vacío, pasteurización y la
uperización y el uso de conservantes y antioxidantes.
8. HECHO POR : PAOLO PAIRAZAMÁN MEZA.
CURSO : 5º B DE PRIMARIA.
